1
00:00:06,000 --> 00:00:12,074
Anuncie seu produto ou marca aqui
entre em contato com www.SubtitleDB.org hoje

2
00:00:52,042 --> 00:00:55,002
O CHEF

3
00:02:15,500 --> 00:02:17,580
Sole meuniere, mesa 2!

4
00:02:17,709 --> 00:02:19,119
Blancquete para 11.

5
00:02:19,875 --> 00:02:21,165
Bife tártaro.

6
00:02:21,292 --> 00:02:24,042
Entrectéte, chateaubriand e batatas fritas.

7
00:02:25,250 --> 00:02:26,920
Esqueça as decorações.

8
00:02:27,042 --> 00:02:29,082
O cara tem 20 minutos para comer.

9
00:02:29,209 --> 00:02:30,459
Isso não é suficiente.

10
00:02:30,584 --> 00:02:31,964
Faugeres para a tabela 8.

11
00:02:32,542 --> 00:02:33,962
Eles não estão comendo vitela?

12
00:02:38,167 --> 00:02:39,577
Você pediu Faugeres?

13
00:02:41,125 --> 00:02:43,745
- Posso perguntar por quê?
- O garçom sugeriu.

14
00:02:44,667 --> 00:02:46,077
Maldito bêbado.

15
00:02:46,500 --> 00:02:49,460
Com uma blanqueta de vitela,
experimente um branco seco.

16
00:02:52,334 --> 00:02:54,174
Por exemplo, um Muscadet 2003.

17
00:02:54,750 --> 00:02:55,960
Preferimos o vermelho.

18
00:02:56,500 --> 00:02:58,710
Você prefere vermelho? Sem problemas.

19
00:02:59,334 --> 00:03:00,334
Nesse caso

20
00:03:00,709 --> 00:03:03,079
bife com batatas fritas seria uma aposta mais segura.

21
00:03:04,417 --> 00:03:05,417
Minha manta!

22
00:03:09,459 --> 00:03:11,329
Não posso ter mais uma chance?

23
00:03:11,459 --> 00:03:12,459
Apenas uma semana.

24
00:03:13,625 --> 00:03:15,035
Você não percebe?

25
00:03:15,167 --> 00:03:17,577
Você atacou 6 pessoas por causa de carne!

26
00:03:17,709 --> 00:03:19,579
Eles queriam seu meio de cordeiro!

27
00:03:19,709 --> 00:03:20,709
E daí?

28
00:03:21,375 --> 00:03:24,615
Você quase bateu em um cara
que colocou mostarda na sola.

29
00:03:24,750 --> 00:03:25,870
O que Bocuse diz?

30
00:03:26,334 --> 00:03:28,754
Bocuse pode explodir tudo.

31
00:03:29,250 --> 00:03:30,830
Não fazemos refeições requintadas.

32
00:03:31,292 --> 00:03:34,462
Primeiro frango basco aos 4,
primeiro suflê às 5.

33
00:03:34,584 --> 00:03:36,924
Eles dizem que eu sou
o Mozart da gama.

34
00:03:37,292 --> 00:03:38,922
Mozart do quê?

35
00:03:39,042 --> 00:03:40,212
A gama de cozinha...

36
00:03:42,417 --> 00:03:44,917
Conheço todas as receitas dos grandes chefs.

37
00:03:45,042 --> 00:03:46,332
Sou um gênio da culinária.

38
00:03:47,042 --> 00:03:48,542
Olá, senhores.

39
00:03:50,042 --> 00:03:51,082
Você é novo aqui.

40
00:03:52,625 --> 00:03:54,785
- Bife e batatas fritas.
- Ensopado de carne e batatas fritas.

41
00:03:55,209 --> 00:03:57,789
Quero o arenque e algumas batatas fritas.

42
00:03:58,334 --> 00:04:00,714
Vamos falar sério. Homens, por favor.

43
00:04:01,125 --> 00:04:04,995
Hoje eu sugiro
uma mousse de abóbora

44
00:04:05,792 --> 00:04:10,292
com dominó de castanha e
ravióli de tomate em alface de carvalho.

45
00:04:12,417 --> 00:04:13,577
Vem com batatas fritas?

46
00:04:15,250 --> 00:04:18,120
Vem com beterraba à la páprica,

47
00:04:18,667 --> 00:04:21,207
sopa de agrião com espuma de cenoura

48
00:04:21,334 --> 00:04:23,714
e uma pitada de vinagre de Azincourt.

49
00:04:24,667 --> 00:04:26,117
Quem é esse viado?

50
00:04:27,625 --> 00:04:29,955
Pare com isso, você e sua porcaria de páprica!

51
00:04:42,959 --> 00:04:45,869
Então Jacky?
Finalmente comprando sua roupa de chef?

52
00:04:46,625 --> 00:04:47,745
Breve.

53
00:04:48,125 --> 00:04:49,665
Em breve você verá.

54
00:04:50,250 --> 00:04:52,710
Polvilhe a carne com pão ralado

55
00:04:53,125 --> 00:04:54,125
e manteiga derretida.

56
00:04:54,875 --> 00:04:55,875
Cravo.

57
00:04:56,250 --> 00:04:57,370
Cascas de laranja.

58
00:04:57,834 --> 00:04:58,924
Como foi o trabalho?

59
00:05:01,792 --> 00:05:04,542
Não, Jacky!
Disparado 4 vezes em 4 semanas!

60
00:05:05,625 --> 00:05:07,665
Em breve seremos três!

61
00:05:08,500 --> 00:05:10,670
Eles não me entendem, de jeito nenhum.

62
00:05:11,500 --> 00:05:13,120
Veja nosso cheque especial?

63
00:05:13,250 --> 00:05:14,290
Sim eu sei.

64
00:05:16,834 --> 00:05:18,674
- O que é?
- Estou bem...

65
00:05:19,000 --> 00:05:20,500
Você está bem, querido?

66
00:05:21,000 --> 00:05:22,000
Tem certeza?

67
00:05:23,709 --> 00:05:25,289
Você tem que parar de trabalhar.

68
00:05:26,084 --> 00:05:28,294
E vou encontrar uma maneira de conseguir um emprego.

69
00:05:29,334 --> 00:05:31,464
Qualquer trabalho. Então você pode relaxar.

70
00:05:31,584 --> 00:05:32,584
Algum trabalho?

71
00:05:33,167 --> 00:05:34,367
O primeiro que encontro.

72
00:05:35,792 --> 00:05:37,332
E não serei demitido.

73
00:05:38,417 --> 00:05:39,497
Olá, chef...

74
00:05:53,917 --> 00:05:55,957
É bom sair dos fornos.

75
00:05:56,667 --> 00:05:58,417
- Está tudo bem?
- Delicioso.

76
00:06:02,417 --> 00:06:04,667
- Como foi o linguado?
- Perfeito.

77
00:06:07,750 --> 00:06:09,830
Você gosta das minhas cebolas confitadas?

78
00:06:10,459 --> 00:06:11,829
Adequado para ser devorado.

79
00:06:12,334 --> 00:06:13,464
Permita-me.

80
00:06:15,084 --> 00:06:16,624
O bocado perfeito.

81
00:06:23,084 --> 00:06:24,174
Eu vou lembrar disso.

82
00:06:24,292 --> 00:06:25,582
Como eu como?

83
00:06:25,709 --> 00:06:27,459
Você esfaqueia com um garfo...

84
00:06:28,209 --> 00:06:29,249
Cozinheiro!

85
00:06:32,125 --> 00:06:33,125
Claro.

86
00:06:33,875 --> 00:06:37,455
Você está legalmente obrigado
para mostrar o menu ao Sr. Matter.

87
00:06:37,584 --> 00:06:38,754
Eu não tenho tempo.

88
00:06:38,875 --> 00:06:41,325
Ele explicará sobre os outros restaurantes.

89
00:06:41,459 --> 00:06:42,789
Mais tarde, Marion.

90
00:06:58,167 --> 00:06:59,367
Não é bom.

91
00:06:59,917 --> 00:07:01,167
Não sinto nenhuma emoção.

92
00:07:01,959 --> 00:07:03,289
Dê-me a baunilha.

93
00:07:13,042 --> 00:07:14,082
Prove.

94
00:07:20,167 --> 00:07:21,497
Muito bom, chef.

95
00:07:22,625 --> 00:07:23,705
Fantástico, chef.

96
00:07:23,834 --> 00:07:24,834
Bobagem.

97
00:07:25,084 --> 00:07:27,004
Não para o menu de primavera.

98
00:07:28,834 --> 00:07:29,924
Não estou chegando a lugar nenhum.

99
00:07:30,709 --> 00:07:32,619
O Sr. Matter enviou um menu.

100
00:07:33,084 --> 00:07:34,464
Ele quer que você use.

101
00:07:35,042 --> 00:07:37,042
Ele está começando a me irritar.

102
00:07:37,459 --> 00:07:38,709
Me siga.

103
00:07:42,084 --> 00:07:44,124
- Pare de ficar deprimido.
- Eu não sou.

104
00:07:44,250 --> 00:07:46,000
Você disse que faria qualquer coisa.

105
00:07:46,125 --> 00:07:48,205
Eu disse isso e estou fazendo isso.

106
00:07:48,875 --> 00:07:51,415
- São apenas 6 meses.
- Vai passar rápido.

107
00:07:53,042 --> 00:07:54,042
Tenha um bom dia.

108
00:07:58,000 --> 00:07:59,960
Acho que vou gostar daqui.

109
00:08:01,000 --> 00:08:02,000
Prossiga.

110
00:08:02,917 --> 00:08:05,537
Todas as janelas precisam ser repintadas.

111
00:08:05,667 --> 00:08:07,367
524 no total.

112
00:08:07,750 --> 00:08:08,920
Próximo...

113
00:08:09,584 --> 00:08:11,834
as portas... 188.

114
00:08:12,667 --> 00:08:13,667
Ótimo.

115
00:08:16,250 --> 00:08:18,670
- O que eles estão comendo?
- Não faço ideia. Quem se importa?

116
00:08:18,792 --> 00:08:20,582
Seu macacão.

117
00:08:20,709 --> 00:08:22,919
Seu equipamento... Bom e rápido.

118
00:08:25,375 --> 00:08:26,705
Olá, senhora.

119
00:08:38,042 --> 00:08:39,712
Alcachofras de Jerusalém.

120
00:08:40,209 --> 00:08:41,669
Consomm�.

121
00:08:42,292 --> 00:08:43,922
Gaspacho de abóbora.

122
00:08:45,584 --> 00:08:48,924
Este é um cardápio
do século passado, Alexandre.

123
00:08:50,834 --> 00:08:53,374
Precisamos de ingredientes
para baixar os preços

124
00:08:53,500 --> 00:08:56,370
dos nossos alimentos congelados
e refeições no microondas.

125
00:08:57,250 --> 00:08:58,420
Como estou preocupado?

126
00:08:59,250 --> 00:09:01,790
Você pode nos ajudar
obter aprovação do governo.

127
00:09:03,167 --> 00:09:06,497
Se a Cargo Lagarde utilizar
esses ingredientes,

128
00:09:06,625 --> 00:09:07,625
nós vamos conseguir.

129
00:09:08,334 --> 00:09:11,424
Vou colocar essa porcaria na minha comida
para seus acionistas?

130
00:09:11,542 --> 00:09:13,962
Meus químicos dizem que é isento de riscos.

131
00:09:14,084 --> 00:09:16,374
Muitos grandes chefs trabalham
com a indústria.

132
00:09:16,792 --> 00:09:18,002
Pense bem.

133
00:09:18,125 --> 00:09:19,205
Eu já tenho.

134
00:09:19,667 --> 00:09:21,787
Você vê?
Você está deslocado aqui.

135
00:09:22,584 --> 00:09:23,834
Este é Cirilo.

136
00:09:24,750 --> 00:09:26,710
Duas estrelas em Londres e Paris.

137
00:09:28,125 --> 00:09:30,245
Venha comer no meu restaurante.

138
00:09:30,375 --> 00:09:33,785
Mousse de rabanete fosforescente,
lombo efervescente,

139
00:09:34,792 --> 00:09:36,922
e cubos de gelo de frango caipira.

140
00:09:37,042 --> 00:09:38,122
Incrível!

141
00:09:38,625 --> 00:09:40,705
Estou dando Cargo Lagarde para Cyril.

142
00:09:41,167 --> 00:09:43,997
Você ficará com a Fazenda Mimosa,
em Orléans.

143
00:09:44,667 --> 00:09:46,207
Olha que lindo.

144
00:09:46,792 --> 00:09:50,422
Um cenário perfeito
pela sua saudável cozinha tradicional.

145
00:09:50,959 --> 00:09:52,749
A Cargo Lagarde leva meu nome.

146
00:09:52,875 --> 00:09:55,165
Seu nome é nosso. Nós compramos.

147
00:09:55,584 --> 00:09:58,294
Você custa muito.
Você não é lucrativo.

148
00:09:58,417 --> 00:10:01,667
Não posso ser despedido, Stanislas.
Releia meu contrato.

149
00:10:02,042 --> 00:10:03,672
Esta reunião acabou.

150
00:10:07,250 --> 00:10:08,250
O que?

151
00:10:08,875 --> 00:10:11,165
É assim que é. São os tempos.
Sem escolha.

152
00:10:25,875 --> 00:10:27,415
Alguém bateu.

153
00:10:28,334 --> 00:10:30,044
Como você está fazendo o bacalhau?

154
00:10:30,167 --> 00:10:31,867
- O que ele quer?
- O bacalhau!

155
00:10:32,542 --> 00:10:33,712
Como você está fazendo isso?

156
00:10:34,125 --> 00:10:35,665
Não podemos ouvir! O que?

157
00:10:35,792 --> 00:10:37,712
Você está fervendo.

158
00:10:38,125 --> 00:10:41,205
Em vez disso, use um banho-maria,
10 minutos no máximo.

159
00:10:41,584 --> 00:10:43,544
Caso contrário, perde o sabor.

160
00:10:43,667 --> 00:10:44,827
Torna-se...

161
00:10:45,292 --> 00:10:46,292
Abra a janela.

162
00:10:49,292 --> 00:10:52,832
- Como você está cozinhando?
- Fervido em água salgada.

163
00:10:52,959 --> 00:10:54,749
Não! Será sem graça!

164
00:10:54,875 --> 00:10:56,995
- O que você está fazendo?
- Segure isso.

165
00:10:59,709 --> 00:11:01,169
Podemos fazer melhor.

166
00:11:01,584 --> 00:11:02,584
Então...

167
00:11:03,125 --> 00:11:06,285
Estou pensando,
uma concassé do príncipe do mar...

168
00:11:06,417 --> 00:11:07,537
com mousse de limão.

169
00:11:08,084 --> 00:11:10,464
Eles odeiam mudanças aqui.
Eles ficam desagradáveis.

170
00:11:11,167 --> 00:11:13,417
Eles nem sabem o que comem.

171
00:11:13,959 --> 00:11:16,499
Ontem confundiram peixe com frango.

172
00:11:16,875 --> 00:11:18,365
Se você me ouvir,

173
00:11:18,500 --> 00:11:20,960
chegaremos ao pico
de criação culinária.

174
00:11:21,625 --> 00:11:23,495
Não é isso que procuramos.

175
00:11:32,250 --> 00:11:34,620
O que você colocou em nossos pratos?

176
00:11:34,750 --> 00:11:38,250
Concassé do príncipe do mar
com mousse de limão

177
00:11:38,375 --> 00:11:41,615
em uma jangada de aspargos
com molho de bolinhas arco-íris.

178
00:11:41,959 --> 00:11:43,419
Eu não gosto de bacalhau.

179
00:11:43,792 --> 00:11:44,922
Prove primeiro.

180
00:11:45,042 --> 00:11:46,212
Mas eu não gosto disso!

181
00:11:46,584 --> 00:11:49,624
Na nossa idade
sabemos se gostamos de algo ou não!

182
00:11:49,750 --> 00:11:51,290
Só purê de batata!

183
00:11:51,417 --> 00:11:53,037
Nenhuma coisa amarela para mim.

184
00:11:53,167 --> 00:11:55,207
O café nunca está quente o suficiente!

185
00:11:55,334 --> 00:11:56,334
Se perder!

186
00:12:05,084 --> 00:12:07,674
Não se preocupe, Pintinho.
É normal.

187
00:12:07,792 --> 00:12:10,832
Certa vez coloquei queijo em uma omelete
e eu fui mordido!

188
00:12:10,959 --> 00:12:13,119
A culpa é minha. Eu vejo muito grande.

