1
00:00:14,061 --> 00:00:15,363
Esquina.

2
00:00:18,136 --> 00:00:19,438
Mierda. Mierda.

3
00:00:20,173 --> 00:00:21,743
Joder, joder, joder, joder.

4
00:00:43,119 --> 00:00:44,189
- Buenos días, cocineros.
- Cocinero.

5
00:00:44,321 --> 00:00:45,759
- ¿Cómo vamos hasta ahora?
- Chef, buenos días.

6
00:00:45,759 --> 00:00:47,328
- ¿Todos bien?
- Cocinero.

7
00:00:47,461 --> 00:00:49,633
- Chef, ¿estás bien?
- Estoy muy bien, Chef.

8
00:00:49,633 --> 00:00:51,202
Se lo agradezco. Gracias.

9
00:00:52,104 --> 00:00:53,373
- Buenos días, cocinero.
- Chef, buenos días.

10
00:00:53,373 --> 00:00:55,712
- ¿Cómo estamos?
- Bien, cocinero. Bien.

11
00:00:55,712 --> 00:00:57,114
- ¿Bien?
- Sí.

12
00:00:58,317 --> 00:01:00,387
- ¿Primera semana?
- Primer día.

13
00:01:00,588 --> 00:01:01,724
- ¿En realidad?
- Sí, cocinero.

14
00:01:01,724 --> 00:01:05,998
Y los sous chefs te tienen
¿Preparar comida familiar?

15
00:01:06,198 --> 00:01:07,401
- Sí, cocinero.
- [suspiros]

16
00:01:07,401 --> 00:01:09,138
Ah, mucha presión,
especialmente pollo asado.

17
00:01:09,138 --> 00:01:10,842
- Es presión. Sí.
- Sí, nos encanta.

18
00:01:10,842 --> 00:01:13,179
¿Puedo... puedo ayudarte? Mostrar
¿Algunas cosas para empezar?

19
00:01:13,179 --> 00:01:14,883
- Por favor.
- Bien.

20
00:01:14,883 --> 00:01:19,225
Empezaremos mostrándote
cómo quitar la espoleta.

21
00:01:19,325 --> 00:01:20,995
- Sí.
- ¿Puedes sentir la espoleta ahí dentro?

22
00:01:20,995 --> 00:01:22,565
- Sí.
- Entonces, está en ambos lados.

23
00:01:22,565 --> 00:01:25,671
- Y, ya sabes, de niño, ¿no?
- Bien. Pide un deseo.

24
00:01:25,671 --> 00:01:28,210
Pollo asado... Sí. nosotros
saca la espoleta y cuélgala

25
00:01:28,210 --> 00:01:31,984
y secarlo durante la noche, y luego lo
sentarnos con nuestros hermanos o nuestra madre

26
00:01:32,150 --> 00:01:34,155
o quien sea y, uh,
intenta romper...

27
00:01:34,155 --> 00:01:35,825
quien iba a ser
la persona afortunada.

28
00:01:35,825 --> 00:01:38,731
Pero ahora sólo estoy luchando con
la punta de mi cuchillo, ¿ves?

29
00:01:38,731 --> 00:01:43,139
Este cuchillo, puedes... puedes...
escúchalo. Puedes sentirlo, ¿verdad?

30
00:01:43,239 --> 00:01:45,778
La vibración del cuchillo.
algo así suena como...

31
00:01:46,479 --> 00:01:47,616
Mmmm mi dentista...

32
00:01:47,749 --> 00:01:50,788
mi higienista dental
limpiando mis dientes.

33
00:01:52,057 --> 00:01:53,460
- ¿Tienes eso?
- Sí, cocinero.

34
00:01:53,460 --> 00:01:54,328
[risas]

35
00:01:54,529 --> 00:01:56,633
Puedo empezar a sacarlo.

36
00:01:57,769 --> 00:02:00,340
- Puedes verlo ahora, ¿verdad? Expuesto.
- Sí.

37
00:02:00,541 --> 00:02:01,442
- Auge.
- Ahí tienes.

38
00:02:01,610 --> 00:02:02,512
- Tu espoleta.
- Perfecto.

39
00:02:02,679 --> 00:02:04,148
Puedes guardarlo para mañana.

40
00:02:04,314 --> 00:02:05,852
- Ahora vamos a atarlo.
- Bueno.

41
00:02:06,152 --> 00:02:08,323
Comienza envolviéndolo
debajo de las narices del Papa.

42
00:02:08,323 --> 00:02:09,860
- ¿La nariz del Papa?
- Justo aquí.

43
00:02:09,860 --> 00:02:11,530
Y luego tráigalo.

44
00:02:12,532 --> 00:02:14,101
- Ajá.
- Haz una figura de ocho.

45
00:02:14,101 --> 00:02:15,638
- Ves ese ocho, ¿verdad?
- Sí.

46
00:02:15,738 --> 00:02:19,780
- Y luego simplemente tráelo hacia atrás y empuja.
- Guau.

47
00:02:19,780 --> 00:02:25,290
Ahora estoy empujando con mis pulgares
Justo contra... la articulación del ala.

48
00:02:26,893 --> 00:02:31,169
Dale la vuelta, tráelo
debajo del ala, ¿verdad?

49
00:02:31,402 --> 00:02:32,337
Envuélvelo.

50
00:02:32,337 --> 00:02:34,141
- ¿Ves el cuello de ahí?
- Cocinero.

51
00:02:34,141 --> 00:02:35,444
Envuélvalo alrededor del cuello.

52
00:02:35,578 --> 00:02:38,784
Muy sencillo.
Asegurándote de tirar.

53
00:02:40,354 --> 00:02:41,524
Empuja eso hacia atrás.

54
00:02:41,524 --> 00:02:43,326
- Ya ves que lindo...
- Sí. Hermoso.

55
00:02:43,527 --> 00:02:44,729
...el pájaro lo es, ¿verdad?

56
00:02:44,829 --> 00:02:46,499
¿Por qué lo llaman?
¿La nariz del Papa, Chef?

57
00:02:46,499 --> 00:02:47,936
- La nariz del Papa.
- Sí.

58
00:02:48,202 --> 00:02:49,839
entonces es gracioso,
hay un par de historias,

59
00:02:49,839 --> 00:02:52,478
pero el que mas me gusta
o el que más he escuchado,

60
00:02:52,478 --> 00:02:55,483
Fue una época, um, en Inglaterra.

61
00:02:55,483 --> 00:02:59,191
en el reinado de,
Ya sabes, Rey, eh...

62
00:02:59,860 --> 00:03:01,429
- Rey Jaime III.
- Oh.

63
00:03:01,429 --> 00:03:04,469
Y, eh, fue
el sentimiento anticatólico

64
00:03:04,469 --> 00:03:06,339
recorriendo el país,

65
00:03:06,540 --> 00:03:11,416
y entonces, um, llamaron al
extremo del culo del pájaro la nariz del papa...

66
00:03:11,416 --> 00:03:14,656
- Ya veo.
- ...como comentario despectivo sobre el Papa.

67
00:03:15,591 --> 00:03:17,995
Y ahí vamos.
Así que simplemente lo arreglamos.

68
00:03:19,732 --> 00:03:20,735
Hermoso.

69
00:03:20,868 --> 00:03:23,440
has estado aquí
desde hace 23 años?

