1 00:00:05,800 --> 00:00:09,120 DEPINDER: Låt oss göra det här, Snezy. 2 00:00:09,120 --> 00:00:10,960 SNEZ: Det här kan vara min dag. Jag är så exalterad. 3 00:00:12,560 --> 00:00:15,320 ok! 4 00:00:15,320 --> 00:00:17,120 (HEBAR OCH APPLÅDER) 5 00:00:18,480 --> 00:00:22,480 En, två, tre, fyra bänkar. Åh, och allt skafferi finns där! 6 00:00:24,880 --> 00:00:26,440 OK. 7 00:00:29,160 --> 00:00:30,240 Morgon. 8 00:00:30,240 --> 00:00:33,040 Hej alla. TÄVANDE: Hej! 9 00:00:33,040 --> 00:00:35,120 Mycket neutral idag, förutom... 10 00:00:36,480 --> 00:00:39,720 Göm dig längst bak! Soz, killar. 11 00:00:39,720 --> 00:00:41,720 Jag ska kasta några ord till dig 12 00:00:41,720 --> 00:00:42,920 precis utanför porten, 13 00:00:42,920 --> 00:00:45,720 att måla en bild av vad som står mellan er 14 00:00:45,720 --> 00:00:47,000 och immunitet idag. 15 00:00:48,720 --> 00:00:50,040 Klassisk. 16 00:00:51,240 --> 00:00:52,320 Kaos. 17 00:00:52,320 --> 00:00:53,720 (TÄVLINGAR UKRIER) 18 00:00:53,720 --> 00:00:54,720 Åh-åh. 19 00:00:54,720 --> 00:00:55,880 Inga! 20 00:00:55,880 --> 00:00:57,280 Kommunikation. 21 00:00:57,280 --> 00:00:59,440 (TÄVELARE STÖNAR OCH SKATTER) 22 00:00:59,440 --> 00:01:01,920 MasterChef fans favorit. 23 00:01:03,240 --> 00:01:04,520 åh! 24 00:01:04,520 --> 00:01:05,960 Vad gör det får dig att tänka på, Laura? 25 00:01:05,960 --> 00:01:07,640 Helt klart en lagstafett. 26 00:01:07,640 --> 00:01:09,400 Ding-ding ding-ding ding! 27 00:01:09,400 --> 00:01:11,320 Skriker kaos! 28 00:01:12,880 --> 00:01:15,240 Herregud, lagstafetten. 29 00:01:15,240 --> 00:01:17,200 Åh, kära du. 30 00:01:17,200 --> 00:01:19,280 Jag tror inte Jag är redo för detta idag. 31 00:01:21,880 --> 00:01:25,040 Du vet att det kommer att bli mycket av skrik, mycket skratt. 32 00:01:25,040 --> 00:01:27,160 Och vi måste jobba hårt idag. 33 00:01:28,800 --> 00:01:31,360 Callum, du har gjort det ett par reläer på din tid. 34 00:01:31,360 --> 00:01:34,000 Vill du berätta för oss din strategi? 35 00:01:34,000 --> 00:01:36,280 Ja, jag tror att idén är klar är verkligen viktigt. 36 00:01:36,280 --> 00:01:38,360 Du måste kunna för att förmedla din idé 37 00:01:38,360 --> 00:01:39,840 på 30 sekunder eller mindre. 38 00:01:39,840 --> 00:01:43,800 Jag gillar verkligen lagstafetter för jag tror att det är ett sant test 39 00:01:43,800 --> 00:01:45,080 av inte bara dina matlagningskunskaper, 40 00:01:45,080 --> 00:01:47,160 men din kommunikation och din strategi också. 41 00:01:47,160 --> 00:01:49,000 Så det är jag faktiskt ser lite fram emot detta. 42 00:01:49,000 --> 00:01:50,760 Okej, låt oss ta dig in i team. 43 00:01:50,760 --> 00:01:53,000 Ta ett förkläde och stå sedan med dina teammedlemmar. 44 00:01:53,000 --> 00:01:55,000 Det här kan bli min dag. Jag vill verkligen vinna den här. 45 00:01:55,000 --> 00:01:56,440 Samma. 46 00:01:56,440 --> 00:01:58,120 Får jag vara med dig, Laura? Gjort. 47 00:01:58,120 --> 00:02:01,360 Fuska inte. Ja, snälla? Åh, ja, såklart. 48 00:02:01,360 --> 00:02:03,120 Åh, väldigt färgglatt, Depinder. 49 00:02:03,120 --> 00:02:04,520 Team Lila! 50 00:02:04,520 --> 00:02:05,920 Åh, Deps. 51 00:02:05,920 --> 00:02:07,960 I mitt lag, Jag har Laura och Andre. 52 00:02:07,960 --> 00:02:10,400 Ssssshhing! Ja! 53 00:02:10,400 --> 00:02:13,440 Och Callum är obesegrad i teamutmaningar, 54 00:02:13,440 --> 00:02:15,560 så jag är så glad idag. 55 00:02:15,560 --> 00:02:16,640 (skrattar) 56 00:02:18,080 --> 00:02:22,040 OK, för att laga din del av maträtten, du får 20 minuter. 57 00:02:22,040 --> 00:02:24,240 Oj. Och då har du bara 30 sekunder på dig 58 00:02:24,240 --> 00:02:27,040 däremellan att lämna över till din lagkamrat. 59 00:02:27,040 --> 00:02:29,920 Så säg vad du behöver säga och säg det snabbt. 60 00:02:29,920 --> 00:02:31,440 När du väl har haft din tur, 61 00:02:31,440 --> 00:02:33,480 du kommer att titta resten av kocken leker 62 00:02:33,480 --> 00:02:34,640 i omklädningsrummet. 63 00:02:34,640 --> 00:02:36,280 (TÄVELARE STÖNAR) 64 00:02:36,280 --> 00:02:37,960 Stressigt. 65 00:02:37,960 --> 00:02:40,040 JAMIE: Du måste förklara vad du gör, 66 00:02:40,040 --> 00:02:42,040 förklara vad du har gjort, förklara vad som behöver göras. 67 00:02:42,040 --> 00:02:44,080 30 sekunder är ingen tid alls. 68 00:02:44,080 --> 00:02:46,960 Skafferiet är öppet, 69 00:02:46,960 --> 00:02:49,200 men trädgården, ingen affär. 70 00:02:49,200 --> 00:02:53,000 Idag får du välja vem går först. 71 00:02:53,000 --> 00:02:55,200 Och när vi gräver i din maträtt, 72 00:02:55,200 --> 00:02:59,560 vi vill att det ska smaka den gjordes av en person, inte fyra. 73 00:02:59,560 --> 00:03:01,440 Okej, prata lite nu 74 00:03:01,440 --> 00:03:04,240 och bestämma vem ska sparka igång kocken. 75 00:03:05,320 --> 00:03:08,440 Okej, så jag går gärna först. Är du glad att? Är du säker? Ja. 76 00:03:08,440 --> 00:03:12,040 Jag kan gå in och åtminstone få riktningen, 77 00:03:12,040 --> 00:03:14,080 och sedan är det bara att förbereda sig hårt. Ja. 78 00:03:14,080 --> 00:03:16,840 Kalkylatorn ställer in oss. Ja, miniräknare. Glad att. 79 00:03:16,840 --> 00:03:19,920 Och att byta över är bara enkelt, skarpa ord - bom, bom, bom. 80 00:03:19,920 --> 00:03:22,080 Okej, turkos. Vem har vi? Vem går först? 81 00:03:22,080 --> 00:03:23,560 Ben, trevligt. 82 00:03:23,560 --> 00:03:25,280 Röda laget? Ja. 83 00:03:25,280 --> 00:03:26,480 Jamie. 84 00:03:26,480 --> 00:03:27,520 Gula laget? 85 00:03:27,520 --> 00:03:31,040 (ALLA UTRODER) Åh, hej! 86 00:03:31,040 --> 00:03:32,680 Och Team Purple. 87 00:03:32,680 --> 00:03:35,520 Callum. Callum! Vem skulle ha trott? 88 00:03:36,520 --> 00:03:39,280 Kalkylator Callum! 89 00:03:40,480 --> 00:03:44,240 Så, Ben, Jamie, Darrsh, Callum, du är upp först. 90 00:03:44,240 --> 00:03:47,840 Alla andra, gå ut till trädgården och vänta på din tur. 91 00:03:47,840 --> 00:03:50,040 Gå och hämta dem, tiger. Lycka till. Vi är bra, vi är bra. 92 00:03:50,040 --> 00:03:51,920 Lycka till, kompis. Tack. 93 00:03:51,920 --> 00:03:53,080 Lycka till. 94 00:03:53,080 --> 00:03:55,840 Okej, vi är nästan klara för att få den här showen på väg. 95 00:03:57,320 --> 00:04:00,400 Men först, vi har något att visa dig. 96 00:04:00,400 --> 00:04:01,960 Ja. Ja... 97 00:04:03,560 --> 00:04:06,400 Ni kommer var och en att behöva använda 98 00:04:06,400 --> 00:04:10,440 en nyckelingrediens i dina rätter idag. 99 00:04:11,800 --> 00:04:14,400 Och det är precis utanför de där dörrarna. 100 00:04:15,520 --> 00:04:17,440 Snälla välkommen... 101 00:04:17,440 --> 00:04:19,080 ..bonden John! 102 00:04:19,080 --> 00:04:21,080 (HEBAR OCH APPLÅDER) 103 00:04:21,080 --> 00:04:22,920 Här är han. 104 00:04:22,920 --> 00:04:24,920 DARRSH: Jag har ingen aning vad som finns i Farmer Johns låda. 105 00:04:24,920 --> 00:04:28,160 Jag minns att vi hade heirloom tomater förra året. 106 00:04:28,160 --> 00:04:30,720 Jag hoppas bara att det inte finns, som groddar eller broccoli. 107 00:04:31,840 --> 00:04:34,120 POH: God morgon, John. Välkommen till MasterChef-köket. 108 00:04:34,120 --> 00:04:35,800 God morgon alla. Tack för att du har mig. 109 00:04:35,800 --> 00:04:39,440 Kan du ge oss en liten hint om vad som finns under lådan? 110 00:04:40,480 --> 00:04:42,600 Tja, det är det en extremt mångsidig ingrediens 111 00:04:42,600 --> 00:04:44,240 som är en häftklammer i hushållet. 112 00:04:44,240 --> 00:04:46,240 Nåväl, bonde John, 113 00:04:46,240 --> 00:04:48,160 skulle du vilja visa dem vad lagar de mat med? 114 00:04:49,160 --> 00:04:50,200 Carisma potatis. 115 00:04:50,200 --> 00:04:52,800 Åh! Ah! 116 00:04:52,800 --> 00:04:54,960 De är 25% mindre kolhydrater. 117 00:04:54,960 --> 00:04:57,600 Och de är tillgängliga exklusivt på Coles. 118 00:04:57,600 --> 00:05:01,160 Darrsh! Bra för vinster, bra för vinster. 119 00:05:01,160 --> 00:05:04,400 Jag älskar att rosta dem, personligen. Kokt tre gånger är ännu bättre. 120 00:05:04,400 --> 00:05:06,360 Du kan rosta dem, mosa dem, koka dem, 121 00:05:06,360 --> 00:05:07,520 använd dem i curryrätter. 122 00:05:07,520 --> 00:05:09,160 åh! Åh, fantastiskt! 123 00:05:09,160 --> 00:05:12,280 Alla, ge upp det för John. 124 00:05:12,280 --> 00:05:13,720 Tack, John! 125 00:05:19,240 --> 00:05:23,840 Nu är det en sista liten sak du borde veta. 126 00:05:23,840 --> 00:05:27,800 Ni är alla tillbaka för att vinna, så vi ringer upp till 11. 127 00:05:27,800 --> 00:05:31,480 Idag vill vi se potatis 128 00:05:31,480 --> 00:05:33,920 i mer än en komponent på din tallrik. 129 00:05:35,840 --> 00:05:40,520 Jag vet att stafetter är väldigt roliga, men glöm inte vad som står på spel. 130 00:05:40,520 --> 00:05:43,240 Vem skulle inte vilja att få tag på immunitet? 131 00:05:43,240 --> 00:05:46,920 Okej, killar, dina 20 minuter börjar... 132 00:05:46,920 --> 00:05:48,400 ..nu! 133 00:05:52,440 --> 00:05:55,240 Gå först för laget, Jag tror att det finns ett enormt tryck. 134 00:05:55,240 --> 00:05:57,800 Får nog ta några potatisar. Kom igen, Darrsh! 135 00:05:57,800 --> 00:05:59,360 Du måste välja rätt maträtt. 136 00:05:59,360 --> 00:06:01,880 Det är inte smart av mig att laga mat Sri Lankas curry 137 00:06:01,880 --> 00:06:04,160 om ingen annan vet hur man lagar mat en lankesisk curry. 138 00:06:04,160 --> 00:06:05,600 JAIME: Jag tar de här. 139 00:06:05,600 --> 00:06:08,520 Jag hoppas att jag kan ställa in något relativt enkelt 140 00:06:08,520 --> 00:06:09,880 och förståeligt 141 00:06:09,880 --> 00:06:13,440 för resten av mitt team att komma in och krossa den absolut. 142 00:06:13,440 --> 00:06:15,440 Låt oss gå, killar. Jag vet. Låt oss gå. 143 00:06:17,200 --> 00:06:18,360 Jag mår bra. 144 00:06:18,360 --> 00:06:22,000 Jag tycker lagstafett är väldigt roligt, så jag är här för det. 145 00:06:22,000 --> 00:06:26,680 Potatis är så mångsidigt och vi är alla så vana vid att använda dem. 146 00:06:26,680 --> 00:06:30,240 Så försöker göra något kreativt men också lätt att kommunicera 147 00:06:30,240 --> 00:06:31,920 till resten av laget är det knepigaste, 148 00:06:31,920 --> 00:06:34,400 för om det är jämnt minsta avvikelse, 149 00:06:34,400 --> 00:06:36,560 du kan lätt missa vad den viktigaste ingrediensen är 150 00:06:36,560 --> 00:06:38,000 eller vad är hela poängen av utmaningen är. 151 00:06:38,000 --> 00:06:40,320 Jag ska göra potatisnudlar. 