1 00:00:04,671 --> 00:00:11,543 ¶ 2 00:00:11,612 --> 00:00:21,587 ¶ 3 00:00:30,631 --> 00:00:32,164 Josh, zegt mevrouw Rayburn 4 00:00:32,166 --> 00:00:33,765 ze gaat beginnen het eten van de placemat 5 00:00:33,768 --> 00:00:35,367 als haar lunch nog niet klaar is in de volgende twee minuten. 6 00:00:35,369 --> 00:00:36,535 Ja, ik weet het. ik heb gewoon... 7 00:00:36,603 --> 00:00:38,137 Ik raakte een beetje geïnspireerd, 8 00:00:38,205 --> 00:00:39,371 Ik dacht dat we dat konden probeer iets. 9 00:00:39,373 --> 00:00:40,672 Wat is dat? 10 00:00:40,740 --> 00:00:41,873 Het is een gebakken Alaska. 11 00:00:41,876 --> 00:00:43,542 Het is het recept van mijn moeder, 12 00:00:43,610 --> 00:00:45,277 met een paar kleine twists die ik eraan heb toegevoegd. 13 00:00:45,345 --> 00:00:47,379 Josh, jij bent een kok 14 00:00:47,447 --> 00:00:49,782 in een restaurant in Yakutat, Alaska. 15 00:00:49,850 --> 00:00:51,950 De klanten willen taart! 16 00:00:52,018 --> 00:00:54,653 Houd je gewoon aan het menu. 17 00:00:54,721 --> 00:00:56,155 Hm! 18 00:00:57,257 --> 00:00:59,458 (hoorns toeteren) 19 00:01:01,662 --> 00:01:04,196 Julia, ik wil dit hotel. 20 00:01:04,264 --> 00:01:06,565 En je weet wat er gebeurt als ik iets wil, 21 00:01:06,633 --> 00:01:08,733 dus laten we gewoon overslaan naar het gedeelte waar ik het krijg 22 00:01:08,802 --> 00:01:10,436 en onszelf redden een tijdje, oké? 23 00:01:12,772 --> 00:01:13,605 Sorry. 24 00:01:13,674 --> 00:01:15,474 Het verwerven van een hotel in een kasteel in Europa 25 00:01:15,542 --> 00:01:16,508 is moeilijker dan ik had verwacht. 26 00:01:16,576 --> 00:01:18,009 (grinnikt) Nou ja, zeker. 27 00:01:18,078 --> 00:01:19,945 ik bedoel, wie kan daar niet mee omgaan? 28 00:01:22,416 --> 00:01:23,281 Nee, ik weet het. 29 00:01:23,350 --> 00:01:25,284 Ik ben een paar minuten te laat. Ik moest inpakken. 30 00:01:26,920 --> 00:01:29,087 Ik vlieg morgen naar Malta? - O ja. 31 00:01:29,155 --> 00:01:30,388 Die kookshow is deze week. 32 00:01:30,457 --> 00:01:32,524 Papa, de 87e jaarlijkse 33 00:01:32,592 --> 00:01:34,860 Internationale Escoffier Culinaire Competitie 34 00:01:34,928 --> 00:01:37,696 is geen "kookprogramma". 35 00:01:37,764 --> 00:01:40,532 Het is net als de Olympische Spelen voor opkomende chef-koks. 36 00:01:40,600 --> 00:01:43,702 Je kon altijd terugkomen en weer voor mij werken. 37 00:01:43,770 --> 00:01:45,203 Evenementenplanning dat is wat ik graag doe, 38 00:01:45,272 --> 00:01:46,905 en ik wil het doen zonder de hulp 39 00:01:46,973 --> 00:01:48,640 van mijn vader en zijn bedrijf. 40 00:01:48,709 --> 00:01:51,843 Westcott Enterprises wel de meest prestigieuze hotelier 41 00:01:51,846 --> 00:01:53,045 in de wereld. 42 00:01:53,113 --> 00:01:56,381 Beide: we hebben eigendommen in ruim twee dozijn landen. 43 00:01:56,449 --> 00:01:57,249 Ik weet. 44 00:01:57,317 --> 00:01:58,750 Waaronder Hotel Fenicië op Malta 45 00:01:58,819 --> 00:02:01,052 waar je mee bezig bent jouw kookkunsten-- 46 00:02:01,055 --> 00:02:03,021 culinaire wedstrijd. 47 00:02:03,023 --> 00:02:04,923 En ik waardeer je laat ons het daar hosten. 48 00:02:04,991 --> 00:02:06,458 Ik heb het echt nodig om mezelf te bewijzen. 49 00:02:06,460 --> 00:02:08,760 Wat is het punt bij het opbouwen van een imperium 50 00:02:08,828 --> 00:02:10,562 als je enig kind bent wil je het niet uitvoeren? 51 00:02:10,630 --> 00:02:13,031 Het is omdat ik het wil om mijn eigen imperium op te bouwen. 52 00:02:15,502 --> 00:02:17,703 Paddestoelen, Ik heb paddenstoelen nodig. 53 00:02:17,771 --> 00:02:19,571 Paddestoelen? Julian, waar is Julian? 54 00:02:19,573 --> 00:02:21,807 Laat iemand mij Julian halen. Oeh, paddenstoelen! 55 00:02:32,452 --> 00:02:33,485 (telefoon rinkelt) 56 00:02:33,554 --> 00:02:36,388 Hallo. Vertel het me alsjeblieft dit is iemand die mij aanbiedt 57 00:02:36,456 --> 00:02:38,223 een gratis reis naar een onbewoond eiland. 58 00:02:38,291 --> 00:02:40,692 Je gaat naar Malta Volgende week, Hendrik. 59 00:02:40,761 --> 00:02:42,694 Het is vrij zeker dat het een eiland is. Wat wil je nog meer? 60 00:02:42,763 --> 00:02:46,098 De lijst is lang, Josh, mijn vriend. Heel, heel lang. 61 00:02:46,166 --> 00:02:49,434 Jos: Juist. Hé, waar is Julian? 62 00:02:49,502 --> 00:02:50,302 Waar denk je dat hij is? 63 00:02:50,370 --> 00:02:52,237 Hij schudt handen en baby's kussen. 64 00:02:52,305 --> 00:02:54,072 Meneer Westcott. 65 00:02:54,140 --> 00:02:56,641 Ik zag je naam bij de reservering. 66 00:02:56,710 --> 00:02:58,110 Luister, ik wilde gewoon om mezelf voor te stellen. 67 00:02:58,178 --> 00:03:00,478 Ik ben chef-kok Julian Northrup. Bienvenue. 68 00:03:00,547 --> 00:03:01,846 - Bedankt. - Mm-hm. 69 00:03:01,915 --> 00:03:02,981 Dit is mijn dochter Meg. 70 00:03:03,049 --> 00:03:05,450 - Hallo. - Hoi! We zijn bezig... 71 00:03:05,518 --> 00:03:08,186 Meneer Westcott, ik zou het gewoon leuk vinden om te praten over samenwerken. 72 00:03:08,254 --> 00:03:12,157 Misschien een samenwerking met mijn restaurants bij uw hotels? 73 00:03:12,225 --> 00:03:14,259 Nou, we hebben eten en drankenafdeling, 74 00:03:14,327 --> 00:03:15,327 ook al hebben we dat nodig iemand om het te runnen. 75 00:03:15,395 --> 00:03:18,330 Pa, ik weet zeker dat hij dat heeft gedaan grotere dingen om je zorgen over te maken. 76 00:03:18,332 --> 00:03:19,431 Hij is een van onze chef-koks. 77 00:03:19,499 --> 00:03:21,600 Het spijt me, "een van je chef-koks"? 78 00:03:21,668 --> 00:03:25,103 Eh, ja. Ik ben eigenlijk aan het rennen de culinaire wedstrijd op Malta. 79 00:03:25,171 --> 00:03:29,207 Oh, dat dacht ik Heike Mueller had daar de leiding over. 80 00:03:29,276 --> 00:03:31,109 O ja. 81 00:03:31,177 --> 00:03:34,312 Nou ja, ze vlucht de Academie en de wedstrijd. 82 00:03:34,381 --> 00:03:36,047 Ik leid het evenement. 83 00:03:36,116 --> 00:03:37,015 Juist, maar jij hebt niet de leiding 84 00:03:37,083 --> 00:03:39,317 van het werkelijke keuze van de winnaar. 85 00:03:39,386 --> 00:03:41,820 Eh, nee. Dat zouden de rechters zijn. 86 00:03:41,888 --> 00:03:43,221 Nou, dat is oké. Dat is oké. 87 00:03:43,289 --> 00:03:44,957 Natuurlijk iemand moet daar zijn om, eh, 88 00:03:45,025 --> 00:03:48,059 zorg ervoor dat de trofee kan aan mij worden overhandigd als ik win. 89 00:03:48,128 --> 00:03:49,361 (grinnikend) Natuurlijk. 90 00:03:49,363 --> 00:03:51,162 Wauw, je hebt veel zelfvertrouwen. 91 00:03:51,165 --> 00:03:52,364 Nou, dat is maar goed ook, nietwaar? 92 00:03:52,432 --> 00:03:56,001 Meneer Westcott, ik ga het opkloppen iets extra bijzonders 93 00:03:56,069 --> 00:03:58,236 alleen voor jou. 94 00:03:58,305 --> 00:04:00,005 Eet smakelijk. 95 00:04:02,776 --> 00:04:03,708 Broer is aan de telefoon. 96 00:04:03,777 --> 00:04:06,077 Julian aan de telefoon: Hoe gaat het, kleine broer? 97 00:04:06,146 --> 00:04:07,512 Oké, dat ben je vijf minuten ouder dan ik. 98 00:04:07,580 --> 00:04:08,880 O, telt nog steeds. Hoe gaat het met AK? 99 00:04:08,882 --> 00:04:10,248 Koud. Hoe gaat het met NYC? 100 00:04:10,317 --> 00:04:12,350 Dezelfde. Maar weet je, met minder elanden. 101 00:04:12,419 --> 00:04:14,686 (Josh grinnikt) 102 00:04:14,754 --> 00:04:15,988 Ik wilde alleen maar bellen 103 00:04:16,056 --> 00:04:19,858 om je geluk te wensen bij de Escoffier. 104 00:04:19,926 --> 00:04:21,994 Julianus: Luister. Eh, 105 00:04:22,062 --> 00:04:24,396 Ik mag één extra gast voor de competitie 106 00:04:24,464 --> 00:04:26,865 en ik dacht misschien je zou willen komen. 107 00:04:26,933 --> 00:04:30,602 Naar Malta? Dat-- Ja, dat kan ik niet doen. 108 00:04:30,604 --> 00:04:32,103 Ik kan je kopen het vliegticket 109 00:04:32,172 --> 00:04:33,405 als dat is wat waar je je zorgen over maakt. 110 00:04:33,407 --> 00:04:35,273 Ik kan het me veroorloven mijn eigen vliegticket, Julian. 111 00:04:35,342 --> 00:04:36,408 Julianus: Dat bedoelde ik niet! 112 00:04:36,476 --> 00:04:37,676 Bedoelde niet wat? 113 00:04:37,744 --> 00:04:39,811 Dat je een grote, chique chef-kok bent met uw bistro in New York 114 00:04:39,880 --> 00:04:42,614 en ik ben maar een eenvoudige kok in een restaurant in Yakutat? 115 00:04:42,616 --> 00:04:44,115 Josh, waarom ben je daar nog? Hm? 116 00:04:44,184 --> 00:04:46,351 Het is niet alsof het gelijk is een beroemd restaurant meer. 117 00:04:46,419 --> 00:04:47,786 Ja, dat zal wel zo zijn. 118 00:04:47,854 --> 00:04:50,088 (zucht) De geschiedenis wordt herhaald. 119 00:04:50,156 --> 00:04:51,756 Waarom doe je alsof dat je Frans bent? 120 00:04:51,825 --> 00:04:53,892 Ik haat dat. Je bent opgegroeid in Alaska. 121 00:04:53,960 --> 00:04:55,527 Wat betekent dat eigenlijk? 122 00:04:55,595 --> 00:04:57,529 Het betekent dat de geschiedenis zich herhaalt. Oké? 123 00:04:57,597 --> 00:04:59,431 Jij gaat voorbij op reis naar Malta. 124 00:04:59,433 --> 00:05:01,766 Je hebt mijn aanbod afgewezen ga weg uit die vette keuken 125 00:05:01,835 --> 00:05:03,735 en kom hier werken toen papa stierf. 126 00:05:03,803 --> 00:05:04,769 Je hebt een studiebeurs laten liggen 127 00:05:04,838 --> 00:05:07,239 tot een van de beste culinaire scholen in Parijs. 128 00:05:07,307 --> 00:05:09,441 Dat was 15 jaar geleden. Er moest iemand achterblijven. 129 00:05:09,443 --> 00:05:13,211 Mama was net overleden. - Papa wilde dat we gingen. 130 00:05:13,279 --> 00:05:15,980 Nou, ik wilde blijven. En ik wil nog steeds blijven! 131 00:05:16,049 --> 00:05:17,716 Julianus: Josh, kom naar Malta. 132 00:05:17,784 --> 00:05:19,617 Enkele van de beste chef-koks in de wereld zal daar zijn, 133 00:05:19,686 --> 00:05:22,587 je kunt zien hoe koken is buiten Yakutat. 134 00:05:22,655 --> 00:05:23,888 En bovendien, Henry en ik, wij hebben je niet gezien 135 00:05:23,957 --> 00:05:26,458 sinds onze bruiloft en we praten verder de telefoon eens in de paar maanden 136 00:05:26,460 --> 00:05:28,260 is gewoon niet goed genoeg. Voor hem. 137 00:05:29,562 --> 00:05:32,263 Kinsella: Drie cheeseburgers en een gegrilde kaas! 138 00:05:32,266 --> 00:05:33,265 En geen luxe dingen! 139 00:05:33,333 --> 00:05:36,668 Goed, ik kom. Ik moet gaan. Ik spreek je later. 140 00:05:36,670 --> 00:05:44,876 ¶ 141 00:05:45,812 --> 00:05:48,980 (hijgend) Oh mijn god! Annie, hallo! 142 00:05:49,048 --> 00:05:50,815 - Oh! - Oh! 143 00:05:50,884 --> 00:05:54,086 Ik was zo blij om te horen jij leidde het hotel. 144 00:05:54,154 --> 00:05:55,620 Het is geweldig je te zien. Het ziet er fantastisch uit! 145 00:05:55,689 --> 00:05:57,889 Wacht maar totdat je het op de camera ziet. 146 00:05:57,958 --> 00:05:59,090 En het gaat livestreamen 147 00:05:59,093 --> 00:06:01,960 voor de hele wereld om te zien. 148 00:06:02,028 --> 00:06:09,300 ¶ 149 00:06:09,369 --> 00:06:10,769 Oh mijn god! - Oh! O, het spijt me. 150 00:06:10,837 --> 00:06:11,903 Het spijt me zo. I-- 151 00:06:11,971 --> 00:06:14,873 Eh, ik zat niet op te letten naar waar ik heen ging. 152 00:06:14,941 --> 00:06:19,578 Nee, het is, eh... dat was mijn slechte. 153 00:06:20,880 --> 00:06:23,315 (nerveus grinniken) 154 00:06:23,383 --> 00:06:24,883 Dus welkom op Malta. 155 00:06:24,951 --> 00:06:28,153 Bedankt! Ja, het is eh... 156 00:06:28,221 --> 00:06:30,021 ..het is prachtig, hier. 157 00:06:30,090 --> 00:06:33,258 Is het? Dat heb ik eigenlijk niet eens nog tijd gehad om te verkennen. 158 00:06:35,361 --> 00:06:37,862 Weet je, ik eigenlijk heb dezelfde koffer. 159 00:06:37,931 --> 00:06:39,998 Echt? Ik ben er vrij zeker van deze is van mij. 160 00:06:40,066 --> 00:06:43,802 Kijk, het is, uh... ja. Ik heb mijn gelukshoedje erin en zo. 161 00:06:43,870 --> 00:06:45,637 Dat is eigenlijk waar ik het bewaar mijn extra chocolade. 162 00:06:45,705 --> 00:06:47,005 Jouw extra chocolade? 163 00:06:47,007 --> 00:06:50,041 Ik reis altijd met een noodvoorraad 164 00:06:50,109 --> 00:06:51,743 voor het geval dat Ik kan de goede dingen niet vinden. 165 00:06:51,745 --> 00:06:52,911 (lachen) Oké. 166 00:06:52,979 --> 00:06:54,045 Vertel het aan niemand. 167 00:06:54,113 --> 00:06:55,981 Nou ja, jouw geheim is veilig bij mij. 168 00:06:58,418 --> 00:07:00,518 Het spijt me, kun je gewoon, eh... 169 00:07:00,587 --> 00:07:02,854 kun je mij vertellen waar de receptie is? 170 00:07:02,923 --> 00:07:05,757 Eh, ja. Het is daar. 171 00:07:07,594 --> 00:07:09,894 (grinnikend) Dank je! 172 00:07:09,963 --> 00:07:13,731 Uh, misschien zullen we, uh...we zullen vluchten ooit nog eens in elkaar over. 173 00:07:13,800 --> 00:07:15,534 - Eh, ja! - Ja. 174 00:07:21,441 --> 00:07:22,374 Wie was dat? 175 00:07:22,442 --> 00:07:24,876 Julian Northrup? 176 00:07:24,944 --> 00:07:28,180 Hij is een van onze chef-koks in de competitie. 177 00:07:28,248 --> 00:07:30,048 Dat was heel interessant. 178 00:07:30,116 --> 00:07:31,315 Interessant hoe? 179 00:07:31,385 --> 00:07:35,954 Vorige week toen ik hem tegenkwam in New York leek hij zo... 180 00:07:37,523 --> 00:07:38,657 Maar vandaag leek hij echt leuk! 181 00:07:38,725 --> 00:07:39,724 En hij kijkt zo anders. 182 00:07:39,792 --> 00:07:42,193 Zo ongedwongen. 183 00:07:42,262 --> 00:07:43,595 En knap? 184 00:07:43,663 --> 00:07:44,562 Hij heeft een echtgenoot. 185 00:07:44,631 --> 00:07:45,997 O, ik zie het hoe dit een krimp zou veroorzaken 186 00:07:46,066 --> 00:07:49,100 in je datingplannen. 187 00:07:49,168 --> 00:07:50,702 (grinnikend) Ja! 188 00:07:50,770 --> 00:07:54,406 (deurbel gaat) 189 00:07:54,474 --> 00:07:56,074 Nou, je kunt de jongen meenemen uit Alaska 190 00:07:56,142 --> 00:07:58,410 maar je kunt de Alaska niet nemen uit de jongen. 191 00:07:58,478 --> 00:08:00,879 Nou, het is goed om jou ook te zien, Julian. 192 00:08:00,947 --> 00:08:02,614 Kom hier. 193 00:08:02,682 --> 00:08:03,815 Ja, hoera. 194 00:08:03,817 --> 00:08:05,416 Mm-hm. 195 00:08:05,419 --> 00:08:06,918 (grinnikend) Oké. 196 00:08:06,920 --> 00:08:10,321 (inademen) 197 00:08:10,390 --> 00:08:13,091 Hallo! Kijk hier eens naar. 198 00:08:13,159 --> 00:08:14,893 - Jos. - Hendrik. 199 00:08:14,961 --> 00:08:16,094 Het is zo goed je te zien! 200 00:08:16,162 --> 00:08:18,363 - O mens! - Het is te lang geleden. 201 00:08:18,431 --> 00:08:20,832 Ik weet! Wat, drie jaar sinds de bruiloft. 202 00:08:20,834 --> 00:08:22,033 Het is te lang. 203 00:08:22,102 --> 00:08:25,437 Kijk naar jullie twee. Het is alsof Iemand heeft Julian opgehaald 204 00:08:25,505 --> 00:08:26,771 en zette hem af in de wildernis 205 00:08:26,839 --> 00:08:28,339 en liet hem daar achter voor een paar weken. 206 00:08:28,408 --> 00:08:29,207 (lachen) Nou, ik zal je vertellen, 207 00:08:29,275 --> 00:08:30,675 na een paar weken in de wildernis, 208 00:08:30,743 --> 00:08:31,877 hij zou er veel slechter uitzien dan dit. 209 00:08:31,945 --> 00:08:33,511 - Ik ben het ermee eens. - Hé, hé, hé. 210 00:08:33,514 --> 00:08:34,913 Geen samenzwering over de chef-kok, oké? 211 00:08:34,981 --> 00:08:36,247 Ik moet me concentreren op de concurrentie. 212 00:08:36,316 --> 00:08:39,751 Mm, het is jammer dat ik alles heb culinair talent in de familie. 213 00:08:39,819 --> 00:08:43,354 O, alsjeblieft! Ik kan cirkels om je heen koken. 214 00:08:43,423 --> 00:08:46,424 Oké, ik ben een betere chef-kok, en ik ben langer. 215 00:08:46,492 --> 00:08:48,193 Dat ben je niet! 216 00:08:49,228 --> 00:08:50,662 Mm. 217 00:08:50,730 --> 00:08:52,664 Eh, ja, ik zou moeten gaan crashen. 218 00:08:52,732 --> 00:08:54,465 Oké. 219 00:08:54,534 --> 00:08:58,169 Dus, eh... oké! 220 00:08:58,237 --> 00:09:00,038 Tot morgen. 221 00:09:00,106 --> 00:09:02,774 - Welterusten, Jos. - Natuurlijk. Welterusten! 222 00:09:02,776 --> 00:09:03,875 (deur sluiten) 223 00:09:03,877 --> 00:09:05,110 (zucht) 224 00:09:11,885 --> 00:09:15,353 Mevrouw Mueller! Welkom bij Hotel Fenicië. 225 00:09:15,421 --> 00:09:16,955 Waarom zijn er zoveel bloemen? 226 00:09:17,023 --> 00:09:19,657 Het eten zou dat moeten zijn de ster hier, Meg. 227 00:09:19,726 --> 00:09:21,659 Eh, mevrouw Mueller, dit is Annie Leroux, 228 00:09:21,728 --> 00:09:23,061 zij is de algemeen directeur van het hotel. 229 00:09:23,129 --> 00:09:24,295 Het is leuk je te ontmoeten. 230 00:09:24,364 --> 00:09:26,998 Je zult vast opgewonden zijn een wereldwijd publiek hebben 231 00:09:27,066 --> 00:09:28,566 voor de competitie van dit jaar. - Natuurlijk. 232 00:09:28,635 --> 00:09:31,035 Het bestuur keurde het goed uw plan, mevrouw Westcott, 233 00:09:31,104 --> 00:09:33,104 maar ik zal het zijn nauwlettend in de gaten houden. 234 00:09:35,742 --> 00:09:39,043 Ze lijkt aardig? (grinnikend) 235 00:09:39,112 --> 00:09:41,713 Julian: Hé, de blauwe stropdas of de groene stropdas? 236 00:09:41,715 --> 00:09:42,780 Groente. 237 00:09:42,849 --> 00:09:44,582 Je hebt niet eens gekeken! - Dat was niet nodig. 238 00:09:44,650 --> 00:09:48,320 Het is perfect voor de lente en het brengt je ogen naar voren. 