1 00:00:01,029 --> 00:00:02,910 (Transcrito por TurboScribe.ai. Atualize para Ilimitado para remover este mensaje.) Anteriormente en Next Level Chef... 2 00:00:02,910 --> 00:00:05,910 Estoy formando un equipo que dominará absolutamente. 3 00:00:06,510 --> 00:00:07,670 Aisha sale peleando. 4 00:00:07,830 --> 00:00:10,590 Esta es la primera cocinera del equipo Arrington y sólo quiero impresionarla. 5 00:00:10,590 --> 00:00:11,630 ¡Ahora, ahora, ahora, ahora, ahora! 6 00:00:13,390 --> 00:00:16,170 El plato ganador es cristiano. 7 00:00:16,570 --> 00:00:18,330 Plato superior, primera ronda. 8 00:00:18,750 --> 00:00:22,150 Tenéis una última oportunidad de salvaros en esta competición. 9 00:00:22,950 --> 00:00:23,970 No puedo mirar ahora. 10 00:00:24,050 --> 00:00:24,750 Todavía estoy aquí. 11 00:00:25,630 --> 00:00:25,970 ¡Vaya! 12 00:00:27,690 --> 00:00:28,650 Y esta noche... 13 00:00:28,650 --> 00:00:31,229 Hay monstruos en esta plataforma. 14 00:00:31,570 --> 00:00:32,470 Ay dios mío. 15 00:00:32,710 --> 00:00:35,310 Tengo problemas con las proteínas que todavía tienen sus cabezas. 16 00:00:36,130 --> 00:00:36,990 ¡Ah! ¡Vaya! 17 00:00:37,350 --> 00:00:39,450 Allí dentro se movía como un samurái. 18 00:00:40,270 --> 00:00:41,930 Es blando y viscoso. 19 00:00:42,150 --> 00:00:42,410 ¡Oh! 20 00:00:43,050 --> 00:00:43,610 Ay. 21 00:00:44,230 --> 00:00:44,790 Santo... 22 00:00:44,790 --> 00:00:45,170 ¡Médico! 23 00:00:45,470 --> 00:00:45,630 ¡Médico! 24 00:01:02,640 --> 00:01:03,760 Ay, mi... 25 00:01:05,840 --> 00:01:06,980 Es otra vez, cariño. Vamos. 26 00:01:07,780 --> 00:01:08,880 Bien, ¿cómo se sienten todos? 27 00:01:09,300 --> 00:01:09,680 Excelente. 28 00:01:09,680 --> 00:01:10,000 Excelente. 29 00:01:10,640 --> 00:01:11,500 ¿Listo para empezar de nuevo? 30 00:01:11,760 --> 00:01:12,500 Sí, cocinero. 31 00:01:12,500 --> 00:01:13,420 Me encanta. 32 00:01:13,980 --> 00:01:14,820 Bien, pioneros. 33 00:01:15,700 --> 00:01:16,440 Lo sé. 34 00:01:16,720 --> 00:01:16,940 Cocinero. 35 00:01:17,100 --> 00:01:18,040 Quiero decir, seamos honestos. 36 00:01:18,100 --> 00:01:21,100 La última vez les mostramos a los otros equipos exactamente cómo se hace. 37 00:01:21,200 --> 00:01:22,400 Tú marcas el tono. 38 00:01:22,560 --> 00:01:22,840 Sí. 39 00:01:23,080 --> 00:01:24,200 Christian nos puso en la cima, 40 00:01:24,440 --> 00:01:26,640 Así que ahora es tu trabajo mantenernos ahí arriba. 41 00:01:26,720 --> 00:01:28,060 Mantengamos esa ventaja. 42 00:01:28,440 --> 00:01:28,960 ¿Podemos hacerlo? 43 00:01:29,140 --> 00:01:29,640 Sí, cocinero. 44 00:01:30,520 --> 00:01:34,220 Equipo Arrington, gracias al desempeño de Emerson 45 00:01:34,220 --> 00:01:36,080 en el concurso de eliminación, 46 00:01:36,160 --> 00:01:37,440 Nos dirigimos al nivel medio. 47 00:01:38,540 --> 00:01:41,200 Equipo Ramsay, estamos uno menos, ¿verdad? 48 00:01:41,200 --> 00:01:43,980 La única manera es subir de ahora en adelante, ¿vale? 49 00:01:44,240 --> 00:01:44,920 Sí, cocinero. 50 00:01:45,380 --> 00:01:47,020 ¿Están listos para su próximo desafío? 51 00:01:47,260 --> 00:01:48,020 Sí, cocinero. 52 00:01:48,200 --> 00:01:50,560 Bien, porque es grande. 53 00:01:51,780 --> 00:01:52,520 Vamos. 54 00:01:52,760 --> 00:01:57,080 Este pondrá a prueba incluso a los chefs más experimentados. 55 00:01:57,660 --> 00:02:00,880 Porque hoy, cuando esa plataforma se caiga, 56 00:02:01,180 --> 00:02:08,180 sólo tendrá tres elementos enormes. 57 00:02:08,639 --> 00:02:10,000 Está bien, está bien. 58 00:02:10,000 --> 00:02:13,860 Sólo una proteína gigante para cada nivel. 59 00:02:14,780 --> 00:02:15,980 ¿Todos aterrorizados? 60 00:02:16,600 --> 00:02:17,380 No, cocinero. 61 00:02:18,220 --> 00:02:18,780 Deberías serlo. 62 00:02:19,240 --> 00:02:21,040 Cuando la plataforma baja, 63 00:02:21,600 --> 00:02:24,760 van a ser tres peces enteros grandes 64 00:02:24,760 --> 00:02:26,660 directamente desde el barco, 65 00:02:26,820 --> 00:02:29,360 y tu equipo tiene que agarrar un pescado entero 66 00:02:29,360 --> 00:02:32,100 y trabajar juntos para descomponerlo y dividirlo 67 00:02:32,100 --> 00:02:33,940 incluso antes de empezar a cocinar. 68 00:02:34,180 --> 00:02:34,860 Sí, cocinero. 69 00:02:35,620 --> 00:02:38,520 Tengo problemas con las proteínas que todavía tienen sus cabezas. 70 00:02:39,260 --> 00:02:43,120 No soy partidario de mirarle la cara a la proteína. 71 00:02:43,120 --> 00:02:44,720 que estoy a punto de cocinar. 72 00:02:44,940 --> 00:02:48,520 Chicos, comprendan que cocinar pescado no es una broma. 73 00:02:48,580 --> 00:02:50,980 Requiere mucha delicadeza y, créeme, 74 00:02:51,060 --> 00:02:55,000 la línea entre lo perfectamente cocido y lo exagerado 75 00:02:55,000 --> 00:02:56,560 es muy fino. 76 00:02:57,260 --> 00:02:57,720 ¿Entiendo? 77 00:02:58,120 --> 00:02:58,720 Sí, cocinero. 78 00:02:59,560 --> 00:03:02,800 Pero hoy también hay una cosa más en juego. 79 00:03:04,000 --> 00:03:06,680 Además de ganar el desafío para tu equipo, 80 00:03:06,680 --> 00:03:09,680 el mejor plato del día también ganará... 81 00:03:13,900 --> 00:03:14,420 Sí. 82 00:03:14,760 --> 00:03:15,280 Vaya. 83 00:03:16,660 --> 00:03:17,280 Quiero eso. 84 00:03:17,440 --> 00:03:19,980 El increíble pin de inmunidad del siguiente nivel. 85 00:03:20,800 --> 00:03:23,760 Ese pin de inmunidad en tu delantal es tu red de seguridad. 86 00:03:24,020 --> 00:03:26,540 Si alguna vez te encuentras en una competencia de eliminación, 87 00:03:26,720 --> 00:03:29,000 Puedes jugarlo y tu mentor tendrá que elegir. 88 00:03:29,000 --> 00:03:31,480 que alguien más de tu equipo ocupe tu lugar. 89 00:03:31,980 --> 00:03:32,800 Pero escucha. 90 00:03:33,140 --> 00:03:34,620 Esta temporada, por primera vez, 91 00:03:34,960 --> 00:03:37,560 Sólo estamos entregando un pin. 92 00:03:38,340 --> 00:03:39,060 Así es. 93 00:03:39,480 --> 00:03:40,300 Es así de esquivo. 94 00:03:40,660 --> 00:03:43,840 Sólo uno de ustedes aquí hoy puede ganar este pin. 95 00:03:44,440 --> 00:03:45,980 Asegúrate de que eres tú. 96 00:03:46,320 --> 00:03:46,740 ¿Comprendido? 97 00:03:47,280 --> 00:03:48,060 Sí, cocinero. 98 00:03:49,320 --> 00:03:51,400 ¿Solo un pin de inmunidad? 99 00:03:51,560 --> 00:03:52,400 ¿Sólo uno? 100 00:03:52,820 --> 00:03:54,940 Sería algo así como un poco flexible. 101 00:03:54,940 --> 00:03:56,240 tener en mi delantal. 102 00:03:56,600 --> 00:03:58,760 Sería una pequeña red de seguridad, ¿sabes? 103 00:03:58,800 --> 00:03:59,860 porque cualquier cosa puede pasar. 104 00:04:00,160 --> 00:04:00,840 Muy bien, equipo Blaze. 105 00:04:00,920 --> 00:04:02,580 Nos dirigimos a la cocina del nivel superior. 106 00:04:02,700 --> 00:04:03,160 Vamos. 107 00:04:03,340 --> 00:04:04,180 Es hora de acurrucarse. 108 00:04:10,120 --> 00:04:10,840 Santo pez. 109 00:04:11,920 --> 00:04:12,280 Ey. 110 00:04:12,940 --> 00:04:13,740 Vamos, cariño. 111 00:04:13,880 --> 00:04:14,240 Está bien. 112 00:04:14,420 --> 00:04:15,620 Voy a agarrar este esta vez. 113 00:04:16,100 --> 00:04:17,100 Ay dios mío. 114 00:04:18,040 --> 00:04:19,660 Dios mío, ¿vas a tallarlo? 115 00:04:19,959 --> 00:04:21,540 Los chefs de las redes sociales no suelen 116 00:04:21,540 --> 00:04:23,160 desmenuzar el pescado entero. 117 00:04:23,400 --> 00:04:25,740 Por suerte, he tenido experiencia con eso, así que estoy muy emocionado. 118 00:04:25,900 --> 00:04:26,840 Concéntrate, quiero ese pin. 119 00:04:27,000 --> 00:04:28,200 Quiero esa victoria, quiero ese pin. 120 00:04:28,640 --> 00:04:30,420 Tan pronto como ese pescado aterrice en esa tabla de cortar, 121 00:04:30,480 --> 00:04:31,800 Siento que la memoria muscular va a activarse. 122 00:04:35,240 --> 00:04:35,720 Muy bien. 123 00:04:35,760 --> 00:04:36,080 Vamos. 124 00:04:36,080 --> 00:04:39,020 No saben lo que está por suceder. 125 00:04:39,780 --> 00:04:40,960 Tenemos tres opciones. 126 00:04:41,080 --> 00:04:43,200 Yo digo, este pescado tiene que ser usado. 127 00:04:43,820 --> 00:04:44,720 Ojalá sea un tiburón. 128 00:04:44,820 --> 00:04:45,480 Eso sería algo tonto. 