1 00:00:01,730 --> 00:00:04,200 هذا الموسم على برنامج "ماستر شيف" نحن نصنع التاريخ... 2 00:00:04,270 --> 00:00:07,310 - يا إلهي! - لأنه لأول مرة على الإطلاق، 3 00:00:07,310 --> 00:00:09,050 سيكون لدينا شركاء في المطبخ. 4 00:00:09,080 --> 00:00:10,880 الأزواج والزوجات، الامهات والبنات, 5 00:00:10,950 --> 00:00:15,460 - أفضل الأصدقاء، حتى المطلقين. - أعطها قبلة لطيفة. 6 00:00:15,490 --> 00:00:19,330 - هذا هو "MasterChef: Dynamic Duos." - نحن هنا يا عزيزي! 7 00:00:19,370 --> 00:00:21,870 هذا الموسم سوف نتوج اثنان من الطهاة الرئيسيين. 8 00:00:21,870 --> 00:00:25,380 - لدينا أفضل الكيمياء. - نحن هنا لأخذ اللقب. 9 00:00:25,450 --> 00:00:27,750 - ومن المسؤول؟ - نتشاجر حول ذلك قليلاً، لكن... 10 00:00:27,750 --> 00:00:33,100 - أنا! - سننضم أنا وجو إلى قاضٍ جديد... 11 00:00:33,100 --> 00:00:35,930 تيفاني ديري! أوه نعم! 12 00:00:35,970 --> 00:00:39,010 هذه المنافسة سوف تكون شرسة. 13 00:00:39,010 --> 00:00:42,480 لمعرفة ما إذا كان هناك اثنين من الطهاة حقا أفضل من واحد. 14 00:00:42,510 --> 00:00:44,380 هم مثل السباحون المتزامنون. 15 00:00:44,450 --> 00:00:47,360 - تعال. - اختفت الديناميكية في هذا الثنائي. 16 00:00:47,390 --> 00:00:49,330 لم تكن مكالمتي، الشيف. لقد كانت دعوته. 17 00:00:49,360 --> 00:00:50,960 أنت بحاجة إلى امتلاكها قرار شريكك. 18 00:00:51,000 --> 00:00:53,200 أنا أبذل قصارى جهدي. فقط اهدأ. 19 00:00:53,230 --> 00:00:55,640 نحن نضاعف الصعوبة مع تحديات جديدة.. 20 00:00:55,670 --> 00:00:58,650 هذا ممكن فقط كثنائي ديناميكي. 21 00:00:58,650 --> 00:01:00,980 عشر دقائق، عشر دقائق، عشر دقائق، عشر دقائق. مُباع! 22 00:01:01,020 --> 00:01:03,520 نحن سنلعب وصفة الهاتف. 23 00:01:03,560 --> 00:01:06,030 أنا وكايلا هما توأمان توارد خواطر. 24 00:01:06,090 --> 00:01:07,960 تعال! صلصة! 25 00:01:08,000 --> 00:01:10,070 حان الوقت للمبادلة الكبيرة. هل أنت مستعد؟ 26 00:01:10,100 --> 00:01:11,770 كيت، الصلصة! 27 00:01:11,810 --> 00:01:14,540 - يرفع! - وبعض المفضلة المألوفة. 28 00:01:14,610 --> 00:01:17,480 عودة المخيف اختبار الضغط. 29 00:01:17,520 --> 00:01:19,790 - احصل عليه، احصل عليه، احصل عليه. أين هي؟ - انت الاستيلاء عليها. هناك حق. 30 00:01:19,820 --> 00:01:24,000 - واو الجدار. - نريد لوحات متطابقة. 31 00:01:24,000 --> 00:01:25,430 - هل تسمعني؟ - لا أستطبع. 32 00:01:25,500 --> 00:01:28,570 - جيس، قطعتين من الهليون! - لا أستطيع أن أسمعك! 33 00:01:28,640 --> 00:01:31,140 يا إلهي! 34 00:01:31,140 --> 00:01:34,280 سوف يستغرق كل ما لديهم للبقاء على المسار الصحيح... 35 00:01:34,320 --> 00:01:37,420 - علينا أن نبدأ الطلاء! - لقد حصلنا على بطة مطهوة أكثر من اللازم. 36 00:01:37,420 --> 00:01:39,760 - يا إلهي. - هذا حطام قطار غريب. 37 00:01:39,800 --> 00:01:41,530 - المقدسة. - ووو! 38 00:01:41,570 --> 00:01:44,170 والطقس في كل عاصفة. 39 00:01:44,240 --> 00:01:47,540 - هذا الطقس مجنون! - نحن لسنا حولها. 40 00:01:47,540 --> 00:01:50,650 - أريد النزول من هذه الرحلة. - أنت ذاهب إلى المنزل. 41 00:01:50,680 --> 00:01:54,690 أوه، مهلا، الطبيب! طبيب! 42 00:01:54,730 --> 00:01:58,430 لكن الثنائي الذي يثبت إنهم ديناميكيون بما فيه الكفاية... 43 00:01:58,430 --> 00:02:02,070 - هذا هو طلاء الشيف الحائز على نجمة ميشلان. - نعم! 44 00:02:02,140 --> 00:02:05,150 - هذا متفجر. - شكراً جزيلاً. 45 00:02:05,180 --> 00:02:07,820 أنا حقا أرى الثنائي الديناميكي. 46 00:02:07,850 --> 00:02:09,820 لقد حصلت على الزواج هنا. قليلا مثلكما. 47 00:02:09,860 --> 00:02:12,730 سوف نشارك في نهاية المطاف جائزة الطهي. 48 00:02:12,760 --> 00:02:15,030 - معًا تطبخون مثل المحترفين. - يا إلهي. 49 00:02:15,100 --> 00:02:18,840 - كثنائي، هذا هو المستوى الذي يجب أن تكون فيه. - شكرا لك، الشيف. 50 00:02:18,870 --> 00:02:22,880 - هذا أفضل من بعض مطاعمي. - أوه، جو! 51 00:02:22,910 --> 00:02:24,320 يمكنك تقبيل العروس. 52 00:02:24,350 --> 00:02:28,090 هذا هو "ماستر شيف: ثنائيات ديناميكية." 53 00:02:28,160 --> 00:02:29,530 أنا لا أحب الطبخ بدونك. 54 00:02:40,920 --> 00:02:43,660 ماستر شيف! نحن هنا! 55 00:02:43,720 --> 00:02:45,930 - ها هو! ها هو! - نعم يا سيدي. نعم يا سيدي. 56 00:02:45,960 --> 00:02:47,200 دعنا نذهب! 57 00:02:47,230 --> 00:02:48,930 يا إلهي. 58 00:02:48,930 --> 00:02:51,610 - أوه، واو. - انها جميلة جدا. 59 00:02:51,610 --> 00:02:55,110 - نحن هنا! هل يمكنك تصديق ذلك؟ - لا أستطيع أن أصدق ذلك. 60 00:02:55,180 --> 00:02:57,380 - دعنا نذهب! - تعال! 61 00:02:57,450 --> 00:03:01,020 - نحن هنا. - يا إلهي! 62 00:03:01,020 --> 00:03:03,730 - أشعر عاطفية جدا. هل يمكنك تصديق ذلك؟ - أنا أعرف. 63 00:03:03,760 --> 00:03:06,900 نحن نحب الطبخ معا. هكذا عندما اكتشفنا ذلك هذا الموسم 64 00:03:06,900 --> 00:03:10,540 - سنكون معا.. - لقد كان مثل الحلم الذي تحقق بالنسبة لنا. 65 00:03:10,610 --> 00:03:12,210 لا أستطيع أن أصدق أننا هنا. 66 00:03:12,250 --> 00:03:15,790 هذا هو شريكي في الحياة وفي المطبخ. 67 00:03:15,820 --> 00:03:18,790 - وهذا ما كنا نتدرب عليه. - نحن نطبخ كل شيء. 68 00:03:18,790 --> 00:03:21,230 وهذا ما نريد أن نفعله لبقية حياتنا. 69 00:03:21,300 --> 00:03:23,600 - المتأنق، أنا سعيد لوجودي هنا أفعل هذا معك. - هذا سيكون رائعا. 70 00:03:23,640 --> 00:03:27,510 - نعم يا رجل. أنت أيضاً. - داخل تلك الأبواب هو حلمنا. 71 00:03:27,510 --> 00:03:29,810 - مم هم. - أنا مثل، أين جوردون؟ 72 00:03:29,850 --> 00:03:30,950 قف. 73 00:03:30,980 --> 00:03:32,890 دعنا نذهب. 74 00:03:36,760 --> 00:03:39,700 أنا متحمس. 75 00:03:44,880 --> 00:03:46,780 يا إلهي أنا. 76 00:03:46,850 --> 00:03:48,650 مرحبا بكم جميعا، 77 00:03:48,690 --> 00:03:52,430 إلى موسمنا الخامس عشر المذهل من "ماستر شيف". 78 00:03:52,430 --> 00:03:55,030 نعم! 79 00:03:55,100 --> 00:03:56,840 - يا إلهي. - ولكن استمع. 80 00:03:56,900 --> 00:03:59,170 لقد كان "ماستر شيف" دائمًا كان حول العثور على 81 00:03:59,240 --> 00:04:02,110 - أفضل طباخ منزلي في أمريكا. - أوه نعم. 82 00:04:02,180 --> 00:04:07,420 ولكن هذا العام نريد تسليط الضوء قوة الشركاء في المطبخ. 83 00:04:07,420 --> 00:04:10,300 لأول مرة في تاريخ "ماستر شيف"، 84 00:04:10,330 --> 00:04:14,470 لن نتوج أحدا لكن اثنين من الطهاة الرئيسيين. 85 00:04:14,540 --> 00:04:19,410 - كم هو رائع؟ - حبيبتي، هنا! 86 00:04:19,450 --> 00:04:23,760 هذا هو "ماستر شيف: ثنائيات ديناميكية." 87 00:04:26,330 --> 00:04:28,730 - نعم! نعم! نعم! - ووو! 88 00:04:28,800 --> 00:04:30,700 لقد أحضرنا أفضل الثنائيات من جميع أنحاء أمريكا 89 00:04:30,700 --> 00:04:33,480 هنا إلى المدهش مطبخ ماستر شيف. 90 00:04:33,540 --> 00:04:36,850 وصدقني، لدينا كل شيء من الأزواج والزوجات. 91 00:04:36,850 --> 00:04:39,490 - نعم! - إلى الأمهات والبنات، 92 00:04:39,550 --> 00:04:44,200 - العمات وبنات الأخت. نعم؟ - نعم! 93 00:04:44,200 --> 00:04:46,100 أفضل الأصدقاء. 94 00:04:46,170 --> 00:04:48,710 - حتى زملاء العمل. - ووو! 95 00:04:48,770 --> 00:04:50,340 مدهش! 96 00:04:50,380 --> 00:04:53,080 لدينا حتى زوجين مطلقين؟ 97 00:04:56,090 --> 00:04:58,220 - لحسن الحظ! لحسن الحظ! - مدهش. 98 00:04:58,260 --> 00:05:00,360 انظر إلى المسافة بينكما لا يزال. 99 00:05:00,400 --> 00:05:04,000 - أقرب معا. - إعطاء قبلة لطيفة. 100 00:05:04,000 --> 00:05:06,880 سيكون الأمر مثيرًا للاهتمام أشاهدكما تطبخان. 101 00:05:06,910 --> 00:05:09,380 وأنت يا سيدة شابة فرط التنفس... باللون الأصفر، نعم؟ 102 00:05:09,450 --> 00:05:11,590 - نعم هذا صحيح. - لماذا الآن؟ 103 00:05:11,620 --> 00:05:15,230 لقد قلنا إلى الأبد أن ذلك ذات مرة كان هناك موسم شريك 104 00:05:15,230 --> 00:05:16,530 أننا سنكون هناك. إذن نحن هنا. 105 00:05:16,600 --> 00:05:18,870 سعيد لسماع ذلك. ومن المسؤول؟ 106 00:05:18,900 --> 00:05:22,210 - نحن نتقاتل على ذلك قليلا. - ميمي! 107 00:05:22,240 --> 00:05:24,950 - رائع. - حسنًا، هذا هو الأمر يا شباب، 108 00:05:25,010 --> 00:05:30,960 على الرغم من أنكم تتنافسون كثنائي، لن نحكم كثنائي. 109 00:05:31,020 --> 00:05:35,930 هذا الموسم سوف ننضم من قبل القاضي الجديد. 