239 00:09:48,388 --> 00:09:50,588 Nou, ik hou gewoon van dat je dat weet. 240 00:09:50,656 --> 00:09:52,056 (kloppen op de deur) 241 00:09:52,125 --> 00:09:54,225 Het is open! 242 00:09:54,293 --> 00:09:56,694 Ta-da! (grinnikend) 243 00:09:56,763 --> 00:09:57,762 Is dit beter? 244 00:09:59,165 --> 00:10:00,565 Hm. 245 00:10:00,633 --> 00:10:02,500 - Wat is er mis mee? - Je wordt een kamer 246 00:10:02,568 --> 00:10:03,468 met de culinaire elite. 247 00:10:03,536 --> 00:10:05,537 De crème de la crème van de kookwereld. 248 00:10:05,605 --> 00:10:08,906 Je moet je kleden alsof je dat bent naar een chique restaurant gaan. 249 00:10:08,975 --> 00:10:09,741 Mm. 250 00:10:09,809 --> 00:10:11,343 Dit is letterlijk hoe ik me zou kleden 251 00:10:11,411 --> 00:10:12,610 als ik ging naar een chique restaurant. 252 00:10:12,679 --> 00:10:14,912 - Ach. - Wij zijn geen familie. 253 00:10:14,981 --> 00:10:16,614 Er is geen manier dat ik DNA met deze man deel. 254 00:10:16,683 --> 00:10:18,416 Kom op, laten we gaan. 255 00:10:18,484 --> 00:10:20,885 (zucht) Ik kan het niet geloven Ik ben mijn broer nog aan het aankleden. 256 00:10:20,953 --> 00:10:22,354 Ik zet je in het blauw! 257 00:10:22,422 --> 00:10:24,055 Julian, wees gewoon een beetje voorzichtiger met de-- 258 00:10:24,123 --> 00:10:25,690 O, o! Oeh! (bonzend) 259 00:10:25,758 --> 00:10:27,025 O, ik ben er weer. 260 00:10:27,093 --> 00:10:27,959 Julian! Wat is er gebeurd? 261 00:10:28,028 --> 00:10:29,627 Hij verwondde zijn rug toen we het huis opnieuw verbouwden 262 00:10:29,695 --> 00:10:31,929 en hij probeerde op te tillen een grote kachel. 263 00:10:31,998 --> 00:10:33,965 Het was krom, oké? Oei! 264 00:10:33,967 --> 00:10:35,867 Hendrik: Kun je opstaan? 265 00:10:35,935 --> 00:10:37,735 Sta op. Kun je opstaan? 266 00:10:37,804 --> 00:10:39,838 (grommen) 267 00:10:43,109 --> 00:10:46,144 - Henry: Oh, mijn god. - Julian: Ja, ja, ja. Oké. 268 00:10:46,212 --> 00:10:48,579 - Ga liggen, ga liggen. - Oké. 269 00:10:48,648 --> 00:10:50,782 Julian, je moet je registreren in de komende 20 minuten, 270 00:10:50,784 --> 00:10:51,649 anders kun je niet concurreren. 271 00:10:51,717 --> 00:10:53,718 Nou, kun je niet gaan? voor hem inschrijven? 272 00:10:53,720 --> 00:10:54,786 Nee, nee. Ik moet het doen. 273 00:10:54,854 --> 00:10:56,120 Ik kan.... - Wees voorzichtig. 274 00:10:56,123 --> 00:10:57,454 Ik kan dit. ik... 275 00:10:57,456 --> 00:10:59,590 Nee, Julian. Doe het gewoon niet. Jij bent ga jezelf nog erger maken. 276 00:10:59,659 --> 00:11:02,394 Nn-mm. Nee. Nee. 277 00:11:02,462 --> 00:11:06,064 (zucht) Oh mijn god. Wat ga ik doen? 278 00:11:06,132 --> 00:11:07,999 Oh! Oh. Geef me je identiteitsbewijs. 279 00:11:09,168 --> 00:11:10,168 Pardon? 280 00:11:10,236 --> 00:11:11,502 Ik ga me voor je inschrijven. 281 00:11:11,571 --> 00:11:12,904 Julian, het zal niet de eerste keer zijn 282 00:11:12,972 --> 00:11:14,605 dat wij deden alsof elkaar zijn. 283 00:11:14,608 --> 00:11:16,608 Wij deden het vroeger de hele tijd! 284 00:11:16,676 --> 00:11:20,111 Nee, nee, nee. Wij waren kinderen. Oké, wat als iemand erachter komt?! 285 00:11:20,179 --> 00:11:22,113 Ja, ik moet gewoon gaan teken een formulier, toch? 286 00:11:22,181 --> 00:11:24,982 Ik denk niet echt dat je dat hebt een keuze. Geef hem het identiteitsbewijs. 287 00:11:25,051 --> 00:11:28,319 Geef hem het identiteitsbewijs. - I... 288 00:11:28,388 --> 00:11:30,154 Euh, prima! Geef me. 289 00:11:30,223 --> 00:11:33,491 (zucht) Wees vriendelijk, oké? En jij lacht. 290 00:11:33,559 --> 00:11:36,294 En probeer Franse woorden te zeggen zo nu en dan. 291 00:11:38,031 --> 00:11:39,030 Eh, ja. Ik ken geen Frans. 292 00:11:39,098 --> 00:11:42,333 Oui, bonjour, merci! Blijf bij de basis. 293 00:11:42,401 --> 00:11:46,504 Oké, oké! Jeetje. Ik kan jou zijn voor ongeveer vijf minuten, toch? 294 00:11:46,572 --> 00:11:47,872 Hé, nee, nee, nee. 295 00:11:47,940 --> 00:11:49,974 Als je er niet zo uitziet, kan dat niet. 296 00:11:58,618 --> 00:12:00,551 (Zacht jazzspel) 297 00:12:00,554 --> 00:12:02,720 - Julian? - Nee. 298 00:12:02,722 --> 00:12:06,457 Julian Northrup? Ben jij dat? 299 00:12:06,460 --> 00:12:10,461 Eh, oei! Ja, ik ben het, Julian Northrup. 300 00:12:10,530 --> 00:12:12,230 En-en jij bent? 301 00:12:12,298 --> 00:12:14,031 (spottend) Etienne Leduc! 302 00:12:14,100 --> 00:12:16,134 Ik ben een paar kilo aangekomen. 303 00:12:16,202 --> 00:12:18,970 Je herinnert je mij waarschijnlijk nog van de culinaire school? 304 00:12:19,038 --> 00:12:19,871 Ja! 305 00:12:19,939 --> 00:12:21,973 Ik heb de zwakte voor de roomsaus! 306 00:12:21,975 --> 00:12:25,743 Roomsaus, ja! Culinaire school, herinner ik me. 307 00:12:25,812 --> 00:12:27,178 Ja. - Klasgenoten, nu concurrenten. 308 00:12:27,246 --> 00:12:29,313 Hoe leuk, hè? - (lachen) 309 00:12:29,382 --> 00:12:32,984 Oui. Oei, ja, leuk. Dat is precies hoe ik het zou zeggen. 310 00:12:33,052 --> 00:12:34,152 - Ik moet-- - Ik denk dat het, uh, 311 00:12:34,220 --> 00:12:35,820 Ik vind het heel genereus van hen 312 00:12:35,888 --> 00:12:38,289 dat ze je toestaan om deel te nemen. 313 00:12:38,358 --> 00:12:39,690 Genereus, hoe is dat? 314 00:12:39,693 --> 00:12:42,827 Het is geen geheim uw restaurant heeft het moeilijk. 315 00:12:42,895 --> 00:12:47,031 - Nee. Dat is niet zo. - Het is niets om je voor te schamen, 316 00:12:47,099 --> 00:12:50,268 hè? Ik bedoel, niet iedereen kan dat het soort succes hebben 317 00:12:50,336 --> 00:12:52,870 Ik heb gehad met mijn bistro's. 318 00:12:52,939 --> 00:12:55,173 Maar weet je, ik weet het zeker gewoon hier zal helpen, hè? 319 00:12:55,241 --> 00:12:56,674 Maak je dus geen zorgen als je wordt uitgesneden 320 00:12:56,742 --> 00:12:57,875 van één van de eerste rondes. 321 00:12:57,944 --> 00:13:01,379 (lachen) Nou, excuseer-moi, 322 00:13:01,447 --> 00:13:03,314 maar dat ben ik niet van plan überhaupt te laten knippen. 323 00:13:03,383 --> 00:13:04,782 Dat is de geest, hè? 324 00:13:04,850 --> 00:13:06,451 Leuk je weer te zien, Julian! 325 00:13:09,922 --> 00:13:10,855 (zucht) 326 00:13:10,923 --> 00:13:13,257 Chef Northrup, hallo! 327 00:13:13,326 --> 00:13:14,959 Ben je nu klaar? 328 00:13:15,027 --> 00:13:18,329 O, hallo! Jij, eh... 329 00:13:18,398 --> 00:13:21,332 Bonjour, bonjour... ah, en klaar voor wat? 330 00:13:21,401 --> 00:13:22,466 Om te registreren. 331 00:13:22,535 --> 00:13:25,236 Ik heb alles ingesteld voor jou daar. 332 00:13:26,673 --> 00:13:29,440 Oh! Jij... ja, jij werkt voor de Escoffier. 333 00:13:29,508 --> 00:13:33,311 Natuurlijk! Dat is gewoon... très bon! 334 00:13:33,379 --> 00:13:35,847 Oh! Dat klopt, je hebt in Frankrijk getraind. 335 00:13:35,915 --> 00:13:38,516 J'ai étudié à Paris. Je praat Frans. 336 00:13:39,719 --> 00:13:40,818 Oei? 337 00:13:40,886 --> 00:13:45,489 (stammelend) Eh, dus, Waar is je man Henry? 338 00:13:45,558 --> 00:13:49,093 Mijn man is aan het inpakken. 339 00:13:49,161 --> 00:13:51,562 Uitpakken. Hij is aan het uitpakken. 340 00:13:51,565 --> 00:13:52,830 Boven. 341 00:13:52,898 --> 00:13:55,366 Eh, nou, Ik kijk ernaar uit om hem te ontmoeten. 342 00:13:55,435 --> 00:13:56,634 Mm. 343 00:13:56,702 --> 00:13:59,571 Jullie twee, ik moet zeggen, maak het knapste koppel. 344 00:13:59,639 --> 00:14:01,305 Ah! (grinnikend) 345 00:14:01,374 --> 00:14:03,841 Nou, hé, ik ben... (keel schrapen) 346 00:14:03,910 --> 00:14:07,144 Eh, zo staat het hier dat hij jouw souschef is? 347 00:14:07,213 --> 00:14:08,779 - Mm, ja. - En je hebt nog een gast, 348 00:14:08,782 --> 00:14:11,983 je broer Jos? Is hij ook een chef-kok? 349 00:14:12,051 --> 00:14:14,185 Uh, meer een kok, maar ja. 350 00:14:14,187 --> 00:14:16,587 Ach, misschien ooit wel hij zal bij de wedstrijd zijn. 351 00:14:16,590 --> 00:14:18,990 (lachend) Misschien. 352 00:14:19,058 --> 00:14:22,460 Oké. Dus ik heb je gewoon nodig om het contract te ondertekenen. 353 00:14:23,829 --> 00:14:26,464 - Het spijt me, dit contract? - Ja. 354 00:14:26,532 --> 00:14:27,731 Dat zegt het gewoon je begrijpt de regels, 355 00:14:27,801 --> 00:14:30,368 je gaat ermee akkoord om gefotografeerd te worden, je bent wie je zegt dat je bent. 356 00:14:30,436 --> 00:14:31,869 - (grinnikt) - U kunt hier gewoon tekenen. 357 00:14:31,938 --> 00:14:34,772 Je hebt mijn identiteitsbewijs nodig. Heb je mijn identiteitsbewijs nodig? Ik heb het. 358 00:14:34,840 --> 00:14:37,008 Nee, nee. Ik weet wie je bent. 359 00:14:37,076 --> 00:14:39,210 Tenzij je dat hebt gedaan een boze tweeling of zoiets. 360 00:14:39,212 --> 00:14:40,378 (grinnikend) 361 00:14:41,781 --> 00:14:43,714 (keel schrapen) Waar moet ik tekenen? 362 00:14:43,783 --> 00:14:46,417 Eh, precies waar het staat "handtekening van de chef-kok". 363 00:14:46,486 --> 00:14:50,021 Wauw, ja. (grinnikt) Dat is... Ik ga tekenen. 364 00:14:50,089 --> 00:14:52,790 - Ja. - Ja. 365 00:14:52,858 --> 00:14:55,326 Eh... 366 00:14:55,328 --> 00:14:58,396 O. "J Northrup". Bij merk blijven. 367 00:14:58,464 --> 00:15:02,066 - Ja. Zoiets. - Ik vind het leuk. 368 00:15:02,134 --> 00:15:04,135 En ook: kan ik het zien? uw rechterpols, alstublieft? 369 00:15:04,203 --> 00:15:06,304 - Zeker. - Bedankt. 370 00:15:07,707 --> 00:15:10,241 Zet het daar maar door. 371 00:15:10,243 --> 00:15:11,242 Is dat strak genoeg? 372 00:15:11,244 --> 00:15:12,243 Ja. 373 00:15:12,311 --> 00:15:13,578 Perfect. 374 00:15:17,216 --> 00:15:18,416 Wat is dit? 375 00:15:18,484 --> 00:15:19,884 Het is je koksarmband. - Oh. 376 00:15:19,952 --> 00:15:21,218 Er zit een chip in die je nodig hebt 377 00:15:21,287 --> 00:15:23,554 op uw werkplek voordat u het gebruikt. 378 00:15:23,623 --> 00:15:25,523 Het is onze manier van vasthouden de culinaire spionage 379 00:15:25,591 --> 00:15:27,224 tot een minimum beperkt. - (grinnikt) 380 00:15:27,293 --> 00:15:31,028 Oké. Dus wanneer ik moet nemen het uit, zoals voor een douche... 381 00:15:31,097 --> 00:15:32,397 O, het is waterdicht. 382 00:15:32,465 --> 00:15:34,365 Je houdt het vol tot het einde van het evenement. 383 00:15:34,433 --> 00:15:36,067 Als je het eerder uitdoet, je kunt niet concurreren. Dus-- 384 00:15:36,135 --> 00:15:37,568 Wat als het... kapot gaat? 385 00:15:37,636 --> 00:15:39,103 O, deze dingen zijn onverwoestbaar. 386 00:15:39,171 --> 00:15:41,672 (grinnikt) Veel succes. 387 00:15:41,675 --> 00:15:43,308 Oké. 388 00:15:46,812 --> 00:15:48,079 (zucht) 389 00:15:48,081 --> 00:15:49,447 Ik denk dat we een probleem hebben. 390 00:15:54,920 --> 00:15:56,587 Ik zal moeten afhaken van de concurrentie. 391 00:15:56,655 --> 00:15:58,890 Josh: Hé, dus wat is er aan de hand met het restaurant? 392 00:15:58,958 --> 00:16:01,893 Omdat ik tegenkwam, Eh, Etienne? 393 00:16:01,961 --> 00:16:03,728 Is dat iets? Beneden? 394 00:16:03,796 --> 00:16:05,229 Dat zei hij J Northrup zat in de problemen. 395 00:16:05,297 --> 00:16:07,498 Nou, dit blijft maar zo beter worden. 396 00:16:07,567 --> 00:16:08,766 Die van de bank op het punt staat af te sluiten. 397 00:16:08,834 --> 00:16:10,868 Wij hebben ons overbelast met de renovatie 398 00:16:10,936 --> 00:16:12,370 en we hebben het prijzengeld nodig. 399 00:16:12,438 --> 00:16:13,304 Samen met de herkenning 400 00:16:13,372 --> 00:16:14,972 dat hoort erbij het winnen van de competitie. 401 00:16:15,041 --> 00:16:16,541 Zonder dat zijn we ten onder gegaan. 402 00:16:18,578 --> 00:16:21,379 Ik ga verliezen het restaurant. 403 00:16:22,916 --> 00:16:24,115 Nee, dat doe je niet. 404 00:16:24,117 --> 00:16:26,083 Ik kan niet concurreren zonder polsbandje. 405 00:16:26,152 --> 00:16:29,387 - Precies. - Dan zal ik net als jij concurreren. 406 00:16:29,455 --> 00:16:32,656 Wat? Dat is gek. Waarom zou je dat doen? 407 00:16:32,725 --> 00:16:34,892 Waarom zou ik...? Omdat jij mijn broer bent! 408 00:16:36,996 --> 00:16:38,295 En de familie Northrup heeft een overwinning nodig. 409 00:16:38,364 --> 00:16:39,430 Ja. 410 00:16:41,367 --> 00:16:42,633 Je kunt het mij leren alle recepten. 411 00:16:42,701 --> 00:16:44,135 Henry is je souschef. Ik weet zeker dat hij het weet 412 00:16:44,137 --> 00:16:45,936 hoe je alles moet maken net zo goed als jij. 413 00:16:45,939 --> 00:16:49,140 Josh, deze mensen zijn professionals. Oké? 414 00:16:49,142 --> 00:16:52,143 Ze zullen je in de gaten houden elke beweging, van hoe je mixt, 415 00:16:52,145 --> 00:16:53,744 voor je mesvaardigheden. 416 00:16:53,747 --> 00:16:55,045 Ze gaan nemen Eén blik op jou en... 417 00:16:55,047 --> 00:16:58,082 En zie wat? Dat ik gewoon ben een restaurantkok uit Alaska? 418 00:16:58,150 --> 00:16:59,683 Ik ken mijn weg rond een keuken! 419 00:16:59,752 --> 00:17:01,952 Het is niet hetzelfde. Tu ne m'écoutes pas! 420 00:17:01,955 --> 00:17:03,053 Stop met praten in het Frans! 421 00:17:03,122 --> 00:17:04,822 Oké, stop ermee, jullie allebei. Jullie stoppen allebei. 422 00:17:04,890 --> 00:17:05,923 (kreunend) 423 00:17:08,394 --> 00:17:09,660 Morgen is het leerlingdag. 424 00:17:09,728 --> 00:17:11,328 Wij komen opdagen en wij zien wat er gebeurt. 425 00:17:11,397 --> 00:17:13,464 Wat hebben we te verliezen? Hè? 426 00:17:13,466 --> 00:17:17,868 Hij kan niet zomaar koken zoals ik. Oké? Je moet mij zijn. 427 00:17:17,937 --> 00:17:20,371 Je moet je aankleden zoals ik, ja, 428 00:17:20,373 --> 00:17:24,375 maar dat zou ook moeten draag jezelf zoals ik. 429 00:17:26,112 --> 00:17:27,078 Ik kan dit. 430 00:17:31,184 --> 00:17:34,051 Oké. Oké! 431 00:17:34,053 --> 00:17:36,354 Maar we oefenen niet op wedstrijdgebied 432 00:17:36,422 --> 00:17:37,354 terwijl iedereen kijkt. 433 00:17:37,423 --> 00:17:38,355 We zullen moeten gaan ergens anders 434 00:17:38,424 --> 00:17:41,459 en je zult het moeten doen alles wat ik zeg. 435 00:17:41,527 --> 00:17:43,294 Je volgt het recept. 436 00:17:43,362 --> 00:17:45,163 Overeenkomst? 437 00:17:47,934 --> 00:17:49,667 - Overeenkomst. -Henry: Ja. 438 00:17:53,139 --> 00:17:54,371 - Hors-d'oeuvre? - Oeh... 439 00:17:54,440 --> 00:17:56,907 Dus we gaan vijf minuten met elkaar om en dan glippen we weg, 440 00:17:56,910 --> 00:18:00,044 oké? Onthoud gewoon het is een elegante gebeurtenis-- 441 00:18:00,112 --> 00:18:01,245 - Ja, ja. - Cocktailparty. 442 00:18:01,247 --> 00:18:02,980 Het is niet een of andere bar met pindadoppen op de vloer. 443 00:18:03,048 --> 00:18:04,015 Hoi! 444 00:18:05,217 --> 00:18:06,117 Chef-kok Northrop! 445 00:18:06,185 --> 00:18:07,818 Hoi! Welkom. 446 00:18:07,887 --> 00:18:10,888 Ah, mevrouw Westcott. Ah, bonjour. 447 00:18:10,956 --> 00:18:13,891 Noem me alsjeblieft Meg. Zie je er niet scherp uit? 448 00:18:13,959 --> 00:18:17,094 Bedankt. En jij kijkt, eh... 449 00:18:17,162 --> 00:18:18,095 Ik bedoel, wauw. 450 00:18:18,163 --> 00:18:19,930 (grinnikend) 451 00:18:19,999 --> 00:18:21,398 Niet... ze kijkt très, trs fantastisch. 452 00:18:21,467 --> 00:18:23,901 - Oh. Bedankt. - Mm-hm. 453 00:18:26,739 --> 00:18:31,275 Ik ben Henry. Ik ben Julians echtgenoot. 454 00:18:31,343 --> 00:18:32,610 Het is zo leuk om je eindelijk te ontmoeten. 455 00:18:32,678 --> 00:18:34,946 Ik ben Meg Westcott. Ik ben de evenementendirecteur 456 00:18:35,014 --> 00:18:37,481 bij de l'Élite Culinair Instituut. 457 00:18:37,550 --> 00:18:40,451 Ja, dus jullie hebben elkaar ontmoet? - Mm-hm. 458 00:18:40,520 --> 00:18:41,585 Oh, we gaan ver terug. 459 00:18:41,588 --> 00:18:42,820 (grinnikend) 460 00:18:42,888 --> 00:18:45,155 Ik weet zeker dat hij je er alles over heeft verteld mijn obsessie met chocolade. 461 00:18:45,158 --> 00:18:47,825 Nee. Nee, nee, dat heeft hij niet. 462 00:18:47,893 --> 00:18:49,493 Waarom stel ik je niet voor voor de chef-koks? 463 00:18:49,562 --> 00:18:51,695 - Nee. - Ja! Ze hebben gelijk deze kant op. 464 00:18:51,764 --> 00:18:52,696 Ja, ik zou ze graag ontmoeten. 465 00:18:52,765 --> 00:18:54,565 - Ja. - Kom op. 466 00:18:56,436 --> 00:18:57,701 Meg: Goedemiddag. 467 00:18:57,770 --> 00:19:01,939 Hoi! Ik zou het leuk vinden om je voor te stellen aan chef-kok Julian Northrup 468 00:19:02,007 --> 00:19:03,340 uit de Verenigde Staten. 469 00:19:03,409 --> 00:19:04,508 Dit is zijn echtgenoot Henry. 470 00:19:04,510 --> 00:19:06,310 Patrick O'Shea uit Ierland. - Goed je te zien. 471 00:19:06,312 --> 00:19:08,445 En dan is er nog Chef Deirdre Zidane uit Duitsland. 472 00:19:08,514 --> 00:19:09,780 Hoi. 473 00:19:09,849 --> 00:19:11,949 En dan natuurlijk herinner je je Etienne LeDuc, 474 00:19:12,017 --> 00:19:13,384 Frankrijk vertegenwoordigen. 475 00:19:13,386 --> 00:19:14,552 Ja! 476 00:19:14,620 --> 00:19:15,486 Bonjour. 477 00:19:15,555 --> 00:19:17,688 Je hebt een culinaire school gevolgd samen toch? 478 00:19:17,690 --> 00:19:18,789 Hoe was dat? 479 00:19:18,791 --> 00:19:19,957 Och. 480 00:19:20,026 --> 00:19:21,959 O, de verhalen Ik kon het vertellen! 