1
00:00:47,006 --> 00:00:51,969
OS GEANERS E EU

2
00:00:55,056 --> 00:00:57,225
<i>G como em “brilhante”.</i>

3
00:00:57,391 --> 00:01:00,228
<i>Colher é coletar
após a colheita.</i>

4
00:01:00,728 --> 00:01:03,731
<i>Um respigador é aquele que respiga.</i>

5
00:01:05,358 --> 00:01:07,777
<i>Antigamente, apenas mulheres colhiam,</i>

6
00:01:07,902 --> 00:01:12,531
<i>e os famosos respigadores de Millet
foram reproduzidos em dicionários.</i>

7
00:01:13,991 --> 00:01:16,994
<i>A pintura original está em Orsay.</i>

8
00:01:35,763 --> 00:01:38,724
Gleaning é o espírito dos anos passados.

9
00:01:39,141 --> 00:01:41,102
Minha mãe diria...

10
00:01:41,269 --> 00:01:43,813
“Pegue o que sobrou
então nada é desperdiçado.”

11
00:01:45,898 --> 00:01:48,109
Mas infelizmente não o fazemos mais,

12
00:01:48,276 --> 00:01:51,112
porque máquinas
são tão eficientes hoje em dia.

13
00:01:51,279 --> 00:01:54,448
Mas eu costumava colher antes,

14
00:01:54,615 --> 00:01:56,742
junto com meus vizinhos,

15
00:01:56,909 --> 00:01:59,620
para trigo e arroz.

16
00:02:00,830 --> 00:02:04,959
Eu colocaria meu avental grande...

17
00:02:06,544 --> 00:02:11,465
e nós colheríamos
lindas espigas de trigo.

18
00:02:15,886 --> 00:02:19,557
<i>Um dia inteiro ao sol,
com mosquitos e mosquitos,</i>

19
00:02:19,682 --> 00:02:21,475
<i>pode ser desagradável.</i>

20
00:02:21,600 --> 00:02:23,352
<i>Mas nós gostamos.</i>

21
00:02:24,562 --> 00:02:27,648
<i>À noite estávamos exaustos.</i>

22
00:02:27,773 --> 00:02:29,984
<i>Uma vez em casa
com nossas bolsas e aventais,</i>

23
00:02:30,109 --> 00:02:35,323
<i>nós nos divertimos rindo
juntos tomando café.</i>

24
00:02:35,656 --> 00:02:39,410
Eu nasci naquela fazenda,
e <i>eu</i> morrerei lá também.

25
00:02:39,660 --> 00:02:42,997
<i>Mas ainda não!
Nós vamos deixar você ir. Obrigado.</i>

26
00:02:43,164 --> 00:02:44,999
Obrigado também.

27
00:02:45,333 --> 00:02:48,044
Eu esqueci o que estava fazendo...

28
00:02:49,670 --> 00:02:52,298
Sim, sempre colhi.

29
00:02:52,548 --> 00:02:56,969
Lembro-me de ir com minha avó
e meus irmãos e irmãs.

30
00:02:57,345 --> 00:03:02,266
Pessoas coletadas durante a guerra
porque não havia comida.

31
00:03:02,475 --> 00:03:07,188
Eles esmagariam o grão
para fazer farinha para pão.

32
00:03:07,855 --> 00:03:11,734
Não coletamos mais comida.

33
00:03:12,193 --> 00:03:15,571
Ainda existem alguns respigadores,
como para o milho.

34
00:03:19,992 --> 00:03:21,869
<i>A coleta pode pertencer a outra época,</i>

35
00:03:22,036 --> 00:03:25,956
<i>mas a postura não desapareceu
da nossa sociedade saciada.</i>

36
00:03:26,290 --> 00:03:29,668
<i>Colhedores urbanos e rurais
abaixe-se para se reunir.</i>

37
00:03:30,044 --> 00:03:32,254
<i>Não há vergonha, apenas preocupações.</i>

38
00:03:32,380 --> 00:03:35,299
<i>Sim, comida, comida</i>

39
00:03:35,674 --> 00:03:38,552
<i>É ruim, triste, cara</i>

40
00:03:39,220 --> 00:03:41,263
<i>Curvar-se não é implorar</i>

41
00:03:41,389 --> 00:03:44,558
<i>Mas quando eu os vejo dessa maneira,
meu coração dói!</i>

42
00:03:44,892 --> 00:03:47,436
<i>Comendo aquela porcaria</i>

43
00:03:47,561 --> 00:03:50,314
<i>Forçado a viver de merda</i>

44
00:03:50,481 --> 00:03:53,025
<i>Eles precisam revistar em busca de informações</i>

45
00:03:53,859 --> 00:03:55,861
<i>Deixados na rua, sobras</i>

46
00:03:55,986 --> 00:03:58,447
<i>Coisas brutas sem proprietários</i>

47
00:03:58,572 --> 00:04:01,409
<i>Recolhendo lixo
como o limpador de rua</i>

48
00:04:01,534 --> 00:04:04,036
<i>Zero para nós, para eles muito melhor</i>

49
00:04:04,161 --> 00:04:07,581
<i>Eles precisam andar por aí
matar a fome</i>

50
00:04:07,706 --> 00:04:12,253
<i>Sempre foi a mesma dor,
será sempre o mesmo jogo</i>

51
00:04:17,425 --> 00:04:20,886
<i>Na cidade e no campo hoje,
assim como no passado,</i>

52
00:04:21,011 --> 00:04:23,931
<i>os respigadores ainda se curvam humildemente.</i>

53
00:04:25,015 --> 00:04:28,269
<i>Mas não são mais apenas mulheres.</i>

54
00:04:28,394 --> 00:04:30,187
<i>São homens também.</i>

55
00:04:30,938 --> 00:04:35,192
<i>O que me impressionou foi como cada pessoa
coleta por conta própria.</i>

56
00:04:35,484 --> 00:04:37,403
<i>Em pinturas antigas...</i>

57
00:04:37,862 --> 00:04:41,907
<i>eles estavam sempre em grupos,
raramente sozinho.</i>

58
00:04:42,283 --> 00:04:44,869
<i>Mas há
um famoso coletor solitário</i>

59
00:04:44,994 --> 00:04:48,789
<i>em uma pintura de Jules Breton,
agora no museu em Arras.</i>

60
00:04:50,082 --> 00:04:52,626
<i>Partimos para o norte pela rodovia.</i>

61
00:04:52,751 --> 00:04:57,047
<i>Havia muitos caminhões grandes,
mas voltarei a isso.</i>

62
00:04:57,840 --> 00:04:59,425
<i>Chegando em Arras...</i>

63
00:04:59,758 --> 00:05:02,803
<i>vimos a praça, o museu,</i>

64
00:05:03,304 --> 00:05:05,973
<i>e La Glaneuse de Breton.</i>

65
00:05:06,265 --> 00:05:10,644
<i>Incluído entre os respigadores
no título deste filme... sou eu.</i>

66
00:05:18,152 --> 00:05:20,779
<i>Estou feliz em desistir
as espigas de trigo</i>

67
00:05:20,905 --> 00:05:22,823
<i>e pegue minha câmera.</i>

68
00:05:23,115 --> 00:05:26,827
<i>Essas novas pequenas câmeras digitais
são fantásticos.</i>

69
00:05:27,703 --> 00:05:29,580
<i>Seus efeitos são estroboscópicos...</i>

70
00:05:30,164 --> 00:05:31,916
<i>narcisista...</i>

71
00:05:32,041 --> 00:05:33,751
<i>até mesmo hiperrealista.</i>

72
00:06:19,505 --> 00:06:22,007
<i>Não, não é “Oh, raiva!”</i>

73
00:06:22,132 --> 00:06:24,134
<i>Não é “Oh, desespero!”</i>

74
00:06:24,301 --> 00:06:26,554
<i>Não é “A velhice, minha inimiga!”</i>

75
00:06:26,679 --> 00:06:29,640
<i>Pode até ser
“Velhice, meu amigo.”</i>

76
00:06:29,765 --> 00:06:32,518
<i>Mesmo assim, meu cabelo e minhas mãos</i>

77
00:06:32,643 --> 00:06:34,979
<i>continue me dizendo que o fim está próximo.</i>

78
00:06:38,566 --> 00:06:41,694
<i>De qualquer forma, por enquanto
estamos indo para Beauce.</i>

79
00:06:41,819 --> 00:06:45,072
<i>É conhecida pelo seu trigo,
mas a colheita acabou.</i>

80
00:06:45,573 --> 00:06:48,033
<i>Então vamos nos concentrar
em vez disso, na colheita de batatas.</i>

81
00:06:49,243 --> 00:06:52,371
<i>Desengaçando os campos de batata
deixa sulcos e montes</i>

82
00:06:52,496 --> 00:06:55,916
<i>pronto para a máquina de colheita.</i>

83
00:06:58,919 --> 00:07:01,839
<i>Quando a colheita terminar,</i>

84
00:07:01,964 --> 00:07:04,091
<i>podemos coletar todo o campo.</i>

85
00:07:09,054 --> 00:07:13,267
Desde esta manhã, eu coletei
um total de 250 libras sozinho.

86
00:07:13,517 --> 00:07:17,396
E estes são os bons
você come com arenque.

87
00:07:17,646 --> 00:07:20,274
Muitos restaurantes os compram.

88
00:07:22,359 --> 00:07:26,864
<i>Algumas pessoas ficam bastante satisfeitas
quando a máquina apresenta mau funcionamento.</i>

89
00:07:28,115 --> 00:07:30,409
Restam muitos aqui.

90
00:07:30,576 --> 00:07:33,787
O trator ara muito fundo
e fica preso.

91
00:07:33,954 --> 00:07:39,126
Então eles levantam a máquina,
deixando as batatas abaixo.

92
00:07:39,293 --> 00:07:41,462
<i>Então os respigadores têm um dia de campo?</i>

93
00:07:41,629 --> 00:07:43,297
Definitivamente.

94
00:07:44,632 --> 00:07:46,967
Os proprietários não se importam,

95
00:07:47,092 --> 00:07:49,303
desde que não reste nada.

96
00:07:49,470 --> 00:07:52,806
Menos trabalho para eles.
<i>- Mas eles precisam ser classificados.</i>

97
00:08:01,857 --> 00:08:04,902
<i>Nos supermercados,
batatas firmes são vendidas</i>

98
00:08:05,027 --> 00:08:08,697
em recipientes de 5 1/2 a 11 libras.

99
00:08:08,822 --> 00:08:12,618
Esses têm que ser
de uma dimensão específica,

100
00:08:12,743 --> 00:08:14,745
um tamanho específico.

101
00:08:15,162 --> 00:08:18,165
Despejamos qualquer coisa maior.

102
00:08:19,083 --> 00:08:24,338
<i>As médias de colheita de batata
4.500 toneladas por temporada.</i>

103
00:08:24,755 --> 00:08:27,508
Cerca de 25 toneladas...

104
00:08:28,258 --> 00:08:30,844
são rejeitados e jogados fora.

105
00:08:31,261 --> 00:08:35,891
<i>Seguimos o caminho
desses rejeitos de volta aos campos.</i>

106
00:08:49,113 --> 00:08:52,741
<i>Nós descartamos todos aqueles
que são grandes, verdes,</i>

107
00:08:52,866 --> 00:08:55,285
<i>cortado ou danificado.</i>

108
00:08:55,411 --> 00:08:57,496
Eles não podem ser vendidos.

109
00:08:57,621 --> 00:09:00,999
Para o comércio vendemos batatas

110
00:09:01,625 --> 00:09:05,045
dentro de um intervalo
de duas a três polegadas.

111
00:09:05,212 --> 00:09:09,049
Qualquer coisa maior
é automaticamente jogado fora.

112
00:09:09,341 --> 00:09:12,344
Batatas são
um item básico para muitas pessoas,

113
00:09:12,469 --> 00:09:17,057
e porque grandes quantidades
de batatas são despejadas,

114
00:09:17,224 --> 00:09:19,852
a prática de colher
reapareceu.

115
00:09:19,977 --> 00:09:24,440
As pessoas seguem os caminhões
e espere por perto.

116
00:09:27,025 --> 00:09:30,738
<i>Seguimos os caminhões
mas não vi ninguém,</i>

117
00:09:30,863 --> 00:09:34,032
<i>exceto um homem
que podem ter sido avisados.</i>

118
00:09:34,158 --> 00:09:37,286
<i>Mas nunca vimos sinais
nas aldeias dizendo...</i>

119
00:09:37,411 --> 00:09:40,330
<i>“Estaremos despejando aqui na próxima semana.”</i>

120
00:09:40,581 --> 00:09:43,250
<i>As pessoas sabem que batatas
deixado nos campos</i>

121
00:09:43,751 --> 00:09:48,088
<i>fica verde rapidamente
e são perigosos para comer.</i>

122
00:09:48,464 --> 00:09:51,675
<i>Às vezes são crianças
quem dá o sinal.</i>

123
00:09:51,800 --> 00:09:53,927
Encontramos um grande problema aqui!

124
00:10:01,769 --> 00:10:03,771
<i>Segunda-feira, batatas</i>

125
00:10:03,896 --> 00:10:05,856
<i>Terça-feira, batatas</i>

126
00:10:05,981 --> 00:10:08,942
<i>Quarta-feira, batatas de novo</i>

127
00:10:09,401 --> 00:10:11,653
<i>Quinta-feira, batatas</i>

128
00:10:11,779 --> 00:10:13,781
<i>Sexta-feira, batatas</i>

129
00:10:13,989 --> 00:10:16,825
<i>Sábado, batatas de novo</i>

130
00:10:17,034 --> 00:10:20,287
<i>Domingo é batata gratinada</i>

131
00:10:22,956 --> 00:10:25,542
Eu reuni...

132
00:10:25,876 --> 00:10:28,045
200 ou 300 libras.

133
00:10:29,755 --> 00:10:33,425
Você encontra alguns realmente grandes
entre os descartes.

134
00:10:33,592 --> 00:10:36,345
Deixamos os danificados.

135
00:10:36,470 --> 00:10:40,140
E pegamos os maiores
sobre os menores.

136
00:10:43,852 --> 00:10:46,146
Alguns estão disformes.
Em forma de coração.