129 00:04:45,540 --> 00:04:47,580 Tenemos un gran tiburón blanco o algo así ahí dentro. 130 00:04:47,760 --> 00:04:49,340 ¿Cómo nos sentimos al cortar pescado? 131 00:04:49,360 --> 00:04:49,880 ¿Quién está? 132 00:04:50,160 --> 00:04:51,420 He cortado un montón de ellos, hombre. 133 00:04:51,600 --> 00:04:53,260 Oh, me gusta un hombre seguro. 134 00:04:56,520 --> 00:04:57,660 Salgamos. 135 00:04:57,880 --> 00:04:58,200 Está bien. 136 00:04:58,220 --> 00:04:59,560 Sí, directo a la cima. 137 00:05:00,280 --> 00:05:01,600 Muy bien, lo tenemos. 138 00:05:02,320 --> 00:05:05,920 Estoy muy emocionado de estar en un equipo poderoso. 139 00:05:05,920 --> 00:05:07,500 de perras jefas. 140 00:05:07,820 --> 00:05:09,440 Empieza a organizarte, tío. 141 00:05:09,980 --> 00:05:11,320 Literalmente, las chicas de Gordon. 142 00:05:11,600 --> 00:05:12,520 OK, marca eso. 143 00:05:12,800 --> 00:05:13,420 Veamos esto. 144 00:05:15,360 --> 00:05:15,840 Oh. 145 00:05:16,200 --> 00:05:17,660 Ay dios mío. 146 00:05:18,000 --> 00:05:18,620 Es como Halloween. 147 00:05:20,240 --> 00:05:21,160 Vamos, señoras. 148 00:05:21,500 --> 00:05:22,020 Vamos. 149 00:05:22,720 --> 00:05:23,660 ¿Listo para partir? 150 00:05:23,780 --> 00:05:24,660 Sí, hagámoslo. 151 00:05:24,780 --> 00:05:27,700 ¿Quién está familiarizado con el corte y el desmenuzamiento del pescado? 152 00:05:28,040 --> 00:05:30,180 No soy profesional, pero lo he hecho varias veces antes. 153 00:05:30,200 --> 00:05:30,760 Sí, lo he hecho un par de veces. 154 00:05:30,760 --> 00:05:31,040 Entendido. 155 00:05:31,260 --> 00:05:32,880 Muéstrame el tamaño del pez que has hecho. 156 00:05:33,980 --> 00:05:34,700 Sí, esto. 157 00:05:34,740 --> 00:05:35,380 Bien, está bien. 158 00:05:35,460 --> 00:05:37,260 Entonces ese ni siquiera es el tamaño de la aleta. 159 00:05:40,540 --> 00:05:41,260 ¡La casa del toro! 160 00:05:41,460 --> 00:05:41,860 ¡Aquí vamos! 161 00:05:42,260 --> 00:05:42,980 ¡La casa del toro! 162 00:05:43,140 --> 00:05:44,120 ¡Estamos hablando de eso! 163 00:05:44,220 --> 00:05:44,580 ¡Sí! 164 00:05:45,660 --> 00:05:47,020 ¿Cómo nos sentimos como equipo? 165 00:05:47,340 --> 00:05:47,640 Excelente. 166 00:05:47,680 --> 00:05:48,360 Realmente bien. 167 00:05:48,480 --> 00:05:49,220 Fuerte, sólido. 168 00:05:49,300 --> 00:05:49,720 Me encanta eso. 169 00:05:49,840 --> 00:05:51,700 Si puedes soportar el calor, te tengo. 170 00:05:51,820 --> 00:05:53,420 Sí, nos encanta esto. 171 00:05:54,240 --> 00:05:55,000 Muy bien, todos. 172 00:05:55,080 --> 00:05:55,640 ¿Cómo vamos? 173 00:05:55,680 --> 00:05:56,260 ¿Estamos bien? 174 00:05:56,320 --> 00:05:56,720 Vamos, campeón. 175 00:05:56,820 --> 00:05:57,760 Estoy al final de la línea aquí. 176 00:05:57,820 --> 00:05:59,100 Vámonos, vámonos, vámonos. 177 00:05:59,100 --> 00:06:01,140 Vale, estás a punto de ver algunas cosas. 178 00:06:01,140 --> 00:06:02,860 Nunca lo he visto en mi carrera. 179 00:06:02,960 --> 00:06:03,580 Ay dios mío. 180 00:06:03,640 --> 00:06:04,420 Divirtámonos un poco con eso. 181 00:06:04,500 --> 00:06:04,600 DE ACUERDO. 182 00:06:04,700 --> 00:06:05,700 Vamos a hacerlo. 183 00:06:05,700 --> 00:06:06,840 Estas son cosas de la lista de deseos. 184 00:06:07,180 --> 00:06:07,860 Acéptalo. 185 00:06:08,060 --> 00:06:08,740 Alineémoslos. 186 00:06:15,050 --> 00:06:15,490 ¿Qué? 187 00:06:15,930 --> 00:06:18,370 Hay monstruos en esta plataforma. 188 00:06:18,710 --> 00:06:19,610 Oh, mierda. 189 00:06:20,570 --> 00:06:21,450 ¿Qué fue eso? 190 00:06:21,590 --> 00:06:22,830 Por eso no nado en el océano. 191 00:06:23,110 --> 00:06:23,690 ¡Vamos! 192 00:06:24,610 --> 00:06:26,150 Es el maldito Godzilla. 193 00:06:27,610 --> 00:06:30,550 Nunca había visto un pez tan grande. 194 00:06:30,550 --> 00:06:32,710 Tienes un fletán con los dos ojos. 195 00:06:32,710 --> 00:06:34,230 Simplemente estoy mirando a tu tonto ahí arriba. 196 00:06:34,470 --> 00:06:36,010 Entonces tienes el rape más feo del mundo. 197 00:06:36,010 --> 00:06:37,550 eso, ya sabes, no puedes mirarlo por mucho tiempo 198 00:06:37,550 --> 00:06:38,270 o te conviertes en piedra. 199 00:06:38,610 --> 00:06:38,970 ¿Rape? 200 00:06:39,170 --> 00:06:39,590 Oh, mierda. 201 00:06:39,830 --> 00:06:40,190 ¿Pez espada? 202 00:06:40,410 --> 00:06:41,410 Cógelo, cógelo, cógelo, cógelo. 203 00:06:41,830 --> 00:06:42,510 Vale, un pez espada. 204 00:06:42,770 --> 00:06:43,290 Está bien. 205 00:06:43,530 --> 00:06:44,630 Esa cosa se parece a Pinocho. 206 00:06:44,710 --> 00:06:46,270 Esa cosa se ve fea. 207 00:06:47,090 --> 00:06:49,630 Pero ahora hacemos que se parezca mucho a mí. 208 00:06:49,750 --> 00:06:50,330 ¿Usted sabe lo que quiero decir? 209 00:06:51,090 --> 00:06:51,850 ¿Eso es lo que quieres? 210 00:06:52,010 --> 00:06:52,370 Sí. 211 00:06:52,570 --> 00:06:52,850 ¿Seguro? 212 00:06:52,930 --> 00:06:53,430 Sí, ¿estás seguro? 213 00:06:53,650 --> 00:06:54,250 Sobre el fletán. 214 00:06:54,390 --> 00:06:54,690 Está bien. 215 00:06:55,210 --> 00:06:55,570 Pez espada. 216 00:06:56,450 --> 00:06:56,810 ¿Por qué? 217 00:06:57,230 --> 00:06:57,630 ¿Seguro? 218 00:06:57,750 --> 00:06:57,930 Sí. 219 00:06:58,210 --> 00:06:58,970 Estamos comprometidos, estamos comprometidos. 220 00:06:59,250 --> 00:07:01,770 Es básicamente una espada de cinco pies. 221 00:07:02,250 --> 00:07:02,970 Ten mucho cuidado. 222 00:07:03,090 --> 00:07:03,930 Esto es peligroso, ¿sí? 223 00:07:04,270 --> 00:07:04,630 ¡Oh! 224 00:07:04,790 --> 00:07:04,950 ¡Cortejar! 225 00:07:07,410 --> 00:07:08,530 ¡Vaya, vaya, vaya, vaya! 226 00:07:08,530 --> 00:07:09,330 ¿Qué es eso de ahí? 227 00:07:09,550 --> 00:07:10,290 Rape, fletán. 228 00:07:10,370 --> 00:07:11,070 Fletán, fletán, fletán. 229 00:07:11,070 --> 00:07:11,310 Ah, rape. 230 00:07:11,410 --> 00:07:11,850 Dios mío. 231 00:07:12,130 --> 00:07:13,510 Este rape se parece un poco a mí. 232 00:07:14,250 --> 00:07:15,050 No me estoy metiendo contigo. 233 00:07:15,130 --> 00:07:16,090 Vuelve al equipo de Gordon. 234 00:07:16,190 --> 00:07:17,130 Envíalo al sótano. 235 00:07:17,530 --> 00:07:18,350 Fletán, fletán, fletán. 236 00:07:18,570 --> 00:07:19,130 Rape, fletán, fletán. 237 00:07:19,130 --> 00:07:19,550 Lo entendiste. 238 00:07:19,590 --> 00:07:19,870 Es precioso. 239 00:07:20,110 --> 00:07:20,830 Buena decisión del equipo. 240 00:07:21,230 --> 00:07:22,950 Yo dije, está bien, vamos a hacer el fletán. 241 00:07:23,070 --> 00:07:23,530 Gran trabajo. 242 00:07:23,530 --> 00:07:24,670 ¡Vamos! 243 00:07:26,150 --> 00:07:27,910 Oh, Dios mío. 244 00:07:27,990 --> 00:07:29,630 Están colgando del costado de la plataforma. 245 00:07:29,810 --> 00:07:30,550 Ay dios mío. 246 00:07:30,710 --> 00:07:31,550 Maldito infierno. 247 00:07:31,710 --> 00:07:32,570 Ay dios mío. 248 00:07:32,670 --> 00:07:34,330 Bien, señoras, vámonos, vámonos. 249 00:07:34,490 --> 00:07:35,150 Ah, ¿qué es? 250 00:07:35,290 --> 00:07:36,210 Vaya, ¿es rape? 251 00:07:36,630 --> 00:07:36,730 ¡Oh! 252 00:07:37,750 --> 00:07:38,150 ¡Oh! 253 00:07:38,510 --> 00:07:39,670 Lo juro. 254 00:07:39,990 --> 00:07:40,750 Todavía está vivo. 255 00:07:41,710 --> 00:07:42,470 Mira el frente. 256 00:07:42,550 --> 00:07:43,330 Es muy nítido. 257 00:07:43,690 --> 00:07:44,730 Es gigantesco. 258 00:07:45,050 --> 00:07:46,290 Le han salido los dientes. 259 00:07:46,410 --> 00:07:48,950 Es como, Dios mío, ¿cómo recogemos esta cosa? 260 00:07:49,230 --> 00:07:49,950 Cuidado con la boca. 261 00:07:50,190 --> 00:07:51,650 Es blando, viscoso. 262 00:07:51,810 --> 00:07:52,910 Hace frío. 263 00:07:53,950 --> 00:07:54,930 Lo tenemos. 264 00:07:55,110 --> 00:07:56,330 Ay dios mío. 265 00:07:59,950 --> 00:08:02,030 Es un monstruo. 266 00:08:02,530 --> 00:08:03,370 Como una masa. 267 00:08:03,650 --> 00:08:04,550 Como, como, oh. 268 00:08:08,040 --> 00:08:10,060 Muy bien, escucha, tus 40 minutos empiezan ahora. 269 00:08:10,200 --> 00:08:10,640 Vamos. 270 00:08:11,320 --> 00:08:11,780 ¿Lo entendiste? 271 00:08:11,940 --> 00:08:12,620 ¿Esta es la lechería, chef? 272 00:08:12,780 --> 00:08:12,960 Sí. 273 00:08:13,320 --> 00:08:14,180 Está bien. 274 00:08:14,280 --> 00:08:15,320 Es sólo un hueso grande, ¿verdad? 