481 00:19:22,027 --> 00:19:24,395 Alsjeblieft, ik wil er graag wat van horen roddels over de goede oude Etienne. 482 00:19:24,397 --> 00:19:26,363 Ja, Julian, Ik zou graag wat verhalen willen horen 483 00:19:26,432 --> 00:19:28,866 van de goede oude tijd. - (Josh zenuwachtig grinnikt) 484 00:19:28,934 --> 00:19:29,900 Hendrik: Ik kon het verhaal vertellen. 485 00:19:29,903 --> 00:19:31,335 Ja? 486 00:19:31,337 --> 00:19:34,672 Het verhaal over toen jij dat was in het laatste jaar bij l'Élite, 487 00:19:34,740 --> 00:19:36,373 en Etienne, 488 00:19:36,442 --> 00:19:39,076 hij sloot zich af in zijn kamer, uh... 489 00:19:39,144 --> 00:19:41,045 (lachen) 490 00:19:41,113 --> 00:19:44,148 --drie dagen lang, proberen de soufflé te perfectioneren. 491 00:19:44,216 --> 00:19:45,616 (lachen) - Echt? 492 00:19:45,685 --> 00:19:46,984 En het was het waard, hoewel, 493 00:19:47,052 --> 00:19:48,986 Omdat ik het niet gemaakt heb sindsdien een slechte soufflé. 494 00:19:49,054 --> 00:19:51,021 Soufflés zijn gemakkelijk. 495 00:19:51,090 --> 00:19:54,625 Een Duitse strudel, nu, dat is een ingewikkeld dessert. 496 00:19:54,694 --> 00:19:56,360 O, mag ik je lenen? voor een seconde? 497 00:19:56,428 --> 00:19:57,828 Ik zou het graag willen krijgen jouw mening over iets. 498 00:19:57,896 --> 00:19:59,096 Dat denk ik niet dat is een goed idee. 499 00:19:59,164 --> 00:20:00,564 - ik-- - Nee. 500 00:20:00,633 --> 00:20:02,366 (fluisterend) Ik bedoel, het is beter dan hier te blijven. 501 00:20:02,434 --> 00:20:04,101 Julianus? 502 00:20:04,169 --> 00:20:06,203 (zucht) Julian. 503 00:20:06,272 --> 00:20:08,039 (grinnikend) Proost. 504 00:20:08,107 --> 00:20:11,042 Chefs mogen aan de slag hun werkplekken morgen, 505 00:20:11,110 --> 00:20:13,711 en dat wil ik gewoon zeker weten Ik heb alles wat ze nodig hebben. 506 00:20:13,779 --> 00:20:15,846 Zou je eens willen kijken? - Ja natuurlijk. 507 00:20:15,915 --> 00:20:18,916 Ik bedoel, ik ken de weg rond een hoogwaardige keuken, 508 00:20:18,984 --> 00:20:20,651 dus dat zou ik zijn de persoon om te vragen. 509 00:20:20,720 --> 00:20:23,454 Maar waarom ik? - Nou, om te beginnen, 510 00:20:23,456 --> 00:20:25,389 Je hebt Henry niets verteld mijn geheime voorraad chocolade 511 00:20:25,457 --> 00:20:29,260 in mijn koffer, dus je lijkt behoorlijk betrouwbaar. 512 00:20:29,328 --> 00:20:32,096 En ik weet het niet. Vanaf mijn eerste indruk van jou, 513 00:20:32,164 --> 00:20:34,765 je lijkt nogal brutaal met jouw eerlijkheid. 514 00:20:34,833 --> 00:20:37,601 Die ik heel goed kon gebruiken nu. 515 00:20:37,670 --> 00:20:41,072 Oké. Eh, oh, God. Kijk naar deze plek. 516 00:20:41,140 --> 00:20:43,874 Ik... ik kan het niet geloven Ik mag hier koken. 517 00:20:43,943 --> 00:20:45,710 Ik kan zo creatief zijn. 518 00:20:46,879 --> 00:20:48,746 Dus je kijkt niet naar recepten? 519 00:20:48,814 --> 00:20:51,482 Oh, eh, ik vind het wel leuk om met mijn gevoel mee te gaan. 520 00:20:51,484 --> 00:20:53,550 Weet je, dat is niet altijd zo werkt, maar als het lukt, 521 00:20:53,619 --> 00:20:56,020 het kan echt zo zijn iets bijzonders. 522 00:20:57,356 --> 00:20:58,289 De keuken wel. 523 00:20:58,357 --> 00:21:01,625 De keuken is...ja! 524 00:21:01,694 --> 00:21:05,229 Ik bedoel, dit is... het ziet er perfect uit. 525 00:21:05,297 --> 00:21:06,497 Ik bedoel, je moet weet echt van koken. 526 00:21:06,499 --> 00:21:08,766 (grinnikend) O nee. Ik kook niet. 527 00:21:08,834 --> 00:21:12,103 Ik hou van evenementen. Dat is mijn passie. 528 00:21:12,171 --> 00:21:16,240 Je weet wel, dit alles creëren. Met ideeën komen. 529 00:21:16,308 --> 00:21:17,641 Het laten gebeuren. 530 00:21:17,710 --> 00:21:20,244 Kijken naar mensen die gewoon verdwalen in dit alles. 531 00:21:20,312 --> 00:21:22,446 Hoe lang heb je dat gedaan? 532 00:21:22,514 --> 00:21:24,114 Nou, ik heb het gedaan een paar kleinere partijen 533 00:21:24,117 --> 00:21:26,183 bij de hotels dat mijn vader bezit, 534 00:21:26,251 --> 00:21:28,585 maar dit is mijn eerste grote, ingrijpende gebeurtenis 535 00:21:28,654 --> 00:21:30,921 en ik wil dat het goed gaat als Ik wil mijn eigen bedrijf starten. 536 00:21:30,990 --> 00:21:33,691 Wacht, het hotel van je vader... dat-- 537 00:21:33,759 --> 00:21:37,127 Je vader-- je vader is Preston Westcott. 538 00:21:37,130 --> 00:21:39,430 Ja. 539 00:21:39,498 --> 00:21:41,031 Je hebt hem vorige week ontmoet in uw restaurant? 540 00:21:41,034 --> 00:21:44,835 Ja! Ja, natuurlijk. 541 00:21:44,903 --> 00:21:47,304 Natuurlijk is het net zoiets als... de jetlag, het is gewoon... 542 00:21:47,373 --> 00:21:49,273 - O. - --wauw. 543 00:21:49,341 --> 00:21:50,941 Maar je vader is eigenaar van dit hotel. 544 00:21:51,009 --> 00:21:53,644 Ja, dat doet hij. 545 00:21:53,646 --> 00:21:56,147 Maar ik vind het niet echt leuk om daar reclame voor te maken 546 00:21:56,215 --> 00:22:00,617 omdat ik wil bouwen mijn reputatie op basis van mijn eigen verdiensten 547 00:22:00,686 --> 00:22:01,952 voordat ik mijn bedrijf start. 548 00:22:02,021 --> 00:22:05,222 Nou ja, ik bedoel, van wat ik kan Zie je, je bent meer dan klaar. 549 00:22:05,290 --> 00:22:07,891 Nou, bedankt. 550 00:22:07,960 --> 00:22:09,360 En bedankt om mijn zenuwen te kalmeren. 551 00:22:09,428 --> 00:22:10,493 Dat deed je dus niet moet dit doen. 552 00:22:10,495 --> 00:22:13,063 Waarschijnlijk wel het laatste wat je wilt doen. 553 00:22:13,132 --> 00:22:15,065 Nee. Nee, het is... 554 00:22:15,068 --> 00:22:17,668 Ik help je graag. 555 00:22:17,736 --> 00:22:20,371 Je weet dat ik... 556 00:22:20,439 --> 00:22:22,639 Ik kan het gewoon niet blijf bij je. 557 00:22:22,708 --> 00:22:23,974 Het is alsof je dat bent twee verschillende mensen. 558 00:22:24,043 --> 00:22:25,909 (grinnikend) 559 00:22:25,978 --> 00:22:27,478 Hé, een vraag. 560 00:22:28,514 --> 00:22:30,981 We zijn niet verplicht om te gebruiken deze werkplekken 561 00:22:30,983 --> 00:22:33,150 om te oefenen, toch? 562 00:22:33,218 --> 00:22:35,886 Je wilt niet wennen naar de ruimte? 563 00:22:35,954 --> 00:22:38,756 Ja, het is gewoon, nieuwsgierige blikken en zo? 564 00:22:38,824 --> 00:22:41,191 Ja, o! Dat deed ik niet eens denk daar eens over na. 565 00:22:41,260 --> 00:22:43,694 Ja, nee, zeker. We kunnen-- 566 00:22:43,762 --> 00:22:45,362 Weet je wat? Je kunt oefenen waar je maar wilt. 567 00:22:45,430 --> 00:22:47,397 Geweldig. 568 00:22:47,466 --> 00:22:49,600 Nou, dat zouden we waarschijnlijk wel moeten doen hoofd terug. 569 00:22:49,602 --> 00:22:51,869 - Ja. - Nogmaals bedankt. 570 00:22:51,937 --> 00:22:54,104 Ja, elk moment. 571 00:22:54,173 --> 00:22:55,806 (lachen) 572 00:22:55,875 --> 00:22:59,376 - Wie is dat? - Dat? Ik... Ik weet het niet. 573 00:22:59,445 --> 00:23:01,178 Julianus? 574 00:23:01,246 --> 00:23:02,513 Hm? 575 00:23:02,581 --> 00:23:05,549 Julian Northrup? Het is zo goed je te zien! 576 00:23:05,617 --> 00:23:06,884 - Ach! -Henry: Chester! 577 00:23:06,952 --> 00:23:08,018 Chester Peele. Chester. 578 00:23:08,020 --> 00:23:09,119 Weet je nog Chester Peele. 579 00:23:09,188 --> 00:23:12,556 Chester Pe-- Ja! Chester! 580 00:23:12,624 --> 00:23:14,024 Ik dacht dat je dat zei je kende hem niet. 581 00:23:14,092 --> 00:23:17,694 Ik... Nou, weet je, het is gewoon zo helder. En ik-- 582 00:23:17,763 --> 00:23:19,363 Het is. 583 00:23:19,431 --> 00:23:21,799 Julian en ik waren op Malta een paar jaar geleden. 584 00:23:21,867 --> 00:23:23,267 We kwamen Chester tegen in zijn restaurant, 585 00:23:23,335 --> 00:23:24,201 Chester's aan zee. 586 00:23:24,270 --> 00:23:26,737 Herinneren? Ja, we werden snelle vrienden. 587 00:23:26,805 --> 00:23:29,740 En uh, hij heeft ons gegeven veel fantastisch advies 588 00:23:29,808 --> 00:23:31,475 voordat we opengingen J Northrup. 589 00:23:31,543 --> 00:23:33,844 Nou, ik hoop dat je niet geluisterd hebt voor mij. Chester's bestaat niet meer. 590 00:23:33,913 --> 00:23:36,380 Het is la vie. -Henry: O, sorry. 591 00:23:36,448 --> 00:23:38,715 Chef-kok Peele, wat doen we hier? 592 00:23:38,784 --> 00:23:40,050 Dit is een evenement dat alleen op uitnodiging toegankelijk is. 593 00:23:40,052 --> 00:23:43,320 Heike, oude vriend! Ik dacht dat je het op prijs zou stellen 594 00:23:43,388 --> 00:23:46,156 met een voormalige winnaar van de Escoffier langskomen 595 00:23:46,225 --> 00:23:49,660 om uw nieuwste oogst aan te moedigen van concurrenten. 596 00:23:49,662 --> 00:23:51,261 Je kwam omdat je het wist het zou mij irriteren. 597 00:23:51,264 --> 00:23:53,263 Nou ja, dat ook. 598 00:23:53,266 --> 00:23:55,466 Zie je, ik was de jongste winnaar in de geschiedenis van Escoffier 599 00:23:55,534 --> 00:23:57,134 op de prille leeftijd van 25 jaar. 600 00:23:57,202 --> 00:23:58,735 Heike is dat eigenlijk nooit over het feit heen gekomen 601 00:23:58,804 --> 00:24:02,406 waar ik haar mee sloeg precies de wedstrijd die ze nu loopt. 602 00:24:02,474 --> 00:24:04,074 Sinds ze het overnam de Escoffier 603 00:24:04,076 --> 00:24:07,945 mijn uitnodigingen voor evenementen lijken dat ook te doen zijn kwijtgeraakt bij de post. 604 00:24:08,013 --> 00:24:12,449 Ziet u dat deze meneer wordt begeleid van het feest? 605 00:24:12,517 --> 00:24:15,853 Het toezicht houden op de veiligheid is een onderdeel van uw werk, nietwaar? 606 00:24:15,921 --> 00:24:18,021 Oh. Eh, ja. Ik zal ervoor zorgen. 607 00:24:18,090 --> 00:24:21,425 Ik ga! Maar alleen omdat Meg is zo vriendelijk. 608 00:24:21,493 --> 00:24:22,759 Is zij niet Julian? 609 00:24:22,828 --> 00:24:24,761 (nerveus grinniken) Ja. 610 00:24:24,830 --> 00:24:26,530 Ja, wij... ja, ja. 611 00:24:26,598 --> 00:24:29,099 Je bent heel eigenaardig vandaag. 612 00:24:29,168 --> 00:24:31,268 Laat dit niet bedompt worden kleine wedstrijd verandert je. 613 00:24:31,336 --> 00:24:32,236 Het is het niet waard. 614 00:24:32,304 --> 00:24:34,671 Tot de volgende keer! 615 00:24:34,740 --> 00:24:35,739 Meg: Deze kant op, alstublieft. 616 00:24:37,442 --> 00:24:38,776 - Serieus? - Josh: Kunnen we alsjeblieft weggaan? 617 00:24:38,844 --> 00:24:39,810 Jij bent onzin. 618 00:24:39,878 --> 00:24:40,978 Neem dit. Naar beneden! 619 00:24:43,348 --> 00:24:44,247 Vreselijk werk! 620 00:24:44,317 --> 00:24:47,284 Chester Peele is het laatste wat we nodig hebben 621 00:24:47,352 --> 00:24:48,919 als we dit voor elkaar krijgen. - Josh: Ja, ik weet het. 622 00:24:48,988 --> 00:24:50,320 Nou, hoe zit het met Etienne? 623 00:24:50,389 --> 00:24:52,055 Derde. 624 00:24:52,124 --> 00:24:53,957 Ik heb Meg Westcott geplaatst vóór hen beiden. 625 00:24:54,026 --> 00:24:54,925 Wat is daar aan de hand? 626 00:24:54,994 --> 00:24:58,996 Niets, nee. Nee, ze wilde eigenlijk mijn mening 627 00:24:59,064 --> 00:25:01,131 over de keukenopstellingen, dus. 628 00:25:01,200 --> 00:25:03,534 Eigenlijk wilde ze Julians "brutale eerlijkheid". 629 00:25:03,536 --> 00:25:05,035 Haar woorden. 630 00:25:05,103 --> 00:25:06,537 - Hm. - Hm. 631 00:25:06,605 --> 00:25:07,671 Oké, je moet voorzichtig zijn, 632 00:25:07,740 --> 00:25:09,540 Want als ze erachter komt, we zitten in grote problemen. 633 00:25:09,608 --> 00:25:10,874 Mm. (kloppen op de deur) 634 00:25:10,943 --> 00:25:11,808 Dat wordt roomservice. 635 00:25:11,877 --> 00:25:13,644 Ik heb je besteld een ijspak voor je rug. 636 00:25:13,712 --> 00:25:16,013 Weet je wat? Ik ben eigenlijk een beetje beter voelen. 637 00:25:16,081 --> 00:25:17,548 Ja, jij kijkt het beeld van gezondheid. 638 00:25:17,616 --> 00:25:18,549 Ah-ha-ha. 639 00:25:18,617 --> 00:25:21,685 Chester, eh, oh... 640 00:25:21,753 --> 00:25:23,854 (keel schrapen) 641 00:25:23,923 --> 00:25:26,123 Er zijn twee van jullie! 642 00:25:29,895 --> 00:25:31,328 Dus, laat mij krijg dit duidelijk. 643 00:25:31,396 --> 00:25:35,866 Je doet alsof je jezelf bent om te kunnen concurreren 644 00:25:35,934 --> 00:25:39,503 in een van de meest elitaire culinaire wedstrijden ter wereld? 645 00:25:42,774 --> 00:25:45,576 (grinnikend) 646 00:25:45,644 --> 00:25:47,044 Ik vind het geweldig! 647 00:25:47,112 --> 00:25:48,712 Vertel het alsjeblieft aan niemand. 648 00:25:48,780 --> 00:25:49,980 Chester: Vertel het iemand? 649 00:25:50,049 --> 00:25:52,850 Ik wil het weten hoe ik kan helpen. 650 00:25:59,291 --> 00:26:02,660 Heer 651 00:26:04,297 --> 00:26:05,829 Julian is dat niet ga dit leuk vinden. 652 00:26:05,897 --> 00:26:07,698 Nou, het maakt eigenlijk niet uit wat hij leuk vindt 653 00:26:07,700 --> 00:26:09,366 totdat we een manier kunnen vinden om hem het hotel uit te smokkelen 654 00:26:09,434 --> 00:26:11,402 zonder dat mensen het zien twee Julian Northrups. 655 00:26:14,906 --> 00:26:17,174 Nou, ik heb een manier bedacht. (zucht) 656 00:26:17,242 --> 00:26:18,175 (deur sluiten) 657 00:26:21,446 --> 00:26:23,347 Julian, wat draag je? 658 00:26:23,415 --> 00:26:25,215 Als jij mij bent, dan ben ik jou. Elémentaire. 659 00:26:25,283 --> 00:26:27,084 Oké, eerst en vooral, Ik zeg geen dingen als 660 00:26:27,152 --> 00:26:28,919 "element-bluh", wat dan ook. 661 00:26:28,921 --> 00:26:31,021 Ten tweede, wat als iemand je zag? 662 00:26:31,089 --> 00:26:33,190 Ehm, ik zou het gewoon zeggen dat ik jou ben? 663 00:26:33,258 --> 00:26:35,058 - Hoe zit het met je rug? - Ik zei toch dat het beter voelde. 664 00:26:35,127 --> 00:26:37,394 Oké? Als dat nu niet zo was voor die stomme armband, 665 00:26:37,462 --> 00:26:39,863 Ik zou zelf concurreren. Chester? 666 00:26:39,931 --> 00:26:41,932 Deze plek is een ramp. Wat is er gebeurd? 667 00:26:41,934 --> 00:26:43,934 Nou ja, laten we het maar zeggen mijn talenten in de keuken 668 00:26:43,936 --> 00:26:46,603 ruimschoots gecompenseerd mijn bekwaamheid in zaken. 669 00:26:46,672 --> 00:26:47,738 Het spijt me heel erg. 670 00:26:47,806 --> 00:26:50,340 Echt niet mis het helemaal. 671 00:26:50,343 --> 00:26:52,376 Oké, We hebben wat spullen nodig 672 00:26:52,444 --> 00:26:53,844 als we dat doen laat dit werken. 673 00:26:53,846 --> 00:26:55,345 Henry, jij krijgt de ingrediënten voor de voorbereiding. 674 00:26:55,414 --> 00:26:56,413 Jos, Ik zal een lijst met dingen maken 675 00:26:56,481 --> 00:26:58,281 waar je vandaan komt de volledige keuken. 676 00:26:58,284 --> 00:27:00,417 Dus je wilt dat ik terugga naar het hotel? 677 00:27:00,485 --> 00:27:02,753 Zoals, zoals ik of zoals jij? 678 00:27:02,821 --> 00:27:04,688 Zoals jij. Zoals ik. Als-- 679 00:27:04,690 --> 00:27:06,523 Nee, net als ik, denk ik. Ja, wacht, nee. Ja. 680 00:27:06,591 --> 00:27:10,360 ik ben-- Ik ben jou, jij bent mij. 681 00:27:10,363 --> 00:27:11,361 Kerel. 682 00:27:11,364 --> 00:27:13,764 - Oké, stop alsjeblieft. - Oké. 683 00:27:13,832 --> 00:27:15,966 Oké, ik zal het je laten zien hoe u uw RFID gebruikt. 684 00:27:15,968 --> 00:27:17,368 Oké. 685 00:27:17,436 --> 00:27:18,635 U scant uw polsbandje hier. 686 00:27:18,704 --> 00:27:19,636 Oh oké. 687 00:27:19,705 --> 00:27:21,538 (piepen) O. 688 00:27:21,606 --> 00:27:24,041 Gewoon zo, en dan logt het in u binnen en zet de stroom aan. 689 00:27:24,109 --> 00:27:26,910 Geweldig. En je weet zeker dat dat zo is oké dat ik een paar dingen meeneem? 690 00:27:26,978 --> 00:27:28,078 Ja, natuurlijk. 691 00:27:28,147 --> 00:27:31,382 Alles is aanwezig zodat u deze kunt gebruiken zoals u wilt. 692 00:27:31,450 --> 00:27:33,483 Waar ben je? ga je oefenen? 693 00:27:33,552 --> 00:27:35,886 Het is eh... het is gewoon van een vriend. 694 00:27:35,954 --> 00:27:37,254 Oh. 695 00:27:37,322 --> 00:27:38,789 Dus ik neem aan dat, uh, 696 00:27:38,857 --> 00:27:41,658 dat alles is gaat het goed met jou? 697 00:27:41,726 --> 00:27:43,060 Eh, ja. Ik bedoel, geen grote klachten 698 00:27:43,062 --> 00:27:44,561 van de chef-koks tot nu toe. 699 00:27:44,629 --> 00:27:46,263 Hoewel, 700 00:27:46,331 --> 00:27:49,733 Ik denk dat Etienne gewoon op sterven ligt dat er iets misgaat. 701 00:27:49,802 --> 00:27:52,069 Oh. Nou, Ik kan me voorstellen dat je handelt 702 00:27:52,137 --> 00:27:55,605 met veel moeilijke mensen met uw werkgebied. 703 00:27:55,608 --> 00:27:58,108 Oh. Nou, zoals ik al zei, dit is het mijn eerste echt grote evenement. 704 00:27:58,176 --> 00:27:59,943 Tenzij je meetelt mijn grootouders 705 00:28:00,011 --> 00:28:01,678 40-jarig huwelijksfeest toen ik 16 was. 706 00:28:01,747 --> 00:28:05,015 Wacht, je was het van plan het hele feest op 16? 707 00:28:05,017 --> 00:28:08,151 Had het moeten zien het gezicht van mijn grootmoeder. 708 00:28:08,220 --> 00:28:10,353 Dat is wat ik wil. 709 00:28:10,356 --> 00:28:12,423 Nou, weet je, jij werd haar held. 710 00:28:12,491 --> 00:28:14,091 Wie wil dat niet Heb je vaker zo'n gevoel? 711 00:28:15,761 --> 00:28:18,095 Wat jou gemaakt heeft wil je chef-kok worden? 