137
00:10:46,271 --> 00:10:48,357
<i>Eu quero o coração!</i>

138
00:10:49,316 --> 00:10:50,734
<i>Fiquei satisfeito.</i>

139
00:10:51,276 --> 00:10:53,821
<i>Eu imediatamente os filmei de perto.</i>

140
00:10:55,447 --> 00:10:58,408
<i>Com uma mão eu filmei trêmulo</i>

141
00:10:58,742 --> 00:11:01,662
<i>minha outra mão
colhendo batatas em formato de coração.</i>

142
00:11:12,631 --> 00:11:15,008
<i>Trouxe um pouco para casa comigo.</i>

143
00:11:17,010 --> 00:11:20,514
<i>Eu dei outra olhada
e os filmei novamente.</i>

144
00:11:28,730 --> 00:11:32,359
<i>Então me ocorreu:
as Refeições de Caridade Good Heart.</i>

145
00:11:33,026 --> 00:11:35,487
<i>Por que não organizar uma expedição</i>

146
00:11:35,779 --> 00:11:39,283
<i>no dia
batatas serão descartadas?</i>

147
00:11:40,534 --> 00:11:44,121
<i>Quando penso
de toda a comida estragada</i>

148
00:11:44,246 --> 00:11:45,581
<i>Isso me deixa louco</i>

149
00:11:45,706 --> 00:11:49,418
<i>Se você foi expulso
e você está desanimado</i>

150
00:11:49,543 --> 00:11:52,170
<i>Então você precisa de comida de graça</i>

151
00:11:52,337 --> 00:11:55,591
venho reunir alguns
para mim e meus filhos.

152
00:11:58,135 --> 00:12:00,429
Nós os reunimos.

153
00:12:02,389 --> 00:12:06,101
Eu me juntei ao Charity Meals
porque eu estava desempregado,

154
00:12:06,226 --> 00:12:09,855
embora eu espere começar
uma posição de treinamento em breve.

155
00:12:10,147 --> 00:12:12,900
Enquanto isso,
em vez de não fazer nada,

156
00:12:13,066 --> 00:12:16,737
Prefiro vir ajudar as pessoas
em apuros.

157
00:12:16,945 --> 00:12:19,156
Eu sou uma mãe solteira.

158
00:12:20,157 --> 00:12:24,536
Eu recebo comida da Cruz Vermelha
e refeições beneficentes.

159
00:12:25,412 --> 00:12:28,248
Quando eu vejo tudo isso sendo desperdiçado

160
00:12:28,415 --> 00:12:31,168
enquanto algumas pessoas
não tenho nada para comer,

161
00:12:31,293 --> 00:12:33,420
é realmente vergonhoso.

162
00:12:36,048 --> 00:12:39,134
<i>Eles coletaram
quase 700 libras naquele dia.</i>

163
00:12:39,343 --> 00:12:41,511
<i>Isso é alguma coisa, pelo menos.</i>

164
00:12:51,355 --> 00:12:54,232
<i>Um tempo depois,
quase no mesmo lugar,</i>

165
00:12:54,358 --> 00:12:56,568
<i>vimos um homem se aproximando.</i>

166
00:12:58,862 --> 00:13:01,907
<i>Fui até ele e perguntei</i>

167
00:13:02,366 --> 00:13:04,910
<i>quanto ele achava que havia.</i>

168
00:13:07,496 --> 00:13:11,625
Quase uma tonelada,
adicionando todos os montes juntos.

169
00:13:12,417 --> 00:13:14,461
Uma tonelada de batatas desperdiçadas.

170
00:13:15,295 --> 00:13:18,590
A mesma coisa com couve-flor,

171
00:13:18,715 --> 00:13:21,426
e frutas e legumes
em outras regiões.

172
00:13:21,551 --> 00:13:25,430
Mas este é o país da batata,
então pegamos o que encontramos.

173
00:13:26,181 --> 00:13:30,978
É melhor nos reunirmos
nos campos do que furtar em lojas.

174
00:13:31,311 --> 00:13:34,648
É o mesmo para outras pessoas.
Eu não estou sozinho.

175
00:13:35,315 --> 00:13:37,651
Você sobrevive da melhor maneira possível.

176
00:13:37,943 --> 00:13:40,654
Colhemos batatas.
Nós vasculhamos latas de lixo.

177
00:13:41,655 --> 00:13:43,991
Isso me faz continuar por enquanto.

178
00:13:44,449 --> 00:13:46,326
Mas é uma vida difícil.

179
00:13:46,493 --> 00:13:49,246
E o ano 2000 está chegando.
Ótimo, hein?

180
00:13:54,835 --> 00:13:57,170
Estou com meus 70 quilos.

181
00:13:57,963 --> 00:14:02,175
Restam várias toneladas
que as pessoas pudessem se reunir,

182
00:14:02,342 --> 00:14:04,720
mas eles não sabem disso.

183
00:14:05,012 --> 00:14:06,847
É assim que é.

184
00:14:21,820 --> 00:14:24,406
São vagabundos que vivem em trailers.

185
00:14:24,531 --> 00:14:28,785
Estamos sempre em movimento.
Eles são diferentes de nós.

186
00:14:31,371 --> 00:14:35,083
Tem que ser cortado
para o sucateiro.

187
00:14:35,709 --> 00:14:38,545
Mas não temos ferramentas nem eletricidade.

188
00:14:39,129 --> 00:14:40,797
Apenas velas.

189
00:14:40,922 --> 00:14:43,508
<i>O que você faz pela água?</i>

190
00:14:43,633 --> 00:14:47,387
Água é tudo que temos aqui.
Está ali.

191
00:14:48,430 --> 00:14:50,891
Essa é a nossa torneira.

192
00:14:53,018 --> 00:14:55,937
<i>- E se congelar?</i>
- Se <i>congelar...</i>

193
00:14:56,063 --> 00:14:59,691
enrolamos o tubo com enchimento
ou deixe escorrer um pouco

194
00:14:59,816 --> 00:15:03,111
então não congela
quando fica muito frio.

195
00:15:03,236 --> 00:15:07,741
Como no ano passado,
quando chegou a 10 abaixo.

196
00:15:08,575 --> 00:15:10,077
Mas você se acostuma.

197
00:15:21,171 --> 00:15:23,256
<i>Você parece gostar de cerveja.</i>

198
00:15:23,423 --> 00:15:25,258
Eu bebo qualquer coisa.

199
00:15:25,550 --> 00:15:27,636
<i>Quantas cervejas são?</i>

200
00:15:27,761 --> 00:15:29,930
Bebo um maço por dia.

201
00:15:30,097 --> 00:15:32,974
- <i>O quê?</i>
- Um pacote de 24 por dia.

202
00:15:33,100 --> 00:15:35,936
Ou até 32.

203
00:15:37,562 --> 00:15:39,815
<i>Conte-me o que aconteceu com você.</i>

204
00:15:39,940 --> 00:15:42,359
<i>Você já tinha uma casa antes?</i>

205
00:15:42,484 --> 00:15:44,778
Sim, eu tinha um emprego.

206
00:15:45,237 --> 00:15:47,489
Trabalhei horas impossíveis,

207
00:15:47,781 --> 00:15:49,950
21 ou <i>22</i> horas por dia.

208
00:15:50,117 --> 00:15:53,078
<i>- Você era caminhoneiro?
- Sim.</i>

209
00:15:53,370 --> 00:15:56,248
Eu dirigi cargas grandes e superdimensionadas.

210
00:15:56,790 --> 00:16:01,086
Então um dia a polícia me parou
e testei minha respiração.

211
00:16:01,419 --> 00:16:04,297
Perdi meu emprego.

212
00:16:05,632 --> 00:16:10,262
Então minha esposa foi embora
e levou as três crianças.

213
00:16:11,054 --> 00:16:13,807
Tudo piorou a partir daí.

214
00:16:13,932 --> 00:16:15,600
<i>Divórcio, tudo?</i>

215
00:16:15,725 --> 00:16:19,479
Sim. Eu não vi meus filhos
em quase dois anos.

216
00:16:19,813 --> 00:16:22,274
Eles estão a 500 milhas de distância.

217
00:16:22,399 --> 00:16:24,401
Não posso ir vê-los.

218
00:16:24,526 --> 00:16:26,903
Não tenho carro nem licença.

219
00:16:27,571 --> 00:16:29,823
- <i>Isso é</i> terrível.
- Sim, é.

220
00:16:29,990 --> 00:16:32,659
Penso neles todos os dias.

221
00:16:35,704 --> 00:16:37,664
Aí vem Guilène.

222
00:16:37,789 --> 00:16:39,666
Ela vai te contar tudo.

223
00:16:39,833 --> 00:16:43,670
<i>Você sabia disso uma vez
eles colheram as batatas,</i>

224
00:16:43,879 --> 00:16:46,673
<i>você tem permissão para aceitar os descartes?
- Não.</i>

225
00:16:47,132 --> 00:16:49,176
<i>Você não sabia?</i>

226
00:16:49,301 --> 00:16:51,845
<i>- Não é permitido.
- Sim, íris.</i>

227
00:16:51,970 --> 00:16:54,931
Eu quero que você ouça isso:

228
00:16:55,182 --> 00:16:59,227
Por que o prefeito nos colocou aqui?
Estou aqui há quatro anos...

229
00:16:59,477 --> 00:17:01,688
E agora ele quer que a gente vá embora?

230
00:17:01,938 --> 00:17:04,649
Ele diz que está farto
com itinerantes,

231
00:17:04,774 --> 00:17:08,028
mas eu quero ficar aqui.

232
00:17:08,445 --> 00:17:11,364
Eu tinha um apartamento,
mas custou muito caro.

233
00:17:11,865 --> 00:17:14,743
Seu primeiro trailer
custou-lhe 2.000 francos.

234
00:17:15,035 --> 00:17:16,870
E o mais recente,

235
00:17:17,037 --> 00:17:20,373
onde estou morando no momento,
200 francos.

236
00:17:21,708 --> 00:17:26,588
Nos conhecemos quando eu estava trabalhando
em um café' como faxineira.

237
00:17:26,880 --> 00:17:29,382
Foi assim que nos conhecemos.

238
00:17:29,966 --> 00:17:34,971
Enquanto durar o dinheiro da previdência, tudo bem.

239
00:17:35,847 --> 00:17:38,391
Depois disso
você tem que sobreviver de alguma forma.

240
00:17:38,516 --> 00:17:40,936
<i>Temos que pedir esmola...</i>

241
00:17:41,770 --> 00:17:44,189
<i>e vasculhe o lixo.</i>

242
00:17:44,314 --> 00:17:47,150
Encontramos comida no lixo.

243
00:17:47,275 --> 00:17:49,319
<i>Comida decente?</i>

244
00:17:49,444 --> 00:17:52,239
Sim, encontramos boa comida...

245
00:17:52,572 --> 00:17:55,659
que ainda poderia ser vendido nas lojas.

246
00:17:55,784 --> 00:17:58,954
Mas eles têm que manter
revirando seu estoque.

247
00:17:59,079 --> 00:18:02,249
Isso é uma vantagem para nós.
É uma sorte para nós.

248
00:18:02,582 --> 00:18:06,378
Mas temos que pentear
através de latas de lixo por toda parte

249
00:18:06,503 --> 00:18:08,171
para salvar coisas.

250
00:18:15,929 --> 00:18:17,430
<i>Para sopa.</i>

251
00:18:21,268 --> 00:18:23,603
Meu buquê de flores!

252
00:18:23,728 --> 00:18:26,731
- Outro pepino.
- Há bastante.

253
00:18:27,774 --> 00:18:30,110
Isso veio do lixo.

254
00:18:30,568 --> 00:18:34,197
A data de validade é 29/11,
há dois dias.

255
00:18:34,322 --> 00:18:36,116
<i>Um dia atrás.</i>

256
00:18:36,283 --> 00:18:41,121
Ainda está bom
por mais uma semana ou mais.

257
00:18:41,621 --> 00:18:44,791
Tem alguns peixes lá em cima
que eu salvei.

258
00:18:44,958 --> 00:18:47,127
Está bom até 24/12.

259
00:18:47,544 --> 00:18:49,713
Encontramos no lixo.

260
00:18:50,338 --> 00:18:52,966
Não temos medo
para sujar as mãos.

261
00:18:53,091 --> 00:18:55,302
Você sempre pode lavar as mãos.

262
00:18:59,347 --> 00:19:02,017
Pessoal, o novo aperitivo

263
00:19:02,559 --> 00:19:05,770
é rim de cordeiro
em molho de raiz de chicória

264
00:19:06,313 --> 00:19:09,065
com batata frita...

265
00:19:10,317 --> 00:19:12,610
e sopa de nozes com erva-doce...

266
00:19:12,777 --> 00:19:15,363
e purê de cogumelos com óleo de trufas.

267
00:19:19,534 --> 00:19:21,953
<i>Enquanto observava todo esse cozimento,</i>

268
00:19:22,078 --> 00:19:25,623
<i>Eu perguntei ao chef
se houvesse muitas sobras</i>

269
00:19:25,749 --> 00:19:28,043
<i>e o que ele fez com eles.</i>

270
00:19:28,168 --> 00:19:30,170
Tentamos não desperdiçar nada.

271
00:19:30,337 --> 00:19:33,173
Com as sobras de lentilhas
fazemos sopa.

272
00:19:33,298 --> 00:19:35,508
Nós picamos as verduras
em um gratinado.

273
00:19:35,675 --> 00:19:40,430
Usamos os ossos da carne para caldo
e as espinhas de peixe para o molho.

274
00:19:41,681 --> 00:19:44,434
Nós geralmente não jogamos
qualquer coisa fora.

275
00:19:44,559 --> 00:19:47,187
Você tem que ser econômico.

276
00:19:47,687 --> 00:19:52,067
Se eu tivesse que comprar todas as ervas
Colho diariamente nas colinas...

277
00:19:52,192 --> 00:19:55,111
Um pequeno monte de salgados
custa oito francos,

278
00:19:55,236 --> 00:19:57,864
e usamos 20 por dia.

279
00:19:58,031 --> 00:20:00,533
Estaríamos gastando
uma fortuna em ervas.

280
00:20:00,658 --> 00:20:02,786
E adoro escolhê-los.

