1 00:00:01,435 --> 00:00:03,235 Berättare: Den här gången i "master distiller"... 2 00:00:03,237 --> 00:00:05,004 Tim: Det smakar inte som vilken rom som helst 3 00:00:05,006 --> 00:00:06,505 Jag har någonsin smakat förut. 4 00:00:06,507 --> 00:00:10,809 Rom -- en kolonial skapelse född från sockerhandeln... 5 00:00:10,811 --> 00:00:13,445 Mer som en sjömansrom. 6 00:00:13,447 --> 00:00:15,881 ...Blir den första all-amerikansk anda 7 00:00:15,883 --> 00:00:18,851 för att fånga smaklökarna av en spirande nation. 8 00:00:18,853 --> 00:00:20,953 Vad händer här inne -- en burk honung? 9 00:00:20,955 --> 00:00:22,454 Ja, det har han inte inget sätt att röra om det. 10 00:00:22,456 --> 00:00:25,057 Och att göra det återstår ett avgörande test 11 00:00:25,059 --> 00:00:27,092 av en destillatörs skicklighet. 12 00:00:27,094 --> 00:00:28,560 Det är fixat att vara en katastrof. 13 00:00:28,562 --> 00:00:31,196 Tim: Japp. 14 00:00:31,198 --> 00:00:34,800 Berättare: Över hela landet, en handfull amatördestillatörer 15 00:00:34,802 --> 00:00:39,204 är arvingar till en månghundraårig tradition. 16 00:00:39,206 --> 00:00:41,807 Vissa verkar på den juridiska sidan. 17 00:00:41,809 --> 00:00:46,045 Andra utövar sitt hantverk utanför lagens räckhåll. 18 00:00:46,047 --> 00:00:48,414 Nu kommer de att mötas att förtjäna sin plats 19 00:00:48,416 --> 00:00:50,682 i amerika sprittillverkningsarvet. 20 00:00:50,684 --> 00:00:52,017 Tim: Vad gör du? 21 00:00:52,019 --> 00:00:53,652 Jag tycker att det bara är rättvist Jag får smaka på resultatet. 22 00:00:53,654 --> 00:00:56,655 Bedömd av tre legendariska moonshiners 23 00:00:56,657 --> 00:00:59,958 och amerikas mest hängivna shine sampler, 24 00:00:59,960 --> 00:01:03,228 de kommer att gå head-to-head i en rad utmaningar... 25 00:01:03,230 --> 00:01:06,065 Någon tar med mig en skit att hämta den här smaken ur min mun. 26 00:01:06,067 --> 00:01:07,299 Det finns en spritbutik. 27 00:01:07,301 --> 00:01:09,668 ...För att avgöra vem som har vad krävs... 28 00:01:09,670 --> 00:01:10,903 Vi behöver bara en burk. 29 00:01:10,905 --> 00:01:12,104 Fan, jag har kul just nu. 30 00:01:12,106 --> 00:01:14,940 ...Att namnges mästare destillatör. 31 00:01:14,942 --> 00:01:16,942 [krasch] herman: Åh nej. 32 00:01:16,944 --> 00:01:18,210 Du förlorade inte allt, gjorde du? 33 00:01:18,212 --> 00:01:19,578 Alltihop. 34 00:01:19,580 --> 00:01:22,581 -- Bildtexter av vitac -- www.Vitac.Com 35 00:01:22,583 --> 00:01:25,751 bildtexter betalas av upptäcktskommunikation 36 00:01:25,753 --> 00:01:32,891 ♪ 37 00:01:32,893 --> 00:01:36,095 män, jag vill hälsa er alla välkomna. Jag är grävman, 38 00:01:36,097 --> 00:01:38,497 det här är min vän tim smith, och min bästa kompis där nere -- 39 00:01:38,499 --> 00:01:39,798 Mark Wayne Ramsey. 40 00:01:39,800 --> 00:01:41,633 Vi är här för att ta reda på det vem av er alla 41 00:01:41,635 --> 00:01:43,302 är mästerdestillatören. 42 00:01:43,304 --> 00:01:45,504 Vi ska springa lite rom idag. 43 00:01:45,506 --> 00:01:49,875 Innan whisky var kung, Amerika styrdes av rom. 44 00:01:49,877 --> 00:01:51,577 På 1600-talet, 45 00:01:51,579 --> 00:01:55,013 resursstarka destillatörer upptäckte att melass, 46 00:01:55,015 --> 00:01:58,484 en avfallsbiprodukt från karibiskt sockerproduktion, 47 00:01:58,486 --> 00:02:01,987 skulle kunna förvandlas till söt, högbeständig rom. 48 00:02:01,989 --> 00:02:03,856 Rom blev snart störst 49 00:02:03,858 --> 00:02:07,159 och mest lönsamma industrin i kolonialamerika, 50 00:02:07,161 --> 00:02:09,328 med amerikaner som dricker en uppskattad 51 00:02:09,330 --> 00:02:11,964 4 liter per person och år. 52 00:02:11,966 --> 00:02:15,334 I ett försök att tjäna pengar på detta flytande guld, 53 00:02:15,336 --> 00:02:19,571 Storbritannien införde en skatt på melass 1764, 54 00:02:19,573 --> 00:02:22,274 som hjälpte till att köra de frihetssökande kolonisterna 55 00:02:22,276 --> 00:02:25,010 längre ner på stigen mot revolution. 56 00:02:25,012 --> 00:02:27,346 Idag, backwoods moonshiners 57 00:02:27,348 --> 00:02:30,549 fortsätt den sekelgamla romtillverkningstradition 58 00:02:30,551 --> 00:02:33,218 genom destillering sina egna arvsrecept 59 00:02:33,220 --> 00:02:35,554 av den klassiska kolonialandan. 60 00:02:35,556 --> 00:02:37,456 Vem som än anses mästare destillatör, 61 00:02:37,458 --> 00:02:40,592 du får din rätt att skryta, men det är inte den stora grejen. 62 00:02:40,594 --> 00:02:43,228 Big deal är att du kommer få en begränsad körning 63 00:02:43,230 --> 00:02:44,997 av din signatursprit 64 00:02:44,999 --> 00:02:47,199 här på sugarlands destilleringsföretag. 65 00:02:47,201 --> 00:02:48,300 Så här det kommer att fungera. 66 00:02:48,302 --> 00:02:50,335 Det har ni alla samma identiska stillbilder. 67 00:02:50,337 --> 00:02:52,104 Det har ni alla samma mäskräkning bakom dig 68 00:02:52,106 --> 00:02:55,040 att göra rom. Melassbaserad mäskräkning. 69 00:02:55,042 --> 00:02:56,742 Nu, vad kommer att skilja sig här är kompetensen 70 00:02:56,744 --> 00:02:58,243 som du tar till bordet. 71 00:02:58,245 --> 00:03:01,847 Den goda nyheten är att ingen av er åker hem efter denna omgång, 72 00:03:01,849 --> 00:03:04,082 men det finns belöningar för vinnaren. 73 00:03:04,084 --> 00:03:07,986 Den som vänder i den bästa burken att vi utser vinnaren -- 74 00:03:07,988 --> 00:03:11,757 du kommer att få förstahandsvalet fortfarande delar till nästa omgång. 75 00:03:11,759 --> 00:03:12,991 Du har fyra timmar på dig. 76 00:03:12,993 --> 00:03:14,760 Lock på burken, burk på bordet. 77 00:03:14,762 --> 00:03:16,795 Och inte fyra timmar och en sekund. 78 00:03:16,797 --> 00:03:19,765 Din tid börjar...Nu. 79 00:03:19,767 --> 00:03:21,133 Gör lite rom. 80 00:03:21,135 --> 00:03:24,203 Berättare: Använder samma utrustning för melasstvätt, 81 00:03:24,205 --> 00:03:26,271 destillatörerna kommer att behöva visa upp 82 00:03:26,273 --> 00:03:29,007 sina tekniska färdigheter att leverera en tydlig, 83 00:03:29,009 --> 00:03:32,511 högbeständig rom som kommer att användas som basandan 84 00:03:32,513 --> 00:03:35,347 för den andra kryddad romutmaning. 85 00:03:35,349 --> 00:03:36,648 Hoppsan. 86 00:03:36,650 --> 00:03:39,785 Fan, han får dåliga poäng för rörigt. 87 00:03:39,787 --> 00:03:42,154 Detta är något okänt territorium för mig. 88 00:03:42,156 --> 00:03:43,822 Du ger mig någon stillbild, Jag kan köra den. 89 00:03:43,824 --> 00:03:44,990 Detta skulle inte vara det mitt första val. 90 00:03:44,992 --> 00:03:46,291 Jag brukar inte använda en tumper. 91 00:03:46,293 --> 00:03:48,694 De jag brukar springa ser mycket mer ut så. 92 00:03:48,696 --> 00:03:50,495 Bara en gammal skola alembic fortfarande. 93 00:03:50,497 --> 00:03:52,164 Bara en rak pot still. 94 00:03:52,166 --> 00:03:56,201 ♪ 95 00:03:56,203 --> 00:03:58,237 jag heter matt spinoza. Jag är från Baltimore, Maryland. 96 00:03:58,239 --> 00:04:00,639 Ja, det är det här en rotationsindunstare. 97 00:04:00,641 --> 00:04:03,041 Jag började med destillering först genom att dricka. 98 00:04:03,043 --> 00:04:04,843 Min första kärlek. Det här är min baby. 99 00:04:04,845 --> 00:04:07,012 Ville bara förstå bättre varför whiskyn 100 00:04:07,014 --> 00:04:09,014 Jag drack smakade som det gjorde. 101 00:04:09,016 --> 00:04:11,083 Den arbetar under högvakuum. 102 00:04:11,085 --> 00:04:13,318 Jag har många recept för olika drycker, 103 00:04:13,320 --> 00:04:16,989 som tepache, mjölksyra bakterier fermenterad root beer. 104 00:04:16,991 --> 00:04:18,624 Att lära sig vetenskapen bakom bryggningen 105 00:04:18,626 --> 00:04:22,594 och destillering öppnade mina ögon till vetenskapen som helhet. 106 00:04:22,596 --> 00:04:24,329 Mycket av botanikerna här 107 00:04:24,331 --> 00:04:26,598 har bevisat etnobotaniskt bruk. 108 00:04:26,600 --> 00:04:29,401 Nu pluggar jag just nu för en magisterexamen i bioteknik. 109 00:04:29,403 --> 00:04:31,103 Mina ingredienser kommer från hela världen. 110 00:04:31,105 --> 00:04:32,671 Den bästa bergamotten kommer från Kalabrien. 111 00:04:32,673 --> 00:04:34,573 Lapsang souchong har koffein i sig. 112 00:04:34,575 --> 00:04:37,242 Det är ett stimulerande, febernedsättande medel. Så det är febernedsättande. 113 00:04:37,244 --> 00:04:39,411 Jo, min försörjningskedja är en kunglig smärta i min rumpa. 114 00:04:39,413 --> 00:04:41,046 Jag har bokstavligen haft vänner att precis som, 115 00:04:41,048 --> 00:04:42,714 "Ja, sparka honom bara när du vill att han ska sluta 116 00:04:42,716 --> 00:04:44,816 pratar om kemi eller mikrobiologi." 117 00:04:44,818 --> 00:04:47,986 nu, detta har inte koncentrationen av cinchona 118 00:04:47,988 --> 00:04:49,321 som skulle bota malaria. 119 00:04:49,323 --> 00:04:51,356 Jag gör god rom. Jag är en enmansshow. 120 00:04:51,358 --> 00:04:54,192 Vinnande master destillatör skulle vara en stor bekräftelse 121 00:04:54,194 --> 00:04:58,330 av all tid och ansträngning och hängivenhet som jag har lagt ner. 122 00:04:58,332 --> 00:05:01,099 Tim: Behöver inte vara 100% full. 123 00:05:01,101 --> 00:05:03,001 Tja, det är skillnad i att spilla lite 124 00:05:03,003 --> 00:05:04,636 och bara vara slarvig. 125 00:05:08,575 --> 00:05:10,008 Mark: Tja, jo, väl. 126 00:05:10,010 --> 00:05:11,476 Herman från Kentucky. 127 00:05:11,478 --> 00:05:12,711 Herman från Kentucky. 128 00:05:12,713 --> 00:05:14,212 Herman är inte spilld två droppar. 129 00:05:14,214 --> 00:05:16,348 Herman: Krukan, dunkaren, och masken -- 130 00:05:16,350 --> 00:05:18,550 Jag menar, det är i princip vad jag springer hela tiden. 131 00:05:18,552 --> 00:05:25,190 ♪ 132 00:05:25,192 --> 00:05:27,826 jag heter herman jr. Jag kommer från Beattyville, Kentucky. 133 00:05:27,828 --> 00:05:30,462 Det här är min huvudsakliga stillbild. En 50-liters kruka. 134 00:05:30,464 --> 00:05:33,665 Jag började göra lite i taget, 135 00:05:33,667 --> 00:05:35,934 och då är det bara typ snöbollade, 136 00:05:35,936 --> 00:05:37,669 och ju mer jag gjorde, ju fler människor 137 00:05:37,671 --> 00:05:40,572 ville att jag skulle klara det, och de njöt av det jag gjorde. 138 00:05:40,574 --> 00:05:42,941 Jag pumpar mitt vatten från en naturlig källa. 139 00:05:42,943 --> 00:05:45,377 Mina farbröder och sånt, de odlade sockerrör, 140 00:05:45,379 --> 00:05:46,845 och de gjorde sin egen melass, 141 00:05:46,847 --> 00:05:50,015 så de skulle förvandla det till rom och sedan förvandla det till kontanter. 142 00:05:50,017 --> 00:05:53,885 Det här är min lilla stillbild. Detta är där jag gör mina tester. 143 00:05:53,887 --> 00:05:56,254 Att vinna en mästerdestillatör kan leda till mig 144 00:05:56,256 --> 00:05:58,523 vara en laglig destillatör. 145 00:05:58,525 --> 00:06:00,959 Och vårt län blev bara blött, 146 00:06:00,961 --> 00:06:03,762 så det kommer vara alkoholförsäljning. 