712 00:28:18,163 --> 00:28:20,163 Eh, mijn familie eigenaar van een restaurant 713 00:28:20,232 --> 00:28:22,432 en mijn ouders gaven les mijn broer en ik hoe we moeten koken. 714 00:28:22,501 --> 00:28:24,835 O, dat klopt. Je broer, Ik... Ik vergeet het steeds. 715 00:28:24,903 --> 00:28:26,369 Eh, zei je hij was ook kok? 716 00:28:26,438 --> 00:28:29,606 Ja, ja. Op de plaats die we vroeger in Alaska bezaten. 717 00:28:29,674 --> 00:28:33,343 Hij wil het misschien meenemen ooit nog eens terug. 718 00:28:33,411 --> 00:28:34,978 Hij wilde niet gaan naar een culinaire school zoals jij? 719 00:28:35,046 --> 00:28:39,549 Hij kreeg feitelijk een studiebeurs net zoals ik deed, 720 00:28:39,618 --> 00:28:41,118 maar hij koos ervoor om te blijven. 721 00:28:41,120 --> 00:28:44,988 Dat is leuk. Weet je, het voortzetten van de familie-erfenis. 722 00:28:45,056 --> 00:28:47,324 Zolang hij gelukkig is, dat is het belangrijkste. 723 00:28:48,960 --> 00:28:51,328 Hij is gelukkig, nietwaar? 724 00:28:51,396 --> 00:28:54,665 Ja, ik denk het wel. Weet je. 725 00:28:54,733 --> 00:28:57,834 Ik bedoel, soms vraagt hij zich af, ik denk, 726 00:28:57,903 --> 00:28:59,670 hoe het zou zijn 727 00:28:59,738 --> 00:29:01,438 als hij dat had meegenomen studiebeurs tenslotte, maar. 728 00:29:03,108 --> 00:29:05,142 Dat begrijp ik. 729 00:29:05,210 --> 00:29:07,177 Mijn vader wil dat ik terugkom en voor hem werken, 730 00:29:07,245 --> 00:29:10,580 en soms denk ik Het zou misschien makkelijker zijn als ik dat deed. 731 00:29:10,649 --> 00:29:12,249 Ja, maar zou het beter zijn? 732 00:29:16,488 --> 00:29:19,055 Weet je, Ik heb een kleine bekentenis. 733 00:29:19,124 --> 00:29:20,190 Uh-oh. 734 00:29:20,259 --> 00:29:22,159 (grinnikt) Toen ik je voor het eerst ontmoette in uw restaurant, 735 00:29:22,227 --> 00:29:23,226 Ik dacht dat je... 736 00:29:23,295 --> 00:29:26,897 Nou, ik dacht dat je dat wel was een beetje een arrogante eikel. 737 00:29:26,899 --> 00:29:28,298 (Josh lacht) 738 00:29:28,367 --> 00:29:32,235 Nee, dat is, eh, dat is volkomen eerlijk. 739 00:29:32,304 --> 00:29:34,037 (lachen) 740 00:29:34,106 --> 00:29:38,608 Maar onder de bravoure, denk ik Je bent een behoorlijk fatsoenlijke kerel. 741 00:29:38,677 --> 00:29:41,011 Ik ben echt blij dat ik het krijg om de echte jij te kennen. 742 00:29:43,315 --> 00:29:44,915 Ja, dat ben ik ook. 743 00:29:44,983 --> 00:29:47,617 Oké, laat het me weten als je iets nodig hebt. 744 00:29:47,686 --> 00:29:49,186 - Mm. - (grinnikt) 745 00:29:53,158 --> 00:29:56,259 Oké, dus de concurrentie bestaat uit drie delen. 746 00:29:56,328 --> 00:29:59,462 Morgen zijn alle tien de chef-koks aanwezig Ik ga een bouillabaisse serveren 747 00:29:59,531 --> 00:30:00,731 met vis en groenten. 748 00:30:00,799 --> 00:30:02,599 Elke chef-kok zorgt voor hun eigen ingrediënten. 749 00:30:02,667 --> 00:30:06,303 En vijf deelnemers bewegen door naar de tweede ronde, 750 00:30:06,371 --> 00:30:07,971 dat is de keuze van de chef. 751 00:30:08,039 --> 00:30:09,706 Maar je moet gebruiken de Black Diamond-truffels 752 00:30:09,774 --> 00:30:10,941 die ze bieden zichzelf. 753 00:30:10,943 --> 00:30:12,442 Oké, dus wij leveren de ingrediënten 754 00:30:12,510 --> 00:30:13,743 en zij leveren de truffels. - Ja. 755 00:30:13,746 --> 00:30:16,112 Ze kosten $900 per pond. 756 00:30:16,181 --> 00:30:17,614 Wat?! 757 00:30:17,682 --> 00:30:20,217 Oké, eten mag niet zoveel kosten. 758 00:30:20,285 --> 00:30:22,319 - Nee, goed eten hoort erbij. - (grinnikt) 759 00:30:22,387 --> 00:30:24,754 Als we het nu redden naar de volgende ronde, 760 00:30:24,757 --> 00:30:25,855 wij maken een handgemaakte pasta 761 00:30:25,924 --> 00:30:28,425 met in wijn gestoofde korte ribben in een Bourgondische saus. 762 00:30:28,493 --> 00:30:30,227 Oeh, dat klinkt goed. Hoe zit het met de finales? 763 00:30:30,295 --> 00:30:33,830 Nou ja, de drie beste chef-koks hebben dat wel gedaan om een klassieke perzikmelba te creëren. 764 00:30:33,898 --> 00:30:35,165 Alles gaat echt, 765 00:30:35,167 --> 00:30:36,900 maar je moet het wel opnemen de ingrediënten 766 00:30:36,968 --> 00:30:39,903 dat Escoffier opnam wanneer hij creëerde het gerecht in 1892. 767 00:30:41,440 --> 00:30:43,306 Dat zijn natuurlijk perziken, frambozen, 768 00:30:43,375 --> 00:30:44,374 en vanille-ijs. 769 00:30:44,443 --> 00:30:45,575 Oeh, dat kan heel leuk zijn. 770 00:30:45,644 --> 00:30:47,477 Ik kan een paar dingen bedenken daar zouden wij mee kunnen doen. 771 00:30:47,545 --> 00:30:48,945 Nee. We gaan traditioneel. 772 00:30:49,014 --> 00:30:51,014 Mueller houdt niet van dingen buiten de doos. 773 00:30:52,050 --> 00:30:53,450 (onder zijn adem) Oké, als jij het zegt. 774 00:30:53,518 --> 00:30:55,118 (Hendrik grinnikt) 775 00:30:55,120 --> 00:30:57,721 Nou, dat is zo grappig, omdat ik dat doe. 776 00:31:01,092 --> 00:31:01,925 Meg: Mijnheer. Meneer! 777 00:31:01,994 --> 00:31:04,795 Pardon, Mag ik alsjeblieft wat chocolade? 778 00:31:04,863 --> 00:31:06,930 (zucht) Of niet. 779 00:31:06,998 --> 00:31:09,366 Jos: Hé! 780 00:31:09,434 --> 00:31:12,302 Wat is er gebeurd met de, uh, noodvoorraad? 781 00:31:12,370 --> 00:31:14,204 (zucht) Het is een lange week geweest. 782 00:31:14,272 --> 00:31:15,772 Ik had niet eens tijd vandaag te eten 783 00:31:15,840 --> 00:31:17,274 en alles al gesloten. 784 00:31:17,342 --> 00:31:20,043 Nou, dat heb je nog steeds de hotelkeuken. 785 00:31:20,111 --> 00:31:21,144 Dat is ook gesloten. 786 00:31:21,213 --> 00:31:25,215 Oké, maar je vader is eigenaar van het hotel, weet je nog? 787 00:31:25,217 --> 00:31:27,517 (grinnikend) 788 00:31:27,585 --> 00:31:29,352 Luister, ik weet dat je dat wilt doen al dat spul zelf, 789 00:31:29,421 --> 00:31:31,521 maar ik bedoel, dit is een beetje triest. 790 00:31:31,589 --> 00:31:34,291 - Je hebt een punt. - Mm-hm. 791 00:31:34,359 --> 00:31:35,959 Oké, ja. Laten we gaan. 792 00:31:36,027 --> 00:31:37,294 - Ja? Kom op! - Ja. 793 00:31:37,362 --> 00:31:39,329 Waar wacht je op? 794 00:31:39,398 --> 00:31:42,432 Meg: Hoe was het? opgroeien in Alaska? 795 00:31:42,501 --> 00:31:44,834 Jos: Koud. Maar de mensen zijn hartelijk. 796 00:31:44,837 --> 00:31:49,205 Je weet wel, de weinigen van hen die zijn er. (grinnikend) 797 00:31:49,274 --> 00:31:52,342 Doet je broer ooit eenzaam worden? 798 00:31:52,410 --> 00:31:54,210 Soms. Ja. 799 00:31:54,279 --> 00:31:56,846 Eh, ik vertel het hem graag dat hij naar een plaats moet gaan 800 00:31:56,849 --> 00:31:59,015 waar de mensen zijn groter dan de beren. 801 00:31:59,084 --> 00:32:00,050 (grinnikend) 802 00:32:00,118 --> 00:32:03,186 Zo nu en dan, Ik denk dat ik de voorkeur geef aan beren. 803 00:32:05,123 --> 00:32:07,324 Je hebt zoveel geluk dat je Henry hebt. 804 00:32:07,392 --> 00:32:09,592 Hij is echt een geweldige kerel. 805 00:32:09,661 --> 00:32:11,428 Ja, dat is hij echt. 806 00:32:11,496 --> 00:32:15,766 Eh, doe... jij ook heb je toevallig iemand? 807 00:32:17,302 --> 00:32:18,735 Een vriendje? 808 00:32:18,803 --> 00:32:20,070 Of-- 809 00:32:20,072 --> 00:32:22,439 Ik... nee. 810 00:32:22,507 --> 00:32:27,410 Ik, uh...Ik was met iemand aan het daten een paar jaar geleden, 811 00:32:27,479 --> 00:32:30,547 en toen kwam ik erachter hij loog tegen mij. 812 00:32:33,852 --> 00:32:35,452 Hij vertelde het mij hij ging naar kantoor 813 00:32:35,520 --> 00:32:37,954 wanneer echt hij had zijn baan opgezegd 814 00:32:38,022 --> 00:32:42,192 en hij bleef thuis de hele dag videogames spelen. 815 00:32:42,260 --> 00:32:44,394 Eh, dat is jammer. 816 00:32:44,462 --> 00:32:46,463 Misschien was hij gewoon, je weet wel, bang 817 00:32:46,531 --> 00:32:50,700 of schaam je om het je te vertellen wat er werkelijk aan de hand was. 818 00:32:50,703 --> 00:32:52,702 Luister, als hij mij had verteld: dat zou prima zijn geweest. 819 00:32:52,705 --> 00:32:54,437 Mensen veranderen van baan de hele tijd. 820 00:32:54,506 --> 00:32:56,573 Maar hij heeft erover gelogen 821 00:32:56,641 --> 00:32:59,576 en hij hield erover liegen... 822 00:32:59,644 --> 00:33:02,913 keer op keer en ik gewoon... 823 00:33:02,981 --> 00:33:05,482 Ik haatte het dat ik erin geloofde, weet je? 824 00:33:05,550 --> 00:33:06,783 Ja. 825 00:33:06,851 --> 00:33:09,119 Hoe dan ook, daarna Ik heb geprobeerd het te laten werken 826 00:33:09,121 --> 00:33:12,522 maar hij faalde de twee maanden durende proef. 827 00:33:12,591 --> 00:33:16,326 De twee maanden durende proef, wat is dat? 828 00:33:16,328 --> 00:33:20,263 Dat heb ik ergens gelezen als je de pijn niet kunt verwerken 829 00:33:20,331 --> 00:33:24,134 of de woede na twee maanden, dat zul je waarschijnlijk nooit doen. 830 00:33:24,202 --> 00:33:25,135 Het zal er altijd zijn. 831 00:33:25,203 --> 00:33:28,238 - Hé. - Dus we hebben het opnieuw geprobeerd 832 00:33:28,306 --> 00:33:30,941 nog een paar maanden, maar... 833 00:33:31,009 --> 00:33:33,510 Dat heb ik niet echt gedaan sindsdien met iemand uitgegaan. 834 00:33:34,546 --> 00:33:37,747 Het is niet de gemakkelijkste dat ik iemand vertrouw. 835 00:33:37,750 --> 00:33:39,582 Nou, weet je, 836 00:33:39,651 --> 00:33:42,485 Ik weet zeker dat je dat uiteindelijk wel zult doen vind de juiste persoon. 837 00:33:42,554 --> 00:33:46,122 Ik bedoel, kijk naar mij. Ik ben gewoon de meest arrogante eikel. 838 00:33:46,191 --> 00:33:48,725 (grinnikend) En ik heb de juiste man gevonden. 839 00:33:51,363 --> 00:33:52,763 Hendrik: Julianus? 840 00:33:52,831 --> 00:33:54,664 Juli... Heb je Josh gezien? 841 00:33:54,732 --> 00:33:56,566 Hij is niet in zijn kamer. 842 00:33:56,635 --> 00:33:58,501 Heb je-- ben je veranderd? 843 00:33:58,570 --> 00:34:00,770 Ja. Ik kon het niet aan nog een minuut in dat flanel. 844 00:34:00,773 --> 00:34:02,639 Het was zo krassend. 845 00:34:02,707 --> 00:34:03,973 We moeten gaan en zoek naar Jos 846 00:34:04,042 --> 00:34:05,041 en je kunt niet gaan lijkt op-- 847 00:34:05,110 --> 00:34:06,410 (zucht) --jezelf. 848 00:34:08,113 --> 00:34:10,713 Nou, ik zal voorzichtig zijn. 849 00:34:10,782 --> 00:34:11,881 Alles goed met je? 850 00:34:11,950 --> 00:34:13,650 Ja, ik zie er goed uit. 851 00:34:17,622 --> 00:34:19,689 Jos: Dus, eh, wat zijn de kwaliteiten 852 00:34:19,757 --> 00:34:22,192 dat zoek je in een man? 853 00:34:22,194 --> 00:34:23,994 (Meg giechelt) 854 00:34:24,062 --> 00:34:25,395 Anders dan geen leugenaar? 855 00:34:25,397 --> 00:34:27,330 (grinnikend) - Hm. 856 00:34:27,398 --> 00:34:28,865 Ik weet het niet. De normale dingen. 857 00:34:28,933 --> 00:34:31,301 Het zou leuk zijn als hij een baan had. 858 00:34:31,369 --> 00:34:33,403 Een eigen plek, goede tanden. 859 00:34:33,405 --> 00:34:34,337 Dat zou een bonus zijn. 860 00:34:34,406 --> 00:34:37,207 Mm, oké. Werkgelegenheid, huisvesting, tandheelkunde. 861 00:34:37,275 --> 00:34:39,976 Oeh, ga door! (grinnikend) 862 00:34:40,044 --> 00:34:42,145 Ik hou van ambitie. 863 00:34:42,213 --> 00:34:44,214 Het maakt mij niet eens uit wat je doet. 864 00:34:44,216 --> 00:34:48,718 Als je wilt schilderen, schilder dan. Of als je een straatmuzikant bent. 865 00:34:48,786 --> 00:34:50,086 Zolang je maar ambitie hebt. 866 00:34:50,154 --> 00:34:50,887 Hm. 867 00:34:50,955 --> 00:34:52,755 Ik weet dat ik dat ben geweest echt gelukkig, 868 00:34:52,824 --> 00:34:56,759 maar ik wil verdienen mijn eigen succes. 869 00:34:56,828 --> 00:34:58,361 Ik wil geen mensen om gewoon na te denken 870 00:34:58,429 --> 00:35:00,330 alles is net geweest mij overhandigd. 871 00:35:00,398 --> 00:35:02,198 O, dat zou ik nooit doen denk dat eens over jou. 872 00:35:02,267 --> 00:35:04,835 Ik denk niemand zou dat van jou denken. 873 00:35:04,903 --> 00:35:07,837 Ik bedoel, het gaat goed met je. (grinnikend) 874 00:35:07,840 --> 00:35:09,672 (onduidelijk gebabbel) 875 00:35:09,741 --> 00:35:12,041 Ik ben gewoon... 876 00:35:12,044 --> 00:35:13,610 (zucht) Ik ben gewoon zo blij dat ik je heb ontmoet. 877 00:35:13,612 --> 00:35:15,945 Oh. Eh... Julian. 878 00:35:15,948 --> 00:35:17,247 Ik ben echt blij Ik heb jou ook ontmoet. 879 00:35:17,315 --> 00:35:18,248 (woorden uitspreken) 880 00:35:18,250 --> 00:35:21,685 (fluisterend) 881 00:35:24,088 --> 00:35:26,523 (zucht) Ik wou dat ik het kon ontmoet een man zoals jij. 882 00:35:26,591 --> 00:35:27,657 Mm-hm. 883 00:35:27,725 --> 00:35:30,460 Behalve het stukje over dat je gelukkig getrouwd bent. 884 00:35:32,196 --> 00:35:33,563 Rechts. 885 00:35:33,631 --> 00:35:35,798 Ik bedoel, behalve dat, 886 00:35:35,867 --> 00:35:39,336 we zouden gewoon... perfect zijn voor elkaar. 887 00:35:45,577 --> 00:35:47,177 Je moet dus nauwgezet zijn maar er is een tijdslimiet 888 00:35:47,245 --> 00:35:48,311 en we moeten meten alles. 889 00:35:48,313 --> 00:35:49,179 We moeten nauwkeurig zijn. 890 00:35:49,247 --> 00:35:52,515 Instructies aannemen van Henry, Julianus? 891 00:35:52,584 --> 00:35:53,650 Ach. 892 00:35:53,718 --> 00:35:54,918 Jos: Hallo, Etienne. 893 00:35:54,986 --> 00:35:56,252 Weet je, Henry en ik zijn partners, 894 00:35:56,321 --> 00:35:59,055 dus wij werken samen. Wij luisteren naar elkaar. 895 00:35:59,123 --> 00:36:02,592 En toch is het alleen maar jouw naam dat gaat op de trofee, 896 00:36:02,660 --> 00:36:04,127 mocht je winnen. 897 00:36:04,195 --> 00:36:05,729 Hoewel, Ik denk niet dat dat iets is 898 00:36:05,797 --> 00:36:07,897 waar je je zorgen over zou moeten maken. (grinnikend) 899 00:36:07,966 --> 00:36:08,932 Hendrik: O, Etienne. 900 00:36:08,934 --> 00:36:10,533 Ga en bekijk uw recept 901 00:36:10,536 --> 00:36:12,235 of ondersteboven hangen in de hoek, 902 00:36:12,303 --> 00:36:14,537 wat het ook is je doet ter voorbereiding. 903 00:36:14,540 --> 00:36:15,638 Wat een genot, Henri, hè? 904 00:36:15,707 --> 00:36:17,941 Ik wenste alleen maar mijn goede oude vriend Julian geluk. 905 00:36:18,009 --> 00:36:20,543 Ach, weet je, heb niet echt geluk nodig 906 00:36:20,546 --> 00:36:23,313 als je vaardigheden hebt. (luid schrapende messen) 907 00:36:27,652 --> 00:36:30,086 Je wordt steeds meer zoals Julian elke dag. 908 00:36:30,154 --> 00:36:31,755 - Denk dat ik hem bang heb gemaakt. - Je hebt hem bang gemaakt! 909 00:36:31,823 --> 00:36:33,456 Omroeper: Dames en heren, de eerste ronde 910 00:36:33,524 --> 00:36:35,959 van de Escoffierwedstrijd zal over 30 minuten beginnen. 911 00:36:35,961 --> 00:36:38,261 O, kom op. 912 00:36:38,329 --> 00:36:40,029 Wat? Zeg je iets? 913 00:36:40,098 --> 00:36:41,831 - (scherp inhaleren) Hak. - Ja. Sorry. 914 00:36:46,104 --> 00:36:47,770 (telefoon rinkelt) 915 00:36:47,773 --> 00:36:49,472 Hallo, papa. 916 00:36:49,540 --> 00:36:51,241 Preston aan de telefoon: Meg. Goed nieuws, we hebben het kasteel. 917 00:36:51,309 --> 00:36:53,576 Meg: Wauw, dat is geweldig! Gefeliciteerd. 918 00:36:53,579 --> 00:36:54,978 Preston: Ja, aangezien je in de buurt bent, 919 00:36:54,980 --> 00:36:56,379 hoe zit het met opduiken en mij hier ontmoeten? 920 00:36:56,448 --> 00:36:57,947 Je kent Duits zodat je kunt vertalen. 921 00:36:58,016 --> 00:37:00,416 Pap, ik heb het een beetje druk. 922 00:37:00,485 --> 00:37:03,186 We staan op het punt om te beginnen de eerste competitieronde. 923 00:37:03,254 --> 00:37:05,655 Oké, dan misschien als je dan klaar bent. 924 00:37:05,723 --> 00:37:07,857 Papa, Ik heb hier een klus te klaren. 925 00:37:07,926 --> 00:37:09,492 Ga je überhaupt uitzending bekijken? 926 00:37:09,560 --> 00:37:11,561 Nou, ik heb vergaderingen bovenop vergaderingen, 927 00:37:11,629 --> 00:37:13,730 maar ik zal het later proberen te bekijken, Ik beloof het. 928 00:37:13,798 --> 00:37:14,731 (gesprek beëindigen) 929 00:37:14,799 --> 00:37:15,865 (piepen) 930 00:37:20,606 --> 00:37:21,671 (zucht) 931 00:37:29,414 --> 00:37:31,014 Eh, Henry, Ik ben zo terug. 932 00:37:31,016 --> 00:37:33,282 Juh-- J-- J-- 933 00:37:33,351 --> 00:37:34,918 (grinnikend) 934 00:37:40,024 --> 00:37:41,357 Hé! Meg. 935 00:37:41,426 --> 00:37:43,093 Gaat het? 936 00:37:44,496 --> 00:37:47,130 Ja, het gaat goed met mij. 937 00:37:47,198 --> 00:37:49,699 Dat zou je echt moeten doen maak uw werkplek gereed. 938 00:37:49,767 --> 00:37:52,369 O, weet je, Ik heb alles onder controle. 939 00:37:53,604 --> 00:37:55,572 Wat is er gebeurd? 940 00:37:57,843 --> 00:37:59,542 Mijn vader is gebeurd. 941 00:38:01,446 --> 00:38:04,714 Ik weet dat hij van mij houdt en ik hou ook van hem. 942 00:38:06,718 --> 00:38:08,618 Maar soms Ik zou alleen willen dat hij... 943 00:38:08,686 --> 00:38:10,553 Waarom neem je niet gewoon twee maanden? 944 00:38:10,621 --> 00:38:13,056 Ik denk het niet echt dat werkt voor familie. 945 00:38:13,058 --> 00:38:15,258 Ah. 946 00:38:15,326 --> 00:38:17,860 Het lijkt gewoon zo hoe hard ik het ook probeer, 947 00:38:17,863 --> 00:38:21,464 hij ziet mij nog steeds als dit kleine meisje, 948 00:38:21,533 --> 00:38:23,266 door het kantoor rennen in staartjes. 