281
00:20:07,707 --> 00:20:11,169
<i>Isso é legal, inventivo,
e chef econômico</i>

282
00:20:11,294 --> 00:20:13,630
<i>oferece um menu degustação
por 600 francos.</i>

283
00:20:14,130 --> 00:20:17,092
<i>Édouard Loubet
é o chef francês mais jovem</i>

284
00:20:17,217 --> 00:20:20,053
<i>para ganhar duas estrelas
no guia Michelin,</i>

285
00:20:20,220 --> 00:20:22,389
<i>agora chamado de Guia Vermelho.</i>

286
00:20:23,264 --> 00:20:27,143
<i>Eu, surpreendentemente,
Edouard também é um respigador nato,</i>

287
00:20:27,268 --> 00:20:29,479
<i>ou melhor, um selecionador nato.</i>

288
00:20:29,604 --> 00:20:32,440
<i>Com seu chapéu, camisa e cesta,</i>

289
00:20:32,565 --> 00:20:34,818
<i>ele parece uma estatueta provençal.</i>

290
00:20:37,404 --> 00:20:39,823
Não pise nas maçãs!

291
00:20:41,574 --> 00:20:44,202
Pegamos o que
os agricultores deixam para trás,

292
00:20:44,327 --> 00:20:47,163
ou colhemos a fruta madura
fora das árvores.

293
00:20:47,330 --> 00:20:50,083
Essa é a melhor coisa que existe

294
00:20:50,250 --> 00:20:53,253
para fazer bons espíritos
ou uma boa geleia de fruta.

295
00:20:55,046 --> 00:20:57,382
Não deixo nada passar por mim.

296
00:20:58,091 --> 00:21:01,719
<i>Como é que você escolhe as sobras?
Você é um chef.</i>

297
00:21:01,845 --> 00:21:05,640
Primeiro, porque
meus avós me ensinaram

298
00:21:05,765 --> 00:21:09,394
ao longo de campos e estradas.

299
00:21:09,519 --> 00:21:12,939
E assim eu sei o que estou recebendo

300
00:21:13,064 --> 00:21:15,608
e de onde veio.

301
00:21:15,775 --> 00:21:19,195
Eu não quero três semanas de idade
produtos refrigerados

302
00:21:19,320 --> 00:21:22,073
colhido verde e transportado da Itália

303
00:21:22,198 --> 00:21:25,118
e vendido quando alguém
dá vontade de dizer que está maduro.

304
00:21:26,786 --> 00:21:28,997
<i>Já que estamos conversando
uvas e vinho...</i>

305
00:21:30,373 --> 00:21:32,792
<i>podemos muito bem visitar
uma região vinícola.</i>

306
00:21:32,959 --> 00:21:35,211
<i>Partimos para a Borgonha.</i>

307
00:21:38,882 --> 00:21:42,635
<i>Na rodovia
há muitos caminhões,</i>

308
00:21:42,969 --> 00:21:46,306
<i>do tipo que amamos
quando éramos crianças.</i>

309
00:21:46,639 --> 00:21:49,267
<i>Passamos por eles e olhamos para eles.</i>

310
00:21:49,392 --> 00:21:53,104
<i>Este grande equipamento
transportar carros passa por nós.</i>

311
00:21:53,980 --> 00:21:55,857
<i>Assim como um segundo.</i>

312
00:21:59,402 --> 00:22:02,780
<i>Agora é a nossa vez
para passar o segundo,</i>

313
00:22:02,906 --> 00:22:05,658
<i>mas temos problemas
ultrapassando o primeiro.</i>

314
00:22:05,825 --> 00:22:07,827
<i>É como uma brincadeira de criança.</i>

315
00:22:11,498 --> 00:22:13,500
<i>Estamos chegando na Borgonha.</i>

316
00:22:14,626 --> 00:22:17,128
<i>Para mim,
Beaune é o antigo asilo</i>

317
00:22:17,253 --> 00:22:19,672
<i>e a magnífica pintura
por Van der Weyden,</i>

318
00:22:20,006 --> 00:22:21,883
O Juízo Final.

319
00:22:25,011 --> 00:22:29,307
<i>O arcanjo Miguel pesa
e julga as obras dos mortos.</i>

320
00:22:31,559 --> 00:22:34,771
<i>Aqueles que serão ressuscitados
pese levemente na balança.</i>

321
00:22:35,021 --> 00:22:38,858
<i>Aqueles que sofrerão no inferno
pesar muito.</i>

322
00:23:23,778 --> 00:23:28,408
<i>A colheita da uva acabou,
ainda não há ninguém à vista.</i>

323
00:23:28,783 --> 00:23:30,243
<i>Por quê?</i>

324
00:23:30,368 --> 00:23:33,705
<i>Se você quiser seu vinho
ser classificado como vintage,</i>

325
00:23:33,913 --> 00:23:36,666
<i>sua produção anual é limitada,</i>

326
00:23:36,791 --> 00:23:40,086
<i>o que significa que você só pode produzir</i>

327
00:23:40,253 --> 00:23:42,922
<i>uma certa cota por parcela.</i>

328
00:23:43,298 --> 00:23:47,552
eu não ouvi muito
sobre “selecionadores” crescendo.

329
00:23:47,677 --> 00:23:52,599
Os viticultores sempre
se defendeu de tudo isso,

330
00:23:52,765 --> 00:23:56,769
porque se você deixar as pessoas
venha colher uvas de suas vinhas,

331
00:23:56,936 --> 00:23:59,063
como você pode ter certeza

332
00:23:59,188 --> 00:24:01,816
eles não farão isso em grande escala?

333
00:24:04,611 --> 00:24:08,281
<i>Então, essas vinhas vintage
foram completamente colhidos,</i>

334
00:24:08,448 --> 00:24:10,408
<i>mas devido às cotas,</i>

335
00:24:10,533 --> 00:24:13,870
<i>o excedente foi
deixado deliberadamente no chão.</i>

336
00:24:14,037 --> 00:24:16,956
<i>Aí ele simplesmente seca,
uma perda para todos.</i>

337
00:24:17,415 --> 00:24:21,127
É uma forma de proteger
nossa profissão e capital.

338
00:24:23,880 --> 00:24:28,009
O que você vê aqui
são uvas de segunda geração,

339
00:24:28,134 --> 00:24:30,595
chamados de “verjuice” ou “recrutas”,

340
00:24:30,720 --> 00:24:33,306
<i>dependendo da área.</i>

341
00:24:34,682 --> 00:24:37,310
<i>- Conscritos.
- Como soldados?</i>

342
00:24:37,477 --> 00:24:39,896
Exatamente.

343
00:24:40,647 --> 00:24:42,732
Algumas pessoas os escolhem.

344
00:24:43,524 --> 00:24:46,861
Sendo uma segunda colheita,
produz um vinho de menor qualidade,

345
00:24:47,028 --> 00:24:49,781
chamado de “vinho dos colhedores”.

346
00:24:50,365 --> 00:24:53,660
<i>- Terá gosto de Pommard?</i>
- <i>Não, de jeito nenhum</i>

347
00:24:54,410 --> 00:24:58,665
<i>É um vinho de mesa barato.</i>

348
00:24:59,207 --> 00:25:03,294
<i>A região vinícola vintage
não é uma boa opção para a colheita de uvas.</i>

349
00:25:04,879 --> 00:25:08,675
Colheita de uva
é contra a lei na Borgonha

350
00:25:08,800 --> 00:25:11,260
há três ou quatro anos.

351
00:25:11,386 --> 00:25:13,846
É triste, mas é assim que as coisas são.

352
00:25:14,514 --> 00:25:17,183
<i>A coleta foi uma atividade adorável.</i>

353
00:25:18,017 --> 00:25:22,563
“Assim como se vê
o respigador caminhando,

354
00:25:22,689 --> 00:25:26,067
reunindo o que
os ceifeiros deixaram para trás...”

355
00:25:26,359 --> 00:25:29,529
<i>Você conhece essas falas?
- Du Bellay, certo?</i>

356
00:25:29,696 --> 00:25:31,030
Sim.

357
00:25:31,197 --> 00:25:33,366
<i>Impressionante!
Você sabe disso de cor!</i>

358
00:25:35,368 --> 00:25:37,370
<i>Assumi a propriedade do meu pai.</i>

359
00:25:40,957 --> 00:25:43,835
<i>Da uva à garrafa...</i>

360
00:25:43,960 --> 00:25:46,129
Sou o único comandante a bordo.

361
00:25:47,046 --> 00:25:49,549
<i>Não tenho adega.</i>

362
00:25:51,592 --> 00:25:56,973
<i>Nadine e eu escolhemos as melhores misturas
para nossa produção vintage.</i>

363
00:25:57,306 --> 00:25:59,851
<i>- Vocês escolhem juntos?
- Nós fazemos.</i>

364
00:26:01,394 --> 00:26:04,355
<i>Jean Laplanche, viticultor ávido,</i>

365
00:26:04,689 --> 00:26:07,900
<i>também tem outra profissão:
psicanálise.</i>

366
00:26:08,151 --> 00:26:12,905
Sou um analista praticante,
mas acima de tudo sou um teórico,

367
00:26:13,030 --> 00:26:15,575
ou melhor, um filósofo da terapia.

368
00:26:16,242 --> 00:26:18,119
<i>Em que escola específica?</i>

369
00:26:18,244 --> 00:26:22,957
O que me distingue
é que tentei integrar

370
00:26:23,666 --> 00:26:26,210
na psique do homem

371
00:26:26,461 --> 00:26:29,088
o Outro acima do Ego.

372
00:26:29,255 --> 00:26:32,133
Desenvolvi uma filosofia anti-ego,

373
00:26:32,258 --> 00:26:35,762
uma filosofia que mostra
como o homem se origina

374
00:26:35,887 --> 00:26:37,930
no Outro.

375
00:26:38,431 --> 00:26:40,933
<i>Como ele gerencia
sua vida dupla?</i>

376
00:26:41,100 --> 00:26:42,935
Muito bem.

377
00:26:43,561 --> 00:26:46,981
Ele é um homem inteligente.
E modesto também.

378
00:26:47,106 --> 00:26:49,108
Isso me faz continuar.

379
00:26:49,692 --> 00:26:52,361
<i>Não é um pouco assustador?</i>

380
00:26:52,487 --> 00:26:55,656
<i>O fato de ele ser psicanalista
e um viticultor?</i>

381
00:26:55,782 --> 00:26:58,910
Não, fiz análise
para me ajudar a entender.

382
00:26:59,035 --> 00:27:01,287
- Não <i>com</i> ele!
- Não, com Lacan.

383
00:27:01,454 --> 00:27:04,457
- Há muito tempo.
- Eu era muito jovem.

384
00:27:05,750 --> 00:27:08,961
No ano 2000
estaremos casados há 50 anos.

385
00:27:10,671 --> 00:27:12,882
<i>Conte-me como vocês se conheceram.</i>

386
00:27:14,467 --> 00:27:17,762
Como a maioria das pessoas:
em um baile local.

387
00:27:18,429 --> 00:27:20,348
Seu primeiro beijo!

388
00:27:20,473 --> 00:27:22,809
Ninguém está interessado nisso!

389
00:27:25,728 --> 00:27:28,147
Eu tenho que explicar uma coisa

390
00:27:28,314 --> 00:27:31,150
o mundo inteiro deveria saber.

391
00:27:31,609 --> 00:27:35,488
Quando eu o conheci,
foi como um relâmpago.

392
00:27:35,613 --> 00:27:39,951
A maneira como ele estava vestido,
Eu não poderia sentir falta dele!

393
00:27:40,827 --> 00:27:44,205
Ele usava um boné vermelho <i>—</i> honestamente!

394
00:27:44,372 --> 00:27:47,250
Ele tinha acabado de voltar da Riviera.

395
00:27:47,458 --> 00:27:50,044
Ele estava usando um boné de algodão vermelho...

396
00:27:50,711 --> 00:27:53,005
uma camisa verde...

397
00:27:53,923 --> 00:27:56,467
calça amarelo mostarda...

398
00:27:57,134 --> 00:27:59,470
alpercatas de corda <i>—</i>

399
00:27:59,846 --> 00:28:01,889
Alpercatas amarelas.

400
00:28:02,014 --> 00:28:03,683
E um cinto multicolorido.

401
00:28:03,808 --> 00:28:06,310
Eu não poderia sentir falta dele!

402
00:28:09,063 --> 00:28:11,190
<i>E como ela estava vestida?</i>

403
00:28:11,899 --> 00:28:15,278
Não consigo me lembrar.
A mesma velha história, hein?

404
00:28:15,570 --> 00:28:19,448
Mas não foi
um raio para mim.

405
00:28:19,574 --> 00:28:21,534
Isso veio mais tarde.

406
00:28:21,701 --> 00:28:23,870
Eu sei <i>—</i> homem mau!

407
00:28:26,873 --> 00:28:28,666
Isso é verdade, Huguette?

408
00:28:28,791 --> 00:28:31,377
- Não posso falar por ele.
- É verdade.

409
00:28:36,007 --> 00:28:38,509
Este é Laurent, meu filho.

410
00:28:38,634 --> 00:28:40,720
Não tenho certeza se ele é um respigador.

411
00:28:40,845 --> 00:28:43,848
Achei que ela tivesse dito “Glanum”.

412
00:28:43,973 --> 00:28:47,894
Por isso mencionei Saint-Rémy,
onde está Glanum.

413
00:28:51,188 --> 00:28:53,065
Eu nunca colhi.

414
00:28:53,190 --> 00:28:56,527
“Gleaning” é muito diferente
de “escolher”.

415
00:28:56,652 --> 00:28:58,571
Eu terminei de escolher.

416
00:28:58,696 --> 00:29:00,573
<i>Explique a diferença.</i>

417
00:29:00,740 --> 00:29:04,368
Você “escolhe” o que está pendurado,

418
00:29:04,493 --> 00:29:08,247
mas você “coleta”
o que cresce da terra.

419
00:29:08,372 --> 00:29:11,000
Como grãos. É diferente.

420
00:29:11,459 --> 00:29:13,419
<i>Azeitonas e grãos são diferentes.</i>

421
00:29:14,086 --> 00:29:16,547
<i>E amêndoas.</i>

422
00:29:17,381 --> 00:29:20,760
Figos também. As pessoas fazem geléia de figo.

423
00:29:21,385 --> 00:29:23,554
Você colhe figos.

424
00:29:26,265 --> 00:29:28,517
Veja essas maravilhas da natureza.

425
00:29:28,726 --> 00:29:31,103
Que belezas rechonchudas!

426
00:29:38,361 --> 00:29:40,446
Fruta do céu!