275 00:08:15,860 --> 00:08:16,700 Cristiano lo vio. 276 00:08:16,720 --> 00:08:17,460 Él es como, ah. 277 00:08:18,080 --> 00:08:18,620 ¿Sabes que? 278 00:08:18,840 --> 00:08:19,500 Eso es todo tú. 279 00:08:19,620 --> 00:08:20,160 Lo sostendré. 280 00:08:20,200 --> 00:08:20,500 Lo cortas. 281 00:08:20,700 --> 00:08:20,960 ¿A mí? 282 00:08:21,080 --> 00:08:22,120 Está bien, lo haré. 283 00:08:23,180 --> 00:08:25,320 Jefe, esa cosa que no le gusta no es asunto de nadie. 284 00:08:28,140 --> 00:08:28,940 Buen trabajo. 285 00:08:29,200 --> 00:08:29,820 Ahí tienes. 286 00:08:30,220 --> 00:08:31,600 Creo que todos podemos cocinar con este lomo. 287 00:08:31,840 --> 00:08:32,620 Lo estás haciendo muy, muy bien. 288 00:08:32,640 --> 00:08:34,059 Colóquelo en una tabla de cortar junto a la parrilla. 289 00:08:34,159 --> 00:08:34,460 Por la parrilla. 290 00:08:34,480 --> 00:08:35,720 Yo tomaría las piezas que necesitas ahora, ¿verdad? 291 00:08:35,760 --> 00:08:36,480 Quien necesite qué. 292 00:08:37,039 --> 00:08:39,280 El pez espada es un pescado excelente para asar. 293 00:08:39,539 --> 00:08:40,520 Piense en ello como atún. 294 00:08:42,059 --> 00:08:43,860 Esto es súper peligroso, ¿vale? 295 00:08:44,040 --> 00:08:44,140 Sí, sí. 296 00:08:44,500 --> 00:08:45,320 Por favor tenga cuidado. 297 00:08:45,820 --> 00:08:49,460 Cortar un pescado entero resulta un poco intimidante. 298 00:08:50,320 --> 00:08:51,020 No te apresures. 299 00:08:51,020 --> 00:08:52,680 Vale, tienes que concentrarte ahora, ¿verdad? 300 00:08:53,560 --> 00:08:54,540 Entré justo ahí. 301 00:08:54,700 --> 00:08:56,460 Estoy aprendiendo en el trabajo. 302 00:08:56,880 --> 00:08:57,480 Sólo ten cuidado. 303 00:08:57,800 --> 00:08:58,320 Hasta el final. 304 00:08:58,360 --> 00:08:58,640 Eso es todo. 305 00:09:00,520 --> 00:09:01,180 Detén lo que pasó. 306 00:09:01,320 --> 00:09:01,740 ¿Qué pasó? 307 00:09:01,880 --> 00:09:02,620 Me corté. 308 00:09:02,860 --> 00:09:03,180 ¡Médico! 309 00:09:04,560 --> 00:09:05,040 Sí. 310 00:09:05,340 --> 00:09:06,600 Mierda, ¿qué pasó? 311 00:09:07,040 --> 00:09:08,540 Niña, mi mano estaba llena de sangre. 312 00:09:08,740 --> 00:09:08,920 Sí. 313 00:09:08,940 --> 00:09:09,220 ¡Médico! 314 00:09:09,520 --> 00:09:10,700 No tiene buena pinta. 315 00:09:10,820 --> 00:09:11,480 ¡Médico, médico! 316 00:09:12,020 --> 00:09:12,880 ¿Qué carajo? 317 00:09:13,220 --> 00:09:13,460 ¡Médico! 318 00:09:13,740 --> 00:09:14,140 ¡Médico! 319 00:09:14,580 --> 00:09:14,880 ¡Médico! 320 00:09:18,520 --> 00:09:19,000 ¡Médico! 321 00:09:19,920 --> 00:09:20,860 Médico, rápido. 322 00:09:20,860 --> 00:09:21,620 Métete ahí, entra ahí. 323 00:09:21,920 --> 00:09:22,460 Maldita sea, maldita sea, maldita sea. 324 00:09:22,640 --> 00:09:22,860 Bien. 325 00:09:23,020 --> 00:09:23,900 Lo estás haciendo muy bien, Gabrielle. 326 00:09:23,960 --> 00:09:24,520 Vamos. 327 00:09:24,880 --> 00:09:25,400 Vamos. 328 00:09:27,400 --> 00:09:29,040 Todos recibimos mellas aquí y allá. 329 00:09:29,260 --> 00:09:30,820 De vuelta al juego, y eso es lo importante. 330 00:09:31,480 --> 00:09:32,440 Han pasado cinco minutos. 331 00:09:34,800 --> 00:09:35,880 Tienes esto, amigo. 332 00:09:36,040 --> 00:09:36,640 Gran trabajo. 333 00:09:37,140 --> 00:09:38,100 Llévate a este tipo. 334 00:09:38,280 --> 00:09:39,040 Gran trabajo, Matt. 335 00:09:39,100 --> 00:09:39,860 Gran trabajo, hermano. 336 00:09:40,620 --> 00:09:41,960 Gracias al Señor. 337 00:09:42,420 --> 00:09:44,740 Tenemos al bueno de West Virginia Matt en el edificio. 338 00:09:45,180 --> 00:09:46,480 ¿No podrías sacar cuatro trozos de esto? 339 00:09:46,560 --> 00:09:46,660 Claro que sí. 340 00:09:47,180 --> 00:09:47,620 Hermoso. 341 00:09:47,620 --> 00:09:49,600 Parece un paleto del campo, 342 00:09:49,640 --> 00:09:51,640 pero allí dentro se movía como un samurái. 343 00:09:52,020 --> 00:09:52,960 Ahora cortemos esto. 344 00:09:53,080 --> 00:09:54,000 Con la precisión. 345 00:09:54,420 --> 00:09:55,660 ¿Alguien quiere algunos adornos? 346 00:09:55,720 --> 00:09:56,960 ¿Adornos para algún tipo de sujetador? 347 00:09:56,960 --> 00:09:57,820 Claro, absolutamente. 348 00:09:58,540 --> 00:09:58,980 Excelente. 349 00:09:59,380 --> 00:10:00,180 Eso es hermoso. 350 00:10:00,700 --> 00:10:01,500 ¡Ve! Ve! Ve! 351 00:10:02,740 --> 00:10:03,920 Muy bien, todos, escuchen. 352 00:10:04,020 --> 00:10:07,920 No puedes pescar solo, por eso viene la plataforma. 353 00:10:08,340 --> 00:10:09,080 Sumérgete. 354 00:10:09,100 --> 00:10:10,040 La plataforma está aquí. 355 00:10:10,300 --> 00:10:11,560 Tienes menos de 30 segundos. 356 00:10:11,620 --> 00:10:12,000 Vamos. 357 00:10:12,100 --> 00:10:13,720 Tú también quieres algo de esos tanques. 358 00:10:15,020 --> 00:10:16,140 Platos compuestos, ¿verdad? 359 00:10:16,140 --> 00:10:17,620 Muy bien, entonces necesitas un plato completo ahora mismo. 360 00:10:18,660 --> 00:10:22,040 El pez espada puede estar seco, así que tengo que hacer una salsa increíble. 361 00:10:22,340 --> 00:10:24,880 Les vamos a dejar boquiabiertos con una beurre blanc de limón. 362 00:10:25,200 --> 00:10:25,940 10 segundos. 363 00:10:26,140 --> 00:10:28,740 Veo caldo de marisco y jugo de almejas, así que los tomo. 364 00:10:29,080 --> 00:10:31,240 Veo hermosos hongos maitake, 365 00:10:31,340 --> 00:10:32,200 entonces estoy pensando en caldo. 366 00:10:32,340 --> 00:10:33,000 Cinco segundos. 367 00:10:33,140 --> 00:10:33,900 ¿Hay almidón? 368 00:10:34,000 --> 00:10:34,740 ¿Hay verduras? 369 00:10:34,920 --> 00:10:35,760 ¿Arroz, pasta? 370 00:10:35,960 --> 00:10:37,180 Necesitas un plato completo. 371 00:10:37,420 --> 00:10:38,160 Necesito almidón. 372 00:10:39,200 --> 00:10:40,100 Necesito algo. 373 00:10:40,240 --> 00:10:41,400 ¿Un poco de cuscús por aquí? 374 00:10:41,580 --> 00:10:42,640 Ya no podría importarme. 375 00:10:42,800 --> 00:10:43,780 Cógelo o arrepiéntete. 376 00:10:44,440 --> 00:10:45,800 Y luego la plataforma desapareció. 377 00:10:46,580 --> 00:10:47,900 Oigan, la plataforma se está cayendo, muchachos. 378 00:10:47,980 --> 00:10:48,660 La plataforma se está cayendo. 379 00:10:48,780 --> 00:10:49,100 Ir. 380 00:10:49,460 --> 00:10:51,000 Encuentra los ingredientes para tu plato. 381 00:10:51,660 --> 00:10:52,800 Tienes algas arriba. 382 00:10:53,920 --> 00:10:54,880 Alcaparras, tomates. 383 00:10:55,460 --> 00:10:56,440 De ninguna manera, hermano. 384 00:10:56,500 --> 00:10:57,340 Hay un erizo de mar. 385 00:10:57,740 --> 00:10:58,780 Todos débiles y débiles. 386 00:10:59,460 --> 00:11:00,140 Dame esa universidad. 387 00:11:00,380 --> 00:11:01,240 Hierbas frescas. 388 00:11:01,520 --> 00:11:02,460 10 segundos, muchachos. 389 00:11:02,500 --> 00:11:02,900 10 segundos. 390 00:11:02,920 --> 00:11:03,060 Pasta de miso. 391 00:11:03,160 --> 00:11:03,700 Miso, miso. 392 00:11:03,960 --> 00:11:04,860 ¿Alguien vio miso? 393 00:11:05,140 --> 00:11:06,460 Apunto a los sabores asiáticos. 394 00:11:07,000 --> 00:11:07,740 Cinco segundos. 395 00:11:08,060 --> 00:11:09,220 Y veo un contenedor rojo. 396 00:11:09,440 --> 00:11:10,300 Lo agarro. 397 00:11:10,500 --> 00:11:10,920 Vamos. 398 00:11:11,160 --> 00:11:12,140 Deja el sótano sin nada. 399 00:11:12,140 --> 00:11:12,940 Ve! Ve! Ve. 400 00:11:13,060 --> 00:11:13,320 Lindo. 401 00:11:13,860 --> 00:11:15,900 Quería pasta de miso, pero cogí gochujang. 402 00:11:16,700 --> 00:11:17,380 Aquí está la plataforma. 403 00:11:17,480 --> 00:11:17,900 Se acerca la plataforma. 404 00:11:17,940 --> 00:11:18,640 La plataforma está aquí, todos ustedes. 405 00:11:18,800 --> 00:11:20,440 Todo lo que necesitas para construir estos platos. 406 00:11:20,800 --> 00:11:21,640 Piensa en el rape. 407 00:11:22,520 --> 00:11:23,560 Piensa en el almidón. 408 00:11:23,920 --> 00:11:25,080 No agarres lo mínimo, ¿vale? 409 00:11:25,580 --> 00:11:26,640 Oh, Dios mío. 410 00:11:26,680 --> 00:11:29,160 Mira esos cangrejos, ostras, navajas. 411 00:11:29,320 --> 00:11:29,980 Tengo coliflor. 412 00:11:30,500 --> 00:11:31,200 Cariño, tienes sémola. 