1
00:00:01,210 --> 00:00:06,022
“Pequena Floresta” está dividido em 4 partes.
Verão, Outono, Inverno e Primavera.

2
00:00:06,107 --> 00:00:09,462
Após os créditos finais
de "Inverno", segue-se "Primavera".

3
00:00:09,547 --> 00:00:12,268
Por favor, aproveite a continuidade
dos filmes.

4
00:00:12,490 --> 00:00:23,678
Esta é uma versão beta do softsub e feita para pessoas que mal podem esperar.
Pode haver erros de tradução, gramática, entre outros.
Se você encontrou erros, envie-nos um e-mail (tl.skeweds@gmail.com) com o carimbo de data/hora da linha e como melhorá-la. Obrigado!

5
00:00:25,000 --> 00:00:31,074
Anuncie seu produto ou marca aqui
entre em contato com www.SubtitleDB.org hoje

6
00:00:54,380 --> 00:00:55,759
Você recebeu correspondência!

7
00:00:55,760 --> 00:00:56,970
Chegando!

8
00:00:59,610 --> 00:01:00,510
Bom dia.

9
00:01:00,720 --> 00:01:02,600
- Com certeza está frio.
- Sim, está esfriando.

10
00:01:02,601 --> 00:01:05,019
Ouvi dizer que vai nevar ao meio-dia.

11
00:01:05,020 --> 00:01:06,819
Oh.

12
00:01:06,820 --> 00:01:08,439
São tudo contas de novo?

13
00:01:08,440 --> 00:01:10,440
Há uma carta lá.

14
00:01:10,780 --> 00:01:12,440
Oh.

15
00:01:13,820 --> 00:01:14,970
Vê você.

16
00:01:19,490 --> 00:01:22,700
Uma carta da mamãe chegou durante o outono.

17
00:02:15,923 --> 00:02:21,090
Komori é um pequeno povoado em uma vila
em algum lugar na região de Tohoku.

18
00:02:22,130 --> 00:02:23,800
Não há lojas aqui,

19
00:02:24,170 --> 00:02:28,050
mas se você tiver algumas compras para fazer,
há um supermercado cooperativo de pequenos agricultores

20
00:02:28,080 --> 00:02:31,300
e algumas outras lojas na vila
centro, onde fica a prefeitura.

21
00:02:32,810 --> 00:02:36,850
O caminho até lá é principalmente em declive,
então isso leva cerca de 30 minutos,

22
00:02:37,690 --> 00:02:39,940
mas não tenho muita certeza de quanto tempo
a viagem de volta leva.

23
00:02:40,980 --> 00:02:43,129
Durante o inverno, você tem que ir
a pé por causa da neve,

24
00:02:43,820 --> 00:02:46,650
então isso vai te levar algo
tipo uma boa hora e meia.

25
00:02:48,110 --> 00:02:50,049
Mas parece que a maioria das pessoas

26
00:02:50,050 --> 00:02:54,070
fazem suas compras em lugares como o grande
supermercado suburbano de uma cidade vizinha.

27
00:02:55,500 --> 00:02:59,790
Quando decido ir para lá, quase
acaba levando o dia inteiro.

28
00:04:01,480 --> 00:04:03,980
Hoje é Natal.

29
00:04:05,730 --> 00:04:09,740
Falando em Natal, porque minha mãe
faz barulho com detalhes,

30
00:04:10,150 --> 00:04:12,740
então nunca comemoramos isso nenhuma vez.

31
00:04:14,160 --> 00:04:17,790
Mamãe, vamos comemorar o Natal!

32
00:04:18,330 --> 00:04:20,410
Não somos cristãos, então para quê?

33
00:04:21,710 --> 00:04:22,870
Quão egoísta!

34
00:04:28,340 --> 00:04:30,590
Egoísta! Egoísta! Egoísta!

35
00:04:32,300 --> 00:04:33,930
Mas mesmo assim, quando eu era pequeno,

36
00:04:34,390 --> 00:04:37,140
sempre teríamos convidados nesta temporada.

37
00:04:38,140 --> 00:04:40,520
E ela faria bolo.

38
00:04:48,110 --> 00:04:49,480
Chegando!

39
00:04:54,030 --> 00:04:55,570
- Oi.
- Olá.

40
00:04:55,660 --> 00:04:56,870
Entre.

41
00:05:01,410 --> 00:05:02,799
Ora, olá!

42
00:05:02,800 --> 00:05:03,950
Onde estão suas maneiras?

43
00:05:04,130 --> 00:05:06,040
Ele costumava cuidar de mim há muito tempo.

44
00:05:07,250 --> 00:05:08,419
Olá.

45
00:05:08,420 --> 00:05:10,420
Ele era um estrangeiro.

46
00:05:10,920 --> 00:05:15,970
Agora que penso nisso, ele pode
fui o antigo amante da minha mãe.

47
00:05:16,930 --> 00:05:18,260
Embora eu não tenha nenhuma base.

48
00:05:21,600 --> 00:05:23,670
Você é muito bom em desenhar.

49
00:05:28,980 --> 00:05:30,610
O que isso deveria ser?

50
00:06:28,330 --> 00:06:31,210
Ervilhas verdes!

51
00:06:33,840 --> 00:06:35,470
Aqui está o bolo!

52
00:06:38,470 --> 00:06:43,430
O bolo de Natal da minha mãe era retangular
pão branco com creme fresco por fora.

53
00:06:53,290 --> 00:06:58,530
Depois que ela cortou com a faca, a fatia
revelaria cores vermelhas e verdes brilhantes.

54
00:06:59,450 --> 00:07:02,620
É muito bonito. Como você conseguiu?

55
00:07:02,870 --> 00:07:05,540
Como você faz isso? É incrível!

56
00:07:05,660 --> 00:07:07,040
Quer saber?

57
00:07:07,410 --> 00:07:10,670
O tinto é <i>amazake</i> feito de arroz vermelho.

58
00:07:11,290 --> 00:07:13,630
O verde é espinafre.

59
00:07:16,960 --> 00:07:19,720
Coloquei os dois tipos de massa
em um molde e assou-os.

60
00:07:20,680 --> 00:07:23,233
Mas eu não entendo como isso
termina como duas cores longitudinalmente,

61
00:07:23,283 --> 00:07:26,644
se você apenas colocar a massa
assim, é impossível.

62
00:07:26,810 --> 00:07:28,730
Você terá que descobrir isso sozinho.

63
00:07:53,460 --> 00:07:54,710
Você está bem?

64
00:08:06,310 --> 00:08:07,670
Restava um.

65
00:08:13,440 --> 00:08:16,480
Aquele homem veio à nossa casa umas três vezes,

66
00:08:16,650 --> 00:08:17,900
mas foi isso.

67
00:08:19,190 --> 00:08:20,680
Eu vejo.

68
00:08:20,930 --> 00:08:24,230
E isso também marcou o fim
daquele bolo de Natal.

69
00:08:26,370 --> 00:08:28,300
- Já tive isso antes.
- O que?

70
00:08:28,440 --> 00:08:30,089
De volta ao ensino médio.

71
00:08:30,090 --> 00:08:31,500
Eu não me lembro.

72
00:08:31,610 --> 00:08:35,510
acho que foi por volta de um ano
antes que a senhora Fukuko partisse.

73
00:08:35,610 --> 00:08:37,079
Ela me fez provar o sabor.

74
00:08:37,080 --> 00:08:38,940
Eu não sabia disso.

75
00:08:39,050 --> 00:08:43,610
Eu costumava pegar livros emprestados dela o tempo todo.
Você costumava ter um monte deles, certo?

76
00:08:43,720 --> 00:08:46,850
Como coleções completas
obras e enciclopédias.

77
00:08:46,950 --> 00:08:49,750
Ah, sim, você vinha o tempo todo.

78
00:08:49,860 --> 00:08:52,620
Bem, ela te elogiou muito.

79
00:08:52,730 --> 00:08:57,360
Embora eu não goste muito de livros,
Comecei a tentar lê-los de qualquer maneira.

80
00:08:57,470 --> 00:08:59,630
Foi quando ela de repente me disse...

81
00:09:01,800 --> 00:09:05,230
Vá e encontre seus próprios livros para ler
se você for ler por si mesmo.

82
00:09:07,110 --> 00:09:08,300
O que?

83
00:09:08,410 --> 00:09:11,170
Ou algo assim. Ela então vendeu
levá-los para a livraria de segunda mão.

84
00:09:11,280 --> 00:09:13,840
Provavelmente não tínhamos mais dinheiro.

85
00:09:13,950 --> 00:09:17,350
Eu ajudei a carregar os livros então
ela me deu alguns deles.

86
00:09:17,450 --> 00:09:21,910
Eu vejo. O fato de ela ter feito um bolo pode ter
significava que ela também tinha um homem por perto.

87
00:09:24,590 --> 00:09:26,180
Então, e o bolo?

88
00:09:26,290 --> 00:09:30,060
Oh sim. Nós não ficamos vermelhos
arroz por mais tempo, certo?

89
00:09:30,160 --> 00:09:33,070
Embora as espigas das plantas de arroz vermelho
são vermelhos e fazem os campos parecerem bonitos,

90
00:09:33,170 --> 00:09:36,570
as sementes realmente se espalham facilmente
e é difícil colher.

91
00:09:36,670 --> 00:09:40,400
Foi quando pensei
que eu poderia usar apenas arroz preto.

92
00:09:40,510 --> 00:09:42,670
Cultivamos arroz preto todos os anos.

93
00:09:42,780 --> 00:09:45,340
Então fiz <i>amazake</i> com arroz preto.

94
00:09:46,350 --> 00:09:49,040
Usei um pouco menos de água
e acabou bastante forte.

95
00:09:49,150 --> 00:09:52,980
Arroz preto é do glutinoso
variedade, então fica bem doce.

96
00:09:53,620 --> 00:09:56,180
O <i>amazake</i> era completamente preto,

97
00:09:56,290 --> 00:09:59,350
mas quando misturado com açúcar,
bicarbonato de sódio, farinha de trigo,

98
00:09:59,460 --> 00:10:05,230
bicarbonato de sódio e óleo em uma mistura pastosa,
acabou com uma cor roxa que estava certa.

99
00:10:05,370 --> 00:10:11,770
Amarelo combina bem com roxo, então fiz amarelo
massa colorida de abóbora fervida também.

100
00:10:12,540 --> 00:10:17,570
Enchi a forma com a massa feita de
o arroz preto, até um pouco menos da metade.

101
00:10:17,850 --> 00:10:20,283
Então, além disso,
Eu derramei a massa de abóbora

102
00:10:20,368 --> 00:10:23,764
até que a coisa toda fosse cerca de oito décimos
da altura do molde.

103
00:10:24,890 --> 00:10:26,910
Depois levei ao forno.

104
00:10:30,360 --> 00:10:34,230
Depois de assar, peguei imediatamente
de cabeça para baixo e deixe esfriar.

105
00:10:34,330 --> 00:10:36,960
Fazendo assim
nivelaria as laterais.

106
00:10:37,060 --> 00:10:40,360
E ao fazer isso, você obtém as cores
da massa seja longitudinal.

107
00:10:43,900 --> 00:10:47,310
Depois decoro com creme fresco.

108
00:10:47,740 --> 00:10:50,940
Feliz Natal!

109
00:10:55,750 --> 00:10:57,950
Eu vejo.

110
00:11:01,490 --> 00:11:04,120
- Desculpe, estou atrasado!
- Ei!

111
00:11:04,230 --> 00:11:06,990
Vamos começar com a festa do chá de Natal!

112
00:11:07,090 --> 00:11:10,120
- Não. Este é um chá de fim de ano.
- Huh?

113
00:11:10,230 --> 00:11:13,685
Este é um bolo de três cores feito
de roxo, amarelo e branco.

114
00:11:13,735 --> 00:11:15,060
Essas não são cores de Natal.

115
00:11:15,070 --> 00:11:18,510
Além disso, vocês não são
Cristãos também, certo?

116
00:11:18,610 --> 00:11:20,940
Por que você está sendo tão exigente?

117
00:11:21,040 --> 00:11:25,310
Vamos. Vamos apenas comer.

118
00:11:27,620 --> 00:11:30,140
Bem, então. Para o próximo ano...

119
00:11:30,250 --> 00:11:32,950
Vamos torcer pelo melhor.

120
00:11:33,350 --> 00:11:35,820
- Vamos comer!
- Cavando!

121
00:11:41,230 --> 00:11:44,320
Oh! É delicioso.

122
00:11:48,100 --> 00:11:50,470
- Está bom!
- Delicioso.

123
00:11:51,070 --> 00:11:53,200
- Abóboras?
- Sim.

124
00:12:30,280 --> 00:12:32,870
Olá!

125
00:12:36,650 --> 00:12:38,500
Estou aqui para receber o aviso da vizinhança.

126
00:12:39,820 --> 00:12:42,810
Ah! Ichiko! Obrigado por ter vindo até aqui.

127
00:12:42,920 --> 00:12:44,320
O que você está desenhando?

128
00:12:44,430 --> 00:12:45,980
Cogumelos.

129
00:12:46,090 --> 00:12:48,820
Eu fiz alguns <i>manjuu</i>. Tome um pouco.

130
00:12:48,930 --> 00:12:51,360
Obrigado.

131
00:12:51,470 --> 00:12:54,260
Qual é a sua refeição favorita, Ichiko?

132
00:12:54,370 --> 00:12:56,430
Quando me perguntaram isso...

133
00:12:56,540 --> 00:12:59,491
A primeira coisa que apareceu
na minha cabeça estava <i>natto mochi</i>

134
00:12:59,576 --> 00:13:01,200
feito com <i>mochi</i> recém triturado.

135
00:13:01,310 --> 00:13:03,440
Misturando o <i>natto</i> com açúcar,

136
00:13:03,540 --> 00:13:07,340
você toma um pouco de <i>mochi</i> bem quente
e rasgue pedaços em <i>natto.</i>

137
00:13:10,120 --> 00:13:13,180
Tivemos um dia de preparação de <i>mochi</i> na minha escola.