70
00:03:23,607 --> 00:03:24,843
- ¿Bien?
- Veintitrés años.

71
00:03:24,843 --> 00:03:26,780
- Aunque parezca mentira, parece que fue ayer.
- Sí.

72
00:03:26,880 --> 00:03:29,520
Fui a trabajar para un chef francés.
llamado Roland Henin,

73
00:03:29,520 --> 00:03:32,993
y yo era el cocinero del personal,
Entonces, ¿qué estás haciendo aquí hoy?

74
00:03:32,993 --> 00:03:34,461
- es más o menos lo mismo.
- Seguro.

75
00:03:34,461 --> 00:03:36,432
Y él vino a mí un día.
y me preguntó, dijo,

76
00:03:36,566 --> 00:03:38,436
"Tomás, ¿sabes
¿Por qué cocinan los cocineros?"

77
00:03:38,436 --> 00:03:40,708
Y yo estoy como bien,
Estoy tratando de pensar.

78
00:03:40,708 --> 00:03:44,048
Él dijo,
"Cocinamos para nutrir a la gente".

79
00:03:44,048 --> 00:03:47,522
Sé que la gente me llama chef,
pero nuestro oficio es cocinar,

80
00:03:47,622 --> 00:03:50,928
y eso, para mí,
es una profesión tan profunda

81
00:03:50,928 --> 00:03:56,405
porque realmente podemos ser parte
de la vida de las personas de manera significativa.

82
00:03:56,405 --> 00:03:57,942
- Sí.
- Así que nunca olvides eso, ¿verdad?

83
00:03:58,242 --> 00:04:00,548
Estamos aquí hoy debido a
los que vinieron antes que nosotros.

84
00:04:00,548 --> 00:04:03,120
- Y este es tu primer día.
- Cocinero.

85
00:04:03,621 --> 00:04:05,056
Tendrás un legado aquí.

86
00:04:05,056 --> 00:04:06,727
en este restaurante, ya sabes,

87
00:04:06,727 --> 00:04:07,963
y después de que te vayas.

88
00:04:08,262 --> 00:04:11,035
Así que recuerda siempre, ¿verdad?
ven todos los días

89
00:04:11,035 --> 00:04:14,510
y solo trata de hacer un poco
mejor que el día anterior.

90
00:04:14,510 --> 00:04:17,916
- Sólo un poco mejor. Mínimo esfuerzo.
- Sí.

91
00:04:17,916 --> 00:04:21,590
Y eso se agravará
los años que estás aquí,

92
00:04:21,690 --> 00:04:24,261
y dejarás esto
restaurante con educación,

93
00:04:24,394 --> 00:04:27,101
entrenamiento, habilidades
y un camino a seguir.

94
00:04:27,702 --> 00:04:29,071
Te estás cuidando a ti mismo.

95
00:04:29,338 --> 00:04:31,510
Estás nutriendo al equipo.
estás cocinando para.

96
00:04:31,643 --> 00:04:33,313
vas a ser
cuidando a nuestros huéspedes.

97
00:04:33,547 --> 00:04:35,383
Incluso estamos alimentando nuestra
agricultores, nuestros pescadores, nuestros recolectores,

98
00:04:35,383 --> 00:04:39,425
nuestros jardineros, que traen
todos estos maravillosos ingredientes.

99
00:04:39,559 --> 00:04:41,362
- Por supuesto.
- Y entonces, recuerda, ¿verdad?

100
00:04:41,495 --> 00:04:43,801
- Se trata de nutrir.
- Cocinero.

101
00:04:44,335 --> 00:04:45,470
Te dejaré hacerlo.

102
00:04:45,470 --> 00:04:46,940
- Gracias, cocinero.
- Gracias, cocinero.

103
00:05:26,452 --> 00:05:29,859
♪ ♪ Tengo una mazmorra
Guía del maestro ♪

104
00:05:31,462 --> 00:05:34,903
♪ ♪ Tengo un dado de 12 caras ♪

105
00:05:36,338 --> 00:05:39,679
♪ ♪ escribo estas estúpidas palabras ♪

106
00:05:39,846 --> 00:05:41,884
♪ ♪ Y amo a todos ♪

107
00:05:42,585 --> 00:05:43,654
♪ ♪ esperándome allí ♪

108
00:05:43,854 --> 00:05:45,791
♪ ♪ Sí, lo hago ♪

109
00:05:46,893 --> 00:05:47,962
♪ ♪ quiero ♪

110
00:05:49,866 --> 00:05:54,676
♪ ♪ En el garaje me siento seguro ♪

111
00:05:54,676 --> 00:05:59,686
♪ ♪ A nadie le importan mis caminos ♪

112
00:05:59,819 --> 00:06:04,563
♪ ♪ En el garaje
A donde pertenezco ♪

113
00:06:04,662 --> 00:06:09,471
♪ ♪ Nadie me escucha
Canta esta canción ♪

114
00:06:09,672 --> 00:06:18,456
♪ ♪ En el garaje ♪

115
00:06:42,605 --> 00:06:47,549
♪ ♪ En el garaje me siento seguro ♪

116
00:06:47,682 --> 00:06:52,625
♪ ♪ Nadie se ríe de mis maneras ♪

117
00:06:52,625 --> 00:06:57,434
♪ ♪ En el garaje
A donde pertenezco ♪

118
00:06:57,434 --> 00:06:59,806
♪ ♪ Nadie me escucha ♪

119
00:07:00,006 --> 00:07:02,378
♪ ♪ Nadie me escucha ♪

120
00:07:02,545 --> 00:07:07,221
♪ ♪ Nadie me escucha ♪

121
00:07:07,221 --> 00:07:12,531
♪ ♪ Nadie me escucha
Canta esta canción ♪

122
00:07:14,434 --> 00:07:15,537
Cocinero.

123
00:07:31,001 --> 00:07:34,274
[cantando en italiano]

124
00:07:34,274 --> 00:07:36,814
- Bueno, bueno, bueno. Mira quién está aquí.
- ¡Mi maldito muchacho! Dudar.

125
00:07:36,814 --> 00:07:38,617
[risas]

126
00:07:38,984 --> 00:07:40,420
Oh, mierda.

127
00:07:40,621 --> 00:07:41,757
De regreso a donde empezamos.

128
00:07:41,890 --> 00:07:43,459
¿Viste eso?
¿Colgamos tu camiseta ahí arriba?

129
00:07:43,459 --> 00:07:46,432
- Lo jubilé, ¿eh?
- Sí. El número retirado más rápido de todos los tiempos.

130
00:07:46,432 --> 00:07:48,804
- Me siento honrado. Gracias.
- No, hombre, nos sentimos honrados.

131
00:07:48,970 --> 00:07:50,641
Sí. Joder, sí, es un honor.

132
00:07:50,874 --> 00:07:52,778
- Soy una puta leyenda.
- Ese es mi amigo legendario.

133
00:07:52,912 --> 00:07:55,517
- Y sus legendarios cuatro días.
- Cinco días.

134
00:07:55,617 --> 00:07:57,220
Y me gustaría pensar que,
si me hubiera quedado,

135
00:07:57,521 --> 00:07:59,659
mis talentos habrían
simplemente floreció exponencialmente.

136
00:07:59,659 --> 00:08:01,897
Sí, entonces estás diciendo que nosotros
Habría retirado tu camiseta de todos modos.