189
00:12:13,250 --> 00:12:15,290
As pessoas não se importam com a qualidade.

190
00:12:17,042 --> 00:12:18,372
Desculpe, pessoal.

191
00:12:19,167 --> 00:12:20,827
Você sabe o que?

192
00:12:20,959 --> 00:12:21,959
Da próxima vez,

193
00:12:22,417 --> 00:12:25,247
dê-lhes aspirina amassada
com suco Valium.

194
00:12:25,375 --> 00:12:26,955
Eles vão adorar.

195
00:12:28,292 --> 00:12:29,962
Eu vou levar o sábio.

196
00:12:31,834 --> 00:12:33,214
Ao vivo em 5 minutos.

197
00:12:35,000 --> 00:12:36,170
Apenas um alho-poró.

198
00:12:36,625 --> 00:12:39,325
Minha mãe te adora.
Posso ter um autógrafo?

199
00:12:42,209 --> 00:12:43,869
Ao vivo em 2 minutos.

200
00:12:45,459 --> 00:12:48,289
Eu quis dizer...
Estou saindo da Cargo Lagarde.

201
00:12:48,417 --> 00:12:49,457
O que?

202
00:12:49,584 --> 00:12:52,214
Dirigir o Miroir de Paris em Nova York.

203
00:12:52,334 --> 00:12:53,924
Ainda não decidi.

204
00:12:54,042 --> 00:12:56,622
Matéria Estanislau
já me inscreveu.

205
00:12:56,750 --> 00:12:58,420
Espero que você me perdoe.

206
00:12:58,542 --> 00:12:59,752
Você não pode fazer isso!

207
00:12:59,875 --> 00:13:02,325
Eu te ensinei o que era uma paupiette!

208
00:13:02,834 --> 00:13:03,964
Ao vivo em 1 minuto.

209
00:13:04,084 --> 00:13:06,214
Eu não poderia recusar Miroir de Paris.

210
00:13:06,334 --> 00:13:07,714
Mas não agora!

211
00:13:08,042 --> 00:13:11,832
Todo mundo está esperando
para a porra do meu menu de primavera.

212
00:13:11,959 --> 00:13:13,959
Você permanece em meu coração e cabeça.

213
00:13:14,084 --> 00:13:16,084
Dane-se seu coração e sua cabeça!

214
00:13:16,792 --> 00:13:17,792
Ouve-me?

215
00:13:19,667 --> 00:13:21,497
Desculpe, mas... estou indo embora também.

216
00:13:22,209 --> 00:13:23,209
Dez segundos.

217
00:13:23,500 --> 00:13:25,960
Ele me nomeou para Coq de France em Dubai.

218
00:13:27,292 --> 00:13:29,672
- Desculpe.
- Você está envolvido nisso?

219
00:13:35,792 --> 00:13:37,082
Bem-vindo ao meu show,

220
00:13:37,709 --> 00:13:39,789
Mercado do Alexandre.

221
00:13:47,417 --> 00:13:49,457
Aqui estou eu, junto com...

222
00:13:49,917 --> 00:13:51,867
meus fiéis assistentes, Sergio

223
00:13:52,500 --> 00:13:53,750
e Akio.

224
00:13:53,875 --> 00:13:55,615
- Começou?
- Agora mesmo.

225
00:13:56,042 --> 00:13:57,042
Hoje,

226
00:13:57,667 --> 00:13:59,497
Eu vou te ensinar
uma das minhas entradas favoritas.

227
00:14:00,667 --> 00:14:02,367
No frio do inverno,

228
00:14:02,500 --> 00:14:03,710
quando você está em casa...

229
00:14:03,834 --> 00:14:06,214
Louco como estou viciado nesse show.

230
00:14:06,334 --> 00:14:07,674
Mesmo aqui.

231
00:14:07,792 --> 00:14:10,292
Para aquecer seu coração, sugiro

232
00:14:11,084 --> 00:14:12,834
uma sopa de alho-poró

233
00:14:13,209 --> 00:14:14,209
com mel de acácia.

234
00:14:14,625 --> 00:14:16,745
- Você pode cozinhar alho-poró com mel?
- Claro!

235
00:14:17,834 --> 00:14:19,544
- Você sabia?
- Quem não gosta?

236
00:14:19,667 --> 00:14:20,667
Quieto!

237
00:14:21,000 --> 00:14:22,670
Corte o alho-poró em cubos.

238
00:14:22,792 --> 00:14:23,832
Apenas a parte branca.

239
00:14:24,625 --> 00:14:28,205
Sim, Akio. Como eu te ensinei
todos esses anos ao meu lado.

240
00:14:29,209 --> 00:14:30,369
Ele está agindo de forma estranha.

241
00:14:30,500 --> 00:14:32,250
Antes que a cebola doure,

242
00:14:32,834 --> 00:14:33,874
adicione o alho-poró.

243
00:14:34,000 --> 00:14:35,330
Ele nunca usou cebola.

244
00:14:35,792 --> 00:14:36,792
Isso significa...

245
00:14:37,125 --> 00:14:38,495
ele tem preocupações.

246
00:14:38,625 --> 00:14:40,955
Algo com trabalho ou uma mulher.

247
00:14:41,084 --> 00:14:42,124
Conhece ele?

248
00:14:42,142 --> 00:14:43,222
De cor.

249
00:14:43,625 --> 00:14:46,495
Eu costumava roubar os livros dele
e oferecê-los a mim mesmo.

250
00:14:48,375 --> 00:14:50,995
Está se divertindo?
Quanto tempo pode durar uma janela?

251
00:14:51,459 --> 00:14:53,999
- Esqueci minha escova.
- Há outra ala.

252
00:14:54,459 --> 00:14:56,169
OK. Só vou demorar um pouco.

253
00:14:57,167 --> 00:14:58,167
Até mais.

254
00:14:58,292 --> 00:14:59,292
Vê você.

255
00:15:00,375 --> 00:15:02,165
Eu estava apenas... retocando.

256
00:15:02,875 --> 00:15:05,365
Você não pode fugir por duas semanas?

257
00:15:05,500 --> 00:15:07,460
Preciso de um segundo em comando.

258
00:15:07,584 --> 00:15:09,874
Pai, consegui a data da minha tese!

259
00:15:10,334 --> 00:15:13,174
Você conhece alguém
quem pode estar disponível?

260
00:15:13,625 --> 00:15:15,575
Eu já tentei ele.

261
00:15:17,167 --> 00:15:18,247
Então ninguém...

262
00:15:19,125 --> 00:15:20,665
Querida, você está em casa!

263
00:15:20,792 --> 00:15:22,622
Acabei de falar com você lá.

264
00:15:23,084 --> 00:15:25,254
Eu sei que você falou comigo lá!

265
00:15:25,375 --> 00:15:26,575
O que eu disse?

266
00:15:27,334 --> 00:15:29,004
Era sobre algo...

267
00:15:29,125 --> 00:15:30,125
Você vem?

268
00:15:30,500 --> 00:15:32,420
Claro que estou... Onde?

269
00:15:32,542 --> 00:15:34,042
Minha defesa de tese.

270
00:15:34,167 --> 00:15:35,287
Do que se trata?

271
00:15:36,000 --> 00:15:39,460
Literatura fantástica russa
e o romance do século XIX.

272
00:15:39,584 --> 00:15:42,794
Temos cada vez mais russos
no restaurante.

273
00:15:42,917 --> 00:15:43,917
Ótimo.

274
00:15:44,292 --> 00:15:45,292
Você vai?

275
00:15:46,042 --> 00:15:47,792
Estou trabalhando. Não foi planejado.

276
00:15:48,709 --> 00:15:49,829
Você está chateado?

277
00:15:49,959 --> 00:15:52,169
Imaginei. Cancelar é coisa sua.

278
00:15:52,292 --> 00:15:53,502
Não é grande coisa.

279
00:15:53,917 --> 00:15:56,037
Vamos lá, não é outro hambúrguer.

280
00:15:56,167 --> 00:15:58,167
Sim, é a senhorita Lagarde.

281
00:15:58,292 --> 00:16:00,422
Quero um queijo duplo e uma Coca-Cola.

282
00:16:01,875 --> 00:16:03,365
Obrigado. Adeus.

283
00:16:04,167 --> 00:16:05,617
Tenha uma boa noite, pai!

284
00:16:06,042 --> 00:16:07,962
Jacky, queremos comida!

285
00:16:08,084 --> 00:16:10,584
Queremos a mesma coisa de ontem!

286
00:16:16,000 --> 00:16:18,830
Queremos a comida do Jacky!

287
00:16:23,250 --> 00:16:25,210
Tenho problemas com seu filho.

288
00:16:25,334 --> 00:16:26,334
Como assim?

289
00:16:26,917 --> 00:16:29,577
Ele quer que eu use agentes gelificantes,
merda química.

290
00:16:29,709 --> 00:16:30,709
Eu vejo.

291
00:16:31,084 --> 00:16:32,624
Prove isso.

292
00:16:32,750 --> 00:16:34,210
Estou numa merda, Paul.

293
00:16:34,542 --> 00:16:35,832
Eu não tenho inspiração.

294
00:16:36,292 --> 00:16:39,672
A mesma coisa todos os anos.
Você acha que vai perder uma estrela.

295
00:16:40,334 --> 00:16:41,334
Apenas prove.

296
00:16:42,709 --> 00:16:43,709
O que é?

297
00:16:56,167 --> 00:16:57,167
Incrível.

298
00:16:58,667 --> 00:16:59,787
Essa é a palavra.

299
00:17:00,750 --> 00:17:04,370
Minha receita de salmonete e abóbora
de 1996!

300
00:17:04,500 --> 00:17:05,500
Exatamente.

301
00:17:05,542 --> 00:17:08,042
É selvagem. Está tudo lá.

302
00:17:08,875 --> 00:17:10,865
O equilíbrio dos vegetais,

303
00:17:11,000 --> 00:17:12,460
a harmonia das especiarias.

304
00:17:12,584 --> 00:17:13,584
Tudo!

305
00:17:16,459 --> 00:17:17,459
Quem fez isso?

306
00:17:17,875 --> 00:17:19,665
Vê aquele pintor aí?

307
00:17:22,584 --> 00:17:23,794
O pintor?

308
00:17:28,834 --> 00:17:30,834
Com licença, podemos conversar um pouco?

309
00:17:33,625 --> 00:17:37,865
Foi você quem fez minha receita
para tainha e abóbora de 96?

310
00:17:39,584 --> 00:17:40,584
'97.

311
00:17:41,459 --> 00:17:45,039
Em 96 era St.
e mousseline de batata.

312
00:17:45,167 --> 00:17:46,867
- Tem certeza?
- Pode apostar!

313
00:17:47,209 --> 00:17:50,369
Para mim, essa receita
era como o David de Michelangelo.

314
00:17:53,959 --> 00:17:55,539
Analogia interessante.

315
00:17:57,042 --> 00:17:58,832
Preciso de um segundo em comando.

316
00:17:59,334 --> 00:18:02,214
Você trabalharia em caráter experimental
na Cargo Lagarde?

317
00:18:05,500 --> 00:18:06,960
Mas vou conseguir um contrato?

318
00:18:07,417 --> 00:18:09,287
Um julgamento. Então veremos.

319
00:18:09,417 --> 00:18:10,417
Quanto tempo?

320
00:18:10,834 --> 00:18:12,394
O que quer que a lei diga.
Um mês, dois...

321
00:18:12,750 --> 00:18:14,330
Sinto muito. Não posso.

322
00:18:16,000 --> 00:18:19,790
Tenho um contrato de 6 meses aqui.
Minha esposa está grávida.

323
00:18:19,917 --> 00:18:21,287
Ela vai entender.

324
00:18:21,417 --> 00:18:22,827
Não, ela não vai.

325
00:18:22,959 --> 00:18:25,419
Você não pode dizer não à Cargo Lagarde!

326
00:18:25,542 --> 00:18:26,922
Você é um idiota total?

327
00:18:27,334 --> 00:18:29,754
Não, senhor. Eu amo minha esposa. Isso é tudo.

328
00:18:30,125 --> 00:18:33,035
Vocês todos estão começando a me irritar.
Grande momento!

329
00:18:37,542 --> 00:18:39,122
Sr. Lagarde, espere!

330
00:18:40,584 --> 00:18:41,754
Eu aceito sua oferta.

331
00:18:42,709 --> 00:18:45,329
Tudo bem... Amanhã às 8h no Cargo.

332
00:18:45,459 --> 00:18:46,459
Você tem razão.

333
00:18:46,667 --> 00:18:48,617
Vou contar a verdade à minha esposa.

334
00:18:48,750 --> 00:18:49,750
Claro...

335
00:18:49,959 --> 00:18:52,209
ela vai entender que eu fui embora...

336
00:18:53,125 --> 00:18:55,615
um trabalho remunerado para um estágio não remunerado.

337
00:18:59,959 --> 00:19:01,329
O que é isso?

338
00:19:01,459 --> 00:19:02,579
São flores.

339
00:19:02,709 --> 00:19:03,749
Por que você está aqui?

340
00:19:04,542 --> 00:19:05,962
Para te buscar.

341
00:19:06,459 --> 00:19:10,499
eu gosto de saber
você pode contar comigo agora.

342
00:19:11,667 --> 00:19:13,827
- Você foi demitido?
- De jeito nenhum.

343
00:19:14,500 --> 00:19:15,500
Algo sério.

344
00:19:15,792 --> 00:19:17,542
Você os quer ou não?

345
00:19:17,667 --> 00:19:19,787
Claro que sim. Você os carrega.

346
00:19:19,917 --> 00:19:21,457
Estou um pouco grávida.

347
00:19:24,167 --> 00:19:25,537
Adivinhe o que aconteceu.

348
00:19:25,667 --> 00:19:27,417
Eu sabia que havia algo.

349
00:19:28,334 --> 00:19:30,294
Sim, havia algo.

350
00:19:32,125 --> 00:19:33,915
Adivinha quem me deu os parabéns.

351
00:19:34,500 --> 00:19:35,500
Quem?

352
00:19:36,834 --> 00:19:38,294
Alexandre...

353
00:19:39,625 --> 00:19:42,325
O gerente da instituição para idosos.

354
00:19:42,459 --> 00:19:45,959
Ele diz que eu pinto rápido.
Ele quer que eu cuide de todo o lugar.

355
00:19:48,584 --> 00:19:50,294
Concentrando-se na cozinha?

356
00:19:51,042 --> 00:19:52,542
Você é louco.

357
00:19:52,667 --> 00:19:54,917
A cozinha fica a quilômetros de distância!

358
00:20:04,625 --> 00:20:06,205
Pare com isso!

359
00:20:06,334 --> 00:20:08,004
Alexandre! Pare com isso!

360
00:20:10,042 --> 00:20:11,542
O Sr. Matéria nos enviou!

361
00:20:11,667 --> 00:20:14,457
Da próxima vez eu vou te jogar
no frigorífico!

362
00:20:16,542 --> 00:20:18,622
- Bom dia, chef.
- Você está atrasado.

363
00:20:19,084 --> 00:20:22,044
- São 8h02.
- Foi o que eu disse. Você está atrasado!

364
00:20:22,167 --> 00:20:23,247
Janina!

365
00:20:26,500 --> 00:20:28,420
Borde o nome dele.

366
00:20:28,542 --> 00:20:29,622
Claro.

367
00:20:29,642 --> 00:20:30,972
É Jacky Bonnot.

368
00:20:33,417 --> 00:20:34,497
Aguentar.

369
00:20:35,209 --> 00:20:36,419
Apenas normal.

370
00:20:37,209 --> 00:20:38,829
"Eu queria dizer, chef,

371
00:20:38,959 --> 00:20:41,749
"Estou ciente da chance
você está me dando.

372
00:20:41,875 --> 00:20:43,995
"Na verdade, como uma mera criança,

373
00:20:44,125 --> 00:20:46,865
suas receitas
eram como contas em um colar..."

374
00:20:47,000 --> 00:20:48,750
Vejo você na cozinha.

375
00:20:49,250 --> 00:20:50,250
Ok.

376
00:20:50,625 --> 00:20:52,035
Já vou para lá.

377
00:20:56,209 --> 00:20:58,039
Esse é Marcel Bouchard...

378
00:20:59,250 --> 00:21:00,250
Aqui.

379
00:21:04,500 --> 00:21:07,370
Este avental e eu temos uma longa vida pela frente.

380
00:21:07,959 --> 00:21:10,459
Comece não sendo demitido hoje.

381
00:21:12,417 --> 00:21:14,957
Todos, sua atenção, por favor.

382
00:21:16,542 --> 00:21:19,172
Prove isso e me diga o que há nele.