138
00:13:14,220 --> 00:13:16,590
Foi há 16 anos.

139
00:13:17,990 --> 00:13:22,190
Todas as mães estavam correndo de volta
e para frente por todo o lugar.

140
00:13:23,860 --> 00:13:25,960
Trabalhamos para desenterrar o natto.

141
00:13:26,070 --> 00:13:28,760
Nós os enterramos sob a neve.

142
00:13:28,900 --> 00:13:31,130
Uau! Está feito!

143
00:13:31,240 --> 00:13:34,610
Demora três dias para fazer natto.

144
00:13:35,910 --> 00:13:39,780
Você embrulha grãos de soja que têm
foi fervido em <i>warazuto.</i>

145
00:13:40,050 --> 00:13:45,280
Se você enfiar um pedaço de palha dentro desta
palco, você obterá muitas cordas.

146
00:14:05,270 --> 00:14:07,300
Enrole-o em uma esteira de palha,

147
00:14:09,740 --> 00:14:12,110
cavar um buraco na neve.

148
00:14:18,220 --> 00:14:20,410
Depois, em cima de um cobertor de palha,

149
00:14:21,960 --> 00:14:24,150
vem um cobertor de neve.

150
00:14:25,960 --> 00:14:29,450
Há todo tipo de coisas
enterrado sob a neve.

151
00:14:29,560 --> 00:14:33,000
Repolho. Cebola verde. Espinafre.

152
00:14:33,630 --> 00:14:36,030
<i>Daikon</i> e cenouras estão em buracos no chão.

153
00:14:36,140 --> 00:14:39,590
Eles estão embrulhados em cedro
folhas para manter os ratos afastados.

154
00:14:40,270 --> 00:14:44,270
Quando os vegetais enfrentam baixas temperaturas,
eles se machucam e ficam mal.

155
00:14:44,380 --> 00:14:47,140
Então é melhor preservá-los
usando um manto de neve.

156
00:14:47,250 --> 00:14:50,510
Estabiliza a temperatura se você enterrá-los.

157
00:14:51,750 --> 00:14:54,920
Você também usa isso ao fazer natto.

158
00:14:56,360 --> 00:14:58,520
Rezamos para que fique saboroso.

159
00:14:58,630 --> 00:15:02,030
Rezamos para que fique saboroso.

160
00:15:06,000 --> 00:15:08,470
Você tem que virar direito,

161
00:15:08,570 --> 00:15:12,200
ou você não consegue um <i>mochi</i> saboroso.

162
00:15:16,080 --> 00:15:18,810
É pesado. Você pode carregá-lo?

163
00:15:18,910 --> 00:15:20,970
Vá em frente e carregue-o!

164
00:15:23,120 --> 00:15:27,050
Vai! Vai! Vai.

165
00:15:27,690 --> 00:15:30,210
Opa!

166
00:15:39,700 --> 00:15:42,170
Ok, mexa isso para mim.

167
00:15:42,600 --> 00:15:45,230
Certifique-se de não colar o <i>mochi</i>.

168
00:15:49,580 --> 00:15:51,910
Ok, veja como é o gosto.

169
00:15:52,010 --> 00:15:53,170
Realmente?

170
00:15:53,280 --> 00:15:56,580
O gosto é bom quando está gostoso e quente.

171
00:15:57,350 --> 00:15:58,750
Aqui. Prossiga.

172
00:15:58,850 --> 00:16:01,950
Recém feito, ainda quente,

173
00:16:02,060 --> 00:16:04,750
e <i>mochi</i> muito macio.

174
00:16:04,860 --> 00:16:08,260
Natto repleto de açúcar e molho de soja.

175
00:16:12,200 --> 00:16:14,390
Eu os coloco na boca, um após o outro.

176
00:16:14,500 --> 00:16:17,470
Quero continuar comendo-os para todo o sempre.

177
00:16:17,570 --> 00:16:21,600
Foi o primeiro <i>natto mochi</i> com açúcar
e molho de soja que já comi.

178
00:16:44,530 --> 00:16:47,470
É importante amassar antes de bater.

179
00:16:48,340 --> 00:16:53,430
Antes de minha mãe começar a morar em Komori,
Eu nunca tinha comido <i>natto mochi</i>.

180
00:16:53,540 --> 00:16:57,310
Então não havia realmente um
sabor que eu poderia chamar de nossa “receita de família”.

181
00:17:05,350 --> 00:17:08,320
- Eu quero fazer isso sozinho.
- Tem certeza?

182
00:17:08,420 --> 00:17:10,290
Mas desde então...

183
00:17:10,390 --> 00:17:12,120
Não me bata.

184
00:17:13,490 --> 00:17:18,230
<i>natto mochi</i> recém-batido com muito
de açúcar e molho de soja passou a ser nossa receita.

185
00:17:22,640 --> 00:17:25,760
A bactéria que produz
natto está na palha de arroz.

186
00:17:26,270 --> 00:17:31,640
Então o cultivo do arroz é em si
Cultivo de ""<i>natto mochi</i>".

187
00:17:33,880 --> 00:17:37,650
São dez minutos de bicicleta para chegar
para o arrozal que estamos alugando.

188
00:17:39,090 --> 00:17:42,110
Este ano tivemos chuva e temperaturas mais baixas.

189
00:17:42,220 --> 00:17:44,690
Eu costumava me preocupar e ir
para as plantas todos os dias.

190
00:17:50,130 --> 00:17:53,960
As plantas de arroz crescem a partir do som
dos passos das pessoas.

191
00:18:03,910 --> 00:18:06,542
A vila inteira estava frenética
durante a debulha,

192
00:18:06,603 --> 00:18:09,222
trabalhando durante as calmarias
na chuva fria.

193
00:18:12,950 --> 00:18:16,390
E o produto disso
o cultivo de arroz <i>mochi</i> do ano é...

194
00:18:19,490 --> 00:18:21,220
Isto...

195
00:18:24,500 --> 00:18:25,930
isso...

196
00:18:29,200 --> 00:18:30,570
isso!

197
00:18:33,040 --> 00:18:34,870
Hora de comer.

198
00:19:01,570 --> 00:19:04,293
A escola local tem
já fechou.

199
00:19:04,378 --> 00:19:07,684
Às vezes, é usado
pelas pessoas da aldeia.

200
00:19:15,980 --> 00:19:18,420
A neve está caindo em Komori.

201
00:19:35,770 --> 00:19:39,140
Eu tenho que manter o caminho que leva
das estradas os limpa-neves limpam.

202
00:19:49,950 --> 00:19:52,420
Você tem correio!

203
00:19:52,650 --> 00:19:54,480
Chegando!

204
00:19:57,120 --> 00:19:59,680
- Bom dia.
- Aqui.

205
00:19:59,790 --> 00:20:01,760
Ah, você fez alguns <i>Daikon</i> congelados.

206
00:20:01,860 --> 00:20:04,960
- Sim. É exatamente como você disse.
- Eu vejo.

207
00:20:13,610 --> 00:20:16,130
Eu os dividi em dois.

208
00:20:29,590 --> 00:20:31,790
Eu tirei a pele.

209
00:20:40,330 --> 00:20:42,530
Eu os cortei verticalmente.

210
00:20:53,480 --> 00:20:55,640
Fazendo buracos,

211
00:20:57,750 --> 00:20:59,880
Eu passo um barbante por ele.

212
00:21:19,370 --> 00:21:24,210
Enquanto eles estão crus, eu os deixo
congelar do frio ao ar livre.

213
00:21:41,030 --> 00:21:46,430
Quando você os deixa secar assim, você fica
<i>Daikon</i> congelado que durará o ano inteiro.

214
00:21:52,070 --> 00:21:54,130
É fácil pendurá-los crus, certo?

215
00:21:54,240 --> 00:21:56,970
Pessoal por aqui, deixe-os
congelar depois de fervê-los.

216
00:21:57,080 --> 00:22:00,600
A família da minha esposa faz o mesmo
como você está indo.

217
00:22:00,710 --> 00:22:04,620
É muito saboroso pelo que vale quando
você não tem muito tempo para gastar com isso.

218
00:22:04,720 --> 00:22:06,950
- Vou embora então.
- OK.

219
00:22:10,090 --> 00:22:11,920
Tchau!

220
00:22:13,330 --> 00:22:17,230
<i>Daikon</i> congelado é indispensável para <i>nishime</i>.

221
00:22:25,240 --> 00:22:27,800
Quando você cozinha junto com arenque seco

222
00:22:27,910 --> 00:22:31,640
que foram reconstituídos com água
sobras da lavagem do arroz,

223
00:22:31,750 --> 00:22:35,440
absorve todo o sabor
e é realmente delicioso.

224
00:22:35,750 --> 00:22:38,680
Eu apenas os cozinho adicionando
quaisquer vegetais da estação.

225
00:22:38,790 --> 00:22:41,780
Mas eles vão bem com montanha
<i>ginseng</i> e <i>nemagari</i> bambu.

226
00:22:41,890 --> 00:22:46,120
À medida que o <i>Daikon</i> está pronto para congelar, nos tornamos
ansiosos em nossa espera pela primavera.

227
00:22:46,230 --> 00:22:48,630
Indo fundo.

228
00:23:08,550 --> 00:23:11,331
No outono, enquanto os <i>caquis</i>
ainda são difíceis,

229
00:23:11,416 --> 00:23:15,064
eles são colhidos, com marca e tudo,
para fazer <i>caquis</i> secos.

230
00:23:17,420 --> 00:23:18,980
Lá!

231
00:23:22,400 --> 00:23:24,800
Isso é difícil.

232
00:23:29,840 --> 00:23:32,500
Claro que foi uma grande colheita este ano.

233
00:23:32,610 --> 00:23:35,340
Sim, temos um monte.

234
00:23:39,010 --> 00:23:41,640
Escolhemos muitos.

235
00:23:41,750 --> 00:23:43,840
Com certeza fizemos.

236
00:23:43,950 --> 00:23:45,140
Aqui vai.

237
00:23:45,250 --> 00:23:47,550
Um, dois!

238
00:23:48,490 --> 00:23:51,050
- Você pendurou?
- Vou deixar ir.

239
00:23:53,460 --> 00:23:56,900
Uau. Eles têm uma cor ótima.

240
00:23:58,030 --> 00:24:00,090
A pele que resta no caule é descascada.

241
00:24:00,200 --> 00:24:02,426
Os galhos em forma de T
são inseridos na corda

242
00:24:02,511 --> 00:24:04,874
e desligou sob as saliências
de telhados.

243
00:24:06,210 --> 00:24:08,151
Se você apertá-los
de vez em quando,

244
00:24:08,201 --> 00:24:10,813
eles eventualmente acabarão tão macios
<i>caquis</i> secos.

245
00:24:15,520 --> 00:24:18,850
Eles podem ser apreciados com chá como estão,

246
00:24:23,860 --> 00:24:28,190
ou corte-os em fatias finas
e coloque em algum <i>Daikon namasu</i>.

247
00:24:28,300 --> 00:24:30,733
Tem uma cor linda,
onde a doçura do vinagre

248
00:24:30,818 --> 00:24:33,814
e os <i>caquis</i> secos complementam
um ao outro e é delicioso.

249
00:24:35,740 --> 00:24:39,730
- Aqui está e coma um pouco.
- Uau!

250
00:24:39,910 --> 00:24:42,930
- Não se importe se eu fizer isso.
- Vá e coma.

251
00:24:51,650 --> 00:24:55,420
- Oh. É delicioso.
- Bom.

252
00:24:56,490 --> 00:24:59,056
É difícil quando fica muito frio,

253
00:24:59,106 --> 00:25:02,190
mas também há coisas que você simplesmente não pode
termine se também não esfriar.

254
00:25:02,200 --> 00:25:03,490
Sim.

255
00:25:04,600 --> 00:25:09,090
O “frio” também é um tempero importante.

256
00:25:31,120 --> 00:25:33,520
Você não tem que limpar
as chaminés da sua casa?

257
00:25:33,630 --> 00:25:36,530
- Temos um aquecedor em nossa casa.
- Muito legal.

258
00:25:36,630 --> 00:25:38,260
Que tal você substituir isso também?

259
00:25:38,370 --> 00:25:41,460
Hmm... Mas o querosene é ridiculamente caro.

260
00:25:41,570 --> 00:25:43,760
Isso é verdade.

261
00:25:48,280 --> 00:25:50,540
- Lembra quando eu saí?
- Sim?

262
00:25:50,640 --> 00:25:55,810
Levei arroz e missô comigo.
Mas eu tive que comprar legumes, certo?

263
00:25:55,920 --> 00:26:00,050
Ah, a entrada de ar está muito melhor agora.
Ótimo, traga as batatas-doces, por favor.

264
00:26:00,090 --> 00:26:01,310
Entendi.

265
00:26:01,420 --> 00:26:05,320
E havia taxas de água e esgoto também.

266
00:26:05,430 --> 00:26:09,950
Não temos isso em Komori, né?
Cada um cuida disso sozinho.

267
00:26:11,230 --> 00:26:15,170
Quando as contas chegaram, entrei em pânico. eu não tinha
incluí-los em meus cálculos.

268
00:26:15,270 --> 00:26:17,790
Tive que tentar economizar dinheiro.

269
00:26:28,720 --> 00:26:32,810
No começo eu só comia
ramen instantâneo e arroz todos os dias.

270
00:26:32,920 --> 00:26:35,980
Eu pensei que estava tudo bem porque eles tinham
carne e extrato vegetal neles.

271
00:26:36,090 --> 00:26:38,110
Isso é horrível!

272
00:26:38,330 --> 00:26:41,230
Então, me perguntei se seria capaz
para cultivar alguns vegetais ou algo assim.

273
00:26:41,330 --> 00:26:44,020
Enchi as tigelas de ramen com terra.

274
00:26:44,130 --> 00:26:49,260
Tentei plantar algumas sementes de rabanete. Pelo menos
afinal, eles levam apenas um mês para crescer.

275
00:27:28,040 --> 00:27:29,980
Bem-vindo!