152 00:06:40,320 --> 00:06:42,080 Jag ska göra det med en rökt potatisbuljong, 153 00:06:42,080 --> 00:06:44,560 krispiga potatisskal, några små pipis. 154 00:06:44,560 --> 00:06:46,360 Så jag vill få potatisnudlarna började, 155 00:06:46,360 --> 00:06:48,000 för det är förmodligen den komponent som, 156 00:06:48,000 --> 00:06:50,000 om de andra killarna har inte gjort den delen förut, 157 00:06:50,000 --> 00:06:52,360 det kommer att kännas som den svåraste sortens komponent. 158 00:06:52,360 --> 00:06:55,400 Jag lägger min potatis i svarven för att få vackra potatisskivor, 159 00:06:55,400 --> 00:06:57,840 och sedan ta min tid och få vackert knivarbete 160 00:06:57,840 --> 00:06:59,840 att få härliga långa potatisstråk. 161 00:06:59,840 --> 00:07:02,160 Alltså dessa potatisnudlar är inte nudlar med potatis i. 162 00:07:02,160 --> 00:07:04,760 de är 100% bara bitar av långpotatis. 163 00:07:04,760 --> 00:07:06,400 För att de är så tunna, 164 00:07:06,400 --> 00:07:08,160 utmaningen här är att faktiskt se till 165 00:07:08,160 --> 00:07:09,960 de blir kokta utan att falla isär. 166 00:07:09,960 --> 00:07:13,640 Det kommer att ta sekunder mellan underkokt och överkokt. 167 00:07:13,640 --> 00:07:16,240 Men jag är verkligen glad med den här rätten jag har kommit på. 168 00:07:16,240 --> 00:07:17,600 Jag känner mig på en ganska bra plats. 169 00:07:19,240 --> 00:07:20,240 Jesus. 170 00:07:20,240 --> 00:07:22,400 15 minuter kvar och jag springer runt som en galning. 171 00:07:22,400 --> 00:07:24,240 Jag tänker på typ av mat vi borde laga mat 172 00:07:24,240 --> 00:07:25,640 är något slags medelhavs. 173 00:07:25,640 --> 00:07:27,240 Jag är ganska nöjd med mitt lag. 174 00:07:27,240 --> 00:07:28,760 Alla har olika styrkor, 175 00:07:28,760 --> 00:07:31,680 så jag försöker inte föra vidare en specifik rättidé till laget. 176 00:07:31,680 --> 00:07:35,600 Min strategi är att föra vidare de element som passar var och en av dem. 177 00:07:35,600 --> 00:07:37,640 Så ta lite quinoa. 178 00:07:37,640 --> 00:07:38,760 Snez skulle nog kunna göra det 179 00:07:38,760 --> 00:07:40,600 som en riktigt fin zingy tabbouleh med det. 180 00:07:40,600 --> 00:07:42,120 Fisken är där också. 181 00:07:42,120 --> 00:07:43,960 Declan kan definitivt komma in och filéa det. 182 00:07:43,960 --> 00:07:45,720 Zucchini ser riktigt god ut. 183 00:07:45,720 --> 00:07:47,560 Jag kanske kan använda dem på ett par sätt också. 184 00:07:47,560 --> 00:07:49,440 Jag går och hämtar pipis att lägga i såsen. 185 00:07:49,440 --> 00:07:52,120 Uppenbarligen, fortfarande nyckel som vi har de två potatiselementen. 186 00:07:52,120 --> 00:07:54,360 Ett av potatiselementen kommer att bli krispigt stekt, 187 00:07:54,360 --> 00:07:56,560 den andra blir en puré med skalet infunderat i krämen. 188 00:07:56,560 --> 00:07:58,400 Jag försöker bara sätta oss en riktning 189 00:07:58,400 --> 00:08:00,480 och de kan redigera den till en sista rätt i slutet. 190 00:08:00,480 --> 00:08:03,000 Ja, det är varmt här inne. Det är varmt. Det är alltid varmt här inne. 191 00:08:04,240 --> 00:08:07,240 Den gamla goda lagstafetten. Vi älskar alla att titta på dem. 192 00:08:07,240 --> 00:08:10,000 Det är absolut kaos, och allt kommer ner 193 00:08:10,000 --> 00:08:11,560 till bra kommunikation. 194 00:08:11,560 --> 00:08:14,080 Det är verkligen viktigt för dessa fyra att sätta tonen 195 00:08:14,080 --> 00:08:16,200 för, låt oss inse det, när de får sina 30 sekunder, 196 00:08:16,200 --> 00:08:18,200 det är som kaos. 197 00:08:18,200 --> 00:08:22,280 Så hur ställer du in det, utan ord, för folk att gå, 198 00:08:22,280 --> 00:08:25,600 "OK, där är min visuella signal. Det är dit den här rätten är på väg"? 199 00:08:25,600 --> 00:08:27,440 Och speciellt när du är upptagen med att använda 200 00:08:27,440 --> 00:08:31,920 alla dina fem sinnen och försök att lyfta en så ödmjuk ingrediens. 201 00:08:31,920 --> 00:08:34,960 Ja. Spuden. Okej, så vi måste bli imponerade. 202 00:08:34,960 --> 00:08:37,240 Tja, det är vad det kommer att ta att vinna immunitet idag. 203 00:08:37,240 --> 00:08:40,320 Det kommer att ta oss att gå, "Wow, du gjorde DET..." 204 00:08:40,320 --> 00:08:42,480 SOFIA: Det sticker ut. "..med en potatis!" Ja. 205 00:08:42,480 --> 00:08:44,760 Det är vad jag tycker vi alla vill se. 206 00:08:44,760 --> 00:08:46,640 Jag tror att det är mycket lättare att luta sig mot en klassiker, eller hur? 207 00:08:46,640 --> 00:08:48,720 Säkert. Jag vill inte se det. 208 00:08:48,720 --> 00:08:49,960 Vi ser inte stekt spud. 209 00:08:49,960 --> 00:08:52,160 Justera det lite för att få oss att gå, "Ah!" 210 00:08:52,160 --> 00:08:53,480 Ja. Absolut. 211 00:08:53,480 --> 00:08:54,840 Vi har ett uttryck i Frankrike. 212 00:08:54,840 --> 00:08:56,360 När du vill ha vikten av något, 213 00:08:56,360 --> 00:08:58,480 du säger, "Ge vidare den varma potatisen." Hej! 214 00:08:58,480 --> 00:09:01,440 Ge den varma potatisen vidare! Så nära! 215 00:09:01,440 --> 00:09:03,040 Så nära. 216 00:09:03,040 --> 00:09:04,600 Åh, vad gör jag? 217 00:09:04,600 --> 00:09:06,400 Jag har aldrig kört ett stafett förut. 218 00:09:06,400 --> 00:09:07,680 Så vad kan gå fel 219 00:09:07,680 --> 00:09:09,840 är i stort sett allt, från vad jag har sett på TV. 220 00:09:09,840 --> 00:09:12,400 Argh! Potatis ner! 221 00:09:12,400 --> 00:09:14,280 Det är ett enormt tryck, 222 00:09:14,280 --> 00:09:17,440 för om jag inte väljer en maträtt det kommer att fungera, 223 00:09:17,440 --> 00:09:19,440 Jag skulle kunna sätta mitt lag till en eliminering. 224 00:09:19,440 --> 00:09:21,600 Jesus! 225 00:09:21,600 --> 00:09:23,960 Men det vet jag vi måste lyfta fram potatisen. 226 00:09:23,960 --> 00:09:28,360 Och i mitt huvud går jag, "Klassisk brittisk, norra England, 227 00:09:28,360 --> 00:09:30,840 "stora smaker, Lancashire hotpot." 228 00:09:30,840 --> 00:09:32,920 Om jag får tillräckligt med arbete, 229 00:09:32,920 --> 00:09:35,560 förhoppningsvis sätter det upp laget och vi kan avsluta starkt. 230 00:09:35,560 --> 00:09:36,640 Först till kvarn, 231 00:09:36,640 --> 00:09:38,920 Jag håller på med stekt potatis med en hel massa vitlök. 232 00:09:38,920 --> 00:09:40,800 Nästa sak jag kommer på är såsen. 233 00:09:40,800 --> 00:09:44,760 Snabb mirepoix. Morot, selleri, lök, vitlök. 234 00:09:44,760 --> 00:09:47,080 Jag tar sedan lite av lammet av slutet 235 00:09:47,080 --> 00:09:48,800 och lägg det i pannan, karamelliserande. 236 00:09:48,800 --> 00:09:50,840 Jamie, har du en maträtt i åtanke? 237 00:09:50,840 --> 00:09:52,640 Ja, Lancashire hotpot. 238 00:09:52,640 --> 00:09:54,040 OK. 239 00:09:54,040 --> 00:09:56,040 Wow. Som en specifik maträtt. 240 00:09:56,040 --> 00:09:57,360 Tja, som jag ser det, 241 00:09:57,360 --> 00:09:59,200 om jag krånglar helt min kommunikation, 242 00:09:59,200 --> 00:10:01,160 det enda ordet jag ska säga är "Lancashire hotpot", 243 00:10:01,160 --> 00:10:03,200 och förhoppningsvis förstår de vart det tar vägen. 244 00:10:03,200 --> 00:10:05,080 Det skulle inte betyda något för mig. 245 00:10:05,080 --> 00:10:07,080 Ledsen? 246 00:10:07,080 --> 00:10:09,160 Vad är en Lancashire hotpot? Så, en Lancashire hotpot, 247 00:10:09,160 --> 00:10:11,360 norr om England. God och varm, stekt lamm. 248 00:10:11,360 --> 00:10:12,880 Traditionellt skulle det vara långsamt tillagat. 249 00:10:12,880 --> 00:10:15,920 Och så är det klart med nästan som en galette skivad potatis, 250 00:10:15,920 --> 00:10:17,800 riktigt tunn, som är täckt av smör. 251 00:10:17,800 --> 00:10:19,840 Låter som mycket information för Lancashire hotpot. 252 00:10:19,840 --> 00:10:22,480 Tja, ja... Okej. 253 00:10:22,480 --> 00:10:23,840 Lycka till, Jamie. 254 00:10:23,840 --> 00:10:25,400 Tack. 255 00:10:25,400 --> 00:10:28,000 "Hej, Jamie. Vad gör du?" "Lancashire hotpot." 256 00:10:28,000 --> 00:10:29,440 "Vad är det?" Tack, Poh! 257 00:10:29,440 --> 00:10:31,760 Har redan tagit en spricka till rustningen. 258 00:10:31,760 --> 00:10:33,480 Utsökt. 259 00:10:35,080 --> 00:10:36,800 Det, det, det. 260 00:10:36,800 --> 00:10:39,600 10 minuter kvar, Jag är verkligen nöjd med framstegen. 261 00:10:39,600 --> 00:10:41,560 Idag gör vi en stekt fläskkotlett, 262 00:10:41,560 --> 00:10:46,080 pomme puré, hasselback potatis, äppelsenapssås. 263 00:10:46,080 --> 00:10:48,040 Min strategi som går först är att välja 264 00:10:48,040 --> 00:10:51,600 en maträtt som alla borde känna till i MasterChef tillbaka till slutet. 265 00:10:51,600 --> 00:10:53,480 Ja, det kan vara enkelt, 266 00:10:53,480 --> 00:10:56,880 men för att den här rätten ska se ut det har lagats av en person, 267 00:10:56,880 --> 00:11:00,040 det måste vara en klassiker gjord bra. 268 00:11:00,040 --> 00:11:03,760 Okej killar, fem minuter kvar innan överlämning! 269 00:11:03,760 --> 00:11:06,000 Kom igen! Fem minuter kvar! 270 00:11:06,000 --> 00:11:07,680 Hur går det, Benny? 271 00:11:07,680 --> 00:11:09,640 Ganska genomsnittligt. Fem minuter kvar? 272 00:11:09,640 --> 00:11:10,760 Jag vet. 273 00:11:10,760 --> 00:11:12,640 Det är så mycket press på. 274 00:11:12,640 --> 00:11:14,560 Jag har sprungit runt som en avskuren orm. 275 00:11:14,560 --> 00:11:16,880 Det finns så många saker sitter på denna bänk 276 00:11:16,880 --> 00:11:17,880 lagar mat just nu, 277 00:11:17,880 --> 00:11:19,480 och jag försöker bara att organisera allt nu, 278 00:11:19,480 --> 00:11:21,360 så det finns ingredienser på rätt plats, 279 00:11:21,360 --> 00:11:22,600 så det är ingen stor röra. 280 00:11:22,600 --> 00:11:24,960 Första stafetten, eh, mer stressande än jag trodde det skulle vara. 281 00:11:24,960 --> 00:11:26,280 Tiden är nästan förbi. 282 00:11:26,280 --> 00:11:27,640 Måste få fartyget styrt 283 00:11:27,640 --> 00:11:30,240 och gick åt rätt håll innan nästa person kommer in. 284 00:11:30,240 --> 00:11:32,880 Kom ihåg, 30 sekunder, eller hur? Ja. 285 00:11:32,880 --> 00:11:34,400 Vad är ingrediensen? 286 00:11:34,400 --> 00:11:36,880 SNEZ: Vad är det för maträtt? Vad har gjorts. 287 00:11:36,880 --> 00:11:38,720 Här går vi, besättning! 