383
00:21:19,292 --> 00:21:20,582
Com os olhos vendados?

384
00:21:20,709 --> 00:21:22,369
Isto não é uma sala de música.

385
00:21:24,084 --> 00:21:25,084
Então...

386
00:21:30,084 --> 00:21:31,714
Pregado assado.

387
00:21:33,667 --> 00:21:35,457
Com coulis de espinafre.

388
00:21:37,417 --> 00:21:39,747
O molho é... tomate e azeitona.

389
00:21:40,542 --> 00:21:42,372
Rabanete Daikon, manteiga com sal.

390
00:21:43,459 --> 00:21:45,709
Eu teria adicionado uma pitada a mais de sal.

391
00:21:45,834 --> 00:21:46,834
Muito bom.

392
00:21:48,042 --> 00:21:49,872
Qual é o cheiro disso?

393
00:21:53,542 --> 00:21:55,292
Confit de carne grelhada.

394
00:21:57,334 --> 00:22:00,084
Seleção de carne vintage,
excelente escolha.

395
00:22:00,209 --> 00:22:02,579
Abobrinha e batata...

396
00:22:03,875 --> 00:22:06,415
Lady Christls, excelente textura.

397
00:22:06,542 --> 00:22:08,832
Eles ficam firmes em água fervente.

398
00:22:08,959 --> 00:22:11,459
Um pouco de berinjela grelhada...

399
00:22:11,959 --> 00:22:12,959
Grelhado demais.

400
00:22:13,875 --> 00:22:15,745
Muito grelhado, se me permite.

401
00:22:18,625 --> 00:22:21,535
Ele está certo.
Esta berinjela está grelhada demais.

402
00:22:21,667 --> 00:22:22,747
Quem fez isso?

403
00:22:24,792 --> 00:22:25,792
Eu fiz.

404
00:22:26,042 --> 00:22:28,582
Eu já te contei. Berinjelas são sensíveis.

405
00:22:28,709 --> 00:22:31,709
Não os machuque.
Olhe-os diretamente nos olhos.

406
00:22:31,834 --> 00:22:33,044
Eu olhei nos olhos!

407
00:22:33,917 --> 00:22:34,997
Jogue fora.

408
00:22:35,584 --> 00:22:36,584
Sim, chef.

409
00:22:37,959 --> 00:22:40,579
Obviamente,
você nunca teria feito isso.

410
00:22:40,709 --> 00:22:43,709
Não, chef.
Eu teria ouvido o grito da berinjela.

411
00:22:45,042 --> 00:22:47,832
Jacky é o encantador de vegetais.

412
00:22:48,167 --> 00:22:50,287
E ouvinte. Isso é importante.

413
00:22:50,417 --> 00:22:52,207
O que esta cenoura está dizendo?

414
00:22:54,167 --> 00:22:55,167
Me agradeça.

415
00:22:56,459 --> 00:22:57,499
Quer ser ralado.

416
00:22:58,667 --> 00:22:59,667
Rale.

417
00:23:00,417 --> 00:23:01,417
Para o St.

418
00:23:02,292 --> 00:23:06,372
Jacky vai ver você trabalhar hoje.
Amanhã, ele comandará os dois serviços.

419
00:23:06,500 --> 00:23:07,620
Comece a trabalhar.

420
00:23:09,500 --> 00:23:11,210
Então estou contratado, chef?

421
00:23:11,334 --> 00:23:15,214
Espere até a hora do rush.
Muitos homens devolvem seu avental.

422
00:23:15,584 --> 00:23:16,584
Não Jacky Bonnot.

423
00:23:17,000 --> 00:23:18,290
Veremos.

424
00:23:20,959 --> 00:23:21,959
O que é isso?

425
00:23:22,292 --> 00:23:24,922
Pão doce, vieiras, baunilha...

426
00:23:25,042 --> 00:23:27,422
Esqueça isso. Eu faço a criação.

427
00:23:27,542 --> 00:23:28,582
Eu estava pensando...

428
00:23:30,042 --> 00:23:31,462
Entendi.

429
00:23:46,125 --> 00:23:47,865
Eu me sinto tão bem.

430
00:23:48,250 --> 00:23:51,120
Toque... Nosso bebê também está relaxado.

431
00:23:52,625 --> 00:23:54,615
É graças ao novo Jacky.

432
00:23:57,167 --> 00:23:58,917
Novo Jacky...

433
00:23:59,917 --> 00:24:01,707
Não exagere.

434
00:24:04,042 --> 00:24:05,622
Eu queria te contar...

435
00:24:06,334 --> 00:24:07,334
Eu larguei meu emprego.

436
00:24:07,917 --> 00:24:10,327
Estive com Alexandre Lagarde
por 3 dias.

437
00:24:10,459 --> 00:24:13,249
É um estágio,
tão não remunerado no momento.

438
00:24:14,834 --> 00:24:16,504
Desculpe, estou meio adormecido.

439
00:24:17,167 --> 00:24:18,577
O que você disse?

440
00:24:19,750 --> 00:24:21,790
Boa noite, meu novo Jacky...

441
00:24:28,250 --> 00:24:30,210
- Como é?
- Cheio, chef.

442
00:24:35,542 --> 00:24:38,462
- Onde estão os lagostins?
- Já vou, chef!

443
00:24:41,334 --> 00:24:43,714
O frango já deve estar pronto!

444
00:24:44,834 --> 00:24:46,874
Ainda preciso das minhas piccatas!

445
00:24:47,000 --> 00:24:48,290
Eu vou buscá-los.

446
00:24:50,209 --> 00:24:52,329
- Desculpe.
- Minha culpa.

447
00:24:52,459 --> 00:24:53,919
Cuidado com minhas piccatas!

448
00:24:54,042 --> 00:24:55,832
Faça outra piccata!

449
00:24:55,959 --> 00:24:59,169
Faça o lagostim da mesa 4.
Eu farei a piccata.

450
00:24:59,750 --> 00:25:02,210
Não é o seu trabalho.
Verifique o frango.

451
00:25:03,125 --> 00:25:05,455
Olhar! Não é frango suficiente.

452
00:25:05,584 --> 00:25:08,584
Você quer que gritem com Jerome?
Adicione mais.

453
00:25:08,709 --> 00:25:10,999
Limpe isso, por favor.
Piccata, agora.

454
00:25:11,834 --> 00:25:13,084
Atrás de você!

455
00:25:15,167 --> 00:25:18,287
Bom trabalho, Jacky
Boa primeira semana no Cargo.

456
00:25:18,417 --> 00:25:19,417
Obrigado, chef.

457
00:25:19,875 --> 00:25:22,455
Senhor Lagarde!
Adoro o seu frango com limão!

458
00:25:22,584 --> 00:25:24,794
Mas você deveria usar mais limão.

459
00:25:24,917 --> 00:25:26,327
Adicione você mesmo!

460
00:25:26,459 --> 00:25:28,669
Claro. Eu não tinha pensado nisso!

461
00:25:29,334 --> 00:25:30,624
Ao vivo em 5 minutos.

462
00:25:30,750 --> 00:25:32,080
Para onde estamos indo?

463
00:25:32,209 --> 00:25:34,169
Para o conjunto. Para filmar meu show.

464
00:25:34,292 --> 00:25:36,582
Sem chance! Não posso fazer um programa de TV.

465
00:25:36,709 --> 00:25:38,039
E se minha esposa vir?

466
00:25:38,167 --> 00:25:41,037
Ela trabalha.
Ela não estará assistindo TV.

467
00:25:41,167 --> 00:25:43,287
E se meus sogros assistirem?

468
00:25:46,500 --> 00:25:48,750
Você pode me chamar de Brian
durante a filmagem?

469
00:25:50,375 --> 00:25:53,915
Bem-vindo ao meu show,
Mercado do Alexandre.

470
00:25:54,042 --> 00:25:57,462
Estou feliz em apresentá-lo
para minha nova assistente.

471
00:25:59,875 --> 00:26:01,285
Isto é...

472
00:26:03,334 --> 00:26:07,544
Esta semana faremos
vitela navarin com legumes da primavera.

473
00:26:07,667 --> 00:26:11,077
O navarin do seu menu de 1999
na pousada em Uzes?

474
00:26:12,084 --> 00:26:13,084
Exatamente.

475
00:26:13,584 --> 00:26:14,584
Excelente.

476
00:26:14,709 --> 00:26:16,039
Como você pode ver, Jacky...

477
00:26:16,417 --> 00:26:19,787
Brian é a memória viva
da gastronomia francesa.

478
00:26:20,750 --> 00:26:24,080
- Por que os óculos de sol?
- Então ninguém o reconhece.

479
00:26:24,209 --> 00:26:26,619
Por que aparecer na TV nesse caso?

480
00:26:26,750 --> 00:26:29,120
Ser reconhecido, mas... incógnito.

481
00:26:29,625 --> 00:26:32,245
Cortamos os flancos da vitela
em belos pedaços.

482
00:26:32,375 --> 00:26:34,165
Enquanto isso, eu, Brian,

483
00:26:34,292 --> 00:26:35,292
descasque as cenouras.

484
00:26:36,709 --> 00:26:38,959
- Por que Brian?
- Seu nome americano.

485
00:26:39,417 --> 00:26:41,117
Corte essas cebolinhas.

486
00:26:41,250 --> 00:26:43,330
O que? Você está usando cebolinha?

487
00:26:44,125 --> 00:26:45,915
Sua receita pede estragão!

488
00:26:46,042 --> 00:26:47,622
Estamos filmando ao vivo.

489
00:26:47,750 --> 00:26:48,920
Jacky é um verdadeiro palhaço.

490
00:26:49,375 --> 00:26:52,915
Não Jacky. Brian.
Eu levo seu navarin muito a sério.

491
00:26:53,042 --> 00:26:54,212
Portanto, nada de cebolinha.

492
00:26:56,417 --> 00:26:57,417
Vamos usar...

493
00:26:58,334 --> 00:26:59,334
um pouco de tomilho!

494
00:27:00,125 --> 00:27:02,665
Não usaremos tomilho!
Não altere sua obra-prima!

495
00:27:03,292 --> 00:27:04,922
Esta é uma luta real?

496
00:27:05,709 --> 00:27:08,789
- Obrigado Brian. Você pode ir.
- Quero provar o navarin.

497
00:27:11,542 --> 00:27:14,002
- Melhor sem cebolinha ou tomilho.
- Cale-se.

498
00:27:14,334 --> 00:27:17,584
Senhoras e senhores, bom apetite.
Vejo você na próxima semana.

499
00:27:17,709 --> 00:27:20,079
Um pouco de estragão teria ajudado.

500
00:27:20,209 --> 00:27:21,209
Cale sua armadilha.

501
00:27:24,125 --> 00:27:26,205
Estou fazendo um navarin esta noite.

502
00:27:28,542 --> 00:27:30,962
- Nunca mais.
- Defendi sua receita.

503
00:27:34,875 --> 00:27:37,035
Alexandre, foi maravilhoso!

504
00:27:37,167 --> 00:27:39,617
Isso foi uma rotina, vocês dois!

505
00:27:40,834 --> 00:27:42,214
Eu reli seu contrato.

506
00:27:44,125 --> 00:27:46,745
Eu sei como despedir você
da Carga Lagarde.

507
00:27:47,292 --> 00:27:49,212
Se você perder uma estrela,

508
00:27:49,625 --> 00:27:50,745
você está demitido.

509
00:27:50,875 --> 00:27:52,165
Eu nunca vou perder um.

510
00:27:52,542 --> 00:27:54,922
Conheço todos os donos dos guias.

511
00:27:56,834 --> 00:27:59,714
Dois críticos vão
para a Cargo Lagarde em breve.

512
00:27:59,834 --> 00:28:02,834
Azar...
eles não gostam da sua culinária.

513
00:28:03,750 --> 00:28:06,330
Não tenho certeza se você vai continuar
suas três estrelas.

514
00:28:09,167 --> 00:28:10,167
Quase esqueci.

515
00:28:10,709 --> 00:28:13,119
Se você perder carga,
você perde seu apartamento.

516
00:28:13,250 --> 00:28:14,250
É nosso.

517
00:28:14,959 --> 00:28:16,039
Tchau, Alexandre.

518
00:28:16,167 --> 00:28:18,287
Divirtam-se, vocês dois!

519
00:28:24,209 --> 00:28:25,999
Levante o queixo. Vai ficar tudo bem.

520
00:28:26,125 --> 00:28:27,125
O que você está fazendo?

521
00:28:27,334 --> 00:28:29,124
- Confortando você.
- Me confortando?

522
00:28:30,125 --> 00:28:31,165
Porque...

523
00:28:31,292 --> 00:28:33,332
Vá trabalhar e fique quieto.

524
00:28:33,459 --> 00:28:34,459
Sim, chef.

525
00:28:39,125 --> 00:28:40,365
Adeus, chef.

526
00:28:46,125 --> 00:28:49,495
Matéria Estanislau
vim ver todos os fornecedores.

527
00:28:49,625 --> 00:28:52,745
Se vendermos para você,
ele não vai comprar de nós.

528
00:28:52,875 --> 00:28:55,075
Aquele bastardo. O que eu faço agora?

529
00:28:55,209 --> 00:28:56,249
Não se preocupe.

530
00:28:56,750 --> 00:28:59,460
Nunca esquecerei sua ajuda.
Eu vou te ajudar.

531
00:29:00,042 --> 00:29:01,962
Obrigado, Marco. Que amigo!

532
00:29:03,042 --> 00:29:04,212
Juliano!

533
00:29:04,792 --> 00:29:07,792
Este é Julien.
Ele fará as compras para nós.

534
00:29:14,042 --> 00:29:15,672
Thibault, venha aqui.

535
00:29:15,792 --> 00:29:18,962
Adicione canela e uma folha de lótus
ao molho de cordeiro.

536
00:29:19,959 --> 00:29:21,789
Não podemos mudar suas receitas.

537
00:29:21,917 --> 00:29:23,167
São criações dele.

538
00:29:23,542 --> 00:29:25,252
Ele me deu carta branca.

539
00:29:25,375 --> 00:29:27,455
- Mas não posso!
- Vai ser ótimo.

540
00:29:28,125 --> 00:29:29,125
Venha aqui.

541
00:29:30,375 --> 00:29:32,415
- Faça isso.
- Ele vai ficar furioso!

542
00:29:32,542 --> 00:29:34,332
- Ele vai demiti-lo.
- Pequeno idiota.

543
00:29:36,625 --> 00:29:38,285
Boa ideia. Eu farei isso.

544
00:29:41,667 --> 00:29:44,867
Tenho duas pessoas na mesa 8.
Críticos, eu acho.

545
00:29:45,834 --> 00:29:47,794
Não comendo, apenas saboreando.

546
00:29:47,917 --> 00:29:50,747
Eles fazem perguntas.
Eles pediram o cordeiro.

547
00:29:51,250 --> 00:29:52,250
E?

548
00:29:52,875 --> 00:29:55,035
Seu segundo em comando
mudou a receita.

549
00:29:55,459 --> 00:29:56,459
O que?

550
00:30:04,250 --> 00:30:06,620
Você vai pagar por isso.

551
00:30:11,084 --> 00:30:12,424
Aí estão eles.

552
00:30:13,125 --> 00:30:14,615
Como está tudo?

553
00:30:15,292 --> 00:30:16,872
Como está tudo?

554
00:30:17,000 --> 00:30:19,080
Sr. Lagarde, está uma delícia.

555
00:30:20,334 --> 00:30:22,374
Já experimentei o seu cordeiro uma vez e...

556
00:30:22,750 --> 00:30:23,750
E?

557
00:30:23,959 --> 00:30:26,119
Idéia brilhante de adicionar canela.

558
00:30:26,667 --> 00:30:27,917
Canela?

559
00:30:28,667 --> 00:30:32,497
Eu pensei que a canela poderia fazer
para uma reviravolta interessante...

560
00:30:32,625 --> 00:30:34,785
Tem outro sabor também.

561
00:30:35,334 --> 00:30:37,084
Eu não consigo definir o que é.

562
00:30:39,375 --> 00:30:40,785
Ele não dirá.

563
00:30:41,209 --> 00:30:42,539
Não... ele não vai dizer.

564
00:30:43,000 --> 00:30:44,000
Lótus, certo?

565
00:30:44,334 --> 00:30:45,544
Lótus, bravo.

566
00:30:46,834 --> 00:30:49,424
Gosto de algum conflito nos sabores.

567
00:30:49,542 --> 00:30:50,542
É uma loucura.