147 00:06:03,764 --> 00:06:06,031 Och sedan om vi kunde eventuellt börja 148 00:06:06,033 --> 00:06:08,767 ett litet destilleri i vår lilla stad 149 00:06:08,769 --> 00:06:11,436 och ta med turismen in i vårt samhälle, 150 00:06:11,438 --> 00:06:13,505 det skulle vara till stor hjälp för alla. 151 00:06:13,507 --> 00:06:17,776 Jag tror att de är alla bara lite nervös. 152 00:06:17,778 --> 00:06:19,244 Dustin från västra virginia. 153 00:06:19,246 --> 00:06:20,679 Dustin. 154 00:06:20,681 --> 00:06:22,180 ♪ 155 00:06:22,182 --> 00:06:24,082 åh, son av en [pip] 156 00:06:24,084 --> 00:06:25,717 ♪ 157 00:06:25,719 --> 00:06:27,386 åh, berätta inte detta för mig. 158 00:06:27,388 --> 00:06:30,021 [ metall klingande ] 159 00:06:30,023 --> 00:06:31,690 låter som det är reglerat. 160 00:06:31,692 --> 00:06:37,195 ♪ 161 00:06:37,197 --> 00:06:39,564 här är min lilla 10-liters pott fortfarande här. 162 00:06:39,566 --> 00:06:42,768 Jag heter dustin crowley. Jag kommer från lerona, västra virginia. 163 00:06:42,770 --> 00:06:45,370 Fungerar ganska bra. Jag fick lite duns på och mask. 164 00:06:45,372 --> 00:06:47,272 För två år sedan var vi det där nere på hästlägret, 165 00:06:47,274 --> 00:06:48,840 och vi satt där vid lägerelden, 166 00:06:48,842 --> 00:06:50,475 och någon gick runt burken av sprit, 167 00:06:50,477 --> 00:06:52,644 och jag sa, "åh, lite varmt. jag menar... 168 00:06:52,646 --> 00:06:54,012 Jag måste kunna att göra något 169 00:06:54,014 --> 00:06:55,180 lite bättre än så här." 170 00:06:55,182 --> 00:06:57,048 så jag kom hem där igen och gjorde lite research 171 00:06:57,050 --> 00:06:58,650 och fick mig en kruka, och det är vad egentligen 172 00:06:58,652 --> 00:06:59,951 fick mig att börja med det. 173 00:06:59,953 --> 00:07:02,220 Det här är bara en liten 10-gallon. Det är inget större. 174 00:07:02,222 --> 00:07:04,623 Några av dem har 50-, 100-liters, 175 00:07:04,625 --> 00:07:07,459 men det här tar dig runt en god drickbar gallon ut, 176 00:07:07,461 --> 00:07:10,662 och jag behöver inte mer än så för mig själv. 177 00:07:10,664 --> 00:07:13,131 När du är här ute destillerar och gör månsken, 178 00:07:13,133 --> 00:07:15,667 speciellt i skogen, att vara den fredlösa som du är, 179 00:07:15,669 --> 00:07:17,202 det finns alltid saker du kommer att lära dig. 180 00:07:17,204 --> 00:07:19,404 Dessa tre här kommer följa mig överallt. 181 00:07:19,406 --> 00:07:20,806 Jag älskar att experimentera med smaker. 182 00:07:20,808 --> 00:07:22,574 Jag har gjort mycket av olika romkörningar. 183 00:07:22,576 --> 00:07:24,376 Jag vill verkligen se vilken typ av sprit 184 00:07:24,378 --> 00:07:25,610 Jag kan göra för domarna 185 00:07:25,612 --> 00:07:28,013 och vad de tycker av min sprit. 186 00:07:28,015 --> 00:07:29,448 Jag menar, det ska bli kul. 187 00:07:32,286 --> 00:07:34,052 Tim: Matt gör sig redo att lysa upp hans. 188 00:07:34,054 --> 00:07:35,253 Och här går vi. Gör dig redo. 189 00:07:35,255 --> 00:07:37,355 Jag hoppas att han mår bättre än att hälla i sin mos. 190 00:07:37,357 --> 00:07:39,291 Han har det här [pip] 191 00:07:39,293 --> 00:07:40,826 ja, över hela golvet. 192 00:07:40,828 --> 00:07:43,762 [skrattar] 193 00:07:43,764 --> 00:07:45,096 åh, där är du. Där går du. 194 00:07:45,098 --> 00:07:48,200 Han fick eld i hålet. 195 00:07:48,202 --> 00:07:50,335 Herman gör sig redo att lysa upp. 196 00:07:50,337 --> 00:07:54,539 ♪ 197 00:07:54,541 --> 00:07:56,374 han är lite nervös fortfarande. 198 00:07:56,376 --> 00:07:58,777 Fan, jag har det här hela vägen upp. 199 00:07:58,779 --> 00:08:00,111 Ja. Där går du. 200 00:08:00,113 --> 00:08:01,580 Där går vi. 201 00:08:01,582 --> 00:08:03,014 Berättare: När brännarna är tända, 202 00:08:03,016 --> 00:08:05,650 destillatörer måste noggrant kontrollera värmen 203 00:08:05,652 --> 00:08:10,121 när melassen tvättas närmar sig 173 grader 204 00:08:10,123 --> 00:08:11,957 och alkoholen ånga avlägsnas 205 00:08:11,959 --> 00:08:13,992 från den återstående vätskan. 206 00:08:13,994 --> 00:08:17,195 Ångan färdas sedan till dunkfatet, eller dubblaren, 207 00:08:17,197 --> 00:08:21,266 för en andra destillation innan anländer till kondensorn, 208 00:08:21,268 --> 00:08:24,569 där det är kylt till flytande rom. 209 00:08:24,571 --> 00:08:27,506 Ser bra ut? Strömmen kommer därifrån. 210 00:08:27,508 --> 00:08:28,807 Vanligtvis finns det ingen omkring mig. 211 00:08:28,809 --> 00:08:30,175 Det här är min lyckliga plats. 212 00:08:30,177 --> 00:08:32,277 När jag dricker min sprit, det är lugn. 213 00:08:32,279 --> 00:08:33,912 Jag sjunger till min stillbild. 214 00:08:36,550 --> 00:08:37,816 Herman: Jag menar, jag var nervös. 215 00:08:37,818 --> 00:08:40,051 Ute i skogen. Jag gör det här helt annorlunda. 216 00:08:40,053 --> 00:08:42,521 Jag har inget betonggolv. Om jag behöver gå på toaletten, 217 00:08:42,523 --> 00:08:44,923 det är liksom trädet här borta, trädet där borta. 218 00:08:44,925 --> 00:08:47,526 Med den erfarenhet som finns här, dessa unga killar, man, 219 00:08:47,528 --> 00:08:49,461 de släcker lite riktigt god sprit, 220 00:08:49,463 --> 00:08:51,496 och jag är bara old school. 221 00:08:51,498 --> 00:08:53,832 Blir varmt och skönt nu. 222 00:08:53,834 --> 00:08:55,467 Det är bäst att du vevar den där saken. 223 00:08:55,469 --> 00:08:57,369 Nej, det börjar bli fullt papegojan. 224 00:08:57,371 --> 00:09:00,572 ♪ 225 00:09:00,574 --> 00:09:03,275 det finns mycket kopparsalter i kondensorn. 226 00:09:03,277 --> 00:09:06,645 Förhoppningsvis kan jag städa det där med huvudena. 227 00:09:06,647 --> 00:09:09,114 Matt kom in och funderade han visste allt. 228 00:09:09,116 --> 00:09:11,816 Det är från den här spolen. Den här spolen är smutsig. 229 00:09:11,818 --> 00:09:14,719 Dustin: Hans definition av glans var helt annorlunda än vår, 230 00:09:14,721 --> 00:09:17,389 och han fortsatte bara att vara en smart aleck om allt. 231 00:09:17,391 --> 00:09:19,090 Matt: Om den kondensorn inte var det ordentligt rengjorda, 232 00:09:19,092 --> 00:09:21,192 Jag kanske har överförd smak. 233 00:09:21,194 --> 00:09:22,561 Det kommer att smaka som smutsig koppar. 234 00:09:22,563 --> 00:09:24,029 Jag kan köra en stillbild. 235 00:09:24,031 --> 00:09:26,865 Det är bara att räkna ut ut det bästa sättet att använda detta. 236 00:09:26,867 --> 00:09:29,601 Herre, du har två timmar på dig kvar i din löpning. 237 00:09:29,603 --> 00:09:30,869 Åh, min är bra att gå. 238 00:09:30,871 --> 00:09:33,872 Du behöver inte oroa dig om mig, kompis. 239 00:09:33,874 --> 00:09:35,774 Berättare: När rom rinner av stillbilden, 240 00:09:35,776 --> 00:09:38,777 destillatörer gör snitt att separera huvudena 241 00:09:38,779 --> 00:09:41,646 innehåller det mest flyktiga smaker och aromer 242 00:09:41,648 --> 00:09:44,516 i början av löpningen från hjärtan, 243 00:09:44,518 --> 00:09:46,885 den renaste och mest önskvärt, 244 00:09:46,887 --> 00:09:49,387 tills den når de lägre säkra svansarna, 245 00:09:49,389 --> 00:09:51,056 innehåller några av de starkaste, 246 00:09:51,058 --> 00:09:54,459 snyggaste smakerna som hittats i slutet av löpningen. 247 00:09:56,430 --> 00:09:58,630 Dustin: Jag ska ta fyra skott, och jag ska fånga ett huvud. 248 00:09:58,632 --> 00:10:00,532 I 10 gallon, Jag borde få huvudet, 249 00:10:00,534 --> 00:10:02,233 så jag vet när jag ska börja kollar och får mina hjärtan. 250 00:10:02,235 --> 00:10:03,735 Så, vi springer med, 251 00:10:03,737 --> 00:10:06,004 och vi ska ge dem den bästa burken jag kan ge dem. 252 00:10:06,006 --> 00:10:08,073 Herman: Jag ska försöka springa medelhög värme på den, 253 00:10:08,075 --> 00:10:10,508 höj min värme, försök att inte bränna ut moset. 254 00:10:10,510 --> 00:10:13,011 Jag laddade min thumper med lite av moset 255 00:10:13,013 --> 00:10:14,846 och låt den ta sig upp lite smak 256 00:10:14,848 --> 00:10:16,081 kanske på väg igenom. 257 00:10:16,083 --> 00:10:17,616 [ duns ] åh! 258 00:10:20,420 --> 00:10:21,953 Matt: Dessa kondensorer är en smärta att anpassa sig. 259 00:10:21,955 --> 00:10:24,923 Det i ventilen är ganska känslig. 260 00:10:24,925 --> 00:10:31,863 ♪ 261 00:10:31,865 --> 00:10:33,365 hur många burkar slutade du, herman? 262 00:10:33,367 --> 00:10:34,432 Fem. Åh, wow. 263 00:10:34,434 --> 00:10:35,667 Du är långt före mig. 264 00:10:35,669 --> 00:10:37,669 Jag är bara på min andra. 265 00:10:37,671 --> 00:10:40,972 Se, nu dustin, jag börjar att svänga lite nu. 266 00:10:40,974 --> 00:10:43,308 Så jag närmar mig att ta slut. 267 00:10:43,310 --> 00:10:44,643 Det var vad jag hoppades. 268 00:10:44,645 --> 00:10:47,612 Kom igen, älskling. Ge mig den här och en till. 269 00:10:47,614 --> 00:10:49,547 Jag säger att det är bra. 270 00:10:49,549 --> 00:10:51,750 Det är bra, trevligt 80-bevis just där. 271 00:10:51,752 --> 00:10:53,351 Har fortfarande lite av en svavelhaltig ton där 272 00:10:53,353 --> 00:10:55,854 Jag är inte nöjd med. Lite mer tid på huvudet. 273 00:10:55,856 --> 00:10:57,489 Men väldigt varmt om hjärtat. 274 00:10:57,491 --> 00:10:59,891 Den här dunkaren börjar höjas, 275 00:10:59,893 --> 00:11:01,593 närmar sig 200. 276 00:11:01,595 --> 00:11:04,095 Så jag kommer in på avfallet. 277 00:11:04,097 --> 00:11:05,296 Den där sista burken Jag drog därifrån, 278 00:11:05,298 --> 00:11:07,098 Jag kan precis lämna in det direkt till domarna 279 00:11:07,100 --> 00:11:08,967 utan att ens röra den. 280 00:11:08,969 --> 00:11:10,568 Utan ens röra den. 281 00:11:10,570 --> 00:11:16,641 ♪ 282 00:11:16,643 --> 00:11:18,643 se till att det löser sig, och så är det den de får. 283 00:11:18,645 --> 00:11:20,945 Godsmakande burk, och jag har druckit ungefär, eh, 284 00:11:20,947 --> 00:11:22,380 kanske en halv pint av det i alla fall. 285 00:11:22,382 --> 00:11:23,882 Så jag mår bra. 286 00:11:23,884 --> 00:11:29,154 ♪ 287 00:11:29,156 --> 00:11:31,056 [skrattar] säger de här killarna att de gjorde. 288 00:11:31,058 --> 00:11:32,424 Vi har några bra, drickbara burkar här. 289 00:11:32,426 --> 00:11:33,458 Ungefär en halv pint 290 00:11:33,460 --> 00:11:34,526 ur det. 291 00:11:34,528 --> 00:11:35,794 Har du skrivit dina namn på dem? 292 00:11:35,796 --> 00:11:37,462 - Äh-ha. -Jag har ingen cowboy. 293 00:11:37,464 --> 00:11:39,064 -Jag hoppas att ni alla njuter. -Japp. 294 00:11:39,066 --> 00:11:40,932 Vi kör dig från vad vi trodde var drickbart. 295 00:11:42,769 --> 00:11:46,771 Matt, du klarade det 45 minuter kvar. 296 00:11:50,310 --> 00:11:51,810 Berättare: Kommer upp... 297 00:11:51,812 --> 00:11:54,145 [ irländsk accent ] ♪ deilen kom pillar genom stan ♪ 298 00:11:54,147 --> 00:11:55,647 ♪ och dansade awa med punktskattemannen ♪ 299 00:11:55,649 --> 00:11:59,150 ...En ensam destillatör sjunger till tonerna av hans egen rom. 300 00:11:59,152 --> 00:12:00,452 ♪ deilen är på väg ♪ 301 00:12:00,454 --> 00:12:02,787 Jag vet inte om jag vill dricka något av det eller inte. 302 00:12:02,789 --> 00:12:04,556 Det är inte så att han inte vill att ta upp burken hit. 303 00:12:04,558 --> 00:12:06,157 Han kan bara inte. 304 00:12:08,495 --> 00:12:10,862 Berättare: Två fredlösa shiners och en new age destilleri 305 00:12:10,864 --> 00:12:13,264 tävlar om att springa den ultimata rom 306 00:12:13,266 --> 00:12:15,767 för titeln mästare destillatör. 