276
00:27:30,080 --> 00:27:33,410
Tinha um cara com quem eu me dava muito bem
bem no meu trabalho de meio período.

277
00:27:41,179 --> 00:27:42,433
Huh? O que você está procurando?

278
00:27:42,923 --> 00:27:44,480
Alguém me perguntou onde
os tomates enlatados eram.

279
00:27:44,590 --> 00:27:48,530
Oh, esses estão no canto do espaguete.
Aqui.

280
00:27:52,730 --> 00:27:53,760
Aqui.

281
00:27:53,870 --> 00:27:57,030
Uau. Você com certeza sabe onde as coisas estão.

282
00:28:01,940 --> 00:28:05,570
- Ah, obrigado por mais cedo.
- Não. Não foi nada.

283
00:28:05,680 --> 00:28:08,240
- Vou em frente então.
- Tchau!

284
00:28:11,720 --> 00:28:14,280
Ele é muito magro.

285
00:28:15,620 --> 00:28:17,450
- Aqui.
- OK.

286
00:28:19,630 --> 00:28:22,220
Ah, isso é um pouco pesado.

287
00:28:22,330 --> 00:28:24,690
Huh? Não é nada pesado.

288
00:28:24,800 --> 00:28:26,600
- Você é super forte.
- Ei.

289
00:28:28,800 --> 00:28:30,500
- Aqui vai.
- Entendi.

290
00:28:32,370 --> 00:28:35,710
Huh? É isso que você sempre come no almoço?
Apenas um pão adoçado?

291
00:28:35,810 --> 00:28:38,840
Certifico-me de tomar alguns suplementos vitamínicos.

292
00:28:43,820 --> 00:28:46,790
Mas ainda assim, acho que isso não é suficiente...

293
00:28:49,560 --> 00:28:52,860
Mas, novamente, não sou muito diferente.

294
00:29:02,000 --> 00:29:04,300
Com o arroz em casa.

295
00:29:07,610 --> 00:29:08,760
Oh.

296
00:29:10,510 --> 00:29:13,270
Fiz <i>onigiri</i> grelhado com <i>miso</i>.

297
00:29:14,680 --> 00:29:17,980
Adicionando alguns rabanetes em conserva improvisados.

298
00:29:23,360 --> 00:29:28,160
E a omelete enrolada de luxo da minha mãe.

299
00:30:06,830 --> 00:30:08,800
Essa omelete é incrível!

300
00:30:08,900 --> 00:30:11,030
O segredo é o mel.

301
00:30:11,140 --> 00:30:16,630
Uau. Você fez tudo isso com coisas que você cultivou?
Você com certeza sabe muito.

302
00:30:16,740 --> 00:30:20,040
Não, de jeito nenhum. Eu não plantei os ovos.

303
00:30:33,090 --> 00:30:35,460
Ou então pensei...

304
00:30:38,200 --> 00:30:40,220
Por que ele está demorando tanto?

305
00:30:49,110 --> 00:30:52,770
Outro dia recebi um lenço tricotado à mão.

306
00:30:52,880 --> 00:30:58,180
Uau! Você sabe o que isso significa! Se
você a trai, ela vai te matar!

307
00:30:58,280 --> 00:31:01,250
Apavorante! Não seria melhor
apenas jogar fora?

308
00:31:01,350 --> 00:31:05,690
Eu disse que você sempre pode comprar algum presente. Se
ela conseguiu tempo para fazer um, basta conseguir um emprego!

309
00:31:05,790 --> 00:31:07,820
Você pode dizer isso de novo.

310
00:31:07,930 --> 00:31:11,020
Então o que? Você não deu a ele
o almoço que você fez por causa disso?

311
00:31:11,130 --> 00:31:12,430
Sim.

312
00:31:14,100 --> 00:31:18,700
Claro, existem pessoas assim. Mas
a comida não tem nada a ver com isso.

313
00:31:18,810 --> 00:31:21,040
Eu sei, mas...

314
00:31:21,140 --> 00:31:26,370
Lembra quando entrei no ensino médio? eu tenho
intimidado pelas crianças da escola principal.

315
00:31:26,480 --> 00:31:29,240
Eles disseram que eu era um macaco selvagem
da escola secundária.

316
00:31:29,480 --> 00:31:32,420
Eles disseram que eu era apenas um idiota
da mesma aldeia.

317
00:31:32,720 --> 00:31:36,160
Parecia que era naquela época.

318
00:31:36,260 --> 00:31:39,620
No final, eu não consegui
dar mais um passo à frente.

319
00:31:39,730 --> 00:31:41,630
Não cheira bem?

320
00:31:42,760 --> 00:31:45,060
Provavelmente ficou tudo bonito e macio.

321
00:31:45,160 --> 00:31:48,130
- Ai!
- Quer usar uma luva?

322
00:31:48,800 --> 00:31:50,270
Opa.

323
00:31:50,370 --> 00:31:54,070
Oh. Você colocou resistente ao calor
tijolos em cima do fogão.

324
00:31:54,170 --> 00:31:56,440
O calor que irradia dele
gradualmente os aquece.

325
00:31:57,600 --> 00:31:59,309
Se você colocar uma panela em cima dela,

326
00:31:59,310 --> 00:32:02,014
você pode reaquecer curry roux, e não vai
queime mesmo se você deixá-lo sozinho ..

327
00:32:02,120 --> 00:32:05,080
Uau! Isso é tão útil.

328
00:32:05,180 --> 00:32:07,550
E isso vale também para estas batatas doces.

329
00:32:12,090 --> 00:32:15,060
Aquele <i>satsumaimo</i> disso
ano manteve-se muito bem.

330
00:32:15,160 --> 00:32:17,860
Bem, também não ficou tão frio.

331
00:32:20,470 --> 00:32:22,630
Hum.

332
00:32:23,800 --> 00:32:26,000
Quente, quente, quente.

333
00:32:57,740 --> 00:33:01,500
Eu vou ter certeza
para construir um depósito de lenha este ano.

334
00:33:02,010 --> 00:33:05,210
Cortar madeira congelada é certamente difícil.

335
00:33:10,920 --> 00:33:14,880
Eu uso doces para aliviar o estresse.

336
00:33:19,590 --> 00:33:22,930
É por isso que o feijão vermelho é indispensável
durante a estação fria.

337
00:33:23,030 --> 00:33:26,230
Combinam bem com <i>mochi</i> e <i>hatto</i> também.

338
00:33:26,770 --> 00:33:30,700
Amasso farinha de trigo, sal
e fermento em pó com água.

339
00:33:39,510 --> 00:33:42,040
Deixei fermentar por uma hora.

340
00:34:00,700 --> 00:34:03,290
Em seguida, coloco o feijão vermelho dentro.

341
00:34:12,910 --> 00:34:16,440
Eu os frito em uma frigideira
para obter algo como <i>oyaki</i>.

342
00:34:25,060 --> 00:34:27,490
Se eu cozinhá-los, recebo <i>manjuu</i>.

343
00:34:40,270 --> 00:34:44,400
Com o nosso solo, não há necessidade
para fertilizar em nossos campos de feijão lidos.

344
00:34:44,510 --> 00:34:47,880
Se eu usar, as folhas crescerão
grosso e não haverá feijão.

345
00:34:48,350 --> 00:34:52,480
Quando é o começo do verão,
Eu os planto diretamente na terra.

346
00:34:52,590 --> 00:34:55,380
Então eu os abandono completamente
quando tudo o que faz é chover.

347
00:34:56,860 --> 00:34:58,450
Verão.

348
00:34:58,690 --> 00:35:02,960
As flores desabrocham do fundo. Caindo.

349
00:35:04,530 --> 00:35:06,660
Quando é outono,

350
00:35:10,200 --> 00:35:15,140
Eu não vou conseguir me ajudar e acabar
comendo esses feijões vermelhos imaturos.

351
00:35:15,240 --> 00:35:17,330
Quando abro os frutos que ainda estão verdes,

352
00:35:17,440 --> 00:35:22,570
os rostos desses frescos, cor de orquídea,
jovens feijões vermelhos aparecem.

353
00:35:22,780 --> 00:35:24,352
Eles ainda não ficaram duros.

354
00:35:24,437 --> 00:35:28,734
Fico feliz por poder ferver
rapidamente e comê-los quando quiser.

355
00:35:29,320 --> 00:35:32,520
Apesar disso, eles ainda têm
aquela leve fragrância de feijão vermelho.

356
00:35:36,230 --> 00:35:39,030
Você pode usá-los como ingredientes
também em sopas.

357
00:35:43,340 --> 00:35:49,000
Eu fervo esses feijões vermelhos levemente adocicados e misturo
transforme-os em uma massa de muffin e leve ao forno.

358
00:35:49,980 --> 00:35:53,240
Eles são fofos e aromáticos.

359
00:35:56,850 --> 00:35:59,250
Refrigere-os até que estejam bem e frescos.

360
00:35:59,350 --> 00:36:02,050
Então coma todos eles antes que acabem
completamente maduro.

361
00:36:02,190 --> 00:36:05,920
O leve sentimento de culpa
também faz parte do seu sabor.

362
00:36:07,930 --> 00:36:11,260
Eu os preservo para desfrutar durante todo o ano.

363
00:36:11,360 --> 00:36:15,444
Colho feijão vermelho em ordem, começando
com as vagens que primeiro ficam acastanhadas.

364
00:36:16,200 --> 00:36:20,100
Se eu deixá-los nos campos também
por muito tempo, os frutos se abrirão.

365
00:36:21,840 --> 00:36:23,399
Com as longas chuvas
da temporada,

366
00:36:23,484 --> 00:36:26,824
tem até uns que acabam brotando
enquanto eles ainda estão nos casulos.

367
00:36:28,080 --> 00:36:33,420
Quando a cor verde desta linha desaparecer,
é quando eu os colho.

368
00:36:34,690 --> 00:36:38,620
Tem uns que colhem o feijão mais cedo
dizendo que os pombos os comerão de outra forma.

369
00:36:38,720 --> 00:36:41,280
Mas meus campos nunca
vítima de pombos.

370
00:36:41,390 --> 00:36:46,004
Talvez seja porque sou diligente,
então eles se distraem com as ervas daninhas.

371
00:36:46,730 --> 00:36:51,930
Quando eu os colho, primeiro arejo os frutos
até que estejam completamente secos.

372
00:36:52,640 --> 00:36:56,270
Eu os conheço com um martelo de madeira
e separe as vagens e os feijões.

373
00:36:57,580 --> 00:37:00,480
Depois seco ainda mais o feijão ao sol.

374
00:37:01,310 --> 00:37:03,378
É apenas sobre o ocupado
agricultura na temporada de outono,

375
00:37:03,463 --> 00:37:06,994
então deixo-os secar por cerca de um mês
até que as coisas finalmente cheguem a um impasse.

376
00:37:07,420 --> 00:37:10,050
Além disso, não posso ficar ocupado
com esse tipo de trabalho minucioso.

377
00:37:10,160 --> 00:37:12,872
Depois que secam, eles se tornam
ainda mais perfumado

378
00:37:12,957 --> 00:37:15,614
e não ficará infestado
com bugs durante o armazenamento.

379
00:37:16,730 --> 00:37:18,750
O inverno começa.

380
00:37:20,000 --> 00:37:22,970
Eu peneiro e separo
os feijões estragados e outras sobras,

381
00:37:26,170 --> 00:37:28,300
e coloque-os em caixas.

382
00:37:30,140 --> 00:37:34,480
Isso com certeza é meticuloso. Já ganhei demais.

383
00:37:35,620 --> 00:37:40,380
Dessa vez coloquei o feijão que parece
bom e gordo em outro lugar.

384
00:37:42,020 --> 00:37:46,360
Vou usá-los para semear os campos quando
o fim das fontes chega novamente.

385
00:37:46,460 --> 00:37:50,920
Em Komori, há um dia determinado todos os anos
que planejamos o feijão vermelho.

386
00:37:51,030 --> 00:37:54,660
Eles não vão dar certo se você planejar
eles antes ou depois disso.

387
00:37:54,870 --> 00:37:56,836
Estará muito frio
enquanto eles estão mudando,

388
00:37:56,921 --> 00:37:59,740
ou haverá longos períodos de chuva
quando querem tempo seco.

389
00:37:59,840 --> 00:38:02,252
Eles não vão lidar bem com a temperatura
enquanto eles estão crescendo.

390
00:38:02,337 --> 00:38:04,354
Eles podem ficar doentes ou sofrer
facilmente de insetos.

391
00:38:08,780 --> 00:38:11,530
Cada uma das outras culturas tem
seus próprios dias de plantio.

392
00:38:11,960 --> 00:38:16,610
Devem ser plantadas considerando as situações
das flores e pássaros das montanhas.

393
00:38:17,960 --> 00:38:20,890
É o resultado de montes
afinal de contas, de experiência ao longo do tempo.

394
00:38:20,990 --> 00:38:26,360
Isso mesmo. Tudo tem
seu próprio momento adequado para fazê-lo.

395
00:38:27,200 --> 00:38:28,760
Acho que sim.

396
00:38:30,670 --> 00:38:34,040
Isso mesmo. Provavelmente,

397
00:38:34,170 --> 00:38:37,670
Saí daqui mais cedo do que deveria.

398
00:38:39,310 --> 00:38:41,540
Tenho certeza disso.

399
00:38:43,750 --> 00:38:45,940
Você não deve ficar impaciente.

400
00:38:46,720 --> 00:38:49,450
Quando você está fazendo feijão vermelho
pastas adicionam o açúcar muito cedo,

401
00:38:49,560 --> 00:38:53,010
não importa quanto tempo você cozinhe,
os feijões lidos nunca amolecerão.

402
00:38:54,930 --> 00:39:00,890
Você coloca o açúcar depois de poder facilmente
amasse o feijão vermelho entre os dedos.

403
00:39:33,270 --> 00:39:36,930
Sinto vontade de comer "<i>hatto</i>" em dias de neve.