568
00:30:50,792 --> 00:30:52,962
O que as pessoas em Paris dizem sobre você.

569
00:30:53,500 --> 00:30:55,210
"Ele se repete."

570
00:30:55,334 --> 00:30:56,584
"Apenas um empresário."

571
00:30:56,709 --> 00:30:59,039
Eles são maus. Você ainda é o melhor.

572
00:30:59,167 --> 00:31:00,167
Topos!

573
00:31:01,500 --> 00:31:03,580
Alexandre... se me permite...

574
00:31:04,042 --> 00:31:06,832
Ouvi dizer que os críticos do Le Guide

575
00:31:06,959 --> 00:31:10,169
estão chegando
no dia em que você apresenta seu novo menu.

576
00:31:10,750 --> 00:31:12,040
12 de abril, eu acho.

577
00:31:12,417 --> 00:31:14,787
Guia Lee?
Obrigado por me contar.

578
00:31:14,917 --> 00:31:17,957
Busseron e Marchal.
Eles odeiam a cozinha clássica.

579
00:31:18,084 --> 00:31:21,294
Se me permitem ser tão ousado:
Faça deles um prato molecular.

580
00:31:21,667 --> 00:31:24,247
Com nitrogênio líquido. Transparente.

581
00:31:24,375 --> 00:31:25,455
É coisa deles.

582
00:31:25,792 --> 00:31:27,372
Cozinha molecular?

583
00:31:28,750 --> 00:31:29,750
Isso não.

584
00:31:32,500 --> 00:31:34,210
Que diabos é isso?

585
00:31:34,334 --> 00:31:37,334
Canela? Lótus?
Você está mudando minhas receitas?

586
00:31:37,459 --> 00:31:40,369
Você serviu o mesmo molho
com filé mignon

587
00:31:40,500 --> 00:31:43,170
no Tokyo Four Seasons.
Tinha canela!

588
00:31:43,292 --> 00:31:46,042
Mas você não pode comparar cordeiro
e carne de veado!

589
00:31:46,167 --> 00:31:47,827
Eu estava interpretando você.

590
00:31:47,959 --> 00:31:51,419
Amarrei um prato novo do Alexandre
a um velho molho Alexandre.

591
00:31:51,542 --> 00:31:54,922
Alexandre diz para parar
fazendo conexões

592
00:31:55,042 --> 00:31:57,082
entre Alexandre e Alexandre!

593
00:31:57,209 --> 00:31:58,289
Entender?

594
00:31:59,917 --> 00:32:02,667
Com licença,
mas eu sei como o Alexandre funciona.

595
00:32:02,792 --> 00:32:04,082
Mas eu sou Alexandre!

596
00:32:04,459 --> 00:32:06,119
Então? Como isso importa?

597
00:32:06,250 --> 00:32:08,790
Eu segui Alexandre
desde o primeiro dia.

598
00:32:08,917 --> 00:32:10,327
Você quer a verdade?

599
00:32:10,459 --> 00:32:12,959
Alexandre foi melhor
antes de Charlotte partir.

600
00:32:13,542 --> 00:32:14,582
Carlota?

601
00:32:14,959 --> 00:32:17,329
Minha ex-mulher?
Por que arrastá-la para isso?

602
00:32:17,459 --> 00:32:20,079
Desde que ela saiu,
seus molhos estão estagnados.

603
00:32:20,584 --> 00:32:21,584
Ninguém diz isso,

604
00:32:22,334 --> 00:32:24,374
mas... você está em uma rotina de molho.

605
00:32:24,500 --> 00:32:26,870
Deixe Charlotte fora do meu estoque de vitela!

606
00:32:27,625 --> 00:32:28,915
Isso acabou. Estou farto.

607
00:32:29,417 --> 00:32:30,417
Se perder!

608
00:32:30,459 --> 00:32:32,499
O que? Você está me demitindo?

609
00:32:32,625 --> 00:32:34,365
Sim! Fim do aprendizado.

610
00:32:34,917 --> 00:32:36,117
Ok...

611
00:32:36,667 --> 00:32:37,997
Não há problema.

612
00:32:41,750 --> 00:32:44,290
Quer inspiração
para pão doce e vieiras?

613
00:32:44,417 --> 00:32:46,327
Eu sei o que Alexandre
teria feito.

614
00:32:46,875 --> 00:32:48,665
Eu faço a criação aqui!

615
00:32:50,000 --> 00:32:52,040
Adeus, Sr. Lagarde.

616
00:32:54,375 --> 00:32:56,745
- Continue esfregando!
- Sim, chef!

617
00:33:05,000 --> 00:33:06,210
Sr.

618
00:33:08,792 --> 00:33:11,712
Chef pergunta como Alexandre
faria o pão doce.

619
00:33:12,625 --> 00:33:14,995
Deglaçado, com vinagre de sabugueiro.

620
00:33:15,125 --> 00:33:16,245
Deglaçado, sabugueiro.

621
00:33:17,792 --> 00:33:19,292
Ele quer que você venha.

622
00:33:21,959 --> 00:33:23,369
Já era hora.

623
00:33:27,542 --> 00:33:29,502
O vinagre de sabugueiro agora.

624
00:33:32,917 --> 00:33:34,167
Por que o sorriso idiota?

625
00:33:34,292 --> 00:33:36,922
A primeira vez que fui recontratado.

626
00:33:42,542 --> 00:33:43,622
Prossiga.

627
00:33:54,042 --> 00:33:56,672
- Você está certo, seu idiota.
- Pode apostar.

628
00:33:57,209 --> 00:33:58,209
Ok...

629
00:33:59,250 --> 00:34:01,870
Faremos o cardápio juntos, mas...

630
00:34:02,000 --> 00:34:03,960
Você também pode ser um verdadeiro idiota!

631
00:34:04,625 --> 00:34:07,325
Sinto muito, Alexandre...
Estou no telefone.

632
00:34:07,459 --> 00:34:11,119
Chang, os farfalle estão feitos al dente.
Os seus estão cozidos demais!

633
00:34:11,250 --> 00:34:12,750
OK. Eu não sabia.

634
00:34:12,875 --> 00:34:13,875
Recomeçar.

635
00:34:13,959 --> 00:34:15,369
Deixe ferver 9 minutos.

636
00:34:15,500 --> 00:34:17,960
E lembre-se,
mexa, mexa, mexa...

637
00:34:18,459 --> 00:34:21,539
- O que é isso?
- Estou ajudando no asilo.

638
00:34:21,667 --> 00:34:24,417
Então no almoço
você estava trabalhando nos dois empregos?

639
00:34:24,542 --> 00:34:28,462
Os moradores adoram minhas receitas.
Eu não poderia simplesmente desaparecer.

640
00:34:29,875 --> 00:34:30,955
Eu venho em paz.

641
00:34:31,084 --> 00:34:32,214
Não quero problemas.

642
00:34:32,959 --> 00:34:36,789
Estou apenas mostrando meu restaurante
para Cyril e seu decorador.

643
00:34:37,167 --> 00:34:38,287
Saia da minha cozinha.

644
00:34:39,625 --> 00:34:40,785
Muito bem.

645
00:34:41,250 --> 00:34:43,620
Este é o Sr. Laveine, oficial de justiça.

646
00:34:44,792 --> 00:34:48,462
Ele dirá que posso visitá-lo,
sem perigo, meu restaurante

647
00:34:48,584 --> 00:34:49,794
para refazê-lo.

648
00:34:49,917 --> 00:34:51,077
Se você perder uma estrela.

649
00:34:51,417 --> 00:34:52,417
Claro.

650
00:34:52,750 --> 00:34:55,250
- Isso vale, Sr. Matéria?
- Tudo isso.

651
00:34:55,375 --> 00:34:58,075
E isso será de cerâmica polida.

652
00:34:58,584 --> 00:35:00,174
Perca a parede, abra-a.

653
00:35:00,292 --> 00:35:03,172
Os clientes comem aqui e ali.

654
00:35:03,875 --> 00:35:06,115
Aqui eu quero uma tela de mesa grande.

655
00:35:06,500 --> 00:35:07,870
Vieiras?

656
00:35:08,000 --> 00:35:09,170
Boa ideia.

657
00:35:09,584 --> 00:35:11,794
Encontre a receita em Elle?

658
00:35:12,709 --> 00:35:15,039
Já é hora de cuidar da carga.

659
00:35:20,542 --> 00:35:22,372
Venha conhecer o jardim de inverno.

660
00:35:22,500 --> 00:35:24,710
Vamos perder as portas. Precisamos de espaço.

661
00:35:24,834 --> 00:35:25,924
Muito antiquado!

662
00:35:26,542 --> 00:35:28,372
Você pode perder uma estrela?

663
00:35:28,500 --> 00:35:30,120
Isso pode acontecer.

664
00:35:30,500 --> 00:35:32,120
Vamos voltar ao trabalho.

665
00:35:32,250 --> 00:35:34,580
Jackie! Queimei o molho de limão.

666
00:35:34,959 --> 00:35:37,039
Pegue outra panela e comece de novo.

667
00:35:38,042 --> 00:35:40,832
Beatrice ligou para cá.
Ela não conseguiu entrar em contato com você.

668
00:35:41,292 --> 00:35:43,462
Ela tem coisas de bebê para te mostrar.

669
00:35:43,584 --> 00:35:45,334
Oh sim? Eu ligo para ela de volta.

670
00:35:51,334 --> 00:35:53,004
Estou procurando Jacky.

671
00:35:53,125 --> 00:35:54,825
Ele saiu daqui há um tempo.

672
00:35:55,792 --> 00:35:56,872
Realmente?

673
00:35:57,000 --> 00:35:58,460
Vá perguntar na cozinha.

674
00:35:59,500 --> 00:36:00,500
A cozinha?

675
00:36:01,250 --> 00:36:04,420
Primeiro, deixe a soja
marinar no limão...

676
00:36:06,000 --> 00:36:08,330
Disseram-me que encontraria Jacky aqui.

677
00:36:08,459 --> 00:36:10,419
Ele desistiu. Do que se trata?

678
00:36:10,542 --> 00:36:12,922
- Onde ele está?
- Não conte para a esposa dele!

679
00:36:13,042 --> 00:36:14,042
Na tela.

680
00:36:14,750 --> 00:36:16,540
- E você é?
- Sua esposa.

681
00:36:16,667 --> 00:36:19,117
Ela está vindo?
Então é melhor tomarmos cuidado.

682
00:36:19,625 --> 00:36:20,625
Eu sou a esposa dele.

683
00:36:20,792 --> 00:36:22,252
Ah Merda.

684
00:36:22,375 --> 00:36:24,115
O que você disse a Beatriz?

685
00:36:24,542 --> 00:36:25,582
Sobre suas prostitutas.

686
00:36:26,500 --> 00:36:27,500
Pare com isso.

687
00:36:28,125 --> 00:36:30,995
Eu disse que você tinha
10 minutos de tarefas para fazer.

688
00:36:31,125 --> 00:36:34,075
Você é estúpido?
Como faço para voltar lá agora?

689
00:36:34,667 --> 00:36:37,327
Eu tenho que ligar para ela
e encontre uma desculpa!

690
00:36:37,459 --> 00:36:38,749
Jack, cuidado!

691
00:36:40,125 --> 00:36:41,125
Só um segundo.

692
00:36:44,000 --> 00:36:46,120
Minha esposa tem o mesmo toque.

693
00:36:47,084 --> 00:36:48,464
Ei, querido...

694
00:36:48,584 --> 00:36:49,584
Você está bem?

695
00:36:50,334 --> 00:36:53,754
Só estou ligando para dizer
não se preocupe em vir para o trabalho.

696
00:36:53,875 --> 00:36:56,205
Eu não vou conseguir.
Estou preso no trânsito.

697
00:36:56,334 --> 00:36:57,334
Onde?

698
00:36:57,500 --> 00:36:59,540
Nem tão longe... Pela Nação.

699
00:36:59,875 --> 00:37:02,245
Estou perto da Nação também.
Onde exatamente?

700
00:37:03,042 --> 00:37:05,292
Você não pode me ver.
Estou à esquerda,

701
00:37:05,417 --> 00:37:07,117
preso atrás de alguns caminhões.

702
00:37:07,250 --> 00:37:09,080
Aguentar. Mover!

703
00:37:09,209 --> 00:37:11,829
Eu também tenho que trabalhar!
Deixe-me passar!

704
00:37:13,125 --> 00:37:15,915
Sinto muito... Está começando a se mover.

705
00:37:16,042 --> 00:37:18,672
Estou no Boulevard Voltaire.
Ouço um eco.

706
00:37:19,959 --> 00:37:21,749
Por que vejo você aí?

707
00:37:23,250 --> 00:37:24,250
Onde você está?

708
00:37:24,292 --> 00:37:25,372
Sua esposa está aqui.

709
00:37:26,584 --> 00:37:27,714
Por que fazer isso?

710
00:37:27,834 --> 00:37:29,334
Fazer o quê? Eu não fiz nada.

711
00:37:29,667 --> 00:37:31,707
Certo. Você acha que sou um idiota.

712
00:37:31,834 --> 00:37:34,674
- Estou cansado disso. Acabou.
- Beatriz, espere!

713
00:37:34,792 --> 00:37:36,622
Ouvir! Chang, faça alguma coisa!

714
00:37:36,750 --> 00:37:38,370
Ele não foi ver prostitutas!

715
00:37:38,500 --> 00:37:39,500
Isso não!

716
00:37:40,209 --> 00:37:42,999
Querida, me escute.
Você não pode sair assim!

717
00:37:46,834 --> 00:37:48,334
Você está na merda.

718
00:37:49,667 --> 00:37:51,117
Seu garoto é um verdadeiro campeão.

719
00:37:52,750 --> 00:37:54,920
Com ele serão estrelas cadentes.

720
00:37:55,417 --> 00:37:56,417
Eles passam.

721
00:37:56,834 --> 00:37:58,174
Eles não ficam.

722
00:37:58,709 --> 00:38:00,459
Eles simplesmente passam disparando.

723
00:38:01,959 --> 00:38:03,749
Adeus, estrelas.

724
00:38:05,750 --> 00:38:07,620
Secretária eletrônica novamente.

725
00:38:07,750 --> 00:38:09,210
Ela não está em casa.

726
00:38:09,709 --> 00:38:12,119
Pare de ligar. Isso não a trará de volta.

727
00:38:12,250 --> 00:38:15,920
Não é isso. Eu menti para ela.
Ela nunca vai me perdoar.

728
00:38:16,292 --> 00:38:18,752
- Eu a conheço.
- Eles são todos iguais.

729
00:38:19,417 --> 00:38:23,167
Eles querem se casar com um grande homem
mas na primeira bagunça...

730
00:38:24,042 --> 00:38:25,082
eles se foram.

731
00:38:25,667 --> 00:38:26,827
Você sabe o que?

732
00:38:27,209 --> 00:38:29,039
Ela mencionou muito o casamento

733
00:38:29,167 --> 00:38:32,117
e cada vez, como um idiota,
Eu disse: “Agora não”.

734
00:38:37,417 --> 00:38:38,707
Então?

735
00:38:38,834 --> 00:38:40,254
O que você acha?

736
00:38:42,167 --> 00:38:44,077
- É plano.
- Sim.

737
00:38:44,500 --> 00:38:46,960
Você já provou um Cheval Blanc?

738
00:38:47,084 --> 00:38:48,084
Não.

739
00:38:49,792 --> 00:38:51,502
Cheval Blanc '61.

740
00:38:52,042 --> 00:38:53,372
Simplesmente maravilhoso.

741
00:38:53,917 --> 00:38:57,117
Ele não sabe tudo,
Sr. Vinagre de Sabugueiro.

742
00:38:59,000 --> 00:39:00,250
Prove isso.

743
00:39:00,875 --> 00:39:02,415
Confira a cor.

744
00:39:04,667 --> 00:39:05,787
Cheire esse buquê.

745
00:39:10,959 --> 00:39:13,959
Isso traz lágrimas aos meus olhos,
um Cheval Blanc.

746
00:39:14,500 --> 00:39:15,500
Eu também.

747
00:39:16,250 --> 00:39:18,460
Meus olhos estão marejados.

748
00:39:18,584 --> 00:39:20,424
As críticas chegam em 4 dias.

749
00:39:21,542 --> 00:39:22,542
Estou cozido.

750
00:39:23,167 --> 00:39:25,787
Por que você diz isso?
Será mais um triunfo.

751
00:39:27,334 --> 00:39:29,544
Eles são discípulos
da culinária molecular.

752
00:39:29,875 --> 00:39:32,205
- Cozinha molecular?
- Adeus, 3ª estrela.