110 00:05:35,970 --> 00:05:37,500 - رائع. - أوه! 111 00:05:37,540 --> 00:05:40,640 شخص ليس غريبا إلى مطبخ ماستر شيف. 112 00:05:40,680 --> 00:05:43,780 - هي... - أوه، إنها امرأة! 113 00:05:43,780 --> 00:05:48,220 هو طاهٍ مزين تقريبًا 30 عاما من الخبرة في الطهي. 114 00:05:48,260 --> 00:05:49,760 يا إلهي. من هو الذي؟ 115 00:05:49,800 --> 00:05:53,940 ومثلنا، لديها خاصتها إمبراطورية الطهي. 116 00:05:53,970 --> 00:05:57,540 - والآن، هل أنت مستعد لمقابلتها؟ - نعم! 117 00:05:57,580 --> 00:06:00,250 - ها هي تأتي. - أوه! 118 00:06:05,290 --> 00:06:07,830 رائع! 119 00:06:12,040 --> 00:06:14,540 يا إلهي. 120 00:06:14,540 --> 00:06:16,450 - من سيكون؟ - يرجى الترحيب الحار 121 00:06:16,520 --> 00:06:18,020 إلى المذهل... 122 00:06:20,320 --> 00:06:25,030 تيفاني ديري! 123 00:06:28,840 --> 00:06:32,310 تيفاني لا يصدق، طاهٍ مشهور عالميًا وحاصل على جوائز، 124 00:06:32,310 --> 00:06:34,320 صاحب مطعم مشهور، 125 00:06:34,320 --> 00:06:37,360 وأيقونة طهي حقيقية من الجنوب. 126 00:06:37,390 --> 00:06:40,730 نحن محظوظون جدًا بوجودها انضم إلى عائلة ماستر شيف. 127 00:06:40,760 --> 00:06:45,310 - يا رجل! من الجيد رؤيتك يا عزيزتي. - كيف حالك؟ 128 00:06:45,310 --> 00:06:47,510 - مرحباً. - يا إلهي! 129 00:06:49,080 --> 00:06:53,560 رائع. كم هو رائع أن يكون لديك هذا تيفاني ديري هي القاضية الجديدة لدينا؟ 130 00:06:53,590 --> 00:06:55,960 - هيا، التخلي عنه. - نعم! 131 00:06:56,030 --> 00:06:58,870 نعم! 132 00:06:58,900 --> 00:07:01,140 - تيفاني، مرحبا بكم في عائلة ماستر شيف. - شكرًا لك. 133 00:07:01,140 --> 00:07:03,110 يا لها من متعة وشرف لوجودك هنا. 134 00:07:03,140 --> 00:07:05,610 الآن أخبرنا قليلا كيف عملت طريقك 135 00:07:05,610 --> 00:07:07,150 من خلال صفوف الطهي. 136 00:07:07,150 --> 00:07:09,450 تعطينا فكرة عن بداية تلك الرحلة. 137 00:07:09,490 --> 00:07:13,360 لقد بدأت كخادم. عندما كنت في السادسة عشرة من عمري، كنت أتولى الإدارة. 138 00:07:13,360 --> 00:07:15,970 والآن لنكون قادرين أن تمتلك نفسك، 139 00:07:16,000 --> 00:07:20,480 أعتقد أنها واحدة من أجمل أشياء عن نشر الحب والطعام الرائع. 140 00:07:20,510 --> 00:07:24,620 أحب ذلك. أحب ذلك! 141 00:07:24,650 --> 00:07:27,160 يمين. إلى السبب لماذا أنتم جميعا هنا. 142 00:07:27,190 --> 00:07:29,630 استمع لأنه في النهاية من هذه المسابقة، 143 00:07:29,630 --> 00:07:32,800 أفضل ثنائي سوف يكسب اللقب، الكأس، 144 00:07:32,870 --> 00:07:36,010 وربع من مليون دولار. 145 00:07:36,040 --> 00:07:40,080 هنا! لقد حصلت الفائزين هنا. 146 00:07:40,150 --> 00:07:45,060 ولكن قد تعتقد أن المنافسة لأن الثنائي يمكن أن يكون أسهل. 147 00:07:45,090 --> 00:07:48,770 لكن صدقني هذا الموسم سيكون أصعب مرتين. 148 00:07:48,770 --> 00:07:53,510 لأن الليلة، لكسب مكانك في المنافسة، 149 00:07:53,510 --> 00:07:57,920 سوف تواجه في معركة ضد ثنائي آخر. 150 00:07:57,950 --> 00:08:01,530 - أوه. - إنها معركة تحتاج إلى الفوز بها 151 00:08:01,530 --> 00:08:04,530 للحصول على يديك على اثنين من هؤلاء. 152 00:08:04,560 --> 00:08:06,270 - ووهو! - هذا صحيح. 153 00:08:06,300 --> 00:08:09,140 ساحة ماستر شيف المذهلة. 154 00:08:09,140 --> 00:08:11,240 - ووو! - نعم! 155 00:08:11,280 --> 00:08:13,180 اسمي عليه. 156 00:08:13,220 --> 00:08:17,590 في معارك الاختبار هذه، ثنائيان سوف يدخل مطبخ ماستر شيف، 157 00:08:17,660 --> 00:08:21,100 - لكن ثنائي واحد فقط سيغادر بالمآزر. - أوه. 158 00:08:21,130 --> 00:08:24,500 وسيكون لديك 30 دقيقة فقط على مدار الساعة. 159 00:08:24,540 --> 00:08:27,180 - يا رجل. - يمين. 160 00:08:27,210 --> 00:08:31,050 لقد حان الوقت لثنائينا الأول لخوض المعركة 161 00:08:31,080 --> 00:08:34,590 للحصول على أيديهم تلك ساحة MasterChef المرغوبة. 162 00:08:34,660 --> 00:08:37,060 جميعكم، حظا سعيدا للغاية. 163 00:08:37,100 --> 00:08:40,570 - سنراك في المطبخ. - شكرًا لك. 164 00:08:55,870 --> 00:08:59,340 واو، هذا سوف يكون مثيرة جدا. 165 00:08:59,410 --> 00:09:02,710 - لا أستطيع الانتظار لطهي الطعام. - يا إلهي. 166 00:09:02,750 --> 00:09:04,520 - أحتاج إلى مئزرتي يا خافيير. - اه! 167 00:09:04,550 --> 00:09:06,560 - إذا لم تعطني مئزرتي يا خافيير... - نعم. لا، لا، لا. 168 00:09:06,620 --> 00:09:09,760 - لقد حصلت عليه. لا تقلق. - نصفنا يحصل على ساحة. 169 00:09:09,830 --> 00:09:12,000 - هذا جنون. - يمين. 170 00:09:12,030 --> 00:09:14,340 أولاً، جيسي وجيسيكا... 171 00:09:14,370 --> 00:09:16,470 - أوه! - أوه! 172 00:09:16,470 --> 00:09:19,050 مقابل ميشيل وزاك. 173 00:09:25,330 --> 00:09:26,360 J-مربع! 174 00:09:26,390 --> 00:09:28,770 يا إلهي. 175 00:09:28,830 --> 00:09:31,100 - يا إلهي! - لا نريد أن نعيش 176 00:09:31,140 --> 00:09:33,880 هذا واضح 9 إلى 5 الحياة بعد الآن. 177 00:09:33,880 --> 00:09:35,880 بمجرد أن نحصل على المئزر، نحن لا ننظر إلى الوراء. 178 00:09:35,910 --> 00:09:39,590 نحن هنا لنكون الطهاة القادمون. 179 00:09:39,620 --> 00:09:42,160 - تعال للأسفل. تعال للأسفل. - أهلاً! 180 00:09:42,190 --> 00:09:46,540 الآن أخبرنا من أنت وماذا العلاقة بين هذا الثنائي الديناميكي. 181 00:09:46,600 --> 00:09:48,000 أنا زاك. هذه ميشيل. 182 00:09:48,040 --> 00:09:49,770 نحن من مينيابوليس، مينيسوتا. 183 00:09:49,810 --> 00:09:51,650 - لقد تزوجنا منذ أربع سنوات. - نعم. 184 00:09:51,680 --> 00:09:53,650 - مشاهدة برنامج "ماستر شيف" لمدة 15 دقيقة. - نعم. 185 00:09:53,680 --> 00:09:55,750 جماهير كبيرة، كبيرة، كبيرة من "ماستر شيف". 186 00:09:55,790 --> 00:09:57,690 انها في الأساس جمعنا معا 187 00:09:57,760 --> 00:09:59,160 وربما لماذا نحن متزوجون اليوم. 188 00:09:59,230 --> 00:10:00,960 - أحب ذلك. - و؟ 189 00:10:01,030 --> 00:10:03,000 نحن J-Squared. اسمي جيسي. 190 00:10:03,030 --> 00:10:05,140 هذه هي جميلتي شريكة جيسيكا. 191 00:10:05,170 --> 00:10:07,480 - ونحن عشاق الطعام في نيو إنجلاند. - لطيف - جيد. 192 00:10:07,510 --> 00:10:10,620 حسنا، أنت الآن القتال من أجل مكان 193 00:10:10,650 --> 00:10:12,690 في مطبخ ماستر شيف يا رفاق. 194 00:10:12,750 --> 00:10:14,760 - نحن جاهزون. نعم. - دعنا نذهب. 195 00:10:14,790 --> 00:10:17,760 حسنًا، 30 دقيقة لديك يبدأ الآن. 196 00:10:17,800 --> 00:10:19,830 - ووو! - دعنا نذهب. 197 00:10:19,900 --> 00:10:21,070 - لنذهب يا عزيزي. - حسنًا. مكونات. 198 00:10:21,070 --> 00:10:23,780 - حسنًا، نحن نقوم بتسخين الزيت. - نعم. 199 00:10:23,810 --> 00:10:25,650 - افعلها يا عزيزي. نحن نفعل ذلك. - نحن نفعل هذا. 200 00:10:25,680 --> 00:10:28,920 ما الذي نبحث عنه في هذا الموسم من الثنائي؟ 201 00:10:28,950 --> 00:10:30,720 أنا أبحث عن السند. أبحث عن الثقة. 202 00:10:30,790 --> 00:10:33,090 والأهم من ذلك، التواصل، أليس كذلك؟ 203 00:10:33,090 --> 00:10:35,230 - أحبك. - أحبك أيضًا. 204 00:10:35,260 --> 00:10:37,970 - ملعقتين سكر يا عزيزتي؟ ملعقتين كبيرتين سكر؟ - نعم. نعم. 205 00:10:38,000 --> 00:10:42,050 ولكن ينبغي أيضًا أن يكون ما وضعوه على الطبق كن استثنائيًا لأنه اثنان استثنائيان 206 00:10:42,080 --> 00:10:44,520 - يأتي الطهاة الهواة كفريق واحد. - نعم. 207 00:10:44,580 --> 00:10:47,660 حسنًا، لنذهب. وصلنا للحصول على الدجاج. 208 00:10:47,690 --> 00:10:49,090 - دعنا نذهب. - زاك وميشيل. 209 00:10:49,130 --> 00:10:50,430 أعطنا فكرة إلى الطبق من فضلك. 210 00:10:50,460 --> 00:10:51,870 نعم، هذا هو التوابل الفلفل الحار 211 00:10:51,930 --> 00:10:54,070 ربع ساق الدجاج فوق البارميزان 212 00:10:54,100 --> 00:10:55,940 - ماسكاربوني عصيدة من دقيق الذرة. - أحب ذلك. 213 00:10:55,970 --> 00:10:59,250 وهل هذا طبق تريد طهي الطعام لحفل عشاء؟ 214 00:10:59,250 --> 00:11:00,950 لدينا طفل عمره سنة واحدة في المنزل، وبالتالي حفلات العشاء 215 00:11:00,980 --> 00:11:03,390 لقد اتخذت نوعا ما قليلا من الانخفاض في الآونة الأخيرة. 216 00:11:03,390 --> 00:11:07,400 - تهاني. كيف التقيتما؟ - كنا أصدقاء أولا. التقيت من خلال مجموعة أصدقاء. 217 00:11:07,400 --> 00:11:09,970 وفي النهاية أدركنا، "انتظر ثانية. أعتقد أنني أحبك." 218 00:11:10,000 --> 00:11:11,570 - "أعتقد أنني أحبك أيضًا." - كنت أعتقد؟ 219 00:11:11,570 --> 00:11:13,640 - حقًا؟ نعم. - أحب ذلك. 220 00:11:13,640 --> 00:11:17,380 لذلك نحن نصل إلى 10 دقائق متبقية مع بقاء 20 دقيقة. 221 00:11:17,380 --> 00:11:20,060 - ووو! - جيسيكا وجيسي، ماذا تطبخان؟ 222 00:11:20,060 --> 00:11:26,470 سلمون مقرمش يقدم مع آجي فيردي صلصة بيرو الخضراء والفريسنوس المخلل. 223 00:11:26,470 --> 00:11:28,000 - أوه، أحب هذه الفكرة. - رائع! 224 00:11:28,040 --> 00:11:30,440 - نعم! - أحب ذلك. كيف التقيتم يا رفاق؟ 225 00:11:30,510 --> 00:11:34,520 لقد اعتدنا في الواقع على الساقية بجانب بعضها البعض في بوسطن. 226 00:11:34,550 --> 00:11:36,920 وكان هناك الكثير من الرقص حول بعضهم البعض، 227 00:11:36,990 --> 00:11:39,190 ثم هذا الرقص وانتهى الأمر بالتقدم، 228 00:11:39,260 --> 00:11:43,200 - وها نحن بعد ثماني سنوات. - رائع. 229 00:11:44,100 --> 00:11:46,240 لطيف - جيد. تبدو جيدة، تبدو جيدة. 230 00:11:46,270 --> 00:11:49,510 - جميل، لطيف. حسنًا. - إذًا، دجاجة زاك وميشيل، 231 00:11:49,580 --> 00:11:50,750 - يبدو لذيذا. - نعم نعم. 232 00:11:50,780 --> 00:11:52,750 خصوصا ذلك عصيدة من دقيق الذرة دسم جميل. 233 00:11:52,790 --> 00:11:55,060 كما أنني أحب الرؤية فخذ الدجاج و... 234 00:11:55,130 --> 00:11:56,930 - هذا ما كنت على وشك قوله. - نعم. 235 00:11:57,000 --> 00:11:59,570 هل هناك خطر في نصف ساعة من الطبخ بشكل صحيح 236 00:11:59,570 --> 00:12:03,270 - ساق دجاجة كاملة وفخذها؟ - هناك... نعم. قطعاً. 237 00:12:03,310 --> 00:12:05,450 - نعم، لقد قمت بإنهاء عملك هناك. - مم هم. 238 00:12:05,480 --> 00:12:07,920 - تمام الفرن مفتوح. - نعم. الدجاج يدخل. 239 00:12:07,950 --> 00:12:10,520 - نعم. انها تدخل. حسنا. - أحبها. 240 00:12:11,660 --> 00:12:13,190 جميل. 241 00:12:13,230 --> 00:12:17,040 - أنت تفعل هذا في نومك. - نعم. لطيف - جيد. 242 00:12:17,040 --> 00:12:20,640 طبق السلمون مع جيسي وجيسيكا، يبدو الأمر مثيرًا للاهتمام. 243 00:12:20,640 --> 00:12:22,280 نعم، يبدو مثقوبًا ولذيذًا. 244 00:12:22,310 --> 00:12:24,780 - أحب اللهجات البيروفية. - وأنا أحب الجلد المقرمش. 245 00:12:24,820 --> 00:12:27,490 أي. يعني السلمون أحب أن أرى هذه التقنية. 246 00:12:27,560 --> 00:12:31,360 لكن التقنية تتعلق بالحرق السلمون مهم جداً جداً. 247 00:12:31,430 --> 00:12:33,430 - لذا فهم يضغطون عليه نوعًا ما. - كيف يبدو الجلد يا عزيزي؟ 248 00:12:33,470 --> 00:12:36,670 - أخبرني كيف تشعر. - نعم، هذا يشعر متموج. 249 00:12:36,710 --> 00:12:39,950 - حسنًا، نعم. - تبدو جيدة، تبدو جيدة. 250 00:12:39,950 --> 00:12:42,950 - شكرًا. - أخبرني برأيك وتذوق التتبيلة. 251 00:12:42,950 --> 00:12:46,130 كلا الزوجين بلا توقف التحدث والتواصل والتذوق. 252 00:12:46,190 --> 00:12:47,960 - نعم. - يحتاج إلى القليل من الملح، على ما أعتقد. 253 00:12:48,000 --> 00:12:49,370 - هل يحتاج إلى القليل من الملح؟ - نعم. 254 00:12:49,430 --> 00:12:52,940 - 15 دقيقة مضت. 15 دقيقة متبقية. - قف. 255 00:12:52,940 --> 00:12:57,320 تذكر مآزرتين فقط لقمة سائغة لثنائي ديناميكي واحد. 256 00:12:57,350 --> 00:12:59,690 أنت لا تريد العودة إلى المنزل خالي الوفاض. 257 00:12:59,690 --> 00:13:01,390 - سمع. - سمع. 258 00:13:01,460 --> 00:13:04,200 - دعنا نذهب. - بحاجة للحصول على تلك الصلصة، كعك الأطفال. 259 00:13:04,230 --> 00:13:07,500 - نعم. أنا تقريبا هناك. - أوه، كعك الأطفال. 260 00:13:07,500 --> 00:13:10,680 - قل أشياء لطيفة من هذا القبيل بالنسبة لي. - فهمت يا كعك الأطفال. 261 00:13:10,740 --> 00:13:13,110 أين مقياس حرارة اللحوم؟ أين مقياس حرارة اللحوم؟ 262 00:13:13,110 --> 00:13:17,160 - جيسيكا، جيسي! J-مربع! - كيف حالك؟ 263 00:13:17,220 --> 00:13:19,260 - كيف حالنا؟ - كم من الوقت؟ 264 00:13:19,260 --> 00:13:21,860 أعطها درجة حرارة سريعة، لكني أعتقد أننا تبدو جيدة جدا. 265 00:13:21,860 --> 00:13:23,500 - بماذا قمت بتتبيلها؟ - ملح وفلفل. 266 00:13:23,500 --> 00:13:25,440 ثقيلة على الملح والفلفل. حبيبتي، هل تريدين أن تشعري بهذا من أجلي؟ 267 00:13:25,440 --> 00:13:27,340 - نعم. - أشعر أنني بحالة جيدة. 268 00:13:27,380 --> 00:13:29,080 - هل تعلمون ما أحبه في عملكم يا رفاق؟ - إنه شعور رائع. 269 00:13:29,110 --> 00:13:31,850 كل شيء، عليك التحقق مرة أخرى مع بعضهم البعض. 270 00:13:31,890 --> 00:13:33,090 - نعم نعم. - قطعاً. 271 00:13:33,120 --> 00:13:35,020 - مثل فريق حقيقي. - نعم نعم. 272 00:13:35,090 --> 00:13:38,100 لقد رأيتك تطعمه بالقوة بعض البروكوليني. 273 00:13:38,130 --> 00:13:40,540 أجبره على إطعامه طوال الوقت. طوال الوقت. 274 00:13:40,570 --> 00:13:42,270 - يمين؟ - أنت تعرف ماذا تفعل. لقد فتحت. 275 00:13:42,310 --> 00:13:44,240 نعم، نعم، نعم. إنه طبيعي، أليس كذلك؟ 276 00:13:44,280 --> 00:13:46,010 للجلوس هنا والذهاب من خلال ذلك؟ إنه رائع. 277 00:13:46,010 --> 00:13:47,550 تبدون بحالة جيدة. عمل جيد لكم جميعا. 278 00:13:47,550 --> 00:13:50,290 - جميل. شكرًا لك. - فتح ساخن، فتح ساخن. 279 00:13:50,290 --> 00:13:51,930 كيف نشعر عن تلك الطماطم؟ 280 00:13:51,990 --> 00:13:53,630 - هل انتهوا قليلا؟ - لا. 281 00:13:53,660 --> 00:13:55,200 أنا قلق حول هذه العصيدة من دقيق الذرة. 282 00:13:55,260 --> 00:13:57,740 الماء لم يغلي بعد. المخزون لا يغلي. 283 00:13:57,740 --> 00:14:01,140 - لا. - هيا، عصيدة من دقيق الذرة. تعال. 284 00:14:01,180 --> 00:14:03,550 ميشيل، هل هذا عصيدة من دقيق الذرة؟ 285 00:14:03,550 --> 00:14:05,250 - لم يبدأ بعد. على وشك القيام بذلك الآن. - لو سمحت. 286 00:14:05,290 --> 00:14:07,260 - حصلت عليه. حصلت عليه. - من فضلك، من فضلك، من فضلك. 287 00:14:07,290 --> 00:14:09,190 أود أن أرمي عصيدة من دقيق الذرة في البداية 288 00:14:09,260 --> 00:14:12,330 - لأن الانتظار لن يجعل الأمر أفضل. - لا. 289 00:14:14,040 --> 00:14:16,170 ما الأمر؟ 290 00:14:16,210 --> 00:14:19,350 عصيدة من دقيق الذرة. دعنا نذهب. دعنا نذهب. دعنا نذهب. دعنا نذهب. 291 00:14:19,410 --> 00:14:22,090 - احصل على المضي قدما! - إنهم متوترون. 292 00:14:22,150 --> 00:14:24,960 - أنهم متوترون بالنسبة لنا؟ - أين عصيدة من دقيق الذرة؟ 293 00:14:25,020 --> 00:14:27,160 نحن فقط بحاجة لقول بعض الصلوات. 294 00:14:27,200 --> 00:14:29,630 اللعنة. سيكون الأمر صعبًا للحصول على نكهة هناك الآن. 295 00:14:29,630 --> 00:14:31,770 آمل أن يكون الغليان. 296 00:14:31,770 --> 00:14:33,780 دعنا نذهب، دعنا نذهب، دعنا نذهب. 297 00:14:33,780 --> 00:14:34,980 تعال. 298 00:14:44,200 --> 00:14:46,600 - حسنًا، نحن على وشك الغليان هنا. - تمام. 299 00:14:46,600 --> 00:14:49,070 - ابدأ الأمر. - سأحتاجك للتذوق. 300 00:14:49,110 --> 00:14:52,850 - عصيدة من دقيق الذرة تدخل. - حسنا. عصيدة من دقيق الذرة في. 301 00:14:52,910 --> 00:14:56,320 - ليمون ... ملح . - لذيذ. 302 00:14:56,350 --> 00:14:58,090 - هل هو؟ - انها جيدة جدا. انها جيدة جدا. 303 00:14:58,120 --> 00:14:59,690 أوه، هذا جيد جدا. 304 00:14:59,730 --> 00:15:03,330 يا للعجب! حسنًا، ها نحن ذا. 305 00:15:03,370 --> 00:15:06,610 10 دقائق متبقية. صحيح، كيف حال الدجاجة من فضلك؟ 306 00:15:06,610 --> 00:15:08,710 - سيكون الأمر رائعًا. - نعم؟ شغلي الفرن، حسنًا؟ 307 00:15:08,780 --> 00:15:10,110 - تأكد من وجودهم. - 450، 450. 308 00:15:10,180 --> 00:15:11,620 كيف ذلك عصيدة من دقيق الذرة ذهب في وقت متأخر؟ 309 00:15:11,620 --> 00:15:13,790 - أنا أعرف. الوقت يطير. - ماذا تفعل الوقت؟ 310 00:15:13,860 --> 00:15:16,260 - تهانينا على هذا الطفل، بالمناسبة. - شكراً جزيلاً. 311 00:15:16,330 --> 00:15:18,830 عادة شخص ما في المنزل تعتني به دائمًا، 312 00:15:18,870 --> 00:15:20,640 لكن كلاكما موجود هنا هذا البعيد، 313 00:15:20,640 --> 00:15:23,340 - كيف حالك؟ - لقد كان الأمر صعبا. نعم. أنت تعرف؟ 314 00:15:23,370 --> 00:15:27,020 نحن لن نكذب بشأن ذلك. لكن يتم الاعتناء به جيدًا، 315 00:15:27,080 --> 00:15:29,490 ونحن نظهر له ذلك عليك أن تطارد أحلامك 316 00:15:29,520 --> 00:15:31,360 - وهذا ما نقوم به. - جيد. 317 00:15:31,390 --> 00:15:34,360 تأكد من أن الدجاج جيد. احصل على النكهة في تلك العصيدة من دقيق الذرة. 318 00:15:34,400 --> 00:15:36,500 - ونحن سوف. نعم. لقد حصلت عليه. شكرًا لك. - حظ سعيد. 319 00:15:36,530 --> 00:15:39,970 - تبدو رائعة. - جميل. لطيفة ومقرمشة. 