137
00:08:01,897 --> 00:08:03,567
esto es lo que
Estoy diciendo. Correcto.

138
00:08:03,567 --> 00:08:05,671
Como, en realidad,
Nos ahorraste algo de tiempo.

139
00:08:05,804 --> 00:08:07,842
Sí, porque cada
El segundo cuenta, perras.

140
00:08:07,842 --> 00:08:09,244
- [riendo]
- Me gusta lo que dice.

141
00:08:12,852 --> 00:08:14,856
¿Puedo preguntarte sobre el globo?

142
00:08:14,956 --> 00:08:17,193
¿Siempre se supuso?
tener sabor a manzana, o...

143
00:08:17,193 --> 00:08:18,998
- Sí, lo cambiamos un par de veces, pero sí.
- Bien.

144
00:08:19,097 --> 00:08:21,001
Porque hay
uno de mozzarella también, ¿no?

145
00:08:21,001 --> 00:08:21,870
- Bien.
- Sí.

146
00:08:22,003 --> 00:08:24,676
Sí, yo sólo... um... simplemente lo dejé.

147
00:08:25,544 --> 00:08:26,713
Sí, hombre.
Bueno, ya era hora.

148
00:08:26,713 --> 00:08:28,717
Estoy seguro de que tu paladar
dice gracias.

149
00:08:28,917 --> 00:08:31,388
No sé. No he... no he
Realmente noté una diferencia todavía.

150
00:08:32,290 --> 00:08:34,529
¿Qué pasa con Malcolm?
¿Qué pasa con su cabello?

151
00:08:34,762 --> 00:08:37,134
Quiero decir, si hubiera sabido que él
iba a salir a cortarse el pelo,

152
00:08:37,267 --> 00:08:39,104
- Yo mismo lo habría cortado.
- [risas]

153
00:08:44,214 --> 00:08:46,553
¿Qué pasa, chicos?
¿Ya sabes adónde vas?

154
00:08:46,753 --> 00:08:49,491
- Supongo que la realidad aún no se ha apoderado de nosotros.
- Eso es... Sí. Sí.

155
00:08:49,491 --> 00:08:51,462
- Sí, estaremos bien.
- Sí, lo sé.

156
00:08:51,629 --> 00:08:53,232
Bueno, sé que esto es cierto.

157
00:08:53,332 --> 00:08:56,472
Oye, chicos, ¿les importa?
si me quedo aquí para recibir servicio?

158
00:08:57,007 --> 00:08:58,342
¿No quieres sentarte ahí afuera?

159
00:08:58,577 --> 00:08:59,879
No, a la mierda eso.

160
00:09:00,313 --> 00:09:01,583
Por supuesto.

161
00:09:04,989 --> 00:09:06,994
- La almohada, la que es...
- La almohada de lavanda.

162
00:09:07,093 --> 00:09:09,364
- La almohada de lavanda, cierto.
- Sí. La almohada de lavanda.

163
00:09:09,565 --> 00:09:10,969
¿Cómo funciona eso? ¿Lo hace...?

164
00:09:10,969 --> 00:09:13,507
¿Está como perforado?
de antemano o lo pinchas?

165
00:09:13,507 --> 00:09:15,645
- Lo pinchamos después.
- Pincharlo. Bueno.

166
00:09:15,778 --> 00:09:17,682
En realidad, hablando de
pinchando, um,

167
00:09:17,782 --> 00:09:19,519
porque solo estoy
pensando en, um,

168
00:09:19,719 --> 00:09:21,523
como, uh, agujas, como, um...

169
00:09:21,656 --> 00:09:23,359
Entonces con el, eh,
explosión de trufa,

170
00:09:23,627 --> 00:09:26,366
¿Eso es inyectado o es como,
¿Se fija cuando haces la pasta?

171
00:09:26,599 --> 00:09:27,602
No, eso está listo.

172
00:09:27,735 --> 00:09:29,037
- Ah, okey.
- Ese está listo.

173
00:09:29,137 --> 00:09:30,473
Ah, okey. Porque simplemente...
Explota mucho.

174
00:09:30,473 --> 00:09:31,977
- Pensé que tal vez era...
- Correcto.

175
00:09:31,977 --> 00:09:33,379
Sí. Inyectado.

176
00:09:33,379 --> 00:09:35,751
Ahora, ¿qué pasa con
el restaurante? ¿Qué está sucediendo?

177
00:09:35,851 --> 00:09:38,156
- Um, ya sabes, pateándome el trasero como siempre.
- Sí.

178
00:09:38,156 --> 00:09:41,696
Sabes, he sido un
adicto a la adrenalina toda mi vida,

179
00:09:41,830 --> 00:09:43,299
pero esa mierda no
ven gratis,

180
00:09:43,299 --> 00:09:45,805
y no creo que quiera pagar
con mi cordura nunca más.

181
00:09:46,004 --> 00:09:47,775
Sí. Sí. No, te escucho.

182
00:09:52,751 --> 00:09:54,054
Servicio final. Es hora de rockear.

183
00:09:54,054 --> 00:09:55,223
¿Quieres liderar?

184
00:09:56,091 --> 00:09:57,494
No, gracias. Estoy jubilado.

185
00:09:57,494 --> 00:09:59,131
¿Te importa si lo tomo?

186
00:09:59,699 --> 00:10:01,301
Vaya a buscarlos, Chef Jess.

187
00:10:03,272 --> 00:10:05,276
Ya sabes, en realidad,
De nuevo, agujas.

188
00:10:06,479 --> 00:10:10,320
Patata caliente, patata fría,
porque eso tiene una aguja.

189
00:10:10,320 --> 00:10:11,388
- Sí, sí.
- Sí.

190
00:10:11,388 --> 00:10:12,558
- Bueno...
- Pélelo, Chef.

191
00:10:12,725 --> 00:10:14,428
Sí. que fue
la idea para eso?

192
00:10:14,695 --> 00:10:17,033
Quiero decir, como en, ¿cómo
¿Se te ocurrió ese plato?

193
00:10:17,133 --> 00:10:18,536
Porque es como
nada que haya visto nunca.

194
00:10:18,536 --> 00:10:21,175
Sí. ¿Sabes que?
Tengo que correr.

195
00:10:21,543 --> 00:10:22,811
Seguro.

196
00:10:29,324 --> 00:10:31,261
¿Por qué dije tanto agujas?

197
00:10:48,798 --> 00:10:49,999
- Ey.
- Ey.

198
00:10:49,999 --> 00:10:51,301
- Oye, ¿cómo estás?
- Sí, estoy bien.

199
00:10:51,435 --> 00:10:52,939
¿Estás bien?
Creo que somos...

200
00:10:52,939 --> 00:10:54,676
- Sí, justo por aquí.
- Sí.

201
00:10:54,842 --> 00:10:57,080
Hola a todos.
Este es el chef Sydney.

202
00:10:57,080 --> 00:10:58,349
- Sí.
- Hola.

203
00:10:58,349 --> 00:10:59,585
Ese es Luca, Syd.

204
00:10:59,585 --> 00:11:00,888
- Ey.
- Hola, cocinero. ¿Cómo estás?

205
00:11:00,888 --> 00:11:02,357
- Will, Syd.
- Haciendo el bien. Encantado de conocerlo.

206
00:11:02,357 --> 00:11:03,727
Hola.