413 00:11:31,420 --> 00:11:32,780 Cerveza ligera, champán. 414 00:11:33,780 --> 00:11:35,840 ¿Quién dejó caer ese champán aquí? 415 00:11:36,000 --> 00:11:36,380 Oh sí. 416 00:11:36,440 --> 00:11:36,740 Demonios, sí. 417 00:11:37,180 --> 00:11:38,480 Idiotas allá arriba. 418 00:11:38,520 --> 00:11:39,580 ¿Qué estabas haciendo? 419 00:11:40,100 --> 00:11:42,760 Voy a ir con un monje bañado en champán. 420 00:11:44,380 --> 00:11:45,040 Último minuto. 421 00:11:45,140 --> 00:11:47,320 Veo mantequilla de maní y digo, oh, Dios mío. 422 00:11:47,440 --> 00:11:48,200 ¡Dios mío! 423 00:11:48,560 --> 00:11:48,960 ¡Sí! 424 00:11:49,860 --> 00:11:50,520 Tengo que agarrar. 425 00:11:50,760 --> 00:11:51,300 Tengo que agarrar. 426 00:11:52,200 --> 00:11:52,920 Bien hecho. 427 00:11:53,680 --> 00:11:55,060 Faltan 30 minutos, ¿vale? 428 00:11:55,300 --> 00:11:55,780 Sí, cocinero. 429 00:11:55,920 --> 00:11:56,980 Faltan 30 minutos. 430 00:11:57,080 --> 00:11:57,420 Bien. 431 00:11:57,760 --> 00:11:58,740 Dime, ¿qué cogiste? 432 00:11:59,160 --> 00:12:00,720 Chef, tengo una mezcolanza de cosas. 433 00:12:00,820 --> 00:12:04,220 pero estoy pensando en hacer una salsa de maní 434 00:12:04,780 --> 00:12:06,320 para acompañar el rape. 435 00:12:06,380 --> 00:12:06,540 Bien. 436 00:12:06,720 --> 00:12:07,880 Me gusta la idea del satay. 437 00:12:08,040 --> 00:12:09,560 ¿Es este un plato que has preparado antes con alguien? 438 00:12:09,560 --> 00:12:10,700 Un poco. 439 00:12:10,820 --> 00:12:13,240 Simplemente me inspiré un poco en casa. 440 00:12:13,460 --> 00:12:14,920 Tratando de honrar a mi papá con este. 441 00:12:15,340 --> 00:12:16,620 Entonces mi papá es mi corazón. 442 00:12:16,820 --> 00:12:19,920 Llevo el nombre de mi padre y él ha sido 443 00:12:19,920 --> 00:12:21,040 Tener algunos problemas de salud. 444 00:12:21,440 --> 00:12:23,660 Estoy muy emocionado de hacer esto tradicional. 445 00:12:24,320 --> 00:12:25,380 Guiso de maní camerunés. 446 00:12:25,720 --> 00:12:26,880 Quiero cocinarle este. 447 00:12:27,320 --> 00:12:27,860 Me encanta eso. 448 00:12:28,240 --> 00:12:31,200 Ojalá tuviera un poco de tomate, pero está bien. 449 00:12:32,620 --> 00:12:33,500 Dime lo que estás pensando. 450 00:12:33,920 --> 00:12:36,140 Bien, entonces voy a seguir con las vibraciones españolas que quería. 451 00:12:36,240 --> 00:12:36,860 Tengo un poco de tomate. 452 00:12:37,120 --> 00:12:38,820 Voy a hacer una salsa de champagne y mantequilla. 453 00:12:38,820 --> 00:12:39,400 Lindo. 454 00:12:40,000 --> 00:12:41,900 El vino hace que todo sea mejor, así que eso es 455 00:12:42,340 --> 00:12:43,700 lo que quiero para mi plato. 456 00:12:44,220 --> 00:12:45,680 Entonces estás familiarizado con la pesca, ¿verdad? 457 00:12:46,080 --> 00:12:47,820 Sí, voy a pescar con mi papá. 458 00:12:47,920 --> 00:12:49,120 Todos los veranos vamos de camping. 459 00:12:49,360 --> 00:12:50,740 También me encanta pescar con mis hijas. 460 00:12:50,820 --> 00:12:52,040 especialmente la pesca de trucha y salmón. 461 00:12:52,200 --> 00:12:53,720 Tilly es una delantera loca. 462 00:12:53,720 --> 00:12:54,440 Ay dios mío. 463 00:12:54,520 --> 00:12:55,200 Óscar también. 464 00:12:55,240 --> 00:12:56,400 Está loco por el pescado. 465 00:12:56,700 --> 00:12:57,100 Enojado. 466 00:12:57,200 --> 00:12:57,980 Es el mejor día. 467 00:12:58,360 --> 00:12:58,980 Me encanta eso. 468 00:12:59,920 --> 00:13:02,420 Aquí es donde empezarás a perfeccionar tu plato. 469 00:13:02,600 --> 00:13:04,300 Tienes muchos huesos, muchos adornos. 470 00:13:04,300 --> 00:13:05,520 para trabajar también, ¿verdad? 471 00:13:05,520 --> 00:13:07,020 Quieres a este tipo aquí. 472 00:13:07,740 --> 00:13:08,840 Un caldo hermoso. 473 00:13:09,180 --> 00:13:10,140 No, tienes esto. 474 00:13:10,800 --> 00:13:11,500 Anímate, niña. 475 00:13:11,960 --> 00:13:12,780 ¿Dónde estamos, Machete? 476 00:13:13,060 --> 00:13:13,620 Bien. 477 00:13:13,940 --> 00:13:14,600 ¿Con qué estás trabajando? 478 00:13:14,740 --> 00:13:16,700 Planeo hacer un fletán a la plancha. 479 00:13:17,040 --> 00:13:18,820 Sólo sé qué sabores combinan muy bien, 480 00:13:19,080 --> 00:13:21,020 y esa uni tiene sabor a mar salado, 481 00:13:21,400 --> 00:13:24,280 y ese pescado tiene una bonita piel escamosa, crujiente y crujiente. 482 00:13:24,500 --> 00:13:26,080 Este plato tiene lo que necesita. 483 00:13:26,340 --> 00:13:26,640 Sí. 484 00:13:27,340 --> 00:13:28,460 Oh, lo hice con un empujón. 485 00:13:28,580 --> 00:13:28,860 Me olvidé. 486 00:13:29,180 --> 00:13:29,460 Estas bien. 487 00:13:29,480 --> 00:13:30,500 Ha pasado un tiempo desde que hice algo de universidad. 488 00:13:30,560 --> 00:13:31,040 No te preocupes. 489 00:13:31,520 --> 00:13:32,840 Estamos aquí para ensuciarnos un poco, ¿verdad? 490 00:13:32,860 --> 00:13:33,220 Así es. 491 00:13:33,340 --> 00:13:34,660 Necesitas poner en marcha tu cuscús. 492 00:13:34,660 --> 00:13:35,440 Gracias, cocinero. 493 00:13:35,620 --> 00:13:36,280 Hagamos que funcione. 494 00:13:37,040 --> 00:13:37,860 Vamos a hacerlo, todos ustedes. 495 00:13:38,940 --> 00:13:39,300 Connor. 496 00:13:39,540 --> 00:13:40,060 ¿Sí, cocinero? 497 00:13:40,120 --> 00:13:40,900 ¿Con qué estamos trabajando? 498 00:13:41,160 --> 00:13:42,200 Voy a hacer un poco de curry. 499 00:13:42,360 --> 00:13:43,900 Estoy preparando un caldo aromático. 500 00:13:43,960 --> 00:13:45,280 Voy a hacer una pasta de curry casera. 501 00:13:45,340 --> 00:13:45,660 Me encanta. 502 00:13:45,680 --> 00:13:47,300 Voy a hacer unas batatas en cubos allí. 503 00:13:47,660 --> 00:13:47,760 Asombroso. 504 00:13:48,100 --> 00:13:49,340 Voy a hacer un maldito curry. 505 00:13:49,800 --> 00:13:52,300 Necesito un montón de sabor para contrarrestar 506 00:13:52,300 --> 00:13:53,440 ese pescado seco. 507 00:13:53,840 --> 00:13:55,840 Entonces curry, boom. 508 00:13:56,240 --> 00:13:59,340 Sólo un abrazo grande, aromático y picante. 509 00:13:59,500 --> 00:13:59,820 Impresionante. 510 00:14:00,000 --> 00:14:00,940 Un hombre con un plan. 511 00:14:00,980 --> 00:14:01,160 Sentirse bien. 512 00:14:01,160 --> 00:14:01,800 Nos encanta verlo. 513 00:14:01,820 --> 00:14:02,540 Me siento genial, Chef. 514 00:14:02,540 --> 00:14:04,520 Chicos, me encantan las vibraciones de esta cocina. 515 00:14:04,600 --> 00:14:05,940 Ustedes están cocinando con confianza. 516 00:14:06,520 --> 00:14:07,100 ¿Qué tenemos? 517 00:14:07,180 --> 00:14:09,840 Estoy haciendo fletán a la plancha y algo de arroz. 518 00:14:10,300 --> 00:14:11,600 ¿Cómo estás elevando tu arroz? 519 00:14:11,880 --> 00:14:12,900 ¿Cómo le das sabor ahí? 520 00:14:13,120 --> 00:14:14,820 Le puse leche de coco ahí. 521 00:14:14,880 --> 00:14:15,180 Asombroso. 522 00:14:15,420 --> 00:14:15,640 Sí. 523 00:14:15,680 --> 00:14:17,760 Voy a ponerle unas espinas de pescado. 524 00:14:17,920 --> 00:14:18,720 Eso no es hueso. 525 00:14:21,360 --> 00:14:22,140 ¿Dónde están todos los huesos? 526 00:14:24,280 --> 00:14:25,480 Espera, teníamos un hueso. 527 00:14:25,520 --> 00:14:26,600 Teníamos todas las espinas del pescado. 528 00:14:26,640 --> 00:14:27,000 ¿A dónde fue? 529 00:14:27,160 --> 00:14:28,220 Están en mis ollas. 530 00:14:28,340 --> 00:14:29,020 Lo lamento. 531 00:14:29,760 --> 00:14:30,380 Estoy entrando en pánico. 532 00:14:30,560 --> 00:14:32,520 Realmente necesito sacarme los nervios. 533 00:14:32,520 --> 00:14:34,780 No quiero volver a quedar eliminado. 534 00:14:35,600 --> 00:14:37,380 ¿Qué estás haciendo con tu Romanesco? 535 00:14:38,660 --> 00:14:39,580 Tu románico. 536 00:14:40,600 --> 00:14:42,000 Pensé que eran coliflores. 537 00:14:43,200 --> 00:14:44,140 Voy a blanquear. 538 00:14:44,240 --> 00:14:45,660 Voy a cocinar esto y ablandarlo. 539 00:14:46,000 --> 00:14:46,960 Y luego lo voy a dorar. 540 00:14:48,260 --> 00:14:50,440 ¿Ves qué hermosos son estos floretes? 541 00:14:50,760 --> 00:14:51,120 Sí, cocinero. 542 00:14:51,140 --> 00:14:53,760 Siempre quieres mantener la integridad de la verdura. 543 00:14:53,760 --> 00:14:55,080 y como se ve ¿no? 544 00:14:55,980 --> 00:14:58,900 Respira y compone tu plato. 