949 00:38:23,335 --> 00:38:25,502 (grinnikend) Staartjes. 950 00:38:26,404 --> 00:38:28,137 Ik heb het nodig om foto's te zien, dus. 951 00:38:28,206 --> 00:38:30,173 (lachen) Laat me niet lachen. 952 00:38:30,241 --> 00:38:31,207 Ik wil nog een beetje boos zijn. 953 00:38:31,209 --> 00:38:32,875 O ja, natuurlijk. Dat kan ik ook. 954 00:38:32,878 --> 00:38:33,943 Mm. 955 00:38:34,011 --> 00:38:36,479 Ik ben erg... Ik ben erg boos. Laten we samen boos zijn. 956 00:38:37,582 --> 00:38:39,582 Kijk. Kijk, hé. ik-- 957 00:38:39,584 --> 00:38:41,350 Familie dingen is ingewikkeld. 958 00:38:41,419 --> 00:38:44,887 Mijn vader was een geweldige kerel en ik respecteerde hem echt 959 00:38:44,890 --> 00:38:47,890 maar ik denk nog steeds dat hij niet in mij geloofde 960 00:38:47,893 --> 00:38:51,761 bijna net zoveel als hij geloofde in mijn... mijn kleine broertje. 961 00:38:52,897 --> 00:38:55,665 Je moet gewoon geloof in jezelf. 962 00:38:55,733 --> 00:38:57,266 En wat je doet. 963 00:38:57,335 --> 00:38:59,669 Vind je eigen vertrouwen. 964 00:38:59,737 --> 00:39:02,372 Je eigen branie. 965 00:39:02,440 --> 00:39:04,307 - Zwerver. - Mm-hm. 966 00:39:04,376 --> 00:39:06,209 - (grinnikt) - O, ik heb het gevonden. 967 00:39:06,277 --> 00:39:07,477 Ik heb het gevonden. 968 00:39:08,914 --> 00:39:10,680 (beiden grinniken) 969 00:39:11,916 --> 00:39:13,683 Bedankt, Julian. 970 00:39:23,094 --> 00:39:24,427 Heike op tv: Welkom. Ik ben Heike Müller, 971 00:39:24,495 --> 00:39:26,930 voorzitter van l'Elite Culinair Instituut-- 972 00:39:26,998 --> 00:39:28,865 Julian, schiet op. Het begint. 973 00:39:28,867 --> 00:39:31,935 --van de 87e jaarlijkse Escoffier-wedstrijd. 974 00:39:32,003 --> 00:39:34,971 Tien van onze slimste, meest veelbelovende chef-koks 975 00:39:35,039 --> 00:39:37,640 zijn gekozen om in dit stadium samen te komen 976 00:39:37,708 --> 00:39:40,276 voor de meest begeerde titel in de culinaire wereld. 977 00:39:40,345 --> 00:39:42,912 Ik samen met mijn geachte collega-rechters 978 00:39:42,980 --> 00:39:47,550 zal bepalen welke deze getalenteerde culinaire sterren 979 00:39:47,618 --> 00:39:50,754 250.000 euro zal verdienen 980 00:39:50,822 --> 00:39:55,158 en het levenslange voorrecht van lid worden van de familie Escoffier. 981 00:39:55,160 --> 00:39:58,427 De chef-koks zullen worden gesplitst in twee groepen van vijf 982 00:39:58,496 --> 00:40:00,663 en elke chef-kok zal twee uur duren 983 00:40:00,731 --> 00:40:03,766 een klassieker te maken bouillabaisse van zeevruchten. 984 00:40:03,769 --> 00:40:06,002 Moge de beste chef-kok winnen! 985 00:40:07,305 --> 00:40:08,605 (applaus) 986 00:40:13,144 --> 00:40:23,086 ¶ 987 00:40:36,334 --> 00:40:44,407 ¶ 988 00:40:44,476 --> 00:40:46,443 Omroeper: De chef-koks hebben dat gedaan nog maar 30 seconden over. 989 00:40:48,013 --> 00:40:50,313 30 seconden. 990 00:40:50,381 --> 00:40:52,482 Je... je moet... - Ik weet het! 991 00:40:54,219 --> 00:40:55,484 Omroeper: Nog 10 seconden over. 992 00:40:55,553 --> 00:40:57,120 Sorry, ik moet gewoon... 993 00:41:00,558 --> 00:41:01,490 Oké. 994 00:41:01,559 --> 00:41:02,825 Omroeper: En de tijd is om. 995 00:41:02,828 --> 00:41:04,994 (applaus) 996 00:41:09,567 --> 00:41:11,935 (rechters mompelen) 997 00:41:16,874 --> 00:41:18,641 Wacht, dat is het? 998 00:41:18,643 --> 00:41:19,976 (zucht) Ja, dat is het. 999 00:41:20,044 --> 00:41:21,911 Nu wachten we gewoon af wie staat er in de halve finale 1000 00:41:21,979 --> 00:41:23,012 vanavond bij de receptie. 1001 00:41:23,080 --> 00:41:25,715 O, dat was ongelooflijk! 1002 00:41:25,783 --> 00:41:27,750 Allemaal hagel de overwinnende helden! 1003 00:41:27,818 --> 00:41:29,051 Laten we niet tel onze kippen. 1004 00:41:29,120 --> 00:41:30,753 Wij hebben niet overwonnen nog niets. 1005 00:41:30,821 --> 00:41:33,589 Josh, jouw bouillabaisse vandaag was gewoon perfect. 1006 00:41:33,592 --> 00:41:34,924 Goed gedaan. - Ach. 1007 00:41:34,992 --> 00:41:36,225 Julian: O ja. Ik weet zeker dat het goed was, 1008 00:41:36,294 --> 00:41:40,096 maar wat was je aan het doen met de groenten? 1009 00:41:40,098 --> 00:41:41,163 Eh, nou, Ik was ze aan het koken. 1010 00:41:41,232 --> 00:41:43,099 Oké, maar niet in de weg dat je dat moest doen. 1011 00:41:43,167 --> 00:41:44,567 Dat zou je moeten zijn ze hakken. 1012 00:41:44,635 --> 00:41:46,869 In plaats daarvan was jij dat Snijd ze in blokjes, oké? 1013 00:41:46,938 --> 00:41:47,703 De stukjes waren te klein. 1014 00:41:47,772 --> 00:41:49,572 Ik zag alles op de livestream. 1015 00:41:49,641 --> 00:41:53,676 Wat dacht je ervan om te bedanken mij in plaats van mij te bekritiseren? 1016 00:41:53,745 --> 00:41:55,745 Maak je een grapje? 1017 00:41:55,813 --> 00:41:58,781 Dit is mijn naam waar we het hier over hebben, 1018 00:41:58,849 --> 00:42:00,583 en jij bent gewoon ga daarheen 1019 00:42:00,651 --> 00:42:02,084 en doe wat dan ook wil je doen? 1020 00:42:02,087 --> 00:42:04,387 Het spijt me, Maar we hebben een deal gemaakt, oké? 1021 00:42:04,455 --> 00:42:06,055 En dat was je vroeger ook eer deals. 1022 00:42:06,123 --> 00:42:07,556 Vroeger waren we een team. 1023 00:42:07,625 --> 00:42:09,358 Ik weet dus niet wat er is gebeurd. Jij bent veranderd. 1024 00:42:09,427 --> 00:42:11,027 O, ik ben veranderd? 1025 00:42:11,095 --> 00:42:12,227 Het spijt me, wat is er met je gebeurd? 1026 00:42:12,297 --> 00:42:14,230 Plotseling ben je een socialite aan de Upper East Side 1027 00:42:14,299 --> 00:42:15,865 die met een groep spreekt van valse Franse woorden. 1028 00:42:15,933 --> 00:42:18,267 Je komt uit Alaska, Julian. Dus. 1029 00:42:18,336 --> 00:42:20,803 Nee. ik ben-- 1030 00:42:20,805 --> 00:42:21,804 Wauw, wat ben je aan het doen? 1031 00:42:21,806 --> 00:42:22,872 Ik sta op 1032 00:42:22,940 --> 00:42:24,874 zodat ik deze kamer uit kan stormen en sla de deur dicht. 1033 00:42:24,942 --> 00:42:27,844 Laat mij je redden de problemen. 1034 00:42:27,912 --> 00:42:30,013 - Jos. - Ja. Mm-hm. 1035 00:42:34,585 --> 00:42:36,085 (deur dichtslaan) 1036 00:42:37,855 --> 00:42:39,188 (onduidelijk gebabbel) 1037 00:42:41,959 --> 00:42:43,826 - Hallo! - Hoi. 1038 00:42:45,162 --> 00:42:46,529 Is alles in orde? 1039 00:42:46,597 --> 00:42:48,731 Wat, zie ik er niet goed uit? Heb ik... 1040 00:42:48,733 --> 00:42:50,132 Eh, nee. Je ziet er goed uit. 1041 00:42:50,135 --> 00:42:52,602 Het is gewoon je stropdas staat hier een beetje krom. 1042 00:42:52,670 --> 00:42:54,337 Oh. 1043 00:42:54,339 --> 00:42:56,405 Wat gebeurt er wanneer Ik probeer mezelf aan te kleden. 1044 00:42:56,474 --> 00:42:57,473 Wat? 1045 00:42:57,475 --> 00:42:59,008 Hm? (grinnikend) 1046 00:42:59,076 --> 00:43:01,911 Nee, eh, Je ziet er ongelooflijk uit. 1047 00:43:01,979 --> 00:43:03,679 Nou, bedankt. 1048 00:43:03,748 --> 00:43:06,482 Waar is Henry en dit mysterieuze broer van jou? 1049 00:43:06,550 --> 00:43:08,751 Weet je, ze zijn in de suite boven tv kijken 1050 00:43:08,820 --> 00:43:12,121 en het is een lang verhaal. 1051 00:43:12,189 --> 00:43:13,756 Zoals het verhaal dat ik je vertelde over mijn vader? 1052 00:43:13,825 --> 00:43:17,827 Ja. Ja, zoals ik al zei, familie is, eh... 1053 00:43:17,895 --> 00:43:19,829 het is ingewikkeld. 1054 00:43:19,897 --> 00:43:22,098 Nou, wil je erover praten? 1055 00:43:22,166 --> 00:43:24,433 Weet je, ik denk dat ik dat misschien wel heb gedaan om twee maanden bij hen te blijven, 1056 00:43:24,502 --> 00:43:27,837 maar...dank je. 1057 00:43:27,905 --> 00:43:30,940 Heike: Dames en heren. 1058 00:43:31,008 --> 00:43:35,945 Gefeliciteerd met de eerste ronde van de competitie. 1059 00:43:36,013 --> 00:43:38,714 Jij maakt ons werk als rechters erg moeilijk. 1060 00:43:38,783 --> 00:43:40,048 (grinnikend) 1061 00:43:40,050 --> 00:43:43,119 Maar we kunnen er maar vijf van jullie meenemen door naar de halve finale. 1062 00:43:43,187 --> 00:43:46,455 Dus zonder verder oponthoud, 1063 00:43:46,524 --> 00:43:51,127 de vijf chef-koks die oprukken naar de volgende ronde zijn... 1064 00:43:52,497 --> 00:43:54,196 ..Etienne Leduc uit Frankrijk. 1065 00:43:54,199 --> 00:43:57,200 (reacties van het publiek en applaus) 1066 00:43:57,268 --> 00:43:59,235 Deirdre Zidane uit Duitsland. 1067 00:43:59,303 --> 00:44:00,203 (applaus) 1068 00:44:00,271 --> 00:44:03,572 Patrick O'Shea uit Ierland, 1069 00:44:03,641 --> 00:44:07,410 Angelo Perez uit de Filipijnen... 1070 00:44:09,647 --> 00:44:13,516 ..en Julian Northrup van de Verenigde Staten van Amerika. 1071 00:44:13,584 --> 00:44:14,717 Een gefeliciteerd! 1072 00:44:14,785 --> 00:44:16,319 (applaus en gejuich) 1073 00:44:25,729 --> 00:44:28,664 Wauw. Je bent vroeg op en je ziet er hip uit. 1074 00:44:28,666 --> 00:44:29,798 (grinnikend) 1075 00:44:29,868 --> 00:44:32,068 Ik dacht dat je zou hebben uitgeslapen na jouw overwinning. 1076 00:44:32,136 --> 00:44:34,671 Eh, nou, iemand heeft het mij verteld dat het belangrijker was 1077 00:44:34,739 --> 00:44:36,605 om er goed uit te zien dan om te slapen. 1078 00:44:36,674 --> 00:44:38,074 Hij zei dat je kunt slapen na de competitie. 1079 00:44:38,142 --> 00:44:39,208 (onhandig grinniken) 1080 00:44:39,210 --> 00:44:41,143 Hoe dan ook, ik ga breng dit naar Ju-- 1081 00:44:41,212 --> 00:44:42,311 - Naar? - Juh... uh, je broer. 1082 00:44:42,313 --> 00:44:43,445 - Mijn broer. - Je broer. 1083 00:44:43,515 --> 00:44:46,215 Ik kan het nog steeds niet geloven Ik heb hem niet ontmoet. Kunnen we--? 1084 00:44:46,217 --> 00:44:48,017 - Nee! - Nee, nee, nee. 1085 00:44:48,085 --> 00:44:50,186 Hij is, eh, hij is geen ochtendmens. 1086 00:44:50,254 --> 00:44:51,487 - O nee. - Nee, dat is hij niet. 1087 00:44:51,555 --> 00:44:52,521 - Henry: Dat is niet zo. - (telefoon rinkelt) 1088 00:44:52,590 --> 00:44:55,358 O, dit is mijn leverancier. Excuseer mij even. 1089 00:44:55,426 --> 00:44:56,459 Lies hallo! 1090 00:44:57,962 --> 00:45:00,296 - Excuseer mij! - Hm? 1091 00:45:00,364 --> 00:45:02,498 (spottend) Je komt te dicht bij haar. 1092 00:45:02,567 --> 00:45:03,999 Wat? Er gebeurt niets. 1093 00:45:04,068 --> 00:45:05,501 Wat moet er gebeuren is dat we ons moeten voorbereiden 1094 00:45:05,503 --> 00:45:07,136 voor de Zwarte Diamant truffelronde, oké? 1095 00:45:07,204 --> 00:45:08,704 (zucht) 1096 00:45:08,707 --> 00:45:10,139 - Dat is alles. - Oké. Oké. 1097 00:45:14,945 --> 00:45:17,880 Hoi. O, je kijkt alsof je een geest hebt gezien. 1098 00:45:17,948 --> 00:45:20,583 De truffels. Dat hebben ze nog steeds niet gedaan verzonden vanuit Frankrijk. 1099 00:45:20,651 --> 00:45:22,185 Oké, nou, we komen wel nog wat. Dat is oké. 1100 00:45:22,253 --> 00:45:25,321 Nee! Nee, het is een ramp. Je weet hoe zeldzaam ze zijn. 1101 00:45:25,389 --> 00:45:28,390 Dat doe ik zeker, ja. 1102 00:45:28,459 --> 00:45:30,392 Ik word ontslagen zeker. 1103 00:45:30,395 --> 00:45:33,763 Wacht, wacht, wacht. Eigenlijk... Ik denk dat ik kan helpen. 1104 00:45:35,332 --> 00:45:39,068 Ik ben opgetogen je dacht aan mij. 1105 00:45:39,136 --> 00:45:40,503 Wellicht scoort dit mij een uitnodiging 1106 00:45:40,571 --> 00:45:42,338 naar de Escoffier-evenementen. 1107 00:45:42,406 --> 00:45:45,107 Ik weet het, eh, Dat zal Heike niet leuk vinden. 1108 00:45:45,176 --> 00:45:47,943 Chester, jij doet dit voor mij, Je kunt op elk feest komen, 1109 00:45:48,012 --> 00:45:50,946 elke competitieronde, elke... alles. 1110 00:45:50,949 --> 00:45:52,014 Je kunt in het hotel wonen! 1111 00:45:52,082 --> 00:45:53,716 Overeenkomst. 1112 00:45:53,784 --> 00:45:55,217 Dus dat is onze man. 1113 00:45:55,286 --> 00:45:57,053 Als hij die heeft Black Diamond-truffels, 1114 00:45:57,121 --> 00:45:58,254 hij zal ze verborgen hebben. 1115 00:45:58,322 --> 00:46:00,923 En hij is heel bijzonder over aan wie hij ze verkoopt. 1116 00:46:00,991 --> 00:46:02,791 Hij acht je niet waardig genoeg, 1117 00:46:02,860 --> 00:46:04,527 hij stuurt je weg met lege handen. 1118 00:46:04,595 --> 00:46:06,295 Wat je ook kunt doen, Chester, wij... wij, ik bedoel, 1119 00:46:06,297 --> 00:46:07,563 wij waarderen het echt. - Ja. 1120 00:46:07,565 --> 00:46:09,932 Alles voor mijn lieve vriend Julian. 1121 00:46:10,001 --> 00:46:13,135 Dus ga jezelf vermaken op de markt. 1122 00:46:13,204 --> 00:46:15,505 Als hij je ziet kijken, het zal hem bang maken. 1123 00:46:16,807 --> 00:46:18,374 - Rechts. - Rechts. Laten we dit doen. 1124 00:46:18,442 --> 00:46:19,575 Waar ga je heen? 1125 00:46:19,644 --> 00:46:20,843 Ik kom het dorp binnen 1126 00:46:20,911 --> 00:46:22,912 om wat boodschappen te doen voordat je broer terugkomt. 1127 00:46:22,980 --> 00:46:24,980 Oeh, geweldig. Ik ga mijn Josh-kostuum halen. 1128 00:46:25,049 --> 00:46:27,249 Nee, nee, nee, wacht, wacht. Het is te riskant. 1129 00:46:27,318 --> 00:46:28,984 Zeker nu we binnen zijn de halve finales. 1130 00:46:28,987 --> 00:46:30,719 ik bedoel, we kunnen geen enkel risico nemen. 1131 00:46:30,788 --> 00:46:32,355 Ogen gericht op de prijs. 1132 00:46:40,965 --> 00:46:43,899 - Bedankt. - Bedankt. Weet je wat? 1133 00:46:43,968 --> 00:46:45,267 Mm? 1134 00:46:45,336 --> 00:46:46,969 Mmm! 1135 00:46:47,037 --> 00:46:48,404 Dat is heerlijk. 1136 00:46:48,406 --> 00:46:50,973 De producten zijn altijd de beste als het vers wordt gekweekt. 1137 00:46:51,041 --> 00:46:52,140 Oké, volgende vraag. 1138 00:46:52,142 --> 00:46:55,411 Wat is je favoriete maaltijd, behalve chocolade? 1139 00:46:55,413 --> 00:46:56,946 Afhalen. 1140 00:46:57,014 --> 00:46:59,014 Wat? Dat... dat telt niet! 1141 00:46:59,017 --> 00:47:02,751 (grinnikt) Ik weet het niet! Voor mij is eten gewoon eten. 1142 00:47:02,820 --> 00:47:04,753 - O, nee, nee, nee. - Het is brandstof. 1143 00:47:04,822 --> 00:47:06,689 Ik weet dat het ironisch is, gezien mijn werk. 1144 00:47:06,757 --> 00:47:08,157 Dat moet zo zijn iets wat je leuk vindt. 1145 00:47:08,225 --> 00:47:11,527 Je gaat grijns naar mij. 1146 00:47:11,595 --> 00:47:13,495 Ik denk niet dat het aan de hand is De normen van Julian Northrup. 1147 00:47:13,564 --> 00:47:17,433 Ik bedoel, misschien niet, maar ik zal het wel doen zal nooit naar je "spotten". 1148 00:47:17,435 --> 00:47:19,001 (grinnikend) 1149 00:47:19,069 --> 00:47:23,539 Er is niets beters dan een echt goede cheeseburger. 1150 00:47:23,607 --> 00:47:26,141 - Ach! - Het is niet luxueus, ik weet het. 1151 00:47:26,210 --> 00:47:29,144 Nou, dat is interessant. Waarom cheeseburgers? 1152 00:47:29,213 --> 00:47:31,313 - Het is troostmaaltijd. - Mm. 1153 00:47:31,382 --> 00:47:35,050 Mijn moeder is overleden toen ik een klein meisje was, 1154 00:47:35,053 --> 00:47:39,989 en mijn vader was dat niet bepaald uitgerust om mij op te voeden, 1155 00:47:40,057 --> 00:47:44,326 dus wanneer hij maar dacht Ik was verdrietig of... 1156 00:47:44,395 --> 00:47:45,361 ongelukkig, 1157 00:47:45,429 --> 00:47:47,329 had een slechte dag op school, 1158 00:47:47,398 --> 00:47:50,132 wij zouden voor cheeseburgers gaan. - (grinnikt) 1159 00:47:50,200 --> 00:47:53,469 Dat is geweldig. Zie je, voedsel is meer dan brandstof. 1160 00:47:53,471 --> 00:47:55,471 Het is wat bracht jouw gezin samen. 1161 00:47:57,675 --> 00:47:59,475 Ik weet het niet. Het is gewoon een ander manier om te zeggen: "Ik hou van je". 1162 00:48:05,750 --> 00:48:07,683 (grommen) 1163 00:48:07,685 --> 00:48:08,751 Oooh. 1164 00:48:11,555 --> 00:48:12,488 Jij moet de broer zijn? 1165 00:48:12,556 --> 00:48:15,057 Etienne, wat doe je... wat doe jij hier? 1166 00:48:15,125 --> 00:48:17,926 Hoe weet je wie ik ben? 1167 00:48:17,995 --> 00:48:20,596 Van de... uh, omdat de concurrentie op televisie. 1168 00:48:20,664 --> 00:48:22,264 Ja, ik ben Jos. 1169 00:48:22,333 --> 00:48:24,366 Ik ben... Ik ben Julians broer. Ik ben Jos. 1170 00:48:24,435 --> 00:48:26,502 Ik dacht, omdat Julian zou niet dood gevonden worden 1171 00:48:26,570 --> 00:48:27,636 in die hoed. 1172 00:48:27,638 --> 00:48:30,172 Je weet niet wie... Dat zou je niet weten. 1173 00:48:30,240 --> 00:48:32,608 Julian en ik zijn oude vrienden. Ik ken hem heel goed. 1174 00:48:32,676 --> 00:48:34,677 Kerel, nee, dat doe je niet. 1175 00:48:34,745 --> 00:48:37,046 Hoe zou je dat weten? 1176 00:48:37,048 --> 00:48:38,614 Want we zijn heel dichtbij. 1177 00:48:38,682 --> 00:48:41,517 Dat heeft hij mij ooit verteld jullie hebben niets gemeen. 1178 00:48:41,585 --> 00:48:43,519 We hebben veel gemeen. 1179 00:48:43,587 --> 00:48:45,587 Zoals? 1180 00:48:45,656 --> 00:48:48,123 Zoals wij-- allebei-- 1181 00:48:48,126 --> 00:48:50,092 koken. 1182 00:48:50,160 --> 00:48:51,327 (lachen) 1183 00:48:51,395 --> 00:48:53,796 Ah, je was in een restaurant, 1184 00:48:53,864 --> 00:48:56,865 in Alaska? (lachen) 1185 00:48:56,934 --> 00:48:58,033 Ja, dat doe ik. Heeft u-- 1186 00:48:58,036 --> 00:48:59,301 Is er iets mis? daarmee? 