207
00:11:06,131 --> 00:11:07,267
Hola, chicos.

208
00:11:13,713 --> 00:11:15,283
Veintidós, vete.

209
00:11:15,817 --> 00:11:17,487
¡Veintitrés, adelante!

210
00:11:17,688 --> 00:11:19,860
- ¡Veinticuatro, adelante!
- ¡Cocinero!

211
00:11:20,059 --> 00:11:21,863
Diecinueve, caminando en cuatro.

212
00:11:21,863 --> 00:11:25,638
- Mesa 305, manos, por favor.
- ¡Cocinero!

213
00:11:25,638 --> 00:11:29,344
Es uno de los primeros platos.
Tengo que trabajar en, uh, aquí,

214
00:11:29,344 --> 00:11:32,986
y, uh, sirviéndolo a
Todos ustedes son jodidamente brutales.

215
00:11:32,986 --> 00:11:34,856
Entonces, por favor sea amable.

216
00:11:34,956 --> 00:11:37,494
Sigue hablando mierda
a bajo volumen. Disfrutar.

217
00:11:37,728 --> 00:11:39,064
Sin manchas.

218
00:11:40,499 --> 00:11:42,905
La próxima vez que tengas 15 segundos,
Presiona el maldito botón.

219
00:11:43,105 --> 00:11:44,742
Firma el acuerdo, Syd.

220
00:11:49,084 --> 00:11:52,290
[Luca] Recuerdo el primero.
vez que grité "manos"

221
00:11:52,290 --> 00:11:55,263
en el primer plato
que había hecho completamente,

222
00:11:55,363 --> 00:11:58,436
y fue simultáneamente
el más feliz,

223
00:11:58,737 --> 00:12:00,306
lo mas jodidamente aterrador
momento de mi vida.

224
00:12:00,306 --> 00:12:02,679
Y yo estaba mirándolo
del pase,

225
00:12:02,679 --> 00:12:04,281
hasta el final
el comedor,

226
00:12:04,281 --> 00:12:06,252
como, esperando el techo
colapsar o algo así.

227
00:12:06,252 --> 00:12:07,921
Fue horrible.

228
00:12:09,257 --> 00:12:11,362
¿Recuerdas el tuyo?

229
00:12:11,362 --> 00:12:12,632
- ¿Mi primer plato?
- Sí.

230
00:12:12,865 --> 00:12:13,700
Dios mío.

231
00:12:13,700 --> 00:12:15,036
Fue horrible.

232
00:12:16,305 --> 00:12:17,809
Espera, la experiencia.
o el plato?

233
00:12:18,042 --> 00:12:19,144
El plato estaba horrible.

234
00:12:20,012 --> 00:12:22,852
Yo... porque, como,
ahora mis postres son asi,

235
00:12:23,052 --> 00:12:24,421
como, simplemente reducido,

236
00:12:24,755 --> 00:12:28,830
y creo que este plato
Tenía 12 elementos.

237
00:12:28,997 --> 00:12:30,835
El mío era helado de pan de maíz.

238
00:12:30,835 --> 00:12:32,938
Trabajando para este chico.
Trabajando para este chico.

239
00:12:33,038 --> 00:12:35,578
Me explicó toda la gama.
Me explicó toda la gama.

240
00:12:35,811 --> 00:12:39,251
¿De cuántas maneras diferentes puedes
¿Conseguir que el helado sepa a pan de maíz?

241
00:12:39,852 --> 00:12:41,556
Resulta meses y meses.

242
00:12:41,789 --> 00:12:43,058
de diferentes maneras.

243
00:12:43,158 --> 00:12:44,996
Es como por qué me convertí
obsesionado con el helado.

244
00:12:45,096 --> 00:12:46,867
[Will Guidara]
Nunca supe eso. Eso es genial.

245
00:12:47,100 --> 00:12:49,972
[Christina Tosi] Cosas que aprendes cuando
sales a cenar con tu cónyuge, ¿verdad?

246
00:12:50,907 --> 00:12:52,912
¿No puedes manejar esto?
¿Es demasiado para ti?

247
00:12:52,912 --> 00:12:54,348
- Respóndeme.
- Puedo manejarlo.

248
00:12:54,447 --> 00:12:56,185
-"Puedo manejarlo, Chef."
- Puedo manejarlo, Chef.

249
00:12:56,318 --> 00:12:57,888
- ¿Por qué un restaurante?
- ¿Por qué no un restaurante?

250
00:12:57,988 --> 00:13:00,326
Recibimos una mala crítica,
Tengo que cortar el puto hilo.

251
00:13:00,326 --> 00:13:05,537
El primer plato que hice fue,
como una ganache de chocolate suave.

252
00:13:05,804 --> 00:13:08,208
Y puse, como, todos estos
diferentes, como cucharadas.

253
00:13:08,308 --> 00:13:10,881
Y se lo mostré a Alex,
y él estaba como...

254
00:13:11,314 --> 00:13:12,384
Tomó una foto,

255
00:13:12,384 --> 00:13:14,087
y él, ya sabes,
lo subí a twitter

256
00:13:14,187 --> 00:13:19,197
y él dijo: "Acabo de ver
el mejor ganache jamás creado".

257
00:13:19,330 --> 00:13:21,703
Y fue como,
"La innovación todavía existe".

258
00:13:21,703 --> 00:13:23,540
Y mi corazón se cayó.

259
00:13:23,540 --> 00:13:24,842
Yo estaba como, "Oh, hombre".

260
00:13:24,975 --> 00:13:26,378
Entonces fue simplemente,
como ese sentimiento de

261
00:13:26,378 --> 00:13:28,917
como, creando algo nuevo
Fue como eterno.

262
00:13:28,917 --> 00:13:31,021
Y luego tener a alguien
realmente respetas decir...

263
00:13:31,188 --> 00:13:32,323
- [Tosi] Valídalo.
- Absolutamente.

264
00:13:32,457 --> 00:13:34,094
-..."Está bien, está listo para continuar."
- Sí.

265
00:13:34,094 --> 00:13:36,933
- No sólo que digas que está listo para continuar.
- Sí.

266
00:13:37,033 --> 00:13:38,637
Chef, aún no está listo.
¿entiendes?

267
00:13:38,637 --> 00:13:41,943
Se convierte en nuestro menú. Me gusta
Tu huella digital está en el menú.

268
00:13:41,943 --> 00:13:43,814
- Ese sentimiento.
- Sí.

269
00:13:43,814 --> 00:13:47,855
Pero, el hecho de que entonces él
Lo publiqué y te di crédito por ello.

270
00:13:48,021 --> 00:13:49,625
Eso no es común, hombre. Eres...

271
00:13:49,859 --> 00:13:54,502
Me atrevo a decir, como, el mejor
El error es trabajar para un mal jefe.

272
00:13:54,502 --> 00:13:59,913
De tal manera que lo que se desbloquea en ti es
la cultura que eliges crear.

273
00:14:00,079 --> 00:14:01,081
Esto tiene que mejorar
o irse.

274
00:14:01,248 --> 00:14:02,585
Esto tiene que mejorar
o irse.

275
00:14:02,585 --> 00:14:03,787
Lo rehiciste todo.

276
00:14:03,953 --> 00:14:05,356
- ¡Syd! ¡Syd!
- Entonces, estaba tratando de...