404
00:39:37,200 --> 00:39:39,800
Para fazer <i>hatto</i>, você amassa farinha com água

405
00:39:39,910 --> 00:39:43,840
até ficar tão sólido quanto o lóbulo de uma orelha
e deixe descansar por mais de duas horas.

406
00:39:44,240 --> 00:39:48,610
Se você não deixar descansar por tempo suficiente,
o <i>hatto</i> não terá nenhum encaixe.

407
00:39:48,710 --> 00:39:51,480
É por isso que eu preparo
antes de limpar a neve.

408
00:40:07,640 --> 00:40:10,660
Depois de fermentar, você rasga em pedaços.

409
00:40:10,770 --> 00:40:13,900
A partir daí, você estica
fino e ferva em uma sopa.

410
00:40:25,680 --> 00:40:28,280
Hora de comer.

411
00:40:41,370 --> 00:40:46,070
Tem um gosto especialmente saboroso quando estou
com fome depois de terminar de trabalhar com a pá.

412
00:40:51,480 --> 00:40:55,680
Hoje, de repente eu decidi
tentar misturar com farelo de trigo.

413
00:41:09,500 --> 00:41:16,160
Normalmente, o farelo de trigo são partes da pele
que são removidos no processo.

414
00:41:20,640 --> 00:41:23,160
Parece tão saudável.

415
00:41:29,150 --> 00:41:31,380
Espere, não é isso...

416
00:41:32,020 --> 00:41:34,610
Deixe-me ver... Como se chamava, de novo?

417
00:41:39,930 --> 00:41:42,790
Algumas sardinhas secas evisceradas e sem cabeça.

418
00:41:43,160 --> 00:41:45,220
<i>shiitakes</i> secos.

419
00:41:45,760 --> 00:41:47,700
Cenouras.

420
00:41:47,900 --> 00:41:49,730
<i>Daikon</i>.

421
00:41:50,270 --> 00:41:51,960
<i>Bardana.</i>

422
00:41:52,710 --> 00:41:54,730
<i>Taro.</i>

423
00:41:55,210 --> 00:41:57,870
Tofu frito cortado.

424
00:42:05,120 --> 00:42:10,320
Água, <i>saquê, mirin</i> e jogue
todos juntos em uma panela.

425
00:42:12,460 --> 00:42:16,620
Você pode temperar com molho de soja
e gengibre quando você voltar.

426
00:42:16,730 --> 00:42:19,820
Coloque-o em um fogão com brasas em brasa.

427
00:42:39,220 --> 00:42:41,350
É tão lindo.

428
00:42:43,660 --> 00:42:45,620
Acho que vou dar um passeio.

429
00:42:58,300 --> 00:43:01,970
Ontem briguei com Kikko.

430
00:43:03,010 --> 00:43:06,340
Estávamos conversando sobre uma amiga com quem ela trabalha.

431
00:43:06,450 --> 00:43:11,040
Por que não? Ela estava apenas pedindo ajuda.

432
00:43:11,480 --> 00:43:14,689
Só porque ela pede sua ajuda,

433
00:43:14,690 --> 00:43:17,550
não significa que isso lhe faça bem
se você pagar a fiança dela todas as vezes.

434
00:43:17,660 --> 00:43:20,630
Eu não acho que você realmente tenha
seus melhores interesses em mente.

435
00:43:26,900 --> 00:43:28,420
Ichiko...

436
00:43:31,000 --> 00:43:33,530
Quem você pensa que é?

437
00:43:33,640 --> 00:43:34,790
O que?

438
00:43:36,180 --> 00:43:39,630
Você realmente sabe o que deve fazer por ela?

439
00:43:40,350 --> 00:43:43,940
Você realmente sabe o que há de melhor em uma pessoa
interesse e o que não é?

440
00:43:44,050 --> 00:43:47,280
Você é realmente tão experiente
com coisas assim?

441
00:43:47,390 --> 00:43:49,820
Mesmo que você realmente não conheça essa pessoa?

442
00:43:51,220 --> 00:43:55,920
Você sempre fala mal
como se você fosse um sabe-tudo.

443
00:43:56,030 --> 00:43:58,260
Mas isso é tudo conversa.

444
00:43:59,060 --> 00:44:04,060
Você já enfrentou alguém e disse
algo direto assim?

445
00:44:30,860 --> 00:44:32,890
Um coelho...

446
00:44:44,580 --> 00:44:47,140
Quando as nuvens se afastam,

447
00:44:50,620 --> 00:44:53,380
e o sol começa a brilhar,

448
00:44:57,190 --> 00:44:59,890
a neve cai dos galhos.

449
00:45:06,900 --> 00:45:09,460
Mas para quando há sombra.

450
00:45:19,310 --> 00:45:21,580
A luz cai.

451
00:45:36,560 --> 00:45:42,260
Acho que é porque não sou capaz de enfrentar
pessoas diretamente que voltei para Komori.

452
00:45:47,010 --> 00:45:49,700
Eu sou tão estúpido.

453
00:45:56,350 --> 00:46:01,180
Tudo bem. É hora de começar a trabalhar com a pá.

454
00:46:21,540 --> 00:46:23,410
Bem vindo de volta.

455
00:46:27,050 --> 00:46:30,740
Eu fiz um pouco de curry. Vamos comer juntos.

456
00:46:31,750 --> 00:46:32,900
OK.

457
00:46:39,060 --> 00:46:43,080
Eu falei demais ontem. Desculpe.

458
00:46:43,300 --> 00:46:44,520
Tudo bem.

459
00:46:47,300 --> 00:46:51,430
- Vou preparar o arroz. Me dê um minuto.
- Vou esquentar o curry.

460
00:46:51,600 --> 00:46:52,750
Opa.

461
00:47:01,080 --> 00:47:03,600
- Isso é pão? <i>Hatto</i>?
- Sim.

462
00:47:05,050 --> 00:47:07,450
- Mas você vê, isso é...
- Sim?

463
00:47:08,950 --> 00:47:10,440
Ah, eu sei!

464
00:47:11,060 --> 00:47:12,320
Hum?

465
00:47:13,430 --> 00:47:16,790
Adicione o pó à mesa.

466
00:47:17,930 --> 00:47:19,660
Coloque-o no lugar.

467
00:47:19,770 --> 00:47:21,460
Eu acho que três?

468
00:47:22,940 --> 00:47:25,930
Corte em três.

469
00:47:27,670 --> 00:47:32,740
Em seguida, estenda-o com um rolo.

470
00:47:38,120 --> 00:47:45,010
Frite os dois lados em fogo alto
em uma rede pré-aquecida.

471
00:47:45,120 --> 00:47:47,650
- Vou esticar isso.
- OK.

472
00:47:51,630 --> 00:47:54,260
-Kikko. Olhar.
- Hum?

473
00:47:54,970 --> 00:47:56,530
Ah!

474
00:47:56,640 --> 00:47:59,230
- Uau! Inflou!
- Eu sei direito.

475
00:47:59,440 --> 00:48:01,410
Uau!

476
00:48:04,310 --> 00:48:06,830
Está inchando!

477
00:48:07,810 --> 00:48:09,840
Com certeza está inchando.

478
00:48:09,950 --> 00:48:12,310
- Ah, está conectando.
- Cresce!

479
00:48:14,650 --> 00:48:16,380
- Eles se conectaram!
- Incrível!

480
00:48:16,490 --> 00:48:18,220
- Tem certeza que está tudo bem?
- Sim, é bom.

481
00:48:18,320 --> 00:48:21,050
Agora, vamos virar isso.

482
00:48:21,660 --> 00:48:24,150
Uau! Parece delicioso.

483
00:48:24,830 --> 00:48:26,530
- Como são chamados?
- <i>Chapati</i>.

484
00:48:26,630 --> 00:48:27,720
<i>Chapati</i>?

485
00:48:27,830 --> 00:48:30,060
Embora você realmente deva
deixá-lo durante a noite antes de prepará-lo.

486
00:48:30,170 --> 00:48:33,700
- Ah, assim como <i>hatto</i> então.
- Sim, gostei.

487
00:48:33,840 --> 00:48:37,610
Inventando truques para fazer
boa comida é realmente universal.

488
00:48:40,350 --> 00:48:43,910
- Aqui você vai.
- Parece tão bom! Cheira bem também!

489
00:48:44,020 --> 00:48:46,810
É um autêntico estilo indiano
curry de frango carregado com especiarias!

490
00:48:46,920 --> 00:48:48,180
Yay!

491
00:48:48,690 --> 00:48:49,810
OK.

492
00:48:49,920 --> 00:48:51,820
Vamos comer!

493
00:49:03,300 --> 00:49:05,270
- Está bom?
- Sim!

494
00:49:08,170 --> 00:49:09,370
Uau!

495
00:49:09,470 --> 00:49:11,600
- Como é?
- Está delicioso.

496
00:49:11,710 --> 00:49:14,140
O <i>champati</i> também é bom.

497
00:49:15,050 --> 00:49:20,080
Amanhã será <i>hatto</i> novamente,
mas desta vez com uma sopa.

498
00:49:20,390 --> 00:49:21,780
Uau!

499
00:49:21,890 --> 00:49:24,190
- Aqui vai!
- Vamos!

500
00:49:32,400 --> 00:49:33,460
Isso foi incrível!

501
00:49:33,570 --> 00:49:35,160
- Estou exausto.
- Uau.

502
00:49:37,640 --> 00:49:39,300
Amanhã é mais um dia de remoção de neve.

503
00:49:39,400 --> 00:49:41,930
Ah! Isso é bom!

504
00:50:11,940 --> 00:50:15,460
Os vegetais armazenados estão quase acabando.

505
00:50:16,610 --> 00:50:21,480
Tiro os vegetais que não pude trazer
eu mesmo abrir, com medo de desperdiçá-los.

506
00:50:23,280 --> 00:50:25,480
<i>Samambaias</i> Colhi na primavera.

507
00:50:26,820 --> 00:50:31,620
Depois de plantar os arrozais, o velho
senhoras de Komori entram cada uma na montanha

508
00:50:31,720 --> 00:50:33,520
- Olá.
- Ah, oi. Olá.

509
00:50:33,630 --> 00:50:37,150
Veja quantas <i>samambaias</i> eu colhi.

510
00:50:37,260 --> 00:50:40,820
E colhem tantas <i>samambaias</i> que quase
não posso carregar tudo de volta.

511
00:50:41,970 --> 00:50:47,870
Eles os puxam diretamente pelas raízes
e arranque-os onde eles se quebrarão facilmente.

512
00:50:47,970 --> 00:50:50,840
Eles ficam melhores antes de seus brotos abrirem.

513
00:50:51,380 --> 00:50:55,010
A porção que será consumida corretamente
longe está coberto de cinzas vegetais

514
00:50:59,820 --> 00:51:02,550
em seguida, escalde e deixe na água por uma noite.

515
00:51:02,650 --> 00:51:04,990
Isso eliminará o sabor adstringente.

516
00:51:07,960 --> 00:51:10,590
Para a decapagem com sal, eles são deixados crus.

517
00:51:14,070 --> 00:51:17,870
Você não pode economizar no sal
quando se trata disso.

518
00:51:19,300 --> 00:51:22,800
Se eles não forem deixados completamente
enterrado sob o sal, então...

519
00:51:24,780 --> 00:51:27,210
por algum motivo, eles derreterão.

520
00:51:29,310 --> 00:51:31,650
Ah, não...

521
00:51:39,160 --> 00:51:42,390
Quando você vai usá-los, você
deixe-os na água durante a noite.

522
00:51:48,630 --> 00:51:52,070
Então, depois de remover o sal,
você os ferve rapidamente e os come.

523
00:51:54,370 --> 00:51:56,470
Hora de comer.

524
00:51:57,040 --> 00:52:00,270
É saboroso e refrescante
com um pouco de molho de soja com gengibre.

525
00:52:00,380 --> 00:52:04,250
Eles podem ser colocados em ensopados ou usados
como ingredientes para sopa de <i>miso</i>.

526
00:52:05,880 --> 00:52:09,320
Todo mundo come o ano todo,

527
00:52:10,660 --> 00:52:14,920
mas eu sou realmente <i>kabaneyami</i> então
Parece que nunca tenho o suficiente.

528
00:52:15,030 --> 00:52:18,260
<i>"Kabaneyami"</i>
significa uma pessoa preguiçosa.

529
00:52:18,360 --> 00:52:21,990
Não é só com <i>samambaias</i>.
Muitas vezes acabo estragando a colheita

530
00:52:22,100 --> 00:52:26,260
isso deu muito trabalho só porque eu não
gaste um pouco mais de tempo nisso.

531
00:52:27,410 --> 00:52:32,470
Em completo contraste, o povo de Komori
são todos trabalhadores diligentes e esforçados.

532
00:52:32,580 --> 00:52:34,338
Nós nos reunimos aqui hoje

533
00:52:34,423 --> 00:52:39,611
para discutir sobre o solo estagnado
encontrado no lado leste da aldeia.

534
00:52:39,750 --> 00:52:43,920
Na verdade, não é gerenciado adequadamente.

535
00:52:44,020 --> 00:52:51,460
Temos relatos de que há surtos
de insetos-escudos no perímetro do arrozal.

536
00:52:51,560 --> 00:52:55,120
E a cooperativa agrícola
é muito longe para lidar com isso.

537
00:52:55,270 --> 00:52:58,670
Nós já reunimos
dados a respeito disso.

538
00:52:58,770 --> 00:53:03,140
Por favor, vire para a página
três dos folhetos que você está segurando.

539
00:53:03,610 --> 00:53:07,310
Pode ser difícil para você ver
os dados porque eles são pequenos

540
00:53:07,450 --> 00:53:11,850
mas o que está escrito lá é quão eficaz
vamos aproveitar o arroz.

541
00:53:11,950 --> 00:53:15,010
Também está escrito lá
o salário que você receberá.

542
00:53:15,120 --> 00:53:20,020
Adicionados são os planos relativos à paisagem
e os arrozais em Komori.

543
00:53:20,130 --> 00:53:24,190
Queremos apenas dar-lhe uma ideia
desses papéis que estamos pensando.

544
00:53:24,300 --> 00:53:25,520
Aqui você vai.