288 00:11:38,720 --> 00:11:40,200 (ALLA UTRODER) 289 00:11:40,200 --> 00:11:41,680 Åh, gud. Du skrämde oss! 290 00:11:41,680 --> 00:11:44,080 Beau, Laura, Declan, Samira, låt oss gå! 291 00:11:44,080 --> 00:11:47,360 (HEBAR) 292 00:11:47,360 --> 00:11:49,280 Jag vill ha en biljett på första raden till denna. 293 00:11:49,280 --> 00:11:50,600 Åh, våga inte. 294 00:11:51,600 --> 00:11:53,320 LAURA: Callum! 295 00:11:53,320 --> 00:11:56,160 30 sekunders omställning börjar nu! 296 00:11:56,160 --> 00:12:00,840 Så vi måste använda potatis på två olika sätt. OK. 297 00:12:00,840 --> 00:12:03,160 Potatisen måste användas två sätt, eller hur? Ja. 298 00:12:03,160 --> 00:12:04,800 Blev lite spröd här att gå på saken. Ja. 299 00:12:04,800 --> 00:12:07,720 Och den här i ugnen här. I ugnen här det finns några rostning. 300 00:12:07,720 --> 00:12:10,160 Måste göra en puré av dem och infundera detta med skinnen. 301 00:12:10,160 --> 00:12:11,240 Den har redan skinn i den. 302 00:12:11,240 --> 00:12:12,440 Jag springer fram till Benny 303 00:12:12,440 --> 00:12:13,840 och hans käke ryser. 304 00:12:13,840 --> 00:12:16,720 Han skakar. Han försöker att sprida dessa ord till mig. 305 00:12:16,720 --> 00:12:18,720 20 sekunder kvar! Ja, det stämmer. Fisksås. 306 00:12:18,720 --> 00:12:20,400 Detta är för Snez att göra en tabbouleh. 307 00:12:20,400 --> 00:12:23,000 Du får en bit fisk, portionera den, gör den redo att laga mat till någon. 308 00:12:23,000 --> 00:12:25,320 Och jag är precis som, "Benny, slappna av, kompis." 309 00:12:25,320 --> 00:12:27,480 Du måste potatis på minst två sätt. Japp. 310 00:12:27,480 --> 00:12:29,040 Jag gjorde den här rätten åt dig, okej? OK. 311 00:12:29,040 --> 00:12:31,000 Potatisnudlar, rökt pipibuljong. 312 00:12:31,000 --> 00:12:33,080 Callums överlämning är så metodisk. 313 00:12:33,080 --> 00:12:34,600 Han pekar ut varje enskilt element. 314 00:12:34,600 --> 00:12:36,800 Krispiga potatisskal. Det är vad fritösen är till för. 315 00:12:36,800 --> 00:12:38,840 Detta är exakt vad jag ville gå in i. 316 00:12:38,840 --> 00:12:41,480 Herregud, jag älskar det här. Det här är din maträtt, eller hur? Ja, ja. 317 00:12:41,480 --> 00:12:44,800 Okej, okej. Lancashire hotpot. 318 00:12:44,800 --> 00:12:46,480 SAMIRA: "Lancashire hotpot"? 319 00:12:46,480 --> 00:12:48,880 Vilket jävla helvete är det, Jamie? 320 00:12:48,880 --> 00:12:53,080 Norra England, rikt lammbräserat som använder Worcestershiresås. 321 00:12:53,080 --> 00:12:54,600 Jag har aldrig hört talas om detta i hela mitt liv! 322 00:12:54,600 --> 00:12:56,160 Vi måste använda potatis på två sätt. 323 00:12:56,160 --> 00:12:58,200 Så jag har potatisskal där inne som kan gå i mjölken, 324 00:12:58,200 --> 00:12:59,960 som kommer att bli för en rökt potatispuré. 325 00:12:59,960 --> 00:13:01,160 Jag föreställer mig bara min son, 326 00:13:01,160 --> 00:13:02,280 som har kommit hem från skolan 327 00:13:02,280 --> 00:13:04,960 och går bara 100 miles i timmen försöker förklara något, 328 00:13:04,960 --> 00:13:06,840 och jag säger "okej, lyssnarförmågan måste komma in." 329 00:13:06,840 --> 00:13:08,760 Jag får nog lite kub och sedan ner i lite vatten. 330 00:13:08,760 --> 00:13:10,520 Fem sekunder! Fyra sekunder! Friterad? 331 00:13:10,520 --> 00:13:12,480 Friterad, och sedan galette. Tre sekunder! Två, en... 332 00:13:12,480 --> 00:13:15,440 Så, friterad smör. Byte gjort. Låt oss gå! 333 00:13:15,440 --> 00:13:18,400 Smör. Friterad. Galette. Kubbad. 334 00:13:18,400 --> 00:13:20,840 Dessa 30 sekunder kändes som två sekunder för mig 335 00:13:20,840 --> 00:13:24,040 och min hjärna har fortfarande inte helt bearbetade Lancashire hotpot. 336 00:13:24,040 --> 00:13:26,240 Jag har ingen aning om vad det är! 337 00:13:26,240 --> 00:13:27,840 Jag slår vad om att jag förmodligen är jämn säger det fel. 338 00:13:27,840 --> 00:13:29,960 Är det Lanca-SHIRE eller Lanca-SHEER? Jag har ingen aning. 339 00:13:36,200 --> 00:13:37,880 ANDY: Bytet klart! Låt oss gå! 340 00:13:39,360 --> 00:13:41,200 Jag känner mig nervös. Herregud, trycket är på. 341 00:13:41,200 --> 00:13:43,760 Jag fick inte ens tillräckligt med tid att förstå hela rätten! 342 00:13:43,760 --> 00:13:46,920 Jag älskar snabba kockar. Jag har inget emot 20 minuter. 343 00:13:46,920 --> 00:13:50,360 Men allt jag vet är potatis och Lancashire hotpot. 344 00:13:50,360 --> 00:13:52,920 Samira hade en väldigt tom blick på hennes ansikte... Ja, hon ser tom ut nu. 345 00:13:52,920 --> 00:13:56,560 ..när orden "Lancashire hotpot" kommunicerades. Ja. 346 00:13:56,560 --> 00:13:58,800 (MUMLAR) Lancashire hotpot, Lancashire hotpot... 347 00:13:58,800 --> 00:14:01,280 Jag är verkligen förvirrad om Lancashire hotpot 348 00:14:01,280 --> 00:14:03,880 eftersom för mig hotpot syftar på en stor buljong. 349 00:14:03,880 --> 00:14:06,600 Lancashire hotpot, Lancashire hotpot... 350 00:14:06,600 --> 00:14:09,480 Men om jag antar det jag ser, det är inte en hotpot. 351 00:14:09,480 --> 00:14:11,120 Lancashire hotpot... 352 00:14:11,120 --> 00:14:13,320 Lancashire hotpot, Lancashire hotpot... 353 00:14:13,320 --> 00:14:16,560 Lancashire hotpot - jag har ingen aning! 354 00:14:16,560 --> 00:14:19,920 Samira. Vad var det för ord, hotpot? 355 00:14:19,920 --> 00:14:21,280 Lancashire hotpot. 356 00:14:21,280 --> 00:14:23,600 Lancashire hotpot. Ja, ja, ja. 357 00:14:23,600 --> 00:14:25,400 Har du flygit blind? 358 00:14:25,400 --> 00:14:27,440 Jag har ingen aning vad det är, om jag ska vara ärlig. 359 00:14:27,440 --> 00:14:29,120 Som du förstår det, vad gör du? 360 00:14:29,120 --> 00:14:32,280 Vad är din maträtt? Vad jag förstår är Jag behöver fokusera på potatis. 361 00:14:32,280 --> 00:14:34,440 Så vi har rostad potatis händer. 362 00:14:34,440 --> 00:14:37,120 Vi har annan kolningspotatis som kommer att infunderas 363 00:14:37,120 --> 00:14:38,160 i denna mjölk för att vara en puré. 364 00:14:38,160 --> 00:14:39,160 Och så har vi en galette 365 00:14:39,160 --> 00:14:41,320 och jag måste tärna några och koka upp det i vattnet. 366 00:14:41,320 --> 00:14:44,160 Potatis, potatis, potatis - och det är därifrån jag går. 367 00:14:44,160 --> 00:14:46,000 Så vad kommer att hända med köttet? 368 00:14:48,880 --> 00:14:51,920 Jag antar att det är en aktie, men då kan jag se kött där. 369 00:14:51,920 --> 00:14:53,880 Jag tror att du är bara måste jobba på instinkt, 370 00:14:53,880 --> 00:14:55,960 vilket är vad relä handlar om. Ja. 371 00:14:55,960 --> 00:14:57,720 Lycka till. Okej. Lycka till. Tack. 372 00:14:57,720 --> 00:15:00,240 Så jag tror att jag bara har det att hålla fast vid mina vapen för detta. 373 00:15:00,240 --> 00:15:01,800 Kom igen, Samira. 374 00:15:01,800 --> 00:15:03,720 Jag ska fokusera på det som finns på bänken 375 00:15:03,720 --> 00:15:04,880 och vad som finns kvar i korgen. 376 00:15:04,880 --> 00:15:06,320 Potatispuré. 377 00:15:06,320 --> 00:15:08,200 Och förhoppningsvis nästa person som kommer in 378 00:15:08,200 --> 00:15:10,560 kommer att veta vad en Lancashire är. 379 00:15:10,560 --> 00:15:13,960 Är du säker? (skrattar) Är det vi! Wow. 380 00:15:13,960 --> 00:15:15,200 Fick du allt det där, Deccers? 381 00:15:15,200 --> 00:15:17,560 Definitivt lite förvirrad. Det här är kaotiskt. 382 00:15:17,560 --> 00:15:18,640 Kommer in, 383 00:15:18,640 --> 00:15:21,400 Jag tittar bara på bänken, ser hur mycket det finns. 384 00:15:21,400 --> 00:15:22,800 Och jag vet faktiskt inte riktigt, 385 00:15:22,800 --> 00:15:24,560 typ vad som händer med dagens rätt. 386 00:15:24,560 --> 00:15:27,520 Benny satte upp oss med, tror jag, massor av alternativ. 387 00:15:27,520 --> 00:15:28,840 Jag tror att det var hans idé. 388 00:15:28,840 --> 00:15:31,560 Det finns en yngel med lite potatischips i. 389 00:15:31,560 --> 00:15:33,360 Zucchinis, quinoa. 390 00:15:33,360 --> 00:15:35,920 Det finns något slags gräddfisksås, 391 00:15:35,920 --> 00:15:37,040 potatis i ugnen, 392 00:15:37,040 --> 00:15:39,880 och så är det den här korgen full av pipis och pilgrimsmussla. 393 00:15:39,880 --> 00:15:41,040 Och jag är som, 394 00:15:41,040 --> 00:15:43,560 "Vad i helvete pågår här?" 395 00:15:43,560 --> 00:15:45,640 De kommer att bli bra. De kommer att bli bra. 396 00:15:45,640 --> 00:15:47,800 Jag måste verkligen ta kontroll över köket och denna maträtt, 397 00:15:47,800 --> 00:15:49,520 kanske eliminera vissa saker. 398 00:15:49,520 --> 00:15:52,280 Men Benny sa, "Hämta lite fisk. Jag har sparat den åt dig." 399 00:15:52,280 --> 00:15:53,920 Så ja, jag går 400 00:15:53,920 --> 00:15:56,120 att spricka på att fjärila denna vitling. 401 00:15:56,120 --> 00:15:57,800 Godhet nådig. 402 00:15:57,800 --> 00:15:59,520 Åh! 403 00:15:59,520 --> 00:16:02,360 Vad gör du, Darrsh? Hasselbackpotatis i ghee. 404 00:16:02,360 --> 00:16:03,760 Som, förtydligade ghee. Åh, trevligt! 405 00:16:03,760 --> 00:16:05,800 Ja? Det är en perfekt utmaning för det. 406 00:16:05,800 --> 00:16:09,960 Darrsh var väldigt tydlig med överlämningen. Så vi måste presentera potatis på två sätt. 407 00:16:09,960 --> 00:16:12,320 Vi har hasselbackpotatis, stekt potatis 408 00:16:12,320 --> 00:16:14,160 som vi kan göra en pommepuré med. 409 00:16:14,160 --> 00:16:15,400 Så vi har en fläskkotlett. 410 00:16:15,400 --> 00:16:18,280 Vi har en äppelcidervinägersås där. 411 00:16:18,280 --> 00:16:20,880 Min strategi här nu är att bygga vidare vad han har gjort. 412 00:16:20,880 --> 00:16:23,480 Såsen behöver liksom fortfarande lite andra grejer där 413 00:16:23,480 --> 00:16:24,560 att väcka den till liv. 414 00:16:24,560 --> 00:16:26,480 Måste hålla ett öga på potatisen, 415 00:16:26,480 --> 00:16:29,120 kanske hacka dem, erfaren, redo att gå. 416 00:16:29,120 --> 00:16:31,000 Sätt på en panna. Så bara förbereda. 417 00:16:31,000 --> 00:16:34,240 Potatisnudlar! Sjuk! 418 00:16:34,240 --> 00:16:36,400 Jag är precis som, bilar genom denna kock. 419 00:16:36,400 --> 00:16:38,840 Lagerblad, creme fraiche. Det blir förvirrat i det. 420 00:16:38,840 --> 00:16:40,040 Perfekt. 421 00:16:40,040 --> 00:16:42,480 Callum har berättat för mig precis vad jag behöver göra, 422 00:16:42,480 --> 00:16:43,920 och det kommer att vara upp till mig nu 423 00:16:43,920 --> 00:16:45,880 att typ fortsätta med det till nästa killar. 