277
00:14:05,356 --> 00:14:06,926
Sólo porque estás en Napa
no hace esto

278
00:14:07,126 --> 00:14:08,496
Un negocio que no es una mierda, ¿sabes?

279
00:14:09,264 --> 00:14:11,335
la gente dice eso
Me auto saboteo

280
00:14:11,335 --> 00:14:14,375
a propósito
ponerme en la mierda.

281
00:14:14,975 --> 00:14:16,012
Pero es porque, como,

282
00:14:16,012 --> 00:14:18,149
necesito ese miedo
para hacer algo.

283
00:14:18,149 --> 00:14:21,523
Necesito el miedo a una fecha límite
para encender un fuego debajo de mí.

284
00:14:21,523 --> 00:14:24,729
¿Alguien alguna vez se fue?
la opción de preorden?

285
00:14:25,496 --> 00:14:28,368
- Mierda.
- No digas que no así.

286
00:14:28,503 --> 00:14:29,739
Todos compartimos historias,

287
00:14:29,739 --> 00:14:31,475
Sólo me preguntaba,
Sólo tenía curiosidad.

288
00:14:31,475 --> 00:14:34,549
Recuerdo una vez que obtuve un
corte de pelo en medio del servicio.

289
00:14:34,549 --> 00:14:35,917
Y...

290
00:14:37,554 --> 00:14:40,894
- Yo estaba... No, esto es...
- Eso es una locura.

291
00:14:41,128 --> 00:14:42,397
Oye, esto es una locura.

292
00:14:42,397 --> 00:14:44,869
Mi barbero estaba a la vuelta de la esquina.
del restaurante.

293
00:14:44,869 --> 00:14:47,708
- Entonces, estaba como, bien...
- ¿Estableciste tu estación y luego te fuiste?

294
00:14:48,008 --> 00:14:50,346
Entonces, configuré la sección.
Tenía mi número dos.

295
00:14:50,346 --> 00:14:53,419
Yo estaba como, "Oye, mantenlo presionado".
Volveré justo antes de que lleguemos".

296
00:14:53,419 --> 00:14:54,989
Así que cuando regresé,

297
00:14:54,989 --> 00:14:58,396
Wylie dijo:
"¿Dónde estabas?"

298
00:14:58,396 --> 00:15:01,736
Y yo estaba como, "Oh, tengo
esto para esta revista."

299
00:15:01,736 --> 00:15:04,742
Él estaba como, "La revista
se llama Postre Profesional.

300
00:15:04,909 --> 00:15:07,013
¿Fue profesional irse?"

301
00:15:07,681 --> 00:15:09,451
Y, pero yo, como,
Eso fue una locura.

302
00:15:09,451 --> 00:15:11,756
La lección más grande que jamás hayas
Aprendí de Wylie Dufresne:

303
00:15:12,023 --> 00:15:14,261
No te vayas en medio de
servicio para cortarse el pelo.

304
00:15:14,261 --> 00:15:16,498
Fue antes del servicio.
No fue como...

305
00:15:16,498 --> 00:15:19,639
Eso sí, todavía eres una especie de
poniendo un poco de excusa.

306
00:15:19,639 --> 00:15:23,747
-"Era un pre-servicio. Era un pre-servicio".
- Estaba a la vuelta de la esquina.

307
00:15:23,747 --> 00:15:25,550
- No estaba del todo equivocado.
- Sí.

308
00:15:25,550 --> 00:15:27,320
En realidad, ahora que pienso
al respecto, no creo que tenga razón.

309
00:15:27,453 --> 00:15:29,091
"Mi número dos era
manteniéndolo presionado."

310
00:15:29,324 --> 00:15:31,295
[Chef David] ¿Quieres dar un paso?
fuera por un segundo? ¿Un poco demasiado?

311
00:15:31,461 --> 00:15:32,665
creo que podríamos
abrir un restaurante.

312
00:15:32,665 --> 00:15:34,736
- ¿Quiénes somos "nosotros"? "Nosotros" ¿quién?
- Tú y yo, Mike.

313
00:15:34,935 --> 00:15:37,173
Oigan chicos, ¿por qué no paran?
Dejaré que Carmy me alcance.

314
00:15:37,941 --> 00:15:39,812
Solíamos hacer
enfrentamientos en juliana,

315
00:15:39,945 --> 00:15:42,116
lo cual sé que suena estúpido,
y así fue.

316
00:15:42,116 --> 00:15:45,156
Y soy como nuevo y quiero
probarme a mí mismo, ¿sabes?

317
00:15:45,356 --> 00:15:46,593
Gana un poco de respeto.

318
00:15:46,692 --> 00:15:49,932
Y luego el segundo o tercer corte,
me cortó la mano.

319
00:15:50,099 --> 00:15:52,638
- Mierda.
- Y fueron muy amables conmigo.

320
00:15:52,738 --> 00:15:55,409
Fue tan vergonzoso,
pero eran tan geniales.

321
00:16:00,419 --> 00:16:01,355
Sólo sigue adelante.

322
00:16:01,522 --> 00:16:03,325
Era alguien de
frente a la casa,

323
00:16:03,325 --> 00:16:05,229
y nunca lo olvidaré,
ella me grabó

324
00:16:05,229 --> 00:16:08,870
y, como, me envió de regreso allí,
Porque esto fue justo antes del servicio.

325
00:16:08,870 --> 00:16:10,874
Y es extraño
me dio confianza.

326
00:16:11,041 --> 00:16:17,420
Extrañamente me hizo sentir como si hubiera sido amable
Me gané un poquito mi lugar allí.

327
00:16:17,420 --> 00:16:19,157
O algo
cerca de la confianza.

328
00:16:19,157 --> 00:16:20,827
Bueno, siento que hay
también esta sensación de, como,

329
00:16:21,094 --> 00:16:24,100
todo el mundo sabe que puedes manejar
Tu mierda un poco ahora.

330
00:16:24,234 --> 00:16:26,338
Como, no lo eres
voy a retroceder.

331
00:16:26,338 --> 00:16:28,075
- Bien.
- Como si estuvieras en esto.

332
00:16:28,075 --> 00:16:32,083
Yo estaba como, inmediatamente
obsesionado con el caos controlado.

333
00:16:32,250 --> 00:16:33,787
Como el frenesí orquestado.

334
00:16:34,053 --> 00:16:38,262
La idea de que literalmente cada
una sola de las experiencias de la vida

335
00:16:38,262 --> 00:16:41,167
puede estar sucediendo simultáneamente
dentro de las mismas cuatro paredes.

336
00:16:41,167 --> 00:16:45,176
Y luego llegas a, como,
ser el conductor de todo.

337
00:16:45,309 --> 00:16:47,480
Como cuando tenía 12 años,
mi papá me hizo escribir,

338
00:16:47,581 --> 00:16:49,484
como, las metas de mi vida,
que es un poco intenso.

339
00:16:49,484 --> 00:16:52,290
Pero yo quería abrir un restaurante.
en la ciudad de Nueva York, porque yo estaba como,

340
00:16:52,423 --> 00:16:54,193
"Quiero hacer una fiesta
cada noche

341
00:16:54,193 --> 00:16:55,731
- "por el resto de mi vida".
- Guau.

342
00:16:55,731 --> 00:16:57,366
Por eso estás solo.
No puedes manejar esto.

343
00:16:57,366 --> 00:17:01,307
Creo que eres tan especial
y tan maravilloso.