753
00:39:35,459 --> 00:39:36,869
Já provou um Petrus?

754
00:39:37,584 --> 00:39:38,584
Nenhum.

755
00:39:40,417 --> 00:39:42,537
- E o Cheval Blanc?
- Mais tarde!

756
00:39:44,334 --> 00:39:45,754
Eu entendi!

757
00:39:45,875 --> 00:39:47,455
Eu conheço alguém.

758
00:39:47,584 --> 00:39:50,504
Um especialista espanhol
na culinária miocailular.

759
00:39:50,625 --> 00:39:52,245
Ele é o nosso homem. O melhor.

760
00:39:52,375 --> 00:39:53,705
Ele é conhecido?

761
00:39:53,834 --> 00:39:55,754
Disseram-me que ele é um gênio.

762
00:39:56,500 --> 00:39:57,500
Eu vou ligar para ele.

763
00:39:57,917 --> 00:39:59,617
Juan Castella.

764
00:39:59,750 --> 00:40:01,330
Ainda tenho o número dele.

765
00:40:03,500 --> 00:40:04,500
Secretária eletrônica.

766
00:40:07,500 --> 00:40:10,250
Estou trabalhando agora
com o Sr. Alexandre Lagarde.

767
00:40:11,209 --> 00:40:13,669
Acho que precisamos de suas habilidades.

768
00:40:13,792 --> 00:40:14,922
Me ligue de volta,

769
00:40:15,042 --> 00:40:16,922
tão rápido quanto possível.

770
00:40:19,000 --> 00:40:21,540
Obrigado pelo que você está fazendo por mim.

771
00:40:22,834 --> 00:40:23,964
É uma honra.

772
00:40:24,084 --> 00:40:26,584
Se algum dia eu mantiver as três estrelas,

773
00:40:27,042 --> 00:40:28,462
você será o segundo em comando.

774
00:40:28,917 --> 00:40:30,287
Realmente?

775
00:40:32,417 --> 00:40:34,207
- Eu prefiro...
- Agite.

776
00:40:35,667 --> 00:40:36,917
Homem destro.

777
00:40:38,125 --> 00:40:40,785
O primeiro assistente também não é ruim.

778
00:40:41,250 --> 00:40:42,670
Ok, primeiro assistente.

779
00:40:42,792 --> 00:40:45,172
O vice-chef é melhor?
Parece...

780
00:40:45,292 --> 00:40:46,372
Você vai tremer?

781
00:40:47,167 --> 00:40:48,537
Desculpe.

782
00:40:48,667 --> 00:40:50,497
Vamos tomar um Armagnac.

783
00:40:50,625 --> 00:40:51,955
Claro!

784
00:40:52,417 --> 00:40:54,167
Ela está em Nevers!

785
00:40:54,292 --> 00:40:56,252
Vou pedir-lhe em casamento.

786
00:40:58,875 --> 00:41:02,665
Beatrice foi para a casa dos pais
em Nevers.

787
00:41:02,792 --> 00:41:04,542
Estou abandonando você.

788
00:41:06,000 --> 00:41:07,670
Eu não posso viver sem ela.

789
00:41:07,792 --> 00:41:09,042
Eu entendo.

790
00:41:09,167 --> 00:41:10,917
Deixe-me levá-lo até lá.

791
00:41:18,125 --> 00:41:19,245
Então...

792
00:41:19,667 --> 00:41:22,497
primeiro, diga a ela
estamos assinando um contrato.

793
00:41:22,625 --> 00:41:23,625
Eu vou conseguir.

794
00:41:24,625 --> 00:41:27,115
eu vou, eu falo,
ela cai em meus braços.

795
00:41:29,667 --> 00:41:30,707
Estou brincando.

796
00:41:31,875 --> 00:41:33,285
Vou apenas preparar o caminho.

797
00:41:36,584 --> 00:41:38,794
Lugar legal, Nevers!

798
00:41:38,917 --> 00:41:40,957
Está aqui... Apareça na frente.

799
00:41:42,209 --> 00:41:44,789
Se não estão em casa, estão aqui.

800
00:41:47,334 --> 00:41:48,624
Vamos.

801
00:41:49,750 --> 00:41:50,960
Por aqui.

802
00:41:54,167 --> 00:41:55,167
Essa é ela.

803
00:41:56,834 --> 00:41:58,464
Mas ela é linda!

804
00:41:58,917 --> 00:41:59,997
Dã!

805
00:42:00,500 --> 00:42:01,920
Me siga.

806
00:42:02,542 --> 00:42:03,582
O que?

807
00:42:04,000 --> 00:42:05,710
Eu não tenho anel!

808
00:42:07,875 --> 00:42:11,365
- Não podemos ir de mãos vazias.
- O que eu faço?

809
00:42:12,292 --> 00:42:15,962
Vou preparar algo que ela goste.
Ela vai me perdoar.

810
00:42:16,792 --> 00:42:18,962
Livre-se disso... Próximo...

811
00:42:22,167 --> 00:42:23,617
Jacky, por que você está aqui?

812
00:42:23,750 --> 00:42:25,330
Olá, Carole.

813
00:42:25,459 --> 00:42:29,419
É uma surpresa para Beatrice.
Por favor, não diga uma palavra.

814
00:42:29,542 --> 00:42:31,082
Você está em casa aqui.

815
00:42:31,209 --> 00:42:32,919
Este é Alexandre Lagarde.

816
00:42:33,834 --> 00:42:36,084
Alexandre, Carole, o proprietário.

817
00:42:36,209 --> 00:42:38,329
Sr. Lagarde... é uma honra.

818
00:42:38,667 --> 00:42:40,167
A honra é minha.

819
00:42:41,125 --> 00:42:44,245
Que coincidência.
Minha cozinheira vai embora no mês que vem.

820
00:42:44,375 --> 00:42:47,455
Se você quiser,
você pode me levar em caráter experimental.

821
00:42:47,917 --> 00:42:49,497
Você é muito caro para mim.

822
00:42:52,542 --> 00:42:54,672
Não viemos buscar Beatrice?

823
00:42:55,542 --> 00:42:57,502
Sim... Beatriz, sim...

824
00:43:03,792 --> 00:43:05,042
Desculpe me intrometer.

825
00:43:05,167 --> 00:43:06,827
Deixa eu me apresentar...

826
00:43:07,209 --> 00:43:08,789
Você é Alexandre Lagarde.

827
00:43:08,917 --> 00:43:10,617
Isso mesmo. Esse sou eu.

828
00:43:12,417 --> 00:43:13,417
Ouça...

829
00:43:14,542 --> 00:43:16,422
Estou aqui para dizer
é tudo culpa minha...

830
00:43:17,084 --> 00:43:19,254
Eu provoquei essa situação.

831
00:43:19,584 --> 00:43:22,334
Obrigado por ter vindo.
Mas eu sei que não é você.

832
00:43:22,459 --> 00:43:24,079
Diga ao Jacky que não o verei.

833
00:43:24,500 --> 00:43:27,210
Não diga isso.
Ele tem que te contar uma coisa.

834
00:43:27,334 --> 00:43:28,334
Eu não vou ouvir!

835
00:43:28,959 --> 00:43:32,119
Eu tenho que te contar
que se tudo correr bem,

836
00:43:32,250 --> 00:43:34,830
ele trabalhará em tempo integral
na Carga Lagarde.

837
00:43:35,709 --> 00:43:37,209
Ele quer contratar Jacky!

838
00:43:37,584 --> 00:43:39,424
Um futuro pai não deve mentir.

839
00:43:39,875 --> 00:43:41,245
Ele é irresponsável.

840
00:43:41,375 --> 00:43:43,075
- Isso é verdade.
- E insuportável!

841
00:43:43,500 --> 00:43:45,080
Verdadeiro. Eu até o demiti.

842
00:43:47,625 --> 00:43:50,075
Você não deveria me defender?

843
00:43:50,209 --> 00:43:51,249
Por que você está aqui?

844
00:43:51,750 --> 00:43:54,170
Olá, Armand... Olá, Mathilde.

845
00:43:54,917 --> 00:43:56,537
Querida, sinto muito. Me perdoe.

846
00:43:57,417 --> 00:43:58,617
Olha o que eu fiz.

847
00:43:59,000 --> 00:44:01,290
Seu favorito.
Mil folhas de caramelo,

848
00:44:01,417 --> 00:44:03,707
pequenos morangos, groselhas,

849
00:44:04,125 --> 00:44:05,575
pequenos pistaches...

850
00:44:05,709 --> 00:44:06,869
Eu não quero isso.

851
00:44:07,000 --> 00:44:08,540
Você faz! Olhar!

852
00:44:08,667 --> 00:44:11,497
Fiz para você um coração de açúcar baunilhado.
Sabe por quê?

853
00:44:12,250 --> 00:44:13,250
Eu te amo.

854
00:44:13,584 --> 00:44:15,294
Açúcar de baunilha não funciona!

855
00:44:19,250 --> 00:44:22,420
Deixe-me aproveitar ao máximo
da presença de seus pais

856
00:44:22,542 --> 00:44:24,712
para te perguntar solenemente

857
00:44:25,250 --> 00:44:26,750
se você se casar comigo.

858
00:44:28,917 --> 00:44:30,287
Não assim! Agora não!

859
00:44:30,417 --> 00:44:32,327
- Por que não?
- Você mentiu para mim!

860
00:44:32,459 --> 00:44:35,169
Ok, eu menti para você. Não é grande coisa.

861
00:44:35,292 --> 00:44:36,672
Eu nunca menti antes.

862
00:44:37,667 --> 00:44:39,787
Uma vez. Mas isso não contava.

863
00:44:39,917 --> 00:44:41,867
Não estávamos realmente juntos.

864
00:44:45,209 --> 00:44:47,829
Não acho que seja hora de propor.

865
00:44:51,167 --> 00:44:53,667
- Devíamos ir.
- Claro, vamos.

866
00:44:58,084 --> 00:45:00,544
Eu sei que não é o momento certo...

867
00:45:00,667 --> 00:45:05,117
Como faço para parar de frutas cristalizadas
de afundar na massa.

868
00:45:05,625 --> 00:45:09,415
Adicione as frutas à massa batida
e continue batendo.

869
00:45:11,375 --> 00:45:13,075
Há outra escola.

870
00:45:13,209 --> 00:45:16,119
Coloque a massa na geladeira
e no dia seguinte,

871
00:45:16,250 --> 00:45:18,420
é só adicionar as frutas cristalizadas...

872
00:45:21,792 --> 00:45:24,422
- Então funcionou?
- Boa noite, Carole.

873
00:45:24,959 --> 00:45:26,999
Está tudo bem. Ela o ama.

874
00:45:27,334 --> 00:45:29,584
- Seu nome é Carole?
- Isso mesmo.

875
00:45:29,709 --> 00:45:31,669
- Eu sou Alexandre.
- Eu sei.

876
00:45:31,792 --> 00:45:34,252
- Posso aceitar essa oferta.
- Claro.

877
00:45:35,542 --> 00:45:36,922
Vejo você em breve.

878
00:45:41,875 --> 00:45:43,415
Ela é bonita.

879
00:45:44,959 --> 00:45:45,999
Eu sei.

880
00:45:46,125 --> 00:45:47,745
Não Beatriz. Carol.

881
00:45:47,875 --> 00:45:50,415
Quero dizer... ambos são lindos.

882
00:45:50,542 --> 00:45:52,002
Mas Carol...

883
00:45:55,625 --> 00:45:57,455
Você tem creme em você.

884
00:46:04,584 --> 00:46:06,214
Nem mesmo praliné suficiente.

885
00:46:23,084 --> 00:46:25,124
Fique à vontade.

886
00:46:26,167 --> 00:46:28,787
O Toque d'Or, seu primeiro troféu.

887
00:46:29,625 --> 00:46:31,665
E este é o...

888
00:46:31,792 --> 00:46:33,622
Boa noite. Vejo você amanhã.

889
00:46:37,417 --> 00:46:38,747
Ei, querido.

890
00:46:38,875 --> 00:46:40,615
Sou eu de novo.

891
00:46:41,042 --> 00:46:44,422
Eu sei que deveria parar de ligar...

892
00:46:44,834 --> 00:46:46,624
mas não posso.

893
00:46:48,417 --> 00:46:50,667
Então... me ligue de volta.

894
00:46:53,792 --> 00:46:56,422
- Ainda está trabalhando?
- Eu tenho que estar pronto.

895
00:46:58,167 --> 00:47:00,707
Desta vez vou perder uma estrela.

896
00:47:00,834 --> 00:47:02,214
2, 3, a mesma coisa.

897
00:47:03,500 --> 00:47:05,000
Mas venha para minha tese.

898
00:47:05,500 --> 00:47:09,960
Posso perder uma estrela e você tagarelar
sobre livros russos que ninguém lê.

899
00:47:10,084 --> 00:47:12,214
Vá contar ao resto do mundo,

900
00:47:12,334 --> 00:47:14,874
chega de ovos mexidos
com trufas.

901
00:47:15,250 --> 00:47:16,670
Veja como eles choram.

902
00:47:16,792 --> 00:47:19,422
- Como você pode ser tão egoísta?
- Você me ensinou.

903
00:47:19,917 --> 00:47:23,247
Eu nunca estive por perto.
Mas fiz muita gente feliz.

904
00:47:23,667 --> 00:47:24,997
Sim, outras pessoas.

905
00:47:25,542 --> 00:47:27,622
É sempre sobre seus restaurantes.

906
00:47:29,709 --> 00:47:30,999
Vou deixar você trabalhar.

907
00:47:33,167 --> 00:47:34,287
Eu não ligo.

908
00:47:45,167 --> 00:47:47,417
Além de trabalhar em casa,

909
00:47:47,542 --> 00:47:50,172
Não vejo como eles estão qualificados.

910
00:47:52,084 --> 00:47:55,584
Chang fez maquiagem na Crazy Horse.
Moussa dirigia caminhões.

911
00:47:56,084 --> 00:47:58,174
E Titi colocava azulejos.

912
00:47:58,584 --> 00:48:00,464
O que devo fazer com eles?

913
00:48:00,584 --> 00:48:02,374
Precisamos de uma tripulação aqui.

914
00:48:02,709 --> 00:48:05,499
E porquinhos-da-índia para experimentar
as primeiras amostras.

915
00:48:05,625 --> 00:48:06,865
Tem cobertura de saúde?

916
00:48:09,000 --> 00:48:10,830
É ele. Eu vou atender.

917
00:48:13,167 --> 00:48:15,707
Alexandre, este é Juan Castella,

918
00:48:15,834 --> 00:48:16,874
especialista mundialmente famoso...

919
00:48:17,292 --> 00:48:19,672
- Posso dizer "mundialmente famoso"?
- Você pode.

920
00:48:19,792 --> 00:48:21,422
Na culinária molecular.

921
00:48:22,792 --> 00:48:23,792
Bom dia,

922
00:48:24,334 --> 00:48:26,464
Senhor Alejandro Lagarde.
Estou muito honrado.

923
00:48:26,792 --> 00:48:27,792
Eu também.

924
00:48:28,042 --> 00:48:29,962
Os chefs espanhóis devem tudo a ele.

925
00:48:30,709 --> 00:48:31,709
Em primeiro lugar,

926
00:48:32,125 --> 00:48:34,365
Vou provar sua prima.

927
00:48:34,792 --> 00:48:35,792
Meu primo?

928
00:48:49,500 --> 00:48:50,500
O que é?

929
00:48:50,750 --> 00:48:53,120
Carne com algas marinhas, surf and turf.

930
00:48:55,542 --> 00:48:57,712
Direto ao problema, senhor Lagarde.

931
00:48:58,292 --> 00:48:59,582
Vamos trabalhar.

932
00:49:00,750 --> 00:49:01,750
Arranque-os.

933
00:49:03,875 --> 00:49:05,615
Onde você os conseguiu?

934
00:49:05,750 --> 00:49:08,120
Patos selvagens.
Da floresta perto de Paris.

935
00:49:08,250 --> 00:49:09,250
Bosque perto de Paris?

936
00:49:09,959 --> 00:49:11,079
Arranque-os.

937
00:49:11,209 --> 00:49:12,329
Agora.

938
00:49:26,417 --> 00:49:27,417
Mais pato?

939
00:49:47,375 --> 00:49:48,995
Estou feliz.

940
00:49:49,125 --> 00:49:50,575
Olhar.

941
00:49:51,209 --> 00:49:52,249
Onde estão os patos?

942
00:49:52,750 --> 00:49:55,290
Eu empreendi a fragmentação do pato

943
00:49:56,000 --> 00:49:57,710
e sabor reconstituído

944
00:49:58,084 --> 00:49:59,084
em pequeno cubo.