320 00:15:39,970 --> 00:15:41,380 - حسنًا يا دجاجة. - تبدو جيدة. 321 00:15:41,380 --> 00:15:43,650 - حسنًا، لنذهب! - ما هو شعورك؟ 322 00:15:43,650 --> 00:15:46,850 - جيد؟ هذا جيد؟ - هذه هي الصلصة يا عزيزتي. 323 00:15:46,890 --> 00:15:50,260 دقيقتين للذهاب. ابدأ بالطلاء. 324 00:15:50,300 --> 00:15:52,230 ها نحن. كل هذا يحدث الآن. 325 00:15:52,270 --> 00:15:54,170 ادخل هناك. صبها هناك. صبها هناك. تعال. 326 00:15:54,240 --> 00:15:55,870 هيا يا شباب. اللمسات الأخيرة الآن. تعال. 327 00:15:55,910 --> 00:15:57,410 نعم، هذا سوف يكون الجزء الأجمل. 328 00:15:57,440 --> 00:15:59,010 - شكلك لذيذ يا عزيزتي. - شكرًا. 329 00:15:59,010 --> 00:16:01,550 - تعال. هذه القطعة الصغيرة. - أوه. 330 00:16:01,550 --> 00:16:05,530 - ووهو هوو هوو! - خمسة، أربعة، ثلاثة، اثنان، واحد. 331 00:16:05,560 --> 00:16:09,270 - وتوقف. الأيدي في الهواء. - خمسة عالية، خمسة عالية. 332 00:16:09,300 --> 00:16:12,510 أحسنت. 333 00:16:12,540 --> 00:16:15,240 حسنًا، زاك وميشيل، يرجى تقديم الطبق الخاص بك. 334 00:16:18,690 --> 00:16:23,030 لدينا لك أ ربع فخذ دجاج متبل بالفلفل الحار 335 00:16:23,060 --> 00:16:25,800 فوق المسكربون الكريمي عصيدة من البارميزان، 336 00:16:25,830 --> 00:16:29,440 الطماطم المبشورة، وتعلوها مع فتات الخبز الأنشوجة. 337 00:16:29,470 --> 00:16:31,810 تبدو جميلة. أنا أحب اللون على الدجاج. 338 00:16:31,850 --> 00:16:33,880 لقد كنت متوترة، حقيقة ذلك لن يتم طهيها في الوقت المناسب، 339 00:16:33,920 --> 00:16:35,550 لكنك أثبتت لي خطأ هناك. 340 00:16:35,590 --> 00:16:37,320 عصيدة من دقيق الذرة لا تزال غير موجودة مع بقاء 10 دقائق للذهاب، 341 00:16:37,360 --> 00:16:41,060 هذا أمر مخيف للغاية المنطقة، ولكنها تبدو جذابة للغاية. 342 00:16:41,100 --> 00:16:43,000 - حقا أحسنت. - شكرًا لك. 343 00:16:43,030 --> 00:16:44,800 كم كان طول الدجاج هناك ل؟ 344 00:16:44,870 --> 00:16:47,810 حوالي 20 دقيقة؟ 345 00:16:47,880 --> 00:16:49,510 يتم طهي الدجاج بشكل جميل. 346 00:16:56,590 --> 00:16:58,930 عندما كان جوردون يقطع في الدجاج، 347 00:16:58,930 --> 00:17:02,440 كانت هناك لحظة حيث سقي فمي. 348 00:17:02,470 --> 00:17:04,810 قلت، "أوه، هذا الدجاج يبدو كثير العصير!" 349 00:17:04,840 --> 00:17:08,920 - هذا الدجاج لذيذ. - اه! 350 00:17:08,950 --> 00:17:11,590 يا إلهي، لقد حصلت على النكهة على تلك الدجاجة 351 00:17:11,630 --> 00:17:13,960 وأنت فعلت ذلك في مثل هذا كمية صغيرة من الوقت. 352 00:17:13,960 --> 00:17:15,370 - شكرًا لك. - شكرا لك، الشيف. شكرًا لك. 353 00:17:15,370 --> 00:17:18,440 عصيدة من دقيق الذرة دسم. محنك بشكل جميل. 354 00:17:18,470 --> 00:17:21,240 - عمل جيد حقا. - شكرًا لك. شكرا لك، الشيف. 355 00:17:21,310 --> 00:17:26,090 الدجاج كثير العصير. ربما تقريبًا كثير العصير بطريقة أو بأخرى. 356 00:17:26,090 --> 00:17:28,490 - ماذا؟ أبداً! - كلمة لم يقلها أحد من قبل. 357 00:17:28,530 --> 00:17:30,330 - أنا أعتبر. - نعم، سنأخذ ذلك. 358 00:17:30,360 --> 00:17:32,270 لكن ممتاز... طبق ممتاز. 359 00:17:32,330 --> 00:17:34,170 - شكرًا لك. - شكرا لك، جو. 360 00:17:35,940 --> 00:17:38,480 عمل جيد يا شباب. 361 00:17:38,510 --> 00:17:39,850 - حسنًا، لقد فعلنا الخير. - نعم. 362 00:17:39,880 --> 00:17:41,850 المزدوج J وجيسيكا وجيسي. 363 00:17:41,850 --> 00:17:45,360 - J-تربيع! - J-تربيع! 364 00:17:46,990 --> 00:17:48,300 ما لديك أمامك الليلة 365 00:17:48,360 --> 00:17:51,610 هو سمك السلمون المقرمش مع البروكوليني المشوي 366 00:17:51,640 --> 00:17:55,910 يقدم مع آجي فيردي البيروفي صلصة خضراء وبعض الفريسنوس المخلل. 367 00:17:55,950 --> 00:18:00,490 من النادر أن تمتلك الشجاعة لعدم وضع الكربوهيدرات أو النشويات 368 00:18:00,520 --> 00:18:02,930 على طبق لأن لديك لا شيء يمكن التراجع عنه، 369 00:18:02,960 --> 00:18:05,260 والأمر يتعلق حقًا التقنية والنكهات. 370 00:18:05,300 --> 00:18:06,870 وبصرف النظر عن ذلك، تبدو مثالية. 371 00:18:06,900 --> 00:18:09,310 - شكرًا لك. - شكرا لك 372 00:18:09,370 --> 00:18:13,650 جيسي، درجة الحرارة على سلمون، ما الذي كنت تبحث عنه؟ 373 00:18:13,680 --> 00:18:16,250 نحن نبحث عن القليل متوسطة نادرة داخل هناك. 374 00:18:16,290 --> 00:18:17,790 مم. إنه وردي. تبدو جميلة. 375 00:18:25,910 --> 00:18:29,550 - طعم الطبق جميل مثل شكله. استثنائي. - شكرًا لك. 376 00:18:29,580 --> 00:18:33,520 ما أحبه هنا هو أنك حصلت على ذلك قنبلة أومامي قوية تحتها 377 00:18:33,560 --> 00:18:37,530 - وهذا فقط يثير الحنك. أحسنت. - شكرًا لك. 378 00:18:37,560 --> 00:18:39,970 السلمون نفسه أمر لا يصدق. 379 00:18:40,000 --> 00:18:42,710 أعتقد أنه كان من الممكن أن تحرق انها مجرد أطول قليلا. 380 00:18:42,710 --> 00:18:45,310 لكن أقصد يا إلهي إنه... إنه جيد. 381 00:18:45,340 --> 00:18:47,280 - شكرًا لك. - شكرًا لك. شكراً جزيلاً. 382 00:18:47,320 --> 00:18:49,720 الطبق لديه نقاط كبيرة من الحموضة. 383 00:18:49,720 --> 00:18:53,930 البروكوليني مقدد و ناعمة في نفس الوقت. طبق ممتاز. 384 00:18:53,960 --> 00:18:55,630 - شكرًا لك. - شكرًا لك. 385 00:18:55,670 --> 00:18:57,600 نقدر ذلك. 386 00:19:01,710 --> 00:19:05,350 الآن نحن نواجه مع القرار الأصعب 387 00:19:05,420 --> 00:19:08,490 لأن لا أحد يستحق ليطير إلى المنزل. 388 00:19:08,560 --> 00:19:12,230 - عذرا. - يا للعجب. أحسنت. 389 00:19:12,300 --> 00:19:15,340 - دجاج زاك وميشيل. - حسن التنفيذ. 390 00:19:15,370 --> 00:19:17,040 - طبق مدروس جيدا. - نعم. 391 00:19:17,070 --> 00:19:19,380 أشعر بذلك انا ذاهب لرمي. 392 00:19:19,450 --> 00:19:21,780 طبق السلمون JJ كانت أيضًا جيدة حقًا. 393 00:19:21,850 --> 00:19:23,990 في منتصف الطريق من خلال هذا التذوق عبر كلا الطبقين، 394 00:19:24,060 --> 00:19:25,860 كان علي أن أذكر نفسي إنهم هواة. 395 00:19:25,930 --> 00:19:27,600 نحن نتحدث معهم مثل المحترفين. 396 00:19:27,630 --> 00:19:29,970 - لقد فعلنا كل ما في وسعنا. - أنا أعرف. أنا أعرف. 397 00:19:30,030 --> 00:19:31,910 إذن نحن متفقون إذن؟ 398 00:19:31,940 --> 00:19:33,780 - نعم. - جيد. 399 00:19:41,590 --> 00:19:45,230 كل أربعة منكم حقا أظهر لنا الحب الليلة. 400 00:19:45,260 --> 00:19:50,710 لكن واحد من هؤلاء الثنائي لقد تفوقت للتو على الآخرين. 401 00:19:50,710 --> 00:19:54,720 تذهب هذه المآزر إلى... 402 00:20:05,610 --> 00:20:10,210 أحد هؤلاء الثنائي لقد تفوقت للتو على الآخرين. 403 00:20:11,880 --> 00:20:15,860 تذهب هذه المآزر إلى... 404 00:20:20,430 --> 00:20:23,140 - اه! - ها نحن ذا، ها نحن ذا، ها نحن ذا. 405 00:20:24,180 --> 00:20:27,180 نعم! نعم! 406 00:20:29,120 --> 00:20:32,690 إنه صعب أن أكون هنا بعيدًا عن ابننا، 407 00:20:32,690 --> 00:20:34,700 لكنه سيكون كذلك فخور جدا بنا. 408 00:20:34,700 --> 00:20:38,370 سيرى أنه يستطيع أن يفعل أي شيء يريده، 409 00:20:38,400 --> 00:20:40,940 يستطيع أن يلاحق أحلامه، لأنه رآنا نفعل ذلك. 410 00:20:40,980 --> 00:20:44,820 وهذا يعني الكثير ل أن نكون هنا، لنكون معًا. 411 00:20:44,820 --> 00:20:48,120 إنه مجرد حلم أصبح حقيقة. نحن محظوظون جدًا لوجودنا هنا. 412 00:20:48,160 --> 00:20:50,290 - أحبك. - أحبك جدا. 413 00:20:50,290 --> 00:20:52,330 نريد هذا بشدة. 414 00:20:52,370 --> 00:20:55,670 حتى يتم انتزاع ذلك بعيدا منا كان مدمرا تماما. 415 00:20:55,710 --> 00:21:01,450 نشعر بخيبة أمل، وليس في أنفسنا طهي الطعام بأي وسيلة. فقط النتائج. 416 00:21:01,450 --> 00:21:04,020 لقد فعلنا كل شيء أننا ربما نستطيع. 417 00:21:04,090 --> 00:21:06,590 أنا فقط أكره الخسارة موهبة من هذا القبيل. أنا أكره ذلك. 418 00:21:06,630 --> 00:21:09,170 لإرسال شخص ما إلى المنزل التي طهيها من هذا القبيل؟ 419 00:21:09,230 --> 00:21:12,340 - يا إلهي أنا. - كان ذلك صعبا. 420 00:21:12,410 --> 00:21:13,410 يمين. 421 00:21:13,440 --> 00:21:15,510 التالي، أيفان وتينا.. 422 00:21:15,550 --> 00:21:17,320 مرحبا! 423 00:21:17,320 --> 00:21:19,350 مقابل آسا وشاندا. 424 00:21:19,420 --> 00:21:21,590 أوه نعم! دعنا نذهب، حبيبي! 425 00:21:21,590 --> 00:21:23,860 - لنذهب يا عزيزي! - أنا متحمس جدا 426 00:21:23,860 --> 00:21:26,200 لتسليط الضوء على ثقافتنا، التراث, 427 00:21:26,230 --> 00:21:28,200 النكهات للقضاة. 