307 00:12:15,769 --> 00:12:17,102 Den här spolen är smutsig. 308 00:12:17,104 --> 00:12:19,003 Berättare: Använd samma melass tvätt 309 00:12:19,005 --> 00:12:20,572 och barbensutrustning, 310 00:12:20,574 --> 00:12:23,141 moonshiners har lagt deras bästa burkar 311 00:12:23,143 --> 00:12:26,377 av den klassiska kolonialandan på bedömningsbordet... 312 00:12:26,379 --> 00:12:28,213 Vi fick några bra, drickbara burkar här. 313 00:12:28,215 --> 00:12:31,716 ...Medan den återstående destilleriet håller på att ta slut på klockan. 314 00:12:33,720 --> 00:12:36,321 Herman slutade om ungefär under 80 minuter, 315 00:12:36,323 --> 00:12:38,857 och dustin var inte långt efter honom. 316 00:12:38,859 --> 00:12:40,759 I slutet av dagen, det här är en tävling, 317 00:12:40,761 --> 00:12:42,894 och jag försöker sätta min bästa fot framåt. 318 00:12:42,896 --> 00:12:44,562 Sättet jag gör det är genom att ta min tid. 319 00:12:44,564 --> 00:12:47,065 Det är bättre att behålla dem på landbenen upp och under dig. 320 00:12:47,067 --> 00:12:48,733 Du kan bli vinglig här och inte klara det. 321 00:12:48,735 --> 00:12:50,902 [skrattar] 322 00:12:50,904 --> 00:12:52,470 Jag ska ta det som ett ja. 323 00:12:52,472 --> 00:12:54,339 Rom är min musa. [skrattar] 324 00:12:54,341 --> 00:13:00,245 ♪ 325 00:13:00,247 --> 00:13:01,846 dags att blanda nu. 326 00:13:01,848 --> 00:13:07,485 ♪ 327 00:13:07,487 --> 00:13:09,087 tim: Var är du, matt? 328 00:13:09,089 --> 00:13:12,423 Vi behöver bara en burk av dina 24 i golvet. 329 00:13:12,425 --> 00:13:13,758 Ja, men du vill den bästa burken, eller hur? 330 00:13:13,760 --> 00:13:15,093 Det är upp till dig. 331 00:13:15,095 --> 00:13:17,228 Fan, jag har kul just nu. Det här är kul för mig. 332 00:13:17,230 --> 00:13:18,696 Eftersom herman och dustin här uppe, 333 00:13:18,698 --> 00:13:21,733 de har redan fått upp sina burkar här för tre timmar sedan. 334 00:13:21,735 --> 00:13:23,835 [ irländsk accent ] ♪ deilen kom pillar genom stan ♪ 335 00:13:23,837 --> 00:13:25,637 ♪ och dansade awa med punktskattemannen ♪ 336 00:13:25,639 --> 00:13:27,205 ♪ och ilka fru grät, "auld mahoun ♪ 337 00:13:27,207 --> 00:13:28,807 ♪ Jag önskar dig lycka till av priset, man" ♪ 338 00:13:28,809 --> 00:13:31,776 ♪ deilens awa, deilens awa, deilens awa ♪ 339 00:13:31,778 --> 00:13:33,578 det är inte så att han inte vill att ta upp burken hit. 340 00:13:33,580 --> 00:13:34,979 Han kan bara inte. 341 00:13:34,981 --> 00:13:36,548 ♪ vi ska göra vår maut, och vi brygger vår drink ♪ 342 00:13:36,550 --> 00:13:38,783 ♪ vi kommer att skratta, sjunga, och gläd dig, man ♪ 343 00:13:38,785 --> 00:13:40,418 väl... 344 00:13:40,420 --> 00:13:41,619 ♪ ...som dansade awa med punktskattemannen ♪ 345 00:13:41,621 --> 00:13:42,821 ♪ deilen är på väg ♪ 346 00:13:42,823 --> 00:13:44,856 Jag vet inte om jag vill att dricka något av det eller inte. 347 00:13:44,858 --> 00:13:46,090 ♪ han har dansat awa... ♪ 348 00:13:46,092 --> 00:13:47,392 ja, varje minut han stannar där, 349 00:13:47,394 --> 00:13:48,893 det är en annan drink. 350 00:13:48,895 --> 00:13:50,628 Var trevligt att känna dig. 351 00:13:50,630 --> 00:13:52,664 Jag sa: "Jag har roligt. Jag har ingen brådska." 352 00:13:52,666 --> 00:13:54,032 Jag tror rom smakar bättre, 353 00:13:54,034 --> 00:13:56,467 och jag tror att jag destillerar bättre när jag sjunger. 354 00:13:56,469 --> 00:13:59,037 Matt, du är på fem minuter, bror. 355 00:14:03,844 --> 00:14:05,777 Titta på det. Jag är klar före schemat. 356 00:14:05,779 --> 00:14:07,378 Vi hoppas det. 357 00:14:07,380 --> 00:14:08,713 -Det vill säga... -Den ena, va? 358 00:14:08,715 --> 00:14:10,481 -...Matt rom. -Okej, lycka till. 359 00:14:10,483 --> 00:14:12,684 Tack. Tack. Uppskattar det. 360 00:14:14,821 --> 00:14:16,321 -Herman. -Kentucky pojke. 361 00:14:16,323 --> 00:14:18,456 Den har en romnäsa på den. 362 00:14:18,458 --> 00:14:20,024 Markera: Det är en bra början. 363 00:14:22,362 --> 00:14:24,028 Hmm. Jag tycker att det är lågt bevis. 364 00:14:24,030 --> 00:14:27,398 Ja, det har en anständigt smaksatt front för mig. 365 00:14:27,400 --> 00:14:30,401 Blir lite blommig, fruktig, 366 00:14:30,403 --> 00:14:33,137 men det slutar liksom som en rygg. 367 00:14:33,139 --> 00:14:34,806 Du smög inte ut en burk med dig den här gången, gjorde du? 368 00:14:34,808 --> 00:14:35,807 Nej, det gjorde jag inte. 369 00:14:35,809 --> 00:14:37,575 Det är inte obehagligt. 370 00:14:37,577 --> 00:14:38,943 Tim: Nej, det är ganska bra. 371 00:14:38,945 --> 00:14:40,845 Jag håller en liten reservation för det 372 00:14:40,847 --> 00:14:43,481 tills vi har smakat dessa andra lite. 373 00:14:43,483 --> 00:14:45,516 Ja. Prova gamla cowboy där ute. 374 00:14:45,518 --> 00:14:48,486 Cowboy är inte ett dugg fast på sig själv, är han? 375 00:14:48,488 --> 00:14:50,989 Han fick en bild på ett klistermärke som sitter fast på hans lock. 376 00:14:50,991 --> 00:14:53,091 jag menar, han är redan hollywood. 377 00:14:54,928 --> 00:14:56,227 Söt framtill. 378 00:14:56,229 --> 00:14:58,196 Ganska bra, man. Lite blommigt. 379 00:14:58,198 --> 00:15:00,398 15 bevis dock. 380 00:15:00,400 --> 00:15:03,134 Eftersmaken är inte dålig. 381 00:15:03,136 --> 00:15:07,639 Nej. Det är bara lite eldigt på baksidan. 382 00:15:07,641 --> 00:15:09,340 Nej, det är en bra burk precis där. 383 00:15:09,342 --> 00:15:12,844 Skjut över h.R. Pufnstuf här nere. 384 00:15:12,846 --> 00:15:14,345 Det är en superfin pärla 385 00:15:14,347 --> 00:15:16,514 på matts sprit där, grävare. 386 00:15:16,516 --> 00:15:18,750 Det är hur bra som helst. 387 00:15:18,752 --> 00:15:20,685 Jag vet inte hur i hela världen han någonsin kommer upp 388 00:15:20,687 --> 00:15:22,720 med en burk med allt för fan sippar och vrider. 389 00:15:22,722 --> 00:15:24,689 Jag säger dig, du behöver att gå dit och se... 390 00:15:24,691 --> 00:15:27,158 Hans konfiguration han är där borta. 391 00:15:27,160 --> 00:15:28,893 Det är fantastiskt för mig. 392 00:15:31,598 --> 00:15:33,932 Ärligt talat, jag får inte en hel del skillnad. 393 00:15:33,934 --> 00:15:36,167 Tja, det är lite torr smak, va? 394 00:15:36,169 --> 00:15:37,735 Ja, dustin och matt, 395 00:15:37,737 --> 00:15:39,971 just nu är de det typ av hals och nacke. 396 00:15:42,008 --> 00:15:44,642 Det enda jag ser egentligen separera är pärlan. 397 00:15:44,644 --> 00:15:46,210 Ja. Han har snygg pärla på den. 398 00:15:46,212 --> 00:15:47,445 Tja, matts burk... 399 00:15:47,447 --> 00:15:50,214 Den har den en god främre till mitten smak. 400 00:15:50,216 --> 00:15:51,716 På baksidan är det där han bara snäll 401 00:15:51,718 --> 00:15:54,085 lämnar mig att önska för mer. 402 00:15:54,087 --> 00:15:56,387 Golly, det här kommer att bli svårt. 403 00:15:56,389 --> 00:15:59,691 Varför kan det inte finnas en av dem det är verkligen [pip] 404 00:15:59,693 --> 00:16:04,495 ♪ 405 00:16:04,497 --> 00:16:06,631 pojkar, vi har tittat överallt dessa saker, 406 00:16:06,633 --> 00:16:08,166 varit in och ut ur dem, och jag säger dig, 407 00:16:08,168 --> 00:16:09,434 det är ett ganska svårt val. 408 00:16:09,436 --> 00:16:11,803 Dustin, du är snygg välsmakande burk sprit. 409 00:16:11,805 --> 00:16:12,804 Tack. 410 00:16:12,806 --> 00:16:13,805 Vilket bevis sköt du för? 411 00:16:13,807 --> 00:16:15,039 Jag var ungefär 80. 412 00:16:15,041 --> 00:16:16,574 Tja, du missade ditt märke lite, tror jag. 413 00:16:16,576 --> 00:16:18,343 -Det trodde jag också. -Du var långt över 100. 414 00:16:18,345 --> 00:16:19,477 Dustin: Åh, var jag det? 415 00:16:19,479 --> 00:16:21,346 Kanske 110. Åh! 416 00:16:21,348 --> 00:16:22,647 - Avslutade lite varmt. -Japp. 417 00:16:22,649 --> 00:16:24,816 Jag vet inte. du vet, bra, fast burk sprit. 418 00:16:24,818 --> 00:16:26,150 - En vacker burk med sprit. -Tack. 419 00:16:26,152 --> 00:16:29,320 Och, matte, det har du en god pärla på din sprit. 420 00:16:29,322 --> 00:16:31,356 Bra, söt början på din drink. 421 00:16:31,358 --> 00:16:34,058 Avslutar med de fruktiga tonerna. 422 00:16:34,060 --> 00:16:35,693 Slutar inte för eldigt varmt. 423 00:16:35,695 --> 00:16:36,728 Tack, sir. 424 00:16:36,730 --> 00:16:37,895 Jag sköt för drygt 100. 425 00:16:37,897 --> 00:16:39,030 Du har rätt grannskap. 426 00:16:39,032 --> 00:16:40,565 -Du är riktigt nära. -Tack. 427 00:16:40,567 --> 00:16:43,134 Nu, herman, vad var du skjuta efter med ditt bevis? 428 00:16:43,136 --> 00:16:45,336 - Cirka 90. -Jag tycker att du är lite låg. 429 00:16:45,338 --> 00:16:47,605 Tim: Du är 80. Cirka 80? 430 00:16:47,607 --> 00:16:48,639 Grävare: Du är i bollplanken. 431 00:16:48,641 --> 00:16:50,641 Fick en bra, söt start på din. 432 00:16:50,643 --> 00:16:53,077 Avsluta det riktigt bra med fruktiga toner 433 00:16:53,079 --> 00:16:54,712 i mitten. Du vet, god drink. 434 00:16:54,714 --> 00:16:56,581 Det tog slut lite platt för oss. 435 00:16:56,583 --> 00:16:59,250 Jag tror att det är för att du hade det att vattna ner mycket. 436 00:16:59,252 --> 00:17:00,985 -Ja. -Du vet, båda två 437 00:17:00,987 --> 00:17:02,553 komma ut av porten som du 438 00:17:02,555 --> 00:17:04,055 var de enda i loppet, 439 00:17:04,057 --> 00:17:07,325 och matt tog sig tid. 440 00:17:07,327 --> 00:17:09,060 Det finns mycket bra precis här, pojkar. 441 00:17:09,062 --> 00:17:10,361 Där verkligen är inte mycket dåligt. 442 00:17:10,363 --> 00:17:14,265 Men tyvärr, matt, du är burken nummer ett. 443 00:17:14,267 --> 00:17:15,333 Tack, sir. 444 00:17:15,335 --> 00:17:16,834 Nu, vad det här fick dig, 445 00:17:16,836 --> 00:17:19,437 du får att gå till stilla högen först, 446 00:17:19,439 --> 00:17:20,772 välj vad du vill ha. 447 00:17:20,774 --> 00:17:23,241 Om du vill ändra din stillbild på något sätt, känn dig fri. 448 00:17:23,243 --> 00:17:24,742 Om du är glad med det du har, 449 00:17:24,744 --> 00:17:25,777 lämna det som det är. 450 00:17:25,779 --> 00:17:27,645 Herman. -Okej. 451 00:17:27,647 --> 00:17:29,047 Grattis. 452 00:17:29,049 --> 00:17:32,183 Dustin, det kommer du att bli sista mannen till högen. 453 00:17:32,185 --> 00:17:33,484 Jag förstår. Tack. 454 00:17:33,486 --> 00:17:35,286 Vi ser fram emot till din nästa löptur. 455 00:17:35,288 --> 00:17:37,755 Jag är ansvarig av det stilla scenhuset, 456 00:17:37,757 --> 00:17:39,357 så om yinz kommer att följa mig. 457 00:17:39,359 --> 00:17:40,391 -Koppar. -Bra jobbat, män. 458 00:17:40,393 --> 00:17:42,193 Varenda jäkla av er. -Tack. 459 00:17:42,195 --> 00:17:45,663 Berättare: För denna nästa utmaning, destillatörer måste bygga destillationen 460 00:17:45,665 --> 00:17:48,433 som de kommer att använda för att infundera ytterligare smaker 461 00:17:48,435 --> 00:17:51,602 in i destilleriet som de samlas in från första omgången 462 00:17:51,604 --> 00:17:54,539 att skapa en enastående kryddad rom. 463 00:17:54,541 --> 00:17:56,474 Okej, mina herrar, vad är det kommer att hända här, 464 00:17:56,476 --> 00:17:58,576 ni går in och välj dina stillbilder, 465 00:17:58,578 --> 00:18:00,278 bygga dem hur du än väljer. 