344
00:17:01,307 --> 00:17:03,514
- No eres duro. Eres una mierda.
- Te amo.

345
00:17:03,514 --> 00:17:05,617
- Te amo. Estoy muy orgulloso de ti.
- No tienes talento.

346
00:17:05,617 --> 00:17:08,422
- Realmente has pensado - en esto, ¿eh?
- Realmente te amo.

347
00:17:08,623 --> 00:17:10,528
- Toma las malditas manos.
- ¡Manos!

348
00:17:10,528 --> 00:17:14,400
Creo que por qué quería ser chef.
como... Como cuando estaba en la escuela secundaria,

349
00:17:14,400 --> 00:17:16,806
Yo estaba en esto, como,
curso de economía doméstica,

350
00:17:16,806 --> 00:17:19,011
e hice como un postre.

351
00:17:19,177 --> 00:17:21,448
Y, como,
cuando serví a todos,

352
00:17:21,549 --> 00:17:24,488
solo el sentimiento de como
se conectaron con la comida,

353
00:17:24,488 --> 00:17:26,058
se sintió justo,
como, súper mágico.

354
00:17:26,157 --> 00:17:28,863
Como si nadie en el aula
sabía quién era yo,

355
00:17:28,863 --> 00:17:31,603
pero estaban como conectados
a mí a través de la comida.

356
00:17:31,603 --> 00:17:35,176
Y eso fue como, está bien, creo que
Quiero hacer esto por el resto de mi vida.

357
00:17:35,309 --> 00:17:38,082
Como, ya sabes, como,
eso se sintió como, bien.

358
00:17:38,215 --> 00:17:40,788
- Sí.
- [Rosio Sánchez] Me encanta la comida.

359
00:17:41,087 --> 00:17:44,695
Siempre se trataba de hacer
algo con mis manos,

360
00:17:44,695 --> 00:17:48,803
haciendo algo increíble que estoy
orgulloso y de que alguien más lo disfrute

361
00:17:50,039 --> 00:17:52,377
en un momento fugaz.
Como la música.

362
00:17:52,377 --> 00:17:55,917
Tu postre con un Negroni
helado encima en Sánchez.

363
00:17:56,184 --> 00:17:58,022
Es como uno de
las mejores cosas que he comido.

364
00:17:58,022 --> 00:18:00,426
me siento como un impostor
porque siento que

365
00:18:00,527 --> 00:18:03,600
no me gusta cocinar
tanto como todos los demás.

366
00:18:03,600 --> 00:18:08,676
Um, supe que siempre quise
hacer cosas para la gente.

367
00:18:08,676 --> 00:18:13,887
Y luego, al crecer, ya sabes,
mis padres nunca estuvieron en un buen lugar,

368
00:18:14,120 --> 00:18:18,764
pero siempre supe que podía hacer
algo tan específico que EN...

369
00:18:18,764 --> 00:18:20,534
darles alegría, ¿sabes?

370
00:18:20,667 --> 00:18:22,537
Y esa fue la cosa
al que me volví adicto,

371
00:18:22,537 --> 00:18:26,846
y creo que busco aprobación
sin gente todos los días.

372
00:18:26,846 --> 00:18:28,448
Y... sí.

373
00:18:28,448 --> 00:18:32,056
En Elske gestionamos la comida
a todo el que viene y come,

374
00:18:32,056 --> 00:18:36,633
y eso ha agregado esto, como,
capa adicional de algo que me encanta.

375
00:18:36,766 --> 00:18:38,636
Simplemente significa mucho
a estas personas.

376
00:18:38,770 --> 00:18:41,610
Y para que ellos
convertirse en clientes habituales o...

377
00:18:41,610 --> 00:18:44,681
No lo sé, solo trae
esta otra capa a cocinar.

378
00:18:44,681 --> 00:18:45,684
Me encanta, entonces.

379
00:18:45,684 --> 00:18:48,088
- Hay nobleza en esto.
- Sí.

380
00:18:48,255 --> 00:18:52,497
Podemos ayudar a las personas a celebrar algunos de
los momentos más importantes de sus vidas.

381
00:18:52,497 --> 00:18:55,570
Podemos darles la gracia,
aunque sólo sea por unas horas,

382
00:18:55,570 --> 00:18:57,608
olvidarse de
sus momentos más difíciles.

383
00:18:57,608 --> 00:19:00,346
Como, podemos hacer
el mundo un lugar mejor.

384
00:19:00,547 --> 00:19:01,883
Todos nosotros en esta sala.

385
00:19:01,883 --> 00:19:04,287
Tenemos esta oportunidad,
tal vez incluso una responsabilidad,

386
00:19:04,387 --> 00:19:06,826
para crear el nuestro
pequeños mundos mágicos

387
00:19:06,826 --> 00:19:10,935
en un mundo cada vez más
Necesitando un poco más de magia.

388
00:19:10,935 --> 00:19:14,040
Y cada vez que me encuentro,
como, a punto de quemarse,

389
00:19:14,307 --> 00:19:18,784
Me vuelvo a conectar con el hecho de que
ese es el negocio en el que estamos.

390
00:19:18,784 --> 00:19:21,523
- Diez, 36. No jodas con mi cuenta.
- Fuego. Ocho, 13, 36.

391
00:19:21,523 --> 00:19:23,893
- Tres, 52, 14.
- Ocho, 13, 29. Lo siento, Chef.

392
00:19:23,893 --> 00:19:26,833
- Si sirves una salsa rota, ¿está rota?
- ¡Mierda!

393
00:19:26,966 --> 00:19:28,503
Definitivamente lo he conocido
miles de personas

394
00:19:28,603 --> 00:19:30,205
quienes definitivamente no
Me encantan los restaurantes.

395
00:19:30,305 --> 00:19:31,943
- Bueno, a ellos les encantaría el nuestro.
- ¿Sí? ¿Porqué es eso?

396
00:19:31,943 --> 00:19:33,680
Porque sería nuestro.

397
00:19:33,680 --> 00:19:35,483
- A veces simplemente... tienes que rendirte.
- Deberías estar jodidamente muerto.

398
00:19:35,483 --> 00:19:36,986
- Diga: "Sí, chef". Dígalo.
- Sí, cocinero.

399
00:19:37,286 --> 00:19:38,757
Ve más rápido, hijo de puta.
¿Puedes ir más rápido?

400
00:19:38,890 --> 00:19:40,527
¿Por qué estás tan
jodidamente lento? ¿Por qué?

401
00:19:40,527 --> 00:19:42,329
- ¿Por qué me jodes?
- ¿Estás temblando?

402
00:19:42,329 --> 00:19:43,833
Eres un fracaso.
Tu hermano te odia.

403
00:19:43,966 --> 00:19:45,369
¿Por qué sigues intentándolo?
Vete a la mierda.

404
00:19:45,537 --> 00:19:47,206
¿Cómo llamaremos a este lugar?

405
00:19:50,613 --> 00:19:53,452
Lo siento, olvidé mi cuchara. yo
Fui a usar mi reloj. [risas]

406
00:19:53,452 --> 00:19:55,557
Usando mi Rolex. Eh...

407
00:19:59,164 --> 00:20:00,767
Esto será rápido.

408
00:20:00,867 --> 00:20:04,040
solo queria agradecerles a todos
por estar aquí.