427
00:29:42,490 --> 00:29:46,118
Eu meio que sinto vontade de dizer
algo para os proprietários.

428
00:29:46,243 --> 00:29:49,789
Mas não é da nossa conta.
São os frutos deles.

429
00:29:52,792 --> 00:29:56,253
Este é álcool quase puro.
Eu vou ficar bêbado.

430
00:29:57,004 --> 00:29:59,840
De qualquer forma, muitas pessoas são mesquinhas.

431
00:30:01,008 --> 00:30:03,302
Eles não permitem coleta.

432
00:30:03,469 --> 00:30:06,138
Eles simplesmente não sentem
como ser legal.

433
00:30:08,224 --> 00:30:09,934
<i>Ainda resta muita coisa aqui.</i>

434
00:30:10,309 --> 00:30:12,353
A colheita acabou.

435
00:30:12,478 --> 00:30:14,522
<i>Eles não servem para comer?</i>

436
00:30:14,647 --> 00:30:18,275
Para comer, sim,
mas não para frutas cristalizadas.

437
00:30:18,442 --> 00:30:21,654
<i>Você permite que as pessoas
vir recolhê-los?</i>

438
00:30:21,904 --> 00:30:23,864
Não. Eu não sou o dono,

439
00:30:23,990 --> 00:30:26,826
mas até agora isso nunca foi permitido.

440
00:30:27,994 --> 00:30:30,538
<i>A colheita do repolho acabou.</i>

441
00:30:30,788 --> 00:30:33,916
Apenas alguns repolhos
são deixados aqui e ali.

442
00:30:34,041 --> 00:30:36,377
Esses podem ser obtidos

443
00:30:36,502 --> 00:30:39,338
com absoluta impunidade

444
00:30:39,588 --> 00:30:42,341
por respigadores da região de Avinhão.

445
00:30:43,384 --> 00:30:45,261
Lindos tomates.

446
00:30:45,386 --> 00:30:48,139
A máquina não conseguiu escolher
o que estava muito baixo.

447
00:30:48,264 --> 00:30:51,308
Todos esses tomates...

448
00:30:51,434 --> 00:30:55,229
Tão vermelho quanto minha Bíblia,
o Código Penal <i>—</i>

449
00:30:55,354 --> 00:30:57,606
Pode ser obtido.

450
00:30:58,024 --> 00:31:01,444
Não sou eu quem diz isso.

451
00:31:01,819 --> 00:31:05,197
É o artigo R-26.10 do Código Penal.

452
00:31:06,407 --> 00:31:11,078
“A coleta é permitida
do nascer ao pôr do sol.”

453
00:31:11,203 --> 00:31:12,872
Primeira condição.

454
00:31:13,372 --> 00:31:15,416
<i>A segunda condição</i>

455
00:31:15,583 --> 00:31:19,336
<i>é que a coleta ocorre
após a colheita normal.</i>

456
00:31:19,462 --> 00:31:22,465
<i>Aqui a colheita claramente terminou.</i>

457
00:31:23,049 --> 00:31:25,634
Examinando alguns textos legais antigos,

458
00:31:25,760 --> 00:31:29,388
Me deparei com um decreto,
ou melhor, um edital,

459
00:31:29,722 --> 00:31:32,725
datado de 2 de novembro de 1554,

460
00:31:33,100 --> 00:31:37,438
que disse exatamente
o mesmo que as leis de hoje.

461
00:31:37,563 --> 00:31:41,317
Autorizou os pobres, os miseráveis,
e os desfavorecidos

462
00:31:41,442 --> 00:31:44,904
ir para os campos
quando a colheita terminar.

463
00:31:45,321 --> 00:31:48,699
<i>Os textos antigos falavam
dos pobres e indigentes.</i>

464
00:31:48,824 --> 00:31:52,912
<i>Mas o que fazer com isso
que não querem nada</i>

465
00:31:53,037 --> 00:31:55,081
<i>e coletar por prazer?</i>

466
00:31:55,206 --> 00:31:58,084
<i>Eles também carecem de algum tipo de sustento.</i>

467
00:31:58,250 --> 00:32:02,213
Se eles coletam por prazer,
falta-lhes um certo prazer.

468
00:32:02,421 --> 00:32:05,591
Então, se as condições
e os horários são respeitados,

469
00:32:05,758 --> 00:32:08,594
eles podem colher
como os pobres fizeram uma vez.

470
00:32:08,844 --> 00:32:12,431
- Obrigado, conselheiro.
- <i>Vou</i> apenas passear entre os repolhos.

471
00:32:19,855 --> 00:32:23,442
<i>E vou passear com minha pequena câmera
entre os repolhos coloridos</i>

472
00:32:23,567 --> 00:32:26,487
<i>e filmar outros vegetais
isso chama minha atenção.</i>

473
00:32:52,054 --> 00:32:54,890
<i>Não há nenhuma lei que rege
esse tipo de coleta —</i>

474
00:32:55,015 --> 00:32:57,518
<i>De imagens, impressões, emoções.</i>

475
00:32:57,810 --> 00:33:01,981
<i>E “recolher” no dicionário
também tem um significado figurado:</i>

476
00:33:02,314 --> 00:33:06,735
<i>para coletar fatos, ações,
e informações.</i>

477
00:33:07,361 --> 00:33:09,780
<i>E para quem me esqueceu,</i>

478
00:33:09,905 --> 00:33:13,325
<i>o que eu descobri
me diz onde estive.</i>

479
00:33:13,492 --> 00:33:17,997
<i>Do Japão eu trouxe de volta
lembranças que consegui.</i>

480
00:33:26,005 --> 00:33:28,799
<i>Estou de volta em casa.
Os gatos estão aqui.</i>

481
00:33:28,924 --> 00:33:30,009
<i>Há correspondência.</i>

482
00:33:30,134 --> 00:33:33,179
<i>Uma planta morreu.
Os outros não.</i>

483
00:33:33,429 --> 00:33:37,433
<i>Eu olho para o vazamento
no teto e no molde.</i>

484
00:33:37,808 --> 00:33:39,602
<i>Eu me acostumei.</i>

485
00:33:39,727 --> 00:33:41,604
<i>Na verdade, gosto disso.</i>

486
00:33:41,729 --> 00:33:44,523
<i>É como uma paisagem
ou uma pintura abstrata...</i>

487
00:33:45,024 --> 00:33:46,275
a <i>Tàpies...</i>

488
00:33:46,775 --> 00:33:48,027
<i>um Guo-Qiang...</i>

489
00:33:48,360 --> 00:33:50,362
uma <i>Borderie.</i>

490
00:33:50,863 --> 00:33:52,448
<i>Há água pingando.</i>

491
00:33:52,698 --> 00:33:54,617
<i>Abro minha mala.</i>

492
00:34:23,354 --> 00:34:25,231
Isso foi incrível.

493
00:34:25,397 --> 00:34:27,942
Em uma loja de departamentos em Tóquio,

494
00:34:28,234 --> 00:34:30,027
no último andar,

495
00:34:30,152 --> 00:34:33,906
havia originais reais de Rembrandt.

496
00:34:34,698 --> 00:34:36,909
Saskia de perto.

497
00:34:37,576 --> 00:34:40,746
Depois, há minha mão de perto.

498
00:34:42,122 --> 00:34:44,500
É disso que trata este projeto:

499
00:34:44,625 --> 00:34:47,419
filmando uma mão com a outra.

500
00:34:49,338 --> 00:34:52,925
Para entrar no horror disso.
Acho isso extraordinário.

501
00:34:53,759 --> 00:34:56,136
Eu me sinto como uma espécie de animal.

502
00:34:56,262 --> 00:34:59,807
Pior ainda,
um animal que não conheço.

503
00:35:02,268 --> 00:35:04,895
Aqui está o autorretrato de Rembrandt.

504
00:35:06,146 --> 00:35:08,148
Mas é realmente a mesma coisa.

505
00:35:08,274 --> 00:35:10,150
É sempre um autorretrato.

506
00:35:15,364 --> 00:35:17,116
<i>Auto-retrato de Maurice Utrillo</i>

507
00:35:17,783 --> 00:35:21,287
<i>vimos em um pequeno museu lotado</i>

508
00:35:21,412 --> 00:35:24,790
<i>na antiga prefeitura de Sannois.</i>

509
00:35:25,749 --> 00:35:30,170
<i>Estávamos indo para perto
para filmar Hervè, também conhecido como VR99.</i>

510
00:35:31,797 --> 00:35:35,092
<i>No ano 2000
seu apelido será VR2000.</i>

511
00:35:36,176 --> 00:35:38,137
“Carregando”

512
00:35:38,304 --> 00:35:41,223
significa sair
para limpar itens volumosos

513
00:35:41,348 --> 00:35:43,726
que as pessoas estão se livrando.

514
00:35:43,976 --> 00:35:49,148
Câmaras municipais
e as prefeituras distribuem

515
00:35:49,315 --> 00:35:53,277
pequenos mapas como este.

516
00:35:53,652 --> 00:35:57,323
Mostra todas as ruas
e bairros

517
00:35:57,531 --> 00:36:02,828
e lista os dias
você pode sair e vasculhar.

518
00:36:04,747 --> 00:36:09,001
<i>Acho que o mapa é mais
para quem tem coisas para jogar fora.</i>

519
00:36:09,293 --> 00:36:11,337
Verdade.

520
00:36:11,462 --> 00:36:15,424
Eu li o mapa do meu jeito,

521
00:36:15,716 --> 00:36:19,094
porque é como eu encontro
minha matéria-prima.

522
00:36:19,928 --> 00:36:25,017
Estou, entre outras coisas,
um pintor e um necrófago.

523
00:36:25,559 --> 00:36:27,936
Eu prefiro o noturno.

524
00:36:28,187 --> 00:36:31,190
E porque vou de bicicleta,

525
00:36:31,357 --> 00:36:34,193
Só posso levar pequenas coisas para casa.

526
00:36:34,526 --> 00:36:37,446
Será mais simples só para te mostrar.

527
00:36:39,365 --> 00:36:43,535
eu faço imagens
de material recuperado.

528
00:36:43,702 --> 00:36:45,537
Madeira para a moldura,

529
00:36:45,871 --> 00:36:49,666
materiais de embalagem, ardósia.

530
00:36:49,875 --> 00:36:53,337
Eu também reciclo

531
00:36:53,545 --> 00:36:57,007
meus próprios pacotes
de papéis de cigarro.

532
00:36:58,092 --> 00:37:01,678
A coisa boa
sobre esses itens reciclados

533
00:37:02,137 --> 00:37:05,224
é que eles já tiveram uma vida.

534
00:37:05,349 --> 00:37:08,310
<i>Eles são indesejados
mas ainda muito vivo.</i>

535
00:37:08,435 --> 00:37:11,480
<i>Você só precisa dar a eles
uma segunda chance.</i>

536
00:37:17,236 --> 00:37:21,365
<i>Você só precisa fazer a ronda,
encontre as pilhas,</i>

537
00:37:21,490 --> 00:37:23,742
<i>e simplesmente sirva-se.</i>

538
00:37:23,909 --> 00:37:26,829
<i>É como uma loja de departamentos
do tamanho de uma cidade.</i>

539
00:37:28,747 --> 00:37:31,875
<i>Quando um site tem muitas coisas,</i>

540
00:37:32,251 --> 00:37:35,295
<i>é melhor chegar lá rapidamente,</i>

541
00:37:35,421 --> 00:37:37,881
<i>porque há concorrência.</i>

542
00:37:38,006 --> 00:37:40,217
<i>As coisas acontecem rapidamente-</i>

543
00:37:51,854 --> 00:37:56,442
<i>É como se fossem presentes deixados na rua.
É como o Natal.</i>

544
00:37:58,402 --> 00:38:02,865
<i>Meu avô usava
para salvar coisas quando eu era criança.</i>

545
00:38:03,115 --> 00:38:05,242
<i>Ele tinha coisas por toda parte.</i>

546
00:38:05,367 --> 00:38:08,287
<i>Sempre gostei do mundo
de lixões e salvamento...</i>

547
00:38:09,621 --> 00:38:13,041
<i>qualquer coisa que tenha acontecido
descartado pela sociedade.</i>

548
00:38:14,460 --> 00:38:16,587
<i>Parece uma caverna aqui.</i>

549
00:38:16,795 --> 00:38:19,131
Sim, minha pequena caverna.

550
00:38:21,884 --> 00:38:25,554
Onde eu combino objetos
em diferentes combinações.

551
00:38:25,971 --> 00:38:28,307
Você tem que estocar para isso.

552
00:38:28,515 --> 00:38:30,601
<i>Também é um abrigo?</i>

553
00:38:31,143 --> 00:38:32,686
De quê?

554
00:38:33,353 --> 00:38:37,316
<i>Do vazio.
Está cheio aqui, transbordando.</i>

555
00:38:38,275 --> 00:38:40,903
Pessoalmente estou me mudando
em direção ao vazio agora.

556
00:38:41,028 --> 00:38:43,113
Ou pelo menos em direção a menos.

557
00:38:43,238 --> 00:38:45,199
Tanto “menos” quanto possível.

558
00:38:45,324 --> 00:38:47,576
<i>- Você ainda tem um longo caminho a percorrer.</i>
- Eu <i>sim.</i>

559
00:38:49,328 --> 00:38:51,121
<i>No momento estou acumulando,</i>

560
00:38:51,246 --> 00:38:54,750
<i>porque sei que vou precisar
esses materiais reciclados.</i>

561
00:38:55,334 --> 00:38:57,836
<i>O encontro acontece
na rua.</i>

562
00:38:57,961 --> 00:39:02,341
<i>O objeto acena para mim,
porque de alguma forma ele pertence aqui.</i>

563
00:39:04,426 --> 00:39:07,346
<i>E às vezes o encontro
acontece na rodovia.</i>

564
00:39:07,513 --> 00:39:09,723
<i>Foi isso que aconteceu conosco.</i>

565
00:39:10,015 --> 00:39:13,143
<i>À nossa esquerda, uma fábrica abandonada.</i>

566
00:39:13,435 --> 00:39:17,105
<i>À direita, vemos uma placa: “Achados”.</i>

567
00:39:17,523 --> 00:39:21,151
<i>“Curiosidades” são comuns,
mas “descobertas” é mais convidativa.</i>

568
00:39:28,450 --> 00:39:30,035
Como você está?

569
00:39:30,869 --> 00:39:32,162
Olá.