545
00:53:27,330 --> 00:53:28,860
Obrigado.

546
00:53:28,970 --> 00:53:31,830
Olá, Ichiko. Isso é o suficiente. Venha e sente-se.

547
00:53:31,940 --> 00:53:33,370
Não, está tudo bem.

548
00:53:33,470 --> 00:53:37,700
Todo este lugar costumava ser uma floresta.

549
00:53:37,810 --> 00:53:41,610
Arrancámos aquelas árvores uma a uma.

550
00:53:41,710 --> 00:53:46,880
Também não tínhamos máquinas naquela época.

551
00:53:46,990 --> 00:53:51,680
Tudo foi feito à mão. Nós bisbilhotamos
cada um daqueles tocos de árvore cai.

552
00:53:51,790 --> 00:53:55,390
E foi assim que transformamos todo o lugar
em arrozais como eles estão agora.

553
00:53:55,490 --> 00:53:59,550
Komori é uma área montanhosa rochosa.

554
00:53:59,660 --> 00:54:02,720
Uma vez, encontramos isso
grande pedra espalhada.

555
00:54:02,830 --> 00:54:08,070
Naquela época, tivemos que usar
toras e coloque-as nelas.

556
00:54:08,170 --> 00:54:10,230
Então mova-o e tire-o.

557
00:54:10,340 --> 00:54:15,580
Cuidei dos cavalos e das vacas há muito tempo.

558
00:54:15,680 --> 00:54:18,580
Eles eventualmente se tornaram os lavradores da terra.

559
00:54:18,680 --> 00:54:21,240
Eles fizeram o mesmo que os tratores fazem.

560
00:54:21,350 --> 00:54:24,850
Eles fizeram muitas coisas.

561
00:54:24,960 --> 00:54:30,760
Meu velho costumava ser incrível nisso,

562
00:54:30,860 --> 00:54:36,770
embora isso não significasse muito
depois que eles saíram com a motosserra.

563
00:54:36,870 --> 00:54:40,100
Ele iria passar pela árvore de qualquer maneira.

564
00:54:40,210 --> 00:54:42,770
É uma ladeira por aqui, certo?

565
00:54:42,870 --> 00:54:48,440
Então o leme estava escorregando e caindo.

566
00:54:48,550 --> 00:54:50,950
Eles eram muito pesados ​​também.

567
00:54:51,050 --> 00:54:53,750
Eles estavam prestes a esmagar meus dedos dos pés.

568
00:54:56,050 --> 00:55:00,580
Não é como se isso fosse tudo que eles são
fazendo em momentos como estes também.

569
00:55:01,730 --> 00:55:04,320
Eles estão cultivando vários tipos de vegetais.

570
00:55:05,400 --> 00:55:08,060
Eles também produzem grãos.

571
00:55:08,730 --> 00:55:11,760
Eles os processam para que possam ser comidos.

572
00:55:12,870 --> 00:55:15,100
Eles ainda cuidam do trabalho doméstico.

573
00:55:16,840 --> 00:55:19,330
E eles também criam filhos.

574
00:55:22,410 --> 00:55:27,610
Eles ainda saem para trabalhar
nas montanhas e nas ruas.

575
00:55:28,520 --> 00:55:31,110
Eles fazem provisões para o inverno.

576
00:55:31,920 --> 00:55:33,910
Diariamente.

577
00:55:36,190 --> 00:55:38,290
Dia após dia.

578
00:55:39,700 --> 00:55:41,960
Dia após dia.

579
00:55:45,600 --> 00:55:48,563
É nessa época que
Yuuta vem falar comigo

580
00:55:48,648 --> 00:55:51,554
sobre o que eu estaria fazendo
a partir de então em Komori.

581
00:55:52,240 --> 00:55:57,980
Temos que fazer algo sobre isso estagnado
arrozais. Afinal, todo mundo está velho.

582
00:55:58,780 --> 00:56:00,220
Sim.

583
00:56:06,960 --> 00:56:08,620
Ouvir.

584
00:56:09,730 --> 00:56:15,170
Eu pensei que é realmente impressionante
que você tem gerenciado sozinho.

585
00:56:15,970 --> 00:56:20,200
Mas de alguma forma parece que você realmente
tem desviado os olhos do ponto principal.

586
00:56:20,310 --> 00:56:24,370
E para esconder esse fato,
e se enganar,

587
00:56:24,480 --> 00:56:28,670
Eu sinto que você está se esforçando tanto em tudo isso
diferentes conjunturas como forma de compensar.

588
00:56:31,480 --> 00:56:34,540
Na verdade, isso é apenas fugir, certo?

589
00:56:36,150 --> 00:56:39,680
Fiquei completamente em silêncio.

590
00:56:40,830 --> 00:56:45,190
É porque ele está tentando viver
afinal, uma vida adequada em Komori.

591
00:56:47,070 --> 00:56:51,300
Ele está aceitando essas coisas
e assumindo-os sobre si.

592
00:56:51,400 --> 00:56:55,400
É por isso que os velhos e as velhas de Komori

593
00:56:55,510 --> 00:57:00,040
estão aproveitando suas vidas
do fundo de seus corações.

594
00:57:05,850 --> 00:57:07,940
Mas quanto a mim...

595
00:57:19,800 --> 00:57:24,060
Uma tempestade sempre chega no final do inverno.

596
00:57:55,970 --> 00:58:01,800
A carta da mãe tinha palavras como "vou
ao redor" ou "enrolando" neles.

597
00:58:01,910 --> 00:58:08,000
Mas na verdade não diz o que ela está fazendo,
onde ela está ou com quem mora.

598
00:58:14,320 --> 00:58:16,550
Naquele dia, há
é uma tempestade furiosa,

599
00:58:16,635 --> 00:58:20,034
como tempestades de neve e luz da primavera
correr, trocando de lugar.

600
00:58:25,530 --> 00:58:27,960
Está clareando novamente.

601
00:58:35,440 --> 00:58:40,970
Eu vi o céu se dividir completamente
em dois entre nuvens claras e escuras.

602
00:58:43,550 --> 00:58:45,540
É igualzinho a mim...

603
01:03:35,640 --> 01:03:41,210
Komori é um pequeno povoado
em um vilarejo em algum lugar da região de Tohoku.

604
01:03:41,850 --> 01:03:43,750
Não há lojas aqui,

605
01:03:43,850 --> 01:03:47,810
mas se você tiver algumas compras para fazer,
há um supermercado cooperativo de pequenos agricultores

606
01:03:47,920 --> 01:03:52,410
e algumas outras lojas na vila
centro, onde fica a prefeitura.

607
01:03:52,520 --> 01:03:57,360
O caminho até lá é principalmente em declive,
então isso leva cerca de 30 minutos,

608
01:03:57,460 --> 01:04:00,690
mas não tenho muita certeza de quanto tempo
a viagem de volta leva.

609
01:04:00,800 --> 01:04:03,600
Durante o inverno, você tem que ir
a pé por causa da neve,

610
01:04:03,700 --> 01:04:07,230
então isso vai te levar algo
tipo uma boa hora e meia.

611
01:04:07,470 --> 01:04:09,200
Mas parece que a maioria das pessoas

612
01:04:09,310 --> 01:04:14,640
fazem suas compras em lugares como o grande
supermercado suburbano de uma cidade vizinha.

613
01:04:15,280 --> 01:04:20,680
Quando decido ir para lá, quase
acaba levando o dia inteiro.

614
01:06:23,510 --> 01:06:25,310
Komori mudou de repente

615
01:06:25,395 --> 01:06:30,794
quando os damascos, ameixas, flores de cerejeira
e surgiram plantas silvestres comestíveis.

616
01:06:36,990 --> 01:06:39,390
Quando vou para a montanha, encontro...

617
01:06:48,430 --> 01:06:51,830
<i>Shidoke</i>, aí estão eles.

618
01:06:51,940 --> 01:06:56,600
Usando-o para <i>ohitashi</i> ou <i>tempura</i>
realmente realça o sabor.

619
01:06:58,610 --> 01:07:01,170
Eu deveria segurá-los por enquanto.

620
01:07:02,810 --> 01:07:04,510
<i>Enreisou.</i>

621
01:07:05,720 --> 01:07:07,710
<i>Katakuri</i> flores.

622
01:07:08,820 --> 01:07:10,790
<i>Nirinsou.</i>

623
01:07:12,160 --> 01:07:14,590
<i>Shiraneaoi.</i>

624
01:07:40,550 --> 01:07:44,210
<i>Taranbo</i>. Entendi!

625
01:07:49,260 --> 01:07:52,230
Eu me pergunto como está o <i>koshiabura.</i>

626
01:07:53,860 --> 01:07:56,030
E o <i>kogomi.</i>

627
01:07:56,170 --> 01:07:59,300
Todos eles já foram arrebatados?

628
01:08:25,400 --> 01:08:27,890
Hora de comer!

629
01:08:59,800 --> 01:09:05,330
Houve um tempo em Komori
quando ocorreu uma forte nevasca.

630
01:09:05,670 --> 01:09:07,400
Neve?

631
01:09:07,510 --> 01:09:11,810
Você deveria acordar um pouco mais cedo.
Ajude um pouco a remover a neve.

632
01:09:11,910 --> 01:09:14,880
Vou perder o ônibus, então preciso ir. Ah!

633
01:09:14,980 --> 01:09:18,140
Eu disse a Kikko que faria
um pouco de <i>bakke miso</i> para ela.

634
01:09:18,250 --> 01:09:21,410
Desde que nevou e você está indo para as montanhas
de qualquer forma. Você poderia pegar um pouco de <i>bakke</i>?

635
01:09:21,520 --> 01:09:25,390
Você apenas terá que arrancá-los. Estou indo!

636
01:09:28,760 --> 01:09:31,990
Tenho que tirar toda a neve da estrada.

637
01:09:34,000 --> 01:09:35,520
Ah.

638
01:09:35,830 --> 01:09:39,000
O <i>bakke</i> pode estar escondido pela neve.

639
01:09:39,840 --> 01:09:43,500
Ela tem alguma ideia
quanto tempo isso vai demorar?

640
01:09:46,340 --> 01:09:48,000
Ah bem.

641
01:09:58,460 --> 01:09:59,850
Kikko!

642
01:09:59,960 --> 01:10:01,220
- Manhã!
- Manhã.

643
01:10:01,330 --> 01:10:03,120
A neve está uma loucura.

644
01:10:03,130 --> 01:10:04,460
Está nevando desde ontem à noite.

645
01:10:04,560 --> 01:10:08,290
Já é primavera. Será
a última vez que neva há algum tempo.

646
01:10:08,400 --> 01:10:10,700
Eu não acho que nunca
nevou em maio antes.

647
01:10:10,800 --> 01:10:13,030
O que? Tem!

648
01:10:13,140 --> 01:10:14,709
Será por algum tempo.

649
01:10:56,910 --> 01:10:58,610
Huh?

650
01:11:10,090 --> 01:11:11,890
Estou em casa!

651
01:11:15,100 --> 01:11:16,860
Mãe?

652
01:11:20,470 --> 01:11:21,800
Ah.

653
01:11:24,540 --> 01:11:26,840
O <i>bakke miso</i> está pronto.

654
01:11:36,620 --> 01:11:39,520
Mas precisa de mais açúcar.

655
01:11:44,460 --> 01:11:46,990
Talvez ela tivesse que ir a uma reunião...

656
01:11:50,270 --> 01:11:53,860
Com isso, minha mãe desapareceu.

657
01:11:57,680 --> 01:11:59,400
Ei! Ichiko!

658
01:11:59,980 --> 01:12:04,540
Pare de olhar para longe e mova-se!

659
01:12:10,520 --> 01:12:15,890
Aposto que você deixa todo o trabalho doméstico
para sua esposa, não é?

660
01:12:16,790 --> 01:12:21,630
Quando você chega em casa, a casa
provavelmente está tudo quente.

661
01:12:21,830 --> 01:12:24,430
Tudo que você faz é falar
sobre como foi um longo dia de trabalho.

662
01:12:24,540 --> 01:12:27,830
Se a roupa estiver acumulando,
tudo o que você provavelmente faz é reclamar.

663
01:12:27,940 --> 01:12:32,430
Mas você sabe, eu tenho que fazer isso
sozinho, não importa o quão cansado eu esteja.

664
01:12:32,540 --> 01:12:37,240
Eu tenho que ganhar o dinheiro, mas não há ninguém
dividir as tarefas em casa.

665
01:12:37,350 --> 01:12:41,380
Enquanto estou trabalhando aqui,
nenhum deles está sendo feito.

666
01:12:41,490 --> 01:12:43,420
Eu tenho que cuidar
de cada coisa de cada vez.

667
01:12:43,520 --> 01:12:47,050
Se estou removendo a neve com uma pá, então não há
assim vou terminar de cortar a lenha.

668
01:12:47,160 --> 01:12:49,680
Não aja de maneira arrogante e poderosa
outras pessoas para trabalharem mais

669
01:12:49,790 --> 01:12:52,190
quando você faz sua família fazer
tudo o que você não quer fazer.

670
01:12:52,300 --> 01:12:54,260
Eu tenho que fazer tudo sozinho aqui.

671
01:12:54,370 --> 01:12:57,630
Não há como você entender o quanto
esforço necessário quando você é mimado pela família.

672
01:12:57,740 --> 01:13:01,500
Você não tem ideia de quão difícil
é não ter família...

673
01:13:12,050 --> 01:13:13,380
Mãe...

674
01:13:15,690 --> 01:13:22,250
Ela realmente me considerava da família?

675
01:13:47,420 --> 01:13:49,440
Ichiko?

676
01:13:52,760 --> 01:13:54,450
Ichiko!

677
01:13:54,760 --> 01:13:56,320
Outro.

678
01:13:56,430 --> 01:13:57,660
Quantas tigelas você comeu?

679
01:13:57,760 --> 01:13:59,490
Esse é o terceiro.

680
01:13:59,600 --> 01:14:01,099
<i>Bakke miso</i>é tão bom.