409
00:20:04,340 --> 00:20:07,748
Um, y es tan encantador
para verlos a todos de nuevo. Eh...

410
00:20:09,150 --> 00:20:14,194
Uh... todos ustedes han jugado un papel hermoso
para mantener este plato en particular girando,

411
00:20:14,360 --> 00:20:16,599
por lo cual soy
eternamente agradecido.

412
00:20:17,233 --> 00:20:18,503
Nunca pensé que estaría aquí.

413
00:20:18,503 --> 00:20:20,405
Ni en mis sueños más locos.

414
00:20:21,609 --> 00:20:23,312
Estaba pensando la otra noche,

415
00:20:23,312 --> 00:20:25,650
cuando comencé
cocinar profesionalmente,

416
00:20:25,650 --> 00:20:30,192
uh, fue... yo era un gerente de jardín
en una brasserie de Londres.

417
00:20:30,392 --> 00:20:34,367
Y era una cocina abierta, así que
Podía ver a todos los clientes entrar.

418
00:20:34,467 --> 00:20:37,473
y, de manera bastante aterradora,
ellos también podrían verme.

419
00:20:37,473 --> 00:20:41,248
Uh... pero yo estaba allí
durante siete años en total.

420
00:20:41,248 --> 00:20:42,951
Me abrí camino hasta los CDC.

421
00:20:42,951 --> 00:20:47,728
Y durante ese tiempo, algo
sucedió bastante hermoso. Eh...

422
00:20:47,728 --> 00:20:51,636
Vería entrar a los clientes habituales.
con sus hijos y sus adolescentes

423
00:20:51,636 --> 00:20:55,877
y, uh, yo miraría
esos niños se convierten en adolescentes.

424
00:20:55,877 --> 00:20:59,919
Yo miraría a esos adolescentes
convertirse en adultos.

425
00:21:00,453 --> 00:21:02,023
Y vi crecer a las familias.

426
00:21:02,289 --> 00:21:04,728
Ya sabes, familias, personas.
se casaron, la gente tuvo hijos,

427
00:21:04,728 --> 00:21:08,537
y los conocí a todos,
y pude celebrar con ellos.

428
00:21:08,636 --> 00:21:12,678
Y la gente suele hablar
sobre restaurantes.

429
00:21:12,811 --> 00:21:16,384
Como en, ya sabes,
¿Cuál es la historia de esto?

430
00:21:16,519 --> 00:21:18,021
¿Cuál es el impacto que está teniendo?

431
00:21:18,589 --> 00:21:19,625
Eh, ¿quién...?

432
00:21:19,791 --> 00:21:21,495
¿Quién ha trabajado allí anteriormente?

433
00:21:21,595 --> 00:21:24,902
¿Qué premios han ganado?
¿Qué pasa con el "chef"?

434
00:21:25,504 --> 00:21:27,439
Y creo que lo que he aprendido

435
00:21:27,541 --> 00:21:30,581
a lo largo de los años
en todos los lugares donde he trabajado,

436
00:21:30,713 --> 00:21:33,987
es que la gente no
Recuerda la comida.

437
00:21:34,354 --> 00:21:35,724
Lo siento. [Risas]

438
00:21:35,823 --> 00:21:38,663
Es... es la gente.
que lo recuerden.

439
00:21:39,096 --> 00:21:40,968
Y entonces solo quería decir

440
00:21:41,100 --> 00:21:43,038
Estoy muy agradecido de que
Estáis todos aquí.

441
00:21:43,506 --> 00:21:46,512
Y, um... Y gracias.

442
00:21:46,946 --> 00:21:48,082
- Gracias.
- ¡Escuchar! ¡Escuchar!

443
00:21:48,348 --> 00:21:49,952
[aplausos]

444
00:21:49,952 --> 00:21:51,487
Muchas gracias.

445
00:21:56,464 --> 00:21:58,201
Tres van a 21.

446
00:21:58,435 --> 00:22:00,139
Recoger pedido 19.

447
00:22:00,339 --> 00:22:02,376
Veinticuatro de cada cinco caminando.

448
00:22:02,510 --> 00:22:04,047
Vamos a retomarlo.
Cada segundo cuenta.

449
00:22:04,047 --> 00:22:05,750
¡Cocinero!

450
00:22:07,119 --> 00:22:09,090
Hola, Jess.
¿Puedo preguntarte algo?

451
00:22:09,357 --> 00:22:10,326
Disparar.

452
00:22:10,593 --> 00:22:11,695
Oye...

453
00:22:13,900 --> 00:22:15,135
¿Hay algún secreto?

454
00:22:15,670 --> 00:22:16,839
¿Secreto de qué?

455
00:22:17,473 --> 00:22:18,510
Ya sabes, como,

456
00:22:18,743 --> 00:22:20,012
manteniéndote entusiasmado.

457
00:22:20,012 --> 00:22:22,116
¿Impulsado como inspirado?

458
00:22:22,952 --> 00:22:24,453
Sí. Inspirado.

459
00:22:24,988 --> 00:22:26,457
Quiero decir, deseo.

460
00:22:28,028 --> 00:22:29,163
¿Entonces no lo hay?

461
00:22:29,798 --> 00:22:30,801
No hay no,

462
00:22:30,801 --> 00:22:32,537
simplemente no hay,
como un secreto.

463
00:22:34,006 --> 00:22:36,979
Entonces, ¿cómo lo haces?

464
00:22:37,681 --> 00:22:39,484
creo que me rodeo

465
00:22:39,484 --> 00:22:41,421
con gente mejor que yo.

466
00:22:41,421 --> 00:22:43,425
¿Qué pasa cuando
¿no estás en el trabajo?

467
00:22:43,626 --> 00:22:44,995
No quise decir en el trabajo.

468
00:22:47,466 --> 00:22:49,972
- Bueno, quizás ese sea el secreto entonces.
- Bien.

469
00:22:49,972 --> 00:22:51,542
No se lo digas a nadie.

470
00:22:53,946 --> 00:22:55,082
[Jessica] Manos.

471
00:23:05,703 --> 00:23:06,673
Sí.

472
00:23:07,240 --> 00:23:08,810
Eso es una explosión del pasado.

473
00:23:09,176 --> 00:23:10,780
¿Trabajaste en esto?

474
00:23:11,515 --> 00:23:13,485
Creo que Carmy y yo nos pelamos.

475
00:23:13,485 --> 00:23:15,557
probablemente diez millones
de estos guisantes...

476
00:23:15,690 --> 00:23:18,996
[risas] ... día tras día,
día libre como robots.

477
00:23:18,996 --> 00:23:21,434
- Robots descascaradores.
- [Luca] Mmmm.

478
00:23:22,136 --> 00:23:23,572
Es del tipo más mortífero.

479
00:23:24,975 --> 00:23:26,746
Entonces es como un plato de trauma.

480
00:23:27,781 --> 00:23:30,285
Sí. Es un, eh...
Es un plato de gran trauma.

481
00:23:31,287 --> 00:23:34,260
Lo jodido soy yo
Actualmente hacemos una versión de postre.

482
00:23:34,260 --> 00:23:36,231
- ¿En realidad?
- Sí.

483
00:23:36,464 --> 00:23:37,734
Panna cotta de guisantes dulces.

484
00:23:38,703 --> 00:23:41,809
[Sydney] Te reutilizaste un poco
Tu trauma entonces, supongo.