428 00:21:28,200 --> 00:21:30,370 و جوردون، من الأفضل أن تعطيني مئزراً 429 00:21:30,440 --> 00:21:33,080 - لأنني هنا من أجل ذلك! - سوف تأتي لتأخذها. 430 00:21:35,250 --> 00:21:38,390 - يا إلهي. ياي! - مرحباً. 431 00:21:38,460 --> 00:21:40,530 - عدم الحصول على ساحة؟ - ليس خيارا. 432 00:21:40,600 --> 00:21:43,200 لقد جئنا إلى هنا للمنافسة. لقد جئنا إلى هنا للفوز. 433 00:21:43,200 --> 00:21:45,370 لقد حصلنا على عائلتنا بأكملها على ظهرنا. 434 00:21:45,440 --> 00:21:48,340 لذلك هناك الكثير من الضغط، لكننا هنا للقيام بذلك. 435 00:21:48,340 --> 00:21:51,120 - مرحبا، مرحبا! - أنا أحبه. 436 00:21:51,180 --> 00:21:53,890 حسنًا، أخبرنا من أنت. 437 00:21:53,890 --> 00:21:57,600 - قدم نفسك. - أنا تينا. عمري 63 سنة. 438 00:21:57,630 --> 00:22:02,240 أنا مالك قارب صيد متقاعد وهذه ابنة أخي. 439 00:22:02,270 --> 00:22:04,380 نعم. أنا ايفان، عمري 32 سنة، 440 00:22:04,410 --> 00:22:05,810 وأنا مقاول عام. 441 00:22:05,880 --> 00:22:07,420 حسنًا، من لدينا هنا؟ 442 00:22:07,480 --> 00:22:10,520 اسمي شاندا وهذا ابن عمي آسا، 443 00:22:10,560 --> 00:22:12,930 ونحن نأتي من عائلة من الطهاة. 444 00:22:12,930 --> 00:22:15,800 - رائع. إذن يديرون المطاعم؟ - حسنًا يا والدي، 445 00:22:15,800 --> 00:22:18,100 كان طاهياً لمدة 35 عاماً، وقام بتدريب إخوته 446 00:22:18,100 --> 00:22:20,040 - الذين كانوا أيضًا طهاة. - لطيف جدًا. 447 00:22:20,070 --> 00:22:23,650 حسنًا، إذا كنت تريد مئزرًا، حان الوقت للتصعيد. 448 00:22:23,650 --> 00:22:25,790 - هل أنت مستعد؟ - نحن جاهزون! 449 00:22:25,820 --> 00:22:28,630 حسنا، دعونا نرى من هو الأفضل! وقتك يبدأ الآن! 450 00:22:28,660 --> 00:22:29,890 - شكرًا لك. - نعم! 451 00:22:29,930 --> 00:22:31,630 - دعنا نذهب! - دعنا نذهب أيفان. 452 00:22:31,660 --> 00:22:33,900 - أنا قادم، أنا قادم. - دعونا نطبخ. 453 00:22:33,940 --> 00:22:35,840 - ستكون هذه معركة مثيرة. - نعم! 454 00:22:35,910 --> 00:22:37,540 - شاندا، هل تحتاجين إلى أي شيء؟ - أنا بخير يا عزيزي. 455 00:22:37,580 --> 00:22:39,950 - دعنا نذهب. - العائلة الممتدة. 456 00:22:39,950 --> 00:22:42,120 في بعض الأحيان يمكن أن يحصل ذلك معقدة بعض الشيء. 457 00:22:42,180 --> 00:22:45,790 لكن في المطبخ؟ يا رجل، إنها مجرد ألعاب نارية، أليس كذلك؟ 458 00:22:45,830 --> 00:22:48,830 لم أطبخ حقًا الكثير مع عائلتي. 459 00:22:48,860 --> 00:22:50,940 - لقد قمنا بطهي الأشياء بشكل منفصل وجمعناها معًا. - بالتأكيد. 460 00:22:50,970 --> 00:22:53,670 ولكن بعد ذلك عندما ندخل المطبخ، كان هناك الكثير من، مثل، 461 00:22:53,710 --> 00:22:56,650 "لا، لا، لا. لن تتمكن من ذلك بهذه الطريقة، يمكنك جعل الأمر بهذه الطريقة." 462 00:22:56,680 --> 00:22:59,650 - احذري من السكين يا عزيزتي. - سوف تفعل. 463 00:22:59,690 --> 00:23:01,960 أيفان وتينا، أعطونا نظرة ثاقبة الطبق الذي تقوم بإعداده. 464 00:23:01,960 --> 00:23:06,830 - نحن نصنع باس جدتي على البخار مع... - على البخار؟ 465 00:23:06,830 --> 00:23:08,970 - عليك أن تتكلم يا عزيزي. - أوه. 466 00:23:08,970 --> 00:23:10,580 - لا نستطيع أن نسمع شيئا منك. - هل تسمعني هناك؟ 467 00:23:10,610 --> 00:23:13,820 هي صاحبة الفم الكبير، وليس أنا. 468 00:23:13,850 --> 00:23:16,820 نحن نصنع باس على البخار مع الشعرية الزجاجية 469 00:23:16,850 --> 00:23:19,130 - وصلصة الفاصوليا السوداء. - أحب ذلك. 470 00:23:19,130 --> 00:23:21,300 - من أين الجدة؟ - من فيتنام. 471 00:23:21,360 --> 00:23:26,110 وفي عام 1975، هاجرت إلى الولايات المتحدة الدول مع عمتي وعمي وأمي. 472 00:23:26,140 --> 00:23:29,680 إذن تواجدي هنا وتمثيلي لها ومشاركة ثقافتنا 473 00:23:29,710 --> 00:23:31,990 - والتراث مجنون . انها خاصة جدا. - أنا أحب ذلك. 474 00:23:31,990 --> 00:23:34,420 باهِر. و تينا الآن بعد أن تقاعدت، 475 00:23:34,490 --> 00:23:36,730 - هل تقضي المزيد من الوقت في المطبخ في الطبخ؟ - نعم. 476 00:23:36,730 --> 00:23:38,770 أقضي الكثير من الوقت في مطبخي. 477 00:23:38,830 --> 00:23:40,500 طوال اليوم كل يوم. 478 00:23:40,570 --> 00:23:43,340 إذا قلت لي أن أذهب لطهي الطعام، أعني أنني أتوهج. 479 00:23:43,370 --> 00:23:45,210 إذا قلت لي أن أذهب لغسل الملابس، 480 00:23:45,210 --> 00:23:48,320 لا، يمكن أن ينتظر حتى الغد. 481 00:23:48,380 --> 00:23:51,220 - أنت مضحك بالمناسبة. - هي حياة الحزب. 482 00:23:51,220 --> 00:23:53,490 - أراهن. - ووو! 483 00:23:53,490 --> 00:23:55,360 - نخب. - الفستق؟ 484 00:23:55,400 --> 00:23:57,070 - نعم. رميهم في. - حصلت عليك. 485 00:23:57,070 --> 00:23:59,970 ب-ب-ب-ب... هذا كل شيء. نعم! 486 00:24:00,010 --> 00:24:02,750 شاندا وآسا، ما أنت التحضير لنا هذا المساء؟ 487 00:24:02,750 --> 00:24:08,490 لدينا ريزوتو الفستق مع صدر البط 488 00:24:08,490 --> 00:24:09,760 لدينا أربعة أعمام هؤلاء هم الطهاة. 489 00:24:09,790 --> 00:24:12,770 هذا هو دورهم على الريسوتو الكلاسيكي. 490 00:24:12,800 --> 00:24:14,500 وأعتقد من المهم ملاحظة أيها الشيف، 491 00:24:14,500 --> 00:24:17,040 أن أعمامنا، لم يكونوا كذلك مدربة بشكل كلاسيكي، 492 00:24:17,040 --> 00:24:20,380 لكنهم تعلموا في العمل، وقد تم تدريبهم على يد الطهاة 493 00:24:20,410 --> 00:24:22,250 من فرنسا وشمال إيطاليا. 494 00:24:22,250 --> 00:24:23,660 العمل مع الطهاة العظماء 495 00:24:23,660 --> 00:24:25,390 هو حقا الطريق لتصبح طاهيا عظيما. 496 00:24:25,420 --> 00:24:28,060 100%. نحن من عائلة كبيرة. 497 00:24:28,060 --> 00:24:30,030 - فهمتها. - الطبخ هو طقوس العبور لدينا. 498 00:24:30,030 --> 00:24:31,870 لذلك أنت تضاعف على الخطر، 499 00:24:31,910 --> 00:24:34,140 لأنك تعد الريسوتو، وهو أمر صعب للغاية بما فيه الكفاية. 500 00:24:34,180 --> 00:24:36,650 ثم ستقوم بالتقديم واحرق صدر البط. 501 00:24:36,680 --> 00:24:38,180 هذا أمر طويل القامة في 30 دقيقة. 502 00:24:38,220 --> 00:24:40,320 حسنا، لدينا الكثير من الثقة في أنفسنا أيها الشيف. 503 00:24:40,320 --> 00:24:42,790 وأعتقد أننا سنكون قادرين لإنجاز هذا لك. 504 00:24:42,790 --> 00:24:45,100 حسنًا، نحن نتطلع إلى ذلك. 505 00:24:45,160 --> 00:24:49,310 إذن نحن على بعد 20 دقيقة. لدينا 10 دقائق متبقية. 506 00:24:49,370 --> 00:24:51,580 - دعنا نذهب. - السمك موجود . 507 00:24:51,640 --> 00:24:53,610 مع ذلك الفيتنامي باس على البخار, 508 00:24:53,610 --> 00:24:57,390 الطبخ على الجهير هو جدا صعب لأنه سميك وكثيف. 509 00:24:57,460 --> 00:24:59,590 لكن إذا استطاعوا سحب ذلك، إذًا يمكن أن يكون هذا طبقًا رائعًا. 510 00:24:59,660 --> 00:25:01,430 - نعم. - إنه جيد. 511 00:25:01,460 --> 00:25:03,370 - تمام. - كيف حال البطة؟ 512 00:25:03,400 --> 00:25:05,340 انه يتملص. 513 00:25:05,340 --> 00:25:07,980 لذلك يأخذ شاندا وآسا اثنين من أصعب الأشياء 514 00:25:08,040 --> 00:25:10,780 التي نراها على مر السنين هنا ووضعهم على طبق واحد؟ 515 00:25:10,820 --> 00:25:13,320 يعني كيف تصنع أكلة في غضون 30 دقيقة؟ 516 00:25:13,390 --> 00:25:14,590 - هذا صعب. - نعم. 517 00:25:14,660 --> 00:25:15,860 خلفك. خلفك. 518 00:25:17,830 --> 00:25:19,670 صحيح كيف حالنا مع هذا الريسوتو؟ 519 00:25:19,700 --> 00:25:21,240 انها قادمة على طول. انها قادمة على طول. 520 00:25:21,240 --> 00:25:23,240 كيف حصلت على الفستق في الريسوتو؟ 521 00:25:23,240 --> 00:25:25,550 - ماذا فعلت؟ - لقد قطعتهم 522 00:25:25,580 --> 00:25:28,820 ثم استخدمت القليل من الزبدة. كيف هذا؟ 523 00:25:28,850 --> 00:25:30,560 لذلك أنت بحاجة إلى لمسة المزيد من المخزون هناك 524 00:25:30,590 --> 00:25:32,530 لذلك النوى يمكن أن تزدهر وتستوعب ذلك. 525 00:25:32,530 --> 00:25:35,030 - شكرا لك، الشيف. - حسنًا، لأنه غير مطبوخ جيدًا قليلًا. 526 00:25:35,100 --> 00:25:37,100 - تمام. سوف تفعل. - التأكد من نضج الأرز. 527 00:25:37,100 --> 00:25:38,600 استمر في التذوق. ست دقائق للذهاب يا رفاق. نعم؟ 528 00:25:38,670 --> 00:25:41,710 - تمام. شكرًا لك. - هل تريد التحقق من ذلك؟ 529 00:25:41,710 --> 00:25:44,120 - مجرد إلقاء نظرة عليه بسرعة حقيقية. - ممتاز. 530 00:25:44,120 --> 00:25:47,320 - يمكنك إيقاف تشغيله. مم. رائحة طيبة. - تمام. 531 00:25:47,360 --> 00:25:51,160 متبقي خمس دقائق. دعنا نذهب! 532 00:25:55,000 --> 00:25:57,240 يا فتى. التحدث معي، شاندا. ماذا حصلت؟ 