570
00:39:32,287 --> 00:39:34,623
Olhe para mim quando falo com você!

571
00:39:36,750 --> 00:39:39,711
<i>Vi um pouco de trigo
atrás desse sujeito aqui...</i>

572
00:39:39,920 --> 00:39:44,007
<i>e por trás desse robô,
uma pintura de respigadores.</i>

573
00:39:45,551 --> 00:39:49,680
<i>Combinou a postura humilde e curvada
dos respigadores de Millet</i>

574
00:39:49,805 --> 00:39:53,058
<i>com porte orgulhoso
de Woman Gleaning, de Breton.

575
00:39:53,225 --> 00:39:56,728
<i>O pintor claramente tinha
o antigo dicionário Larousse à mão.</i>

576
00:39:57,604 --> 00:40:00,065
<i>Honestamente, isso não é um truque de filme.</i>

577
00:40:00,232 --> 00:40:04,403
<i>Nós realmente encontramos
esses respigadores por puro acaso.</i>

578
00:40:04,528 --> 00:40:06,863
<i>A pintura nos atraiu</i>

579
00:40:06,989 --> 00:40:09,741
<i>porque pertencia a este filme.</i>

580
00:40:11,577 --> 00:40:13,245
<i>Na estrada novamente,</i>

581
00:40:13,370 --> 00:40:16,498
<i>para o Palácio Ideal
de Bodan Litnianski,</i>

582
00:40:16,623 --> 00:40:19,084
<i>um local muito visitado,
lugar muito divulgado.</i>

583
00:40:24,590 --> 00:40:27,926
<i>Este pedreiro aposentado da Rússia</i>

584
00:40:28,051 --> 00:40:30,929
<i>começou a construir torres totêmicas</i>

585
00:40:31,054 --> 00:40:33,265
<i>de tudo o que ele encontrou nos lixões</i>

586
00:40:33,599 --> 00:40:37,561
<i>fim Io voltaríamos para casa
em um trailer preso à sua motocicleta.</i>

587
00:40:37,769 --> 00:40:40,147
É muito sólido.

588
00:40:41,106 --> 00:40:44,234
Sou pedreiro.

589
00:40:56,496 --> 00:40:58,457
Eu realmente gosto de bonecas.

590
00:40:58,915 --> 00:41:02,794
Eles são meu sistema.
Bonecas são personagens.

591
00:41:08,800 --> 00:41:10,761
<i>O que você acha de tudo isso?</i>

592
00:41:11,053 --> 00:41:14,306
Ele é apaixonado por isso.

593
00:41:14,681 --> 00:41:16,808
Não há como pará-lo.

594
00:41:17,142 --> 00:41:19,394
<i>Seu marido é um artista.</i>

595
00:41:19,645 --> 00:41:21,605
Bem, talvez...

596
00:41:22,856 --> 00:41:24,399
<i>Por que não?</i>

597
00:41:24,524 --> 00:41:30,030
Há muito melhor por aí.

598
00:41:32,574 --> 00:41:35,160
<i>Louis Pans, por exemplo,</i>

599
00:41:35,327 --> 00:41:37,913
<i>quem usa itens recuperados
em suas pinturas.</i>

600
00:41:38,330 --> 00:41:42,167
<i>Ele desenha usando objetos e deixa
o acaso molda suas composições.</i>

601
00:41:44,461 --> 00:41:47,714
Tudo o que você vê por aqui...

602
00:41:49,007 --> 00:41:50,967
é meu dicionário.

603
00:41:51,093 --> 00:41:52,844
Coisas inúteis.

604
00:41:54,680 --> 00:41:58,141
<i>Outros podem chamá-lo de um monte de lixo.</i>

605
00:41:58,266 --> 00:42:01,019
<i>Para mim é uma pilha maravilhosa
de possibilidades.</i>

606
00:42:03,522 --> 00:42:07,609
Cada objeto é um ponteiro,
um floreio,

607
00:42:07,776 --> 00:42:10,362
que eu peguei aqui e ali,

608
00:42:10,570 --> 00:42:12,698
que eu colhi.

609
00:42:13,448 --> 00:42:15,659
E eles se tornam

610
00:42:15,784 --> 00:42:17,411
minhas pinturas,

611
00:42:17,577 --> 00:42:22,124
A arte mais elevada é trazer ordem
para os mundos interior e exterior.

612
00:42:22,249 --> 00:42:25,460
Estes são apenas giz de cera infantil.

613
00:42:26,545 --> 00:42:30,465
Aqui temos latas e carretéis...

614
00:42:30,799 --> 00:42:33,802
o badalo de um pequeno sino.

615
00:42:34,886 --> 00:42:37,139
Eu transformo objetos em frases.

616
00:42:38,724 --> 00:42:40,976
Um grilo numa pilha de lixo.

617
00:42:42,894 --> 00:42:45,981
As gaiolas também são interessantes.

618
00:42:46,106 --> 00:42:49,484
Eles são como barcos e violinos
e objetos semelhantes

619
00:42:49,735 --> 00:42:54,281
cujas formas parecem à primeira vista
muito simples e uniforme.

620
00:42:54,656 --> 00:42:57,659
Mas as variações possíveis
são infinitos.

621
00:42:58,744 --> 00:43:01,413
Estes são rodapés e molduras.

622
00:43:01,580 --> 00:43:04,416
Este é um
dessas coisas em um carro...

623
00:43:05,125 --> 00:43:06,877
um limpador de pára-brisa.

624
00:43:07,043 --> 00:43:09,546
Mas para mim são floreios.

625
00:43:09,671 --> 00:43:12,716
eu tenho que equilibrar
as linhas de uma obra.

626
00:43:12,841 --> 00:43:15,761
São declarações horizontais,
nada mais.

627
00:43:29,274 --> 00:43:33,445
<i>Novamente uma mão filmando a outra,
e mais caminhões.</i>

628
00:43:34,696 --> 00:43:36,948
<i>Gostaria de capturá-los.</i>

629
00:43:37,073 --> 00:43:40,202
<i>Para segurar o que está passando?
Não, apenas por diversão.</i>

630
00:44:27,165 --> 00:44:29,334
<i>A ilha de Noirmoutier é famosa</i>

631
00:44:29,459 --> 00:44:33,505
<i>para o caminho que leva até lá
e pelas ostras.</i>

632
00:44:34,631 --> 00:44:36,967
<i>As pessoas coletam lá</i>

633
00:44:37,175 --> 00:44:40,512
<i>depois de fortes tempestades
e na maré muito baixa.</i>

634
00:44:47,519 --> 00:44:49,896
<i>Tempestades desalojam ostras
das camas</i>

635
00:44:50,021 --> 00:44:53,233
e levá-los para perto da costa.

636
00:44:53,358 --> 00:44:56,319
Mas as pessoas sabem
que na época do Natal

637
00:44:56,444 --> 00:45:00,323
estamos tão ocupados
que não podemos reuni-los de volta.

638
00:45:00,448 --> 00:45:03,034
<i>Portanto, nós os deixamos para os respigadores.</i>

639
00:45:03,159 --> 00:45:05,912
<i>Eles estão lá fora
no dia seguinte a uma tempestade.</i>

640
00:45:14,838 --> 00:45:17,799
<i>Um mar alto sobre os leitos
é uma visão bonita.</i>

641
00:45:17,924 --> 00:45:21,344
<i>Mas para lucrar com a maré baixa,</i>

642
00:45:21,469 --> 00:45:24,180
<i>os coletores precisam de uma cópia
das tábuas de marés.</i>

643
00:45:26,391 --> 00:45:29,019
Viemos todos os anos na maré baixa.

644
00:45:29,144 --> 00:45:32,856
Eles seguem a água
à medida que recua

645
00:45:32,981 --> 00:45:35,650
e reunir tudo o que encontrarem.

646
00:45:48,663 --> 00:45:52,250
As pessoas coletam as ostras
solto das camas.

647
00:45:53,168 --> 00:45:56,922
Em teoria, eles deveriam respeitar
os postes de madeira

648
00:45:57,047 --> 00:45:59,341
ao redor das camas.

649
00:45:59,758 --> 00:46:01,343
Essas pessoas são muito próximas.

650
00:46:01,927 --> 00:46:05,263
Se os criadores de ostras
estão de bom humor, tudo bem.

651
00:46:05,388 --> 00:46:07,766
Mas às vezes fica desagradável.

652
00:46:08,266 --> 00:46:10,268
Não tocamos nas camas deles.

653
00:46:10,435 --> 00:46:13,063
Acho que essas postagens são o limite.

654
00:46:13,188 --> 00:46:15,857
Podemos cruzar um pouco
às vezes.

655
00:46:16,191 --> 00:46:19,611
Não somos estúpidos.
Observamos os outros e fazemos o mesmo.

656
00:46:19,819 --> 00:46:22,447
Se eles disserem alguma coisa, nós vamos embora.

657
00:46:22,822 --> 00:46:25,951
É tolerado
mas não é realmente permitido.

658
00:46:26,284 --> 00:46:28,286
Não é totalmente ilegal.

659
00:46:28,787 --> 00:46:31,456
O direito de coletar ainda existe,

660
00:46:31,623 --> 00:46:35,210
desde que você colete
10-15 metros das camas.

661
00:46:35,335 --> 00:46:38,964
- Não, 25 metros.
- São 25 agora?

662
00:46:39,297 --> 00:46:41,466
<i>O que as pessoas podem fazer?</i>

663
00:46:41,591 --> 00:46:45,095
Para coletar
sete libras por pessoa.

664
00:46:45,220 --> 00:46:47,806
No mínimo dez metros de distância.

665
00:46:47,973 --> 00:46:49,557
Onze libras por pessoa.

666
00:46:50,225 --> 00:46:53,812
Sete quilos de amêijoas
e 11 quilos de ostras,

667
00:46:53,937 --> 00:46:55,647
algo assim.

668
00:46:56,231 --> 00:46:58,650
Onze libras
de ostras por pessoa, eu acho.

669
00:46:59,192 --> 00:47:03,738
Três dúzias por pessoa,
mas eles levam mais do que isso.

670
00:47:03,989 --> 00:47:06,741
Eles colhem pequenas ostras não comestíveis

671
00:47:06,866 --> 00:47:10,620
que foram agitados nas ondas,
então eles estão cheios de areia.

672
00:47:10,787 --> 00:47:13,331
Eles vêm do continente.

673
00:47:13,498 --> 00:47:15,667
Eles comem e ficam doentes.

674
00:47:25,760 --> 00:47:28,304
<i>A região do Jura sofreu fortes inundações.</i>

675
00:47:28,555 --> 00:47:31,433
<i>O rio Dard bloqueou nossa rota.</i>

676
00:47:38,648 --> 00:47:42,277
<i>Em outros lugares eu gostei
quando os animais bloquearam nosso caminho.</i>

677
00:47:42,402 --> 00:47:44,529
<i>Ou simplesmente pararia para olhar para eles.</i>

678
00:48:26,613 --> 00:48:29,532
<i>A família Nenon,
nas colinas perto de Apt,</i>

679
00:48:29,657 --> 00:48:32,077
<i>apresentar um caso especial
da colheita da uva.</i>

680
00:48:32,452 --> 00:48:36,247
<i>Não foram algumas uvas que encontraram
mas uma vinha inteira.</i>

681
00:48:37,415 --> 00:48:39,918
<i>É uma verdadeira colheita!</i>

682
00:48:40,752 --> 00:48:44,714
Sim, toda a vinha
ficou sem poda no ano passado.

683
00:48:45,090 --> 00:48:48,468
É uma colheita inteira
indo para o lixo.

684
00:48:48,593 --> 00:48:52,555
Eu vi esse lugar
e ficou surpreso.

685
00:48:52,680 --> 00:48:54,724
<i>Alguém poderia dizer alguma coisa?</i>

686
00:48:56,267 --> 00:48:59,646
<i>Os proprietários não se importam?
- Não. Depois de 1º de novembro...</i>

687
00:48:59,771 --> 00:49:03,358
estamos autorizados
colher uvas em qualquer vinhedo.

688
00:49:05,235 --> 00:49:09,322
Eles simplesmente seriam comidos
de qualquer maneira, por javalis ou pássaros.

689
00:49:09,531 --> 00:49:12,534
<i>- Javalis gostam de uvas?</i>
- Eles os amam.

690
00:49:14,953 --> 00:49:16,454
<i>Naquele dia...</i>

691
00:49:16,871 --> 00:49:19,332
<i>Filmei tesouras de poda dançando.</i>

692
00:49:19,457 --> 00:49:22,460
<i>Esqueci de desligar minha câmera...</i>

693
00:49:22,585 --> 00:49:25,630
<i>daí a dança da tampa da lente.</i>

694
00:50:17,891 --> 00:50:20,018
<i>A tampa da lente parou
é uma loucura.</i>

695
00:50:20,685 --> 00:50:23,062
<i>Vamos ver
o único viticultor</i>

696
00:50:23,188 --> 00:50:25,523
<i>quem se preocupa com os respigadores.</i>

697
00:50:26,149 --> 00:50:30,361
Eu aviso as crianças sobre os terríveis efeitos
de comer demais,

698
00:50:30,528 --> 00:50:33,323
mas acho que os adultos sabem,

699
00:50:33,448 --> 00:50:35,575
então eu os deixo em paz.

700
00:50:35,700 --> 00:50:39,329
<i>Jérôme Noël-Bouton nos mostra
uma foto antiga das vinhas aqui,</i>

701
00:50:39,454 --> 00:50:42,040
<i>que já pertenceu
para Étienne-Jules Marey.</i>

702
00:50:42,457 --> 00:50:45,293
<i>Um mini-museu na adega
é dedicado a ele.</i>

703
00:50:45,877 --> 00:50:48,296
<i>Engenheiro, fisiologista e cientista,</i>

704
00:50:48,922 --> 00:50:51,549
<i>Marey inventou a cronofotografia.</i>

705
00:50:51,716 --> 00:50:53,676
<i>Ele era um visionário.</i>

706
00:50:53,801 --> 00:50:57,931
<i>Ele desconstruiu o movimento
antes de Muybridge e dos Lumière.</i>

707
00:50:58,264 --> 00:51:00,683
<i>Ele é o ancestral de todos os cineastas.</i>

708
00:51:00,892 --> 00:51:03,061
<i>Tenho orgulho de ser uma família.</i>

709
00:51:03,895 --> 00:51:09,150
Marey era o avô do meu pai,
daí meu bisavô.