1187 00:48:59,370 --> 00:49:01,737 Ah, de Julian Northrup Ik weet het 1188 00:49:01,805 --> 00:49:03,238 veel zou vinden daar mis mee. 1189 00:49:03,241 --> 00:49:06,342 Dan duidelijk, je vindt hem niet zo goed 1190 00:49:06,410 --> 00:49:08,610 omdat Julian steunt mij zeer. 1191 00:49:08,679 --> 00:49:10,612 Ja. 1192 00:49:10,615 --> 00:49:13,816 Denkt hij dat ik het zou kunnen doen? veel meer met mijn talent? Zeker. 1193 00:49:13,884 --> 00:49:16,552 Wil hij dat ik het ga ervaren de culinaire kunsten 1194 00:49:16,620 --> 00:49:18,354 op een manier die ik gewoon niet kan in een restaurant in Alaska? 1195 00:49:18,422 --> 00:49:19,655 Natuurlijk, maar, eh... 1196 00:49:19,723 --> 00:49:20,756 Dus hij steunt je 1197 00:49:20,825 --> 00:49:23,426 maar wil dat je verandert alles om meer op hem te lijken? 1198 00:49:27,364 --> 00:49:28,330 ik-- 1199 00:49:28,399 --> 00:49:30,332 (grinnikend) 1200 00:49:30,401 --> 00:49:33,002 Heb je... dat heb je niet gedaan sprak hierover met Julian. 1201 00:49:33,070 --> 00:49:34,003 Nee. 1202 00:49:34,071 --> 00:49:36,171 Hij ontwijkt mij, dus. 1203 00:49:36,174 --> 00:49:39,108 Aha. Slimme man. 1204 00:49:45,149 --> 00:49:46,615 Wat is je favoriete maaltijd? 1205 00:49:46,683 --> 00:49:48,350 Eh, oké. Nou, dat is gemakkelijk. 1206 00:49:48,419 --> 00:49:51,387 Geen maaltijd, maar mijn favoriete gerecht is gebakken Alaska. 1207 00:49:51,455 --> 00:49:52,788 - Oeh. - Ja, mijn moeder maakte het altijd 1208 00:49:52,857 --> 00:49:54,122 bij speciale gelegenheden de hele tijd. 1209 00:49:54,192 --> 00:49:58,193 Verjaardagen, feestdagen, wanneer dan ook Eén van ons heeft een tien gehaald op school. 1210 00:49:58,262 --> 00:49:59,461 (grinnikend) 1211 00:49:59,530 --> 00:50:03,499 Ja, gebakken Alaska bedoelde ik altijd er was iets goeds gebeurd, dus. 1212 00:50:03,567 --> 00:50:05,100 Vroeger ook de favoriet van mijn broer. 1213 00:50:05,169 --> 00:50:07,403 Misschien is dat waarom Jullie houden allebei van koken. 1214 00:50:11,075 --> 00:50:13,976 (grinnikt) Weet je wat? Ik denk dat je misschien gelijk hebt. 1215 00:50:14,044 --> 00:50:16,311 Nou, het is zoals wat je zei. 1216 00:50:16,380 --> 00:50:17,780 Zolang jij dat bent iets doen 1217 00:50:17,848 --> 00:50:19,982 daar worden mensen blij van, 1218 00:50:20,050 --> 00:50:22,251 wat kan beter dan dat? 1219 00:50:23,221 --> 00:50:24,219 Wat? 1220 00:50:24,222 --> 00:50:26,955 - Zijn dat-- - Dat zijn ze. 1221 00:50:27,024 --> 00:50:29,124 (lachen) 1222 00:50:29,193 --> 00:50:30,626 Oh mijn god, dank je! 1223 00:50:30,628 --> 00:50:31,994 - Graag gedaan, mijn liefste. - Zoveel! 1224 00:50:32,062 --> 00:50:33,729 (giechelend) 1225 00:50:33,797 --> 00:50:35,631 En bedankt. Jij hebt mij gered. 1226 00:50:35,633 --> 00:50:36,899 Mua. 1227 00:50:41,105 --> 00:50:43,439 Oké, laten we, eh, laten we gaan koken. 1228 00:50:43,507 --> 00:50:45,974 Hendrik: De praktijk ging goed vandaag. 1229 00:50:46,043 --> 00:50:48,544 Jos: Ik weet het niet als Julian dat dacht. 1230 00:50:48,612 --> 00:50:50,512 Hij is gewoon zo - Ik weet het. 1231 00:50:50,581 --> 00:50:51,747 - Ga! - O, ik weet het. 1232 00:50:51,815 --> 00:50:53,415 - Ik weet het niet. - (onhandig grinniken) 1233 00:50:53,484 --> 00:50:56,218 Dat weet ik, maar je kunt niet... Je kunt het hem niet kwalijk nemen, toch? 1234 00:50:56,286 --> 00:50:59,188 Hij probeert dat alleen maar te bewijzen Hij kan op dat niveau concurreren. 1235 00:50:59,256 --> 00:51:00,456 Hij probeert te redden het restaurant. 1236 00:51:00,524 --> 00:51:02,758 Hij probeert het om indruk op je te maken, Josh. 1237 00:51:02,826 --> 00:51:04,159 - Probeert hij indruk op mij te maken? - Ja! 1238 00:51:04,228 --> 00:51:06,428 - (lachend) Nee! Nee, nee. - Ja, dat is hij. 1239 00:51:06,497 --> 00:51:08,831 Dat zou hij kunnen zijn de iets oudere broer, 1240 00:51:08,899 --> 00:51:11,934 maar hij kijkt naar je op. 1241 00:51:12,002 --> 00:51:13,936 Oké, als dat werkelijk waar zou zijn, 1242 00:51:14,004 --> 00:51:16,105 dan weet ik niet waarom hij vertrouwt mij gewoon niet. 1243 00:51:16,941 --> 00:51:19,975 Bang. Bang om de controle te verliezen. 1244 00:51:21,011 --> 00:51:21,944 Ik bedoel, hij schreeuwde tegen mij 1245 00:51:22,012 --> 00:51:23,779 voor slijpen de peperkorrels te hard. 1246 00:51:23,847 --> 00:51:25,815 Ik bedoel, kom op! Dat gaat hij niet doen laat mij alles onder controle houden. 1247 00:51:27,117 --> 00:51:28,550 (zucht) 1248 00:51:28,619 --> 00:51:31,720 Misschien moet je het onder controle houden jouw gevoelens voor Meg, Josh. 1249 00:51:33,457 --> 00:51:34,623 Dat gaan we niet doen doe dit opnieuw. 1250 00:51:34,692 --> 00:51:38,427 Kun je dat eerlijk zeggen Is er niets tussen jullie? 1251 00:51:38,495 --> 00:51:40,496 Het maakt niet uit. Ik ben niet dom. 1252 00:51:42,699 --> 00:51:45,367 Jos, je weet dat je het kunt vertel haar nooit de waarheid. 1253 00:51:45,435 --> 00:51:49,471 Ook na de wedstrijd als we winnen of verliezen, 1254 00:51:49,540 --> 00:51:52,308 je kunt niet, Omdat het Julian zal vernietigen. 1255 00:51:54,845 --> 00:51:56,078 Dat weet je, nietwaar? 1256 00:51:58,249 --> 00:51:59,915 - Ja. - Kom op. 1257 00:52:06,123 --> 00:52:07,089 Hoi! 1258 00:52:08,559 --> 00:52:09,525 Hoi. 1259 00:52:09,593 --> 00:52:11,827 Ik wist het niet iedereen zou hier zijn. 1260 00:52:11,895 --> 00:52:13,929 Eh, ja. Ik wilde het gewoon zeker weten 1261 00:52:13,931 --> 00:52:15,731 Ik heb alles voor morgen. 1262 00:52:15,733 --> 00:52:17,666 Weet je, mijn T's overschrijden, mijn ik-puntjes zetten. 1263 00:52:17,734 --> 00:52:18,734 Ja. 1264 00:52:18,802 --> 00:52:21,137 Dat ging ik eigenlijk doen hetzelfde soort dingen 1265 00:52:21,205 --> 00:52:23,272 met mijn werkplek. Gewoon-- 1266 00:52:26,210 --> 00:52:27,276 Ja, weet je wat? 1267 00:52:27,344 --> 00:52:31,013 Dit zijn allemaal dingen die ik kan waarschijnlijk in de ochtend, dus. 1268 00:52:32,549 --> 00:52:34,349 Dat zou ik waarschijnlijk moeten doen ga wat slapen. 1269 00:52:34,352 --> 00:52:35,651 (grinnikend) 1270 00:52:35,719 --> 00:52:38,253 Ja, ik ook. 1271 00:52:38,322 --> 00:52:40,222 Welterusten. 1272 00:52:40,291 --> 00:52:41,590 Welterusten! 1273 00:52:42,759 --> 00:52:43,859 Hé, heb je honger? 1274 00:52:45,062 --> 00:52:46,828 Ah! 1275 00:52:46,831 --> 00:52:47,930 dacht ik je zou het nooit vragen. 1276 00:52:47,998 --> 00:52:49,832 (grinnikend) 1277 00:52:49,900 --> 00:52:51,567 Ik zou het moeten overnemen voor de halve finales. 1278 00:52:51,635 --> 00:52:52,735 Dat heb je niet een polsbandje. 1279 00:52:52,803 --> 00:52:54,503 Ja, maar het moet wel een of andere manier daar omheen. 1280 00:52:54,571 --> 00:52:55,304 Dat is er niet. 1281 00:52:55,372 --> 00:52:56,672 En als je het verliest of je breekt het, 1282 00:52:56,740 --> 00:52:58,040 dan ben je weg van de concurrentie 1283 00:52:58,108 --> 00:53:00,142 en wij verliezen alles. Julian, 1284 00:53:00,210 --> 00:53:01,443 Je moet Josh vertrouwen. 1285 00:53:01,511 --> 00:53:02,978 Ik doe het, ik doe het. 1286 00:53:03,047 --> 00:53:04,479 (rustig) Hij denkt van niet. 1287 00:53:04,548 --> 00:53:05,981 Wacht, zei hij dat? 1288 00:53:05,983 --> 00:53:07,449 Ja. 1289 00:53:09,353 --> 00:53:11,053 (Josh lacht) Dat is zo-- 1290 00:53:11,121 --> 00:53:13,522 Ik dacht dat je dat was ga voor mij koken. 1291 00:53:13,590 --> 00:53:16,325 Weet je, leer een man vissen! 1292 00:53:16,393 --> 00:53:17,993 - Doe ik dit goed? - Oké, oké, oké. 1293 00:53:17,995 --> 00:53:20,195 Luister, luister. Wees er niet bang voor, oké? 1294 00:53:20,264 --> 00:53:21,730 - Oké. - Breng het terug. 1295 00:53:21,798 --> 00:53:25,000 Het geheim van lekker koken is om je handen vuil te maken. 1296 00:53:25,002 --> 00:53:26,001 Oké. 1297 00:53:26,003 --> 00:53:28,904 Jos: Rauw! Rauw! 1298 00:53:28,906 --> 00:53:30,706 Over het algemeen dragen wij geen blazers als we koken, maar. 1299 00:53:30,708 --> 00:53:31,973 (lachen) Ja, ik wilde zeggen! 1300 00:53:31,975 --> 00:53:33,875 Als je blazer een beetje wordt vies, het spijt me zo erg. 1301 00:53:33,944 --> 00:53:35,077 Ik zal ervoor betalen de stomerijrekening. 1302 00:53:35,145 --> 00:53:37,579 - (lachen) - Kom op! 1303 00:53:37,648 --> 00:53:39,515 Ik denk dat het gaat werken. 1304 00:53:41,419 --> 00:53:43,852 Dus eh, Vertel me over Henry. 1305 00:53:46,223 --> 00:53:48,991 Hoe was jouw bruiloft? Was Josh uw getuige? 1306 00:53:50,661 --> 00:53:52,962 Hij... Josh was. 1307 00:53:54,031 --> 00:53:58,333 Mijn bruiloft was inderdaad net... was prachtig. 1308 00:53:58,402 --> 00:54:01,770 Ja, het waren er maar een paar familie en vrienden, 1309 00:54:01,838 --> 00:54:03,739 een kleine bruiloft. Eh-- 1310 00:54:03,807 --> 00:54:05,907 - Dat is leuk. - Ja! 1311 00:54:05,976 --> 00:54:08,444 - Is dat een broodje? - Oké, goed. 1312 00:54:09,946 --> 00:54:12,547 Mm! - Hmm! Mm-hm! 1313 00:54:12,550 --> 00:54:15,517 - Mm-hm? - (grinnikt) 1314 00:54:15,585 --> 00:54:20,389 Weet je, misschien moet ik dat wel doen volgend jaar naar de Escoffier. 1315 00:54:20,457 --> 00:54:21,923 ik bedoel, Ik zou jouw souschef kunnen zijn. 1316 00:54:21,992 --> 00:54:23,525 (grinnikend) 1317 00:54:23,593 --> 00:54:26,428 Of misschien neem ik mijn talenten mee naar de restaurantwereld. 1318 00:54:26,496 --> 00:54:27,262 - Hmm! - Weet je? 1319 00:54:27,331 --> 00:54:30,232 Bijzondere, unieke evenementen, speciale thema's. 1320 00:54:30,300 --> 00:54:32,234 Ja, dat zou je moeten doen voor J Northrup. 1321 00:54:32,302 --> 00:54:34,870 Wacht, echt? 1322 00:54:34,938 --> 00:54:36,405 Je zou geïnteresseerd zijn daarin? 1323 00:54:36,473 --> 00:54:37,739 Eh-- 1324 00:54:37,808 --> 00:54:39,675 ik bedoel, samenwerken? 1325 00:54:39,743 --> 00:54:42,778 Eh-- (keel schrapen) Sorry. 1326 00:54:42,846 --> 00:54:45,380 Ik bedoel, het is iets dat waar we over zouden moeten nadenken. 1327 00:54:45,449 --> 00:54:46,949 ik bedoel, Ik moet met Henry praten 1328 00:54:47,017 --> 00:54:48,583 Omdat hij alles maakt van de zakelijke beslissingen. 1329 00:54:48,652 --> 00:54:49,551 O ja. 1330 00:54:49,619 --> 00:54:51,253 Ja, ja, nee, natuurlijk. Natuurlijk. 1331 00:54:51,321 --> 00:54:53,455 Ik bedoel, we zouden het niet willen krijgen te ver op onszelf vooruit. 1332 00:54:53,523 --> 00:54:56,158 Juist, juist. Ik bedoel, we moeten wel concentreren op de concurrentie. 1333 00:54:56,226 --> 00:54:58,160 - Absoluut. - Ja. 1334 00:54:58,162 --> 00:54:59,961 Nou, proost daarmee. 1335 00:55:00,030 --> 00:55:01,430 - Goed. - (beiden grinniken) 1336 00:55:11,108 --> 00:55:12,107 Goedemorgen! 1337 00:55:12,175 --> 00:55:14,643 Hallo, hallo, ja. Goedemorgen. 1338 00:55:14,645 --> 00:55:15,744 Het spijt me echt om je lastig te vallen. 1339 00:55:15,812 --> 00:55:17,312 Ik weet dat ik waarschijnlijk had kunnen wachten 1340 00:55:17,381 --> 00:55:20,549 totdat je beneden kwam, maar ik gewoon... 1341 00:55:20,617 --> 00:55:22,251 Ik kan niet stoppen met denken over gisteravond. 1342 00:55:22,319 --> 00:55:25,387 Eh, gisteravond. 1343 00:55:25,455 --> 00:55:27,789 (stammelen) Wat is er gisteravond gebeurd? 1344 00:55:27,858 --> 00:55:29,257 Nou ja, weet je. 1345 00:55:29,260 --> 00:55:30,559 Mm? 1346 00:55:30,627 --> 00:55:32,928 Het ding dat je zei over werken 1347 00:55:32,996 --> 00:55:35,397 op evenementen samen bij J Northrup na de wedstrijd? 1348 00:55:35,465 --> 00:55:38,834 Ik... Ik werd helemaal enthousiast erover en-- 1349 00:55:38,902 --> 00:55:40,636 we hebben elkaar alleen gekend een paar dagen, 1350 00:55:40,704 --> 00:55:42,037 en ik werk bij l'Élite 1351 00:55:42,105 --> 00:55:44,973 en ik wilde niet dat je nadacht Ik maakte daar misbruik van. 1352 00:55:45,041 --> 00:55:49,077 Ja, ik denk dat als ik stelde voor om samen te werken 1353 00:55:49,080 --> 00:55:52,981 in mijn restaurant was het waarschijnlijk op zijn best een beetje voorbarig. 1354 00:55:53,049 --> 00:55:55,517 - Rechts. - Ja. 1355 00:55:56,419 --> 00:55:58,787 Oké, ja. Laten we het gewoon vergeten. 1356 00:55:58,855 --> 00:56:00,489 Mm-hm. 1357 00:56:00,491 --> 00:56:01,924 Hebben we nodig twee maanden duren? 1358 00:56:03,860 --> 00:56:05,427 Zijn wij cool? 1359 00:56:05,495 --> 00:56:07,963 Ja. O ja. Ja, het gaat goed met ons. 1360 00:56:08,031 --> 00:56:09,464 Geweldig. 1361 00:56:09,533 --> 00:56:10,966 Mm-hm. 1362 00:56:11,034 --> 00:56:12,000 Oké, nou, veel succes vandaag. 1363 00:56:12,068 --> 00:56:13,369 Oké! 1364 00:56:19,977 --> 00:56:21,176 Wauw. 1365 00:56:21,244 --> 00:56:22,244 Hoe ben je hier terechtgekomen? zo snel? 1366 00:56:22,312 --> 00:56:24,312 Ik was letterlijk net op in je kamer een seconde geleden 1367 00:56:24,315 --> 00:56:25,314 en je bent er al? 1368 00:56:26,783 --> 00:56:28,617 - Julian? - Hm? 1369 00:56:28,685 --> 00:56:31,720 Wil je bij mij komen? bij het... het station, alstublieft? 1370 00:56:31,722 --> 00:56:33,956 Ja. Ja, sorry. Gewoon-- 1371 00:56:36,794 --> 00:56:37,659 Weet je-- 1372 00:56:37,727 --> 00:56:39,694 Eh, sorry, dit werkt niet. 1373 00:56:39,763 --> 00:56:41,764 Wacht, laat me eens kijken. 1374 00:56:43,000 --> 00:56:44,199 Dat is zo raar. 1375 00:56:44,267 --> 00:56:45,801 Het is alsof er geen stroom is. 1376 00:56:45,869 --> 00:56:47,135 Nou, Laat me de-- controleren 1377 00:56:47,204 --> 00:56:48,337 Beide: Och! 1378 00:56:48,405 --> 00:56:49,671 God! 1379 00:56:49,673 --> 00:56:51,340 Inslag! - Oef. 1380 00:56:51,408 --> 00:56:53,208 Dat is warm. Dit is warm. - Het is verwoest. 1381 00:56:53,277 --> 00:56:54,476 Nou, ik begrijp het niet. 1382 00:56:54,544 --> 00:56:55,677 Ik weet het niet hoe dit kon gebeuren. 1383 00:56:59,716 --> 00:57:00,882 Wauw, hé. 1384 00:57:00,951 --> 00:57:02,050 Het is in orde, het is in orde. 1385 00:57:02,118 --> 00:57:03,352 We hebben een uur tot aan de halve finales. 1386 00:57:03,420 --> 00:57:05,087 Wat gaan we doen? 1387 00:57:08,359 --> 00:57:09,658 Weet je het zeker zou je mij moeten helpen? 1388 00:57:09,726 --> 00:57:11,827 Dat zouden we moeten zijn het voorzien van ons eigen voedsel. 1389 00:57:11,895 --> 00:57:13,361 Weet je, dat zou ik ook moeten zijn naar de markt gaan. 1390 00:57:13,364 --> 00:57:15,263 Nee, de competitie begint binnen 42 minuten. 1391 00:57:15,332 --> 00:57:17,766 Dat ga je niet zorg dat je er op tijd bent. 1392 00:57:17,768 --> 00:57:20,936 Bovendien heb je mij geholpen de truffels, dus ik ben je iets schuldig. 1393 00:57:21,004 --> 00:57:23,505 De vraag is: bestaat dat? hier iets wat je kunt gebruiken? 1394 00:57:23,573 --> 00:57:25,240 Ik weet het niet. vertel me wat je ziet. 1395 00:57:25,308 --> 00:57:26,975 Een lamsrack 1396 00:57:27,044 --> 00:57:28,377 Ja, dat gaat duren te lang om te koken. 1397 00:57:28,445 --> 00:57:30,445 O, dit ziet er uit zoals zwaardvis. 1398 00:57:30,514 --> 00:57:32,547 - Geldt dat ook voor truffels? - Ik weet het niet. Misschien. 1399 00:57:32,616 --> 00:57:34,383 Ik weet het niet, ik... (zucht) 1400 00:57:34,451 --> 00:57:35,750 Ik weet niet wat ik moet doen! 1401 00:57:35,819 --> 00:57:37,085 Oké, hé. Hé, kijk mij aan. 1402 00:57:37,153 --> 00:57:39,187 Ademen. - (zucht) 1403 00:57:39,190 --> 00:57:41,423 Vertrouwen en branie, toch? 1404 00:57:41,491 --> 00:57:42,224 Ja. 1405 00:57:42,292 --> 00:57:43,358 Trouwens, dit is het wat je graag doet. 1406 00:57:43,427 --> 00:57:46,528 Creatief zijn, experimenteren, nieuwe gerechten uitproberen. 1407 00:57:46,596 --> 00:57:48,296 Ja, dank je. Je hebt gelijk. 1408 00:57:48,365 --> 00:57:49,898 Oké, nou, ik heb het wat vers geperste sappen. 1409 00:57:49,966 --> 00:57:50,665 Oké. 1410 00:57:50,734 --> 00:57:52,767 Hoe zit het? een truffelsmoothie? 1411 00:57:52,836 --> 00:57:54,402 (grinnikend) 1412 00:57:54,405 --> 00:57:56,071 Oké, dat is het verleggen van de grenzen zelfs een klein beetje. 1413 00:57:56,139 --> 00:57:57,072 Nee, kom op! 1414 00:57:57,140 --> 00:57:58,773 We zouden een heel ontbijt kunnen maken thema, weet je? 1415 00:57:58,842 --> 00:58:01,943 Truffelsmoothies, truffel pannenkoeken, truffelsiroop? 1416 00:58:02,012 --> 00:58:03,212 Truffelcrème van tarwe. 1417 00:58:03,280 --> 00:58:04,946 Truffel donuts. 1418 00:58:05,015 --> 00:58:06,414 Nee, nee! Stop! 1419 00:58:06,417 --> 00:58:07,416 (grinnikend) 1420 00:58:08,852 --> 00:58:11,620 Nou, ik bedoel, Is er pancetta? 1421 00:58:11,622 --> 00:58:13,488 Is dit niet? net als luxe spek? 1422 00:58:13,556 --> 00:58:15,824 Ja, we zouden kunnen gaan met truffelpannenkoekjes. 1423 00:58:15,826 --> 00:58:17,025 (grinnikend) 1424 00:58:17,094 --> 00:58:18,960 Mm. Is het raar dat ik dit kon eten 1425 00:58:19,029 --> 00:58:20,795 recht uit van de Saran-wikkel? 1426 00:58:20,864 --> 00:58:23,599 Alles is beter met spek. 1427 00:58:25,435 --> 00:58:27,569 Wacht even. Wacht, wacht even. 1428 00:58:27,637 --> 00:58:28,637 Wagyu-haasje. 