424 00:16:45,880 --> 00:16:48,320 Potatis är hjälten, och det finns potatis 425 00:16:48,320 --> 00:16:50,400 i varje enskilt element i vår maträtt. 426 00:16:50,400 --> 00:16:54,760 Vi har potatisnudlar med rökt potatis och pipibuljong, 427 00:16:54,760 --> 00:16:59,240 stekt potatisskal, Goolwa pipis, King George vitling och kaviar. 428 00:16:59,240 --> 00:17:00,840 Hur länge? Shit! 429 00:17:00,840 --> 00:17:02,960 Du har fem minuter på dig fram till bytet! 430 00:17:02,960 --> 00:17:04,160 ANDY: Fem minuter! 431 00:17:04,160 --> 00:17:05,960 Jag måste knaka på till denne kung George Whiting, 432 00:17:05,960 --> 00:17:08,120 filéer det för den som lagar mat härnäst. 433 00:17:08,120 --> 00:17:09,520 Vackert, vackert, vackert. 434 00:17:09,520 --> 00:17:12,440 Och det vet vi alla att jag älskar två såser 435 00:17:12,440 --> 00:17:13,840 när det kommer till mina rätter, 436 00:17:13,840 --> 00:17:16,440 så jag ska göra en grön oljesås. 437 00:17:16,440 --> 00:17:18,520 Två-sås Lozzie. (SKRATTAR) 438 00:17:18,520 --> 00:17:21,440 Den här rätten är bara så jag. 439 00:17:21,440 --> 00:17:23,280 Jag vill liksom äta det! 440 00:17:23,280 --> 00:17:25,680 Citroner, citroner, citroner, örter. 441 00:17:25,680 --> 00:17:27,120 Jag känner mig stressad. 442 00:17:27,120 --> 00:17:28,240 Åh, herregud. 443 00:17:28,240 --> 00:17:29,600 Fisken är förberedd. 444 00:17:29,600 --> 00:17:31,800 Jag håller på med att smaka några av dessa såser som Benny har. 445 00:17:31,800 --> 00:17:34,080 Det behöver definitivt krydda. 446 00:17:34,080 --> 00:17:36,640 Jag kan ställa in nästa person som kommer in, 447 00:17:36,640 --> 00:17:38,880 se till Jag har en fin ren bänk 448 00:17:38,880 --> 00:17:40,400 är så livsviktigt i en stafett. 449 00:17:40,400 --> 00:17:42,840 Två minuter före byte! Två minuter. 450 00:17:42,840 --> 00:17:45,000 Men klockan tickar, 451 00:17:45,000 --> 00:17:47,880 och jag vet att den här rätten går att behöva lite fräscha element. 452 00:17:47,880 --> 00:17:49,240 Okej. 453 00:17:49,240 --> 00:17:51,800 Så jag jobbar med att plocka några fänkålsblad, 454 00:17:51,800 --> 00:17:54,920 lite schalottenlök och så lite vacker sparris. 455 00:17:54,920 --> 00:17:57,800 Vi byter om 30 sekunder! 456 00:17:57,800 --> 00:17:59,040 Allaz! 457 00:17:59,040 --> 00:18:01,040 Åh, herregud! 458 00:18:05,920 --> 00:18:07,880 (SKRITER) Argh! Här går vi! 459 00:18:07,880 --> 00:18:10,840 Theo, Depinder, Tim och Sarah, låt oss gå! 460 00:18:10,840 --> 00:18:14,840 (GLÄDJANDE) 461 00:18:14,840 --> 00:18:19,040 Oj! Håll dig utanför vägen. Bytet börjar nu! 462 00:18:19,040 --> 00:18:21,080 Vi ska göra potatis på två sätt. Ja. 463 00:18:21,080 --> 00:18:23,680 Fläskkotlett. Äppelcidersås. Ja. 464 00:18:23,680 --> 00:18:24,680 Hasselback. Ja. 465 00:18:24,680 --> 00:18:25,760 Pomme puré. 466 00:18:25,760 --> 00:18:27,640 Vi gör potatisnudlar. Ja. 467 00:18:27,640 --> 00:18:29,760 Jag steker dessa potatisskal för det måste vara på två sätt. 468 00:18:29,760 --> 00:18:32,360 Okej, Lancashire hotpot. OK. 469 00:18:32,360 --> 00:18:34,320 Vet du vad det är? Ja, eh, nej. 470 00:18:34,320 --> 00:18:37,240 Hon vet inte vilken Lancashire hotpot är! 471 00:18:37,240 --> 00:18:39,200 Och temat är potatis. 472 00:18:39,200 --> 00:18:42,720 Så jag ville avvika från det och bara fokusera på potatis. 473 00:18:42,720 --> 00:18:44,760 Ja. Potatisgalette. Rostad potatis. 474 00:18:44,760 --> 00:18:46,560 20 sekunder! 475 00:18:46,560 --> 00:18:48,600 Och nu får vi veta i Sarahs händer. 476 00:18:48,600 --> 00:18:51,520 Fisk, sås, puré, grönsak. 477 00:18:51,520 --> 00:18:53,960 Declan, han är en absolut svettig röra. 478 00:18:53,960 --> 00:18:56,440 Är det såsen? Det är väl med purén? 479 00:18:56,440 --> 00:18:58,400 OK. Quinoa... 480 00:18:58,400 --> 00:19:01,040 Han försöker berätta för mig alla element som pågår. 481 00:19:01,040 --> 00:19:02,880 Det här är en annan sås också... 482 00:19:02,880 --> 00:19:05,240 Jag är inte säker vart går denna maträtt. 483 00:19:05,240 --> 00:19:06,800 Det är med potatis. Ja. 484 00:19:06,800 --> 00:19:07,920 Det är din panna för din fisk. 485 00:19:07,920 --> 00:19:10,600 Vi har zucchini, quinoa, fisk. 486 00:19:10,600 --> 00:19:12,240 Det finns potatis. 487 00:19:12,240 --> 00:19:13,760 Jag tror... Är det här början på såsen? 488 00:19:13,760 --> 00:19:16,480 Rätta. Ah, ja. Ja. (EKAR) Tre, två, en! 489 00:19:16,480 --> 00:19:18,480 Det är det! Och så helt plötsligt... 490 00:19:18,480 --> 00:19:19,920 Okej. 491 00:19:19,920 --> 00:19:21,400 ..han är borta. Jag är ensam. 492 00:19:21,400 --> 00:19:24,480 JEAN-CHRISTOPHE: Det saknas en! Vad är en Lancashire hotpot?! 493 00:19:24,480 --> 00:19:26,920 Exakt! (SKRATTAR) 494 00:19:26,920 --> 00:19:28,200 Jag har aldrig hört talas om det i hela mitt liv! 495 00:19:28,200 --> 00:19:30,680 Samira kommer in, Jag säger "Åh, herregud." 496 00:19:30,680 --> 00:19:32,920 Hon vet inte vad vi gör. Gjorde jag det rätt? 497 00:19:32,920 --> 00:19:34,080 Du spikade det. 498 00:19:34,080 --> 00:19:35,640 Men du vill alltid att sätta på bravader 499 00:19:35,640 --> 00:19:37,160 i den här typen av utmaningar. 500 00:19:37,160 --> 00:19:39,320 Du kan inte låta de andra lagen veta 501 00:19:39,320 --> 00:19:40,760 att du har förstört något. 502 00:19:40,760 --> 00:19:42,440 Så jag har gjort allt rätt som du ville ha? 503 00:19:42,440 --> 00:19:43,440 Ja, ja, ja. 504 00:19:43,440 --> 00:19:46,400 Du borde ha sett Samira när hon kom in! 505 00:19:46,400 --> 00:19:48,760 "Vad är en Lancashire hotpot?!" 506 00:19:49,800 --> 00:19:54,720 Kom igen, Timmy! Han ser lugn ut. Jag hoppas bara att hans hjärna fungerar. 507 00:19:54,720 --> 00:19:57,760 Det var utmattande. Jag har precis haft en mental överbelastning. 508 00:19:57,760 --> 00:19:59,520 Heliga dooley. 509 00:19:59,520 --> 00:20:03,240 Från Bennys överlämnande till mig försöker få ihop saker igen 510 00:20:03,240 --> 00:20:05,600 för att sedan föra över meddelandet ordentligt till Tim. 511 00:20:05,600 --> 00:20:08,480 Det är två potatisar, eller hur? Ja, ja. 512 00:20:08,480 --> 00:20:11,200 Vad...? Är det samma för alla? 513 00:20:11,200 --> 00:20:13,320 Jag vet att det bara finns en sort av potatis. 514 00:20:13,320 --> 00:20:15,160 Nej, men fanns det...? Fanns det en kort? 515 00:20:15,160 --> 00:20:17,000 Kortet är bara att använda potatis två gånger. 516 00:20:17,000 --> 00:20:18,600 Ja, ja, ja, ja. 517 00:20:18,600 --> 00:20:20,720 En till, minst två gånger. Ja. 518 00:20:21,760 --> 00:20:23,600 Herregud. 519 00:20:23,600 --> 00:20:27,120 Jag sa till Timmy att det finns potatis här och det är potatis där. 520 00:20:27,120 --> 00:20:29,560 Men jag sa det inte klart till honom 521 00:20:29,560 --> 00:20:32,680 att denna maträtt rider på två potatiselement. 522 00:20:32,680 --> 00:20:35,920 Jag känner inte att jag har förklarat tillräckligt för honom. 523 00:20:35,920 --> 00:20:37,880 Allt som betyder något förklarar du det med potatis 524 00:20:37,880 --> 00:20:40,880 och du måste bara låta bli till dem. Ja. 525 00:20:47,000 --> 00:20:49,080 Vackra grönsaker. Det har vi. 526 00:20:49,080 --> 00:20:50,640 15 minuter kvar. 527 00:20:50,640 --> 00:20:53,440 Tiden försvinner så snabbt i denna kock. 528 00:20:53,440 --> 00:20:54,960 Efter chatten med Declan, 529 00:20:54,960 --> 00:20:57,920 Jag är inte helt säker vilken riktning denna maträtt har 530 00:20:57,920 --> 00:20:59,720 kommer äntligen att bli det. 531 00:20:59,720 --> 00:21:01,160 Okej, Tim. Hej. 532 00:21:01,160 --> 00:21:02,640 Berätta för oss, vad ska du att fokusera på? 533 00:21:02,640 --> 00:21:04,880 Pommepurén och såsen. 534 00:21:04,880 --> 00:21:07,120 Jag tror att om Snez kan avsluta koka fisken 535 00:21:07,120 --> 00:21:09,000 och bara få ihop allt 536 00:21:09,000 --> 00:21:12,040 och plåta upp det vackert, vi kommer att vara A-OK. 537 00:21:12,040 --> 00:21:13,600 Fanns det något meddelande 538 00:21:13,600 --> 00:21:16,800 som Declan definitivt vidarebefordrade till dig som måste vara i kocken? 539 00:21:17,920 --> 00:21:19,880 Um... 540 00:21:19,880 --> 00:21:21,560 ..inte speciellt. 541 00:21:23,640 --> 00:21:26,360 Um, ja. Jag har bara letat 542 00:21:26,360 --> 00:21:28,800 om det fanns något därinne som jag kanske har missat, 543 00:21:28,800 --> 00:21:31,760 men jag tänker på zucchinin kan vara hjälten 544 00:21:31,760 --> 00:21:34,080 som vi måste ha där. 545 00:21:34,080 --> 00:21:37,840 Okej. Lycka till, Tim. Tack. 546 00:21:37,840 --> 00:21:39,920 Vad? Finns det en hjälteingrediens? 547 00:21:39,920 --> 00:21:43,200 Jag visste inte ens att det fanns en hjälteingrediens. 548 00:21:43,200 --> 00:21:45,880 Declan berättade det inte för mig vilken ingrediens det var. 549 00:21:45,880 --> 00:21:48,440 Jag tror inte att vi kommer att behöva quinoan. 550 00:21:48,440 --> 00:21:51,040 Jag behöver bara jobba på elementen som Declan berättade om. 551 00:21:51,040 --> 00:21:54,240 Och hoppas bara att hemligheten ingrediensen finns någonstans i mixen. 552 00:21:56,000 --> 00:21:57,440 Mm. Åh, mums. 553 00:21:57,440 --> 00:22:01,560 Jag är ärligt talat försöker bara hålla ihop. 554 00:22:01,560 --> 00:22:03,400 För det här är inte en hotpot. 555 00:22:03,400 --> 00:22:04,480 Var är grytan? 556 00:22:04,480 --> 00:22:08,720 Sarah, du såg ganska förvirrad ut vid den överlämnandet. 557 00:22:08,720 --> 00:22:11,240 Det var hardcore. Vad är en Lancashire hotpot? 558 00:22:11,240 --> 00:22:13,080 jag vet inte. 559 00:22:13,080 --> 00:22:15,440 Det är frågan allas läppar, helt klart. 560 00:22:15,440 --> 00:22:17,440 Det är upp till dig där du kör den nu. 561 00:22:17,440 --> 00:22:18,760 Jag menar, om du inte vet vad det är, 562 00:22:18,760 --> 00:22:20,560 gör bara en god maträtt, eller hur? Ja. 563 00:22:20,560 --> 00:22:22,560 Jag har ett par typer av potatis på gång. 564 00:22:22,560 --> 00:22:25,080 Lammet har förberetts riktigt snyggt, 565 00:22:25,080 --> 00:22:26,920 så jag ska bara ta det här avbränd 566 00:22:26,920 --> 00:22:28,000 och sätt in den i ugnen. 567 00:22:28,000 --> 00:22:30,080 Så jag sätter ihop i princip 568 00:22:30,080 --> 00:22:31,520 allt som har varit startade. 