710
00:51:09,901 --> 00:51:11,861
Para ser mais específico...

711
00:51:12,654 --> 00:51:16,824
meu avô
era genro de Marey.

712
00:51:17,242 --> 00:51:20,203
Sua esposa, minha avó,
era filha de Marey.

713
00:51:20,578 --> 00:51:24,040
Ela se casou com um homem chamado Bouton,

714
00:51:24,499 --> 00:51:28,086
e esta propriedade,
anteriormente propriedade da família Bouton,

715
00:51:28,253 --> 00:51:30,255
foi comprado por Marey.

716
00:51:30,797 --> 00:51:35,426
Foi devolvido à família Bouton
quando sua filha se casou com um Bouton.

717
00:51:35,593 --> 00:51:37,387
<i>Muito bem!</i>

718
00:51:37,512 --> 00:51:40,098
A torre que você vê ali...

719
00:51:40,348 --> 00:51:42,517
<i>ele construiu com suas próprias mãos</i>

720
00:51:42,642 --> 00:51:45,270
<i>para abrigar seu equipamento de câmera fotográfica.</i>

721
00:51:45,478 --> 00:51:48,773
<i>Ele configurou suas câmeras
com fios e deixe-os.</i>

722
00:51:48,898 --> 00:51:52,277
Animais ou pássaros passando
acionaria a câmera.

723
00:51:53,736 --> 00:51:56,906
<i>Essa é a famosa cabana onde,</i>

724
00:51:57,031 --> 00:51:59,325
<i>usando seu rifle cronofotográfico,</i>

725
00:51:59,450 --> 00:52:02,287
<i>ele quebrou o vôo dos pássaros.</i>

726
00:52:05,581 --> 00:52:08,459
<i>Este é Demenÿ,
Assistente de Marey,</i>

727
00:52:08,584 --> 00:52:11,254
<i>com rifle e rolo de filme.</i>

728
00:52:11,671 --> 00:52:15,133
<i>Eu me pergunto quem
o menino de chapéu-coco é.</i>

729
00:52:18,344 --> 00:52:20,638
<i>Fotos experimentais de Marey</i>

730
00:52:20,763 --> 00:52:23,099
<i>e tiras de filme</i>

731
00:52:23,224 --> 00:52:26,477
<i>são um puro deleite visual.</i>

732
00:52:54,505 --> 00:52:57,258
<i>Nosso trem saindo de Paris</i>

733
00:52:57,467 --> 00:52:59,719
<i>acontece que ele desacelera</i>

734
00:52:59,844 --> 00:53:04,307
<i>perto do centro de coleta de lixo em Ivry,
muito relevante para o nosso assunto.</i>

735
00:53:04,932 --> 00:53:08,311
<i>Estamos indo para Prades,
onde mora nossa compositora Joanna.</i>

736
00:53:08,436 --> 00:53:12,899
<i>Ela encontrou alguns jovens
que teve problemas com a lei</i>

737
00:53:13,024 --> 00:53:16,194
<i>por causar estragos
com lixeiras de supermercado.</i>

738
00:53:16,444 --> 00:53:19,655
<i>Conteúdo das caixas
foi mergulhado em água sanitária.</i>

739
00:53:21,491 --> 00:53:24,827
<i>Achei que poderia criar
uma espécie de relato filmado</i>

740
00:53:24,952 --> 00:53:27,330
<i>se eu conhecesse todos os protagonistas —</i>

741
00:53:27,455 --> 00:53:30,208
<i>Os jovens se reuniram
na praça,</i>

742
00:53:30,583 --> 00:53:32,377
<i>o gerente da loja...</i>

743
00:53:33,795 --> 00:53:36,297
<i>e o magistrado do tribunal,</i>

744
00:53:36,798 --> 00:53:39,050
<i>que estava muito preocupado
e muito educado.</i>

745
00:53:39,717 --> 00:53:41,803
<i>Queria saber mais</i>

746
00:53:41,928 --> 00:53:44,889
<i>Sobre esses jovens sem-teto'
encontro com a lei.</i>

747
00:53:46,057 --> 00:53:48,976
<i>A ocupação deveria ser legalizada?</i>

748
00:53:49,143 --> 00:53:53,147
Eu poderia defender essa causa
se não fosse por este manto.

749
00:53:54,065 --> 00:53:56,359
<i>É um manto muito bonito!</i>

750
00:53:56,484 --> 00:54:00,446
Foi um caso simples de jovens
cometendo vandalismo.

751
00:54:00,571 --> 00:54:02,615
Eu os considerei culpados de violência.

752
00:54:02,740 --> 00:54:04,992
<i>Isso foi antes do alvejante?</i>

753
00:54:05,118 --> 00:54:08,496
Eles derrubariam as lixeiras
e vasculhe-os.

754
00:54:08,621 --> 00:54:11,958
Minha equipe teve que limpá-lo
todas as manhãs.

755
00:54:14,210 --> 00:54:18,381
Isso me levou a aplicar a lei

756
00:54:18,506 --> 00:54:21,717
e branquear o lixo,
que eles não apreciaram.

757
00:54:21,926 --> 00:54:24,178
- Ficamos bravos.
- Não foi nada!

758
00:54:24,470 --> 00:54:27,265
Desfigurado?
Derrubamos algumas caixas,

759
00:54:27,432 --> 00:54:31,144
rabiscou um pouco de grafite,
jogou alguns tomates.

760
00:54:31,269 --> 00:54:32,979
Eles quebraram a câmera.

761
00:54:33,104 --> 00:54:36,607
Estava trancado.
Tivemos que subir um pouco.

762
00:54:36,774 --> 00:54:39,402
Eles pularam a cerca,

763
00:54:39,569 --> 00:54:42,447
então eles estavam invadindo.

764
00:54:42,572 --> 00:54:45,533
Ter que comparecer em tribunal
foi em si uma penalidade

765
00:54:45,700 --> 00:54:49,287
para esses jovens
que vivem fora de todas as regras.

766
00:54:49,412 --> 00:54:51,414
Tudo o que levamos foi lixo.

767
00:54:51,539 --> 00:54:56,127
A questão não é multá-los
mas para lembrá-los da lei.

768
00:54:57,753 --> 00:55:01,132
<i>Cada parte desempenhou o seu papel,
aplicando sua própria lógica cega.</i>

769
00:55:01,799 --> 00:55:04,302
<i>As crianças disseram o que você esperava.</i>

770
00:55:04,427 --> 00:55:07,930
<i>Nós os filmamos com seus cachorros.
Foi pitoresco.</i>

771
00:55:08,055 --> 00:55:11,309
Não sou que sou anti-social.

772
00:55:11,976 --> 00:55:14,479
<i>- Posso perguntar sua idade?
- Vinte e dois.</i>

773
00:55:14,770 --> 00:55:17,440
<i>A beleza deles é comovente
quando você perceber isso,</i>

774
00:55:17,565 --> 00:55:19,275
<i>por qualquer motivo,</i>

775
00:55:19,400 --> 00:55:22,236
<i>eles obtêm a maior parte de sua comida
das lixeiras.</i>

776
00:55:23,988 --> 00:55:27,533
<i>No tribunal, aparentemente foi
“um diálogo de surdos” —</i>

777
00:55:27,658 --> 00:55:29,452
<i>Mas não o mudo.</i>

778
00:55:29,577 --> 00:55:31,746
<i>As crianças fizeram barulho!</i>

779
00:55:31,996 --> 00:55:35,750
Eu disse que ela era louca.
Ela me citou por desacato ao tribunal.

780
00:55:36,083 --> 00:55:40,588
Dissemos que ela era maluca,
e ela dizia: “Escreva isso!”

781
00:55:40,922 --> 00:55:44,300
“Escriturário, escreva isso!
'Ela é maluca!'

782
00:55:44,425 --> 00:55:47,345
Poderíamos dizer
foi uma conclusão precipitada.

783
00:55:47,470 --> 00:55:50,848
Fiquei enojado.
Ela optou por um tribunal fechado.

784
00:55:51,015 --> 00:55:53,601
Eu gritei e bati a porta.

785
00:55:54,477 --> 00:55:58,105
<i>Eles ainda estão conversando
sobre todo o episódio,</i>

786
00:55:58,356 --> 00:56:01,943
<i>e continuo pensando
sobre isso no meu quarto de hotel.</i>

787
00:56:02,193 --> 00:56:06,155
<i>Continuamos filmando pessoas
que passam tempo perto de latas de lixo...</i>

788
00:56:06,280 --> 00:56:08,866
<i>mas todos eles têm razões diferentes,</i>

789
00:56:09,367 --> 00:56:11,452
<i>e é uma experiência diferente
para cada um.</i>

790
00:56:14,956 --> 00:56:17,291
Olá! Como vai você?

791
00:56:17,416 --> 00:56:20,628
<i>Sente-se.
Pedi um café para você.</i>

792
00:56:21,879 --> 00:56:24,340
<i>Disseram-nos...</i>

793
00:56:24,465 --> 00:56:27,301
<i>“Ele usa botas de borracha
e salva tudo.”</i>

794
00:56:27,426 --> 00:56:30,221
Eu vivo quase 100%
em coisas que salvei.

795
00:56:35,560 --> 00:56:39,146
Rico, pobre ou de classe média,
todo mundo joga comida fora.

796
00:56:39,272 --> 00:56:42,775
Por que? Porque nós temos
ideias tão idiotas.

797
00:56:42,900 --> 00:56:46,904
As pessoas veem um certo
data de validade de um iogurte.

798
00:56:47,238 --> 00:56:51,826
“Meu Deus, não posso comer isso!
Isso vai me matar!

799
00:56:51,993 --> 00:56:53,869
Isso é tão estúpido!

800
00:56:53,995 --> 00:56:59,417
<i>É fácil saber pelo cheiro
e outros sinais se estiver tudo bem.</i>

801
00:57:00,126 --> 00:57:04,547
<i>Consegui 100% da minha comida
do lixo...</i>

802
00:57:04,922 --> 00:57:07,466
<i>há 10 ou 15 anos.</i>

803
00:57:07,592 --> 00:57:10,094
<i>E nunca fiquei doente.</i>

804
00:57:10,344 --> 00:57:13,264
- <i>Você não tem emprego?</i>
- <i>Claro</i> que <i>sim.</i>

805
00:57:13,389 --> 00:57:16,934
Eu tenho um emprego, um salário,
um número de segurança social.

806
00:57:17,101 --> 00:57:19,604
<i>Então não é por causa da pobreza?</i>

807
00:57:19,812 --> 00:57:22,648
Absolutamente não.

808
00:57:23,107 --> 00:57:26,235
Eu salvo preocupações éticas.

809
00:57:26,485 --> 00:57:31,866
Vendo todo o desperdício
nas ruas é vergonhoso.

810
00:57:33,367 --> 00:57:37,747
Tudo prova que estamos indo
para catástrofes como o derrame de petróleo do Erika.

811
00:57:37,872 --> 00:57:39,248
LISA DE ÓLEO

812
00:57:58,934 --> 00:58:01,479
Vire a cabeça para a direita.

813
00:58:05,149 --> 00:58:06,150
Afrouxar"

814
00:58:11,197 --> 00:58:15,951
<i>Aves marinhas, guillemots, razorbills,</i>

815
00:58:16,077 --> 00:58:19,830
<i>todas as criaturas ferraram regiamente
por Total Fina Oil,</i>

816
00:58:20,039 --> 00:58:23,292
todos aqueles que serão
regiamente ferrado

817
00:58:23,417 --> 00:58:25,878
por esta sociedade excessivamente consumidora <i>—</i>

818
00:58:26,003 --> 00:58:30,591
Porque mesmo que estejam limpos,
eles ainda podem ficar presos em nossas redes.

819
00:58:30,716 --> 00:58:33,344
Sou um ativista por causa deles.

820
00:58:33,511 --> 00:58:37,431
As pessoas podem coaxar
em seus apartamentos em meio ao lixo.

821
00:58:37,556 --> 00:58:39,684
Por mim tudo bem. Primeiro os pássaros.

822
00:58:46,023 --> 00:58:47,900
<i>Você sempre usa botas?</i>

823
00:58:48,025 --> 00:58:51,070
Sim. Botas de borracha
tem duas vantagens.

824
00:58:51,237 --> 00:58:55,533
Eles são a coisa certa
em todo este terreno hostil.

825
00:58:55,700 --> 00:58:58,285
Há um aspecto psicológico também.

826
00:58:58,411 --> 00:59:01,706
Nas minhas botas,
Sou como o senhor da cidade.

827
00:59:01,831 --> 00:59:04,250
Todos esses idiotas jogam fora.

828
00:59:04,375 --> 00:59:07,795
Eu venho atrás deles
e arrecadar as fichas.

829
00:59:12,049 --> 00:59:14,593
O LIXO É LINDO!

830
00:59:14,885 --> 00:59:19,348
<i>Uma exposição apresentando
fingir latas de lixo</i>

831
00:59:19,473 --> 00:59:21,684
<i>foi organizado para ensinar crianças</i>

832
00:59:21,809 --> 00:59:23,894
<i>como separar o lixo.</i>

833
00:59:31,944 --> 00:59:34,739
<i>Em “Lixo é Lindo”,
eles gostam de cores...</i>

834
00:59:35,197 --> 00:59:38,784
<i>e as crianças brincam
com pedaços de lixo recuperado.</i>

835
00:59:38,909 --> 00:59:40,911
Isto é plástico encontrado na rua.

836
00:59:44,915 --> 00:59:48,252
<i>Gino Rizzi está no comando
da oficina infantil.</i>

837
00:59:49,754 --> 00:59:53,424
<i>Ele mesmo se transforma
recipientes de iogurte em flores...</i>

838
00:59:55,009 --> 00:59:57,094
<i>e garrafas plásticas em celulares.</i>

839
01:00:01,390 --> 01:00:04,894
<i>Onde termina a brincadeira e começa a arte?</i>

840
01:00:05,019 --> 01:00:09,273
FUNDAÇÃO CARTIER
PARA ARTE CONTEMPORÂNEA

841
01:00:11,901 --> 01:00:13,944
<i>Artista americana Sarah Sze</i>

842
01:00:14,111 --> 01:00:17,448
<i>exibe celulares enormes
feito de muitos pedaços.</i>

843
01:00:19,450 --> 01:00:22,953
<i>O lixo da cozinha chegou
no mundo da arte,</i>

844
01:00:23,120 --> 01:00:26,373
<i>onde o lixo é altamente valorizado...
e com preços elevados.</i>

845
01:00:40,304 --> 01:00:42,223
<i>Mas lixo nos museus</i>

846
01:00:42,348 --> 01:00:46,185
<i>é pequeno, fofo, limpo e colorido.</i>

847
01:00:46,310 --> 01:00:50,898
<i>Essas crianças já viram
o que uma vassoura realmente varre...</i>

848
01:00:51,023 --> 01:00:54,527
<i>ou apertos de mão
com um coletor de lixo?</i>

849
01:00:58,656 --> 01:01:00,157
Como você está?