545 00:14:59,320 --> 00:15:01,460 Creo en Emerson, pero depende de Emerson 546 00:15:01,460 --> 00:15:02,540 creer en sí mismo. 547 00:15:02,700 --> 00:15:04,680 Voy a dorarlas y luego poner un poco, como, 548 00:15:04,700 --> 00:15:06,120 poco caldo, como caldo de pollo. 549 00:15:06,120 --> 00:15:07,000 Me encanta eso. 550 00:15:07,280 --> 00:15:07,900 Yo creo en ti. 551 00:15:07,940 --> 00:15:08,340 Me encanta, chef. 552 00:15:08,360 --> 00:15:08,660 Gracias. 553 00:15:10,560 --> 00:15:12,080 Poco menos de 24 minutos. 554 00:15:12,460 --> 00:15:12,580 Apresúrense, muchachos. 555 00:15:12,640 --> 00:15:12,920 Ajetreo. 556 00:15:13,080 --> 00:15:14,600 Estás jugando para mantener al equipo a salvo. 557 00:15:14,640 --> 00:15:16,900 pero uno de ustedes está luchando por el pin de inmunidad. 558 00:15:17,280 --> 00:15:18,080 Cristian, ¿qué estamos haciendo? 559 00:15:18,360 --> 00:15:20,100 Voy a asar esto después de marinarlo. 560 00:15:20,160 --> 00:15:21,600 y luego voy a hacer maitake crocante 561 00:15:21,600 --> 00:15:24,620 con un magnífico caldo de marisco, un pequeño toque asiático. 562 00:15:24,880 --> 00:15:27,880 Vale, pez espada marinado y asado con caldo asiático. 563 00:15:28,000 --> 00:15:28,840 Con caldo asiático. 564 00:15:28,840 --> 00:15:31,980 ¿Y dónde está todo lo demás, amigo? 565 00:15:34,620 --> 00:15:35,520 Voy a hacer que funcione, Chef. 566 00:15:36,200 --> 00:15:38,120 Chef Blaze, puedo ver el pánico en sus ojos. 567 00:15:38,220 --> 00:15:39,320 ¿Dónde está el resto de tus cosas? 568 00:15:39,440 --> 00:15:41,400 Me preocupa que sea demasiado minimalista. 569 00:15:41,920 --> 00:15:42,820 Son sólo hongos. 570 00:15:43,540 --> 00:15:46,020 Y yo digo, um, um. 571 00:15:46,560 --> 00:15:48,400 Ni siquiera es un hongo sustancial. 572 00:15:49,940 --> 00:15:50,340 Sí. 573 00:15:50,720 --> 00:15:52,560 Quiero decir, es sólo pescado, champiñones y caldo. 574 00:15:54,080 --> 00:15:54,480 Mmm. 575 00:15:55,040 --> 00:15:55,440 ¿Bien? 576 00:16:04,420 --> 00:16:06,400 Me preocupa que tu plato sea tan minimalista. 577 00:16:06,400 --> 00:16:09,400 que no tenemos nada más aparte de las setas y el pescado. 578 00:16:09,820 --> 00:16:10,420 Necesito girar. 579 00:16:10,580 --> 00:16:11,180 Necesito adaptarme. 580 00:16:11,380 --> 00:16:11,940 voy a hacer esto, 581 00:16:12,200 --> 00:16:13,520 Dale algo de volumen a esto con una tempura. 582 00:16:13,760 --> 00:16:14,680 Vale, me encanta esto. 583 00:16:15,720 --> 00:16:18,200 Mantenga un par asado y luego un poco de tempura. 584 00:16:18,420 --> 00:16:19,060 Me gusta eso, sí. 585 00:16:19,140 --> 00:16:19,980 Eso es exactamente lo que voy a hacer. 586 00:16:20,000 --> 00:16:21,140 Así que ahora estás acumulando sabores. 587 00:16:21,280 --> 00:16:21,660 Sí, cocinero. 588 00:16:21,780 --> 00:16:22,740 Hongos de dos maneras. 589 00:16:22,940 --> 00:16:23,760 Ahora estamos hablando. 590 00:16:23,880 --> 00:16:24,820 Qué manera de pensarlo, amigo. 591 00:16:24,940 --> 00:16:26,500 Qué maldito mentor. 592 00:16:26,760 --> 00:16:27,680 15 minutos, equipo. 593 00:16:27,740 --> 00:16:28,660 Quedan 15 minutos. 594 00:16:29,160 --> 00:16:30,540 Tu pescado debería estar cociéndose, 595 00:16:30,540 --> 00:16:32,740 o definitivamente deberías estar pensando en ello. 596 00:16:34,140 --> 00:16:35,000 Darian, ¿qué sigue? 597 00:16:35,100 --> 00:16:37,640 Estoy haciendo esto como un aderezo de azúcar y especias. 598 00:16:37,780 --> 00:16:38,720 una salsa romesco. 599 00:16:38,840 --> 00:16:39,540 Voy por los colores. 600 00:16:39,680 --> 00:16:40,640 Primero el sabor, después el color. 601 00:16:40,660 --> 00:16:40,840 Vamos, cariño. 602 00:16:40,840 --> 00:16:41,460 Me encanta, amigo. 603 00:16:41,500 --> 00:16:41,940 Me encanta. 604 00:16:42,020 --> 00:16:42,860 Tu energía es buena. 605 00:16:42,900 --> 00:16:44,120 Me está calmando un poco. 606 00:16:44,720 --> 00:16:45,000 Auge. 607 00:16:45,080 --> 00:16:45,840 Dame ese vinagre de arroz. 608 00:16:45,980 --> 00:16:46,420 Vamos, Jared. 609 00:16:46,420 --> 00:16:47,960 Esta es una ofensiva sin reunión, amigo. 610 00:16:48,040 --> 00:16:48,660 Lo es, cariño. 611 00:16:48,660 --> 00:16:49,040 Tienes razón. 612 00:16:49,120 --> 00:16:50,480 ¿Has superado las analogías con el fútbol? 613 00:16:50,620 --> 00:16:50,980 No, amigo. 614 00:16:50,980 --> 00:16:51,280 Me encanta. 615 00:16:51,300 --> 00:16:51,720 Que sigan viniendo. 616 00:16:52,520 --> 00:16:53,600 Elise, ¿qué estamos haciendo ahora? 617 00:16:53,920 --> 00:16:55,560 Vale, sólo estoy cortando mis verduras. 618 00:16:55,660 --> 00:16:58,340 Estoy pensando en un pez espada a la plancha, 619 00:16:58,480 --> 00:16:59,280 beurre blanca al limón. 620 00:16:59,280 --> 00:17:00,360 Entonces tres elementos. 621 00:17:00,500 --> 00:17:00,620 Sí. 622 00:17:00,940 --> 00:17:01,900 Verduras, pescado, salsa. 623 00:17:02,180 --> 00:17:02,460 Sí, señor. 624 00:17:02,460 --> 00:17:02,780 Vale, vete. 625 00:17:02,940 --> 00:17:03,160 Sí. 626 00:17:03,300 --> 00:17:05,740 La primera vez que cociné pez espada fue en unas audiciones. 627 00:17:05,880 --> 00:17:08,140 Así es exactamente como quiero disfrutar del pez espada. 628 00:17:08,579 --> 00:17:10,319 Y eso me hace sentir seguro, 629 00:17:10,400 --> 00:17:12,599 porque sé que puedo hacer un buen plato. 630 00:17:12,720 --> 00:17:13,819 ¿Estás cocinando mucho pescado en casa? 631 00:17:14,400 --> 00:17:15,160 A veces sí. 632 00:17:15,200 --> 00:17:16,359 Depende de lo que sientan mis hijos, 633 00:17:16,500 --> 00:17:17,020 para ser honesto contigo. 634 00:17:17,280 --> 00:17:18,000 Oye, lo entiendo. 635 00:17:18,040 --> 00:17:18,720 Lo entiendo, ¿verdad? 636 00:17:18,980 --> 00:17:19,900 Entonces ¿cuántos hijos tienes? 637 00:17:20,260 --> 00:17:20,500 Dos. 638 00:17:20,700 --> 00:17:21,319 Siete y tres. 639 00:17:21,500 --> 00:17:22,819 Entonces, ¿tienen paladares totalmente diferentes? 640 00:17:23,020 --> 00:17:23,819 Paladares totalmente diferentes. 641 00:17:23,819 --> 00:17:25,040 ¿Por qué nos hacen eso? 642 00:17:25,160 --> 00:17:25,740 ¿Por qué hacen eso? 643 00:17:25,740 --> 00:17:27,780 Tengo un hijo que solo tiene alitas de pollo, 644 00:17:27,780 --> 00:17:29,080 y el otro está comiendo caracoles. 645 00:17:29,180 --> 00:17:29,920 Lo entiendo totalmente. 646 00:17:30,120 --> 00:17:30,540 Muy bien, vámonos. 647 00:17:30,820 --> 00:17:31,920 Escargot es flexible, hombre. 648 00:17:31,940 --> 00:17:32,600 Hagámoslo por ellos. 649 00:17:32,720 --> 00:17:33,360 Hagámoslo por ellos. 650 00:17:33,560 --> 00:17:35,820 No tardes mucho en cocinar este pescado, ¿verdad? 651 00:17:36,100 --> 00:17:36,380 Sí. 652 00:17:36,500 --> 00:17:37,160 Ve! Ve! Ve. 653 00:17:39,680 --> 00:17:40,920 Tim, eres bueno. 654 00:17:41,100 --> 00:17:41,360 Estoy bien. 655 00:17:41,440 --> 00:17:43,080 Aunque a veces estás casi demasiado tranquilo para mí. 656 00:17:43,220 --> 00:17:43,780 Está bien, estás bien. 657 00:17:44,420 --> 00:17:44,940 La patata está buena. 658 00:17:45,040 --> 00:17:45,860 Te encanta la parrilla. 659 00:17:46,060 --> 00:17:46,680 Me encanta la parrilla. 660 00:17:46,880 --> 00:17:48,460 ¿Eres el papá que sale a la parrilla los fines de semana? 661 00:17:48,460 --> 00:17:48,580 Me encanta la parrilla. 662 00:17:48,680 --> 00:17:50,560 Me encanta la plancha, el ahumador, todo. 663 00:17:50,620 --> 00:17:51,560 Amigo, eres un maestro asador. 664 00:17:51,660 --> 00:17:51,940 Vamos. 665 00:17:51,980 --> 00:17:52,320 Oye, gracias, hombre. 666 00:17:52,420 --> 00:17:53,160 ¿Para quién estamos haciendo esto? 667 00:17:53,160 --> 00:17:54,480 Lo estamos haciendo por mi esposa y mis hijos. 668 00:17:54,540 --> 00:17:55,440 Lo hacemos por los niños, ¿verdad? 669 00:17:55,440 --> 00:17:56,760 Porque tú y yo ambos estaríamos como, 670 00:17:57,060 --> 00:17:59,080 conduciendo al fútbol ahora mismo o algo así si no estuviéramos aquí. 671 00:17:59,100 --> 00:17:59,220 Así es. 672 00:17:59,220 --> 00:17:59,540 Así es. 673 00:17:59,620 --> 00:18:00,700 Así que es una bendición que estemos aquí, hombre. 674 00:18:00,820 --> 00:18:01,200 Bendición absoluta. 