1429 00:58:28,705 --> 00:58:30,805 Dit is een van de beste rundvleessoorten in de wereld. 1430 00:58:30,874 --> 00:58:32,807 Hebben we kaas? - Oh ja, er is veel van. 1431 00:58:32,876 --> 00:58:34,142 Oeh. 1432 00:58:34,210 --> 00:58:35,711 (fluisterend) Ik heb een idee. 1433 00:58:42,252 --> 00:58:43,117 En wat hebben we hier? 1434 00:58:43,187 --> 00:58:46,354 Hier hebben we in melk gestoofde varkensschouder 1435 00:58:46,423 --> 00:58:48,823 met Zwarte Diamant truffelschaafsel, 1436 00:58:48,892 --> 00:58:53,762 haricot vert dat is geweest gebakken in Bourgondische reductie, 1437 00:58:53,764 --> 00:58:55,997 gegrilde portabella-champignons 1438 00:58:56,066 --> 00:58:58,967 die zijn gepekeld in truffelzeezout. 1439 00:58:59,035 --> 00:59:00,435 Eet smakelijk! 1440 00:59:00,503 --> 00:59:06,808 ¶ 1441 00:59:14,517 --> 00:59:16,151 Heike op tv: Interessant. 1442 00:59:16,219 --> 00:59:19,020 Chef Northrup, leg het uit. 1443 00:59:19,089 --> 00:59:20,855 Eh, nou, ik wilde het laten zien dat de juiste ingrediënten 1444 00:59:20,924 --> 00:59:23,191 kan zelfs de eenvoudigste verheffen, meest eenvoudige maaltijden. 1445 00:59:23,259 --> 00:59:27,362 We hebben dus een stukje grond Wagyu-rundvlees met truffels, 1446 00:59:27,430 --> 00:59:28,997 vier verschillende soorten van kazen, 1447 00:59:29,066 --> 00:59:31,300 pancetta gekookt een zwarte peper-truffelsaus, 1448 00:59:31,368 --> 00:59:34,669 en frietjes in knoflook- en truffelolie. 1449 00:59:34,738 --> 00:59:36,071 Rechters, 1450 00:59:36,139 --> 00:59:37,873 mag ik presenteren 1451 00:59:37,941 --> 00:59:41,510 de Black Diamond-truffel spek cheeseburger. 1452 00:59:48,585 --> 00:59:51,620 En dus, de drie chef-koks dat gaat door naar de finale 1453 00:59:51,688 --> 00:59:53,188 overmorgen 1454 00:59:53,256 --> 00:59:56,391 zijn Etienne LeDuc uit Frankrijk... 1455 00:59:56,459 --> 00:59:59,527 (applaus) 1456 00:59:59,530 --> 01:00:03,498 ..Deirdre Zidane uit Duitsland... 1457 01:00:03,566 --> 01:00:05,701 (applaus) 1458 01:00:09,773 --> 01:00:12,841 ..en Julian Northrup van de Verenigde Staten van Amerika. 1459 01:00:12,843 --> 01:00:14,009 Ja! 1460 01:00:16,312 --> 01:00:18,413 - Ik ben zo trots op je. - Bedankt. 1461 01:00:18,481 --> 01:00:21,149 Wij hebben het gedaan. Oké, ik ga en vertel het aan Julian. 1462 01:00:21,218 --> 01:00:22,451 - Oké. - Oké. 1463 01:00:27,358 --> 01:00:29,758 - Gefeliciteerd. - Bedankt. 1464 01:00:29,760 --> 01:00:32,160 Zonder had ik het niet kunnen doen een beetje hulp van mijn vrienden. 1465 01:00:35,098 --> 01:00:37,065 Pa, ik... 1466 01:00:38,601 --> 01:00:39,634 Wat doe jij hier? 1467 01:00:39,703 --> 01:00:41,436 Nou, ik had een pauze nodig 1468 01:00:41,505 --> 01:00:43,171 van het ondertekenen van al die papieren voor de kasteeldeal, 1469 01:00:43,240 --> 01:00:45,540 dus ik dacht, ik kom even langs en kijk hoe het met je ging. 1470 01:00:45,608 --> 01:00:47,275 Kom je naar mijn evenement? 1471 01:00:47,343 --> 01:00:48,477 (grinnikend) 1472 01:00:49,879 --> 01:00:51,880 Pa, weet je nog Julian Northrup? 1473 01:00:51,948 --> 01:00:53,648 Hij is een van onze finalisten. 1474 01:00:53,717 --> 01:00:54,782 Ja natuurlijk. 1475 01:00:54,852 --> 01:00:56,785 We hebben elkaar laatst ontmoet in uw restaurant in New York. 1476 01:00:56,853 --> 01:00:59,220 Ah ja, dat hebben we gedaan. 1477 01:00:59,289 --> 01:01:00,655 Die maaltijd was fantastisch. 1478 01:01:00,723 --> 01:01:02,957 Meg, deze man weet het wat hij in de keuken doet. 1479 01:01:03,026 --> 01:01:05,160 O, dat doet hij zeker. (grinnikend) 1480 01:01:05,228 --> 01:01:06,728 Nou, ik kan beter gaan ingecheckt worden. 1481 01:01:10,333 --> 01:01:13,068 Ach, het kleine meisje in staartjes is gelukkig. 1482 01:01:13,136 --> 01:01:15,503 Ja. Dat is zij. 1483 01:01:15,572 --> 01:01:17,405 (grinnikend) 1484 01:01:17,474 --> 01:01:18,807 (woorden uitspreken) 1485 01:01:18,875 --> 01:01:21,009 Eh-- 1486 01:01:21,011 --> 01:01:23,678 Eigenlijk ga ik gewoon vangen even later met je mee. 1487 01:01:23,747 --> 01:01:26,481 O ja. ik bedoel, Ik moet waarschijnlijk gaan om het zeker te weten 1488 01:01:26,483 --> 01:01:27,949 Mijn vader vertelt het niet de receptie 1489 01:01:28,017 --> 01:01:29,617 eventuele gênante verhalen uit mijn kindertijd. 1490 01:01:29,620 --> 01:01:31,686 - (grinnikt) - Ja, dat zou je moeten doen. Rechts? 1491 01:01:31,754 --> 01:01:32,954 - Doei. - Oké. 1492 01:01:36,993 --> 01:01:38,493 (luid gefluister) Wat doe jij hier? 1493 01:01:38,561 --> 01:01:40,862 Ik heb het geprobeerd om de hele dag met je te praten! 1494 01:01:40,930 --> 01:01:43,298 Ja, ik ben druk bezig met proberen om deze wedstrijd voor je te winnen. 1495 01:01:43,366 --> 01:01:45,600 Ja, daarover. ik, eh, Ik denk dat ik dat waarschijnlijk wel zou moeten doen 1496 01:01:45,668 --> 01:01:46,835 overnemen voor de laatste ronde. 1497 01:01:46,837 --> 01:01:49,838 Wat? Je hebt het polsbandje niet. 1498 01:01:49,906 --> 01:01:51,440 Ja, vertel het maar aan je vriendin dat je het kwijt bent 1499 01:01:51,508 --> 01:01:52,974 of je steekt het in brand of zoiets. 1500 01:01:52,976 --> 01:01:54,109 Ze is mijn vriendin niet. 1501 01:01:54,177 --> 01:01:55,377 Echt waar? 1502 01:01:55,445 --> 01:01:57,512 Omdat ik dat sindsdien dacht Jij bood mijn restaurant aan 1503 01:01:57,580 --> 01:01:58,947 voor haar te doen haar kleine gebeurtenissen 1504 01:01:59,015 --> 01:02:00,315 dat jullie dat waren meer dan alleen vrienden. 1505 01:02:00,383 --> 01:02:01,182 Oké, ja, het spijt me. 1506 01:02:01,251 --> 01:02:02,484 Ik gleed uit maar ik liep terug! 1507 01:02:04,321 --> 01:02:06,855 Oké, Julian, 1508 01:02:06,857 --> 01:02:09,057 Ik probeer je te helpen. 1509 01:02:09,059 --> 01:02:10,625 Ja, nou, Ik heb je hulp niet nodig. 1510 01:02:13,464 --> 01:02:15,297 Ik denk echt dat ik dit ding kan winnen. 1511 01:02:22,272 --> 01:02:24,272 Oké. Prima. 1512 01:02:24,341 --> 01:02:26,040 Goed, maar je gaat toch moet onthouden 1513 01:02:26,109 --> 01:02:28,977 dat het gaat zeggen Julian Northrup 1514 01:02:29,045 --> 01:02:32,013 op die trofee, niet Josh. 1515 01:02:32,081 --> 01:02:34,683 Jos: Ja, Ik ben me daar pijnlijk van bewust. 1516 01:02:34,751 --> 01:02:37,886 En jij blijft weg van Meg. 1517 01:02:37,954 --> 01:02:40,255 Josh, beloof me dat je dat zult doen blijf uit de buurt van dat meisje. 1518 01:02:40,323 --> 01:02:43,625 Oké. Dat beloof ik, Julian. 1519 01:02:45,929 --> 01:02:47,129 Ga hier weg. 1520 01:02:48,498 --> 01:02:49,498 Goed, jij... 1521 01:02:59,510 --> 01:03:01,910 Mevrouw Westcott! 1522 01:03:01,912 --> 01:03:05,313 Heeft u iets gemerkt over chef-kok Northrup? 1523 01:03:05,382 --> 01:03:07,148 Uit? Wat bedoel je? 1524 01:03:07,217 --> 01:03:08,449 Jij en hij lijken dichtbij. 1525 01:03:08,518 --> 01:03:10,652 Misschien weet je het al wat ik bedoel. 1526 01:03:10,720 --> 01:03:12,520 Ik beloof dat ik dat niet doe. 1527 01:03:12,589 --> 01:03:15,123 Nou, ik heb een paar belangrijke dingen informatie die ik moet delen. 1528 01:03:15,125 --> 01:03:17,425 Julian Northrup niet wie hij zegt dat hij is. 1529 01:03:19,028 --> 01:03:21,930 Chef Leduc, ik begrijp het dat je wilt winnen, 1530 01:03:21,932 --> 01:03:24,666 maar een van jouw saboteren belangrijkste concurrenten staan onder je, 1531 01:03:24,734 --> 01:03:25,700 denk je niet? 1532 01:03:25,768 --> 01:03:27,836 Sabotage? Nee! 1533 01:03:27,904 --> 01:03:29,804 Ik heb het over de integriteit van de Escoffier. 1534 01:03:29,873 --> 01:03:33,675 Etienne, Ik weet dat ik het niet kan bewijzen, 1535 01:03:33,743 --> 01:03:35,643 maar ik vermoed dat jij degene was achter de stroomstoring 1536 01:03:35,712 --> 01:03:38,046 op Julians werkplek, 1537 01:03:38,114 --> 01:03:41,482 dus misschien is integriteit dat niet de kaart die ik zou spelen 1538 01:03:41,551 --> 01:03:43,484 als ik jou was. 1539 01:03:43,553 --> 01:03:45,153 Fijne dag nog, chef-kok Leduc. 1540 01:03:47,624 --> 01:03:49,491 (stammelen) 1541 01:03:58,134 --> 01:03:59,401 Klaar. 1542 01:04:01,204 --> 01:04:02,871 Oké. Ziet er goed uit. Laten we het opnieuw doen. 1543 01:04:02,939 --> 01:04:07,075 Het zijn perziken, ijs, en frambozensaus. 1544 01:04:07,143 --> 01:04:09,077 Julian, het is geen rocket science. 1545 01:04:09,145 --> 01:04:10,245 Het is traditioneel. 1546 01:04:10,313 --> 01:04:12,681 Etienne en Deirdre zullen dat zijn alles uit de kast halen 1547 01:04:12,749 --> 01:04:13,914 met hun interpretaties. 1548 01:04:13,916 --> 01:04:16,150 Ze zullen brutaal zijn, ze gaan risico's nemen. 1549 01:04:16,219 --> 01:04:17,185 Wij zouden hetzelfde moeten doen. 1550 01:04:17,254 --> 01:04:20,521 Josh, ik moest bijna wel je wegwrikken van Alaska 1551 01:04:20,590 --> 01:04:23,191 vanwege dit geheel respect voor traditie ding. 1552 01:04:23,260 --> 01:04:24,559 Oké? Je doet niet brutaal. 1553 01:04:24,627 --> 01:04:26,761 Weet je wat? Dingen veranderen, oké? 1554 01:04:26,829 --> 01:04:28,863 Oh, en wanneer ik eindelijk in staat ben om het huis terug te kopen, 1555 01:04:28,931 --> 01:04:32,400 Ik ga doen wat ik wil met het eten dat ik kook. 1556 01:04:32,402 --> 01:04:35,971 Nou, geweldig. Doe dat. Maar nu We gaan de dingen op mijn manier doen. 1557 01:04:43,280 --> 01:04:45,747 Meg, Ik heb naar je gezocht. 1558 01:04:45,749 --> 01:04:47,382 - Hoi. - Ze houden een banket 1559 01:04:47,450 --> 01:04:49,417 vanavond in het kasteel in Duitsland voor de lokale ambtenaren. 1560 01:04:49,419 --> 01:04:52,086 Ik moet de hand gaan schudden en kalmeer de zenuwen. 1561 01:04:52,155 --> 01:04:54,689 Maar de laatste ronde van de wedstrijden is morgen. 1562 01:04:54,757 --> 01:04:57,425 Ik hoopte dat je hier zou zijn om het te zien. 1563 01:04:57,427 --> 01:04:59,294 Nou, dat kan ik niet. Dit is een belangrijke zaak. 1564 01:04:59,362 --> 01:05:01,296 Pa, dit is belangrijk voor mij. 1565 01:05:01,298 --> 01:05:05,033 Pa, dit is wat ik wil doen met mijn leven. 1566 01:05:05,101 --> 01:05:06,100 Kijk rond. 1567 01:05:06,169 --> 01:05:09,137 Ik heb dit gedaan. Ik heb het gepland, Ik heb het georganiseerd. 1568 01:05:09,205 --> 01:05:11,940 Ik voer het uit. Mij! 1569 01:05:12,008 --> 01:05:15,743 En ik ben trots op mezelf en de mensen hier zijn ook trots op mij. 1570 01:05:15,812 --> 01:05:17,545 Julian blijft maar zeggen... - Julian? 1571 01:05:17,613 --> 01:05:19,213 De chef-kok uit New York? 1572 01:05:19,282 --> 01:05:22,050 Ja. Hij waardeert wat ik hier doe. 1573 01:05:22,052 --> 01:05:23,952 Ik denk niet dat je dat moet krijgen te veel in zijn mening verwikkeld. 1574 01:05:24,020 --> 01:05:26,021 Je kent zijn restaurant gaat ten onder, toch? 1575 01:05:27,056 --> 01:05:29,724 Wat? Hoe weet je dat? 1576 01:05:29,792 --> 01:05:31,459 De reden die ik voorstelde lunch daar vorige week 1577 01:05:31,461 --> 01:05:33,061 is omdat ik kijk bij de aankoop van het gebouw. 1578 01:05:33,129 --> 01:05:34,262 Ik denk dat ik het kan krijgen echt een goede deal 1579 01:05:34,264 --> 01:05:37,432 zodra J Northrup ten onder gaat. 1580 01:05:37,500 --> 01:05:39,233 Dat heeft hij niet vermeld. 1581 01:05:39,302 --> 01:05:40,568 Nou ja, misschien hij waardeert je niet 1582 01:05:40,636 --> 01:05:41,870 zoveel als je dacht dat hij dat deed. 1583 01:05:44,541 --> 01:05:45,940 Papa, waarom ben je eigenlijk hier? 1584 01:05:46,009 --> 01:05:47,876 Omdat dit zo is uiteraard belangrijk voor u 1585 01:05:47,944 --> 01:05:49,444 en ik wilde het zien voor mezelf. 1586 01:05:49,512 --> 01:05:50,611 Ik wilde het zien wat houdt je tegen 1587 01:05:50,680 --> 01:05:52,347 van deel uitmaken van het familie-imperium. 1588 01:05:52,415 --> 01:05:54,415 Ik wil bouwen mijn eigen imperium. 1589 01:05:54,484 --> 01:05:55,216 Doe het dan. 1590 01:05:55,284 --> 01:05:56,751 Ik geef je wat je ook nodig hebt. 1591 01:05:56,819 --> 01:05:57,919 Startkapitaal, kantoorruimte. 1592 01:05:57,987 --> 01:06:00,288 Nee, nee! Luisteren! 1593 01:06:00,357 --> 01:06:02,190 Ik wil dit doen in mijn eentje. 1594 01:06:02,258 --> 01:06:03,958 Jij bent een Westcott. 1595 01:06:04,026 --> 01:06:05,293 Je kunt het doen belangrijke dingen. 1596 01:06:08,064 --> 01:06:10,031 Nou, een veilige vlucht gewenst. 1597 01:06:10,099 --> 01:06:12,133 Geniet van Duitsland, geniet van je kasteel. 1598 01:06:16,706 --> 01:06:19,307 Mevrouw Müller, wij moeten praten. 1599 01:06:19,376 --> 01:06:21,476 (vogels fluiten) 1600 01:06:24,881 --> 01:06:26,381 Nee, nee, Blijf uit haar buurt, Josh. 1601 01:06:26,449 --> 01:06:28,383 Ik... Ugh. Wat ben ik aan het doen? 1602 01:06:28,385 --> 01:06:29,884 Hé, gaat het? 1603 01:06:30,920 --> 01:06:31,853 Grotendeels. 1604 01:06:31,921 --> 01:06:33,221 Jij? 1605 01:06:33,289 --> 01:06:35,690 Eh, ja. Met mij gaat het goed. Het is magnifiek. 1606 01:06:35,758 --> 01:06:37,926 Heh-heh. Meestal magnifiek. 1607 01:06:37,994 --> 01:06:40,728 Maar jij eerst. 1608 01:06:40,731 --> 01:06:42,830 Blijkt mijn vader komt hier opdagen 1609 01:06:42,899 --> 01:06:45,666 was niet het ondersteunende gebaar Ik hoopte dat het zo zou zijn. 1610 01:06:45,735 --> 01:06:47,635 O, het spijt me. 1611 01:06:49,205 --> 01:06:51,139 Jouw beurt. 1612 01:06:51,207 --> 01:06:54,809 Eh, ik ben er niet echt zeker van 1613 01:06:54,877 --> 01:06:56,644 wat ik aan het doen ben voor de finale. 1614 01:06:56,712 --> 01:06:59,714 Of misschien wat ik aan het doen ben in het algemeen. 1615 01:06:59,782 --> 01:07:01,750 (grinnikend) 1616 01:07:02,785 --> 01:07:04,953 Klinkt alsof we allebei zijn onze branie kwijtgeraakt. 1617 01:07:05,021 --> 01:07:07,722 Haha. Ja, dat denk ik wel. 1618 01:07:07,790 --> 01:07:10,658 Ik bedoel, ik had deze allemaal grote plannen, weet je? 1619 01:07:10,660 --> 01:07:14,061 Ik ging mijn keuken maken tot iets bijzonders. 1620 01:07:14,130 --> 01:07:15,530 Maak er een wereld van waar ik gewoon naartoe kon gaan 1621 01:07:15,598 --> 01:07:18,766 wat voor risico dan ook Ik wilde en toen... 1622 01:07:18,769 --> 01:07:20,268 het is gewoon nooit echt uitgewerkt. 1623 01:07:21,772 --> 01:07:23,538 Dus als J Northrup is het niet wat je wilt dat het is, 1624 01:07:23,606 --> 01:07:25,106 waarom verander je het niet? 1625 01:07:27,043 --> 01:07:29,243 Ja, dat is... weet je, het is niet zo gemakkelijk. 1626 01:07:29,312 --> 01:07:30,445 Ik bedoel, dat is het zeker. 1627 01:07:30,513 --> 01:07:33,047 Ik heb al zoveel ideeën wat ik met die plek kon doen. 1628 01:07:33,116 --> 01:07:35,183 - Hm. - Voeg wat warme kleuren toe, 1629 01:07:35,251 --> 01:07:37,885 wat lichten, misschien kaarsen, bloemen, 1630 01:07:37,954 --> 01:07:39,788 maak er een beetje van romantischer. 1631 01:07:41,391 --> 01:07:44,692 Sorry, daar ga ik, ik neem het over uw restaurant opnieuw. 1632 01:07:44,760 --> 01:07:46,194 Het is de evenementenplanner in mij. 1633 01:07:46,262 --> 01:07:47,728 Nee, het is oké. 1634 01:07:47,797 --> 01:07:49,764 Klinkt leuk, eigenlijk. 1635 01:07:49,832 --> 01:07:50,565 (grinnikend) 1636 01:07:50,633 --> 01:07:55,203 Eh, het is gewoon... weet je, hier zijn 1637 01:07:55,271 --> 01:07:58,439 en alle aanmoedigingen waar ik vandaan kom... 1638 01:07:58,508 --> 01:08:01,409 iedereen... 1639 01:08:01,478 --> 01:08:02,877 Ik denk dat ik dat eigenlijk wel ben beginnen te geloven 1640 01:08:02,945 --> 01:08:05,379 dat ik alles kon doen. 1641 01:08:05,448 --> 01:08:08,783 Ik voel precies hetzelfde. 1642 01:08:08,851 --> 01:08:11,219 Ik had de mijne kunnen hebben bedrijf voor evenementenplanning inmiddels, 1643 01:08:11,221 --> 01:08:13,621 maar ik denk het niet Ik was klaar. 1644 01:08:13,690 --> 01:08:14,888 Na ontmoeting iedereen hier 1645 01:08:14,890 --> 01:08:18,493 en wetende dat ze denken Ik doe het goed... 1646 01:08:18,561 --> 01:08:20,228 Een geweldige klus. 1647 01:08:20,230 --> 01:08:23,331 Het is omdat ik dat heb mensen zoals jij in mijn hoek. 1648 01:08:24,867 --> 01:08:27,068 Het is echt leuk iemand vertrouwen. 1649 01:08:32,842 --> 01:08:33,842 (kloppen op de deur) 1650 01:08:39,682 --> 01:08:41,850 Chef Northrup, neem ik aan. 1651 01:08:43,286 --> 01:08:45,954 Mag ik uw identificatie zien, alsjeblieft? 1652 01:08:49,592 --> 01:08:51,259 Oké, Meg, ik moet... Ik moet je iets vertellen. 1653 01:08:51,261 --> 01:08:54,762 Oh mijn god! Ik moet het je vertellen de laatste met Etienne. 1654 01:08:54,831 --> 01:08:56,831 Hij babbelde maar door, 1655 01:08:56,899 --> 01:08:59,967 zeggen dat je dat niet bent wie je zegt dat je bent. 1656 01:09:00,036 --> 01:09:02,570 Die kerel! (grinnikend) - Meg. Meg. 1657 01:09:04,207 --> 01:09:06,274 Hij heeft gelijk. - (telefoon rinkelt) 1658 01:09:06,342 --> 01:09:08,743 Oh, het is Heike. Eh, sorry. Eén seconde. 1659 01:09:09,812 --> 01:09:12,547 Mevrouw Mueller, hallo! Is alles in orde? 1660 01:09:12,615 --> 01:09:15,550 Chef-kok Northrup, Ik ben nu eigenlijk bij hem. 1661 01:09:16,686 --> 01:09:17,685 Ja. 1662 01:09:17,754 --> 01:09:19,254 We gaan erheen. 