850
01:01:00,324 --> 01:01:02,076
Está tudo bem? - Sim.

851
01:01:02,409 --> 01:01:05,120
Esta é a vida do bairro.

852
01:01:06,038 --> 01:01:07,790
Eu moro aqui

853
01:01:08,082 --> 01:01:11,502
na casa do Sr. Charlie Plusquellec,
porque ele é um amigo.

854
01:01:11,836 --> 01:01:13,337
Mais que um amigo.

855
01:01:13,796 --> 01:01:17,466
<i>Ele é um protetor, um padrinho.
Ele é tudo para mim.</i>

856
01:01:17,675 --> 01:01:20,427
Estou muito, muito feliz-

857
01:01:20,553 --> 01:01:23,806
Estou cercado pela natureza aqui.

858
01:01:24,223 --> 01:01:27,017
Você pode ver: é como o paraíso.

859
01:01:28,143 --> 01:01:31,772
Salomão é
um pouco como um pássaro migratório.

860
01:01:32,022 --> 01:01:34,859
Ele chega, ele entra.

861
01:01:34,984 --> 01:01:37,403
Então um dia ele desaparece.

862
01:01:37,653 --> 01:01:42,199
Então ele volta novamente.
Então ele sai novamente.

863
01:01:42,366 --> 01:01:45,536
Esta é a terceira vez dele aqui.

864
01:01:46,120 --> 01:01:49,540
Todos os dias eu saio daqui...

865
01:01:50,124 --> 01:01:52,418
eu ando por aí...

866
01:01:53,043 --> 01:01:57,047
<i>procurando aqui e ali por descartes.</i>

867
01:02:09,894 --> 01:02:12,396
Eu disse para não tocar em nada!

868
01:02:12,938 --> 01:02:14,940
Você me ouviu? - Sim, senhora.

869
01:02:15,065 --> 01:02:17,401
Você não entende?

870
01:02:19,111 --> 01:02:23,490
Cedo todas as manhãs
viemos resgatar uma coisinha.

871
01:02:24,533 --> 01:02:26,201
É como na loteria.

872
01:02:27,328 --> 01:02:29,288
Há muito para todos.

873
01:02:31,040 --> 01:02:32,583
Isso é bom.

874
01:02:35,127 --> 01:02:36,837
Há muitos.

875
01:02:37,546 --> 01:02:39,214
Você precisa de algum?

876
01:02:39,340 --> 01:02:42,092
Ele pode querer um pouco.
Quer um pouco de pão?

877
01:02:44,428 --> 01:02:47,264
Eu sempre venho e me ajudo.

878
01:02:48,891 --> 01:02:51,685
Às vezes você encontra
boas carnes frias,

879
01:02:51,852 --> 01:02:54,939
às vezes aves,
um pouco de tudo.

880
01:02:56,065 --> 01:02:58,651
Salomão encontrou...

881
01:02:59,443 --> 01:03:02,112
algumas coxas de frango.

882
01:03:02,780 --> 01:03:07,076
Estou cozinhando eles
antes que estraguem.

883
01:03:08,953 --> 01:03:12,581
<i>Você vai comer frango
e coelho por um mês!</i>

884
01:03:12,873 --> 01:03:14,792
Não se preocupe.

885
01:03:15,042 --> 01:03:18,379
Sempre encontramos alguém
para compartilhar.

886
01:03:20,798 --> 01:03:25,302
Damos aos vizinhos.
Principalmente a mulher da casa ao lado.

887
01:03:37,064 --> 01:03:38,941
Nada mal.

888
01:03:39,066 --> 01:03:42,653
<i>No momento temos 1, 2, 3...</i>

889
01:03:43,112 --> 01:03:46,490
quatro geladeiras e dois freezers

890
01:03:46,991 --> 01:03:50,619
que pegamos e consertamos.

891
01:03:51,829 --> 01:03:54,331
<i>Eu os remendo e conserto.</i>

892
01:03:54,456 --> 01:03:57,501
<i>Quando eles estão trabalhando,
Eu os vendo...</i>

893
01:03:57,793 --> 01:04:00,587
<i>ou eu os entrego aos vizinhos.</i>

894
01:04:11,306 --> 01:04:14,184
<i>As ruas estão cheias de geladeiras.</i>

895
01:04:14,727 --> 01:04:17,563
<i>Alguns funcionam, outros não.</i>

896
01:04:19,523 --> 01:04:22,943
<i>O coletivo “Lote Vazio”
em Villeneuve-sur-Lot</i>

897
01:04:23,110 --> 01:04:25,863
<i>reimagina geladeiras recuperadas</i>

898
01:04:26,030 --> 01:04:29,366
<i>e os fornece
com todas as comodidades modernas.</i>

899
01:04:42,713 --> 01:04:46,050
GELADEIRA DE DEMONSTRAÇÃO

900
01:04:46,175 --> 01:04:48,552
Liberte nossos camaradas!

901
01:04:56,310 --> 01:04:58,437
<i>Meu vizinho, o Leão de Denfert</i>

902
01:04:58,562 --> 01:05:00,564
<i>é feito de bronze.</i>

903
01:05:00,731 --> 01:05:03,901
<i>Meu amigo, o Leão de Áries
é feito de pedra.</i>

904
01:05:05,152 --> 01:05:07,404
<i>Chegamos lá cedo uma manhã.</i>

905
01:05:09,907 --> 01:05:12,493
<i>Os feirantes ainda estavam dormindo.</i>

906
01:05:13,202 --> 01:05:16,622
<i>Eu vi um homem
Observando o rio passar.</i>

907
01:05:20,751 --> 01:05:24,421
<i>Parte de mim sentiu vontade de se aproximar.
Parte de mim não.</i>

908
01:05:31,595 --> 01:05:33,764
<i>Mais adiante ao longo do Ródano,</i>

909
01:05:33,889 --> 01:05:35,557
<i>em um pomar quase paradisíaco,</i>

910
01:05:36,141 --> 01:05:38,268
<i>os respigadores chegam.</i>

911
01:05:39,561 --> 01:05:41,230
<i>Você pode contar a eles</i>

912
01:05:41,355 --> 01:05:45,776
<i>por suas cestas, caixotes,
sacos plásticos e outros recipientes</i>

913
01:05:45,901 --> 01:05:49,947
<i>não se parecem em nada com isso
usado pelos trabalhadores aqui.</i>

914
01:05:50,447 --> 01:05:54,118
Meu nome é Davi.
Eu sou o capataz aqui.

915
01:05:55,160 --> 01:05:58,997
Frequentemente permitimos
respigadores para entrar

916
01:05:59,123 --> 01:06:01,083
depois de nossas colheitadeiras,

917
01:06:01,208 --> 01:06:03,961
desde que permaneçam
10 metros atrás.

918
01:06:05,462 --> 01:06:09,675
Há muitas maçãs
deixado nas árvores.

919
01:06:10,175 --> 01:06:12,761
Aproveitamos isso.

920
01:06:12,928 --> 01:06:16,807
eu os coleciono
então eles não vão para o lixo.

921
01:06:16,932 --> 01:06:19,726
Eu os compartilho com outras pessoas.

922
01:06:19,893 --> 01:06:22,396
Fazemos compota de maçã.

923
01:06:22,646 --> 01:06:27,317
Vendo tantos sobrando
apenas faz você querer escolhê-los.

924
01:06:27,609 --> 01:06:30,279
Eu não aceito os danificados,

925
01:06:30,404 --> 01:06:33,198
porque meus filhos
são muito particulares.

926
01:06:33,323 --> 01:06:35,909
Eles estão acostumados com o melhor.

927
01:06:37,494 --> 01:06:40,664
Este está danificado, então eu o jogo fora.

928
01:06:40,789 --> 01:06:43,625
Até os respigadores são seletivos.

929
01:06:45,252 --> 01:06:48,797
Aqui está uma maçã
sem nada a oferecer.

930
01:06:49,256 --> 01:06:52,009
É como uma pessoa feia e estúpida.

931
01:06:52,176 --> 01:06:54,887
É pequeno e também tem marcas de queimadura.

932
01:06:55,012 --> 01:06:57,014
Valor comercial: zero.

933
01:06:58,765 --> 01:07:01,268
Não podemos contar às pessoas

934
01:07:02,019 --> 01:07:05,981
não se servirem de maçãs

935
01:07:06,106 --> 01:07:08,650
assim que terminarmos a colheita.

936
01:07:08,901 --> 01:07:11,778
Então definimos
um período de coleta muito específico.

937
01:07:11,904 --> 01:07:14,948
Nós derrubamos
números de placas.

938
01:07:15,073 --> 01:07:18,410
Para ciclomotores pedimos
para obter uma cópia da identificação dos proprietários.

939
01:07:18,827 --> 01:07:24,499
E damos-lhes datas precisas
quando eles podem vir colher maçãs.

940
01:07:24,625 --> 01:07:26,877
<i>Isso não é um pouco regulamentado demais?</i>

941
01:07:27,002 --> 01:07:30,088
É isso ou nada.

942
01:07:32,799 --> 01:07:35,552
Depois que as pessoas estiverem cadastradas,

943
01:07:35,677 --> 01:07:38,555
eu não me importo
se eles pegarem 400 libras,

944
01:07:38,722 --> 01:07:40,724
vale uma temporada inteira.

945
01:07:41,225 --> 01:07:43,227
Bom para eles.

946
01:07:43,560 --> 01:07:46,230
Neste campo de sete acres,

947
01:07:46,396 --> 01:07:49,942
pelo menos 10 toneladas
não será colhido.

948
01:07:50,484 --> 01:07:53,820
Isso dá aos respigadores
bastante exercício.

949
01:07:57,199 --> 01:08:00,786
Você tem que olhar atrás dos galhos,
entre as folhas.

950
01:08:00,911 --> 01:08:03,997
Demora um pouco
para encher uma cesta.

951
01:08:04,122 --> 01:08:07,251
Não é moleza.
É um trabalho árduo.

952
01:08:14,424 --> 01:08:16,468
Muitos caíram.

953
01:08:18,637 --> 01:08:21,098
Você apenas tem que pegá-los.

954
01:08:23,600 --> 01:08:27,771
<i>Roberto, um respigador de muitas colheitas,
nos convidou para segui-lo.</i>

955
01:08:28,438 --> 01:08:30,482
<i>Ele sabe onde encontrar marmelo</i>

956
01:08:30,607 --> 01:08:33,026
<i>e o que procurar
em estufas.</i>

957
01:08:40,784 --> 01:08:42,911
Estou procurando pinhões.

958
01:08:43,287 --> 01:08:45,372
<i>Você não perde nenhum truque!</i>

959
01:08:45,497 --> 01:08:48,959
Nada passa por mim.

960
01:08:49,126 --> 01:08:52,296
Eles colheram os tomates
nesta estufa.

961
01:08:52,504 --> 01:08:56,133
<i>Vou</i> reunir o que sobrou
antes de limparem o local.

962
01:08:56,550 --> 01:08:58,552
Existem alguns tomates.

963
01:09:00,345 --> 01:09:02,681
Isto é natureza.
Não deveria ser desperdiçado.

964
01:09:03,807 --> 01:09:07,185
Eles foram deixados para trás.
Terminada a colheita,

965
01:09:07,311 --> 01:09:10,480
não vale a pena contratar pessoas
só para aqueles.

966
01:09:10,647 --> 01:09:12,691
Eles preferem nos deixar fazer isso.

967
01:09:13,191 --> 01:09:16,445
<i>Qualquer pessoa pode entrar nas estufas?</i>

968
01:09:16,570 --> 01:09:20,324
Não sei o que diz a lei
sobre estufas.

969
01:09:20,574 --> 01:09:23,744
Uma estufa é uma instalação
para o cultivo de hortaliças.

970
01:09:23,910 --> 01:09:25,996
Terminada a colheita,

971
01:09:26,163 --> 01:09:30,500
alguns tomates, uvas,
cenouras ou aipo são deixadas para trás.

972
01:09:30,834 --> 01:09:33,337
Se os respigadores cumprirem a lei,

973
01:09:33,503 --> 01:09:35,630
os produtores não podem dizer nada

974
01:09:35,756 --> 01:09:38,592
ou apresentar queixa.

975
01:09:38,842 --> 01:09:40,886
<i>Mesmo em sua própria propriedade?</i>

976
01:09:41,011 --> 01:09:45,098
Precisamente. Recolher é sempre
em propriedade privada.

977
01:09:47,100 --> 01:09:51,188
<i>Sr. Dessaud, nosso advogado na área,
explicou os direitos de coleta.</i>

978
01:09:51,897 --> 01:09:56,193
<i>Sra. Espié, nosso advogado nas ruas,
nos fala sobre como salvar direitos.</i>

979
01:10:04,034 --> 01:10:07,496
Uma lei diferente
se aplica a esses itens.

980
01:10:08,330 --> 01:10:11,833
“Res derelictae”
são itens sem dono,

981
01:10:11,958 --> 01:10:16,421
uma vez que a intenção do proprietário original
foi claramente expresso:

982
01:10:16,546 --> 01:10:19,633
Eles deliberadamente
os abandonou.

983
01:10:19,841 --> 01:10:23,011
Somente o código penal
fala sobre seu status.

984
01:10:23,136 --> 01:10:27,641
Diz que esses itens não podem ser roubados
porque não têm dono.

985
01:10:27,891 --> 01:10:32,729
Quem resgatar esses itens
torna-se seu proprietário legal.

986
01:10:32,938 --> 01:10:36,900
A propriedade não está sendo transferida
entre as partes.

987
01:10:37,901 --> 01:10:40,904
Depois que eles pegarem esses itens,
eles pertencem a eles...