675 00:18:01,200 --> 00:18:02,040 Muy bien, hagámoslo por ellos. 676 00:18:02,220 --> 00:18:02,820 Gracias, cocinero. 677 00:18:04,220 --> 00:18:05,500 Faltan 12 minutos, muchachos. 678 00:18:05,740 --> 00:18:06,560 Todos pescan. 679 00:18:06,700 --> 00:18:07,040 Sí, cocinero. 680 00:18:07,120 --> 00:18:07,500 Ahí tienes. 681 00:18:07,540 --> 00:18:07,760 Es bueno. 682 00:18:07,900 --> 00:18:08,880 Estoy tirando el pescado. 683 00:18:09,240 --> 00:18:11,380 Cuando cocinas esto, se dora muy bien. 684 00:18:11,720 --> 00:18:14,000 Tiene ese sabor a carne dulce como a langosta, ¿verdad? 685 00:18:14,280 --> 00:18:14,780 Sí, cocinero. 686 00:18:15,040 --> 00:18:16,780 Piensen también en ese pin de inmunidad, señoras, ¿no? 687 00:18:16,780 --> 00:18:17,200 Sí, cocinero. 688 00:18:17,240 --> 00:18:18,740 Voy a mostrarles a esos cabrones de arriba. 689 00:18:19,200 --> 00:18:20,740 lo jodidamente buenos que somos. 690 00:18:21,240 --> 00:18:21,740 Vamos. 691 00:18:21,780 --> 00:18:22,460 El mejor plato, cariño. 692 00:18:22,760 --> 00:18:23,740 El mejor plato. Aquí vamos. 693 00:18:23,880 --> 00:18:25,700 Estoy buscando ese pin de inmunidad. 694 00:18:26,020 --> 00:18:26,560 Muy bien, papá. 695 00:18:27,380 --> 00:18:28,100 Es mío. 696 00:18:29,160 --> 00:18:30,740 Chef, ¿puedo conseguir su ayuda para abrir esto? 697 00:18:30,840 --> 00:18:31,100 Aquí vamos. 698 00:18:36,550 --> 00:18:38,190 ¿Puede probarme esa sémola, chef? 699 00:18:38,710 --> 00:18:39,450 Aquí vamos. 700 00:18:39,510 --> 00:18:40,210 ¿Tienes queso ahí? 701 00:18:40,430 --> 00:18:40,810 Sí, cocinero. 702 00:18:42,150 --> 00:18:42,730 Eso es delicioso. 703 00:18:43,090 --> 00:18:45,090 Me sorprende que nadie haya subido sémola al piso de arriba. 704 00:18:45,210 --> 00:18:46,450 La pesca con sémola es un clásico. 705 00:18:46,870 --> 00:18:47,230 Gracias, cocinero. 706 00:18:47,410 --> 00:18:48,690 Un poco más de queso, un toque más de sal. 707 00:18:48,790 --> 00:18:49,890 Lo que quieras, ¿sí? 708 00:18:50,190 --> 00:18:50,830 Sí, cocinero. 709 00:18:51,950 --> 00:18:53,030 Faltan 10 minutos. 710 00:18:55,130 --> 00:18:57,950 No lo olvides, prepara tu sartén para tu pescado, ¿verdad? 711 00:18:58,130 --> 00:18:58,510 Sí, cocinero. 712 00:18:58,530 --> 00:18:58,750 ¿Bien? 713 00:18:58,890 --> 00:19:01,070 Al fletán le gusta cocinar a fuego lento y lento. 714 00:19:01,650 --> 00:19:02,490 ¿Dónde estamos, Machete? 715 00:19:02,870 --> 00:19:03,230 Perfecto. 716 00:19:03,450 --> 00:19:04,130 ¿Cómo está tu cuscús? 717 00:19:04,330 --> 00:19:05,230 El sabor es excelente en esos. 718 00:19:05,230 --> 00:19:06,530 Vas a necesitar suficiente líquido, ¿vale? 719 00:19:06,790 --> 00:19:07,110 Gracias. 720 00:19:07,370 --> 00:19:07,870 Lo entendiste. 721 00:19:08,270 --> 00:19:08,850 ¿Dónde estamos, Matt? 722 00:19:09,070 --> 00:19:12,190 Estoy envolviendo estos calabacines alrededor de mi fletán. 723 00:19:12,310 --> 00:19:13,010 ¿Has hecho eso antes? 724 00:19:13,090 --> 00:19:15,330 Lo hice con patatas varias veces y funcionó. 725 00:19:15,490 --> 00:19:15,730 Hermoso. 726 00:19:16,150 --> 00:19:17,870 Uno de mis platos más vistos. 727 00:19:18,550 --> 00:19:21,170 es un fletán envuelto en patatas con salsa verde, 728 00:19:21,170 --> 00:19:24,410 y lo hice en mi pequeña cabaña sobre fuego abierto. 729 00:19:24,590 --> 00:19:25,610 Eso es lo que estoy buscando. 730 00:19:25,750 --> 00:19:28,130 Este pez es un poco grande para lo que tienes que trabajar aquí. 731 00:19:28,170 --> 00:19:28,290 Bueno. 732 00:19:28,570 --> 00:19:28,810 ¿Bueno? 733 00:19:28,950 --> 00:19:31,190 Porque necesitarás dorarlo y sellarlo. 734 00:19:31,270 --> 00:19:31,690 ¿Usted sabe lo que quiero decir? 735 00:19:31,790 --> 00:19:32,490 Vámonos, vámonos. 736 00:19:32,510 --> 00:19:33,010 Vámonos, vámonos. 737 00:19:33,070 --> 00:19:34,270 El mejor plato del día, chicos. 738 00:19:34,270 --> 00:19:34,970 Allá vamos, muchachos. 739 00:19:34,970 --> 00:19:35,490 Aquí vamos. 740 00:19:35,890 --> 00:19:36,890 ¿Están emocionados? 741 00:19:37,210 --> 00:19:38,050 Sí, cocinero. 742 00:19:38,090 --> 00:19:39,230 Veámoslo en el plato. 743 00:19:42,450 --> 00:19:43,390 Siente la llama. 744 00:19:43,930 --> 00:19:45,410 Quedan ocho minutos, ocho minutos. 745 00:19:45,930 --> 00:19:47,550 El desafío con el pez espada será, 746 00:19:47,650 --> 00:19:49,550 Si lo cocinas demasiado, puede secarse. 747 00:19:49,550 --> 00:19:49,650 Bueno. 748 00:19:51,070 --> 00:19:52,290 Elise, ¿te sientes bien? 749 00:19:52,450 --> 00:19:52,650 Sí. 750 00:19:52,690 --> 00:19:53,830 Bien, ¿qué pasa con el pescado? 751 00:19:54,170 --> 00:19:54,930 Debería estar cocinando. 752 00:19:55,790 --> 00:19:57,790 No, no lo es, no lo es. 753 00:19:57,790 --> 00:19:58,770 Elise, tenemos que ir a buen ritmo. 754 00:19:58,910 --> 00:19:59,190 Sí. 755 00:19:59,650 --> 00:20:02,190 Estoy enojado conmigo mismo por dejar ese pescado por tanto tiempo. 756 00:20:02,510 --> 00:20:03,390 Haz que el pescado se ponga en marcha. 757 00:20:04,110 --> 00:20:05,650 Me puse en esta posición. 758 00:20:06,290 --> 00:20:08,670 Ahora necesito este pescado para cocinar. 759 00:20:09,550 --> 00:20:11,750 Bien, ritmo, chicos, ritmo, ritmo, ritmo. 760 00:20:12,410 --> 00:20:13,470 Me encanta esto, amigo. 761 00:20:13,470 --> 00:20:14,290 Tú trajiste esto. 762 00:20:14,510 --> 00:20:16,170 Tú trajiste esto desde las profundidades. 763 00:20:16,290 --> 00:20:17,870 Esta cosa fue enterrada bajo el mar. 764 00:20:17,870 --> 00:20:19,610 y ahora estamos nadando en la superficie. 765 00:20:19,710 --> 00:20:20,910 Vamos, Christian, vamos. 766 00:20:20,930 --> 00:20:21,630 Quiero ese pin, Chef. 767 00:20:21,710 --> 00:20:22,670 Quiero ese pin, quiero esa victoria. 768 00:20:24,030 --> 00:20:25,670 ¿Puedo hacer que mires mi pescado, Chef? 769 00:20:25,950 --> 00:20:27,770 Seis minutos, muchachos, faltan seis minutos. 770 00:20:27,850 --> 00:20:29,130 ¿Debería meterlo en el horno durante dos minutos? 771 00:20:29,270 --> 00:20:30,810 También puedes terminarlo ligeramente con curry. 772 00:20:30,810 --> 00:20:31,330 ¿Justo en la sartén? 773 00:20:31,550 --> 00:20:31,670 Sí. 774 00:20:31,730 --> 00:20:32,290 Oh, ¿justo en el curry? 775 00:20:32,410 --> 00:20:32,510 Sí. 776 00:20:32,710 --> 00:20:33,770 Prueba este curry, prueba este curry. 777 00:20:34,410 --> 00:20:35,290 Un poquito más de lima. 778 00:20:37,110 --> 00:20:37,750 Eso es delicioso. 779 00:20:37,830 --> 00:20:38,150 Ese curry está llegando. 780 00:20:38,150 --> 00:20:38,670 Es picante. 781 00:20:38,890 --> 00:20:40,150 Asegúrate de equilibrar las especias. 782 00:20:40,390 --> 00:20:41,090 Te tengo, Chef. 783 00:20:41,190 --> 00:20:42,470 ¿Quién quiere el pin de inmunidad? 784 00:20:42,790 --> 00:20:42,910 ¡Cortejar! 785 00:20:43,270 --> 00:20:43,810 Sí, cocinero. 786 00:20:44,370 --> 00:20:46,170 Vamos, haciendo un billete de tiempos de realidad. 787 00:20:46,210 --> 00:20:47,750 Vámonos, vámonos, vámonos. 788 00:20:47,750 --> 00:20:50,130 Esto será simplemente una crema fresca de gochujang. 789 00:20:50,530 --> 00:20:51,650 ¿Tienes crema fresca aquí? 790 00:20:52,150 --> 00:20:52,490 Sí. 791 00:20:53,270 --> 00:20:54,770 Vale, crema fresca, realmente no quieres calentarla. 792 00:20:55,030 --> 00:20:55,850 Se va a dividir. 793 00:20:56,970 --> 00:20:57,770 Oh, bip. 794 00:20:59,150 --> 00:21:00,070 Deja de batirlo. 795 00:21:00,150 --> 00:21:01,010 No es como una crema espesa. 796 00:21:01,190 --> 00:21:01,490 Detener. 797 00:21:01,910 --> 00:21:03,030 No tengo tiempo para girar. 798 00:21:03,370 --> 00:21:04,890 ¿Qué voy a hacer? 799 00:21:05,050 --> 00:21:05,830 Mantén el control. 800 00:21:06,070 --> 00:21:06,330 Sí, cocinero. 801 00:21:06,630 --> 00:21:06,990 Sí, cocinero. 802 00:21:07,650 --> 00:21:09,610 Señoras, nos quedan dos minutos. 803 00:21:09,670 --> 00:21:10,030 Vamos. 804 00:21:10,270 --> 00:21:11,090 Iniciar el plato. 805 00:21:11,750 --> 00:21:13,210 Mi corazón late con fuerza. 806 00:21:13,750 --> 00:21:15,430 Ahora termínalo ahora, en paz. 807 00:21:16,350 --> 00:21:17,930 La chica del jardín va a salir de este sótano. 