533 00:25:57,270 --> 00:25:59,680 لا أريد رفع الغطاء بعد الآن. أريد أن أطبخ. 534 00:25:59,710 --> 00:26:03,650 شاندا وآسا، لقد تقلصوا المخزون كثيرا، لم يكن استيعاب. 535 00:26:03,720 --> 00:26:06,960 لذلك لم يكن الأرز يزهر، وهكذا يجف. 536 00:26:08,500 --> 00:26:10,600 انها تحتاج الى المزيد من السوائل. 537 00:26:10,640 --> 00:26:12,470 إذا لم يقوموا بإصلاح هذا بسرعة، 538 00:26:12,510 --> 00:26:14,340 سوف ينفد منهم الوقت. 539 00:26:27,900 --> 00:26:30,070 لا أريد رفع الغطاء بعد الآن. أريد أن أطبخ. 540 00:26:30,140 --> 00:26:32,210 كم من الوقت لديك تركت على أكلة الخاص بك؟ 541 00:26:32,280 --> 00:26:34,820 - حوالي ثلاث دقائق. - اسرع وانتظر يا عزيزي. اسرع وانتظر. 542 00:26:34,880 --> 00:26:36,450 - هذا صحيح. - حسنًا، سأحضر السمكة. 543 00:26:36,450 --> 00:26:40,430 وبعد ذلك سوف تتبل الشعرية قليلا بالنسبة لي. 544 00:26:40,490 --> 00:26:42,900 الدقيقتين الأخيرتين. 545 00:26:42,930 --> 00:26:44,940 ابدأ بالتفكير حول الطلاء. 546 00:26:45,000 --> 00:26:47,270 ما هو شعورك على هذا الريسوتو؟ 547 00:26:47,310 --> 00:26:49,580 حسنًا، أنا مستعد للذهاب. لنبدأ بالتصفيح يا عزيزتي. 548 00:26:49,610 --> 00:26:51,320 - تعال! اللمسات الأخيرة. دعنا نذهب! - أوه، انظر إلى ذلك. 549 00:26:51,350 --> 00:26:54,020 - هيا، هيا، هيا. - لقد حصلنا عليه. لقد حصلنا عليه. 550 00:26:56,230 --> 00:27:00,430 خمسة، أربعة، ثلاثة، اثنان، واحد. 551 00:27:00,470 --> 00:27:02,440 وتوقف. الأيدي في الهواء. ارفعوا أيديكم. 552 00:27:02,510 --> 00:27:04,010 - أحسنت. - أحسنت! 553 00:27:04,040 --> 00:27:05,180 حسنًا. 554 00:27:07,050 --> 00:27:10,890 لذا، أولاً أيفان وتينا، من فضلك أحضر لنا الطبق الخاص بك. 555 00:27:13,800 --> 00:27:16,100 لقد صنعنا جدتي على البخار باس 556 00:27:16,100 --> 00:27:19,570 مع صلصة الفاصوليا السوداء، نودلز زجاجية، وسلطة أعشاب. 557 00:27:19,640 --> 00:27:21,380 أنا أحب أناقة هذا. 558 00:27:21,440 --> 00:27:24,280 أنا أموت لتذوقه لأنه لقد حصلت على "أكلني" في كل مكان. 559 00:27:24,320 --> 00:27:25,890 شكرًا لك. 560 00:27:27,390 --> 00:27:28,990 انها لامعة. 561 00:27:34,970 --> 00:27:36,510 يتم طهي السمك بشكل جميل. 562 00:27:36,540 --> 00:27:38,950 وماذا فعلت به ذلك الزنجبيل، إنه لذيذ. 563 00:27:38,980 --> 00:27:40,450 - شكرًا لك. - شكرا لك، الشيف. 564 00:27:40,450 --> 00:27:42,850 الشعرية نفسها مثالية. 565 00:27:42,890 --> 00:27:45,660 سأقول رغم ذلك، أتمنى أنه يحتوي على القليل من الحمض. 566 00:27:45,690 --> 00:27:49,000 سواء كان ذلك مجرد متعة الجير لنوع من البهجة عليه ... 567 00:27:49,000 --> 00:27:51,000 - نعم. - تذوق هذا الطبق 568 00:27:51,070 --> 00:27:54,110 هو مثل القادمة إلى منزلك لتناول العشاء. 569 00:27:54,110 --> 00:27:56,510 نكهة كاملة ولذيذة. أحسنت. 570 00:27:56,550 --> 00:28:00,720 مرحبا بكم في بيتي. بلدي الباب مفتوح لك دائمًا يا جو. 571 00:28:00,720 --> 00:28:04,960 - ممتاز. - حسنًا يا جو! 572 00:28:05,000 --> 00:28:07,440 - شكرًا لك. - شكرا جزيلا لك. 573 00:28:07,500 --> 00:28:10,240 نضارة ذلك، كان ذلك جميل. أنا أحب فكرة الجير. 574 00:28:12,240 --> 00:28:14,950 حسنًا، شاندا، آسا، من فضلك أحضر لنا الطبق الخاص بك. 575 00:28:17,450 --> 00:28:23,570 نقدم لكم صينية مشوية بطة مع أكلة الفستق. 576 00:28:23,600 --> 00:28:25,270 إنه طبق هذا جذاب للغاية. 577 00:28:25,270 --> 00:28:27,780 هناك الكثير من التقنية التي وضعتها في هذا. 578 00:28:27,840 --> 00:28:29,450 أنت تفعل حقا طبقين في واحد 579 00:28:29,510 --> 00:28:31,720 لأن أكلة من شأنها لقد كانت كافية من تلقاء نفسها. 580 00:28:31,750 --> 00:28:34,520 - لذلك أنا حريص جدًا على تجربتها. - شكرا لك، الشيف. 581 00:28:34,590 --> 00:28:35,830 هلا فعلنا؟ 582 00:28:46,450 --> 00:28:49,080 البطة كثير العصير. إنها محنك بشكل جميل. 583 00:28:49,150 --> 00:28:51,160 ولكن بعد ذلك كنت قد حصلت ثراء هذا الريسوتو. 584 00:28:51,190 --> 00:28:53,590 انها غنية قليلا جدا وثقيلة جدا. 585 00:28:53,590 --> 00:28:58,470 والاتساق، لا يعطي نسيج الريزوتو الحقيقي، لكنه لذيذ. 586 00:28:58,500 --> 00:28:59,640 - تمام. شكرًا لك. - نعم الشيف. 587 00:28:59,640 --> 00:29:00,910 البطة جميلة. 588 00:29:00,910 --> 00:29:03,010 الكثير من النكهة. حقا محنك. 589 00:29:03,050 --> 00:29:04,620 لقد سمحت لها بالراحة. 590 00:29:04,650 --> 00:29:05,790 لقد قمت بكل الخطوات الصحيحة 591 00:29:05,790 --> 00:29:07,450 لجعل البطة لذيذة. 592 00:29:07,450 --> 00:29:11,100 - شكرا لك، الشيف. - انظر، النكهة غنية جدًا ومكثفة. 593 00:29:11,160 --> 00:29:13,940 لكن الريسوتو كان غير مطبوخ جيدًا. 594 00:29:13,970 --> 00:29:15,400 - شكرا لكما. - شكرًا لك. 595 00:29:15,400 --> 00:29:16,870 شكرًا لك. 596 00:29:19,110 --> 00:29:20,510 أحسنت. 597 00:29:23,320 --> 00:29:24,560 امسكني بقوة. 598 00:29:28,230 --> 00:29:33,010 حسنا، أفضل طبق في هذه المعركة تم طهيها من قبل... 599 00:29:37,450 --> 00:29:39,920 تينا وايفان! 600 00:29:39,950 --> 00:29:42,530 - ماذا؟ - مبروك. 601 00:29:42,560 --> 00:29:44,960 - اركض، اركض! - شكرا لك، جوردون. 602 00:29:45,000 --> 00:29:47,700 - مبروك. - شكراً جزيلاً. 603 00:29:47,700 --> 00:29:50,680 - شكراً جزيلاً. - شكرا لك، جوردون. 604 00:29:50,740 --> 00:29:54,080 - أحسنت. - شاندا، آسا، يجب أن تكوني فخورة حقًا. 605 00:29:54,120 --> 00:29:57,450 الطبق الذي قمت بإنشائه كان لديه الكثير من النكهة. 606 00:29:57,490 --> 00:29:58,860 لا تدع هذا يحبطك. 607 00:29:58,860 --> 00:30:00,700 - شكرًا لك. - كان هذا رائعا. 608 00:30:00,730 --> 00:30:02,260 مخيبة للآمال للغاية. 609 00:30:02,260 --> 00:30:04,070 ربما لم يكن كذلك ما أراده القضاة. 610 00:30:04,100 --> 00:30:06,110 هناك الكثير من الأشياء التي يمكننا تحسينها. 611 00:30:06,140 --> 00:30:08,140 وسوف نأخذ كل شيء الذي قالوا في القلب. 612 00:30:09,380 --> 00:30:12,720 انظروا ماذا حصلنا! 613 00:30:12,750 --> 00:30:14,220 جلبت لنا بعض الحظ السعيد. 614 00:30:14,250 --> 00:30:18,100 وهذا أفضل من فستان زفافي. ثق بي. 615 00:30:18,130 --> 00:30:20,600 سأرتدي هذا إلى اليوم الذي أموت فيه. 616 00:30:22,400 --> 00:30:25,410 التالي تيموثي وأثينا.. 617 00:30:25,410 --> 00:30:29,750 - ضد أزو وخافيير. - اه! 618 00:30:29,790 --> 00:30:31,590 لقد جئنا إلى هنا للفوز. 619 00:30:31,620 --> 00:30:33,430 إذا لم أحصل على تلك المئزر، 620 00:30:33,430 --> 00:30:36,670 سأتوقف عن الحديث معه لبقية حياتي. 621 00:30:36,700 --> 00:30:40,940 - من فضلك يا الله. - لكننا سنحصل عليه. أعني أنه أمر مؤكد. 622 00:30:42,780 --> 00:30:45,750 - يا إلهي. - انظروا إلى هذه! 623 00:30:45,790 --> 00:30:49,130 هذه المنافسة شرسة. انها سفاح. 624 00:30:49,160 --> 00:30:51,760 نعلم أن الأمر سيكون صعبًا، لكن الفوز بهذه الجائزة المالية 625 00:30:51,800 --> 00:30:53,800 من شأنه أن يغير حياتنا بشكل هائل. 626 00:30:53,870 --> 00:30:55,940 - إنه على وشك أن نكون نحن هناك. - نعم؟ 627 00:30:56,010 --> 00:30:57,840 نحن قادمون للفوز تلك المعركة أولاً، 628 00:30:57,840 --> 00:31:01,020 - احصل على تلك المئزر، واربح بقية المسابقة. - 100%. 629 00:31:01,050 --> 00:31:03,220 الجوكامولي المقدس، عزيزي! 630 00:31:03,290 --> 00:31:04,920 يا إلهي. يا إلهي. سأفقد الوعي. 631 00:31:06,790 --> 00:31:09,160 هذا حقيقي. يا إلهي. 632 00:31:09,200 --> 00:31:10,770 مساء الخير لكم جميعاً. 633 00:31:10,770 --> 00:31:12,710 - شكرا لكم أيها الطهاة. - شكرًا لك. 634 00:31:12,740 --> 00:31:15,810 - على يساري، يرجى تقديم أنفسكم. - اسمي تيموثي. 635 00:31:15,880 --> 00:31:17,310 هذه هي جميلتي زوجة أثينا. 636 00:31:17,310 --> 00:31:19,350 لقد تزوجنا للتو وهذا هو شهر العسل لدينا. 637 00:31:19,420 --> 00:31:22,460 - تهانينا! - شكراً جزيلاً. 638 00:31:22,490 --> 00:31:24,930 - آمل أن يستحق كل هذا العناء! - إنه بالتأكيد يستحق ذلك. 639 00:31:24,930 --> 00:31:27,330 - بالتأكيد يستحق كل هذا العناء. - وأين اقترحت؟ 640 00:31:27,330 --> 00:31:30,040 لقد اقترحت في هنتنغتون الشاطئ في كاليفورنيا. 641 00:31:30,070 --> 00:31:32,340 قلت لها أن تواجه المحيط وترفع يديها 642 00:31:32,340 --> 00:31:34,480 واستدرت وأنا كان مثل، "حبيبي، ماذا أنت..." 643 00:31:34,520 --> 00:31:37,690 - كان على ركبة واحدة. - هذا مذهل. 644 00:31:37,720 --> 00:31:39,190 حسنًا، من لدينا هنا؟ 