681
01:14:01,100 --> 01:14:03,070
É muito bom.

682
01:14:04,940 --> 01:14:07,700
Ouvi dizer que <i>bakke miso</i> vai continuar
por cerca de um ano se estiver na geladeira.

683
01:14:07,810 --> 01:14:10,140
De jeito nenhum, vou acabar comendo tudo.

684
01:14:11,280 --> 01:14:15,180
Você sabe, quando a mãe não tinha tempo,
ela colocava <i>bakke miso</i> em uma tigela de sopa.

685
01:14:15,280 --> 01:14:17,800
Ela colocaria um pouco de água quente nele
e chame-a de sopa de <i>miso</i>.

686
01:14:22,320 --> 01:14:25,620
Obrigado. Isso parece muito bom.

687
01:14:25,720 --> 01:14:27,990
Sim, é muito bom.

688
01:14:28,290 --> 01:14:29,820
Tem água quente?

689
01:14:49,650 --> 01:14:53,210
Ah! Não é nada ruim.

690
01:14:53,320 --> 01:14:54,880
Eu disse a você.

691
01:14:55,820 --> 01:14:57,840
Funciona!

692
01:15:01,190 --> 01:15:03,720
- Sim, é bom o suficiente.
- Sim.

693
01:15:32,360 --> 01:15:34,760
Esta é uma raiz de cavalinha.

694
01:15:36,030 --> 01:15:39,550
Se eu deixar algo tão pequeno,
todo um enorme campo crescerá em pouco tempo.

695
01:15:39,860 --> 01:15:43,360
Lavre o solo, arranque as raízes.

696
01:15:44,540 --> 01:15:49,230
Lavre o solo, arranque as raízes.

697
01:16:00,250 --> 01:16:04,910
Raízes de <i>artemísia</i>. Raízes de <i>samambaia</i>. Raízes de cavalinha.

698
01:16:05,020 --> 01:16:08,150
Eu tirei tantos no ano passado também.

699
01:16:09,730 --> 01:16:12,250
Lavrar o solo.

700
01:16:13,430 --> 01:16:15,920
Retire as raízes.

701
01:16:17,400 --> 01:16:19,409
Havia tanto
por todos os campos,

702
01:16:19,494 --> 01:16:22,810
que eu imaginei que seria um desperdício
para não pelo menos comer um pouco disso.

703
01:16:22,910 --> 01:16:24,380
Mas quando você tem
uma pilha enorme disso,

704
01:16:24,465 --> 01:16:26,340
é uma tarefa tão difícil
retire a casca, uma por uma.

705
01:16:26,440 --> 01:16:31,140
Leva muito tempo trabalhando nisso,
e seus ombros começam a doer.

706
01:16:31,250 --> 01:16:34,580
Mas se você não tirá-los, eles acabariam
na boca quando você os come.

707
01:16:34,690 --> 01:16:37,050
Pior ainda, as pontas dos dedos ficam todas pretas.

708
01:16:43,360 --> 01:16:45,090
Então você os ferve.

709
01:17:13,290 --> 01:17:17,990
Em seguida, ele diminui de volume e você simplesmente termina
com isso daquela grande pilha.

710
01:17:18,100 --> 01:17:21,360
Você gasta todo esse tempo e trabalho
mas isso é tudo que você consegue.

711
01:17:21,470 --> 01:17:26,660
Além disso, mesmo que você tenha se esforçado tanto,
realmente não é auto-satisfatório ou algo assim.

712
01:17:26,770 --> 01:17:28,049
Tipo, você já está tão ocupado

713
01:17:28,134 --> 01:17:31,414
e você gasta tanto tempo e esforço
e foi isso que você conseguiu.

714
01:17:31,810 --> 01:17:36,870
Ah bem. Acho que é um prato extravagante.

715
01:17:36,980 --> 01:17:40,110
- Bem, coma.
- OK.

716
01:17:40,380 --> 01:17:41,530
Lá.

717
01:17:43,190 --> 01:17:45,710
Afinal, cavalinhas são apenas ervas daninhas.

718
01:17:45,820 --> 01:17:47,017
Quando eles crescem demais,

719
01:17:46,967 --> 01:17:49,150
não importa quantos você tente arrancar
fora, não há como se livrar deles.

720
01:17:49,160 --> 01:17:52,190
As raízes são tão pequenas que você
simplesmente não consigo retirá-los todos.

721
01:17:52,830 --> 01:17:54,590
Bem. Você pode dizer isso, mas...

722
01:17:54,700 --> 01:17:58,570
Nós, humanos, fomos aqueles que criamos
o ambiente em que essas cavalinhas crescem.

723
01:17:58,670 --> 01:18:04,370
Abrimos essas florestas. E
no passado, como de 14k aC a 300 aC,

724
01:18:04,680 --> 01:18:07,580
havia poucos lugares
em que o rabo de cavalo poderia crescer.

725
01:18:07,680 --> 01:18:11,550
Em vez de ser uma erva daninha, poderia ter
considerada uma preciosa fonte de alimento.

726
01:18:12,520 --> 01:18:15,566
Eles podem ser considerados
como uma bênção das montanhas

727
01:18:15,651 --> 01:18:17,624
que marcam o
início da primavera.

728
01:18:17,850 --> 01:18:22,304
E talvez pessoas dos tempos antigos
considerava a cavalinha muito importante.

729
01:18:22,860 --> 01:18:24,720
Como eu colocaria isso...

730
01:18:26,900 --> 01:18:33,060
Eles podem ser os pequenos espíritos do verde
terra, mirando galantemente para os céus.

731
01:18:41,550 --> 01:18:44,480
E além disso, isso é muito gostoso.

732
01:18:44,580 --> 01:18:46,996
Você pode realmente provar
o sabor da cavalinha.

733
01:18:48,618 --> 01:18:50,664
Você é muito bom
na cozinha, Ichiko.

734
01:18:50,990 --> 01:18:52,250
OK!

735
01:18:54,560 --> 01:18:57,930
- Acendeu?
- Sim.

736
01:18:58,830 --> 01:19:01,420
- OK!
- Obrigado.

737
01:19:02,570 --> 01:19:05,760
Ele é dois anos mais novo que eu
que frequentava a escola secundária.

738
01:19:07,570 --> 01:19:14,100
Acho que devo ter um ponto fraco
para homens altos que são considerados românticos.

739
01:19:52,920 --> 01:19:55,150
Oh. Olá.

740
01:19:55,250 --> 01:19:56,690
Oi.

741
01:19:56,790 --> 01:19:59,190
Vim ajudar no corte de lenha.

742
01:19:59,290 --> 01:20:01,350
- O senhor Minoo vai trabalhar nas montanhas?
- Sim.

743
01:20:01,460 --> 01:20:04,860
- Eu estava prestes a fazer isso mais tarde hoje.
- Você está com sorte!

744
01:20:04,960 --> 01:20:08,120
Ah. Vou colher um pouco de <i>nobiru</i>.
Ajude-me e pegue o filtro.

745
01:20:08,230 --> 01:20:09,380
OK.

746
01:20:11,070 --> 01:20:12,830
- Que?
- Sim.

747
01:20:17,640 --> 01:20:20,340
O <i>nobiru</i> cresce ao redor da casa.

748
01:20:22,250 --> 01:20:24,340
Isso é bastante.

749
01:20:24,980 --> 01:20:29,710
Também o <i>bok choy</i> que foi plantado
tarde demais no ano anterior.

750
01:20:29,820 --> 01:20:33,310
Eles são deixados nos campos
e continuar vivendo sob a neve.

751
01:20:33,420 --> 01:20:37,020
Mas na primavera, eles se estendem
seu caule e formam botões.

752
01:20:38,660 --> 01:20:40,530
Você sabe,

753
01:20:41,360 --> 01:20:44,060
Eu uso essas folhas novas
como ingredientes para sopa.

754
01:20:44,170 --> 01:20:47,070
Transformando os botões em <i>ohitashi</i>
é bem gostoso também.

755
01:20:47,170 --> 01:20:50,900
Realmente? Mas as pessoas dizem que são
não é bom depois que florescem.

756
01:20:51,010 --> 01:20:52,887
Bem, isso é porque se houver
são flores,

757
01:20:52,972 --> 01:20:55,419
isso significa as raízes
não vão ficar maiores.

758
01:20:55,505 --> 01:20:57,294
E então a folhagem
as peças ficam rígidas.

759
01:20:58,850 --> 01:21:01,410
Mas estamos fazendo isso
para colher os botões de qualquer maneira.

760
01:21:01,520 --> 01:21:05,920
Os botões que aparecem podem ser comidos
mais cedo do que as outras plantas comestíveis.

761
01:21:06,690 --> 01:21:09,390
Lavar o <i>nobiru</i> é uma dor.

762
01:21:10,690 --> 01:21:12,530
Temos um pouco demais.

763
01:21:17,330 --> 01:21:20,240
Grelho as sobras de truta salgada.

764
01:21:21,870 --> 01:21:24,240
Em seguida, ferva um pouco de espaguete.

765
01:21:26,540 --> 01:21:30,570
Eu rapidamente jogo o verde e o branco
partes do <i>nobiru</i> com óleo,

766
01:21:44,560 --> 01:21:46,930
adicione um pouco de caldo de água para macarrão e faça um molho.

767
01:21:58,070 --> 01:22:01,100
Eu adiciono os botões ao espaguete
acabou de ferver,

768
01:22:04,280 --> 01:22:06,440
depois misture com o molho.

769
01:22:10,690 --> 01:22:12,310
Ah, ah, ah, ah.

770
01:22:15,560 --> 01:22:16,820
Próximo.

771
01:22:30,270 --> 01:22:34,300
“Macarrão com truta salgada,
botões <i>nobiru</i> e <i>bok choy</i>."

772
01:22:37,950 --> 01:22:39,850
Eu apenas juntei o que me restava.
Como é?

773
01:22:39,950 --> 01:22:43,720
O sabor salgado do <i>nobiru</i> dá-lhe
um belo toque. Em vez de usar espaguete,

774
01:22:43,820 --> 01:22:46,350
talvez seja melhor se você conseguir
em um refogado com batatas.

775
01:22:46,460 --> 01:22:49,520
As batatas já germinaram praticamente todas.

776
01:22:49,630 --> 01:22:52,650
Eu estive eliminando ervas daninhas deles
mas acho que é hora de parar.

777
01:22:53,460 --> 01:22:57,660
Os botões das batatas não são venenosos?

778
01:22:58,470 --> 01:23:00,330
Eu penso.

779
01:23:02,840 --> 01:23:05,000
Talvez eu devesse colocar um pouco no chá do meu chefe.

780
01:23:06,740 --> 01:23:08,680
Por que?

781
01:23:09,850 --> 01:23:11,210
Não é nada.

782
01:23:16,650 --> 01:23:19,850
Você parece estar muito interessado nisso, Kikko.

783
01:23:22,390 --> 01:23:27,060
Eca! Você sabe, estou realmente farto do meu chefe.

784
01:23:27,160 --> 01:23:29,938
Ele só se importa em cobrir a própria bunda
e não considere outras pessoas.

785
01:23:30,030 --> 01:23:32,900
Como durante nossa reunião de negócios,
ele gasta apenas elogiando o presidente.

786
01:23:33,000 --> 01:23:34,960
Ele está agindo como alguém
de outra empresa!

787
01:23:35,010 --> 01:23:36,910
Ele age como se fosse tão capaz
e um sim-homem sobre assumir o trabalho.

788
01:23:37,010 --> 01:23:39,530
Mas ele está apenas amarrando seu próprio laço
e nunca pode terminá-lo no final.

789
01:23:39,640 --> 01:23:42,970
Então ele faz com que todos ao seu redor fiquem de pé
a conta e atos assim deveriam ser o caminho!

790
01:23:43,055 --> 01:23:44,080
Isso me irrita pra caralho!

791
01:23:44,180 --> 01:23:46,633
Se for um fracasso, então
é tudo culpa de outra pessoa!

792
01:23:46,718 --> 01:23:48,634
Se for um sucesso,
é tudo graças a ele!

793
01:23:48,850 --> 01:23:52,080
Então você está tentando aliviar o estresse
quando você está cortando lenha, né?

794
01:23:52,190 --> 01:23:57,060
Esse bastardo não tem absolutamente nenhum sentido
de responsabilidade! Ele é completamente superficial!

795
01:23:57,160 --> 01:23:59,420
E ainda por cima! Além disso!

796
01:23:59,530 --> 01:24:04,130
Quem você pensa que é! Como você ousa
falar mal dos outros pelas costas!

797
01:24:04,230 --> 01:24:09,570
Se você perceber que os outros estão sendo astutos, então
significa que você também tem a mesma coisa em mente!

798
01:24:09,670 --> 01:24:14,370
Tudo o que cresceu em você é o seu corpo.
Que pena!

799
01:24:28,860 --> 01:24:31,880
Já faz algum tempo
desde que fui repreendido pelo vovô.

800
01:24:32,400 --> 01:24:33,760
Sim.

801
01:24:37,870 --> 01:24:39,890
Mas agora me sinto meio aliviado!

802
01:24:42,040 --> 01:24:45,410
Eu acho que até você fica um pouco
emocional durante a primavera.

803
01:24:45,510 --> 01:24:47,910
Eu acho que sim.

804
01:24:50,150 --> 01:24:51,580
Está tudo cortado agora.

805
01:24:51,680 --> 01:24:53,880
Sim, está feito!

806
01:25:32,090 --> 01:25:35,150
As claras de repolho são insetos prejudiciais.

807
01:25:35,930 --> 01:25:41,120
"Repolho branco -> Matar" tem
tornou-se um reflexo condicionado.

808
01:25:48,340 --> 01:25:52,300
Há muito tempo, quando mamãe
e eu andei pela cidade...

809
01:26:44,390 --> 01:26:48,690
Não posso esquecer a expressão das pessoas
que estavam no mesmo ônibus.

810
01:26:53,340 --> 01:26:58,540
Eles começam a aparecer quando você começa
semear as sementes e planejar as mudas.