808 00:21:18,050 --> 00:21:18,630 ¡Vamos! 809 00:21:19,150 --> 00:21:19,530 Vamos. 810 00:21:19,750 --> 00:21:20,490 Aquí vamos. 811 00:21:20,730 --> 00:21:23,130 Este es el momento de preparar tu plato, ¿verdad? 812 00:21:23,410 --> 00:21:23,910 Sí, cocinero. 813 00:21:25,890 --> 00:21:28,410 Muy bien, allá vamos, Equipo Blaze. 814 00:21:28,830 --> 00:21:30,170 Última oportunidad para impresionar. 815 00:21:32,430 --> 00:21:33,150 Componer, componer. 816 00:21:34,670 --> 00:21:36,090 Chef, ¿puedes probarme este caldo, Chef? 817 00:21:36,910 --> 00:21:38,090 Me gusta eso, me gusta eso, sí. 818 00:21:39,310 --> 00:21:41,590 Muy bien, entonces la plataforma se dirige al sótano. 819 00:21:41,650 --> 00:21:43,250 Eso significa que estamos a 90 segundos. 820 00:21:43,250 --> 00:21:45,930 Elise, esto está poco cocido. 821 00:21:47,270 --> 00:21:48,970 Se me cae el estómago. 822 00:21:49,550 --> 00:21:51,710 He cometido un grave error. 823 00:21:52,090 --> 00:21:53,330 Ambos están poco cocidos y son raros. 824 00:21:53,870 --> 00:21:54,950 Se nos acaba el tiempo, ¿vale? 825 00:21:55,110 --> 00:21:58,050 Siento que todo este cocinero es un desastre. 826 00:21:58,410 --> 00:22:00,710 Como, no tengo idea de qué diablos voy a hacer. 827 00:22:07,200 --> 00:22:10,960 Una cosa que no vamos a hacer aquí es perdernos una plataforma, ¿vale? 828 00:22:10,960 --> 00:22:11,640 Hoy no, chef. 829 00:22:12,120 --> 00:22:14,460 Nyesha, recuerda que llega la plataforma. 830 00:22:14,700 --> 00:22:16,460 Emerson, no lo olvides. 831 00:22:16,460 --> 00:22:17,800 No le escuches, Emerson. 832 00:22:18,080 --> 00:22:20,980 Emerson, cuando te diga que subas a esa plataforma, ve. 833 00:22:21,100 --> 00:22:21,700 Estoy corriendo. 834 00:22:21,780 --> 00:22:23,120 Está bien, no importa lo que hagas. 835 00:22:23,480 --> 00:22:24,300 ¿Es el siguiente nivel? 836 00:22:24,600 --> 00:22:25,460 Es el siguiente nivel para mí. 837 00:22:26,840 --> 00:22:29,160 Señoras, lo necesito aquí ahora, plataforma ahora, vámonos. 838 00:22:29,500 --> 00:22:30,100 Ve ahora. 839 00:22:30,600 --> 00:22:31,980 Ve, ve, tienes que irte. 840 00:22:32,080 --> 00:22:33,920 Vamos, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos. 841 00:22:34,120 --> 00:22:34,900 Aquí mismo, aquí mismo. 842 00:22:35,040 --> 00:22:36,640 Sí, sí, sí, sí. 843 00:22:40,020 --> 00:22:42,160 Bien hecho, bien hecho, vamos. 844 00:22:42,300 --> 00:22:43,080 Bien hecho, chicos. 845 00:22:43,080 --> 00:22:44,460 Eso es lo que estamos viendo, bien hecho. 846 00:22:44,460 --> 00:22:45,840 Ay dios mío. 847 00:22:48,440 --> 00:22:50,260 Primera vez que beso a un rape. 848 00:22:52,000 --> 00:22:53,080 La plataforma está aquí, muchachos. 849 00:22:53,540 --> 00:22:54,380 La plataforma está aquí. 850 00:22:55,240 --> 00:22:56,460 No se pierden plataformas. 851 00:22:56,820 --> 00:22:57,380 Vamos. 852 00:22:58,320 --> 00:22:59,200 Vamos. 853 00:22:59,920 --> 00:23:01,080 Matt, vámonos. 854 00:23:01,880 --> 00:23:03,960 Vamos, Connor, por favor, vete. 855 00:23:04,300 --> 00:23:05,660 Buen trabajo, chicos, buen trabajo. 856 00:23:06,420 --> 00:23:07,420 Vamos. 857 00:23:07,900 --> 00:23:09,300 Yo hice esa plataforma, cariño. 858 00:23:11,100 --> 00:23:12,740 Asegúrate de que lleguemos a esa plataforma. 859 00:23:14,840 --> 00:23:15,420 La plataforma está aquí. 860 00:23:16,140 --> 00:23:16,740 ¿Listos, chicos? 861 00:23:17,260 --> 00:23:19,140 Vamos, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos, vamos. 862 00:23:19,520 --> 00:23:20,840 Sam, ese es para ti, está más cerca de ti. 863 00:23:23,880 --> 00:23:24,880 Vaya, vámonos. 864 00:23:25,240 --> 00:23:26,240 Quédate aquí, quédate aquí. 865 00:23:32,450 --> 00:23:33,750 Mira estos. 866 00:23:34,030 --> 00:23:34,930 Oh, Dios mío. 867 00:23:35,290 --> 00:23:38,990 ¿Empezamos muy, muy profundo en el sótano del submarino? 868 00:23:39,770 --> 00:23:41,750 Nos quedamos impactados y sorprendidos. 869 00:23:41,750 --> 00:23:44,150 con ese bonito rape aterrizando en el sótano. 870 00:23:45,170 --> 00:23:48,490 Así es un bonito rape a la plancha 871 00:23:48,490 --> 00:23:49,970 con sémola rica y cremosa. 872 00:23:52,250 --> 00:23:53,510 ¿Crees que el pescado estaba bien cocido? 873 00:23:53,930 --> 00:23:55,010 Para mí, pescado y sémola. 874 00:23:55,050 --> 00:23:56,310 alguien que vivió en el sur por un tiempo, 875 00:23:56,630 --> 00:23:57,850 necesita un poco de salsa 876 00:23:57,850 --> 00:23:59,530 para romper la cremosidad. 877 00:23:59,610 --> 00:24:00,430 Hay mucha arena ahí dentro. 878 00:24:00,710 --> 00:24:02,790 Esto es conmovedor, es delicioso. 879 00:24:03,150 --> 00:24:04,670 Para mí es un plato muy acertado. 880 00:24:04,870 --> 00:24:05,370 Bellamente hecho. 881 00:24:05,750 --> 00:24:08,610 A continuación, rape asado 882 00:24:08,610 --> 00:24:10,570 con una hermosa veloute de maíz. 883 00:24:12,710 --> 00:24:14,530 Sí, otro buen cocinero del rape. 884 00:24:14,730 --> 00:24:16,330 Algunos de los sabores parecen chocar, 885 00:24:16,410 --> 00:24:17,930 pero en realidad funcionan bien juntos. 886 00:24:18,330 --> 00:24:18,890 Buen trabajo. 887 00:24:19,950 --> 00:24:22,610 A continuación, rape asado 888 00:24:23,150 --> 00:24:24,670 sentado sobre una cama de cremoso puré de pomme 889 00:24:24,670 --> 00:24:27,450 con una beurre blanc de champán y estragón. 890 00:24:28,170 --> 00:24:29,090 Está bien cocinado, 891 00:24:29,230 --> 00:24:30,870 pero le falta un poquito de sazón 892 00:24:30,870 --> 00:24:32,110 sobre el propio pescado. 893 00:24:32,590 --> 00:24:34,350 Esperaba que los pepinos, 894 00:24:34,510 --> 00:24:36,050 que están un poco a un lado allí, 895 00:24:36,050 --> 00:24:38,830 le aportó un poco de cítricos y especias. 896 00:24:39,090 --> 00:24:41,430 Es un poco cremoso y de una sola nota para mí. 897 00:24:43,730 --> 00:24:45,390 Por último, rape a la plancha 898 00:24:45,390 --> 00:24:48,690 con salsa de maní y floretes asados. 899 00:24:49,490 --> 00:24:50,830 Visualmente me encanta este plato. 900 00:24:51,010 --> 00:24:53,790 y creo que nunca he comido satay de rape, 901 00:24:54,290 --> 00:24:55,590 pero creo que tal vez empezaré a hacerlo. 902 00:24:55,970 --> 00:24:57,250 Totalmente de acuerdo contigo. 903 00:24:57,770 --> 00:25:00,490 Cada parte de este plato es intencional y está bien equilibrada. 904 00:25:00,630 --> 00:25:02,150 Realmente una gran ejecución. 905 00:25:03,150 --> 00:25:05,010 Hombre, se siente bien escuchar todo eso. 906 00:25:05,830 --> 00:25:08,110 Siento que mi papá estará muy orgulloso de este plato. 907 00:25:08,890 --> 00:25:11,090 Bajemos al nivel medio. 908 00:25:11,890 --> 00:25:12,930 Todos hicieron la plataforma. 909 00:25:12,970 --> 00:25:13,250 Sí, lo lograron. 910 00:25:13,250 --> 00:25:14,370 Buen aplauso para los dos. 911 00:25:14,370 --> 00:25:15,310 Buen trabajo, bien hecho. 912 00:25:15,530 --> 00:25:16,630 Buen trabajo, equipo Arrington. 913 00:25:17,690 --> 00:25:21,410 El primer plato aquí es un fletán a la plancha con cuscús. 914 00:25:21,910 --> 00:25:23,870 Este chef hizo una mantequilla de erizo de mar. 915 00:25:24,330 --> 00:25:25,730 Vaya, me encanta esa confianza. 916 00:25:26,250 --> 00:25:28,510 El mero real está muy bien cocinado. 917 00:25:28,910 --> 00:25:31,690 El único problema que tengo aquí es que el cuscús 918 00:25:31,690 --> 00:25:33,010 está un poco por debajo. 919 00:25:33,290 --> 00:25:34,010 Qué vergüenza. 920 00:25:34,730 --> 00:25:38,330 A continuación, tenemos un fletán braseado servido en caldo de yuzu. 921 00:25:40,690 --> 00:25:41,990 El caldo está delicioso. 922 00:25:42,470 --> 00:25:42,970 Es elegante. 923 00:25:43,490 --> 00:25:45,250 El pescado del interior es perfecto. 924 00:25:45,450 --> 00:25:47,630 Brillante, húmedo, todo lo que deseas de un fletán. 925 00:25:47,990 --> 00:25:48,910 Súper sabroso. 926 00:25:49,930 --> 00:25:53,890 El siguiente plato es un fletán chamuscado. 927 00:25:53,970 --> 00:25:56,370 Esto se sirve con salsa gochujang. 928 00:25:57,270 --> 00:25:58,950 El fletán puede secarse muy rápido. 