945
00:49:59,417 --> 00:50:01,037
Eu deveria servir isso?

946
00:50:01,167 --> 00:50:03,827
Ele não terminou.
Agora ele vai trabalhar...

947
00:50:03,959 --> 00:50:05,209
Aspecto artístico.

948
00:50:05,709 --> 00:50:06,829
A cor.

949
00:50:06,959 --> 00:50:08,829
Os molhos. A crocância.

950
00:50:09,875 --> 00:50:11,785
Moussa, Titi, Chang!

951
00:50:13,167 --> 00:50:14,457
Venha dar uma olhada.

952
00:50:15,417 --> 00:50:16,827
Vocês três podem...

953
00:50:17,292 --> 00:50:18,292
provar isso?

954
00:50:18,584 --> 00:50:20,084
Pato com biscoito de marmelo.

955
00:50:20,209 --> 00:50:21,419
- Onde?
- Lá.

956
00:50:22,667 --> 00:50:25,247
- Os cubos de queijo?
- Bolacha de pato e marmelo.

957
00:50:25,375 --> 00:50:26,825
Marmelo e charlatão?

958
00:50:26,959 --> 00:50:29,829
Você colocou o grasnado no cubo?

959
00:50:29,959 --> 00:50:31,329
Como você fez isso?

960
00:50:31,709 --> 00:50:33,249
É hora de provar.

961
00:50:45,667 --> 00:50:47,167
Isso é normal?

962
00:50:47,917 --> 00:50:48,917
Eu faço anotações.

963
00:50:49,000 --> 00:50:50,580
Muito nitrogênio líquido.

964
00:50:51,292 --> 00:50:53,042
Reduza em 15 gramas.

965
00:50:53,167 --> 00:50:54,577
Devemos parar de mastigar?

966
00:50:54,709 --> 00:50:56,039
Ainda não. Continuar.

967
00:50:59,417 --> 00:51:00,417
Então?

968
00:51:01,042 --> 00:51:03,962
É como um pato em pó
que toma forma por dentro.

969
00:51:04,084 --> 00:51:05,214
Tem gosto de peixe.

970
00:51:08,042 --> 00:51:10,332
É verdade. Você fez peixe com pato!

971
00:51:10,459 --> 00:51:12,499
Deve ser problema com o condensador.

972
00:51:12,625 --> 00:51:14,665
Eu tenho que ir verificar.

973
00:51:18,667 --> 00:51:20,167
Gosto, senhor Lagarde.

974
00:51:21,125 --> 00:51:23,535
A verdadeira essência do pato.

975
00:51:25,709 --> 00:51:27,669
De jeito nenhum. É... framboesa.

976
00:51:28,167 --> 00:51:30,327
Continue... continue comendo.

977
00:51:33,334 --> 00:51:34,334
Que diabos?

978
00:51:35,125 --> 00:51:38,245
Não se preocupe, senhor Lagarde.
Reação química normal.

979
00:51:38,375 --> 00:51:40,075
O que você quer dizer com normal?

980
00:51:40,584 --> 00:51:41,584
Chega de besteira!

981
00:51:41,917 --> 00:51:43,497
Então chega de comida mágica?

982
00:51:43,834 --> 00:51:46,464
Não, chega de comida mágica!

983
00:51:46,584 --> 00:51:48,254
Você, muito hipersensível.

984
00:51:48,750 --> 00:51:49,870
Eu vou embora!

985
00:51:56,417 --> 00:51:57,827
Isso mesmo. Adeus!

986
00:51:58,709 --> 00:52:01,749
Já estou farto.
Chega de patos em cubos!

987
00:52:01,875 --> 00:52:05,115
20 anos de pressão
apenas para agradar três críticos!

988
00:52:05,250 --> 00:52:06,620
Estou desistindo.

989
00:52:07,584 --> 00:52:09,714
Você me prometeu um contrato de trabalho.

990
00:52:09,834 --> 00:52:13,584
Temos dois dias para inventar um cardápio
isso ainda é um mistério!

991
00:52:13,709 --> 00:52:15,329
Não é possível!

992
00:52:16,459 --> 00:52:18,829
E Cirilo Chefe? Ele administra bem.

993
00:52:19,250 --> 00:52:21,000
Como ele faz isso?

994
00:52:21,584 --> 00:52:23,004
Por que não vamos comer lá?

995
00:52:24,000 --> 00:52:25,460
Vamos verificar...

996
00:52:25,584 --> 00:52:28,044
vamos provar, entender, analisar...

997
00:52:28,167 --> 00:52:29,537
e nós reinventamos.

998
00:52:30,042 --> 00:52:31,542
Todo mundo me conhece.

999
00:52:31,667 --> 00:52:34,367
Eu ligo e digo:
"Mesa para dois para Lagarde"?

1000
00:52:34,500 --> 00:52:36,830
"Para jantar?" "Não, para espionar!"

1001
00:52:37,834 --> 00:52:39,464
Bobagem.

1002
00:52:39,584 --> 00:52:40,584
Não há solução?

1003
00:52:41,042 --> 00:52:42,332
Eu não vejo nenhum.

1004
00:52:49,250 --> 00:52:51,620
Chang... Ele era maquiador.

1005
00:52:52,542 --> 00:52:53,542
E?

1006
00:52:56,709 --> 00:52:58,419
Sr. e Sra. Nobushi.

1007
00:53:04,834 --> 00:53:07,714
Estamos honrados
para acolher o adido cultural�.

1008
00:53:11,375 --> 00:53:13,415
Hoje temos nosso novo cardápio.

1009
00:53:14,917 --> 00:53:16,077
Desta forma...

1010
00:53:17,292 --> 00:53:20,252
O chef Cyril Boss lhe dá as boas-vindas.

1011
00:53:23,834 --> 00:53:24,874
Imagine...

1012
00:53:25,500 --> 00:53:28,000
- Vão fazer isso com a Cargo Lagarde.
- Desastre.

1013
00:53:28,542 --> 00:53:30,422
Sua mesa. Aproveite sua noite.

1014
00:53:33,709 --> 00:53:36,959
O chef Cyril Boss
propõe seu menu sinfônico.

1015
00:53:40,667 --> 00:53:43,117
Champanhe com nitrogênio líquido.

1016
00:53:45,959 --> 00:53:47,749
O que é isso?

1017
00:53:50,084 --> 00:53:51,084
Qual é o gosto?

1018
00:53:51,584 --> 00:53:53,424
Champanhe com suco de charuto.

1019
00:53:55,167 --> 00:53:57,827
Compressão de aves
com macarrão udon?

1020
00:53:57,959 --> 00:53:59,789
Mousse de rabanete fosforescente.

1021
00:53:59,917 --> 00:54:02,667
- Espaguete de pão doce.
- Lula virtual.

1022
00:54:03,625 --> 00:54:05,365
Você come virtualmente também?

1023
00:54:07,709 --> 00:54:10,579
Por favor, experimente um pouco de vinho.
Essência de Pomerol.

1024
00:54:12,542 --> 00:54:13,542
Sem vinho.

1025
00:54:14,459 --> 00:54:16,209
Sem uvas,

1026
00:54:16,334 --> 00:54:17,834
sem álcool.

1027
00:54:17,959 --> 00:54:19,169
O que há nele então?

1028
00:54:20,417 --> 00:54:21,417
Não podemos dizer.

1029
00:54:22,084 --> 00:54:23,794
Muito, muito misterioso!

1030
00:54:25,834 --> 00:54:28,004
Mizuko gosta de ser boba.

1031
00:54:28,125 --> 00:54:29,285
Vou mantê-lo no gelo.

1032
00:54:31,709 --> 00:54:33,619
Quem quer vinho sem álcool?

1033
00:54:37,209 --> 00:54:38,329
É amadeirado.

1034
00:54:39,792 --> 00:54:41,672
Sinto o gosto da ideia de Pomerol.

1035
00:54:41,792 --> 00:54:42,872
E groselha.

1036
00:54:43,292 --> 00:54:44,582
E couro.

1037
00:54:45,042 --> 00:54:46,042
Sinto gosto de couro.

1038
00:54:49,417 --> 00:54:52,367
Queijo de leite de ovelha
com frutas da estação.

1039
00:54:56,209 --> 00:54:57,669
Barriga de atum com tomate.

1040
00:55:00,459 --> 00:55:03,169
Alho-poró caramelizado com capim-limão.

1041
00:55:03,292 --> 00:55:04,502
O que...

1042
00:55:05,084 --> 00:55:07,174
Carne e vitela no seu jardim.

1043
00:55:07,292 --> 00:55:10,042
Cheire isso
enquanto morde sua carne.

1044
00:55:16,084 --> 00:55:17,124
Não é prático.

1045
00:55:18,209 --> 00:55:19,539
Você tem que aceitar.

1046
00:55:20,500 --> 00:55:21,580
Também não é prático.

1047
00:55:23,084 --> 00:55:25,674
Cyril Boss deseja-lhe bom apetite.

1048
00:55:26,459 --> 00:55:27,619
Eu não consigo entender.

1049
00:55:28,500 --> 00:55:29,920
Isso é interessante.

1050
00:55:34,250 --> 00:55:35,250
É amargo.

1051
00:55:39,750 --> 00:55:40,750
Pães Doces.

1052
00:55:41,834 --> 00:55:43,084
Espaguete de pão doce.

1053
00:55:44,500 --> 00:55:45,870
Temos que copiar isso.

1054
00:55:47,917 --> 00:55:49,167
Vossa Excelência...

1055
00:55:52,375 --> 00:55:54,365
- Está gostando?
- Esposa gosta muito.

1056
00:55:54,500 --> 00:55:55,870
Sim... muito.

1057
00:55:56,334 --> 00:55:58,044
Com licença, Excelência...

1058
00:55:58,167 --> 00:55:59,997
Você já comeu aqui antes!

1059
00:56:00,709 --> 00:56:01,709
Primeira vez.

1060
00:56:01,917 --> 00:56:04,037
Sinto como se já tivesse visto você antes.

1061
00:56:04,792 --> 00:56:05,792
Primeira vez.

1062
00:56:05,834 --> 00:56:08,254
Viemos de... muito longe.

1063
00:56:08,375 --> 00:56:10,825
Osaka, Kobe,
Tóquio, Quioto, Hokkaido.

1064
00:56:11,250 --> 00:56:13,120
Tenho certeza de que vi seu rosto.

1065
00:56:14,167 --> 00:56:16,207
Vocês são fãs de refeições gastronômicas?

1066
00:56:18,709 --> 00:56:22,169
Nós amamos muito... jantares finos.

1067
00:56:22,625 --> 00:56:23,665
Aonde você vai?

1068
00:56:24,834 --> 00:56:25,834
Ducasse.

1069
00:56:27,250 --> 00:56:28,250
Robuchon.

1070
00:56:28,292 --> 00:56:29,622
Gagnaire.

1071
00:56:30,750 --> 00:56:32,080
Alexandre Lagarde.

1072
00:56:34,459 --> 00:56:35,459
Ele é totalmente péssimo!

1073
00:56:36,167 --> 00:56:37,167
Você está errado.

1074
00:56:37,459 --> 00:56:40,249
Comemos muito bem no Cargo Lagarde.

1075
00:56:40,375 --> 00:56:41,535
Vamos lá...

1076
00:56:41,667 --> 00:56:42,667
Entre nós,

1077
00:56:42,875 --> 00:56:45,205
Lagarde ainda faz ensopado de carne.

1078
00:56:45,667 --> 00:56:47,957
Desculpe, mas não há ninguém mais brega.

1079
00:56:48,084 --> 00:56:50,334
- Além do mais.
- Vou te contar um segredo:

1080
00:56:50,459 --> 00:56:52,169
Ele contratou um assistente,

1081
00:56:52,292 --> 00:56:54,372
um vagabundo que vendia giroscópios.

1082
00:56:54,500 --> 00:56:55,620
Shish kebab garoto!

1083
00:56:56,917 --> 00:56:58,417
Um perdedor total!

1084
00:56:59,167 --> 00:57:00,207
Você é o suficiente.

1085
00:57:00,334 --> 00:57:01,334
Sem respeito.

1086
00:57:02,000 --> 00:57:05,040
No Japão, Monsieur Lagarde
restaurante ichiban!

1087
00:57:05,167 --> 00:57:07,037
- Grande insulto.
- Número um!

1088
00:57:08,167 --> 00:57:09,617
Você, Cyril Chefe...

1089
00:57:10,167 --> 00:57:11,167
absolutamente nada!

1090
00:57:12,084 --> 00:57:14,214
Os críticos gastronômicos querem ver você.

1091
00:57:14,334 --> 00:57:15,464
OK. Estou chegando.

1092
00:57:15,584 --> 00:57:17,044
Já volto.

1093
00:57:17,167 --> 00:57:19,537
Provavelmente por mais alguns elogios.

1094
00:57:21,500 --> 00:57:24,000
É melhor irmos ou vou dar uma surra nele.

1095
00:57:24,125 --> 00:57:25,325
Na cara.

1096
00:57:25,709 --> 00:57:26,709
Vamos.

1097
00:57:27,209 --> 00:57:29,829
Espere. Primeiro, vamos pegar emprestado
alguns ingredientes.

1098
00:57:55,584 --> 00:57:57,294
Dança digestiva muito boa!

1099
00:58:06,500 --> 00:58:07,830
Tudo correu bem.

1100
00:58:07,959 --> 00:58:08,959
Estou carregado.

1101
00:58:09,375 --> 00:58:12,615
Saindo?
Não há clair de morango em um tubo de ensaio?

1102
00:58:13,084 --> 00:58:14,924
- Não, vamos.
- Sim, doente.

1103
00:58:15,250 --> 00:58:17,580
Vejo você em breve na Cargo Lagarde.

1104
00:58:18,167 --> 00:58:19,827
Sou o novo chef de lá.

1105
00:58:21,917 --> 00:58:24,367
Se você mencionar Cargo Lagarde novamente,

1106
00:58:24,500 --> 00:58:26,670
sabe onde coloquei seus tubos de ensaio?

1107
00:58:28,250 --> 00:58:29,920
Melhor você não saber.

1108
00:58:32,000 --> 00:58:35,210
O chef Cyril Boss
obrigado por ter vindo.

1109
00:58:35,875 --> 00:58:37,285
Traga a comida.

1110
00:58:38,959 --> 00:58:41,289
Explosão de carne bovina com gengibre!

1111
00:58:41,917 --> 00:58:43,667
Por que você está gritando?

1112
00:58:43,792 --> 00:58:45,542
Porque é mais elegante.

1113
00:58:45,667 --> 00:58:48,037
Ninguém grita
em restaurantes de 3 estrelas.

1114
00:58:48,167 --> 00:58:49,707
Como eu saberia?

1115
00:58:52,500 --> 00:58:55,370
Medula óssea na torrada,
vitrificado em tinta de lula.

1116
00:58:55,500 --> 00:58:56,620
Não grite.

1117
00:58:56,959 --> 00:58:58,579
Mas Titi me disse para fazer isso.

1118
00:58:58,709 --> 00:59:00,459
Titi entendeu tudo errado.

1119
00:59:03,084 --> 00:59:05,084
Então eu também não grito?

1120
00:59:10,042 --> 00:59:11,292
O que?

1121
00:59:11,417 --> 00:59:14,367
Tomate e pepino na espuma.

1122
00:59:19,042 --> 00:59:20,582
Eu disse isso suavemente.

1123
00:59:27,250 --> 00:59:28,250
Então, chef?

1124
00:59:29,542 --> 00:59:31,332
- Não é ruim.
- Nada mal?

1125
00:59:37,209 --> 00:59:38,869
Acordo em 4 horas.

1126
00:59:39,334 --> 00:59:42,714
É o menu de primavera.
Eu tenho os críticos amanhã.

1127
00:59:43,125 --> 00:59:45,075
Amanhã. Você não vem?

1128
00:59:45,209 --> 00:59:46,209
Onde?

1129
00:59:51,750 --> 00:59:53,170
Comportem-se!

1130
00:59:54,750 --> 00:59:55,870
Envie o resto.

1131
01:00:05,417 --> 01:00:06,787
Jacky está certo.

1132
01:00:06,917 --> 01:00:09,417
Seu método é melhor que o de Lagarde.

1133
01:00:09,834 --> 01:00:11,374
Fruta em cada mordida!

1134
01:00:11,959 --> 01:00:15,289
Pare de fazer esse garoto sofrer.
Ele é um cozinheiro tão bom.