811
01:27:09,490 --> 01:27:14,390
Todos os dias você sai por aí verificando
a frente e o verso das folhas.

812
01:27:15,020 --> 01:27:20,220
Você se livra dos ovos que estavam
deitado tentando se esconder em algum lugar.

813
01:27:23,500 --> 01:27:25,230
No entanto...

814
01:27:30,040 --> 01:27:33,910
Essas pragas estão apenas comendo lá!

815
01:27:39,020 --> 01:27:41,420
São tantos!

816
01:27:42,390 --> 01:27:44,720
Eles são todos tão grandes!

817
01:27:45,260 --> 01:27:48,167
Eu sou muito tolerante quando se trata
para repolho de borboletas brancas.

818
01:27:48,252 --> 01:27:49,920
Considerando o que aconteceu
no ônibus.

819
01:27:50,030 --> 01:27:53,430
Mas não tenho piedade das lagartas.

820
01:27:56,300 --> 01:27:58,270
O repolho é diferente do <i>bok choy</i>.

821
01:27:58,370 --> 01:28:02,270
O corpo inteiro deles se enrola em uma bola para você.
Eles são um grupo muito legal.

822
01:28:07,710 --> 01:28:09,540
Repolho recém colhido

823
01:28:09,650 --> 01:28:13,480
pode ser comido cru sem adicionar
qualquer coisa e ainda ficar muito gostoso.

824
01:28:13,580 --> 01:28:16,860
Além disso, quando você coloca alguma <i>perilla</i>
ou azeite nele,

825
01:28:16,945 --> 01:28:19,950
e polvilhe com um pouco
de sal a gosto.

826
01:28:20,090 --> 01:28:23,790
Realmente realça a doçura
e eu simplesmente não consigo parar de mastigar isso.

827
01:28:26,400 --> 01:28:28,004
Quanto às folhas do lado de fora

828
01:28:28,089 --> 01:28:30,460
que são mais difíceis mesmo se você
ferva ou refogue-os,

829
01:28:30,570 --> 01:28:33,260
você os corta e os usa
para <i>tempura</i> mista.

830
01:28:58,800 --> 01:29:01,160
É doce e tem uma textura agradável.

831
01:29:08,810 --> 01:29:11,210
O ponto fraco do repolho é a chuva.

832
01:29:11,310 --> 01:29:15,180
Quando a chuva atinge as couves
que estão enrolados e roliços...

833
01:29:16,050 --> 01:29:17,480
Isso causa ruptura.

834
01:29:23,820 --> 01:29:25,246
Por volta desta época do ano,

835
01:29:25,346 --> 01:29:29,720
as pessoas em Komori vagam
ao redor e examinar os campos uns dos outros.

836
01:29:29,990 --> 01:29:32,220
Ei, como vão as coisas?

837
01:29:32,330 --> 01:29:33,730
Sim, parece bem.

838
01:29:33,830 --> 01:29:36,090
Ah, parece.

839
01:29:36,330 --> 01:29:38,230
Ichiko! Olá!

840
01:29:38,330 --> 01:29:40,030
Olá.

841
01:29:40,340 --> 01:29:42,700
O que você plantou?

842
01:29:48,010 --> 01:29:49,910
- Ei!
- Ei!

843
01:29:50,010 --> 01:29:52,780
Ainda sobrou repolho?
Pediram-me para verificá-los.

844
01:29:52,880 --> 01:29:57,220
Um após o outro, o enrolado
até repolhos são compartilhados com outras pessoas.

845
01:29:57,350 --> 01:30:00,880
Todo ano eu planto demais e acabo
até não poder comê-los todos.

846
01:30:01,360 --> 01:30:04,203
Eu sempre sei que sim, mas estou
só tenho tanto medo do mau tempo

847
01:30:04,253 --> 01:30:06,374
que acabo plantando
mais do que suficiente.

848
01:30:09,200 --> 01:30:12,330
Eu me pergunto se há algum
novas maneiras de comer repolho.

849
01:30:12,440 --> 01:30:15,230
Preciso colocar minhas mãos nesta joia escondida...

850
01:30:17,670 --> 01:30:19,370
O repolho é...

851
01:30:20,040 --> 01:30:21,570
Doce...

852
01:30:23,350 --> 01:30:25,110
Confeitos...

853
01:30:26,850 --> 01:30:28,750
Bolo...

854
01:30:29,150 --> 01:30:30,710
Ah, sim.

855
01:30:30,820 --> 01:30:34,590
Você pode fazer bolos de cenoura,
então pode ser possível.

856
01:30:36,060 --> 01:30:39,790
Bem, você não pode irritar, então eu acho
você tem que usar um processador de alimentos.

857
01:30:45,740 --> 01:30:49,300
Farinha, açúcar e ovos.

858
01:30:49,410 --> 01:30:53,270
Vamos manter as coisas simples por enquanto
e deixe de fora as passas.

859
01:30:59,320 --> 01:31:04,280
Se eu fizer isso, em vez de manteiga,
talvez eu deva usar óleo de salada.

860
01:31:10,760 --> 01:31:14,130
E para o sabor principal, eu deveria
use algum tipo de tempero...

861
01:31:15,500 --> 01:31:19,830
É repolho. Então talvez espremido
suco de gengibre combinaria com isso.

862
01:31:19,940 --> 01:31:22,630
Isso definitivamente vai funcionar.

863
01:31:23,270 --> 01:31:27,140
Eu me pergunto por que ninguém pensou nisso antes.

864
01:31:30,450 --> 01:31:37,320
Eu sinto que isso poderia se tornar
um bolo básico, assim como os bolos de cenoura.

865
01:31:37,950 --> 01:31:40,420
Eu poderia ser um gênio!

866
01:31:41,160 --> 01:31:44,060
Hum? OK.

867
01:31:50,970 --> 01:31:53,600
Esse cheiro de assado...

868
01:31:53,700 --> 01:31:56,000
É novo.

869
01:31:57,640 --> 01:31:59,340
Espere.

870
01:32:00,310 --> 01:32:03,010
Tem um cheiro bastante familiar.

871
01:32:03,810 --> 01:32:06,340
Deveria ser o primeiro no mundo, então por quê?

872
01:32:07,320 --> 01:32:10,180
Mas eu definitivamente já senti esse aroma antes.

873
01:32:11,650 --> 01:32:13,680
Repolho...

874
01:32:14,490 --> 01:32:16,860
Farinha de trigo...

875
01:32:18,160 --> 01:32:20,360
Ovos...

876
01:32:21,830 --> 01:32:23,700
Gengibre...

877
01:32:37,650 --> 01:32:39,550
O que você acha?

878
01:32:42,850 --> 01:32:44,650
É <i>okonomiyaki</i>.

879
01:32:50,690 --> 01:32:52,390
Você tem molho?

880
01:33:24,290 --> 01:33:28,750
Entre as primeiras coisas que planejo
na primavera são batatas.

881
01:33:29,570 --> 01:33:32,230
Sempre quero planejá-los o mais rápido possível.

882
01:33:32,770 --> 01:33:35,094
Mas mesmo que a neve tenha
finalmente começou a descongelar,

883
01:33:35,179 --> 01:33:38,000
por causa de todo o derretimento da neve
água, os campos ficam encharcados.

884
01:33:38,110 --> 01:33:41,206
vou ter que esperar
até que o solo seque para funcionar.

885
01:33:45,410 --> 01:33:49,370
É por isso que eu lavrei o campo
antes da neve cair no ano passado.

886
01:33:49,490 --> 01:33:52,190
Eu preparei tudo então
que eu poderia plantá-los imediatamente

887
01:33:52,275 --> 01:33:54,834
depois cobriu-o com um produto agrícola
folha de vinil cinza.

888
01:34:07,270 --> 01:34:09,130
A neve cai.

889
01:34:16,780 --> 01:34:18,970
A neve derrete.

890
01:34:27,260 --> 01:34:31,990
Faço furos nas folhas de vinil e depois coloco
as mudas de batata em intervalos regulares.

891
01:34:32,090 --> 01:34:34,150
Em seguida, cubra-os com terra.

892
01:34:43,210 --> 01:34:45,013
Ainda pode estar frio, certo
agora, mas fazendo isso,

893
01:34:45,098 --> 01:34:47,770
quando os brotos começam a crescer
e seus rostos espreitam do solo,

894
01:34:47,880 --> 01:34:50,287
eu tenho certeza
que estará quente o suficiente

895
01:34:50,372 --> 01:34:52,954
que eu não terei
se preocupar com a geada.

896
01:35:05,530 --> 01:35:07,475
Para os brotos que vêm
brotando um por um,

897
01:35:07,575 --> 01:35:10,984
Eu os podo para que três ou quatro
são deixados em cada planta.

898
01:35:15,840 --> 01:35:17,035
Se eu não fizer isso,

899
01:35:17,085 --> 01:35:20,794
então vou ficar preso com minibatatas
que dão muito trabalho para descascar.

900
01:35:31,220 --> 01:35:33,710
Depois disso, tudo que tenho
o que fazer é deixá-los em paz.

901
01:35:36,160 --> 01:35:38,390
Suas lindas flores florescerão.

902
01:35:42,530 --> 01:35:46,730
Então, quando o caule e as folhas começarem a cair,
é quando eles devem ser colhidos.

903
01:35:54,710 --> 01:35:57,580
Fervo as batatas novas imediatamente.

904
01:36:03,920 --> 01:36:06,950
Depois é só salpicar um pouco de sal por cima
e coma-os enquanto ainda estão quentes.

905
01:36:07,060 --> 01:36:09,320
Eles são quentes, macios e doces.

906
01:36:27,080 --> 01:36:28,770
Existem alguns

907
01:36:30,750 --> 01:36:34,270
que eu colho o agrião que tem
vem crescendo ao redor das valas.

908
01:36:35,120 --> 01:36:40,210
Adiciono sal, pimenta, cebola ralada,
um pouco de molho misturado com óleo,

909
01:36:40,320 --> 01:36:45,120
junto com as batatas cozidas que cortei
em pedaços pequenos e faça uma salada.

910
01:36:56,240 --> 01:36:59,300
É uma das entradas
no menu padrão do café da manhã.

911
01:37:01,780 --> 01:37:03,610
Hora de comer.

912
01:37:21,260 --> 01:37:26,330
Depois há um <i>"pain a la pomme
de terre"</i>, o pão de batata.

913
01:37:29,970 --> 01:37:33,670
A massa contém purê de batata.

914
01:37:43,050 --> 01:37:45,447
É leve, fofo
e levemente doce.

915
01:37:45,532 --> 01:37:48,974
Foi um dos pratos
minha mãe sempre teve orgulho.

916
01:37:50,890 --> 01:37:56,530
Há um segredo. Por que você não tenta fazer isso?
Garanto que não vai acabar assim.

917
01:37:58,830 --> 01:38:03,570
Ela estava certa. Não importa o quanto eu tentei,
Não consegui deixá-lo tão fofo.

918
01:38:43,250 --> 01:38:45,540
Hum...

919
01:38:50,720 --> 01:38:56,590
Ainda precisa de algo. Mas
está muito bom como está.

920
01:38:57,190 --> 01:39:00,960
Os ingredientes e suas proporções
são completamente secretos.

921
01:39:01,060 --> 01:39:03,960
OK. Eu vou te contar todos os detalhes
quando você completar vinte anos.

922
01:39:04,070 --> 01:39:06,090
Isso é realmente injusto!

923
01:39:15,540 --> 01:39:19,110
Quando era outono, uma carta
chegou da minha mãe.

924
01:39:22,550 --> 01:39:25,880
Foi bem longo e teve
desculpas escritas nele.

925
01:39:25,990 --> 01:39:28,820
Como ela estava pensando em começar
um pomar e tal.

926
01:39:28,920 --> 01:39:31,950
Tinha todo tipo de coisa escrita nele.

927
01:39:35,660 --> 01:39:40,070
Mas ela não incluiu sua receita
para dor a la pomme de terre.

928
01:39:40,170 --> 01:39:44,610
É por isso que, embora eu ainda não saiba
sei como minha mãe fez isso,

929
01:39:46,110 --> 01:39:48,980
antes que eu percebesse, eu vim
com minha própria receita de pão de batata

930
01:39:49,080 --> 01:39:53,410
isso era diferente do da minha mãe.

931
01:39:57,790 --> 01:40:01,880
Depois de colher as batatas, certifico-me
que não há luz solar atingindo-os.

932
01:40:01,990 --> 01:40:03,720
Eu os deixei completamente.

933
01:40:05,090 --> 01:40:07,490
Em seguida, coloque-os em uma caixa de papelão.

934
01:40:08,800 --> 01:40:14,170
Afinal, as batatas conservam-se bem. Eles são
uma valiosa fonte de alimento durante o inverno.

935
01:40:15,440 --> 01:40:18,544
Se acontecer de eu fechar uma caixa e encontrar botões crescendo,

936
01:40:18,545 --> 01:40:22,510
contanto que eu os corte rapidamente,
Posso continuar a comê-los até a primavera.

937
01:40:23,810 --> 01:40:25,010
Em outras palavras,

938
01:40:25,250 --> 01:40:30,310
a primeira coisa a fazer depois do inverno
acabou é preparar comida para o próximo inverno.

939
01:40:34,660 --> 01:40:38,850
Morar em Komori é uma repetição disso.

940
01:40:43,300 --> 01:40:45,130
Esta foi a carta da minha mãe.

941
01:40:49,000 --> 01:40:50,730
"Toda vez que estou preso em alguma coisa"

942
01:40:50,840 --> 01:40:53,870
"e olhe para trás e veja como terminei
chegando lá",

943
01:40:53,980 --> 01:40:57,910
"Penso comigo mesmo que sempre
tropeçar no mesmo tipo de coisa."

944
01:40:58,010 --> 01:41:00,497
"Embora eu tivesse certeza
que eu cobri o chão,

945
01:41:00,547 --> 01:41:03,609
"Parece que estou andando em círculos
de volta ao ponto onde comecei."

946
01:41:03,720 --> 01:41:06,950
"Quando eu voltar de onde
Comecei, fico deprimido."