929 00:25:58,950 --> 00:26:03,750 Se come seco y el gochujang tiene un sabor extraño. 930 00:26:04,010 --> 00:26:06,390 Sí, definitivamente creo que este plato 931 00:26:06,390 --> 00:26:08,310 deja un poco de oportunidad para el sabor. 932 00:26:08,650 --> 00:26:10,390 Demasiado calor en la crema fresca 933 00:26:10,390 --> 00:26:12,130 hace que se parta y se vuelva casi granulado. 934 00:26:14,430 --> 00:26:16,590 A continuación, tenemos un curry de fletán. 935 00:26:16,930 --> 00:26:20,490 Se sirve con ensalada de hierbas y calabaza. 936 00:26:20,910 --> 00:26:23,590 Si hay algo para cocinar fletán en una sartén, 937 00:26:23,650 --> 00:26:25,830 pero enterrarlo en salsa de curry es lo mejor que existe. 938 00:26:26,190 --> 00:26:27,490 Se vuelve cada vez más sabroso. 939 00:26:27,490 --> 00:26:29,490 Ojo con la fuerza de ese curry. 940 00:26:29,690 --> 00:26:30,790 Es poderoso. 941 00:26:31,150 --> 00:26:33,110 Sí, el nivel de calor definitivamente está ahí arriba. 942 00:26:33,350 --> 00:26:37,030 pero las especias también combinan muy bien en la salsa de curry. 943 00:26:37,430 --> 00:26:38,210 Siguiente nivel, bien hecho. 944 00:26:39,190 --> 00:26:41,950 A continuación tenemos un fletán envuelto en calabacín. 945 00:26:42,110 --> 00:26:43,990 Esto se sirve con una salsa de hierbas. 946 00:26:45,210 --> 00:26:46,950 En primer lugar, el fletán está muy bien cocinado, quienquiera que lo haya hecho. 947 00:26:47,410 --> 00:26:50,330 Y respeto, porque envolverlo en algo es aún más difícil. 948 00:26:50,690 --> 00:26:53,190 Sólo necesita algunas notas cítricas refrescantes. 949 00:26:54,370 --> 00:26:56,950 Muy bien, vayamos al último piso con el pez espada. 950 00:26:57,950 --> 00:27:00,610 Aquí tenemos un pez espada a la plancha, 951 00:27:01,230 --> 00:27:04,250 salsa de aceitunas, espárragos y zanahorias. 952 00:27:05,370 --> 00:27:06,270 Pescado cocinado maravillosamente. 953 00:27:06,570 --> 00:27:09,170 Me encanta esa pequeña gremolata y la tapenade que hay allí. 954 00:27:09,330 --> 00:27:12,470 Sí, definitivamente es una muestra de que menos es más. 955 00:27:12,850 --> 00:27:13,350 Gran esfuerzo. 956 00:27:15,190 --> 00:27:18,170 A continuación tenemos un pez espada marinado a la plancha. 957 00:27:18,170 --> 00:27:20,810 con salsa romesco y patatas. 958 00:27:21,470 --> 00:27:23,870 Este plato muestra una elegancia rústica. 959 00:27:23,870 --> 00:27:26,650 La cocinera del pescado es preciosa. 960 00:27:27,090 --> 00:27:28,590 Sí, es calidad de restaurante. 961 00:27:28,950 --> 00:27:29,330 Buen trabajo. 962 00:27:30,490 --> 00:27:33,050 Vale, aquí arriba tenemos otro pez espada a la plancha. 963 00:27:33,390 --> 00:27:36,190 con una vinagreta de navajas y limón, 964 00:27:36,350 --> 00:27:37,910 rebozuelos y patatas. 965 00:27:38,270 --> 00:27:38,930 Es muy delicado. 966 00:27:39,410 --> 00:27:41,150 Pez espada cocinado maravillosamente. Bastante bien. 967 00:27:41,330 --> 00:27:44,290 Hombre, me encanta todo el sabor que este chef obtiene de la parrilla. 968 00:27:44,430 --> 00:27:45,430 Es elegante. Me gusta. 969 00:27:47,310 --> 00:27:51,230 Este plato de aquí es un pez espada a la parrilla. 970 00:27:51,230 --> 00:27:55,130 con un poco de caldo de marisco y champiñones de dos formas. 971 00:27:55,410 --> 00:27:57,710 El caldo está delicioso. Realmente inteligente. 972 00:27:58,130 --> 00:27:59,550 Hongos, buena idea, de dos maneras. 973 00:27:59,810 --> 00:28:00,510 Es un plato realmente bueno. 974 00:28:00,850 --> 00:28:02,150 Sin duda, uno de los mejores de la noche. 975 00:28:03,150 --> 00:28:05,870 Rezo para conseguir el plato principal, el plato ganador, el plato principal. 976 00:28:05,990 --> 00:28:07,070 ¿Usted sabe lo que quiero decir? Eso es... 977 00:28:07,070 --> 00:28:09,750 Bien, último plato desde arriba. 978 00:28:09,970 --> 00:28:11,330 Tenemos pez espada a la sartén 979 00:28:12,250 --> 00:28:15,170 con un poco de hinojo, patatas y beurre blanc de limón. 980 00:28:16,150 --> 00:28:17,470 Sólo un poquito por debajo. 981 00:28:18,890 --> 00:28:19,130 Bueno. 982 00:28:21,960 --> 00:28:22,400 Sí. 983 00:28:23,620 --> 00:28:24,420 Qué pena. 984 00:28:25,760 --> 00:28:27,460 Este pescado está maravillosamente condimentado. 985 00:28:28,060 --> 00:28:29,400 Tiene el tipo de guarnición adecuado. 986 00:28:30,420 --> 00:28:32,320 Lamentablemente, el pescado está poco cocido. 987 00:28:33,080 --> 00:28:35,960 Ni siquiera podemos separar eso. En realidad, está crudo por dentro. 988 00:28:37,380 --> 00:28:38,880 Tenemos mucho de qué hablar. 989 00:28:39,220 --> 00:28:40,700 Con ese pin de inmunidad en juego, 990 00:28:40,920 --> 00:28:42,760 esto no va a ser fácil. 991 00:28:43,080 --> 00:28:44,080 Charlen entre ustedes. 992 00:28:44,220 --> 00:28:45,540 Volveremos en un momento. Gracias. 993 00:28:46,020 --> 00:28:46,460 Gracias. 994 00:28:46,740 --> 00:28:46,840 Guau. 995 00:28:47,600 --> 00:28:49,320 Matt, espero que estés listo para esto. 996 00:28:49,320 --> 00:28:50,000 ¿Cómo vamos? 997 00:28:52,060 --> 00:28:52,460 Maldición. 998 00:28:52,940 --> 00:28:54,400 Dios mío. 999 00:28:55,040 --> 00:28:55,820 Vamos, Blaise. 1000 00:28:56,260 --> 00:28:57,080 Empiece por el sótano. 1001 00:28:57,520 --> 00:29:00,460 Empezaré con el rape a la plancha 1002 00:29:00,460 --> 00:29:01,400 con la salsa de maní. 1003 00:29:02,100 --> 00:29:02,500 Excepcional. 1004 00:29:02,600 --> 00:29:02,780 Bueno. 1005 00:29:03,060 --> 00:29:03,720 El beso del chef. 1006 00:29:04,240 --> 00:29:05,120 Vamos. Gracias Nigel. 1007 00:29:05,120 --> 00:29:05,800 Delicioso plato. 1008 00:29:05,800 --> 00:29:06,340 Por ser honesto. 1009 00:29:06,420 --> 00:29:07,940 Ponlo en una brocheta y hazlo a modo de satay, 1010 00:29:08,020 --> 00:29:09,060 como si fuera un plato inspirador. 1011 00:29:09,500 --> 00:29:09,980 Nivel medio. 1012 00:29:10,200 --> 00:29:11,060 El curry fue excepcional. 1013 00:29:11,280 --> 00:29:12,200 Sí, el curry estuvo genial. 1014 00:29:12,560 --> 00:29:13,520 Un poco demasiado caliente. 1015 00:29:13,540 --> 00:29:14,540 Fue ardiente, sí. 1016 00:29:14,560 --> 00:29:15,280 Pescado cocinado maravillosamente. 1017 00:29:15,460 --> 00:29:17,980 Entonces ese fletán gochujang no es bueno. 1018 00:29:19,640 --> 00:29:20,620 Ella nos está mirando. 1019 00:29:21,240 --> 00:29:22,300 Se van a poner más duros ahora. 1020 00:29:22,460 --> 00:29:23,080 Sí, sí. 1021 00:29:23,200 --> 00:29:24,680 Último piso, todos los peces espada. 1022 00:29:24,680 --> 00:29:25,780 fueron algunas de las mejores cocinas 1023 00:29:25,780 --> 00:29:27,200 de todos los peces en todos los pisos. 1024 00:29:27,660 --> 00:29:28,380 Uno de los peces espada, 1025 00:29:28,460 --> 00:29:29,360 si ni siquiera pudieras cortarlo por la mitad, 1026 00:29:29,400 --> 00:29:29,980 estaba poco cocido. 1027 00:29:30,140 --> 00:29:31,480 Hombre, apenas en el punto muerto. 1028 00:29:31,580 --> 00:29:32,120 Quiero decir, honestamente, 1029 00:29:32,280 --> 00:29:33,700 si me das la cabeza y la cola, 1030 00:29:33,780 --> 00:29:34,520 Lo volveré a poner en el agua. 1031 00:29:34,640 --> 00:29:36,100 Volverá a vivir. 1032 00:29:37,260 --> 00:29:38,420 Esto es lo que te daré. 1033 00:29:38,940 --> 00:29:40,800 El pez espada con el caldo, riquísimo. 1034 00:29:41,060 --> 00:29:41,440 Luces apagadas. 1035 00:29:41,700 --> 00:29:42,500 Realmente, realmente bueno. 1036 00:29:42,520 --> 00:29:43,020 Luces apagadas. 1037 00:29:44,220 --> 00:29:45,580 Entonces, la gran conversación. 1038 00:29:46,180 --> 00:29:46,860 El pin de inmunidad. 1039 00:29:47,040 --> 00:29:48,420 Los dos mejores platos de la noche para mí. 1040 00:29:48,420 --> 00:29:49,500 era el halibut y el curry 1041 00:29:49,500 --> 00:29:51,440 y la salsa de rape y cacahuete. 1042 00:29:52,100 --> 00:29:54,560 No le vemos el mérito al pez espada a la plancha 1043 00:29:54,560 --> 00:29:55,360 con las setas también, básicamente. 1044 00:29:55,380 --> 00:29:56,940 El caldo es demasiado fuerte para el pescado. 1045 00:29:57,120 --> 00:29:58,920 Quiero decir, el curry era abrumador.