569 00:22:31,520 --> 00:22:33,320 Okej. Lycka till, Sarah. Ja. 570 00:22:33,320 --> 00:22:36,080 Jag känner att jag bara går att göra den här rätten vad jag vill. 571 00:22:36,080 --> 00:22:39,400 Jag ska bara förvandla det här till den där klassiska sortens familjestek 572 00:22:39,400 --> 00:22:41,120 och börja sammanföra detta. 573 00:22:41,120 --> 00:22:44,120 Den sista övergången sker om 10 minuter. 574 00:22:44,120 --> 00:22:45,960 Den sista kommer! 575 00:22:45,960 --> 00:22:48,400 Åh, herregud. Tiden bara rinner iväg. 576 00:22:48,400 --> 00:22:49,600 JEANÐCHRISTOPHE: Hej, hej! 577 00:22:49,600 --> 00:22:51,640 Alla springer runt som galna chooks. 578 00:22:53,000 --> 00:22:54,320 Åh, herregud. 579 00:22:54,320 --> 00:22:57,280 Men jag försöker faktiskt bara att centrera mig just nu. 580 00:22:57,280 --> 00:22:59,000 Åh, dessa nudlar ser verkligen ut, riktigt bra. 581 00:22:59,000 --> 00:23:02,120 Lauras överlämning är mycket tydlig, mycket kortfattad. 582 00:23:02,120 --> 00:23:04,040 Japp, det håller på att svalna. 583 00:23:04,040 --> 00:23:06,400 Vi håller på med potatis på mer än ett sätt, 584 00:23:06,400 --> 00:23:09,760 och jag är ansvarig för potatiscrispen... 585 00:23:09,760 --> 00:23:10,840 Mm. Mums. 586 00:23:10,840 --> 00:23:15,000 ..avsluta skaldjursbuljongen och potatisnudlarna. 587 00:23:15,000 --> 00:23:17,080 Okej. 588 00:23:17,080 --> 00:23:18,760 Det är ett av våra potatiselement. 589 00:23:18,760 --> 00:23:20,320 OK. 590 00:23:20,320 --> 00:23:23,000 Men jag är riktigt nervös för jag vill bara vara säker 591 00:23:23,000 --> 00:23:24,280 att den är perfekt tillagad. 592 00:23:24,280 --> 00:23:25,600 Hon har mer potatis, 593 00:23:25,600 --> 00:23:27,240 typ okokt potatis där om hon behöver. 594 00:23:28,520 --> 00:23:31,280 Men jag kan se det de går sönder. 595 00:23:31,280 --> 00:23:32,760 Ser bara inte rätt ut. 596 00:23:32,760 --> 00:23:35,600 ANDY: Nöjd med nudeln? Inte med denna batch. 597 00:23:35,600 --> 00:23:37,840 Jag ska försöka ta ut dem lite tidigare. 598 00:23:37,840 --> 00:23:39,640 Jag tror att de var överkokta, så hon lagar mer mat. 599 00:23:39,640 --> 00:23:41,000 OK. Kom igen, Dep! Excellent. 600 00:23:41,000 --> 00:23:43,320 Den här gången tror jag att jag går att ta ut dem 601 00:23:43,320 --> 00:23:45,560 precis innan jag tror att de går som ska tillagas. 602 00:23:45,560 --> 00:23:47,080 Och jag ska köra igenom dem ett isbad. 603 00:23:47,080 --> 00:23:48,880 Vacker. Kom igen. 604 00:23:48,880 --> 00:23:50,360 Bra jobbat, kompis. 605 00:23:50,360 --> 00:23:51,440 Okej, okej. 606 00:23:51,440 --> 00:23:52,680 Det, det är bra. 607 00:23:52,680 --> 00:23:54,480 Med överlämnandet från Beau, 608 00:23:54,480 --> 00:23:55,800 Jag vet precis vad jag gör. 609 00:23:55,800 --> 00:23:56,960 Det har satts upp riktigt bra. 610 00:23:56,960 --> 00:23:59,040 Där är såsen som jag behöver sila av 611 00:23:59,040 --> 00:24:00,400 och börja minska. 612 00:24:00,400 --> 00:24:02,160 Hasselbackspotatisen, håll ett öga på dem. 613 00:24:02,160 --> 00:24:04,560 Då har du potatis i ugnen. 614 00:24:04,560 --> 00:24:06,040 Åh, shit. 615 00:24:06,040 --> 00:24:08,080 Och det kommer att tas ut och gjort till en puré. 616 00:24:08,080 --> 00:24:09,360 Åh, de behöver mer tid. 617 00:24:09,360 --> 00:24:12,120 Och visst kan jag laga protein med slutna ögon. 618 00:24:12,120 --> 00:24:15,920 Så jag vill lämna väldigt lite för Audra att göra. 619 00:24:15,920 --> 00:24:17,520 Bara balansera allt och plåta upp. 620 00:24:17,520 --> 00:24:19,480 Hej, hej, Theo. Theo! 621 00:24:19,480 --> 00:24:20,680 Hej mina herrar. Hur mår vi? 622 00:24:20,680 --> 00:24:23,600 Så, vad heter din maträtt? 623 00:24:23,600 --> 00:24:26,800 Det är fläskkotletter med potatis två sätt - 624 00:24:26,800 --> 00:24:29,920 Hasselback och puré med en sida av jus. 625 00:24:31,000 --> 00:24:32,040 Det är det? 626 00:24:33,360 --> 00:24:35,760 Det är allt. Och... Japp, det är det. 627 00:24:35,760 --> 00:24:37,400 Skulle du beställa det på en meny? 628 00:24:37,400 --> 00:24:41,080 Som, som två dubbla kolhydrater, kött och sås? 629 00:24:41,080 --> 00:24:42,800 Ja, det skulle jag, eller hur? 630 00:24:42,800 --> 00:24:45,160 Nej. Varför inte? 631 00:24:45,160 --> 00:24:46,960 För det låter inte som en komplett maträtt. 632 00:24:46,960 --> 00:24:48,600 Tja... Ja. 633 00:24:48,600 --> 00:24:52,000 Det låter som fläskkotletter med ett par sätt av potatis. 634 00:24:52,000 --> 00:24:54,120 Utsökt. Nåväl, lycka till. 635 00:24:54,120 --> 00:24:56,200 Lycka till! Tack så mycket. 636 00:24:57,240 --> 00:24:58,480 Det är en enkel maträtt, 637 00:24:58,480 --> 00:25:01,400 men jag tror att Darrsh har satt upp det här laga perfekt. 638 00:25:01,400 --> 00:25:05,000 Ja. Starkt arbete, kompis. Du gick till stan, det är säkert. 639 00:25:05,000 --> 00:25:07,160 De ser ut att vara ganska bra. 640 00:25:07,160 --> 00:25:09,600 Med denna maträtt, vi vet vad vi gör. 641 00:25:09,600 --> 00:25:12,360 Det är en mycket tydlig vision, och vi kan få det att se ut 642 00:25:12,360 --> 00:25:14,640 och smakar som det tillagas av en person. 643 00:25:14,640 --> 00:25:17,280 Så när ni är det i eliminering imorgon, 644 00:25:17,280 --> 00:25:20,520 vill du ha stöd eller vill du, typ, vad vill du? 645 00:25:20,520 --> 00:25:22,680 SOFIA: Vi hoppas ni avslutar det, team, 646 00:25:22,680 --> 00:25:24,520 Du har fem minuter på dig. 647 00:25:24,520 --> 00:25:26,400 Låt oss göra det! Allaz! 648 00:25:29,720 --> 00:25:32,120 SARAH: För tillfället, det är väldigt fullt. 649 00:25:32,120 --> 00:25:33,560 Hur mår det där lammet? 650 00:25:33,560 --> 00:25:36,520 Men jag är riktigt nöjd med allt elementen som jag har gjort. 651 00:25:36,520 --> 00:25:38,640 Åh, det är en fin färg, eller hur? Mm. 652 00:25:38,640 --> 00:25:41,360 Två minuter före byte. Skynda sig. 653 00:25:41,360 --> 00:25:43,200 Kom igen, snälla! ANDY: Kom igen! 654 00:25:43,200 --> 00:25:44,560 Var tydlig med dessa meddelanden! 655 00:25:45,800 --> 00:25:47,960 Den tiden går bara så fort. 656 00:25:47,960 --> 00:25:49,880 Jag håller på med pomme-purén. 657 00:25:49,880 --> 00:25:52,640 Det där ser bra ut. Fisksåsen kommer. 658 00:25:52,640 --> 00:25:53,880 Jag får lite gjort, 659 00:25:53,880 --> 00:25:56,600 men jag vet fortfarande inte vad är hjälteingrediensen. 660 00:25:56,600 --> 00:26:00,520 Och hur ska jag klara mig det till Snez när hon kommer in? 661 00:26:00,520 --> 00:26:02,840 Kom igen, Timmy. 662 00:26:02,840 --> 00:26:04,600 Vid denna tidpunkt, när jag tittar på Tim, 663 00:26:04,600 --> 00:26:07,680 Jag skrämmer för jag sa det inte tydligt till honom 664 00:26:07,680 --> 00:26:09,280 att det är rida eller dö idag, 665 00:26:09,280 --> 00:26:13,160 om du inte har blodig två potatisar på tallriken. 666 00:26:13,160 --> 00:26:15,480 Det viktigaste springer genom mitt sinne är 667 00:26:15,480 --> 00:26:18,120 det där potatismoset och de där potatischipsen. 668 00:26:18,120 --> 00:26:19,520 Kom igen, kom igen. Ta fram pommes fritesen nu. 669 00:26:19,520 --> 00:26:21,400 Ta ut dem. 670 00:26:21,400 --> 00:26:23,160 Men jag undrar mig själv. 671 00:26:23,160 --> 00:26:26,720 Jag är inte säker på om jag berättade om det för Timmy det andra potatiselementet. 672 00:26:26,720 --> 00:26:28,280 Kolla fritösen, Tim. 673 00:26:28,280 --> 00:26:31,960 Om Timmy inte drar dessa potatisskal ute nu... 674 00:26:31,960 --> 00:26:34,640 Kontrollera fritösen. Kontrollera fritösen. ..de kommer att bli överkokta eller bränt. 675 00:26:34,640 --> 00:26:35,800 Åh, Timmy. 676 00:26:35,800 --> 00:26:38,280 Och då går han förmodligen att kasta dem. 677 00:26:38,280 --> 00:26:40,520 Och då går vi inte att ha ett av våra potatiselement. 678 00:26:40,520 --> 00:26:43,800 Kontrollera fritösen. Kontrollera fritösen. Kontrollera fritösen. Kontrollera fritösen. 679 00:26:43,800 --> 00:26:46,600 Timmy står där och rör om puré. Jobbar på det. La-di-da. 680 00:26:46,600 --> 00:26:48,480 Gå till fritösen. Gå till fritösen. 681 00:26:48,480 --> 00:26:51,120 BEN: Fortsätt. Fortsätta! Gå, gå, gå! 682 00:26:51,120 --> 00:26:53,000 Se honom titta över till fritösen. 683 00:26:53,000 --> 00:26:54,400 Titta åt vänster. 684 00:26:55,440 --> 00:26:57,120 åh! Kom igen, man! 685 00:26:58,080 --> 00:27:00,520 Han tittade, han tittade, han tittade. Han tittade. 686 00:27:00,520 --> 00:27:03,640 Det här är på. Ah, okej! De har chips i farten. 687 00:27:03,640 --> 00:27:05,520 Ja. Ja. 688 00:27:09,880 --> 00:27:11,880 Det är ganska tyst, eller hur? Det är väldigt tyst. 689 00:27:11,880 --> 00:27:13,320 Det är lite... Det är lite av ett bekymmer. 690 00:27:13,320 --> 00:27:14,520 Lite av en oro. 691 00:27:16,600 --> 00:27:20,800 Avslutarna. Låt oss gå. Andre! Audra! Snez! Alana! 692 00:27:20,800 --> 00:27:23,160 Avsluta det. Vart ska jag? 693 00:27:23,160 --> 00:27:25,800 Vart ska jag? Vart ska jag? Hej! 694 00:27:25,800 --> 00:27:27,600 SOFIA: Du har 30 sekunder på dig byta om. Kom igen! 695 00:27:27,600 --> 00:27:29,920 Huvudingrediensen är potatis. Potatisnudlar. 696 00:27:29,920 --> 00:27:31,520 Potatisskal som steks. Konsistens. 697 00:27:31,520 --> 00:27:34,040 Fläskkotlett med potatis på två sätt. 698 00:27:34,040 --> 00:27:36,800 Allt hon sa var Lancashire och potatis. 699 00:27:36,800 --> 00:27:39,840 Lancashire? Vad är Lancashire?! 700 00:27:39,840 --> 00:27:41,000 Åh, herregud! 701 00:27:41,000 --> 00:27:44,280 Fisk - skinnsida. Du kan lägga en stekpanna ovanpå. Perfekt. Ja. 702 00:27:44,280 --> 00:27:46,320 Den här såsen behöver arbete. Det är ganska salt. 703 00:27:46,320 --> 00:27:48,000 Det kan behövas mer smör. OK. 704 00:27:48,000 --> 00:27:49,920 Tim, visa henne fritösen. Visa henne fritösen. 705 00:27:49,920 --> 00:27:50,920 Vad heter rätten? 706 00:27:50,920 --> 00:27:53,360 Vad är den hemliga ingrediensen? Vad är den hemliga ingrediensen. 707 00:27:53,360 --> 00:27:54,400 Declan berättade det inte för mig. 708 00:27:54,400 --> 00:27:57,680 Var är den andra potatisen? Var är den andra potatisen? Berätta för henne, berätta för henne. 709 00:27:57,680 --> 00:27:59,560 Vad är purén? Vänta. Vad är det här? Potatis. 710 00:27:59,560 --> 00:28:02,000 Broder! Var är den andra potatisen? Är potatis den viktigaste ingrediensen? 711 00:28:02,000 --> 00:28:04,920 (TVVIKELIGT) Ja. BÅDA: Fritös! 