466 00:18:00,280 --> 00:18:04,282 Matt, fem minuter börjar...Nu. 467 00:18:07,120 --> 00:18:09,954 Om jag ser något jag gillar, Jag tar det till 100 % 468 00:18:09,956 --> 00:18:11,722 och införliva det in i mitt setup. 469 00:18:11,724 --> 00:18:16,527 ♪ 470 00:18:16,529 --> 00:18:17,929 okej, matt, är du redo att gå? 471 00:18:17,931 --> 00:18:19,730 Japp. Okej, herman. 472 00:18:21,134 --> 00:18:23,034 Herman: Jag kommer inte att ändra en sak på min stillbild. 473 00:18:23,036 --> 00:18:26,537 Jag ska använda samma kruka, samma dunkar, samma mask. 474 00:18:26,539 --> 00:18:29,307 Saknar några packningar. 475 00:18:29,309 --> 00:18:31,709 Gjort på gammaldags sätt, traditionella. 476 00:18:31,711 --> 00:18:33,811 Allt likadant. 477 00:18:33,813 --> 00:18:34,979 30 sekunder, herman. 478 00:18:34,981 --> 00:18:36,214 Jag mår bra. Är du bra? 479 00:18:36,216 --> 00:18:37,548 Jag mår bra. Har du allt du behöver? 480 00:18:37,550 --> 00:18:40,118 Ja, sir. Okej, dustin. 481 00:18:44,257 --> 00:18:46,657 Jag har allt utom locket. 482 00:18:46,659 --> 00:18:48,593 Jag ser inte en till här borta. 483 00:18:49,562 --> 00:18:51,963 Vad vill du ha mig göra åt det? 484 00:18:51,965 --> 00:18:52,997 Precis... Ja, sir. 485 00:18:52,999 --> 00:18:54,565 ...Få vad du kan få. 486 00:18:54,567 --> 00:18:57,835 10, 9, 8... 487 00:18:57,837 --> 00:19:01,038 7, 6, 5... 488 00:19:01,040 --> 00:19:04,876 4, 3, 2... 489 00:19:04,878 --> 00:19:06,310 Jag går inte hem. Jag ska klara det 490 00:19:06,312 --> 00:19:07,945 finalerna, är vad jag hoppas. 491 00:19:07,947 --> 00:19:09,280 Är du bra? Ja, sir. 492 00:19:09,282 --> 00:19:12,316 Okej. Jag hoppas du fick delarna du behöver. 493 00:19:15,922 --> 00:19:17,255 Har du alla dina delar? 494 00:19:17,257 --> 00:19:18,289 -Japp. -Ja, sir. 495 00:19:18,291 --> 00:19:20,091 Du har gott om tid på den här. 496 00:19:20,093 --> 00:19:22,160 En timme borde ge dig där du behöver vara 497 00:19:22,162 --> 00:19:23,961 med lite tid kvar. 498 00:19:23,963 --> 00:19:26,531 Få med det, få de där stillbilderna samlade, pojkar. 499 00:19:26,533 --> 00:19:28,166 Ja, sir. 500 00:19:30,837 --> 00:19:32,670 Tim: Han sätter på sig den där saken, han kommer inte behöva ha 501 00:19:32,672 --> 00:19:34,138 allt det där staplade på den saken. 502 00:19:34,140 --> 00:19:37,575 Jag vet inte att han har vad han behöver här. 503 00:19:37,577 --> 00:19:40,478 Grävare: Jag tror inte att vi har det tillräckligt med anslutningar 504 00:19:40,480 --> 00:19:42,513 från den mössan och ner. 505 00:19:42,515 --> 00:19:44,982 Om han sätter på mössan ovanpå det, 506 00:19:44,984 --> 00:19:47,385 han kan inte nå till hans dunkare. 507 00:19:47,387 --> 00:19:49,954 Han måste höja allt annat upp. 508 00:19:49,956 --> 00:19:51,989 Han kanske använder det där lilla bordet där borta. 509 00:19:51,991 --> 00:19:53,724 Kanske. 510 00:19:53,726 --> 00:19:56,093 Jag behöver en keps. Någon som fick en extra dunsare... 511 00:19:56,095 --> 00:19:58,162 Jag tror jag fick en extra här borta. 512 00:20:02,101 --> 00:20:03,334 Tack. Mm-hmm. 513 00:20:03,336 --> 00:20:04,468 Det är vad Jag ville se. 514 00:20:04,470 --> 00:20:06,237 Jag gillar att se yinz arbetar tillsammans. 515 00:20:06,239 --> 00:20:13,010 ♪ 516 00:20:13,012 --> 00:20:14,545 grävare: Det blir för högt. 517 00:20:14,547 --> 00:20:16,247 Kanske. 518 00:20:16,249 --> 00:20:18,416 Ja, han har kommit på det. Han tar lös det. 519 00:20:20,653 --> 00:20:23,654 Jag vet vad han försöker göra. Jag vet bara inte det... 520 00:20:23,656 --> 00:20:26,757 Jag vet inte att det finns ens lämpligt att göra det. 521 00:20:26,759 --> 00:20:28,025 Nej. 522 00:20:28,027 --> 00:20:31,095 Jag känner att jag tittar en stor, gammal omgång jenga. 523 00:20:31,097 --> 00:20:34,365 De två pojkarna på slutet, herman och dustin, 524 00:20:34,367 --> 00:20:36,033 ändrade ingenting. 525 00:20:36,035 --> 00:20:37,535 Och det är de nästan klart. 526 00:20:37,537 --> 00:20:39,237 Tim: Tja, börja bara koppla upp dig grejer, matt. 527 00:20:39,239 --> 00:20:40,504 Anslut bara saker. 528 00:20:40,506 --> 00:20:42,673 Jag skulle kunna göra en stillbild av en stekpanna och en gryta. 529 00:20:42,675 --> 00:20:45,476 Du är inte i baltimore. 530 00:20:45,478 --> 00:20:47,912 Du hade det alldeles utmärkt, fungerade fortfarande när du började. 531 00:20:47,914 --> 00:20:49,146 Jag kan fortfarande gå tillbaka. 532 00:20:49,148 --> 00:20:50,514 Allt jag behöver göra är att ta av den biten. 533 00:20:50,516 --> 00:20:52,149 Herman här, han kopplar upp sin stillbild 534 00:20:52,151 --> 00:20:53,451 som om han är i skogen. 535 00:20:53,453 --> 00:20:56,087 Han är snart redo att sätta sin mos in och sätt på elden. 536 00:20:56,089 --> 00:20:58,589 Dustin, kom du upp med tillräckligt med grejer där borta? 537 00:20:58,591 --> 00:20:59,924 Ja, sir. 538 00:20:59,926 --> 00:21:02,460 Pojkar, du har 15 minuter kvar. 539 00:21:02,462 --> 00:21:06,464 Matt har något som vi inte har löst än. 540 00:21:06,466 --> 00:21:07,431 Den där hatten. 541 00:21:07,433 --> 00:21:09,734 [skratt] 542 00:21:09,736 --> 00:21:12,470 det är det inte passformen i rätt storlek. 543 00:21:12,472 --> 00:21:14,805 Jag skulle kalla det oortodoxt i bästa fall, 544 00:21:14,807 --> 00:21:16,574 hans tillvägagångssätt komma till detta. 545 00:21:16,576 --> 00:21:17,742 Matt: Har du något mjöl? 546 00:21:17,744 --> 00:21:19,076 Grävare: Mm... 547 00:21:19,078 --> 00:21:21,245 Försegla något? Nej. 548 00:21:21,247 --> 00:21:24,782 för jag har ett problem. Dessa beslag står inte i linje. 549 00:21:24,784 --> 00:21:26,117 Och vems fel är det? 550 00:21:26,119 --> 00:21:27,485 Mina. Finns det något mjöl? 551 00:21:27,487 --> 00:21:29,253 Inga. 552 00:21:29,255 --> 00:21:30,621 Dustin: Hur känner du dig, herman? 553 00:21:30,623 --> 00:21:32,523 Enkel, grundläggande kruka. Min också. 554 00:21:32,525 --> 00:21:34,225 Krympt version av hemmet. 555 00:21:34,227 --> 00:21:35,359 [skrattar] 556 00:21:35,361 --> 00:21:36,827 han tog upp två dunkarlock, 557 00:21:36,829 --> 00:21:38,929 och han visste att han skulle skruva mig när han gjorde det. 558 00:21:38,931 --> 00:21:42,133 Herrar, fick fem minuter. 559 00:21:42,135 --> 00:21:44,502 Det kommer inte att fungera heller. Två olika beslag. 560 00:21:44,504 --> 00:21:46,871 När jag sett han tog tag i det där fel röret, 561 00:21:46,873 --> 00:21:49,140 han missade högern anslutning för det 562 00:21:49,142 --> 00:21:50,641 att gå från hans dunkar till sin mask. 563 00:21:50,643 --> 00:21:52,043 Jag visste att det inte var det ska jobba. 564 00:21:52,045 --> 00:21:54,211 Jag behövde mitt dunklock, så jag tänkte att jag skulle ta röret, 565 00:21:54,213 --> 00:21:56,647 och sen tränade vi någon sorts affär. 566 00:21:56,649 --> 00:21:58,649 Hej matt, se om detta passar dig. 567 00:21:58,651 --> 00:22:00,251 Jag hade den här liggandes där borta Jag tog upp. 568 00:22:00,253 --> 00:22:01,752 Tack. Se om det fungerar. 569 00:22:01,754 --> 00:22:02,887 Du kanske är min hjälte. 570 00:22:02,889 --> 00:22:04,322 Ja. Fan, du fick mig kepsen. 571 00:22:04,324 --> 00:22:05,456 Tack. 572 00:22:05,458 --> 00:22:06,791 Det hjälper när du får rätt partner. 573 00:22:06,793 --> 00:22:08,259 Digger: Du är bra mot din granne, det kommer du alltid att göra 574 00:22:08,261 --> 00:22:09,727 få det tillbaka till dig trefaldigt, gör du inte det, herman? 575 00:22:09,729 --> 00:22:10,695 Kommer alltid tillbaka. 576 00:22:10,697 --> 00:22:12,463 Kom in här, pojke. 577 00:22:12,465 --> 00:22:14,465 Tickle: Hur mår ni? Berättare: Kommer upp... 578 00:22:14,467 --> 00:22:16,834 Jag kan inte åka med honom om han kör. Gode ​​herre. 579 00:22:16,836 --> 00:22:20,671 ...En gästdomare tar destillatörerna på en vild åktur. 580 00:22:20,673 --> 00:22:22,173 Det finns en spritbutik här nere. 581 00:22:23,776 --> 00:22:26,310 Tickle, du är mannen. Var vill du att jag ska sluta? 582 00:22:30,650 --> 00:22:32,350 Tja, han har den där sonen till en [pip] ansluten där borta. 583 00:22:32,352 --> 00:22:35,753 Berättare: Två backwoods shiners och en storstadsdestillatör 584 00:22:35,755 --> 00:22:38,923 håller på att slå ner luckorna på sina egna stillbilder 585 00:22:38,925 --> 00:22:41,859 för en körning av kryddad rom som kommer att ta dem 586 00:22:41,861 --> 00:22:46,364 ett steg närmare att bli nästa mästerdestillatör. 587 00:22:46,366 --> 00:22:48,332 Detta är en ny inställning till oss dock. 588 00:22:48,334 --> 00:22:49,867 Jag gillar att se nya [pip] 589 00:22:49,869 --> 00:22:52,236 men innan de kan destillera om deras rom 590 00:22:52,238 --> 00:22:54,939 från första utmaningen med nya smaker, 591 00:22:54,941 --> 00:22:59,043 de måste välja deras ingredienser. 592 00:22:59,045 --> 00:23:01,579 Två av er var nöjda med vad du hade första gången. 593 00:23:01,581 --> 00:23:03,114 Dustin: Ja, sir. 594 00:23:03,116 --> 00:23:05,683 Matt, du har liksom lite flamboyant där, eller hur? 595 00:23:05,685 --> 00:23:07,918 Okej, killar. Det är dags för ditt skafferi 596 00:23:07,920 --> 00:23:09,987 för att få dina ingredienser för din smaksättning. 597 00:23:09,989 --> 00:23:13,824 Jag kan faktiskt inte ta dig, så jag har en kompis som kommer... 598 00:23:13,826 --> 00:23:14,892 är du säker på att han dök upp? 599 00:23:14,894 --> 00:23:17,294 Ja, han är här. Kom in här, pojke. 600 00:23:17,296 --> 00:23:18,529 Hur mår ni alla? 601 00:23:18,531 --> 00:23:20,564 Tim: Tickle kan inte köra din lastbil. 602 00:23:22,301 --> 00:23:23,734 Jag tror att jag är sjuk. 603 00:23:27,006 --> 00:23:29,473 Jag kan inte åka med honom om han kör. Gode ​​herre. 604 00:23:29,475 --> 00:23:31,675 [skratt] 605 00:23:31,677 --> 00:23:35,079 han vet var att du måste gå. 606 00:23:35,081 --> 00:23:37,615 Men jag har en stor, gammal dodge lastbil, 607 00:23:37,617 --> 00:23:39,917 och han kan inte nå pedalerna. 608 00:23:39,919 --> 00:23:42,019 Kan någon av er köra en -- 609 00:23:42,021 --> 00:23:43,954 Jag kan. Jag kan köra en pinne. 610 00:23:43,956 --> 00:23:47,725 Vad du än gör, gör inte det inga omvägar med den här mannen. 611 00:23:47,727 --> 00:23:48,926 Hur mycket han än säger 612 00:23:48,928 --> 00:23:50,594 han har hostat eller ett kittlande i halsen, 613 00:23:50,596 --> 00:23:53,431 han behöver lite sprit, sluta inte. 614 00:23:56,502 --> 00:23:58,102 Det finns en spritbutik här nere. 615 00:23:58,104 --> 00:23:59,437 Måste vi göra ett depåstopp? 616 00:23:59,439 --> 00:24:00,504 Tror de kommer att märka det om vi slutar? 617 00:24:00,506 --> 00:24:02,273 Tickle kan berätta för mig vart ska man gå. 618 00:24:02,275 --> 00:24:03,707 Ja, tickle navigerar. 