1135
01:00:15,709 --> 01:00:17,209
Ele dirigiu 200 quilômetros

1136
01:00:17,334 --> 01:00:19,874
pedir sua mão em casamento.

1137
01:00:20,875 --> 01:00:23,495
Admire a elegância deste bolo.

1138
01:00:26,792 --> 01:00:28,292
Eu fui muito duro com ele?

1139
01:00:29,125 --> 01:00:30,125
Honestamente...

1140
01:00:31,292 --> 01:00:32,292
O que é isso?

1141
01:00:33,917 --> 01:00:35,867
Por favor, leve-me à clínica.

1142
01:00:36,000 --> 01:00:37,370
Agora mesmo, querido.

1143
01:00:38,167 --> 01:00:40,367
Vou levar uma fatia para o passeio.

1144
01:00:42,209 --> 01:00:43,919
Por que não dois?

1145
01:00:44,042 --> 01:00:45,422
Eu estou indo...

1146
01:01:25,917 --> 01:01:27,247
Amandina?

1147
01:02:10,167 --> 01:02:12,457
Calma, minha filha está dormindo!

1148
01:02:13,750 --> 01:02:15,500
Não arranhe as paredes!

1149
01:02:18,084 --> 01:02:19,584
Eu atendo.

1150
01:02:19,709 --> 01:02:21,249
Não, eu vou te ajudar...

1151
01:02:32,209 --> 01:02:35,039
Isso é o último. Eu vou entrar.

1152
01:02:35,167 --> 01:02:36,707
Depressa. Não se atrase.

1153
01:02:36,834 --> 01:02:37,874
Você não vem?

1154
01:02:38,417 --> 01:02:40,167
Você é quem está certo.

1155
01:02:40,709 --> 01:02:42,459
Sem amor, não somos nada.

1156
01:02:48,084 --> 01:02:49,374
O que eu faço?

1157
01:02:51,542 --> 01:02:52,672
Por que você está aqui?

1158
01:02:54,250 --> 01:02:56,960
Você não pode fazer um teste
com o estômago vazio!

1159
01:02:57,917 --> 01:03:00,707
Fiz para você um chocolate quente bem intenso.

1160
01:03:00,834 --> 01:03:02,624
Sente-se. Eu vou servir você.

1161
01:03:07,167 --> 01:03:10,247
Lembrar?
Chamamos isso de "brioche a I'Amandine".

1162
01:03:10,375 --> 01:03:12,495
Você me daria um para cada exame.

1163
01:03:12,917 --> 01:03:14,957
Naquela época eu cozinhava por prazer.

1164
01:03:15,667 --> 01:03:19,077
Então eu me tornei o cara
com todos os restaurantes de 3 estrelas.

1165
01:03:19,584 --> 01:03:21,334
Esqueci o que mais amava.

1166
01:03:21,459 --> 01:03:23,749
Você e... cozinhando.

1167
01:03:25,167 --> 01:03:26,167
Onde eles estão?

1168
01:03:27,792 --> 01:03:31,502
Preciso ver você contar ao júri
Balzac roubou dos cossacos

1169
01:03:31,625 --> 01:03:32,995
para A Pele Mágica.

1170
01:03:33,125 --> 01:03:34,665
Você leu minha tese?

1171
01:03:35,500 --> 01:03:37,420
- Você leu minha tese?
- Comer.

1172
01:03:37,542 --> 01:03:38,542
Você leu?

1173
01:03:46,209 --> 01:03:47,289
Três estrelas.

1174
01:03:53,250 --> 01:03:55,750
O que está errado?
Por que nada está pronto?

1175
01:03:55,875 --> 01:03:57,455
Marco parou de vender para nós.

1176
01:03:57,959 --> 01:04:01,119
Já era tarde demais.
Apenas vegetais murchos.

1177
01:04:01,250 --> 01:04:03,620
Do tipo... para quem você não pode sussurrar.

1178
01:04:03,750 --> 01:04:04,750
O que?

1179
01:04:07,000 --> 01:04:08,460
Procuro Alexandre.

1180
01:04:08,792 --> 01:04:11,122
Ele não está aqui. Ele estará aqui mais tarde.

1181
01:04:11,250 --> 01:04:13,250
Você vai dizer a ele para me ligar?

1182
01:04:17,250 --> 01:04:19,580
Você gostaria de trabalhar comigo?

1183
01:04:19,917 --> 01:04:23,167
Não, obrigado.
Alexandre confia em mim, e eu...

1184
01:04:24,792 --> 01:04:27,832
Você é muito puro, Jacky.
Pense em você.

1185
01:04:27,959 --> 01:04:30,959
Alexandre insiste em viver
em uma época passada.

1186
01:04:31,334 --> 01:04:33,174
Eu não concordo nada.

1187
01:04:33,292 --> 01:04:36,792
Ele ainda é o melhor.
E serei o segundo em comando.

1188
01:04:37,125 --> 01:04:39,115
Se ele mantiver suas três estrelas.

1189
01:04:39,250 --> 01:04:42,870
Mas o que você fará sem ele
e nada para cozinhar?

1190
01:04:43,000 --> 01:04:44,330
Queijo grelhado?

1191
01:04:45,625 --> 01:04:48,535
Você se superestima.
Você só pode falhar.

1192
01:04:48,667 --> 01:04:49,827
Talvez.

1193
01:04:49,959 --> 01:04:51,419
Mas eu quero tentar.

1194
01:04:51,542 --> 01:04:52,872
Tentar o quê?

1195
01:04:53,417 --> 01:04:54,457
Tentar o quê?

1196
01:04:55,250 --> 01:04:57,960
Você pensa que é um chef
porque você segue receitas?

1197
01:04:58,292 --> 01:04:59,462
Você não está!

1198
01:04:59,584 --> 01:05:01,044
Você é um amador!

1199
01:05:01,792 --> 01:05:04,422
E este lugar é para profissionais.

1200
01:05:04,542 --> 01:05:06,712
Você já inventou alguma coisa?

1201
01:05:07,250 --> 01:05:09,620
Ovos mimosa ou tiramisu?

1202
01:05:09,750 --> 01:05:10,830
Foi você?

1203
01:05:11,959 --> 01:05:13,079
Você é um imitador.

1204
01:05:13,500 --> 01:05:15,960
Apenas um cara que canta no karaokê.

1205
01:05:17,459 --> 01:05:18,709
Isso é tudo.

1206
01:05:19,667 --> 01:05:21,207
Então vá para casa...

1207
01:05:22,042 --> 01:05:23,542
Sr.

1208
01:05:27,209 --> 01:05:28,249
Ok...

1209
01:05:28,917 --> 01:05:29,917
O que fazemos?

1210
01:05:30,584 --> 01:05:31,834
Nada.

1211
01:05:32,500 --> 01:05:34,580
Sem vegetais, sem ideias,
não Alexandre.

1212
01:05:34,959 --> 01:05:35,959
Estamos aqui.

1213
01:05:36,042 --> 01:05:37,672
Isso é legal, mas e daí?

1214
01:05:38,167 --> 01:05:39,367
Estanislau está certo.

1215
01:05:39,917 --> 01:05:42,957
Eu apenas canto no karaokê.
Eu deveria ter continuado pintor.

1216
01:05:43,084 --> 01:05:45,214
Beatrice nunca teria ido embora.

1217
01:05:45,334 --> 01:05:46,464
Eu irei procurá-la.

1218
01:05:46,792 --> 01:05:47,872
O que?

1219
01:05:48,000 --> 01:05:49,040
Isso é tudo?

1220
01:05:49,375 --> 01:05:51,995
Deixamos nossos empregos por você
e você sai.

1221
01:05:52,125 --> 01:05:55,245
- Você nos colocará no desemprego.
- Você nos prometeu.

1222
01:05:55,917 --> 01:05:56,917
Desculpe.

1223
01:05:57,417 --> 01:06:00,247
Esse cara estava certo.
Você não é profissional.

1224
01:06:00,375 --> 01:06:01,825
Você cozinha por prazer.

1225
01:06:02,209 --> 01:06:04,539
Os profissionais fazem isso pelos outros.

1226
01:06:04,667 --> 01:06:06,867
Eu não estava colocando azulejos por prazer,

1227
01:06:07,000 --> 01:06:09,290
mas o chão das pessoas era uniforme.

1228
01:06:10,584 --> 01:06:12,214
Telefonema, senhor.

1229
01:06:12,334 --> 01:06:13,834
- Alexandre?
- Não, uma mulher.

1230
01:06:20,167 --> 01:06:21,167
Sou eu.

1231
01:06:21,584 --> 01:06:24,544
Ah querido...
Estou feliz em ouvir você.

1232
01:06:24,667 --> 01:06:26,327
Estou tão chateado comigo mesmo.

1233
01:06:26,459 --> 01:06:29,459
Eu menti e não deveria.
E por nada.

1234
01:06:29,584 --> 01:06:30,834
Nós nos ferramos.

1235
01:06:30,959 --> 01:06:32,119
Como assim?

1236
01:06:32,250 --> 01:06:34,500
Os críticos estão aqui e não temos comida.

1237
01:06:34,875 --> 01:06:36,495
Tenho certeza que vai ficar tudo bem.

1238
01:06:36,625 --> 01:06:38,615
É como você cozinha melhor.

1239
01:06:38,750 --> 01:06:41,210
Desta vez não há realmente nada.

1240
01:06:41,625 --> 01:06:43,285
Estou desistindo.

1241
01:06:43,417 --> 01:06:44,417
Agora eu sei.

1242
01:06:44,459 --> 01:06:46,209
Cozinhar não é para mim.

1243
01:06:46,334 --> 01:06:49,334
Você e suas desculpas!
Vá até o fim de uma vez.

1244
01:06:49,709 --> 01:06:51,749
De que outra forma você pode saber o seu valor?

1245
01:06:52,125 --> 01:06:54,535
O que você cozinha para mim é tão incrível.

1246
01:06:55,375 --> 01:06:56,825
Sua graça salvadora.

1247
01:06:56,959 --> 01:06:59,829
Obviamente para você
foi porque eu te amo.

1248
01:07:00,167 --> 01:07:02,037
Imagine que você está cozinhando para mim.

1249
01:07:02,459 --> 01:07:03,619
E sua filha.

1250
01:07:06,084 --> 01:07:07,214
Realmente?

1251
01:07:07,334 --> 01:07:08,424
Eu tenho uma filha?

1252
01:07:11,375 --> 01:07:12,455
Estou chegando.

1253
01:07:12,584 --> 01:07:15,004
Termine o que você precisa fazer primeiro.

1254
01:07:15,459 --> 01:07:16,459
Tem certeza?

1255
01:07:16,792 --> 01:07:18,622
Não se preocupe. Estamos esperando.

1256
01:07:20,459 --> 01:07:21,669
Vejo você em breve.

1257
01:07:26,500 --> 01:07:28,580
Existe um supermercado próximo?

1258
01:07:29,792 --> 01:07:31,832
Apenas uma mercearia na esquina.

1259
01:07:33,834 --> 01:07:35,794
Comece a se preparar.

1260
01:07:36,334 --> 01:07:38,004
Ligue os fogões.

1261
01:07:38,125 --> 01:07:41,165
Titi, ferva água.
Moussa, Chang, vamos.

1262
01:07:41,292 --> 01:07:42,582
Venha comigo também.

1263
01:07:42,709 --> 01:07:44,459
Você aí, venha.

1264
01:07:44,584 --> 01:07:46,714
Gente... eu sou papai.

1265
01:07:47,084 --> 01:07:48,874
Eu sou papai!

1266
01:08:06,750 --> 01:08:08,790
Alguns vegetais? Belos tomates?

1267
01:08:08,917 --> 01:08:10,037
Dê-me tudo.

1268
01:08:10,167 --> 01:08:11,167
Eu levo tudo.

1269
01:08:11,834 --> 01:08:14,124
Legumes, frutas,
cebola, tomate, alcachofra,

1270
01:08:14,250 --> 01:08:17,500
abacaxi, macarrão,
arroz, farinha, ovos, queijo.

1271
01:08:17,625 --> 01:08:18,665
A loja inteira.

1272
01:08:19,000 --> 01:08:21,250
- Deus te enviou?
- Ele com certeza fez!

1273
01:08:27,084 --> 01:08:28,874
Não deixe que eles te assustem.

1274
01:08:29,000 --> 01:08:31,120
O suco de limão é para a sua voz.

1275
01:08:31,250 --> 01:08:33,870
Ok, pai.
É o meu exame, não o seu.

1276
01:08:34,250 --> 01:08:36,370
O café da manhã lhe dará energia.

1277
01:08:36,500 --> 01:08:37,500
Não exagere.

1278
01:08:38,209 --> 01:08:39,209
Eu sou?

1279
01:08:39,584 --> 01:08:40,924
Você está se tornando
um pai helicóptero.

1280
01:08:41,042 --> 01:08:42,082
Errado.

1281
01:08:43,542 --> 01:08:45,252
Seu suéter. Está frio.

1282
01:08:48,417 --> 01:08:49,667
Estacionarei primeiro.

1283
01:08:59,459 --> 01:09:01,829
Isto é para caldos e caldos.

1284
01:09:01,959 --> 01:09:03,919
- Chang, descasque as cenouras.
- Agora mesmo.

1285
01:09:04,042 --> 01:09:06,252
Moussa, pique as cebolas.

1286
01:09:06,375 --> 01:09:08,785
Titi, escalde os legumes.

1287
01:09:08,917 --> 01:09:11,787
Uma hora e meia
para inventar um novo menu!

1288
01:09:11,917 --> 01:09:14,037
Uma hora e meia.
É impossível!

1289
01:09:14,167 --> 01:09:15,997
Mas vamos tentar, ok?

1290
01:09:18,125 --> 01:09:21,535
Lamentamos que você não tenha mencionado
Anastasia Vladimirovna.

1291
01:09:22,375 --> 01:09:24,245
Obrigado, mas eu senti

1292
01:09:24,375 --> 01:09:27,415
era irrelevante
em um capítulo sobre Dostoiévski.

1293
01:09:29,459 --> 01:09:31,169
Gerard, não posso falar.

1294
01:09:31,584 --> 01:09:32,584
O que?

1295
01:09:33,125 --> 01:09:35,575
Aquele bastardo disse
ele entregaria os legumes!

1296
01:09:36,625 --> 01:09:38,205
Estou indo... Com licença.

1297
01:09:41,125 --> 01:09:42,865
Sinto muito, senhora, mas...

1298
01:09:43,000 --> 01:09:45,250
Desculpe decepcionar. Eu tenho que ir.

1299
01:09:45,375 --> 01:09:47,165
Problemas no restaurante.

1300
01:09:47,292 --> 01:09:48,962
Foi um ótimo trabalho.

1301
01:09:49,084 --> 01:09:51,294
Não entendi tudo, mas gostei.

1302
01:09:52,209 --> 01:09:53,709
Estou muito orgulhoso de você.

1303
01:09:54,417 --> 01:09:55,447
Sinto muito, mas...

1304
01:09:55,475 --> 01:09:57,265
Ela não é ótima? Estou fora.

1305
01:09:57,875 --> 01:09:58,955
O que, o que?

1306
01:09:59,792 --> 01:10:00,792
Obrigado.

1307
01:10:01,042 --> 01:10:02,922
Para o café da manhã esta manhã?

1308
01:10:03,042 --> 01:10:05,042
Foi bom... Até logo.

1309
01:10:10,709 --> 01:10:13,079
Vamos continuar, senhorita Lagarde...

1310
01:10:18,625 --> 01:10:21,115
Sim, Alexandre teve um grande reinado,

1311
01:10:21,250 --> 01:10:23,460
mas ele não evoluiu.

1312
01:10:23,584 --> 01:10:25,624
Sua culinária é pré-histórica.

1313
01:10:27,625 --> 01:10:29,325
Vou ficar quieto.

1314
01:10:29,459 --> 01:10:31,419
Eu não quero influenciar você.

1315
01:10:31,542 --> 01:10:32,792
O cardápio.

1316
01:10:34,875 --> 01:10:36,035
Então?

1317
01:10:36,625 --> 01:10:38,535
O que ele preparou para nós?

1318
01:10:57,625 --> 01:10:59,075
Alexandre!

1319
01:10:59,209 --> 01:11:00,919
Paulo... você veio.

1320
01:11:01,459 --> 01:11:04,499
nunca perdi nenhum
dos seus novos menus.

1321
01:11:05,084 --> 01:11:07,294
Seu pintor fez o cardápio de primavera.

1322
01:11:08,875 --> 01:11:11,115
Onde ele encontrou os vegetais?