712 00:28:04,920 --> 00:28:07,160 DECLAN: Fritös! Något i ugnarna? 713 00:28:07,160 --> 00:28:08,800 Nej, det finns inget i ugnen. 714 00:28:08,800 --> 00:28:13,080 SOFIA: Överlämningen är över om tre, två, en. 715 00:28:13,080 --> 00:28:14,560 Vi ses senare. 716 00:28:14,560 --> 00:28:16,080 Herregud. Inga! 717 00:28:16,080 --> 00:28:18,240 Lycka till, lycka till, lycka till. OK. 718 00:28:18,240 --> 00:28:20,000 Åh, wow! ok! 719 00:28:20,000 --> 00:28:21,600 Åh, pojke. 720 00:28:21,600 --> 00:28:24,120 DECLAN: Tim, vad finns i fritösen? Vad? 721 00:28:24,120 --> 00:28:25,200 Fritösen, bro. 722 00:28:25,200 --> 00:28:27,840 Inga! Jag hoppas bara att hon ser det. 723 00:28:27,840 --> 00:28:30,160 Hon vet om purén, 724 00:28:30,160 --> 00:28:32,080 men jag berättade inte om det för henne markerna. 725 00:28:32,080 --> 00:28:34,360 Men vad är hjälten? Är det potatis? Potatis? 726 00:28:34,360 --> 00:28:35,840 Potatis. Åh, ja. 727 00:28:35,840 --> 00:28:38,520 DECLAN: Jag tror inte att jag kommunicerade det till dig ordentligt. 728 00:28:38,520 --> 00:28:40,200 Det är bara en kedjereaktion. 729 00:28:40,200 --> 00:28:41,400 Det är en enda röra. 730 00:28:41,400 --> 00:28:44,040 Har vi något fräscht någonstans? 731 00:28:44,040 --> 00:28:45,120 I alla tidigare reläer, 732 00:28:45,120 --> 00:28:47,000 det fanns några hemliga ingredienser 733 00:28:47,000 --> 00:28:49,480 eller något som alla behöver att spika i sin maträtt. 734 00:28:49,480 --> 00:28:52,920 Och jag vet inte vad det är. Fläsk? Potatis? 735 00:28:52,920 --> 00:28:55,120 jösses! Vad gör de här killarna? 736 00:28:55,120 --> 00:28:57,520 Jag skrämmer. Jag går från kruka till kruka. 737 00:28:57,520 --> 00:28:59,000 Sparris. Det är slumpmässigt. 738 00:28:59,000 --> 00:29:02,280 Vad är den hemliga ingrediensen? Visa mig. Visa mig ett tecken. 739 00:29:02,280 --> 00:29:04,040 Jag säger, "Jag ska döda er!" 740 00:29:04,040 --> 00:29:05,640 Bonito? 741 00:29:05,640 --> 00:29:06,840 Åh, herregud. 742 00:29:08,840 --> 00:29:10,680 Righty-oh, Audra. Ja. 743 00:29:10,680 --> 00:29:11,960 Vad är det för maträtt? 744 00:29:11,960 --> 00:29:13,840 Så vi har fläskkotletter. 745 00:29:13,840 --> 00:29:16,800 Vi har den här Hasselbackpotatisen som redan är rostad, 746 00:29:16,800 --> 00:29:18,920 och nu har vi det här, eh, pomme puré. 747 00:29:18,920 --> 00:29:20,640 Åh, och jus, och jus! 748 00:29:20,640 --> 00:29:24,600 Så jag måste bara plåta denna vackra maträtt. 749 00:29:24,600 --> 00:29:27,400 Jag menar, de har gjort... De har gjort det så lätt för mig. 750 00:29:28,520 --> 00:29:32,280 Jag tror att din maträtt förmodligen är det den enklaste av dem alla. 751 00:29:32,280 --> 00:29:33,280 Okej, ja. 752 00:29:33,280 --> 00:29:35,400 Och med enkla, du behöver bara perfektion. 753 00:29:35,400 --> 00:29:37,840 OK. Målet idag är att bli den bästa rätten 754 00:29:37,840 --> 00:29:40,280 så du kan vara immun mot söndagen eliminering. 755 00:29:40,280 --> 00:29:41,920 Jag tror att du måste ha en gammal god tanke 756 00:29:41,920 --> 00:29:43,920 vad du kan göra 15 minuter. 757 00:29:43,920 --> 00:29:46,720 Jag vet. Om någon kan göra det så kan du. 758 00:29:46,720 --> 00:29:49,040 För enkelt. För enkelt. Jäkla. 759 00:29:49,040 --> 00:29:50,600 Måste bli vinnarrätten! 760 00:29:50,600 --> 00:29:52,160 DARRSH: Kom igen, Audra! 761 00:29:54,760 --> 00:29:55,960 Okej. 762 00:29:55,960 --> 00:29:58,640 Hon gör ingenting! Jag tror att hon har skramlat. 763 00:30:09,280 --> 00:30:11,600 AUDRA: För enkelt. För enkelt. Jäkla. 764 00:30:11,600 --> 00:30:13,520 ANDY: Om någon kan göra det, så kan du. 765 00:30:13,520 --> 00:30:15,440 Måste bli vinnarrätten! 766 00:30:15,440 --> 00:30:19,000 Andy har precis berättat att vårt lag har den enklaste maträtten. 767 00:30:19,000 --> 00:30:20,440 Okej. 768 00:30:20,440 --> 00:30:23,120 DARRSH: Hon gör ingenting! Jag tror att hon har skramlat. 769 00:30:23,120 --> 00:30:25,840 Så jag börjar tänka på en plan B. 770 00:30:25,840 --> 00:30:27,480 Nä, det är för sent att göra det. 771 00:30:29,800 --> 00:30:33,400 Men jag tog bort det väldigt snabbt. 772 00:30:33,400 --> 00:30:35,320 Jag tänker inte ändra på den här rätten. 773 00:30:35,320 --> 00:30:36,560 Kom igen, Audra! 774 00:30:36,560 --> 00:30:39,720 Det tror jag att pojkarna har gjort briljant. 775 00:30:39,720 --> 00:30:41,440 Istället tänker jag, 776 00:30:41,440 --> 00:30:44,600 "Hur kan jag göra den här rätten lite fräschare?" 777 00:30:44,600 --> 00:30:46,880 Okej. Tänk, tänk, tänk, tänk. 778 00:30:46,880 --> 00:30:48,440 Vad mer kan jag lägga in här? 779 00:30:48,440 --> 00:30:50,520 SOFIA: Det börjar bli riktigt. 780 00:30:50,520 --> 00:30:53,360 10 minuter kvar. Allaz, allez, allez, snälla! 781 00:30:56,080 --> 00:31:00,640 Så jag springer och hämtar lite riktigt härliga små röda rädisor. 782 00:31:00,640 --> 00:31:03,240 Skär rädisorna i halvor, och jag ska bara slänga dem 783 00:31:03,240 --> 00:31:05,160 ner i betningsvätskan mycket snabbt. 784 00:31:05,160 --> 00:31:08,440 Hon har en bra mathjärna, så... Kom igen nu. 785 00:31:08,440 --> 00:31:10,040 Jag ska backa pojkarna... 786 00:31:10,040 --> 00:31:11,520 Få lite färg här. 787 00:31:11,520 --> 00:31:13,320 ..och jag ska ta oss hem. 788 00:31:13,320 --> 00:31:17,040 Rätt. Minuter kvar. Jag är lite av en Zen. 789 00:31:18,240 --> 00:31:20,720 Jag lagar bara mat King George vitling 790 00:31:20,720 --> 00:31:22,960 och sen är det bara att avsluta saker. 791 00:31:22,960 --> 00:31:25,440 Plätering väl. Det här är boujee! 792 00:31:25,440 --> 00:31:28,080 Det är verkligen imponerande hur detta har landat i mitt knä. 793 00:31:28,080 --> 00:31:31,360 Jag är så stolt att jag får att plåta denna maträtt. 794 00:31:31,360 --> 00:31:33,160 (BLIP!) 795 00:31:33,160 --> 00:31:34,680 Men sedan blir det kaos går runt mig. 796 00:31:34,680 --> 00:31:36,560 Det är varmt. 797 00:31:36,560 --> 00:31:39,280 Och jag är i denna vackra zenbubbla av vacker mat. 798 00:31:39,280 --> 00:31:41,680 Lancashire potatis. 799 00:31:41,680 --> 00:31:44,520 Sarah sa till mig, "Vi måste göra det potatis på två sätt." 800 00:31:44,520 --> 00:31:48,880 Och klassisk stekrätt. Ah. Vad gör vi? 801 00:31:48,880 --> 00:31:51,440 Det är potatis i en gryta. Vi har galetten. 802 00:31:51,440 --> 00:31:54,920 Vi har potatis i ugnen också att göra en vacker pommepuré. 803 00:31:54,920 --> 00:31:56,320 Få en tallrik! 804 00:31:56,320 --> 00:32:00,000 Jag känner mig överväldigad för tillfället dock, 805 00:32:00,000 --> 00:32:02,880 för allt kommer att gå ner för mig att dra ihop det, 806 00:32:02,880 --> 00:32:05,360 se till att allt är lagad rätt, smakar rätt, 807 00:32:05,360 --> 00:32:06,880 balanserad rätt. 808 00:32:06,880 --> 00:32:09,680 Och sedan ser bra ut på ett fat. 809 00:32:09,680 --> 00:32:13,560 Vi behöver fyra tydliga, koncisa plattor på fem minuter. 810 00:32:13,560 --> 00:32:14,680 Låt oss gå! 811 00:32:16,320 --> 00:32:18,440 Kom igen, killar. Kom igen, Andre! 812 00:32:18,440 --> 00:32:19,440 Gå, gå, gå, gå, gå! 813 00:32:21,280 --> 00:32:23,760 Får jag låna din olivolja, Alana? Ja, ja, ja. 814 00:32:23,760 --> 00:32:25,400 Ja. 815 00:32:25,400 --> 00:32:27,720 DECLAN: Det här kan vara att göra eller gå sönder om hon glömmer den fritösen. 816 00:32:27,720 --> 00:32:30,080 Jag vet bara inte vad är nyckelingrediensen. 817 00:32:30,080 --> 00:32:32,280 TIM: Om Snez inte ser markerna i fritösen, 818 00:32:32,280 --> 00:32:35,400 vi kommer bara ha ett potatiselement på tallriken, 819 00:32:35,400 --> 00:32:37,000 och det kommer att få oss diskvalificerade. 820 00:32:37,000 --> 00:32:39,840 Ta pommes fritesen. Ta pommes fritesen. 821 00:32:39,840 --> 00:32:40,960 Så tiden tickar. 822 00:32:40,960 --> 00:32:42,400 Jag satte fisken för att laga mat 823 00:32:42,400 --> 00:32:44,720 och jag kan höra skriket. 824 00:32:44,720 --> 00:32:46,360 (DE ROKER INSTRUKTIONER) 825 00:32:46,360 --> 00:32:48,800 Fritösen! Är det för mig? 826 00:32:48,800 --> 00:32:50,280 Ta chipsen, man! 827 00:32:50,280 --> 00:32:51,640 Vad gör jag för fel? 828 00:32:51,640 --> 00:32:52,920 Det är kanske inte så jag lagar fisk. 829 00:32:52,920 --> 00:32:55,800 Ah, du vet, jag började ifrågasätta allt nu. 830 00:32:55,800 --> 00:32:57,440 DECLAN: Kom igen, Snez! 831 00:32:57,440 --> 00:32:59,920 De är så nära. De är precis där. 832 00:32:59,920 --> 00:33:01,400 Hon fortsätter att titta över till vänster. 833 00:33:01,400 --> 00:33:05,000 Hon börjar plåta upp fatet precis bredvid fritösen. 834 00:33:05,000 --> 00:33:09,680 Lägg chipsen på tallriken. Chips i fritösen! 835 00:33:09,680 --> 00:33:11,200 Sluta skrika, killar! 836 00:33:11,200 --> 00:33:13,920 DECLAN: Så jag hoppas bara att hon vet att dra ut dem i sista minuten 837 00:33:13,920 --> 00:33:15,640 och lägg dem på tallriken. Kom igen, Snez! 838 00:33:15,640 --> 00:33:18,480 TIM: Ta en titt. Ta en titt. Ta en titt. Ta en titt! 839 00:33:18,480 --> 00:33:20,320 Åh. Så nära. 840 00:33:20,320 --> 00:33:23,680 Örter. Örter. Örter. Timjan. Tre minuter kvar. Allaz! 841 00:33:23,680 --> 00:33:26,440 (HEBAR) 842 00:33:26,440 --> 00:33:27,840 Åh, trevligt. Gå. Gå, Andre! 843 00:33:27,840 --> 00:33:29,240 Kom igen, kompis! 844 00:33:31,480 --> 00:33:33,800 Vacker. Smör, smör, smör. 845 00:33:33,800 --> 00:33:35,360 Det är två minuter kvar. 846 00:33:35,360 --> 00:33:37,520 Jag måste få ut lammet ugnen. 847 00:33:39,360 --> 00:33:42,640 THEO: Det där lammet är väl tillagat, den såsen är god. Ja, ja, ja. 848 00:33:42,640 --> 00:33:44,720 Jag skär igenom lammet. (HEBAR) 849 00:33:45,880 --> 00:33:47,400 SARAH: Det är perfekt! 850 00:33:48,680 --> 00:33:50,880 Och jag börjar gissa. 851 00:33:50,880 --> 00:33:53,120 Det är gjort! Det är gjort! SARAH: Nej! 852 00:33:53,120 --> 00:33:56,840 Jag tror att den bara behöver en blixtfritering i pannan. 853 00:33:56,840 --> 00:33:58,000 SARAH: Kom igen! 854 00:34:00,280 --> 00:34:03,440 SARAH: Det är perfekt, eller hur? Nej, nej, nej. 855 00:34:03,440 --> 00:34:08,760 Jag hoppas att jag lagar den perfekt idag för annars är det på mig. 856 00:34:08,760 --> 00:34:10,360 Det är klart, Alana! 857 00:34:10,360 --> 00:34:12,680 POH: Du borde plätering! 