619 00:24:03,709 --> 00:24:04,975 Det finns en här uppe på höger sida. 620 00:24:04,977 --> 00:24:06,544 -Ja, sir. -Ska du köra dit? 621 00:24:07,613 --> 00:24:09,313 Tickle, du är mannen. Var vill du att jag ska sluta? 622 00:24:09,315 --> 00:24:11,015 Stopp. 623 00:24:11,017 --> 00:24:13,551 Ah [pip] det. Tickle sa åt mig att sluta. 624 00:24:15,922 --> 00:24:17,354 Gå, sir. 625 00:24:17,356 --> 00:24:19,390 Jag bråkar inte med tickle. Jag bråkar inte med någon. 626 00:24:19,392 --> 00:24:20,524 Helvete nej. 627 00:24:25,264 --> 00:24:26,497 Ja, sir. 628 00:24:28,468 --> 00:24:30,067 [skrattar] 629 00:24:30,069 --> 00:24:32,036 Jag tog det första att jag gick 630 00:24:32,038 --> 00:24:33,637 genom dörren och kunde rycka upp. 631 00:24:33,639 --> 00:24:34,839 Vad är det där -- jack rye? 632 00:24:34,841 --> 00:24:36,607 Nej, äpple. Äpple. Det är äpple. 633 00:24:36,609 --> 00:24:37,608 Åh. 634 00:24:37,610 --> 00:24:44,014 ♪ 635 00:24:44,016 --> 00:24:46,684 vi är här vid vår vägkant fruktställ. 636 00:24:46,686 --> 00:24:47,918 Du har fem minuter på dig 637 00:24:47,920 --> 00:24:50,120 för att få det du behöver att infundera din rom. 638 00:24:50,122 --> 00:24:52,456 Vad som helst ditt hjärta önskar. 639 00:24:53,559 --> 00:24:57,428 Låt oss ta det. Fem minuter. 640 00:24:57,430 --> 00:24:58,496 Åh, vi har en papaya. 641 00:25:00,900 --> 00:25:04,268 Ananas. Mango. 642 00:25:04,270 --> 00:25:06,103 Mmm-mmm. 643 00:25:06,105 --> 00:25:07,605 Håller du på med persika? 644 00:25:07,607 --> 00:25:09,573 Ja, Jag tänkte på det. 645 00:25:09,575 --> 00:25:11,876 Jag ska göra lite äpple då. jag kommer inte göra det ovanpå dig. 646 00:25:11,878 --> 00:25:15,212 Äppelsmör. Persikosylt. 647 00:25:15,214 --> 00:25:16,514 Okej. 648 00:25:16,516 --> 00:25:18,349 Åh, jag såg inte de här tamarinderna här borta. 649 00:25:18,351 --> 00:25:19,683 Mandel här. 650 00:25:19,685 --> 00:25:21,519 Låt oss se om dessa är sura eller söta tamarinder. 651 00:25:21,521 --> 00:25:22,887 [suger] 652 00:25:22,889 --> 00:25:26,724 vi har två minuter kvar. Låt oss gå. 653 00:25:26,726 --> 00:25:27,958 10 sekunder. 654 00:25:27,960 --> 00:25:29,894 Få dina ingredienser, vad som helst. 655 00:25:29,896 --> 00:25:30,995 Kan lägga in det i din. 656 00:25:30,997 --> 00:25:32,663 Jag tar två. Där går vi. 657 00:25:32,665 --> 00:25:33,864 9... 658 00:25:33,866 --> 00:25:36,734 Du får vad du har i din korg och gå. 659 00:25:36,736 --> 00:25:39,503 7, 6, 5.. 660 00:25:39,505 --> 00:25:40,538 4... 661 00:25:40,540 --> 00:25:42,206 2... 662 00:25:42,208 --> 00:25:43,207 1. 663 00:25:43,209 --> 00:25:44,775 Det fanns ingen 3, fan. 664 00:25:44,777 --> 00:25:46,010 [skrattar] 665 00:25:46,012 --> 00:25:47,378 har ni alla era korgar? 666 00:25:47,380 --> 00:25:48,379 -Ja, sir. -Ja, sir. 667 00:25:48,381 --> 00:25:49,613 Okej. Låt oss gå. 668 00:25:51,717 --> 00:25:56,220 Berättare: Kryddad rom har en historia lika gammal som anden själv. 669 00:25:56,222 --> 00:26:00,457 Medan kungliga flottans sjömän spädde på deras dagliga ransoner av hårda, 670 00:26:00,459 --> 00:26:03,160 olagrad rom med vatten, limejuice, 671 00:26:03,162 --> 00:26:05,296 och kryddor för att göra grogg, 672 00:26:05,298 --> 00:26:08,299 karibiska öborna tog det ett steg längre. 673 00:26:08,301 --> 00:26:10,868 Genom att lägga till lokala frukter och aromater 674 00:26:10,870 --> 00:26:15,239 under destillationsprocessen, de skapade sina egna recept 675 00:26:15,241 --> 00:26:19,109 som skilde dem från horderna av andra destillatörer. 676 00:26:19,111 --> 00:26:21,011 Följer denna tradition, 677 00:26:21,013 --> 00:26:23,747 tävlande måste destillera sina egna unika 678 00:26:23,749 --> 00:26:28,552 kryddad rom som kan avnjutas på egen hand eller i en cocktail. 679 00:26:30,222 --> 00:26:31,655 jag menar, de behöver många burkar. 680 00:26:31,657 --> 00:26:34,358 Jag tror inte Herman egentligen insåg det på sitt första lopp 681 00:26:34,360 --> 00:26:37,194 för han höll inte knappt någon sprit. 682 00:26:37,196 --> 00:26:39,196 Han avslutade precis där han trodde han hade den bästa burken, 683 00:26:39,198 --> 00:26:40,831 och han stannade. 684 00:26:43,002 --> 00:26:44,335 Ursäkta mig, matte. 685 00:26:44,337 --> 00:26:46,203 Hej, dustin, har du det ett par extra burkar? 686 00:26:46,205 --> 00:26:47,438 Jag har sju. 687 00:26:47,440 --> 00:26:50,074 Låt mig se vad jag har här. Det är tomt. 688 00:26:50,076 --> 00:26:51,809 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8. 689 00:26:51,811 --> 00:26:53,444 Jag fick det. Här. Här är din goda burk här. 690 00:26:53,446 --> 00:26:54,845 Okej. Bra affär. Tack. 691 00:26:54,847 --> 00:26:55,946 Du är välkommen. 692 00:26:58,117 --> 00:27:01,485 Det är inte som dustin kunde inte använda den själv. 693 00:27:01,487 --> 00:27:02,586 Grävare: Precis. 694 00:27:02,588 --> 00:27:05,189 Och här förverkar han en burk till herman. 695 00:27:05,191 --> 00:27:07,124 Dustin: Herman behövde en extra flaska där, så jag halkade honom 696 00:27:07,126 --> 00:27:09,126 en flaska med huvuden. Det kommer att hjälpa honom. 697 00:27:09,128 --> 00:27:10,594 Jag gräver vad jag ser med dessa killar. 698 00:27:10,596 --> 00:27:11,695 Det är intressant. 699 00:27:11,697 --> 00:27:13,797 De är med i en tävling här för att vinna. 700 00:27:13,799 --> 00:27:17,001 Om han vinner den här tävlingen eller inte, det gör honom till en vinnare. 701 00:27:17,003 --> 00:27:23,273 ♪ 702 00:27:23,275 --> 00:27:25,609 Jag måste ta slut och långsam, 703 00:27:25,611 --> 00:27:28,846 eller så bränner jag hunden gömma sig för det. 704 00:27:28,848 --> 00:27:30,114 Jag satte lite vatten i min dunkar 705 00:27:30,116 --> 00:27:31,649 för jag var rädd Jag skulle bränna den. 706 00:27:31,651 --> 00:27:33,584 Jag vill bara ha tillräckligt att trycka över den. 707 00:27:33,586 --> 00:27:35,252 Jag ska inte ha det så mycket sprit. 708 00:27:35,254 --> 00:27:40,958 ♪ 709 00:27:40,960 --> 00:27:42,259 ah. 710 00:27:45,197 --> 00:27:47,031 Något på botten av den potten. 711 00:27:51,203 --> 00:27:53,370 Vad händer här inne -- en burk honung? 712 00:27:53,372 --> 00:27:54,872 Grävare: Det löser sig en katastrof. 713 00:27:54,874 --> 00:27:56,707 för om du inte agiterar i helvete den där älsklingen, 714 00:27:56,709 --> 00:27:57,908 det kommer inte att blandas ihop, 715 00:27:57,910 --> 00:27:59,243 och den kommer att ligga där och sveda. 716 00:27:59,245 --> 00:28:01,445 Tim: Ja, men det har han inte inget sätt att röra om det. 717 00:28:03,449 --> 00:28:05,249 Det är en god äppelcider. 718 00:28:05,251 --> 00:28:07,351 lite kanel, lägg i lite äppelsmör här. 719 00:28:07,353 --> 00:28:09,053 Jag har gjort det förut, och det blev riktigt fint. 720 00:28:09,055 --> 00:28:11,789 Vanligtvis lägger jag lite grejer från mina faktiska löpningar i min mäsk, 721 00:28:11,791 --> 00:28:14,458 men när vi bara är köra alkohol igen, ingen idé. 722 00:28:16,495 --> 00:28:18,395 Herman: Försöker göra en persikoskomakare. 723 00:28:18,397 --> 00:28:21,799 Jag fick en persika äppelcider, och så fick jag persikokonserver. 724 00:28:21,801 --> 00:28:24,168 Med en mycket liten bit av kanel, 725 00:28:24,170 --> 00:28:27,271 lite muskotnöt, och lite ingefära. 726 00:28:27,273 --> 00:28:30,908 Kan ta mig mycket längre tid bara för att dra av en burk, 727 00:28:30,910 --> 00:28:36,213 men den ena burken kommer att vara burken det kommer att sörja deras rumpa. 728 00:28:37,249 --> 00:28:39,850 Varför har ingen det inget påslaget än? 729 00:28:39,852 --> 00:28:41,919 Herman har inte en halv liter att värma upp. 730 00:28:41,921 --> 00:28:43,887 Jag tror den enda vid denna tidpunkt 731 00:28:43,889 --> 00:28:47,191 det är inte gjort lite något fel är matt 732 00:28:47,193 --> 00:28:49,026 för det är han inte gjort ingenting ännu. 733 00:28:49,028 --> 00:28:51,495 Det är så sant. [skratt] 734 00:28:51,497 --> 00:28:53,197 Jag vet inte om han är en jäkla moonshiner 735 00:28:53,199 --> 00:28:54,598 eller en jäkla ginsukock. 736 00:28:54,600 --> 00:28:56,400 Det ser verkligt ut intressant, killar. 737 00:28:56,402 --> 00:28:58,535 Det är helt tre olika erbjudanden. 738 00:28:58,537 --> 00:29:00,938 ♪ 739 00:29:03,576 --> 00:29:05,042 herman, kan jag använda din skärbräda? 740 00:29:05,044 --> 00:29:06,343 Säker. Var är det? 741 00:29:06,345 --> 00:29:07,678 Sitter mot väggen där borta. 742 00:29:07,680 --> 00:29:09,012 Tack. 743 00:29:09,014 --> 00:29:10,047 Ja, där går du. 744 00:29:10,049 --> 00:29:12,249 ♪ 745 00:29:12,251 --> 00:29:14,151 [högt smäll] 746 00:29:14,153 --> 00:29:17,454 [skrattar] det fungerade inte. 747 00:29:17,456 --> 00:29:19,056 Jag behöver bara en liten bit i alla fall. 748 00:29:19,058 --> 00:29:25,062 ♪ 749 00:29:25,064 --> 00:29:26,830 mandlarna är starkare än blocken. 750 00:29:26,832 --> 00:29:29,333 Var de dina skärbrädor? 751 00:29:29,335 --> 00:29:32,035 Nej. Det är en dålig affär, son. 752 00:29:33,739 --> 00:29:35,973 Jag ger honom förmånen av tvivel här. 753 00:29:35,975 --> 00:29:37,608 Han vet vad han gör. 754 00:29:37,610 --> 00:29:39,109 Jag vet vad han gör. 755 00:29:39,111 --> 00:29:46,083 ♪ 756 00:29:46,085 --> 00:29:47,718 vad är det där skär han upp? 757 00:29:47,720 --> 00:29:48,886 Är det en mango? 758 00:29:48,888 --> 00:29:51,488 Grävare: Japp. Japp. 759 00:29:51,490 --> 00:29:52,956 Han har en mango. 760 00:29:52,958 --> 00:29:56,059 Han förstår om den lusten. 761 00:29:56,061 --> 00:29:58,762 Han gör sitt bästa för att få precis lusten. 762 00:29:58,764 --> 00:30:02,199 Han får inget av det vitt kött som ligger under det. 763 00:30:02,201 --> 00:30:03,801 Och det tar inte mycket av den lusten. 764 00:30:03,803 --> 00:30:08,205 Nej, det gör det inte. Den där bittra kommer in ur köttet bakom. 765 00:30:08,207 --> 00:30:10,240 Men fram till denna punkt, matt har ingenting lagt någonstans... 766 00:30:10,242 --> 00:30:12,176 Tim: Matt har inte gjort någonting. ...Förutom frukt i en hink. 767 00:30:12,178 --> 00:30:14,044 Allt han har gjort håller på att skära upp frukt. 768 00:30:14,046 --> 00:30:16,713 Dustin skär upp nån slags frukt nu också. 769 00:30:16,715 --> 00:30:18,615 Ja, det har de alla lite frukt. 770 00:30:18,617 --> 00:30:19,883 Galen. 771 00:30:21,754 --> 00:30:23,320 Dustin: Lycka till med det. 772 00:30:23,322 --> 00:30:26,089 Jag har inte haft annat än problem av några av dem skalar. 773 00:30:26,091 --> 00:30:28,659 Matt: Så jag sätter mycket olika tropiska frukter där. 774 00:30:28,661 --> 00:30:33,664 Jag fick en papaya, en mango, en ananas, några apelsiner. 775 00:30:33,666 --> 00:30:36,500 Fick också tamarind, lite mandlar, 776 00:30:36,502 --> 00:30:39,803 muskotnöt, ingefära, och rustika tillsatser. 777 00:30:39,805 --> 00:30:41,138 Stillbilden jag går med 778 00:30:41,140 --> 00:30:43,740 är inte den exakta konfigurationen som jag hoppades på. 779 00:30:43,742 --> 00:30:45,108 [krasch] åh! 780 00:30:45,110 --> 00:30:47,611 Herman: Åh, dustin. Försöker värma upp det. 781 00:30:47,613 --> 00:30:50,447 Nej då. Du förlorade inte allt, gjorde du? 782 00:30:50,449 --> 00:30:51,481 Alltihop. 