988
01:10:41,029 --> 01:10:42,989
irrevogavelmente.

989
01:10:43,657 --> 01:10:45,117
<i>Muito obrigado.</i>

990
01:10:45,242 --> 01:10:46,827
De nada.

991
01:10:47,536 --> 01:10:49,579
<i>Camas deixadas de lado na calçada</i>

992
01:10:49,704 --> 01:10:53,333
<i>Máquinas lavadas,
geladeiras cansadas</i>

993
01:10:53,458 --> 01:10:55,669
<i>Apenas se abaixe
e pegue seus móveis</i>

994
01:10:55,794 --> 01:10:58,880
<i>Sim, cozinheiros,
almofadas, poltronas club</i>

995
01:10:59,005 --> 01:11:03,009
<i>Cadeiras de madeira desgastadas, aparelhos de TV,
sofás desgastados</i>

996
01:11:03,135 --> 01:11:06,346
<i>Ferro, vime, fogões e almofadas</i>

997
01:11:06,471 --> 01:11:08,890
<i>Basta curvar-se, você está acabado</i>

998
01:11:09,015 --> 01:11:12,102
<i>Porcaria de TV e rap de TV...</i>

999
01:11:15,313 --> 01:11:18,442
<i>Já vi muitas TVs abandonadas,</i>

1000
01:11:18,567 --> 01:11:20,777
<i>e em poucos minutos...</i>

1001
01:11:22,195 --> 01:11:24,573
<i>alguém estava recuperando o cobre.</i>

1002
01:11:30,162 --> 01:11:33,206
<i>Cobre das bobinas de deflexão.</i>

1003
01:11:47,888 --> 01:11:51,183
<i>Eu olhei para a tela mágica,
pensando em como comecei esse filme</i>

1004
01:11:52,058 --> 01:11:55,103
<i>logo após o eclipse exibido na TV,</i>

1005
01:11:55,312 --> 01:11:59,065
<i>continuou enquanto a contagem regressiva
para o ano 2000 foi exibido na TV,</i>

1006
01:11:59,983 --> 01:12:03,111
<i>e encerrou o filme em 1º de maio.</i>

1007
01:12:08,200 --> 01:12:11,536
<i>Outras almas menos violentas
leve uma TV para casa,</i>

1008
01:12:11,661 --> 01:12:13,830
<i>esperando consertá-lo.</i>

1009
01:12:14,831 --> 01:12:17,667
<i>Encontrei duas cadeiras pequenas
na rua</i>

1010
01:12:17,792 --> 01:12:19,669
<i>e os levei para casa.</i>

1011
01:12:23,673 --> 01:12:26,635
<i>Uma noite
quando itens volumosos foram dispostos,</i>

1012
01:12:26,760 --> 01:12:29,221
<i>Eu dirigi por aí
com François Wertheimer,</i>

1013
01:12:29,346 --> 01:12:31,973
<i>quem 'o' compôs
uma das minhas trilhas sonoras de filmes,</i>

1014
01:12:32,098 --> 01:12:33,975
<i>e quem também cantou.</i>

1015
01:12:43,944 --> 01:12:47,197
<i>Ele se vestiu
todos de branco há 25 anos.</i>

1016
01:12:48,865 --> 01:12:51,826
<i>François está curioso
e gosta de vasculhar.</i>

1017
01:12:52,202 --> 01:12:54,538
<i>Mas nada
chamou sua atenção naquela noite.</i>

1018
01:12:57,707 --> 01:12:59,793
<i>Ele olhou para um relógio vazio</i>

1019
01:12:59,960 --> 01:13:01,711
<i>mas coloque-o de volta no lugar.</i>

1020
01:13:02,963 --> 01:13:05,674
<i>Peguei e levei para casa.</i>

1021
01:13:10,804 --> 01:13:14,474
<i>Um relógio sem ponteiros
funciona bem para mim.</i>

1022
01:13:18,186 --> 01:13:20,730
<i>Você não vê o tempo passando.</i>

1023
01:13:44,504 --> 01:13:46,756
<i>Gosto de filmar podridão...</i>

1024
01:13:47,007 --> 01:13:49,426
<i>sobras, desperdícios...</i>

1025
01:13:49,843 --> 01:13:51,845
<i>mofo e lixo.</i>

1026
01:13:55,932 --> 01:13:58,101
<i>Mas eu nunca esqueço</i>

1027
01:13:58,310 --> 01:14:01,438
<i>aqueles que fazem compras
nas sobras e no lixo</i>

1028
01:14:01,605 --> 01:14:03,690
<i>quando o mercado acabar.</i>

1029
01:14:14,576 --> 01:14:15,952
<i>Já passa das 14h.</i>

1030
01:14:16,286 --> 01:14:19,122
<i>Já fiz minhas compras,
e eu permaneço</i>

1031
01:14:19,623 --> 01:14:21,625
<i>até o mercado acabar.</i>

1032
01:14:23,543 --> 01:14:27,714
<i>Eu noto um homem com uma bolsa grande
comendo no local.</i>

1033
01:14:33,470 --> 01:14:37,140
<i>Eu o via de vez em quando,
sempre com sua bolsa,</i>

1034
01:14:37,474 --> 01:14:39,351
<i>sempre comendo.</i>

1035
01:14:45,732 --> 01:14:47,651
<i>No dia em que ele estava comendo salsa,</i>

1036
01:14:47,776 --> 01:14:49,527
<i>Fui até ele.</i>

1037
01:14:50,487 --> 01:14:52,572
<i>Você come muita salsa?</i>

1038
01:14:52,697 --> 01:14:56,076
Às vezes.
Está cheio de vitamina C e E,

1039
01:14:56,284 --> 01:14:58,953
betacaroteno, zinco, magnésio.

1040
01:14:59,287 --> 01:15:01,414
É excelente.

1041
01:15:01,873 --> 01:15:04,501
<i>Sua resposta me surpreendeu.</i>

1042
01:15:05,335 --> 01:15:08,296
<i>Nas semanas seguintes,
Eu o filmei várias vezes,</i>

1043
01:15:08,546 --> 01:15:12,676
<i>com ou sem som,
enquanto ele falava comigo aos poucos.</i>

1044
01:15:14,511 --> 01:15:17,430
<i>Eu pego comida nos mercados.</i>

1045
01:15:17,639 --> 01:15:20,684
<i>É muito menos para comprar.</i>

1046
01:15:21,893 --> 01:15:24,521
<i>Sou principalmente vegetariano,</i>

1047
01:15:24,813 --> 01:15:27,440
<i>então encontro o que preciso.</i>

1048
01:15:30,068 --> 01:15:32,237
<i>Eu não ganho muito,</i>

1049
01:15:32,362 --> 01:15:34,239
<i>mas ainda preciso comer.</i>

1050
01:15:38,118 --> 01:15:41,121
<i>Quando você vê
o que eles jogam fora aqui...</i>

1051
01:15:44,082 --> 01:15:48,878
<i>Nos mercados que encontro
principalmente frutas e vegetais.</i>

1052
01:15:49,045 --> 01:15:51,840
<i>Às vezes queijo, mas isso é raro.</i>

1053
01:15:58,972 --> 01:16:02,809
<i>Eu como muitas frutas.
Eu adoro maçãs.</i>

1054
01:16:03,393 --> 01:16:05,311
<i>Eu encontro todas as maçãs que quero.</i>

1055
01:16:06,563 --> 01:16:10,150
- <i>Quantas maçãs por dia?</i>
- <i>Seis</i> ou <i>sete.</i>

1056
01:16:11,067 --> 01:16:13,027
<i>Essa é sua dieta básica?</i>

1057
01:16:13,153 --> 01:16:15,905
Eu como pão também.

1058
01:16:19,367 --> 01:16:22,412
<i>Eu acordo às 4h,
Eu pego o trem,</i>

1059
01:16:22,704 --> 01:16:27,375
<i>e chego em Paris às 17h45.</i>

1060
01:16:28,668 --> 01:16:30,795
<i>Entre 6h e 7h,</i>

1061
01:16:31,004 --> 01:16:34,924
<i>eles jogam fora o pão
sobrou do dia anterior.</i>

1062
01:16:35,049 --> 01:16:38,094
<i>Se você encontrar
uma lata de lixo perto de uma padaria,</i>

1063
01:16:38,219 --> 01:16:41,264
<i>é provável que contenha
sanduíches, pão,</i>

1064
01:16:41,389 --> 01:16:42,932
<i>e tudo mais.</i>

1065
01:16:46,853 --> 01:16:48,855
<i>Eu como muito pão.</i>

1066
01:16:48,980 --> 01:16:51,858
<i>É um alimento básico
cheio de proteínas e carboidratos.</i>

1067
01:16:51,983 --> 01:16:54,152
<i>É estranho essa preocupação —</i>

1068
01:16:54,277 --> 01:16:56,613
<i>- Para uma alimentação equilibrada?
- Sim.</i>

1069
01:16:56,905 --> 01:16:59,282
<i>Bem, eu estudei biologia,</i>

1070
01:16:59,449 --> 01:17:03,953
<i>então é natural
saber uma ou duas coisas.</i>

1071
01:17:06,206 --> 01:17:08,833
<i>Eu era assistente de ensino.</i>

1072
01:17:09,042 --> 01:17:12,170
<i>Quando as pessoas descobrirem
Eu tenho um mestrado,</i>

1073
01:17:12,295 --> 01:17:16,841
<i>eles não conseguem entender
por que vendo jornais para ganhar a vida.</i>

1074
01:17:17,509 --> 01:17:20,887
<i>Eu vendo revistas ou jornais de rua.</i>

1075
01:17:23,515 --> 01:17:26,267
<i>Geralmente em frente à estação de trem.</i>

1076
01:17:56,339 --> 01:17:59,425
<i>Eu moro em alojamentos para migrantes,
onde 50% dos residentes</i>

1077
01:17:59,926 --> 01:18:02,011
<i>são analfabetos.</i>

1078
01:18:02,679 --> 01:18:07,350
Imigrantes do Mali
e Senegal, principalmente.

1079
01:18:08,476 --> 01:18:12,021
Me mudei para cá há oito anos...

1080
01:18:12,689 --> 01:18:16,693
e eu tenho ensinado a eles
ler e escrever durante seis anos.

1081
01:18:17,318 --> 01:18:21,865
Não faço parte do sistema escolar.
Eu não sou pago por isso.

1082
01:18:24,325 --> 01:18:29,163
<i>Eu ensino todas as noites
das 61h às 30h ou 7h</i>

1083
01:18:29,289 --> 01:18:31,708
<i>até 8h30 ou 9h.</i>

1084
01:18:36,713 --> 01:18:39,883
<i>Ele montou e decorou
a própria sala de aula</i>

1085
01:18:40,550 --> 01:18:44,387
<i>para os alunos,
que vêm e vão quando querem.</i>

1086
01:18:51,352 --> 01:18:54,647
Aqui estão alguns exemplos

1087
01:18:54,939 --> 01:18:57,358
usando essas sílabas.

1088
01:19:01,112 --> 01:19:02,989
E o exemplo é...

1089
01:19:07,035 --> 01:19:08,578
Isso mesmo.

1090
01:19:08,703 --> 01:19:12,415
“Uma atividade noturna.”

1091
01:19:12,540 --> 01:19:14,417
O que significa “noturno”?

1092
01:19:18,379 --> 01:19:21,132
O que é sucesso?

1093
01:19:21,257 --> 01:19:23,217
Não é um comportamento?

1094
01:19:24,260 --> 01:19:26,721
Quando alguém
teve sucesso na vida.

1095
01:19:26,846 --> 01:19:28,723
Alguém que conseguiu.

1096
01:19:28,848 --> 01:19:32,060
- Como Céline Dion?
- Exatamente.

1097
01:19:32,268 --> 01:19:33,978
Alguém famoso?

1098
01:19:34,103 --> 01:19:37,398
- É mais a vontade de...
- Sucesso.

1099
01:19:37,523 --> 01:19:40,443
Quando você alcança algo,
isso é sucesso.

1100
01:19:43,529 --> 01:19:46,449
“Um inseto útil.”

1101
01:19:47,116 --> 01:19:48,159
Um exemplo?

1102
01:19:48,284 --> 01:19:50,787
Uma barata.

1103
01:19:50,912 --> 01:19:53,790
não tenho certeza
uma barata é útil...

1104
01:19:54,332 --> 01:19:56,459
mas é um inseto.

1105
01:20:02,298 --> 01:20:05,927
<i>Conhecendo esse homem
foi o que mais me surpreendeu</i>

1106
01:20:06,052 --> 01:20:08,346
<i>durante todo o tempo que estive filmando.</i>

1107
01:20:08,638 --> 01:20:12,433
<i>Isso e quanto tempo
demorei para descobrir</i>

1108
01:20:12,558 --> 01:20:16,479
<i>sobre sua atividade noturna
como voluntário em um porão suburbano.</i>

1109
01:20:24,487 --> 01:20:27,573
<i>O outro ponto alto
é de um tipo bem diferente.</i>

1110
01:20:28,825 --> 01:20:31,202
<i>Conversei com o museu
em Villefranche-sur-Saône</i>

1111
01:20:31,327 --> 01:20:33,454
<i>em retirar do armazenamento</i>

1112
01:20:33,830 --> 01:20:35,832
<i>uma pintura de Hédouin</i>

1113
01:20:35,999 --> 01:20:39,585
<i>que eu vi reproduzido
em preto e branco em um catálogo.</i>

1114
01:20:40,086 --> 01:20:43,131
<i>Brigitte, a curadora,
e sua assistente Julie</i>

1115
01:20:43,256 --> 01:20:45,800
<i>tive que incomodar
várias pinturas adormecidas</i>

1116
01:20:45,925 --> 01:20:48,970
<i>antes de encontrar aquele
Eu queria trazer à luz:</i>

1117
01:20:49,345 --> 01:20:51,848
Respigadores fugindo antes da tempestade.

1118
01:21:04,819 --> 01:21:07,363
<i>Para ver os respigadores
em plena luz do dia,</i>

1119
01:21:07,530 --> 01:21:10,324
<i>com rajadas tempestuosas
amarrando a tela,</i>

1120
01:21:10,450 --> 01:21:12,535
<i>foi uma verdadeira delícia.</i>

1121
01:21:12,559 --> 01:21:14,559
>>>>oakislandtk<<<<<
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