858 00:34:12,680 --> 00:34:14,000 Du har en minut på dig. 859 00:34:14,000 --> 00:34:15,680 Okej. 860 00:34:15,680 --> 00:34:17,800 Herregud, är den där potatisnyckeln? 861 00:34:17,800 --> 00:34:19,640 DECLAN: Chips! Fritös, Snez, fritös! 862 00:34:19,640 --> 00:34:20,880 BÅDA: Fritös! 863 00:34:20,880 --> 00:34:23,520 Jag tror jag hörde mitt namn. BÅDA: Fritös! 864 00:34:23,520 --> 00:34:27,200 Vi bara skriker, "Kolla fritösen! 865 00:34:27,200 --> 00:34:29,440 "Du är precis bredvid." Hon är precis där. 866 00:34:29,440 --> 00:34:34,200 Hon är precis där. JEAN-CHRISTOPHE: 30 sekunder kvar. 867 00:34:34,200 --> 00:34:35,560 Fritös, Snez! 868 00:34:35,560 --> 00:34:37,880 Lägg dem på tallriken, tack. Lägg upp dem på tallriken. 869 00:34:37,880 --> 00:34:39,840 ANDY: 10... 870 00:34:39,840 --> 00:34:44,520 DOMARE: Nio, åtta, sju, sex, fem, fyra... 871 00:34:44,520 --> 00:34:47,640 TÄVANDE: Tre, två, en! 872 00:34:47,640 --> 00:34:48,880 (HEBAR) 873 00:34:48,880 --> 00:34:50,880 ANDY: Wow-whee! 874 00:34:50,880 --> 00:34:53,280 Den gamla stafetten slår till igen. 875 00:34:54,880 --> 00:34:56,720 SNEZANA: Jag hoppas verkligen att det här kunde vara en vinnande rätt 876 00:34:56,720 --> 00:34:58,920 för det smakar gott, det är tillagat till perfektion, 877 00:34:58,920 --> 00:35:00,760 så jag hoppas verkligen att vi är snälla av att ha detta. 878 00:35:00,760 --> 00:35:03,200 Herregud, mina händer skakar! 879 00:35:03,200 --> 00:35:06,680 Vad var huvudingrediensen? Potatis, antar jag. 880 00:35:06,680 --> 00:35:08,560 Jag antar att det var potatis. 881 00:35:08,560 --> 00:35:10,560 Vad, de sa inte till dig ingrediensen? 882 00:35:10,560 --> 00:35:12,520 Nej. Visste du det? 883 00:35:12,520 --> 00:35:14,280 Jo, ja. Jag trodde det var zucchini. 884 00:35:14,280 --> 00:35:15,600 Zucchini överallt. 885 00:35:15,600 --> 00:35:18,000 (skrattar) Jag har en typ av potatis. 886 00:35:19,440 --> 00:35:22,080 Åh, det är potatis här. åh! 887 00:35:22,080 --> 00:35:24,440 Vad? Jag kan inte tro det. 888 00:35:24,440 --> 00:35:26,960 Det var liksom noll meddelande från Tim. 889 00:35:26,960 --> 00:35:29,200 Jag plätering bokstavligen bredvid fritösen, 890 00:35:29,200 --> 00:35:31,400 och jag såg det inte. 891 00:35:31,400 --> 00:35:33,080 Jag är så dömd. 892 00:35:38,000 --> 00:35:41,880 ANNONCER: Vilken fanfavorit kommer att lyfta MasterChef-trofén? 893 00:35:41,880 --> 00:35:45,880 Se varje aptitretande avsnitt på 10Play. 894 00:35:51,680 --> 00:35:53,200 SOFIA: Stafetter är alltid kul, 895 00:35:53,200 --> 00:35:55,480 men de pressar dig alltid till dina gränser, 896 00:35:55,480 --> 00:35:59,560 och det är de alltid ett kommunikationstest. 897 00:35:59,560 --> 00:36:02,080 Ovanpå det bestämde vi oss för att öka ante idag 898 00:36:02,080 --> 00:36:05,240 och ber dig om potatis i mer än ett element. 899 00:36:05,240 --> 00:36:07,760 Låt oss se hur du gjorde, 900 00:36:07,760 --> 00:36:10,760 igång med det gula laget. 901 00:36:10,760 --> 00:36:12,040 (APPLÅDER) 902 00:36:12,040 --> 00:36:13,720 SNEZANA OCH TIM: Gå, gul! 903 00:36:15,640 --> 00:36:18,360 AUDRA: Jag tror att laget gjorde det stora beslut idag. 904 00:36:18,360 --> 00:36:21,280 Vi visste precis vad vi hade att komma på tallriken. 905 00:36:21,280 --> 00:36:24,640 Men jag är fortfarande orolig för domarna kanske tycker att det är för enkelt. 906 00:36:24,640 --> 00:36:28,240 Jag hoppas bara att jag har lagt till den extra touch som den behövde. 907 00:36:29,520 --> 00:36:32,960 Kan du berätta för oss vad är din maträtt, snälla? 908 00:36:32,960 --> 00:36:34,440 Okej, så idag, 909 00:36:34,440 --> 00:36:36,120 Team Victoria och Bumpkin... 910 00:36:36,120 --> 00:36:37,120 (skrattar) 911 00:36:37,120 --> 00:36:42,200 ..gjord för dig fläskkotlett, Hasselback, pomme puré och sås. 912 00:36:42,200 --> 00:36:43,200 SOFIA: Klart. 913 00:36:43,200 --> 00:36:48,000 Så, Darrsh, är det maträtten planerade du att göra från början? 914 00:36:48,000 --> 00:36:49,520 Ärligt talat, det är väldigt likt. 915 00:36:49,520 --> 00:36:51,160 Jag tror presentationen är förmodligen bättre 916 00:36:51,160 --> 00:36:52,840 än vad jag skulle har kunnat göra. 917 00:36:52,840 --> 00:36:54,040 OK. 918 00:37:15,440 --> 00:37:17,200 Gula laget, 919 00:37:17,200 --> 00:37:19,120 det är en vacker maträtt. 920 00:37:19,120 --> 00:37:22,880 Jag kan känna igen Darrsh gå igenom sin knivskicklighet 921 00:37:22,880 --> 00:37:25,280 och gör en vacker liten skapelse 922 00:37:25,280 --> 00:37:27,200 av vad Hasselback borde vara - 923 00:37:27,200 --> 00:37:30,040 krispigt ute och väldigt öm inuti. 924 00:37:30,040 --> 00:37:33,280 Fläsket, där jag kommer ifrån, det är så vi lagar fläsk. 925 00:37:33,280 --> 00:37:36,200 Så jag är supernöjd. Tack. 926 00:37:36,200 --> 00:37:38,360 POH: Fläsket är tillagat i min smak också. 927 00:37:38,360 --> 00:37:40,360 Jag tycker det är perfekt. Det är riktigt mört. 928 00:37:40,360 --> 00:37:42,760 Det är fortfarande saftigt, och purén var utsökt. 929 00:37:42,760 --> 00:37:46,400 Jag gillar tillägget av rädisorna och fänkålen. 930 00:37:46,400 --> 00:37:48,880 De har precis lagt till trevlig pop av crunch 931 00:37:48,880 --> 00:37:50,920 och jag tycker en vacker färg till tallriken. 932 00:37:50,920 --> 00:37:52,000 Bra jobbat. 933 00:37:52,000 --> 00:37:56,160 Potatismässigt, pomme-purén, riktigt silkeslen. 934 00:37:56,160 --> 00:37:58,640 Jag älskar en Hasselback. Jag växte upp med dem. 935 00:37:58,640 --> 00:38:00,640 Det var vackert och gyllene, mjuk i mitten. 936 00:38:00,640 --> 00:38:02,200 Jag älskar fläsk också, 937 00:38:02,200 --> 00:38:05,760 och jag tror att den behövde den färgen, Audra, att ta det 938 00:38:05,760 --> 00:38:08,720 från en välsmakande pubmåltid till något det är mer restaurangaktigt. 939 00:38:08,720 --> 00:38:10,080 Ja. 940 00:38:10,080 --> 00:38:12,840 Riktigt gediget fat, gult lag. 941 00:38:12,840 --> 00:38:14,560 Åh. Bra jobbat, pojkar. 942 00:38:17,600 --> 00:38:20,200 åh! Åh-åh. Åh-åh. 943 00:38:21,760 --> 00:38:23,520 Jag älskade det! 944 00:38:23,520 --> 00:38:25,920 (HEBAR OCH APPLÅDER) 945 00:38:28,440 --> 00:38:32,440 Som ett stort överraskningspaket när jag började smaka på allt 946 00:38:32,440 --> 00:38:35,640 för allt var ganska bra. 947 00:38:35,640 --> 00:38:37,840 Pomme-purén, silkeslen. 948 00:38:37,840 --> 00:38:40,280 Jag hade nog velat lite mer örter där. 949 00:38:40,280 --> 00:38:42,560 Fläsket var faktiskt saftigare än jag trodde att det skulle bli 950 00:38:42,560 --> 00:38:44,000 när jag skär i den, 951 00:38:44,000 --> 00:38:46,240 men jag hade velat mer karamellisering. 952 00:38:46,240 --> 00:38:48,720 Det kunde bara ha tagit det till en helt ny nivå 953 00:38:48,720 --> 00:38:50,600 om det var gyllene och vackert. 954 00:38:50,600 --> 00:38:53,120 Men såsen var mördare. 955 00:38:53,120 --> 00:38:55,040 Så bra idé för denna maträtt. 956 00:38:55,040 --> 00:38:57,080 Och ärligt talat, om du inte hade det 957 00:38:57,080 --> 00:38:58,480 resten av garneringen där, 958 00:38:58,480 --> 00:39:01,720 det skulle bara ha varit lite av en snoozefest. 959 00:39:01,720 --> 00:39:03,560 Det var ett lagarbete, och du drog ihop det. 960 00:39:03,560 --> 00:39:05,640 Det är vad reläet handlar om. 961 00:39:05,640 --> 00:39:08,240 Bra jobbat, grupp. JEAN-CHRISTOPHE: Bra jobbat, Yellow. 962 00:39:08,240 --> 00:39:10,160 (HEBAR OCH APPLÅDER) 963 00:39:10,160 --> 00:39:13,560 DARRSH: Stolt över laget. Stolt över de beslut vi har tagit. 964 00:39:13,560 --> 00:39:16,720 Vi har satt upp en maträtt idag som domarna verkligen gillade. 965 00:39:16,720 --> 00:39:18,640 Vi kanske är inne med ett skott. 966 00:39:19,800 --> 00:39:22,000 Låt oss smaka på din maträtt, turkos team. 967 00:39:22,000 --> 00:39:23,120 Låt oss gå, killar. 968 00:39:24,160 --> 00:39:27,280 BEN: Förkrossad. Det har vi inte två potatiselement på tallriken. 969 00:39:27,280 --> 00:39:29,360 Så när jag gick fram till domarna, 970 00:39:29,360 --> 00:39:32,120 det är som att ett gäng barn skickas till rektors kontor. 971 00:39:32,120 --> 00:39:33,560 Jag ser inte fram emot det. 972 00:39:34,960 --> 00:39:38,560 Snez, vad är den turkosa rätten? 973 00:39:38,560 --> 00:39:41,640 Så det här är stekt vitling, 974 00:39:41,640 --> 00:39:44,080 potatispuré, knaprig zucchini, 975 00:39:44,080 --> 00:39:46,320 och vi har också en sås, vilket är en sorts sänkningar 976 00:39:46,320 --> 00:39:48,440 med pipis. 977 00:39:48,440 --> 00:39:51,560 Ben, är det det här du föreställde dig? 978 00:39:51,560 --> 00:39:55,040 Det är...ja, det är inom riket vad jag trodde var möjligt. 979 00:39:55,040 --> 00:39:57,080 Ja. Ja, det är... 980 00:39:57,080 --> 00:39:59,560 Det är nära vad jag förväntade mig. 981 00:39:59,560 --> 00:40:01,320 Han ljuger för lärarna. 982 00:40:01,320 --> 00:40:02,440 (SKRATT) 983 00:40:02,440 --> 00:40:04,040 Du är en stygg pojke. Vad? 984 00:40:04,040 --> 00:40:06,080 (SKRATT) 985 00:40:30,440 --> 00:40:32,320 Först skulle jag vilja att säga tack. 986 00:40:32,320 --> 00:40:34,320 Det är en fin del av en display. 987 00:40:34,320 --> 00:40:38,600 Potatispurén är rik. Den är väldigt silkeslen. 988 00:40:38,600 --> 00:40:40,360 Det är kryddat ordentligt. 989 00:40:40,360 --> 00:40:43,840 Och viktigare, det är tillagat till perfektion. 990 00:40:43,840 --> 00:40:45,960 Denna rikedom från purén, 991 00:40:45,960 --> 00:40:50,120 verkligen kombinerat med mjukheten av din zucchini, 992 00:40:50,120 --> 00:40:51,880 fänkålens knas. 993 00:40:51,880 --> 00:40:53,400 Och jag tror att din sås, 994 00:40:53,400 --> 00:40:55,560 Jag måste säga att det är fantastiskt. 995 00:40:55,560 --> 00:40:58,400 Jag tror att fisken och den gröna såsen, definitivt. 996 00:40:58,400 --> 00:41:02,280 Jag tror att zucchinin, definitivt - mycket läckra och mycket vällagad. 997 00:41:02,280 --> 00:41:03,880 Älskar presentationen. 998 00:41:03,880 --> 00:41:05,400 Jag älskar rå fänkålssallad. 999 00:41:05,400 --> 00:41:07,640 Det är bara, som, verkligen, riktigt bra. 1000 00:41:07,640 --> 00:41:09,120 Såsen är utsökt. 1001 00:41:09,120 --> 00:41:12,040 Det finns definitivt några läckra saker på denna tallrik. 