783 00:30:51,483 --> 00:30:54,051 ♪ 784 00:30:57,056 --> 00:31:00,190 berättare: Två fredlösa shiners och en excentrisk hantverksdestillatör 785 00:31:00,192 --> 00:31:03,660 går framåt för att göra den godaste rommen 786 00:31:03,662 --> 00:31:06,864 och vinna titeln av mästare destillatör. 787 00:31:06,866 --> 00:31:11,034 Efter en midnatt skafferi räd med tidigare stilla huvudet kittla, 788 00:31:11,036 --> 00:31:12,369 de tävlande är igång 789 00:31:12,371 --> 00:31:15,272 sina egna original kryddad romrecept 790 00:31:15,274 --> 00:31:19,409 som avgör vilka två seglade till sista omgången. 791 00:31:19,411 --> 00:31:22,346 Stillbilden jag går med är inte den exakta konfigurationen 792 00:31:22,348 --> 00:31:23,413 som jag hoppades på. 793 00:31:23,415 --> 00:31:24,781 [krasch] dustin: Åh! 794 00:31:24,783 --> 00:31:27,284 Herman: Åh, dustin. Försöker värma upp det. 795 00:31:27,286 --> 00:31:29,620 Nej då. Du förlorade inte allt, gjorde du? 796 00:31:29,622 --> 00:31:30,654 Alltihop. 797 00:31:30,656 --> 00:31:31,788 Dustin: Den där hinken där uppe, 798 00:31:31,790 --> 00:31:33,323 Jag hade äppelcidern och några äpplen, 799 00:31:33,325 --> 00:31:35,025 och jag skulle typ laga mat dem upp med lite kanel, 800 00:31:35,027 --> 00:31:36,860 och jag tänkte lägga det där för att smaksätta det. 801 00:31:36,862 --> 00:31:38,495 Och jag glömde det, och [skrattar] 802 00:31:38,497 --> 00:31:40,864 hon började skaka, om gav mig en hjärtattack. 803 00:31:40,866 --> 00:31:42,099 Jag ska smaksätta i farten nu. 804 00:31:42,101 --> 00:31:43,834 Det ska bli kul. [skrattar] 805 00:31:43,836 --> 00:31:45,669 skulle göra en äppelpaj typ av smak. 806 00:31:45,671 --> 00:31:46,837 Nu kommer spriten ut. 807 00:31:46,839 --> 00:31:48,505 Nu måste jag ändra mig smaken upp. 808 00:31:48,507 --> 00:31:50,307 Jag tror att det fortfarande finns ca två timmar kvar, något sånt. 809 00:31:50,309 --> 00:31:51,742 En bra destillatör är någon som kan arbeta i farten 810 00:31:51,744 --> 00:31:53,443 vid sådana olyckor precis där händer. 811 00:31:53,445 --> 00:31:55,178 Ibland gör man inte det har tid att... 812 00:31:55,180 --> 00:31:56,413 Du fick typ att vingar det ibland. 813 00:31:56,415 --> 00:31:58,682 Grävare: Mina herrar, ni har två timmar kvar av löpningen. 814 00:32:00,853 --> 00:32:02,886 Jag är ungefär att klippa grejen snart. 815 00:32:02,888 --> 00:32:04,988 Jag har en burk full med svansar Jag är på väg att byta ut. 816 00:32:04,990 --> 00:32:06,590 Jag mår bra. Jag har egentligen inte så mycket 817 00:32:06,592 --> 00:32:07,624 att göra på baksidan. 818 00:32:07,626 --> 00:32:10,193 Herman: Detta är mitt sista steg här. 819 00:32:10,195 --> 00:32:11,495 Jag är i slutet av löpningen. 820 00:32:11,497 --> 00:32:13,397 Och jag försöker bara få en god, len smak. 821 00:32:13,399 --> 00:32:15,332 [pip] Jag har nästan slut på sprit. 822 00:32:15,334 --> 00:32:16,466 Du har din burk redan klar? 823 00:32:16,468 --> 00:32:17,534 Det är ungefär gjort. 824 00:32:17,536 --> 00:32:18,835 Jag har försökt få min gom rätt. 825 00:32:18,837 --> 00:32:20,504 Jag kan inte smaka någonting efter att ha druckit allt det där... 826 00:32:20,506 --> 00:32:23,240 Du börjar smutta tillbaka dem, och pojke, du vet inte. 827 00:32:23,242 --> 00:32:25,142 Herman lånade mig lite av hans honung för att söta den, 828 00:32:25,144 --> 00:32:26,476 vilket jag är glad att han gjorde, 829 00:32:26,478 --> 00:32:27,978 för jag hade ingenting lagom söt. 830 00:32:27,980 --> 00:32:29,379 Skär upp några äpplen, lite kanel. 831 00:32:29,381 --> 00:32:31,381 Jag låter det här sitta. Jag hade en del av dunken 832 00:32:31,383 --> 00:32:33,116 att faktiskt försöka dra några igenom. 833 00:32:33,118 --> 00:32:34,584 Det går igenom lite. 834 00:32:34,586 --> 00:32:36,086 Jag tror jag hinner lite mer i svansarna 835 00:32:36,088 --> 00:32:38,121 än jag trodde att jag skulle, så jag väntar på det 836 00:32:38,123 --> 00:32:39,923 och se hur det kommer ut. 837 00:32:41,727 --> 00:32:43,760 Under en timme kvar. Jag har två burkar här. 838 00:32:43,762 --> 00:32:45,095 Jag ska göra ett beslut i sista minuten 839 00:32:45,097 --> 00:32:47,197 på vilken man ska använda, men den här är ganska tydlig 840 00:32:47,199 --> 00:32:50,133 och vad inte, så vi får se vad som händer. 841 00:32:50,135 --> 00:32:51,134 Jag tycker det är för bittert. 842 00:32:51,136 --> 00:32:52,336 Smaka på det och berätta vad du tycker. 843 00:32:52,338 --> 00:32:53,904 Jag tror inte det är värt ett [pip] 844 00:32:53,906 --> 00:33:00,377 ♪ 845 00:33:00,379 --> 00:33:01,812 nej. 846 00:33:01,814 --> 00:33:03,680 Om du inte hade lagt den hinken där uppe, 847 00:33:03,682 --> 00:33:05,716 låt det falla, du skulle ha fått dig något 848 00:33:05,718 --> 00:33:07,451 går, bror. Dåligt slut? 849 00:33:07,453 --> 00:33:08,452 Det har varit kul. 850 00:33:08,454 --> 00:33:10,620 Åh [pip] 851 00:33:10,622 --> 00:33:15,726 ♪ 852 00:33:15,728 --> 00:33:16,960 Jag skulle vända det där inne. 853 00:33:16,962 --> 00:33:19,029 Det är inte molnigt? Du tror Jag borde prova det, eller... 854 00:33:19,031 --> 00:33:20,063 Det går inte ingen skillnad. 855 00:33:20,065 --> 00:33:21,431 Det är inte molnigt för det är dåligt. 856 00:33:21,433 --> 00:33:22,866 Du lägger vilken kanel som helst eller något i den? 857 00:33:22,868 --> 00:33:23,934 Nej. Jag skulle inte göra någonting. 858 00:33:23,936 --> 00:33:26,336 Herrar, 25 minuter. 859 00:33:26,338 --> 00:33:28,505 Jag är ganska klar. Jag är på svans. 860 00:33:28,507 --> 00:33:30,907 Låter bra. Jag märkte dig var att trycka det fruktansvärt varmt. 861 00:33:30,909 --> 00:33:32,843 Det här kokar ganska lätt. 862 00:33:32,845 --> 00:33:35,512 Vi har redan gjort mycket av det hårda arbetet, så... 863 00:33:35,514 --> 00:33:36,747 Ja. 864 00:33:38,017 --> 00:33:39,416 Där går ni, grabbar. Ja, sir. 865 00:33:39,418 --> 00:33:41,718 Är det det, herman? Det är allt. 866 00:33:45,758 --> 00:33:47,424 Killar, jag har en bra burk av sprit här. 867 00:33:47,426 --> 00:33:48,792 Flytta det jag kunde. Jag hoppas att ni alla tycker om det. 868 00:33:48,794 --> 00:33:51,461 Lycka till. 869 00:33:51,463 --> 00:33:53,063 Du har 15 minuter på dig. 870 00:33:55,167 --> 00:33:59,102 Min gom börjar tröttna. 871 00:33:59,104 --> 00:34:02,372 Grävare: Tick-tack, tick-tack. Tick-tack, tick-tack. 872 00:34:02,374 --> 00:34:06,243 Mark: Jag hoppas att allt detta smaka, smaka, smaka 873 00:34:06,245 --> 00:34:08,578 har inte förvirrat hans gom. 874 00:34:08,580 --> 00:34:11,848 Hans smaklökar börjar bli avtrubbad vid det här laget. 875 00:34:11,850 --> 00:34:13,550 En minut, matt. 876 00:34:16,822 --> 00:34:17,921 Se? Jag slutade tidigt. 877 00:34:17,923 --> 00:34:19,756 Bra för dig. 878 00:34:19,758 --> 00:34:22,592 Du har 50 sekunder på dig att få det här på det här bordet. 879 00:34:22,594 --> 00:34:23,593 -Lycka till. -Tack. 880 00:34:23,595 --> 00:34:25,262 -Ja, sir. -Okej. 881 00:34:25,264 --> 00:34:27,164 Okej, grabbar, gå vidare. 882 00:34:27,166 --> 00:34:28,498 Flytta ner. Vad gör du? 883 00:34:28,500 --> 00:34:30,801 Jag tycker det är bara rättvist för att få smaka på resultatet. 884 00:34:30,803 --> 00:34:32,736 Tja, sedan du uttryckte det på det sättet... 885 00:34:32,738 --> 00:34:34,838 Vad har vi på gång här? Jag vet inte. Det är en blandning. 886 00:34:34,840 --> 00:34:36,073 Det här är gamla herman här. 887 00:34:36,075 --> 00:34:39,209 Jäkla. Jag tror han är på topp. 888 00:34:39,211 --> 00:34:40,977 Det smakar inte som vilken rom som helst 889 00:34:40,979 --> 00:34:42,279 Jag har någonsin smakat förut. 890 00:34:42,281 --> 00:34:44,781 Betyder det en bra sak eller något dåligt? 891 00:34:44,783 --> 00:34:46,716 Herman: Jag använde lite ingefära och lite kanel och sånt, 892 00:34:46,718 --> 00:34:49,252 men jag använde bara lite, väldigt lite, 893 00:34:49,254 --> 00:34:51,822 för jag ville inte ha det att övermanna. 894 00:34:51,824 --> 00:34:52,956 Det är definitivt annorlunda. 895 00:34:52,958 --> 00:34:54,791 -Ljuv. -Mm-hmm. 896 00:34:54,793 --> 00:34:56,593 Då är det den där spritbiten. 897 00:34:56,595 --> 00:34:59,796 Det slutar liksom med en äppelcider typ... 898 00:34:59,798 --> 00:35:01,431 Nästan, ja. ...Eftersmak kanske. 899 00:35:01,433 --> 00:35:02,599 Jag gillar det liksom. 900 00:35:02,601 --> 00:35:04,034 Ja. Den har lager. 901 00:35:04,036 --> 00:35:05,635 Är det som grönt äpple? 902 00:35:05,637 --> 00:35:06,970 Jag smakar på honungen i den. 903 00:35:06,972 --> 00:35:08,605 Jag får honung, och så får jag äpplet, 904 00:35:08,607 --> 00:35:10,207 med kanske en liten hint av kanel i den. 905 00:35:10,209 --> 00:35:12,375 Ja. Avslutar med en söt ton. 906 00:35:12,377 --> 00:35:14,344 Men jag ska berätta, som skulle sälja. 907 00:35:14,346 --> 00:35:16,046 Utan tvivel. 908 00:35:16,048 --> 00:35:18,815 Grönt äpple. -Det är definitivt grönt äpple. 909 00:35:18,817 --> 00:35:20,617 En av oss får kängan. jag menar... 910 00:35:20,619 --> 00:35:21,852 Jag tror att mycket av det är kommer att bero på 911 00:35:21,854 --> 00:35:23,053 domarnas preferenser. 912 00:35:23,055 --> 00:35:25,288 Jag menar, vi har tre väldigt olika produkter. 913 00:35:25,290 --> 00:35:28,458 Tickle: Det har en bra smak till det. Det är inte för varmt. 914 00:35:28,460 --> 00:35:31,194 Jag mixade och spelade. Jag blandade ihop två burkar. 915 00:35:31,196 --> 00:35:32,996 Och jag satt där, diskuterar vilken. 916 00:35:32,998 --> 00:35:36,433 Det här var inte burken att dustin ville vända sig in. 917 00:35:36,435 --> 00:35:38,568 Nej. Detta var hans andra val. 918 00:35:38,570 --> 00:35:39,836 Tickle: Det är en bra burk. 919 00:35:39,838 --> 00:35:41,638 Dustin har varit under pistolen sedan han började. 920 00:35:41,640 --> 00:35:43,039 Han hade ett rött äpple 921 00:35:43,041 --> 00:35:44,574 det skulle nog ha medfört lite mer smak. 922 00:35:44,576 --> 00:35:45,642 Han ville sätta det röda äpplet in. 923 00:35:45,644 --> 00:35:46,843 Men han gick med ett syrligt äpple. 924 00:35:46,845 --> 00:35:48,445 Grönt äpple. Det var vad han hade. 925 00:35:48,447 --> 00:35:51,481 Det är lite svagt, men smaken finns där. 926 00:35:51,483 --> 00:35:53,016 Låt oss gå vidare till matt. 927 00:35:53,018 --> 00:35:56,319 Den mest oansenliga mannen i hela partiet. 928 00:35:56,321 --> 00:35:58,155 Jag ville att min fortfarande skulle smaka som rom. 929 00:35:58,157 --> 00:36:01,491 Den har en god smak på framsidan, men för mycket citrus. 930 00:36:01,493 --> 00:36:03,727 Såg jag honom skära lite skal? 931 00:36:03,729 --> 00:36:06,196 För mycket av det vita märgen. Ja. 932 00:36:06,198 --> 00:36:07,964 Och han försökte att låta bli. Det är jag säker på. 933 00:36:07,966 --> 00:36:09,332 Skalet förstörde det. 934 00:36:09,334 --> 00:36:10,967 Du får samma sak? 935 00:36:10,969 --> 00:36:12,736 -Ja. -Jag känner lukten av det i näsan. 936 00:36:12,738 --> 00:36:14,171 Och det är skönt på näsan. 