645 00:31:39,230 --> 00:31:41,560 - اسمي أزوسينا. - اسمي خافيير. 646 00:31:41,600 --> 00:31:43,770 لقد انفصلنا منذ 14 عامًا. 647 00:31:43,770 --> 00:31:47,340 نحن أزواج سابقون، ولكن لدينا شيئين مشتركين. 648 00:31:47,340 --> 00:31:50,780 واحد هو الغذاء، وابننا سانتياغو، حب حياتنا. 649 00:31:50,850 --> 00:31:55,090 منذ طلاقنا، قررنا ذلك كنا سنبقى أصدقاء إلى الأبد 650 00:31:55,090 --> 00:31:56,790 من أجل رفاهية ابننا. 651 00:31:56,830 --> 00:31:58,500 وهو الوعد الذي قطعناه 652 00:31:58,500 --> 00:32:01,040 وبفضل هذا الوعد، يمكننا أن نكون هنا اليوم. 653 00:32:01,040 --> 00:32:03,970 تريد أن تتذكر لماذا أنت حصلت على الطلاق؟ هل هذا سبب وجودك هنا؟ 654 00:32:03,970 --> 00:32:06,650 والآن... 655 00:32:06,680 --> 00:32:08,720 - أعني أنني أحب خافيير كثيراً. - تمام. 656 00:32:08,720 --> 00:32:11,020 أعلم أنه يستطيع المضي قدمًا أعصابي ولكن.. 657 00:32:11,090 --> 00:32:13,230 ويمكنني الحصول على وجه الخصوص على أعصابه. 658 00:32:13,260 --> 00:32:15,570 أنتما الاثنان، ضعا أصابعكما في أذنيك الآن 659 00:32:15,600 --> 00:32:17,940 يا إلهي. أنا آسف جدا. 660 00:32:17,970 --> 00:32:20,140 المتزوجين حديثا والمطلقين. 661 00:32:20,210 --> 00:32:22,380 - طرفان متقابلان من أقصى الحدود. - نعم يا سيدي. 662 00:32:22,410 --> 00:32:25,380 - قطعاً. - اسمع، إذا كنت تريد الحصول على مآزرك البيضاء، 663 00:32:25,380 --> 00:32:28,620 نحن نحب أن نرى الطعام وهذا يعكس حقا رباطك. 664 00:32:28,660 --> 00:32:31,260 ضعه على الطبق، لكن ضعه عليه بالحب. مفهوم؟ 665 00:32:31,260 --> 00:32:34,970 - نعم! - وقتك يبدأ الآن! 666 00:32:35,000 --> 00:32:36,410 - دعنا نذهب! - يا إلهي! 667 00:32:36,410 --> 00:32:39,250 - من هنا. من هنا. - حسنًا، سيكون هذا رائعًا. 668 00:32:39,280 --> 00:32:41,420 - نعم إنه كذلك. - ومع مرور ثنائي واحد فقط، 669 00:32:41,420 --> 00:32:43,420 انها بالتأكيد سوف تنتهي في حسرة. 670 00:32:43,420 --> 00:32:45,860 لا أستطيع أن أكون عصبيا، لكني متوتر قليلا. 671 00:32:45,890 --> 00:32:47,430 - أنت بخير؟ - نعم، أنا جيد. 672 00:32:47,460 --> 00:32:48,900 لذلك لديك المتزوجين حديثا التي تنفق 673 00:32:48,930 --> 00:32:50,230 - كل وقتهم معًا. - نعم. 674 00:32:50,270 --> 00:32:51,870 لديك الزوجان المطلقان 675 00:32:51,900 --> 00:32:53,540 الذين تم فصلهم لمدة 14 عاما. 676 00:32:53,570 --> 00:32:55,410 ومن الواضح أن لديها تاريخ من الطبخ معا. 677 00:32:55,440 --> 00:32:58,880 - من لديه الميزة؟ - همم. انها صعبة. 678 00:32:58,920 --> 00:33:00,760 - أود أن أقول التاريخ. - أنا موافق. 679 00:33:00,760 --> 00:33:02,120 - لا أعرف. - لا؟ 680 00:33:02,160 --> 00:33:04,260 أعتقد أن الحقيقة بأنهم كانوا يفعلون ذلك، 681 00:33:04,290 --> 00:33:06,030 إنهم في إيقاع الآن. 682 00:33:06,030 --> 00:33:08,040 التاريخ هنا قد يكرر نفسه. 683 00:33:08,040 --> 00:33:10,440 - حقيقي. - أوه، حبيبي. 684 00:33:10,440 --> 00:33:12,310 - نعم؟ لقد بدأت البطاطس. - الجحيم، نعم. 685 00:33:12,340 --> 00:33:14,350 تيموثي، أثينا، ماذا تفعلون جميعا؟ 686 00:33:14,420 --> 00:33:17,090 نحن نصنع الرف من لحم الضأن بالكاري، 687 00:33:17,150 --> 00:33:21,030 بعض البطاطس المهروسة بالكريمة، والهليون الحلو. 688 00:33:21,060 --> 00:33:22,160 أعطني فكرة عن الكاري. 689 00:33:22,200 --> 00:33:24,000 زوجتي ملكة الكاري. 690 00:33:24,030 --> 00:33:25,300 إنها تصنع معجون الكاري الآن. 691 00:33:25,300 --> 00:33:26,810 - في نصف ساعة؟ - نعم يا سيدي. 692 00:33:26,870 --> 00:33:28,080 - أوه، بالتأكيد. - رائع. 693 00:33:28,140 --> 00:33:30,450 - أنت الكاري في عجلة من امرنا. - كاري على عجل. 694 00:33:30,450 --> 00:33:32,450 - هكذا نفعل. - هذه لك، هنا. 695 00:33:32,450 --> 00:33:34,490 - حسنًا، شكرًا جزيلاً لك. - أزو، خافيير. 696 00:33:34,560 --> 00:33:36,690 - نعم يا شيف؟ - ماذا تصنعون؟ 697 00:33:36,730 --> 00:33:40,800 - مرق رولي الدجاج. - هذا صدر دجاج 698 00:33:40,800 --> 00:33:44,980 مع اللوز والزبيب.. 699 00:33:45,040 --> 00:33:48,720 التي نستعدها في الأعراس والعزاء. 700 00:33:48,750 --> 00:33:52,660 يجب أن أقول، مع الأخذ في الاعتبار حالتك المعقدة 701 00:33:52,690 --> 00:33:54,630 المفارقة لا تضيع علينا. 702 00:33:54,630 --> 00:33:57,670 إذن هو الزواج وطبق الموت. 703 00:33:59,210 --> 00:34:02,780 حسنا، أعتقد ذلك سوف يعجبك أيها الشيف. 704 00:34:02,850 --> 00:34:05,320 يا رفاق، نحن قادمون إلى منتصف الطريق. 15 دقيقة ذهبت. 705 00:34:05,350 --> 00:34:08,820 - آي، يي، يي. - 15 دقيقة للذهاب. 706 00:34:08,820 --> 00:34:10,960 يمين. 707 00:34:11,000 --> 00:34:13,600 اه. 708 00:34:13,630 --> 00:34:16,610 أيها الشيف، لا تقترب أكثر من اللازم. أنا لا أفعل ذلك تريد أن تتلطخ سترتك. 709 00:34:16,640 --> 00:34:18,480 لا، كل شيء جيد. أخبرني عن هذه الصلصة. 710 00:34:18,510 --> 00:34:22,020 أريد الملمس ذلك يشبه مثل "موليتو". 711 00:34:22,080 --> 00:34:23,650 - نعم. ماذا يوجد هناك؟ - أنا أعمل على ذلك. 712 00:34:23,650 --> 00:34:26,490 - لا يا شيف! لا يا شيف! دقيقة واحدة من فضلك! - ط ط ط. 713 00:34:26,530 --> 00:34:28,130 وماذا يفعل مساعد الطاهي الخاص بك؟ 714 00:34:28,130 --> 00:34:30,170 الشيف سو يفعل الدجاج. 715 00:34:30,200 --> 00:34:33,110 - حسنًا، جيد. أين الدجاجة؟ - إنه الفرن الآن. 716 00:34:33,140 --> 00:34:35,240 يمين. ما يزيد قليلا عن 10 دقائق للذهاب. 717 00:34:35,280 --> 00:34:36,480 - يا إلهي. أشعر بالتوتر. - الكثير من الوقت. 718 00:34:36,510 --> 00:34:39,590 أنت بخير. تحدثوا مع بعضكم البعض. 719 00:34:39,590 --> 00:34:40,660 تيموثاوس وأثينا. 720 00:34:40,690 --> 00:34:42,220 - نعم يا سيدي. نعم يا سيدي. - مرحبا، مرحبا. 721 00:34:42,260 --> 00:34:44,130 يعشق. هل أثينا إلهتك؟ 722 00:34:44,130 --> 00:34:47,370 - نعم هي. - أثينا هي إلهة ماذا؟ 723 00:34:47,400 --> 00:34:50,140 - الحكمة والحرب. أنا هنا للقتال. - أوه! 724 00:34:50,170 --> 00:34:51,410 - نعم سيدتي. - أحبها. 725 00:34:51,410 --> 00:34:52,850 أنها تبدو جيدة حقا، لكم جميعا. 726 00:34:52,910 --> 00:34:55,750 - وتأكد من تتبيل كل شيء. - نعم الشيف. 727 00:34:55,780 --> 00:34:59,020 مم. مم! مم! 728 00:34:59,020 --> 00:35:00,460 - 25 ذهب. - يا إلهي. 729 00:35:00,530 --> 00:35:02,160 نحن في الأسفل حتى آخر خمس دقائق لدينا. 730 00:35:02,160 --> 00:35:04,500 آزو وخافيير، هذا مضحك 731 00:35:04,540 --> 00:35:06,170 لأنهم لا يتحدثون بنفس القدر. اعتقدت أنهم سوف... 732 00:35:06,240 --> 00:35:08,680 - يا إلهي. - لكنها تقوم بعمل مذهل 733 00:35:08,680 --> 00:35:10,980 صلصة مع تلك اللوز، الطماطم والزبيب، 734 00:35:11,050 --> 00:35:14,320 - وطعمه لذيذ . - كيف ننظر إلى الكاري؟ 735 00:35:14,390 --> 00:35:15,830 - ملح. - قليلا؟ 736 00:35:15,860 --> 00:35:17,660 - أوه نعم. نعم نعم. - رائحتها طيبة. 737 00:35:17,700 --> 00:35:19,200 ماذا نشم؟ الكاري رغم ذلك؟ 738 00:35:19,270 --> 00:35:21,570 بالتأكيد رائحة الكاري. . . 739 00:35:21,570 --> 00:35:25,040 نعم. 740 00:35:25,080 --> 00:35:27,410 - وهذا يجب أن يكون صحيحا. - ماذا يفعل الآن؟ 741 00:35:27,450 --> 00:35:28,650 هل سيطبخه مرتين؟ 742 00:35:30,450 --> 00:35:33,430 أوه لا. إنه يقطعها وطبخه مرة أخرى؟ 743 00:35:33,460 --> 00:35:35,060 أعتقد أن هذه خطوة ذعر. 744 00:35:35,100 --> 00:35:36,570 ربما لم يكن الأمر كذلك خطتهم الأصلية. 745 00:35:36,600 --> 00:35:38,000 وعند هذه النقطة، إذا كان التخمين الثاني 746 00:35:38,040 --> 00:35:39,570 ونقوم بقليها في المقلاة 747 00:35:39,570 --> 00:35:41,210 هناك فرصة مؤكدة سوف يخرج جافًا. 748 00:35:41,280 --> 00:35:43,050 - نعم. - وهذا قد يكلفهم 749 00:35:43,080 --> 00:35:44,580 بعض نقاط النكهة الحقيقية. 750 00:35:44,580 --> 00:35:46,590 لست متأكدا جدا إذا كان خافيير قد حصل على هذا. 751 00:35:46,620 --> 00:35:48,460 يبدو قليلا البعيدة الآن. 752 00:35:48,490 --> 00:35:50,190 - نعم. - هل هناك جدال يدور هناك؟ 753 00:35:53,430 --> 00:35:54,970 لا تبالغ في طهي الطعام الدجاج يا شباب 754 00:35:55,000 --> 00:35:57,440 - بخير تماما. - لا، لا. ليس جيدًا تمامًا. 755 00:35:57,470 --> 00:36:00,410 ليس بالنسبة لي. لا، لا، لا، لا، لا. 756 00:36:00,410 --> 00:36:01,420 لا، لا. 757 00:36:12,470 --> 00:36:16,080 نحن ننزل إلى آخر 60 ثانية لدينا. 