1323
01:11:11,792 --> 01:11:13,212
O dono da mercearia da esquina.

1324
01:11:14,417 --> 01:11:15,417
Estamos mortos.

1325
01:11:18,417 --> 01:11:21,707
Você deve ligar para Alexandre Lagarde.
É incrível.

1326
01:11:21,834 --> 01:11:23,544
Queremos parabenizá-lo.

1327
01:11:23,667 --> 01:11:26,537
Eu não me lembro dele
capaz de tanta sutileza

1328
01:11:26,667 --> 01:11:28,617
aliado a tanta modernidade.

1329
01:11:28,750 --> 01:11:31,620
Como ele coloca tanta emoção nisso?

1330
01:11:32,042 --> 01:11:35,082
É como se uma mulher me abraçasse,
me jogou em uma banheira,

1331
01:11:35,209 --> 01:11:38,079
me esponjou
com água morna, então...

1332
01:11:38,875 --> 01:11:39,875
Você não?

1333
01:11:40,084 --> 01:11:42,214
Eu esperava isso do Alexandre.

1334
01:11:42,750 --> 01:11:45,460
Eu sei que ele fala mal constantemente,

1335
01:11:45,584 --> 01:11:47,924
mas para mim ele sempre foi o melhor.

1336
01:11:48,292 --> 01:11:49,382
Sempre.

1337
01:11:49,409 --> 01:11:50,409
É verdade.

1338
01:11:50,417 --> 01:11:51,537
É verdade.

1339
01:11:51,917 --> 01:11:54,537
Alexandre, é Stanislas.
Me ligue de volta.

1340
01:11:56,334 --> 01:11:58,674
A crítica quer ver Alexandre

1341
01:11:58,792 --> 01:12:00,212
mas não consigo alcançá-lo.

1342
01:12:00,334 --> 01:12:01,924
Eu vou voltar.

1343
01:12:02,042 --> 01:12:04,122
Diga a eles que ele está ocupado trabalhando.

1344
01:12:04,542 --> 01:12:07,002
Estas receitas são magníficas.

1345
01:12:07,125 --> 01:12:08,865
Comece a lula, agora!

1346
01:12:09,584 --> 01:12:11,754
Parte tradicional, parte molecular!
Estou chocado!

1347
01:12:12,292 --> 01:12:13,462
Estou chocado!

1348
01:12:13,584 --> 01:12:15,374
Como ele descobriu isso?

1349
01:12:15,500 --> 01:12:16,500
Estou chocado!

1350
01:12:17,500 --> 01:12:19,540
Eles vão inventar uma 4ª estrela para ele!

1351
01:12:24,584 --> 01:12:25,584
Você esteve aqui?

1352
01:12:26,250 --> 01:12:27,330
Você também, Sr. Matéria?

1353
01:12:27,459 --> 01:12:28,459
Posso provar?

1354
01:12:28,750 --> 01:12:30,620
Pai, eu não sabia que você tinha vindo.

1355
01:12:30,750 --> 01:12:32,120
Você não precisava.

1356
01:12:32,792 --> 01:12:34,832
Tudo vem do supermercado?

1357
01:12:34,959 --> 01:12:36,919
Tudo que eu consegui colocar em minhas mãos.

1358
01:12:37,375 --> 01:12:39,785
Você ouviu? Acho que você ganhou!

1359
01:12:42,084 --> 01:12:45,214
Estou tão, tão feliz em ver você.

1360
01:12:45,334 --> 01:12:48,124
Vá em frente, eles estão esperando.
Será um triunfo.

1361
01:12:48,500 --> 01:12:51,330
Houve alguma tensão
entre nós recentemente,

1362
01:12:51,709 --> 01:12:53,289
mas tudo isso acabou agora.

1363
01:12:55,084 --> 01:12:57,424
Quero que você fique na Cargo Lagarde.

1364
01:12:58,000 --> 01:12:59,120
Eu insisto.

1365
01:13:01,459 --> 01:13:02,459
Eu vou anunciar você.

1366
01:13:05,917 --> 01:13:07,747
Acho que chegou a hora.

1367
01:13:08,875 --> 01:13:09,915
Espere...

1368
01:13:11,042 --> 01:13:12,752
O que você está fazendo?

1369
01:13:14,334 --> 01:13:15,334
Me siga.

1370
01:13:29,459 --> 01:13:32,869
Senhoras e senhores,
você gostou do meu menu de primavera,

1371
01:13:33,334 --> 01:13:35,004
e eu agradeço.

1372
01:13:35,500 --> 01:13:36,580
Mas...

1373
01:13:38,250 --> 01:13:39,460
Eu não estava aqui antes.

1374
01:13:40,417 --> 01:13:43,077
Observei minha filha defender sua tese.

1375
01:13:43,209 --> 01:13:44,869
Ela passou com honras.

1376
01:13:50,417 --> 01:13:51,417
Obrigado em nome dela.

1377
01:13:52,167 --> 01:13:54,827
Olá aos críticos do Le Guide,
aqui incógnito.

1378
01:13:54,959 --> 01:13:56,119
De jeito nenhum.

1379
01:13:56,667 --> 01:13:57,667
Jacky, venha aqui.

1380
01:13:58,334 --> 01:13:59,464
Vir.

1381
01:14:01,834 --> 01:14:04,374
Senhoras e senhores, Jacky Bonnot.

1382
01:14:06,209 --> 01:14:08,749
Ele criou o menu de primavera.

1383
01:14:18,084 --> 01:14:19,084
Obrigado, chef.

1384
01:14:19,334 --> 01:14:21,504
Ele é o novo chef da Cargo Lagarde.

1385
01:14:22,667 --> 01:14:23,867
Não é, Estanislau?

1386
01:14:24,834 --> 01:14:26,294
Hum... sim.

1387
01:14:28,459 --> 01:14:32,119
Eu estava procurando um sucessor,
e eu o encontrei.

1388
01:14:33,459 --> 01:14:35,789
É por isso que estou lhe dizendo...

1389
01:14:35,917 --> 01:14:37,207
Cansei de perseguir estrelas.

1390
01:14:39,209 --> 01:14:40,369
O que você vai fazer?

1391
01:14:40,875 --> 01:14:42,615
Você saberá em breve.

1392
01:14:43,459 --> 01:14:44,459
Parabéns.

1393
01:14:45,834 --> 01:14:47,124
Boa sorte.

1394
01:14:54,542 --> 01:14:56,672
Seu mil-folhas foi ótimo.

1395
01:14:57,000 --> 01:14:59,080
Aqui, dê isto para Beatrice.

1396
01:15:03,167 --> 01:15:05,287
Vai correr melhor desta vez.

1397
01:15:10,292 --> 01:15:13,002
Jacky Bonnot é minha arma secreta.

1398
01:15:13,834 --> 01:15:14,834
Senhores,

1399
01:15:15,500 --> 01:15:18,540
Eu disse que tive uma surpresa.
É Jacky Bonnot!

1400
01:15:20,209 --> 01:15:21,289
- Venha aqui.
- Sim, pai.

1401
01:15:22,209 --> 01:15:24,209
Pulamos muitas etapas.

1402
01:15:24,334 --> 01:15:28,674
Antes de assumir o grupo,
aprenda a apreciar a qualidade do produto.

1403
01:15:29,084 --> 01:15:30,154
Multar.

1404
01:15:30,184 --> 01:15:31,604
O que você estava pensando?

1405
01:15:31,625 --> 01:15:32,665
Encontraremos algo.

1406
01:15:33,792 --> 01:15:34,792
Sim, meu amigo?

1407
01:15:34,917 --> 01:15:36,577
Posso ter um contrato de trabalho?

1408
01:15:37,042 --> 01:15:38,042
Agora?

1409
01:15:38,250 --> 01:15:40,540
Preciso de um contrato assinado imediatamente.

1410
01:15:40,667 --> 01:15:41,997
Faça o que ele quiser!

1411
01:15:42,125 --> 01:15:43,705
Claro. Nós vamos inscrever você.

1412
01:15:44,167 --> 01:15:45,237
Agora mesmo.

1413
01:15:45,267 --> 01:15:47,017
Faça um cheque para ele também.

1414
01:15:47,042 --> 01:15:48,252
Vou passar um cheque para você.

1415
01:15:48,792 --> 01:15:50,582
- OK?
- Por mim tudo bem!

1416
01:15:50,917 --> 01:15:53,247
Ótimo momento.
Acabei de me tornar pai.

1417
01:15:53,667 --> 01:15:55,167
Maravilhoso!

1418
01:15:55,667 --> 01:16:00,077
Estou atrasado. Eu tenho que ir para Nevers
para ver meu bebê.

1419
01:16:00,459 --> 01:16:02,169
Dê a ele seu carro também.

1420
01:16:03,792 --> 01:16:06,082
Dê a ele seu carro!

1421
01:16:06,584 --> 01:16:07,624
Eu gostaria disso.

1422
01:16:09,917 --> 01:16:10,917
Existe gás?

1423
01:16:23,375 --> 01:16:25,785
A alta gastronomia nunca mais será a mesma.

1424
01:16:25,917 --> 01:16:29,537
Alexandre Lagarde desistiu
o sistema estelar.

1425
01:16:29,667 --> 01:16:30,917
Sua equipe agora trabalha

1426
01:16:31,042 --> 01:16:33,042
para um jovem chef, um recém-chegado.

1427
01:16:33,167 --> 01:16:35,117
Tentamos em vão descobrir mais.

1428
01:16:35,750 --> 01:16:39,420
Senhor, você pode nos dizer
sobre esse misterioso novo chef?

1429
01:16:47,292 --> 01:16:48,572
- Olá, Jacky.
- Olá, António.

1430
01:16:48,875 --> 01:16:50,575
Comprando a roupa do seu chef?

1431
01:16:52,209 --> 01:16:53,249
Sim!

1432
01:16:53,375 --> 01:16:55,745
E 20 deles para minha equipe.

1433
01:16:56,084 --> 01:16:58,624
Eles vão ligar.
Pensei em contar a você.

1434
01:17:00,375 --> 01:17:01,415
Adeus, Antônio!

1435
01:17:02,000 --> 01:17:03,920
Jacky Bonnot,
jovem gênio culinário.

1436
01:17:40,417 --> 01:17:41,417
Você é o pai?

1437
01:17:42,042 --> 01:17:43,042
Sim eu sou.

1438
01:17:43,167 --> 01:17:44,167
Parabéns.

1439
01:17:44,667 --> 01:17:48,077
É tudo uma questão de trabalho em equipe.
Devo isso à minha tripulação.

1440
01:17:50,167 --> 01:17:53,207
Você quis dizer?
Não, para isso eu estava sozinho.

1441
01:17:54,292 --> 01:17:56,832
Quando posso fazê-la
boeuf bourguignon?

1442
01:17:57,459 --> 01:17:58,499
Dois ou três anos.

1443
01:18:00,292 --> 01:18:02,212
- Por que tanto tempo?
- Ela é um bebê.

1444
01:18:05,542 --> 01:18:07,002
Você está aqui há muito tempo?

1445
01:18:09,417 --> 01:18:10,867
Ela é tão linda.

1446
01:18:11,000 --> 01:18:12,540
Correu tudo bem?

1447
01:18:16,500 --> 01:18:17,580
Um contrato de trabalho.

1448
01:18:19,625 --> 01:18:20,625
Excelente.

1449
01:18:20,750 --> 01:18:22,330
Eu tenho que te contar...

1450
01:18:22,459 --> 01:18:24,289
Eu tenho que te contar também.

1451
01:18:25,292 --> 01:18:27,252
Então você será minha esposa?

1452
01:18:28,250 --> 01:18:31,420
Proponha de verdade.
Isso tudo é tão ridículo.

1453
01:18:31,542 --> 01:18:33,462
Propor de verdade?

1454
01:18:34,250 --> 01:18:35,670
Tipo...

1455
01:18:36,584 --> 01:18:37,584
Beatriz,

1456
01:18:38,750 --> 01:18:40,080
meu amor,

1457
01:18:40,625 --> 01:18:42,365
você será minha esposa?

1458
01:18:49,167 --> 01:18:50,167
Aguentar.

1459
01:18:50,959 --> 01:18:53,459
Apenas me diga.
Quando foi a primeira mentira?

1460
01:18:53,584 --> 01:18:55,794
Por que não estávamos tecnicamente juntos?

1461
01:18:59,375 --> 01:19:02,035
Tecnicamente, não me lembro muito bem.

1462
01:19:07,000 --> 01:19:08,210
Olá pessoal.

1463
01:19:08,334 --> 01:19:10,754
Bem-vindo ao nosso novo show,

1464
01:19:10,875 --> 01:19:12,615
que agora é semanal,

1465
01:19:12,750 --> 01:19:14,040
Cozinha do Alexandre...

1466
01:19:14,167 --> 01:19:15,167
E o de Jacky.

1467
01:19:15,209 --> 01:19:17,209
Jacky, dê-nos comida!

1468
01:19:27,625 --> 01:19:31,365
Para nosso primeiro show,
estamos começando com um clássico.

1469
01:19:31,709 --> 01:19:33,669
Côte de boeuf grelhado.

1470
01:19:33,792 --> 01:19:35,752
- Hoje é um grande dia.
- Claro que é!

1471
01:19:35,875 --> 01:19:37,575
Hoje, Le Guide saiu,

1472
01:19:37,959 --> 01:19:41,419
e graças a Jacky,
A Cargo Lagarde manteve as 3 estrelas.

1473
01:19:48,250 --> 01:19:51,080
Você manteve suas 3 estrelas
por quinze anos

1474
01:19:51,209 --> 01:19:53,829
graças às suas habilidades extraordinárias.

1475
01:19:56,875 --> 01:19:59,455
Você não está mais na Cargo Lagarde.

1476
01:20:00,000 --> 01:20:03,000
Por que você foi
e tornar-se cozinheiro em Nevers?

1477
01:20:03,375 --> 01:20:04,615
Lugar legal, Nevers!

1478
01:20:06,709 --> 01:20:09,039
Aqui temos algumas imagens legais

1479
01:20:09,167 --> 01:20:11,577
de você cozinhando
em seu novo restaurante.

1480
01:20:14,042 --> 01:20:15,212
Para você.

1481
01:20:16,917 --> 01:20:18,207
Aproveite o seu almoço.

1482
01:20:19,542 --> 01:20:22,872
E aqui estou eu... com Carole.

1483
01:20:23,250 --> 01:20:24,750
Ela administra o lugar.

1484
01:20:24,875 --> 01:20:26,865
Decidimos trabalhar no meio de todos.

1485
01:20:27,459 --> 01:20:30,539
E estou começando...
sentir-se jovem novamente.

1486
01:20:32,667 --> 01:20:34,207
Olha que legal isso.

1487
01:20:35,209 --> 01:20:37,459
Acho que esta carne está quase pronta.

1488
01:20:37,584 --> 01:20:40,374
- E olha o que eu trouxe.
- Alecrim?

1489
01:20:40,500 --> 01:20:42,040
- Delicioso.
- Para que serve?

1490
01:20:42,417 --> 01:20:44,367
- A côte de boeuf.
- Sem chance.

1491
01:20:44,500 --> 01:20:46,960
- Por que não?
- Nada de alecrim na costela assada!

1492
01:20:47,084 --> 01:20:48,124
Você está brincando?

1493
01:20:48,250 --> 01:20:50,670
Não vou deixar você estragar esse assado!

1494
01:20:51,250 --> 01:20:53,000
Tem suco e manteiga.

1495
01:20:53,125 --> 01:20:54,705
Isso é o que conta.

1496
01:20:54,834 --> 01:20:56,334
Lembre-se que estamos ao vivo.

1497
01:20:56,459 --> 01:20:57,619
Direi isso ao vivo.

1498
01:20:57,750 --> 01:20:59,210
- Dê-me a carne.
- Não!

1499
01:20:59,584 --> 01:21:01,464
Isso vai mascarar o sabor.

1500
01:21:01,584 --> 01:21:02,624
Venha aqui.

1501
01:21:02,750 --> 01:21:04,540
Nada de alecrim na c�te de boeuf.

1502
01:21:04,667 --> 01:21:06,957
Voltar! Onde você está indo?

1503
01:21:07,084 --> 01:21:09,624
Eu prefiro afogá-lo
do que usar alecrim.

1504
01:21:10,334 --> 01:21:12,044
Só um pouco de alecrim!

1505
01:21:12,500 --> 01:21:15,500
Por que não um pouco de tomilho também?
E cebolinha!

1506
01:21:16,250 --> 01:21:17,250
Corte.

1507
01:21:18,305 --> 01:21:24,667
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