937 00:36:14,173 --> 00:36:15,772 Det är precis som att bita till en apelsin. 938 00:36:15,774 --> 00:36:17,908 Men det är inte bra i den eftersmaken. 939 00:36:17,910 --> 00:36:19,509 Jag gillar det inte värt ett skit. 940 00:36:19,511 --> 00:36:22,412 Någon tar med mig en skit att hämta den här smaken ur min mun. 941 00:36:22,414 --> 00:36:23,413 Jäkla. 942 00:36:23,415 --> 00:36:24,781 Bara slicka kittla på hans örsnibb. 943 00:36:24,783 --> 00:36:25,782 Ja, varsågod. 944 00:36:25,784 --> 00:36:27,083 jag menar, det har varit varmt. 945 00:36:27,085 --> 00:36:28,318 Det kan du också säga. Det har blivit varmt, 946 00:36:28,320 --> 00:36:30,187 och han satte en stilla tillsammans 947 00:36:30,189 --> 00:36:32,189 att vi aldrig har någonsin sett förut. 948 00:36:32,191 --> 00:36:33,523 Tim: Han gjorde ett bra jobb. 949 00:36:33,525 --> 00:36:37,394 Han var väldigt genialisk på att få det att fungera. 950 00:36:37,396 --> 00:36:38,728 Han har mycket kunskap. 951 00:36:38,730 --> 00:36:40,931 Det gör han. Han är riktigt smart. 952 00:36:40,933 --> 00:36:43,867 Han är verkligen energisk och göra något. 953 00:36:43,869 --> 00:36:46,203 Vi måste ta reda på det vilken är sämst här. 954 00:36:46,205 --> 00:36:49,372 Jag har en idé om ordningen jag gillar dem i. 955 00:36:49,374 --> 00:36:50,907 Jag är med dig, kittla. 956 00:36:50,909 --> 00:36:52,576 Fair nog. 957 00:36:52,578 --> 00:36:53,843 Berättare: Kommer upp... 958 00:36:53,845 --> 00:36:55,478 Elimineringen blir uppvärmd 959 00:36:55,480 --> 00:36:58,615 som shiners slåss för sin plats i sista omgången. 960 00:36:58,617 --> 00:36:59,916 Det fanns ingen märg där inne. 961 00:36:59,918 --> 00:37:01,484 Tja, du använde för mycket apelsinskal alltså. 962 00:37:01,486 --> 00:37:02,586 Mm-hmm. 963 00:37:04,823 --> 00:37:06,189 Jag skulle vända det där inne. 964 00:37:06,191 --> 00:37:08,692 Berättare: Två backwoods shiners och en hipsterdestillatör 965 00:37:08,694 --> 00:37:11,728 har tagit sitt bästa kryddad rom till bordet. 966 00:37:11,730 --> 00:37:14,497 Det är deras sista chans att imponera på domarna 967 00:37:14,499 --> 00:37:16,366 och gå vidare till sista omgången 968 00:37:16,368 --> 00:37:19,636 att bli nästa mästerdestillatör. 969 00:37:19,638 --> 00:37:22,706 Jag har en idé i den ordning jag gillar dem. 970 00:37:22,708 --> 00:37:23,974 Jag är med dig, kittla. 971 00:37:23,976 --> 00:37:25,609 Grävare: Fair enough. 972 00:37:27,879 --> 00:37:29,145 Det är den tiden. 973 00:37:29,147 --> 00:37:31,014 Vi ska skära en av dig ur flocken. 974 00:37:31,016 --> 00:37:34,417 Herman, du hade mindre destillering än någon annan i närheten. 975 00:37:34,419 --> 00:37:37,120 Du gjorde det bra med det du hade. 976 00:37:37,122 --> 00:37:39,189 Du får fortsätta till nästa omgång. 977 00:37:39,191 --> 00:37:40,557 Tack, sir. 978 00:37:40,559 --> 00:37:44,761 Matt, du gjorde en vacker klar burk med sprit där. 979 00:37:44,763 --> 00:37:47,530 Lite hård för mig, men det är okej. 980 00:37:47,532 --> 00:37:50,066 Jag tror att du använde lite för mycket av märgen 981 00:37:50,068 --> 00:37:51,601 med ditt apelsinskal. 982 00:37:51,603 --> 00:37:52,769 Det fanns ingen märg där inne. 983 00:37:52,771 --> 00:37:54,204 Tja, du använder för mycket apelsinskal alltså. 984 00:37:54,206 --> 00:37:55,538 Mm-hmm. 985 00:37:55,540 --> 00:37:58,108 Detta, du får ett litet äpple på framsidan. 986 00:37:58,110 --> 00:37:59,976 Du får lite av spritbit där inne. 987 00:37:59,978 --> 00:38:01,611 Men det går platt typ på den sista. 988 00:38:01,613 --> 00:38:02,746 Ja, sir. 989 00:38:02,748 --> 00:38:04,080 Om du hade haft det röda äpplet... 990 00:38:04,082 --> 00:38:05,482 Det röda äpplet skulle ha varit -- 991 00:38:05,484 --> 00:38:08,451 Jag hade den där hicken, och jag försökte arbeta vad jag fick. 992 00:38:08,453 --> 00:38:11,321 Alla saker tagna i övervägande. 993 00:38:11,323 --> 00:38:14,624 Tyvärr skulle det vara svårt att göra en cocktail av det. 994 00:38:14,626 --> 00:38:16,192 Det är inte vad jag gör. 995 00:38:16,194 --> 00:38:19,195 Om du bara lägger en touch mindre orange där, 996 00:38:19,197 --> 00:38:20,997 vi kanske har ett helt annat samtal. 997 00:38:20,999 --> 00:38:22,766 Hur mycket apelsin har ni tror jag använde? 998 00:38:22,768 --> 00:38:23,933 Jag är inte säker hur mycket du använde, 999 00:38:23,935 --> 00:38:26,002 men det känns som det är lite mycket. 1000 00:38:26,004 --> 00:38:28,872 Jag såg dig skala, helt skala, nästan en apelsin. 1001 00:38:28,874 --> 00:38:31,908 Detta är smakprofilen Jag gick för. 1002 00:38:31,910 --> 00:38:34,744 Okej. Tja, tyvärr det passade inte 1003 00:38:34,746 --> 00:38:36,579 vad vi letade efter. -Det passade inte oss. 1004 00:38:36,581 --> 00:38:40,116 Det har varit en ära att få jobba med hela yinz. 1005 00:38:40,118 --> 00:38:41,818 Som sagt, det är dags att berätta 1006 00:38:41,820 --> 00:38:44,487 vilken kommer att fortsätta vidare till andra omgången. 1007 00:38:47,225 --> 00:38:50,560 Och, matt, den här burken köpte en biljett hem. 1008 00:38:51,596 --> 00:38:53,496 Jag är hemskt ledsen, kompis. 1009 00:38:53,498 --> 00:38:56,132 Matt: Jag har en mycket annan stil än 1010 00:38:56,134 --> 00:38:57,267 märke, tim och grävare. 1011 00:38:57,269 --> 00:38:58,601 Min gom är annorlunda. 1012 00:38:58,603 --> 00:39:01,538 Citrus, för mig, är det inte ens den dominerande tonen i detta. 1013 00:39:01,540 --> 00:39:03,573 Jag smakar mer papaya än jag gör citrus. 1014 00:39:03,575 --> 00:39:06,443 Dustin, du får gå till nästa omgång, min vän. 1015 00:39:06,445 --> 00:39:08,445 Jag smakade dustin och hermans burkar. 1016 00:39:08,447 --> 00:39:10,480 De gjorde något som inte är det i samma kategori 1017 00:39:10,482 --> 00:39:11,881 av ande som det jag gjorde. 1018 00:39:11,883 --> 00:39:14,451 Det är slutet på den omgången. Nästa kommer, 1019 00:39:14,453 --> 00:39:16,219 det är dit vi ska se dina sanna färger. 1020 00:39:16,221 --> 00:39:18,521 Fick din signaturmos, ska köra den, 1021 00:39:18,523 --> 00:39:19,989 ge oss din bästa burk. 1022 00:39:19,991 --> 00:39:22,826 Vi får se vad du gjorde av. 1023 00:39:22,828 --> 00:39:24,060 Berättare: Att destillera rom, 1024 00:39:24,062 --> 00:39:27,330 en tvätt görs genom att kombinera sockerrörsjuice 1025 00:39:27,332 --> 00:39:30,800 eller melass med vatten och värm, tillsätt jäst, 1026 00:39:30,802 --> 00:39:32,802 och låter den jäsa. 1027 00:39:32,804 --> 00:39:35,472 Använda ingredienser de tog hemifrån, 1028 00:39:35,474 --> 00:39:39,042 de återstående shiners måste skapa ett original romrecept 1029 00:39:39,044 --> 00:39:42,212 som kan jäsa på bara fem dagar. 1030 00:39:42,214 --> 00:39:43,880 Dustin: Jag lägger till lite mörkt farinsocker 1031 00:39:43,882 --> 00:39:46,516 att ta över några god melasssmak här. 1032 00:39:46,518 --> 00:39:48,585 Med mitt brödjäst, det borde ge 10 %. 1033 00:39:48,587 --> 00:39:50,387 Jag lägger karamell i själva mäsken. 1034 00:39:50,389 --> 00:39:52,889 Då ska jag använda vanilj och banan i dunken 1035 00:39:52,891 --> 00:39:54,891 och ha en vanilj bananrom. 1036 00:39:54,893 --> 00:39:56,226 När jag satte lite mer karamell 1037 00:39:56,228 --> 00:39:57,660 i thumpern och lite kanel, 1038 00:39:57,662 --> 00:39:59,496 det borde komma ut riktigt fin rom på slutet 1039 00:39:59,498 --> 00:40:01,998 och vara mer som en sjöman rum, är vad det faktiskt kommer att bli. 1040 00:40:02,000 --> 00:40:04,801 Det här är min favoritsprit precis här. 1041 00:40:04,803 --> 00:40:07,604 För min mäsk är jag bara gör en grundläggande melassrom. 1042 00:40:07,606 --> 00:40:09,606 Jag lägger min melass i min mäsk först. 1043 00:40:09,608 --> 00:40:13,243 Mot slutet, Jag ska göra en sassafraskrydda. 1044 00:40:13,245 --> 00:40:16,079 Det ger den en smak nära root beer. 1045 00:40:16,081 --> 00:40:18,114 Detta recept kom från min fru. 1046 00:40:18,116 --> 00:40:20,683 Många av mina äldre familjemedlemmar drack mycket sassafraste 1047 00:40:20,685 --> 00:40:22,318 för de kunde inte har råd med kaffe, 1048 00:40:22,320 --> 00:40:23,920 och vi införlivade det i rommen. 1049 00:40:23,922 --> 00:40:25,121 Det har varit en favorit. 1050 00:40:25,123 --> 00:40:26,723 Många av mina vänner, de älskar det verkligen, 1051 00:40:26,725 --> 00:40:28,124 speciellt runt semestern. 1052 00:40:28,126 --> 00:40:29,959 Det blir en väldigt god varm toddy. 1053 00:40:29,961 --> 00:40:34,898 ♪ 1054 00:40:34,900 --> 00:40:36,399 berättare: När jästen väl är tillsatt, 1055 00:40:36,401 --> 00:40:39,636 tvätten kommer att tillåtas att jäsa i fem dagar. 1056 00:40:39,638 --> 00:40:42,405 Under den tiden, om ingredienserna är rätt, 1057 00:40:42,407 --> 00:40:45,208 jästen kommer att brytas ner sockerarterna i tvätten, 1058 00:40:45,210 --> 00:40:46,910 omvandla det till alkohol. 1059 00:40:46,912 --> 00:40:51,915 När alkoholnivån når 10% till 20%, jästen dör av, 1060 00:40:51,917 --> 00:40:55,218 och den är redo att destilleras till högbeständig rom. 1061 00:40:57,355 --> 00:40:58,988 Grävare: Herman tog med honom en kylare öl. 1062 00:40:58,990 --> 00:41:00,457 [skrattar] 1063 00:41:00,459 --> 00:41:01,891 nu är det dags att lysa. 1064 00:41:01,893 --> 00:41:04,761 En av er kommer att bli det mästerdestillatören. 1065 00:41:04,763 --> 00:41:07,330 En av er kommer att vinna skryträtten, 1066 00:41:07,332 --> 00:41:10,166 och du kommer också vinna en begränsad upplaga 1067 00:41:10,168 --> 00:41:13,403 av din signatursprit på ett stort destilleri. 1068 00:41:13,405 --> 00:41:17,574 Den bästa burken du har, lock på det, på det här bordet, 1069 00:41:17,576 --> 00:41:19,476 på mindre än fyra timmar. 1070 00:41:19,478 --> 00:41:21,277 Och din tid börjar nu. 1071 00:41:21,279 --> 00:41:23,680 Lycka till. Ja. 1072 00:41:23,682 --> 00:41:25,248 Jag gillar det. Dem herrar. 1073 00:41:25,250 --> 00:41:26,416 Ja, de är herrar. 1074 00:41:26,418 --> 00:41:33,490 ♪ 1075 00:41:33,492 --> 00:41:35,558 nu har han det en riktigt mörk mos, och... 1076 00:41:35,560 --> 00:41:36,759 Hermans ser ut som desto fler 1077 00:41:36,761 --> 00:41:38,661 traditionell mäskfärg, inte sant? 1078 00:41:38,663 --> 00:41:40,897 Ja. Dustins blir stannade upp. 1079 00:41:40,899 --> 00:41:42,465 -Äh, är det fasta ämnen i det? -Ja. 1080 00:41:42,467 --> 00:41:43,666 Tim: Vad händer där? 1081 00:41:43,668 --> 00:41:45,368 Vad du höll på med där borta, herman? 1082 00:41:45,370 --> 00:41:47,303 Jag ska sätta lite krydda i dunken här 1083 00:41:47,305 --> 00:41:50,573 och försöka få lite sassafras kryddad rom. 1084 00:41:53,512 --> 00:41:55,111 Dustin är tänd. 1085 00:41:55,113 --> 00:41:56,946 Tim: Herman måste få lite värme här inne. 1086 00:41:56,948 --> 00:41:58,448 Och justera sedan din luft. 1087 00:41:58,450 --> 00:42:00,283 Där är den. Han har det. 1088 00:42:00,285 --> 00:42:03,786 Han är antänd. Vi ska göra nannerpudding. 1089 00:42:03,788 --> 00:42:04,954 Har du vanilj? Ja. 1090 00:42:04,956 --> 00:42:06,489 Allt du behöver? Okej. 1091 00:42:06,491 --> 00:42:09,592 Den här pojken här, det är potent. 