947
01:41:07,060 --> 01:41:13,290
“Mas ganhei experiência com tudo isso.
Então, quer eu falhe ou tenha sucesso",

948
01:41:13,400 --> 01:41:16,360
"não tem como eu ser exatamente
mesmo lugar, não é?"

949
01:41:16,700 --> 01:41:21,160
"Então eu pensei, então não é
um 'círculo', mas é uma 'espiral'."

950
01:41:21,270 --> 01:41:26,000
"Mesmo que pareça que eu estou
andando no mesmo lugar",

951
01:41:26,110 --> 01:41:30,270
"Eu definitivamente tenho que me mudar
um pouco para cima ou para baixo."

952
01:41:30,380 --> 01:41:33,040
"Acho que seria melhor do que antes."

953
01:41:33,220 --> 01:41:39,550
"Não. Talvez os próprios humanos sejam 'espirais'."

954
01:41:39,760 --> 01:41:42,520
"Eles estão andando no mesmo lugar."

955
01:41:42,620 --> 01:41:44,698
"Mas sempre que algo acontece,"

956
01:41:44,783 --> 01:41:48,874
"eles se estendem ainda mais
para cima ou para baixo ou talvez para o lado."

957
01:41:49,930 --> 01:41:54,160
"O círculo que eu desenho
fica maior e se expande."

958
01:41:54,270 --> 01:41:58,730
"Ao fazer isso, a 'espiral' deve
gradualmente também ficará maior."

959
01:41:59,110 --> 01:42:05,600
"E se eu pensar dessa maneira, sinto
como se eu pudesse me esforçar um pouco mais."

960
01:42:13,920 --> 01:42:15,657
Quando li pela primeira vez,

961
01:42:15,757 --> 01:42:18,874
eu realmente não entendi
sobre o que ela estava falando. Mas agora...

962
01:42:24,770 --> 01:42:27,707
Mesmo que eu tenha feito
todos os preparativos para os campos,

963
01:42:27,832 --> 01:42:31,054
Eu decidi não plantar
batatas este ano.

964
01:42:40,620 --> 01:42:42,980
Porque eu decidi...

965
01:42:43,620 --> 01:42:46,140
Não estarei aqui no próximo inverno.

966
01:43:23,830 --> 01:43:25,690
Olá.

967
01:43:26,660 --> 01:43:28,460
Oh, por que se não é Yuuta.

968
01:43:28,560 --> 01:43:30,230
Kikko está por perto?

969
01:43:30,330 --> 01:43:33,390
Ela foi para os campos de Ichiko.

970
01:43:33,500 --> 01:43:36,370
- Então vou tentar lá.
- OK.

971
01:44:01,200 --> 01:44:02,420
Ei.

972
01:44:02,530 --> 01:44:04,090
Ei.

973
01:44:08,940 --> 01:44:14,400
Ichiko me pediu para cuidar das cebolas
já que ela já plantou todas as mudas.

974
01:44:14,780 --> 01:44:18,180
Isso não é um pouco demais para apenas uma pessoa?

975
01:44:18,280 --> 01:44:21,740
Adoro usar cebola
de todas as maneiras emocionantes.

976
01:44:22,380 --> 01:44:26,580
Corte-os ao meio, regue com azeite, leve ao forno
assado e temperado com sal pimenta.

977
01:44:27,260 --> 01:44:29,720
Como cebolas inteiras cozidas numa sopa.

978
01:44:32,790 --> 01:44:35,630
Depois que ela decidiu sobre isso, ela saiu rapidamente.

979
01:44:35,730 --> 01:44:37,390
Sim.

980
01:44:41,140 --> 01:44:44,370
Mas para ser sincero, estou
reconsiderei minha opinião sobre isso.

981
01:44:44,470 --> 01:44:45,800
Hum?

982
01:44:47,710 --> 01:44:51,300
Você vê, Ichiko tem esse lado dela
onde ela arrasta um pouco os pés.

983
01:44:51,410 --> 01:44:52,900
Eu acho.

984
01:44:55,250 --> 01:44:58,280
Ela disse alguma coisa?

985
01:44:59,090 --> 01:45:04,750
Ela disse que não lhe agradava apenas
continue ficando em Komori assim.

986
01:45:07,260 --> 01:45:10,290
Se você se lembra,

987
01:45:10,430 --> 01:45:12,332
Ichiko não tinha
qualquer outro lugar para onde correr

988
01:45:12,382 --> 01:45:15,300
e só voltei aqui
porque ela não tinha escolha.

989
01:45:15,400 --> 01:45:19,200
Ela disse que não deveria ser o caso
e queria escolher corretamente

990
01:45:19,310 --> 01:45:21,970
um lugar para viver com o sentimento
que ela estava enfrentando coisas.

991
01:45:23,950 --> 01:45:27,260
Se ela não for capaz de estabelecer um lugar
ela sente que pertence por direito,

992
01:45:28,750 --> 01:45:33,980
e ainda evita a escolha, ela sente
como se fosse desrespeitoso com Komori.

993
01:45:35,820 --> 01:45:37,550
Eu vejo...

994
01:45:38,290 --> 01:45:41,490
Bem, ela disse algo semelhante para mim também.

995
01:45:42,460 --> 01:45:46,200
Mas ela se importa muito
sobre aparências e odeia perder.

996
01:45:46,300 --> 01:45:48,860
Ela realmente pensa demais nas coisas e não é
muito flexível, não é?

997
01:45:48,970 --> 01:45:52,840
Quero dizer, se ela gosta daqui,
então ela pode simplesmente morar aqui.

998
01:45:53,380 --> 01:45:57,940
- Acho que está tudo bem se ela fizer um desvio...
- Não, isso é agir como uma princesa infeliz.

999
01:45:58,980 --> 01:46:01,350
Isso é duro.

1000
01:46:04,490 --> 01:46:07,510
Começa o cultivo de cebolas
com o cultivo das mudas.

1001
01:46:14,830 --> 01:46:18,860
No início do outono, o solo deve
ser bem embalado quando as sementes forem semeadas.

1002
01:46:19,170 --> 01:46:23,040
É coberto com um tecido
tapete por cerca de cinco dias.

1003
01:46:26,140 --> 01:46:28,209
Assim que começarem a brotar,
você tira o tapete.

1004
01:46:28,294 --> 01:46:31,164
Você os cultiva até que estejam
cerca de sete a oito milímetros de espessura.

1005
01:46:35,180 --> 01:46:38,050
Então você os planta permanentemente
em um campo que foi fertilizado.

1006
01:46:47,200 --> 01:46:49,720
Deixe o inverno passar como está.

1007
01:46:53,630 --> 01:46:55,546
Assim que a neve acabar
e começa a esquentar,

1008
01:46:55,631 --> 01:46:58,454
as mudas que podem brotar
cabeças de cebola vão sair.

1009
01:46:58,870 --> 01:47:01,400
Mas você puxa esses
acorde o mais cedo possível.

1010
01:47:04,710 --> 01:47:09,280
As plantas que cresceram cabeças de cebola terminam
com cebolas duras e não tem um gosto muito bom.

1011
01:47:09,380 --> 01:47:11,350
Realmente?

1012
01:47:12,150 --> 01:47:15,750
As cebolas que são arrancadas cedo
ainda são pequenos, mas são comestíveis.

1013
01:47:15,860 --> 01:47:18,590
E suas folhas podem ser
usado como as cebolas.

1014
01:47:19,390 --> 01:47:21,262
Você os colhe
antes da estação chuvosa

1015
01:47:21,347 --> 01:47:23,674
e puxe-os para cima enquanto as folhas
ainda estão verdes.

1016
01:47:25,230 --> 01:47:26,883
Você os seca até as folhas
comece a murchar.

1017
01:47:26,968 --> 01:47:29,870
Então amarre-os
pendure para preservá-los.

1018
01:47:31,240 --> 01:47:36,470
Com o inverno, demorou dez meses inteiros. Eles
demorar um tempo inesperadamente longo para crescer.

1019
01:47:36,580 --> 01:47:38,010
Isso soa parecido com ela, hein?

1020
01:47:41,920 --> 01:47:44,440
Ah, ah, ah, ah.

1021
01:47:45,250 --> 01:47:47,740
O que aconteceu com a velha
quem ara os campos de Ichiko?

1022
01:47:47,860 --> 01:47:50,290
Huh? Esse sou eu agora.

1023
01:47:52,590 --> 01:47:56,000
Se você deixá-lo sozinho e tentar transformá-lo
voltar ao campo daria muito trabalho.

1024
01:47:56,100 --> 01:47:59,290
É por isso que a velha senhora
me disse para cuidar disso.

1025
01:47:59,940 --> 01:48:03,840
Eu já ajudei com isso antes, quando
as coisas estavam ocupadas em casa.

1026
01:48:03,940 --> 01:48:06,670
Mas eu nunca cuidei de um direito
ou vegetais cultivados antes.

1027
01:48:06,780 --> 01:48:09,610
Então pensei que seria melhor tentar.

1028
01:48:10,610 --> 01:48:13,310
Então você está vigiando os campos para ela.

1029
01:48:14,120 --> 01:48:17,980
Além disso, ela provavelmente estará de volta em breve.

1030
01:49:13,253 --> 01:49:18,808
[Festival da Grande Colheita de Uma Pequena Floresta]

1031
01:49:24,020 --> 01:49:26,390
- Essas batatas novas.
- Batatas novas, pronto!

1032
01:49:26,590 --> 01:49:29,790
Não demorará muito até você colhê-los. Sim.

1033
01:49:53,880 --> 01:49:55,440
Ah. Ichiko.

1034
01:49:55,550 --> 01:49:56,960
Ah, olá. Já faz um tempo.

1035
01:49:57,045 --> 01:49:59,280
Ouvi dizer que você veio
de volta, mas eu não tinha ideia.

1036
01:49:59,290 --> 01:50:01,450
Ela foi para a cidade em ordem
arranjar um marido, certo?

1037
01:50:01,560 --> 01:50:04,790
Acabou assim, mas estou te dizendo
não era isso que eu tinha em mente quando saí.

1038
01:50:04,890 --> 01:50:05,990
Olá!

1039
01:50:06,090 --> 01:50:08,460
Ah, Kikko! Como está o bebê?

1040
01:50:08,560 --> 01:50:10,590
Meu marido está cuidando dele.

1041
01:50:14,900 --> 01:50:16,630
- Ele é adorável.
- Obrigado.

1042
01:50:16,740 --> 01:50:17,970
Você gostaria de um desses?

1043
01:50:18,070 --> 01:50:20,706
<i>Ganzuki</i>, hein?
Isso traz de volta memórias!

1044
01:50:20,756 --> 01:50:22,840
Todos na associação de mulheres
preparou um lote.

1045
01:50:22,940 --> 01:50:25,810
Tem <i>hatto</i> e <i>amazake</i> por lá também.

1046
01:50:25,910 --> 01:50:29,210
Mamãe costumava fazer <i>Ganzuki</i> quando eu era criança.

1047
01:50:29,320 --> 01:50:31,229
Mas eu costumava brigar por eles com meus irmãos.

1048
01:50:31,269 --> 01:50:34,010
Este está recheado com nozes.
Este aqui tem sementes de <i>egoma</i>.

1049
01:50:34,120 --> 01:50:38,120
Eu fiz uns com <i>egoma</i> antigamente também!
Lembro que todos tiveram que ajudar.

1050
01:50:38,230 --> 01:50:39,960
Uau.

1051
01:50:40,430 --> 01:50:45,060
Estamos planejando ter muitos filhos
e reviver a escola secundária.

1052
01:50:45,170 --> 01:50:46,495
Você deve estar conseguindo
indo bem então.

1053
01:50:46,860 --> 01:50:48,255
Então, Ichiko.
Onde está seu marido?

1054
01:50:48,305 --> 01:50:51,470
Ah. Ele está se preparando
na sala de aula para o <i>kagura</i>.

1055
01:50:54,040 --> 01:50:55,600
Haveria um <i>kagura</i>?

1056
01:50:55,710 --> 01:50:59,010
Sim, nós não ficamos juntos
tanto que nos falta prática.

1057
01:50:59,110 --> 01:51:00,340
- Você também está nisso?
- Sim.

1058
01:51:00,450 --> 01:51:02,180
Eu também tenho que ir e me preparar.
Até mais.

1059
01:51:02,183 --> 01:51:03,510
- Vou deixá-los com você.
- Entendi. Tchau.

1060
01:51:03,620 --> 01:51:05,250
Boa sorte.

1061
01:51:08,290 --> 01:51:11,350
Agora que me lembro, ela costumava ser
realmente gosto de <i>kagura</i> infantil.

1062
01:51:11,460 --> 01:51:13,360
Ela não tinha feito muito isso
depois que a escola secundária fechou,

1063
01:51:13,460 --> 01:51:15,948
mas ela procurou os <i>ex-alunos</i>
que ainda estavam por perto,

1064
01:51:16,033 --> 01:51:17,690
e disse que ela estava ficando
pessoas juntas.

1065
01:51:17,800 --> 01:51:20,030
Todos adoraram a ideia.

1066
01:51:20,140 --> 01:51:24,660
Seria bom se conseguisse
pessoas voltem para Komori.

1067
01:51:28,310 --> 01:51:30,280
- Com licença.
- Vá em frente.

1068
01:51:30,550 --> 01:51:33,170
O que está errado?
O que há de errado, querido?

1069
01:51:33,183 --> 01:51:37,010
Eu não entendo. Aqui está a mamãe, querido.

1070
01:51:38,150 --> 01:51:40,380
Está com fome?

1071
01:51:40,490 --> 01:51:42,290
- O que está errado?
- Não sei.

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02:00:05,879 --> 02:00:23,536
Legendas em inglês por SkewedS Translations
http://tl-skeweds.blogspot.com/
Feito gratuitamente para fãs por fãs. Definitivamente não tem fins lucrativos.
Traduções - Ais
Agradecimentos Especiais - famitsu1, Illuminati-Manga e HotCakes
Esta versão é editada por - YuriNorstein

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