758 00:36:16,110 --> 00:36:19,450 دقيقة واحدة للذهاب. ابدأ بالطلاء. تعال. 759 00:36:19,490 --> 00:36:21,820 - خروف يا حبيبتي. - دعنا نذهب! 760 00:36:23,990 --> 00:36:29,100 عشرة، تسعة، ثمانية، سبعة، ستة، 761 00:36:29,140 --> 00:36:33,680 خمسة، أربعة، ثلاثة، اثنان، واحد. 762 00:36:33,750 --> 00:36:36,790 - وتوقف. أحسنت. - ارفعوا أيديكم. 763 00:36:36,790 --> 00:36:38,290 - حسنًا. - أحسنت. 764 00:36:38,360 --> 00:36:40,260 حسنًا، تيموثي وأثينا، 765 00:36:40,260 --> 00:36:41,700 من فضلك أحضر لنا الطبق الخاص بك. 766 00:36:45,040 --> 00:36:48,280 لقد قمنا بتحضير شرائح لحم الضأن بالكاري، بطاطس مهروسة بالكريمة, 767 00:36:48,340 --> 00:36:50,510 الهليون المسكر, وصلصة النعناع. 768 00:36:50,510 --> 00:36:52,150 - بصريا، تبدو جيدة. - شكراً جزيلاً. 769 00:36:52,220 --> 00:36:55,560 لذلك رف الضأن يجب أن يكون ورديا أليس كذلك؟ 770 00:36:55,620 --> 00:36:57,600 - نعم يا سيدي. - و... 771 00:37:00,570 --> 00:37:02,240 ط ط! رائع! 772 00:37:02,270 --> 00:37:03,670 جميلة تماما. 773 00:37:03,710 --> 00:37:06,650 كنت أنتظر أن أسمع هذه الكلمات منك أيها الشيف. 774 00:37:12,020 --> 00:37:13,330 يتم طهي لحم الضأن بشكل جميل. 775 00:37:13,390 --> 00:37:14,530 إنه أمر نادر جدًا التقنية هناك، 776 00:37:14,560 --> 00:37:16,570 لطهي لحم الضأن بشكل مثالي 777 00:37:16,570 --> 00:37:18,240 وتغطيتها بصلصة الكاري. 778 00:37:18,270 --> 00:37:19,840 هذا هو الزواج صنع في الجنة. 779 00:37:19,870 --> 00:37:21,180 هذا هو الانسجام هناك. 780 00:37:21,240 --> 00:37:22,550 البراعة تأتي منها. 781 00:37:22,580 --> 00:37:23,850 لقد علمتني كل ما أعرفه. 782 00:37:23,880 --> 00:37:25,550 بالتأكيد المتزوجين حديثا هنا. 783 00:37:25,550 --> 00:37:29,160 أعني، انظر إلى هذا. ومن النادر جدا أن الناس 784 00:37:29,190 --> 00:37:32,930 يمكن طهي رف من لحم الضأن هذا تماما. 785 00:37:32,970 --> 00:37:36,370 الهليون نفسه هو نوع من المكان أشعر أن اللوحة مفقودة. 786 00:37:36,410 --> 00:37:40,310 أعلم أنك قلت الهليون الحلو، لكنني لا أحصل على الحلاوة هناك. 787 00:37:40,350 --> 00:37:42,720 - ولكنك حصلت على اللحوم أسفل. - شكرا لك، الشيف. 788 00:37:42,750 --> 00:37:45,560 كما تعلمون، أعتقد أن هذا الطبق يمثل حقا الوحدة 789 00:37:45,590 --> 00:37:47,490 والحب الذي يا رفاق شارك الآن. 790 00:37:47,560 --> 00:37:51,040 - رائع! جو! - جو! 791 00:37:51,040 --> 00:37:52,770 يمكنك تقبيل العروس. 792 00:37:54,410 --> 00:37:56,280 - شكرًا لك. - عمل جيد يا شباب. 793 00:38:00,450 --> 00:38:04,830 آزو، خافيير، أحضر طبقك إلى الأمام من فضلك. 794 00:38:04,900 --> 00:38:07,500 أوه. ماذا يحدث هنا؟ 795 00:38:09,240 --> 00:38:13,610 هذا فقط لجلب القليل من رائحة القرفة. 796 00:38:13,650 --> 00:38:17,790 الطبق الذي عملناه اليوم هو يخنة رولاد الدجاج. 797 00:38:17,860 --> 00:38:22,360 وهو صدر دجاج معه اللوز والزبيب، صلصة من أواكساكا. 798 00:38:22,360 --> 00:38:24,300 بصريا، استمع، انها جذابة. 799 00:38:24,300 --> 00:38:27,710 الآن لقد كنت في أواكساكا، ولكن لم يسبق لي أن رأيت الحساء بهذه الشركة. 800 00:38:27,740 --> 00:38:29,380 - هل كان هذا هو القصد؟ - نعم. 801 00:38:29,440 --> 00:38:32,620 قررنا أن نجعلها أكثر قليلا مكثفة. 802 00:38:32,650 --> 00:38:34,420 دعونا نتذوقه، أليس كذلك؟ 803 00:38:40,930 --> 00:38:43,610 أولاً، الدجاج مطبوخة بشكل جميل. 804 00:38:43,640 --> 00:38:46,950 انها محنك جيدا. الصلصة لذيذة. 805 00:38:47,010 --> 00:38:49,990 لكنني كنت أفضل ذلك لتكون أكثر سيولة قليلاً. 806 00:38:49,990 --> 00:38:51,620 فقط أكثر استرخاء قليلا. 807 00:38:51,660 --> 00:38:53,790 على العموم أعتقد أن النكهات لطيفة حقا. 808 00:38:53,790 --> 00:38:56,800 الحلاوة مع ملوحة الموز 809 00:38:56,830 --> 00:38:59,370 يعملان معًا حقًا، جيد حقا. 810 00:38:59,400 --> 00:39:01,780 وخافي الدجاجة نفسها تم طهيه بشكل جميل. 811 00:39:01,780 --> 00:39:06,250 لقد كنت قلقة للغاية بسبب رأيته يعود في المقلاة. 812 00:39:06,290 --> 00:39:07,520 أنا أقول: "يا إلهي. إنه صدر دجاج. 813 00:39:07,560 --> 00:39:09,090 لا يوجد جلد. لا يوجد دهون." 814 00:39:09,120 --> 00:39:11,260 ولكن قمت بعمل جيد حقا 815 00:39:11,300 --> 00:39:13,270 للتأكد من ذلك لقد تم ذلك بشكل صحيح. 816 00:39:13,300 --> 00:39:15,840 - شكرا لك، الشيف. - شكرا لك، الشيف. 817 00:39:15,910 --> 00:39:18,940 الطبق يأتي في الواقع معا ويأكل جيدًا حقًا. 818 00:39:18,940 --> 00:39:22,950 جهد ممتاز. لشخصين الذين لقد تم فصلهم ليجتمعوا معًا 819 00:39:22,950 --> 00:39:26,090 وإنشاء شيء مثل هذا هو حقا إنجاز كبير. 820 00:39:26,090 --> 00:39:27,860 - شكراً جزيلاً. - شكرا لك، الشيف. 821 00:39:27,900 --> 00:39:29,130 شكرًا لك. 822 00:39:30,500 --> 00:39:35,140 من فضلك أعطنا لحظة. 823 00:39:35,140 --> 00:39:36,710 عندما نحصل على تلك المئزر. 824 00:39:43,260 --> 00:39:45,630 - هل نحن متفقون؟ نعم؟ - نعم. 825 00:39:45,660 --> 00:39:47,170 همم. 826 00:39:50,670 --> 00:39:54,050 حسنًا ، لقد شعرنا بأفضل طبق 827 00:39:54,050 --> 00:39:56,890 في هذه المعركة تم طهيها من قبل... 828 00:40:11,720 --> 00:40:14,590 حسنًا ، لقد شعرنا بأفضل طبق 829 00:40:14,590 --> 00:40:17,660 في هذه المعركة تم طهيها من قبل... 830 00:40:21,100 --> 00:40:23,840 تيموثاوس وأثينا. 831 00:40:29,590 --> 00:40:31,760 يبدو وكأنه شهر العسل سيتعين علينا الانتظار 832 00:40:31,760 --> 00:40:34,730 أطول قليلا يا شباب. الطريق للذهاب! 833 00:40:34,760 --> 00:40:36,730 شكرًا لك. شكرًا لك. شكراً جزيلاً. 834 00:40:36,770 --> 00:40:38,100 - أوه، هنا تذهب. - شكرًا لك. 835 00:40:40,540 --> 00:40:44,150 آزو، خافيير، هناك شيء ما ديناميكية تماما عنك اثنين 836 00:40:44,180 --> 00:40:46,720 والعاطفة التي تجلبها الى المطبخ. هذا واضح. 837 00:40:46,750 --> 00:40:49,890 هذا عار، لأن الدجاج كان لذيذ , 838 00:40:49,890 --> 00:40:52,130 ولكن الطبق، كان مجرد قاسية بعض الشيء. 839 00:40:52,200 --> 00:40:54,870 - ولكن شكرا لك. - شكرًا لك. 840 00:40:56,610 --> 00:40:58,180 أنا حزين، بطبيعة الحال، ولكن الاستماع. 841 00:40:58,210 --> 00:41:01,050 لقد كانت تجربة رائعة لمشاركتها مع خافيير هذه الأيام. 842 00:41:01,080 --> 00:41:04,390 بالنسبة لي، إنه بالفعل هدية عظيمة. 843 00:41:04,390 --> 00:41:07,260 وهذا لم يحدث، ولكن لا بأس. 844 00:41:07,260 --> 00:41:11,000 آه! 845 00:41:12,400 --> 00:41:14,270 - يا إلهي! - نعم! 846 00:41:14,310 --> 00:41:17,780 لقد كانت هذه سنة مذهلة. لقد تزوجنا للتو. 847 00:41:17,780 --> 00:41:19,950 لقد وضعنا علامة على ذلك. ساحة ماستر شيف؟ 848 00:41:20,020 --> 00:41:22,860 - وضع علامة على ذلك. - والشيء التالي هو الكأس. 849 00:41:24,260 --> 00:41:26,330 ووو! 850 00:41:26,360 --> 00:41:29,510 إذن، هذه ثلاث مجموعات من المآزر أسفل، خمسة المتبقية. 851 00:41:29,540 --> 00:41:32,410 و بصراحة حتى الآن أنا معجب جدا. 852 00:41:32,440 --> 00:41:35,120 في المرة القادمة على "ماستر شيف: الثنائي الديناميكي"... 853 00:41:35,150 --> 00:41:36,850 مرحبًا، مرحبًا، مرحبًا. 854 00:41:36,920 --> 00:41:39,460 - معارك الاختبار مستمرة.. - دعنا نذهب! 855 00:41:39,530 --> 00:41:41,560 كما المزيد من الثنائيات الطبخ المنزلي اذهب وجهاً لوجه... 856 00:41:41,600 --> 00:41:42,970 هيا يا أش! دعونا نفعل ذلك. 857 00:41:43,000 --> 00:41:44,770 - نريد تلك المئزر الأبيض. - لهب لطيف. 858 00:41:44,800 --> 00:41:46,670 نحن هنا للفوز. نحن نأخذهم إلى أسفل. 859 00:41:46,670 --> 00:41:48,540 لمحاولة تأمين زوج من المآزر البيضاء المرغوبة. 860 00:41:48,540 --> 00:41:50,080 أنتم تعرفون يا رفاق كيفية إشعال النار، أليس كذلك؟ 861 00:41:50,110 --> 00:41:52,420 - أنت على وشك أن تنطفئ. - راور! 862 00:41:52,450 --> 00:41:55,120 نحن نرى حقًا الثنائي الديناميكي في الطبق. 863 00:41:55,190 --> 00:41:57,130 وسوف تعطينا ساحة لذلك. 864 00:41:57,190 --> 00:41:59,970 - إنها فوضوية بعض الشيء. - لقد صورت حقا للنجوم. 865 00:41:59,970 --> 00:42:01,840 - ها نحن. - ولقد فاتك للتو. 866 00:42:01,870 --> 00:42:03,870 - يا فتى. - يا إلهي.