1092 00:42:09,594 --> 00:42:13,730 Han lägger bananer och vaniljstång i sin dunkar. 1093 00:42:13,732 --> 00:42:15,164 Grävare: Jag gillar hans djärvhet där. 1094 00:42:15,166 --> 00:42:17,667 Ja, ja. 1095 00:42:17,669 --> 00:42:19,536 Tja, jag oroar mig bara lite om herman 1096 00:42:19,538 --> 00:42:20,803 uppvärmning han går så långsamt, 1097 00:42:20,805 --> 00:42:22,639 men han har gjort det så varje gång. 1098 00:42:22,641 --> 00:42:24,507 Dustin: Det är jag förmodligen springer lite till värme än du är. 1099 00:42:24,509 --> 00:42:25,875 Du går riktigt långsamt, är inte du? 1100 00:42:25,877 --> 00:42:27,343 Ja, Jag kör riktigt låg värme. 1101 00:42:27,345 --> 00:42:30,046 Jag vill köra det riktigt långsamt och låt den ta upp all smak 1102 00:42:30,048 --> 00:42:32,415 det tar sig när det kommer ur den kryddan. 1103 00:42:32,417 --> 00:42:33,950 ♪ 1104 00:42:33,952 --> 00:42:35,752 åh. 1105 00:42:35,754 --> 00:42:37,287 Och här går vi. 1106 00:42:37,289 --> 00:42:38,454 Har du sprit? 1107 00:42:38,456 --> 00:42:40,223 Åh, det luktar bananer. 1108 00:42:40,225 --> 00:42:41,691 Jag svär detta [pip] luktar bananer. 1109 00:42:41,693 --> 00:42:42,825 Vad har du lagt i din dunkar? 1110 00:42:42,827 --> 00:42:46,162 Bara kryddan, att bära kryddan över. 1111 00:42:46,164 --> 00:42:47,997 Nu, behåll inte kommer upp dit. För helvete. 1112 00:42:47,999 --> 00:42:49,799 Det kommer direkt ut. 1113 00:42:51,670 --> 00:42:52,869 Berättare: Kommer upp... 1114 00:42:52,871 --> 00:42:54,871 Mark: Jag har aldrig sett en rom se ut så. 1115 00:42:54,873 --> 00:42:56,873 ...Den vinnande rommen slår ett slag 1116 00:42:56,875 --> 00:42:59,442 för titeln av mästare destillatör. 1117 00:42:59,444 --> 00:43:01,811 Man, en av oss kommer att göra det har en laglig etikett. 1118 00:43:01,813 --> 00:43:03,179 Ganska bra. Bra, inte sant? 1119 00:43:03,181 --> 00:43:04,714 Det är typ varmt. 1120 00:43:07,586 --> 00:43:09,552 Berättare: Det är en fredlös rumrunners showdown, 1121 00:43:09,554 --> 00:43:11,854 som en erfaren gammaldags ansikte av 1122 00:43:11,856 --> 00:43:14,991 mot en ung pistol ivriga att göra sitt namn. 1123 00:43:14,993 --> 00:43:16,659 Vattnet är gott och kallt. 1124 00:43:16,661 --> 00:43:20,196 Berättare: I kapplöpningen om att vända in deras signaturromrecept, 1125 00:43:20,198 --> 00:43:23,600 bara en kan vara mästare destillatör. 1126 00:43:23,602 --> 00:43:25,001 Åh, gud. 1127 00:43:25,003 --> 00:43:26,502 Pojkar, ni har en timme på er. 1128 00:43:26,504 --> 00:43:28,171 Se, det rinner inte av tillräckligt snabbt. 1129 00:43:28,173 --> 00:43:30,373 fan, det är inte alls dåligt. 1130 00:43:30,375 --> 00:43:33,509 Jag kommer att ha tur för att få något av detta. 1131 00:43:33,511 --> 00:43:34,844 Kanske en och en halv liter. 1132 00:43:34,846 --> 00:43:38,047 Jag häller ut spriten. 1133 00:43:38,049 --> 00:43:39,616 Jag tror inte Jag ska få 6 liter. 1134 00:43:39,618 --> 00:43:41,317 Helvete, allt du behöver är en av de saker du har, 1135 00:43:41,319 --> 00:43:42,785 och du kommer att bli bra att gå, kompis. 1136 00:43:42,787 --> 00:43:48,925 ♪ 1137 00:43:48,927 --> 00:43:50,493 pojkar, 30 minuter. 1138 00:43:52,497 --> 00:43:55,198 Jag hade nog med slutsmak att göra två liter av det, 1139 00:43:55,200 --> 00:43:57,333 så jag antar att jag fick nog. 1140 00:43:57,335 --> 00:43:58,968 Jag hoppas bara att det smakar bättre än det ser ut. 1141 00:43:58,970 --> 00:44:00,169 Jag vet inte om det utseendet. 1142 00:44:00,171 --> 00:44:03,139 Jag har aldrig sett någon rom se ut så förut. 1143 00:44:03,141 --> 00:44:04,474 Grävare: Se ut de kommer in. 1144 00:44:04,476 --> 00:44:05,942 -Fellers. -Fellers. 1145 00:44:05,944 --> 00:44:08,511 -Kommer in unisont. -Okej, pojkar. 1146 00:44:08,513 --> 00:44:09,712 -Tack killar. -Ja, man. 1147 00:44:09,714 --> 00:44:10,813 Tack. 1148 00:44:14,486 --> 00:44:16,619 Mark: Ser ut som det är högsäker, inte sant? 1149 00:44:16,621 --> 00:44:18,855 Tim: Jag har aldrig sett en rom se ut så. 1150 00:44:18,857 --> 00:44:21,224 Det är inte dåligt på näsan. Luktar lite svagt. 1151 00:44:21,226 --> 00:44:24,727 Hermans mos, det smakade en lite svag på alkoholsidan. 1152 00:44:24,729 --> 00:44:26,529 Fick en ganska god smak runt om, 1153 00:44:26,531 --> 00:44:29,532 tills du kommer till den kryddnejlikan avsluta, och det är lite... 1154 00:44:29,534 --> 00:44:30,667 Tja, jag är en kryddnejlika-junkie. 1155 00:44:30,669 --> 00:44:32,402 Det kanske slår mig precis i vecket. 1156 00:44:32,404 --> 00:44:34,837 [ sniffs ] fick min näsa att rinna. 1157 00:44:34,839 --> 00:44:37,073 Dustin: Du värmde inte upp det för snabbt och bränn det, 1158 00:44:37,075 --> 00:44:40,009 och det var en stor skillnad. Du hade en len smak. 1159 00:44:40,011 --> 00:44:41,811 Jag var tvungen att behålla från sveda. 1160 00:44:41,813 --> 00:44:44,347 Vi kan redan räkna ut vart den här ska ta vägen. 1161 00:44:44,349 --> 00:44:47,483 Den har en stor stjälk kanel mitt i det. 1162 00:44:50,121 --> 00:44:53,222 Jag såg honom lägga banan i sin dunkfat. 1163 00:44:53,224 --> 00:44:54,390 Lite eldig. 1164 00:44:54,392 --> 00:44:56,225 Ja, det är ungefär 130 bevis. 1165 00:44:56,227 --> 00:44:59,262 Men få mycket banan på mellansmaken, 1166 00:44:59,264 --> 00:45:00,530 kanel på baksidan, 1167 00:45:00,532 --> 00:45:04,300 men hänger inte där så illa att det är löjligt. 1168 00:45:04,302 --> 00:45:05,668 Ganska bra. Bra, inte sant? 1169 00:45:05,670 --> 00:45:06,803 Det är typ varmt. 1170 00:45:06,805 --> 00:45:09,338 Man, en av oss kommer att göra det har en laglig etikett. 1171 00:45:09,340 --> 00:45:10,239 Kunde du föreställa dig? 1172 00:45:10,241 --> 00:45:12,442 En laglig försörjning. Jag kunde. 1173 00:45:12,444 --> 00:45:14,944 Herman har det de gammaldags värderingarna 1174 00:45:14,946 --> 00:45:16,412 att vi är snälla av att leta efter. 1175 00:45:16,414 --> 00:45:20,616 Dustin kan det dock behövas typ tweaked lite, 1176 00:45:20,618 --> 00:45:24,420 men det kanske du kan gör en god cocktail av det. 1177 00:45:24,422 --> 00:45:26,956 Det är helt annorlunda. Helt annan smakprofil. 1178 00:45:26,958 --> 00:45:30,993 Det som jag såg dustin sätta in i hans thumper kom igenom. 1179 00:45:30,995 --> 00:45:32,929 Dustin, beviset är för högt, 1180 00:45:32,931 --> 00:45:36,365 och sedan, herman, han är för het på sina sassafras. 1181 00:45:36,367 --> 00:45:41,270 ♪ 1182 00:45:41,272 --> 00:45:42,905 Tja, pojkar, tiden är kommen. 1183 00:45:42,907 --> 00:45:44,707 En av er kommer få ditt hjärta krossat. 1184 00:45:44,709 --> 00:45:49,579 En av er kommer att anses nästa mästerdestillatör. 1185 00:45:49,581 --> 00:45:52,615 Herman, din smak, det är framme, 1186 00:45:52,617 --> 00:45:54,617 men det är något på näsan. 1187 00:45:54,619 --> 00:45:55,752 Du har lite 1188 00:45:55,754 --> 00:45:57,153 av en skunky, svavelaktig lukt, gjorde inte du? 1189 00:45:57,155 --> 00:45:59,489 Ja, det gjorde jag. Det är svagt, men det finns där. 1190 00:45:59,491 --> 00:46:00,890 Ja. Det mesta, 1191 00:46:00,892 --> 00:46:03,192 Jag tycker det var ganska bra direkt på det, eller hur? 1192 00:46:03,194 --> 00:46:04,227 Japp. 1193 00:46:04,229 --> 00:46:06,596 Dustin, hans näsa där, 1194 00:46:06,598 --> 00:46:07,864 jag menar, när du luktar på burken, 1195 00:46:07,866 --> 00:46:09,332 den där nannern slår dig rakt i näsan. 1196 00:46:09,334 --> 00:46:10,433 Det är vad jag hoppades på. 1197 00:46:10,435 --> 00:46:11,868 Din vaniljstång, det är där inne. 1198 00:46:11,870 --> 00:46:14,303 Jag menar, det är som att lukta en banana split. 1199 00:46:14,305 --> 00:46:15,471 Men den där kanelstången, 1200 00:46:15,473 --> 00:46:17,140 Jag tror inte du behöver det där inne. 1201 00:46:17,142 --> 00:46:20,243 Nu skjuter du för 80 bevis också. 1202 00:46:20,245 --> 00:46:22,678 Du har liksom överskridit det. Jag tror att vi är överens. 1203 00:46:22,680 --> 00:46:24,180 Det var förmodligen vara ungefär 100, eller hur? 1204 00:46:24,182 --> 00:46:26,449 Det är en ganska bra, fast dryck. Jag tror att du till och med kan göra 1205 00:46:26,451 --> 00:46:28,217 en blandad drink av det om du var tvungen. 1206 00:46:28,219 --> 00:46:30,186 -Tack. -Färgen är bra på den. 1207 00:46:30,188 --> 00:46:33,556 Herman, på din, den färgen precis där, jag säger dig... 1208 00:46:33,558 --> 00:46:35,324 Det ser ut som äppeljuice. 1209 00:46:35,326 --> 00:46:37,927 Herman, Jag vet inte hur många år du har destillerat, 1210 00:46:37,929 --> 00:46:40,129 men det syns. Du gjorde ett bra klipp. 1211 00:46:40,131 --> 00:46:41,964 Jag smakar inte några huvuden här inne. 1212 00:46:41,966 --> 00:46:45,902 Men det är mättat med den sassafras och den kryddnejlika, 1213 00:46:45,904 --> 00:46:48,604 och det är riktigt starkt. 1214 00:46:48,606 --> 00:46:50,106 Dustin? Ja, sir. 1215 00:46:50,108 --> 00:46:53,242 Jag har blandade känslor om kanelstången, 1216 00:46:53,244 --> 00:46:55,878 men som sagt... 1217 00:46:57,282 --> 00:47:00,082 ...Det är riktigt trevligt kryddad rom. 1218 00:47:00,084 --> 00:47:01,150 Tack. 1219 00:47:01,152 --> 00:47:05,454 Och vid det här laget... 1220 00:47:05,456 --> 00:47:09,192 Dustin, det är du nästa mästare destillatör, son. 1221 00:47:09,194 --> 00:47:10,993 Tack alla ni. Grattis. 1222 00:47:10,995 --> 00:47:13,396 Jag vann innan jag fick till vinnarcirkeln. 1223 00:47:13,398 --> 00:47:14,864 Herman, tack. 1224 00:47:14,866 --> 00:47:16,532 Jag hade en bra mentor -- herman. 1225 00:47:16,534 --> 00:47:18,234 Ni två har verkligen växt på oss, 1226 00:47:18,236 --> 00:47:20,670 och det är en ära för oss att kalla dig vår vän. 1227 00:47:20,672 --> 00:47:22,972 Jag skulle inte stå precis här inför vem som helst 1228 00:47:22,974 --> 00:47:24,941 idag om det inte hade varit det för den där mannen. 1229 00:47:24,943 --> 00:47:29,979 Det har varit en ära att bli dömd av några av de bästa moonshiners. 1230 00:47:29,981 --> 00:47:32,181 Jag är en vinnare hela vägen runt. 1231 00:47:32,183 --> 00:47:34,317 Vi ser fram emot att se större saker av var och en. 1232 00:47:34,319 --> 00:47:35,418 Ja, sir. 1233 00:47:35,420 --> 00:47:36,886 Dustin: Jag har inte haft mycket erfarenhet 1234 00:47:36,888 --> 00:47:39,455 med denna uppväxt och gick liksom med det, 1235 00:47:39,457 --> 00:47:42,225 och här är jag nu, mästare destillatör. 1236 00:47:44,996 --> 00:47:47,530 Berättare: Nästa gång "master distiller"... 1237 00:47:47,532 --> 00:47:49,098 Grävare: Det finns människor som spenderar en livstid 1238 00:47:49,100 --> 00:47:51,868 arbetar i lagliga destillerier, försöker uppnå detta. 1239 00:47:51,870 --> 00:47:55,071 ...amerikansk whisky möter moderna åldringstekniker. 1240 00:47:55,073 --> 00:47:56,539 Du kan inte ens se genom den. 1241 00:47:56,541 --> 00:48:00,176 Och tävlande kommer att dra sig ur alla knep för topptiteln. 1242 00:48:00,178 --> 00:48:03,179 Lite avdunstning, typ som egyptierna brukade göra.