1002 00:41:12,040 --> 00:41:16,000 Fisken - den är riktigt vällagad, full av smak. 1003 00:41:16,000 --> 00:41:19,040 Och du har en riktigt silkeslen pomme puré där, 1004 00:41:19,040 --> 00:41:22,280 men det finns bara en potatiselement på din maträtt, 1005 00:41:22,280 --> 00:41:24,280 vilket betyder att du är ute av löpningen. 1006 00:41:24,280 --> 00:41:26,200 Gå härifrån. 1007 00:41:28,360 --> 00:41:31,240 Det är en stor skam eftersom vi gjorde en ganska god maträtt, 1008 00:41:31,240 --> 00:41:32,840 och det såg riktigt bra ut, 1009 00:41:32,840 --> 00:41:37,880 men vi är bara ett annat offer av MasterChef lagstafetten. 1010 00:41:37,880 --> 00:41:41,040 Nästa rätt vill vi smaka är det röda lagets. 1011 00:41:41,040 --> 00:41:43,960 (HEBAR OCH APPLÅDER) SNEZANA: Gå, röda laget! 1012 00:41:43,960 --> 00:41:46,240 JAMIE: Det här är inget liknande Jag föreställde mig det. 1013 00:41:46,240 --> 00:41:49,400 Jag tror nog att den här rätten gick fel vid befruktningen, 1014 00:41:49,400 --> 00:41:52,560 tänker att alla vet en Lancashire hotpot. 1015 00:41:52,560 --> 00:41:55,680 Den svårfångade Lancashire Whatpot. 1016 00:41:55,680 --> 00:41:58,040 (skrattar) 1017 00:41:58,040 --> 00:42:00,720 Det visar sig inte vara den bästa strategin från början. 1018 00:42:00,720 --> 00:42:02,680 (SKRATT) 1019 00:42:02,680 --> 00:42:05,960 Alana, kan du bara säg rättens namn? 1020 00:42:05,960 --> 00:42:08,440 ALANA: Så, vi har, um, lammkoteletter 1021 00:42:08,440 --> 00:42:11,680 med potatis på tre sätt... 1022 00:42:11,680 --> 00:42:14,400 Ja. ..och några honungsmorötter 1023 00:42:14,400 --> 00:42:16,480 och Worcestershire lamm jus. 1024 00:42:16,480 --> 00:42:18,560 Tja, du slog definitivt potatisbriefen, 1025 00:42:18,560 --> 00:42:20,080 så vi ska smaka på din rätt. 1026 00:42:21,520 --> 00:42:24,800 Ingen hade en klar uppfattning om vad den här rätten var tänkt att vara. 1027 00:42:24,800 --> 00:42:28,440 Men som den sista personen kommer in i laget, 1028 00:42:28,440 --> 00:42:33,360 Jag var ansvarig för att se till att allt var rätt balanserat, 1029 00:42:33,360 --> 00:42:35,880 att kocken på lammet var perfekt. 1030 00:42:37,240 --> 00:42:40,280 Jag kan känna mitt hjärta bulta 1031 00:42:40,280 --> 00:42:43,200 för det finns mycket av press på mig. 1032 00:42:51,400 --> 00:42:53,640 Tja, röda laget, 1033 00:42:53,640 --> 00:42:56,680 som fransman i 40 år i Storbritannien... 1034 00:42:58,120 --> 00:43:00,360 ..det här är en förolämpning mot Lancashire. 1035 00:43:00,360 --> 00:43:03,080 (STÖNANDE, SKATT) 1036 00:43:04,640 --> 00:43:06,840 Men jag gillar din klurighet att försöka 1037 00:43:06,840 --> 00:43:09,000 att reproducera tre typer av potatis. 1038 00:43:09,000 --> 00:43:11,760 De små vitlökspotatisarna, utmärkt - 1039 00:43:11,760 --> 00:43:15,520 krämig, härlig, kryddad, och det är en fröjd i din mun. 1040 00:43:15,520 --> 00:43:17,880 Det bara smälter på tungan. 1041 00:43:17,880 --> 00:43:19,760 SOFIA: Galetten var nog min favorit. 1042 00:43:19,760 --> 00:43:22,880 Sedan, din mäsk, det kan vara silkeslenare. Det är bra. 1043 00:43:22,880 --> 00:43:24,360 Lamm är riktigt bra franskt. 1044 00:43:24,360 --> 00:43:26,760 Förmodligen bara en touch där borta, för mig. 1045 00:43:26,760 --> 00:43:29,160 POH: Jamie, det var en beundransvärd plan. 1046 00:43:29,160 --> 00:43:30,480 Tack, röda laget. 1047 00:43:30,480 --> 00:43:32,840 RÖDA LAGET: Tack. 1048 00:43:33,920 --> 00:43:36,280 JAMIE: Inte nog med att vi inte går att vinna immunitet, 1049 00:43:36,280 --> 00:43:37,880 Jag är ledsen för Lancashire. 1050 00:43:37,880 --> 00:43:39,440 SAMIRA: Vi fick åtminstone en bra galette. 1051 00:43:39,440 --> 00:43:40,840 (skrattar) 1052 00:43:40,840 --> 00:43:42,920 Men jag hade en fantastisk tid. 1053 00:43:42,920 --> 00:43:45,160 Det här var ett gäng kul. 1054 00:43:45,160 --> 00:43:47,480 Skulle göra igen...imorgon. 1055 00:43:50,840 --> 00:43:52,720 Lila lag, låt oss ha det. 1056 00:43:52,720 --> 00:43:55,200 JEAN-CHRISTOPHE: Allaz! (HEBAR OCH APPLÅDER) 1057 00:43:55,200 --> 00:43:56,520 CALLUM: Jag tror att vi har nått kort. 1058 00:43:56,520 --> 00:43:59,120 Som, vi har använt potatis på tre olika sätt i rätten. 1059 00:43:59,120 --> 00:44:01,360 Och det är, tycker jag, ganska kreativt. 1060 00:44:01,360 --> 00:44:03,400 Så ja, håller tummarna. 1061 00:44:03,400 --> 00:44:07,200 Andre, å det lila lagets vägnar, vad har du gjort? 1062 00:44:07,200 --> 00:44:08,360 ANDRE: Ja. 1063 00:44:08,360 --> 00:44:11,040 Vi börjar med inlagda pipis, vid botten av plattan där, 1064 00:44:11,040 --> 00:44:14,280 förkolnat potatisskinn och creme fraiche buljong, 1065 00:44:14,280 --> 00:44:17,000 potatisnudlar, lite kaviar där, 1066 00:44:17,000 --> 00:44:22,480 avsluta med potatischips och King George whiting. 1067 00:44:22,480 --> 00:44:23,720 Hur tror vi att det ser ut? 1068 00:44:23,720 --> 00:44:25,360 POH: Ser jävligt bra ut. 1069 00:44:25,360 --> 00:44:27,480 Det verkar som en person klarade det. 1070 00:44:27,480 --> 00:44:29,000 Ja. Ska vi smaka? 1071 00:44:29,000 --> 00:44:30,000 Ja. 1072 00:44:49,520 --> 00:44:50,880 Jag tror att detta är en av... 1073 00:44:52,080 --> 00:44:55,240 ..mina favorittallrikar denna säsong. 1074 00:44:55,240 --> 00:44:58,000 Åh. Det är enormt! Whoo! 1075 00:44:58,000 --> 00:45:00,000 Wow. 1076 00:45:00,000 --> 00:45:01,680 Inget skämt. 1077 00:45:01,680 --> 00:45:05,320 Alla smaker bara stärker varandra så vackert. 1078 00:45:05,320 --> 00:45:07,760 Den buljongen är så söt. 1079 00:45:07,760 --> 00:45:09,800 Umami är så balanserad. 1080 00:45:09,800 --> 00:45:14,640 Bonito och creme fraiche lägger bara till den där lilla antydan av syra. 1081 00:45:14,640 --> 00:45:17,240 Det är rikt och uppfriskande samtidigt. 1082 00:45:17,240 --> 00:45:19,800 Genialt drag med de inlagda piporna. 1083 00:45:19,800 --> 00:45:23,120 Och de där potatisnudlarna - otroligt. 1084 00:45:23,120 --> 00:45:24,800 Det kunde ha gått så fel. 1085 00:45:24,800 --> 00:45:28,760 Som, bokstavligen, några sekunder mer eller mindre skulle ta det 1086 00:45:28,760 --> 00:45:31,360 i crunch-ville eller falla samman. 1087 00:45:31,360 --> 00:45:32,560 Jag älskade det. 1088 00:45:33,880 --> 00:45:36,600 Callum, du krossade den när det gäller plockning 1089 00:45:36,600 --> 00:45:38,320 rätt maträtt för denna utmaning. 1090 00:45:38,320 --> 00:45:40,160 Buljongen är komplex. 1091 00:45:40,160 --> 00:45:43,080 Den har den rikedomen från creme fraiche, 1092 00:45:43,080 --> 00:45:47,480 men denna överväldigande mängd umami från potatisskalen och bonito. 1093 00:45:47,480 --> 00:45:50,680 De inlagda piporna är overkliga. 1094 00:45:50,680 --> 00:45:52,080 Jag fullkomligt älskar dem. 1095 00:45:52,080 --> 00:45:54,880 Du har jordighet, du har umami, 1096 00:45:54,880 --> 00:45:58,040 du har de vackra lyfter i smaker, 1097 00:45:58,040 --> 00:46:00,680 från fänkålen, från lagerbladsoljan. 1098 00:46:00,680 --> 00:46:03,800 Och det bara går ihop så vackert. 1099 00:46:03,800 --> 00:46:05,720 Älskar det! Så bra. 1100 00:46:05,720 --> 00:46:08,960 Mycket väl genomfört. Super balanserad. 1101 00:46:08,960 --> 00:46:11,080 Det är fantastiskt. Så... 1102 00:46:12,320 --> 00:46:14,240 (SKRATT) ..jag är glad! 1103 00:46:14,240 --> 00:46:15,920 Jag är glad! 1104 00:46:15,920 --> 00:46:17,400 Det här är vad vi vill. 1105 00:46:17,400 --> 00:46:20,400 Vi vill bara ha god mat. Ja! Tack. 1106 00:46:20,400 --> 00:46:23,640 Det spelar ingen roll var du kommer från hela världen... 1107 00:46:23,640 --> 00:46:27,520 (EKO) ..vi vill ha god mat. Tack. 1108 00:46:30,640 --> 00:46:32,800 Jag måste säga, efter den stafetten, 1109 00:46:32,800 --> 00:46:34,800 skriften satt på väggen för några av er. 1110 00:46:34,800 --> 00:46:37,320 (SKITAR) 1111 00:46:37,320 --> 00:46:38,600 I slutet av dagen, 1112 00:46:38,600 --> 00:46:41,800 det var ett lag som hade en tydlig idé från början 1113 00:46:41,800 --> 00:46:45,320 och genomförde det, ända till slutet. 1114 00:46:45,320 --> 00:46:48,080 Jag kunde ha slukt det hela på egen hand, 1115 00:46:48,080 --> 00:46:50,960 men tyvärr var jag tvungen att dela. 1116 00:46:50,960 --> 00:46:54,240 Självklart, jag pratar om lila laget. 1117 00:46:54,240 --> 00:46:56,240 (HEBAR OCH APPLÅDER) 1118 00:47:00,720 --> 00:47:03,360 Jag menade det verkligen när jag sa det var den bästa rätten 1119 00:47:03,360 --> 00:47:05,760 Jag har haft i den här tävlingen - det var spektakulärt. 1120 00:47:05,760 --> 00:47:08,680 Och lycka till att kämpa ut för att se vem får sätta det på sin meny. 1121 00:47:08,680 --> 00:47:11,400 (SKRATT) 1122 00:47:11,400 --> 00:47:14,680 Callum, Laura, Depinder, Andre, grattis. 1123 00:47:14,680 --> 00:47:17,360 Du är säker från söndagens utslag. 1124 00:47:17,360 --> 00:47:18,680 Bra gjort. 1125 00:47:18,680 --> 00:47:21,000 Tack. Wow! (APPLÅDER) 1126 00:47:21,000 --> 00:47:25,480 Men till er andra, på söndag är det dags att åka. 1127 00:47:25,480 --> 00:47:27,800 Bra jobbat, allihop. Vi ses senare. God natt. 1128 00:47:27,800 --> 00:47:29,640 God natt. 1129 00:47:36,840 --> 00:47:40,280 ANNONSER: Söndag kväll på MasterChef Australien, 1130 00:47:40,280 --> 00:47:42,360 de smutsar ner domarna... 1131 00:47:42,360 --> 00:47:45,720 ANDY: Smör, smör, smör. Det gör allt bättre. 1132 00:47:45,720 --> 00:47:48,000 SOFIA: Det här är lite av ett kärleksbrev till smör. 1133 00:47:48,000 --> 00:47:50,000 Åh! (SKRATT) 1134 00:47:50,000 --> 00:47:54,160 ..för det är en enorm eliminering. 1135 00:47:54,160 --> 00:47:55,680 Spelar du stiftet? 1136 00:47:55,680 --> 00:47:56,760 jag vet inte. 1137 00:47:56,760 --> 00:47:58,760 Det är så svårt. Det gör jag inte riktigt vill ge upp det. 1138 00:47:58,760 --> 00:48:01,120 Och nästa vecka... Andy Cooks! 1139 00:48:01,120 --> 00:48:02,200 (HEBAR OCH APPLÅDER) 1140 00:48:02,200 --> 00:48:03,800 ANDY: Sooshi Mango! 1141 00:48:03,800 --> 00:48:05,720 (SKRATT) 1142 00:48:05,720 --> 00:48:08,920 ..Viralveckan är fullspäckad 1143 00:48:08,920 --> 00:48:10,600 med rätter som är 1144 00:48:10,600 --> 00:48:13,000 rullningsstoppande bra. 1145 00:48:13,000 --> 00:48:14,680 Wow. Åh, herregud. 1146 00:48:14,680 --> 00:48:16,520 Vad? 1147 00:48:16,520 --> 00:48:19,200 Det har skrivits viralt över det hela. 1148 00:48:24,080 --> 00:48:26,080 Bildtexter av Red Bee Media