1663 01:09:21,157 --> 01:09:23,190 Ze wil dat we haar allebei ontmoeten op het wedstrijdterrein. 1664 01:09:23,259 --> 01:09:24,626 Het klonk urgent. 1665 01:09:27,831 --> 01:09:29,063 Mevrouw Müller. 1666 01:09:30,232 --> 01:09:31,432 Wat is er mis? 1667 01:09:31,501 --> 01:09:34,168 Ik ben op de hoogte gebracht een probleem met chef-kok Northrup. 1668 01:09:34,237 --> 01:09:36,104 Hij is hier. 1669 01:09:36,172 --> 01:09:39,440 O nee. Hij is hier. 1670 01:09:40,743 --> 01:09:42,744 Ben je een tweeling? 1671 01:09:44,180 --> 01:09:46,247 Jij bent niet Julian? 1672 01:09:46,315 --> 01:09:48,683 Oké, Meg, ik kan het uitleggen. 1673 01:09:48,751 --> 01:09:50,718 Je deed alsof om je broer te zijn. 1674 01:09:50,786 --> 01:09:51,752 Waarom zou je dat doen? 1675 01:09:51,821 --> 01:09:53,187 Je hebt tegen mij gelogen. 1676 01:09:53,255 --> 01:09:54,855 Nee, Meg, alsjeblieft... 1677 01:09:54,858 --> 01:09:57,058 Dit was niet Josh's idee. Hij probeerde mij alleen maar te helpen. 1678 01:09:57,126 --> 01:10:00,861 Nou, oké, Het maakt mij niet uit wiens idee het was. 1679 01:10:00,930 --> 01:10:03,030 Mevrouw Müller, Het spijt me zo, zo. 1680 01:10:03,099 --> 01:10:06,000 (spottend) Het is een beetje laat Sorry, Meg. 1681 01:10:06,068 --> 01:10:07,001 Het is haar niet kwalijk te nemen. 1682 01:10:07,070 --> 01:10:08,703 Oh, er is genoeg schuld om rond te gaan. 1683 01:10:08,771 --> 01:10:11,606 Dit had kunnen zijn een verschrikkelijke schande 1684 01:10:11,674 --> 01:10:14,442 voor de Escoffier. 1685 01:10:14,510 --> 01:10:17,912 Nu heeft chef-kok Leduc ingestemd om dit stil te houden, 1686 01:10:17,980 --> 01:10:19,780 verstrekte chef-kok Northrup-- 1687 01:10:19,849 --> 01:10:22,083 allebei-- 1688 01:10:22,151 --> 01:10:23,484 zijn verbannen uit de concurrentie. 1689 01:10:23,486 --> 01:10:26,420 Nee, mevrouw Mueller, alstublieft. Dit is heel belangrijk voor mijn broer. 1690 01:10:26,489 --> 01:10:27,722 Nou, dat had je moeten doen daaraan gedacht 1691 01:10:27,790 --> 01:10:29,457 voordat je begon jouw kleine stunt. 1692 01:10:29,525 --> 01:10:31,125 Ik wil dat jullie allebei weg zijn vóór het vallen van de avond. 1693 01:10:31,193 --> 01:10:33,027 (zucht) En wat jou betreft, 1694 01:10:33,095 --> 01:10:36,964 Miss Westcott, de enige reden Ik ontsla je niet 1695 01:10:37,033 --> 01:10:39,567 is omdat we minder zijn dan 24 uur na de laatste ronde, 1696 01:10:39,636 --> 01:10:43,070 en jij bent de enige wie weet 1697 01:10:43,139 --> 01:10:45,473 hoe dingen moeten lopen om dat te laten gebeuren. 1698 01:10:46,609 --> 01:10:48,243 Ik begrijp. 1699 01:10:50,012 --> 01:10:52,180 Nogmaals, het spijt me echt. - Nee, Meg. 1700 01:10:52,248 --> 01:10:53,447 Wachten. 1701 01:10:53,516 --> 01:10:55,183 Wachten! 1702 01:11:07,030 --> 01:11:08,196 (zucht) 1703 01:11:18,974 --> 01:11:20,441 Het spijt me dat ik je in de steek heb gelaten. 1704 01:11:20,443 --> 01:11:23,311 Je probeerde alleen maar te helpen. Het is niet jouw schuld. 1705 01:11:25,614 --> 01:11:29,216 Ik mis de dagen echt toen het alleen jij en ik waren, 1706 01:11:29,285 --> 01:11:30,384 koken met mama. 1707 01:11:30,386 --> 01:11:34,355 Het is niet hetzelfde in Yakutat zonder jou daar. 1708 01:11:34,423 --> 01:11:37,225 Vroeger waren we zo dichtbij, Jos. 1709 01:11:39,862 --> 01:11:41,496 Er veranderde iets. 1710 01:11:42,331 --> 01:11:43,798 Nou ja. Het veranderde toen je wegging 1711 01:11:43,866 --> 01:11:47,768 en besloot dat te zijn J Northrup. 1712 01:11:47,837 --> 01:11:51,873 Nee. Nee, het is veranderd omdat ik eruit moest 1713 01:11:51,941 --> 01:11:55,743 van dat kleine stadje Alaska waar ik niet hoorde. 1714 01:11:57,880 --> 01:11:58,879 En wat J Northrup betreft, 1715 01:11:58,882 --> 01:12:00,948 Het spijt me 1716 01:12:01,016 --> 01:12:02,983 als ik je ooit gemaakt heb voel je schuldig omdat je bent gebleven. 1717 01:12:02,986 --> 01:12:05,820 Nou, alleen maar omdat ik bleef... 1718 01:12:05,888 --> 01:12:07,722 betekent niet dat ik je niet gemist heb. 1719 01:12:09,692 --> 01:12:11,459 Nou, ik mis jou ook. 1720 01:12:11,527 --> 01:12:15,463 Weet je, voor de goede orde, 1721 01:12:15,531 --> 01:12:19,800 Ik wil die kerel niet zijn meer zonder ambitie. 1722 01:12:19,869 --> 01:12:23,104 En dat heb ik aan jou te danken. 1723 01:12:23,106 --> 01:12:25,272 Als je mij niet had uitgenodigd, Ik zou het niet hebben gezien 1724 01:12:25,341 --> 01:12:28,442 hoe geweldig ik kon zijn. 1725 01:12:28,511 --> 01:12:30,912 (grinnikend) 1726 01:12:30,980 --> 01:12:32,847 Dus bedankt. (keel schrapen) 1727 01:12:36,453 --> 01:12:37,818 Wauw, hé. Gaat het? 1728 01:12:37,887 --> 01:12:39,787 - (Inademen) - Heb je hulp nodig? 1729 01:12:39,855 --> 01:12:41,756 Nee, ik kan... 1730 01:12:43,092 --> 01:12:45,693 Ja, dat doe ik. 1731 01:12:51,267 --> 01:12:54,569 Oh! Niet te moeilijk. 1732 01:12:58,374 --> 01:13:00,107 Oké. Hé, hé. 1733 01:13:00,176 --> 01:13:01,074 Heb je met Meg gesproken? 1734 01:13:01,144 --> 01:13:04,145 Dat denk ik niet ze wil met mij praten. 1735 01:13:04,213 --> 01:13:06,280 Oké, dat heb je nodig om dat meteen op te lossen, 1736 01:13:06,348 --> 01:13:08,149 anders krijg je er spijt van voor de rest van je leven. 1737 01:13:10,419 --> 01:13:11,385 Gaan! 1738 01:13:16,725 --> 01:13:18,493 (voetstappen naderen) 1739 01:13:24,300 --> 01:13:25,466 (zucht) 1740 01:13:27,570 --> 01:13:30,371 Voor wat het waard is, Het spijt me. 1741 01:13:30,440 --> 01:13:32,607 Ik weet het niet als ik je kan vergeven. 1742 01:13:34,410 --> 01:13:36,677 Ik zou het je niet kunnen vertellen. 1743 01:13:36,745 --> 01:13:39,547 Ik moest mijn broer helpen. 1744 01:13:39,615 --> 01:13:42,082 Rechts. 1745 01:13:42,151 --> 01:13:44,285 Maar het had nog steeds zo moeten zijn mijn beslissing. 1746 01:13:50,226 --> 01:13:51,192 Je kunt nog steeds concurreren. 1747 01:13:54,263 --> 01:13:57,598 Waar heb je het over? 1748 01:13:57,600 --> 01:13:59,200 Het contract zegt dat iedereen die het ondertekent 1749 01:13:59,202 --> 01:14:00,768 kan niet maken eventuele valse verklaringen 1750 01:14:00,836 --> 01:14:01,869 over hun identiteit. 1751 01:14:01,937 --> 01:14:05,072 Ja, maar dat deed ik. Ik deed alsof ik Julian was. 1752 01:14:05,140 --> 01:14:08,943 Maar het contract niet De naam van Julian Northrup erop. 1753 01:14:11,481 --> 01:14:13,214 Omdat jij het ondertekend hebt "J Northrup". 1754 01:14:13,282 --> 01:14:16,116 Jij bent de ambtenaar registrant. 1755 01:14:16,185 --> 01:14:18,019 Juist, maar hij was uitgenodigd, niet ik. 1756 01:14:18,087 --> 01:14:19,620 Maakt niet uit. 1757 01:14:19,622 --> 01:14:22,790 Er zit een maas in de wet contract dat niemand heeft opgemerkt. 1758 01:14:22,858 --> 01:14:25,860 Ze zullen het afsluiten het evenement van volgend jaar, maar voor nu... 1759 01:14:25,928 --> 01:14:28,095 Luister, zelfs ik weet het wanneer het tijd is om ermee op te houden. 1760 01:14:28,163 --> 01:14:29,763 Het is-- (zucht) 1761 01:14:29,832 --> 01:14:34,235 Concurreren of niet, dat is geheel aan jou. 1762 01:14:34,237 --> 01:14:37,371 Maar dat lijkt mij Als je risico's wilt nemen, 1763 01:14:37,439 --> 01:14:39,006 je zult het niet doen door op te geven. 1764 01:14:42,278 --> 01:14:43,544 Hoe zit het met ons? 1765 01:14:48,251 --> 01:14:49,750 Er is geen wij. 1766 01:14:51,520 --> 01:14:53,020 Ik weet het niet eens wie je bent. 1767 01:15:04,300 --> 01:15:05,466 Nou, dit is belachelijk. 1768 01:15:05,534 --> 01:15:08,269 Sommigen van ons heb jaren gestudeerd. 1769 01:15:08,271 --> 01:15:10,237 Is het eerlijk? iemand laten 1770 01:15:10,306 --> 01:15:12,740 in deze gewaardeerde wedstrijd op technisch vlak? 1771 01:15:12,808 --> 01:15:14,642 Een technisch detail dat zou tot een rechtszaak kunnen leiden 1772 01:15:14,710 --> 01:15:16,611 als je je er niet aan houdt. 1773 01:15:20,049 --> 01:15:22,550 Meneer Northrup, u wordt hierbij hersteld. 1774 01:15:24,019 --> 01:15:24,852 Prachtig. 1775 01:15:24,854 --> 01:15:26,620 Oh, en het regelboek stelt ook 1776 01:15:26,689 --> 01:15:29,256 dat als mijn souschef valt uit, 1777 01:15:29,325 --> 01:15:30,958 dan kan ik hem vervangen met iemand anders. 1778 01:15:31,026 --> 01:15:33,527 O, Julian. Ik heb gewoon het gevoel dat ik... 1779 01:15:33,595 --> 01:15:34,828 Ah-choo! Ik moet afhaken. 1780 01:15:34,897 --> 01:15:36,497 Het spijt me zo. 1781 01:15:36,565 --> 01:15:39,567 Ik zal zijn plaats moeten innemen. 1782 01:15:41,337 --> 01:15:43,203 Nou, daar ga je. Moge de beste chef-koks winnen. 1783 01:15:43,272 --> 01:15:44,739 Het is oorlog. 1784 01:15:49,745 --> 01:15:51,078 Oké, we hebben ongeveer een uur 1785 01:15:51,147 --> 01:15:52,379 te bedenken iets ongelooflijks 1786 01:15:52,448 --> 01:15:53,547 om de competitie te winnen. 1787 01:15:53,616 --> 01:15:55,649 Dus je denkt niet dat de traditionele perzik Melba is het? 1788 01:15:55,718 --> 01:15:57,919 Ik denk dat we dat wel moeten zijn creatiever, weet je? 1789 01:15:57,987 --> 01:16:01,822 We concurreren tegen sommigen van de beste chef-koks ter wereld. 1790 01:16:01,890 --> 01:16:03,324 Oké. 1791 01:16:03,392 --> 01:16:04,391 Dus, wat doen we? 1792 01:16:04,460 --> 01:16:07,328 We moeten een verklaring afleggen over wie we zijn. 1793 01:16:07,330 --> 01:16:09,964 Weet je, we moeten de Familiestempel van Northrup erop. 1794 01:16:13,402 --> 01:16:16,137 Omroeper: En nu, voor de derde en laatste ronde. 1795 01:16:16,205 --> 01:16:26,180 ¶ 1796 01:16:37,793 --> 01:16:42,763 ¶ 1797 01:16:44,967 --> 01:16:46,867 Wij wilden traditie in ere te houden 1798 01:16:46,935 --> 01:16:48,970 door gebruik te maken van Chef Escoffier's originele ingrediënten 1799 01:16:49,038 --> 01:16:50,537 en het koppelen ervan met een familierecept 1800 01:16:50,606 --> 01:16:53,841 dat is doorgegeven generaties lang. 1801 01:16:53,909 --> 01:16:55,743 Rechters, mag ik u presenteren 1802 01:16:55,811 --> 01:17:00,781 de J Northrup Perzik Melba Gebakken Alaska. 1803 01:17:03,219 --> 01:17:04,485 (rechters mompelen) 1804 01:17:13,262 --> 01:17:16,030 En nu, het moment waar we allemaal op hebben gewacht. 1805 01:17:19,135 --> 01:17:23,904 De winnaar van de 87e jaarlijkse Escoffier Culinaire Kop. 1806 01:17:30,012 --> 01:17:31,345 Josh Northrup. 1807 01:17:31,347 --> 01:17:32,980 (applaus) 1808 01:17:34,350 --> 01:17:43,758 ¶ 1809 01:17:57,806 --> 01:17:59,674 Gefeliciteerd. 1810 01:17:59,742 --> 01:18:01,275 Bedankt. 1811 01:18:03,212 --> 01:18:06,980 Weet je, ik... Ik kon het niet heb dit ooit gedaan 1812 01:18:06,983 --> 01:18:08,148 zonder jouw hulp. 1813 01:18:08,217 --> 01:18:10,584 Alles wat ik deed was een maas in de wet gevonden. 1814 01:18:10,586 --> 01:18:12,987 Nee. 1815 01:18:13,055 --> 01:18:15,122 Nee, je gaf me een reden willen winnen. 1816 01:18:17,426 --> 01:18:19,093 Ik dacht Julian was jouw reden. 1817 01:18:19,161 --> 01:18:23,363 Zo begon het, maar... 1818 01:18:23,432 --> 01:18:25,599 werd heel snel over iets anders. 1819 01:18:27,503 --> 01:18:30,137 Luister, ik denk dat ik het gewoon nodig heb nog een tijdje, Jos. 1820 01:18:32,141 --> 01:18:35,008 Ik weet het niet als ik je ooit kan vergeven. 1821 01:18:35,011 --> 01:18:36,811 Oké. 1822 01:18:41,217 --> 01:18:42,349 Ik zal... ik zal het zeggen 1823 01:18:42,417 --> 01:18:47,354 dat is een heel slim persoon vertelde het mij eens 1824 01:18:47,422 --> 01:18:51,758 dat als je er niet voorbij kunt komen iets over twee maanden, 1825 01:18:51,827 --> 01:18:52,893 dat zul je nooit doen. 1826 01:18:56,232 --> 01:18:58,632 Ik wil mijn twee maanden. 1827 01:19:05,040 --> 01:19:06,774 Oké. 1828 01:19:06,842 --> 01:19:08,409 Twee maanden. 1829 01:19:12,915 --> 01:19:14,315 Oké. 1830 01:19:21,257 --> 01:19:22,256 (zucht) 1831 01:19:22,258 --> 01:19:24,024 (telefoon rinkelt) 1832 01:19:26,295 --> 01:19:27,261 Pa, hallo. 1833 01:19:27,329 --> 01:19:29,062 Preston: Gefeliciteerd, Meg. Jij hebt het gedaan. 1834 01:19:29,065 --> 01:19:32,967 En ik kon niet trotser zijn. Ik houd van je. 1835 01:19:33,035 --> 01:19:35,936 - Ik houd ook van jou. - Ik zie je snel. 1836 01:19:36,004 --> 01:19:37,104 (gesprek beëindigen) 1837 01:19:39,241 --> 01:19:44,578 ¶ 1838 01:19:44,647 --> 01:19:45,946 Nou, we zijn allemaal volgeboekt voor vanavond. 1839 01:19:46,014 --> 01:19:46,947 Het spijt me daarvoor. 1840 01:19:47,015 --> 01:19:49,816 De vroegste die we hebben is over vier weken. 1841 01:19:49,885 --> 01:19:51,785 En je zei een-- gezelschap van acht, oké. Ja. 1842 01:19:51,853 --> 01:19:52,786 Bedankt. 1843 01:19:54,323 --> 01:19:56,023 Oh, je ziet er dapper uit. 1844 01:19:56,025 --> 01:19:59,860 En jij kijkt... 1845 01:19:59,928 --> 01:20:01,662 oké. 1846 01:20:01,730 --> 01:20:03,664 (grinnikend) Nou, ik ben nog steeds groter, dus. 1847 01:20:03,732 --> 01:20:05,032 (grinnikend) 1848 01:20:06,535 --> 01:20:07,501 Wij hebben het gedaan. 1849 01:20:07,569 --> 01:20:09,436 Ja, dat hebben we gedaan. 1850 01:20:09,504 --> 01:20:12,173 - Op J en J Northrup. - Oeh. 1851 01:20:12,241 --> 01:20:13,207 Alsjeblieft. 1852 01:20:13,275 --> 01:20:15,642 - Proost. - Bedankt. 1853 01:20:15,711 --> 01:20:16,944 Proost. 1854 01:20:18,547 --> 01:20:19,880 Mm. Mmm! 1855 01:20:21,183 --> 01:20:22,650 Hendrik: Ik hou van je. 1856 01:20:23,885 --> 01:20:25,586 Nog steeds geen woord, hè? 1857 01:20:28,190 --> 01:20:29,156 (deuropening) 1858 01:20:31,460 --> 01:20:32,426 (deur sluiten) 1859 01:20:33,729 --> 01:20:34,861 Eh, Henry, 1860 01:20:34,930 --> 01:20:38,332 Ik denk dat we iets hebben die we moeten bespreken 1861 01:20:38,400 --> 01:20:40,401 in de keuken. - Dat ding, ja. 1862 01:20:45,608 --> 01:20:47,007 Ik heb je uitnodiging ontvangen. 1863 01:20:49,144 --> 01:20:50,811 Het is een heel interessante timing. 1864 01:20:50,879 --> 01:20:52,246 Bijna twee maanden. 1865 01:20:52,314 --> 01:20:53,647 Overmorgen. 1866 01:20:56,018 --> 01:20:59,019 Deze plek is... 1867 01:20:59,087 --> 01:21:00,020 het is prachtig. 1868 01:21:00,088 --> 01:21:02,723 Dus geen Alaska meer? 1869 01:21:02,791 --> 01:21:05,659 Je hebt besloten om niet meer verder te gaan de familie-erfenis? 1870 01:21:05,661 --> 01:21:08,095 Nou, ik bedoel, ik... 1871 01:21:08,163 --> 01:21:10,897 soort vond dat ik dat niet hoefde te zijn in Alaska om dat te doen. 1872 01:21:10,966 --> 01:21:12,833 Plus, Mijn familie is nu hier. 1873 01:21:12,901 --> 01:21:14,368 En weet je, er zijn minder beren. 1874 01:21:14,436 --> 01:21:16,570 - Nou, dat is altijd een pluspunt. - Mm. 1875 01:21:16,572 --> 01:21:18,171 (grinnikend) 1876 01:21:18,174 --> 01:21:22,542 Ik ben eigenlijk zelf in New York. 1877 01:21:22,611 --> 01:21:24,544 En ik besloot te beginnen mijn eigen imperium opbouwen. 1878 01:21:24,613 --> 01:21:26,747 - Echt? - Mm-hm. 1879 01:21:26,749 --> 01:21:29,683 - Hoe gaat dat? - Het gaat geweldig. 1880 01:21:29,685 --> 01:21:33,053 Ik bedoel, het is een hoop werk, maar... 1881 01:21:33,121 --> 01:21:34,588 Ik doe het. 1882 01:21:34,590 --> 01:21:36,890 Nou, dat is uitstekend. 1883 01:21:38,627 --> 01:21:40,027 Weet je wat? 1884 01:21:40,095 --> 01:21:44,198 Eh, ik hoorde dat de, uh, de nieuwe chef-kok hier... 1885 01:21:44,266 --> 01:21:46,800 zet een aantal echt uitstekend nieuwe opties in dit menu. 1886 01:21:46,802 --> 01:21:50,270 Ik dacht dat je dat misschien wilde om er een paar te bekijken. 1887 01:21:50,339 --> 01:21:53,540 - (grinnikt) Is dit een grap? - Nee! 1888 01:21:53,608 --> 01:21:56,210 - Is dit het echte menu? - Ja. 1889 01:21:56,278 --> 01:21:58,078 "Meg's zwarte diamant truffelburger". 1890 01:21:58,146 --> 01:22:00,414 Met een beetje extra chocolade aan de zijkant. 1891 01:22:00,482 --> 01:22:01,915 (grinnikend) Ik weet het niet, 1892 01:22:01,983 --> 01:22:04,585 Dat denk ik echt mensen zullen het geweldig vinden. 1893 01:22:06,021 --> 01:22:07,588 Ik weet dat ik dat zal doen. 1894 01:22:09,458 --> 01:22:10,891 Ik denk dat ik dat ook zal doen. 1895 01:22:17,165 --> 01:22:20,133 Weet je, ik... denk ik Ik moet deze nieuwe chef-kok ontmoeten. 1896 01:22:20,202 --> 01:22:21,301 Oh. 1897 01:22:21,370 --> 01:22:22,569 Ik zal hem halen. 1898 01:22:23,906 --> 01:22:25,639 (lachen) 1899 01:22:25,708 --> 01:22:28,809 Hallo. Ik ben Josh Northrup. 1900 01:22:28,877 --> 01:22:31,779 Ik ben Meg Westcott. Aangenaam. 1901 01:22:33,815 --> 01:22:36,583 Luister, ik weet dat dat niet het geval is Het is al twee maanden geleden, maar... 1902 01:22:36,651 --> 01:22:39,586 Ik denk dat het dichtbij genoeg is. 1903 01:22:43,825 --> 01:22:52,666 ¶ 1904 01:22:52,668 --> 01:22:55,069 Een... 1905 01:22:55,137 --> 01:22:56,470 Jos? 1906 01:22:56,472 --> 01:22:58,238 Josh, we moeten opengaan de deuren, dus... 1907 01:23:00,876 --> 01:23:03,110 (grinnikend) Jos. Jos, Meg! 1908 01:23:22,464 --> 01:23:32,439 ¶