485
00:23:41,809 --> 00:23:44,781
- [Luca] Eso es todo lo que podemos hacer, ¿verdad?
- [Sydney se ríe]

486
00:23:47,353 --> 00:23:48,924
Carm. ¿Estás bien, amigo?

487
00:23:48,924 --> 00:23:50,025
Mmm.

488
00:23:50,593 --> 00:23:51,629
[Luca] Estás mirando.

489
00:23:51,629 --> 00:23:53,833
Sí, como,
Realmente mirando, en realidad.

490
00:23:53,833 --> 00:23:54,768
¿Qué?

491
00:23:54,968 --> 00:23:56,304
¿A quién estás mirando?

492
00:23:57,072 --> 00:23:59,077
Sólo un puto
gilipollas por ahí.

493
00:23:59,176 --> 00:24:00,781
- ¿Cuál?
- Es el tipo de la esquina.

494
00:24:00,781 --> 00:24:02,651
Simplemente no...
No mires ahora.

495
00:24:03,451 --> 00:24:04,287
[Luca] David campos.

496
00:24:04,487 --> 00:24:05,590
[Sydney] Oh, mierda. Del Imperio.

497
00:24:05,723 --> 00:24:07,326
- Sí. Es un idiota.
- [Carmy] Sí.

498
00:24:07,560 --> 00:24:10,031
Él es el jodidamente peor y uno
de los mejores chefs del mundo.

499
00:24:10,132 --> 00:24:12,504
Bueno, él solía ser uno de
los mejores chefs del mundo.

500
00:24:12,771 --> 00:24:13,939
Un pinchazo total.

501
00:24:14,908 --> 00:24:16,011
cara de mierda.

502
00:24:16,645 --> 00:24:18,215
El cabrón me puso muy,

503
00:24:18,215 --> 00:24:20,386
Probablemente, un enfermo mental.

504
00:24:20,386 --> 00:24:22,757
Muerto por dentro. Frío.
Nunca lo apaga.

505
00:24:23,425 --> 00:24:24,695
Logra más por 10 a.IN.

506
00:24:24,861 --> 00:24:26,565
que la mayoría de la gente
hacer en toda la vida.

507
00:24:27,668 --> 00:24:29,104
No creo que duerma.

508
00:24:29,538 --> 00:24:30,607
No creo que coma.

509
00:24:30,607 --> 00:24:32,043
No creo que ame.

510
00:24:32,477 --> 00:24:33,713
Odia la pimienta negra

511
00:24:33,846 --> 00:24:35,349
por alguna razón
Nunca lo entenderé.

512
00:24:35,349 --> 00:24:37,855
Y él se está levantando.

513
00:24:37,855 --> 00:24:40,492
-Carm. Carmi.
-Carm. Carmen.

514
00:24:46,003 --> 00:24:48,041
¿Creemos que eso es
¿Terminará bien?

515
00:24:48,576 --> 00:24:49,779
- Probablemente no.
- Sí, no.

516
00:24:49,779 --> 00:24:51,247
- Apuesto que no.
- Sí.

517
00:24:57,393 --> 00:24:58,829
Cocinero.

518
00:24:59,296 --> 00:25:00,465
- Cocinero.
- Hola.

519
00:25:00,666 --> 00:25:03,038
¿Cómo estás, Bergazzo?

520
00:25:03,506 --> 00:25:04,875
[risas]

521
00:25:10,185 --> 00:25:14,026
Siempre me pregunté qué haría
decirte si te vuelvo a ver.

522
00:25:17,299 --> 00:25:19,003
Bueno. Vamos a tenerlo.

523
00:25:21,040 --> 00:25:23,779
Después de "vete a la mierda",
No... no tengo mucho.

524
00:25:25,817 --> 00:25:27,086
¿Fóllame?

525
00:25:27,821 --> 00:25:29,323
Sí, eso es correcto.

526
00:25:31,127 --> 00:25:32,263
¿Por algo en particular?

527
00:25:32,597 --> 00:25:35,235
No, simplemente siendo tú en general,
creo. Sí.

528
00:25:39,210 --> 00:25:40,312
Entiendo.

529
00:25:41,080 --> 00:25:42,650
Bueno, esto ha sido agradable.

530
00:25:44,454 --> 00:25:46,023
Todavía tienes estos, ¿eh?

531
00:25:49,598 --> 00:25:51,234
Pienso demasiado en ti.

532
00:25:55,911 --> 00:25:57,580
No pienso en ti.

533
00:26:00,218 --> 00:26:02,089
¿Por qué eres así?
¿un maldito imbécil?

534
00:26:03,592 --> 00:26:04,528
¿Cómo soy un idiota?

535
00:26:04,728 --> 00:26:06,198
¿Tienes media hora?

536
00:26:06,198 --> 00:26:07,634
De nada.

537
00:26:08,368 --> 00:26:10,840
¿De nada? ¿Para-Para-Para qué?

538
00:26:11,742 --> 00:26:14,246
Eras un buen chef.
cuando empezaste conmigo,

539
00:26:14,814 --> 00:26:16,752
y dejaste un excelente chef.

540
00:26:16,952 --> 00:26:18,321
Así que de nada.

541
00:26:22,764 --> 00:26:27,774
Me diste úlceras y pánico.
ataques y pesadillas. Tú...

542
00:26:29,310 --> 00:26:32,216
Lo sabes, ¿verdad?
¿Tú... entiendes eso?

543
00:26:33,419 --> 00:26:36,457
Sí, te di confianza,
y liderazgo, y capacidad.

544
00:26:36,892 --> 00:26:38,328
Funcionó.

545
00:26:39,865 --> 00:26:41,234
Soy, como... soy-soy-soy...

546
00:26:41,367 --> 00:26:43,472
estoy jodidamente aturdido
ahora mismo. Yo...

547
00:26:43,606 --> 00:26:46,612
Amigo, necesitas
desata tus perlas.

548
00:26:55,062 --> 00:26:57,935
- Mi vida se detuvo.
- Ese es el punto, ¿verdad?

549
00:26:58,234 --> 00:26:59,571
¿Ese es el punto?

550
00:26:59,771 --> 00:27:00,940
Querías ser genial.

551
00:27:01,140 --> 00:27:02,443
Querías ser excelente.

552
00:27:02,443 --> 00:27:04,080
Entonces te deshiciste de
toda la mierda,

553
00:27:04,080 --> 00:27:08,689
y te concentraste, y tu
Te concentraste y te volviste genial.

554
00:27:08,923 --> 00:27:10,158
Te quedó excelente.

555
00:27:12,329 --> 00:27:13,431
Funcionó.

556
00:27:14,200 --> 00:27:15,335
Estás aquí.

557
00:27:16,037 --> 00:27:17,206
Mira todo esto.

558
00:27:22,584 --> 00:27:23,920
Voy a orinar ahora.

559
00:27:24,688 --> 00:27:26,526
♪ ♪ Y quiero todos los días ♪

560
00:27:26,692 --> 00:27:28,996
♪ ♪ Y los quiero todos ahora ♪

561
00:27:31,902 --> 00:27:34,006
♪ ♪ te quiero aquí a mi lado ♪

562
00:27:34,006 --> 00:27:36,011
♪ ♪ Y luego no quiero ♪

563
00:27:36,011 --> 00:27:38,081
♪ ♪ Y sólo tú puedes
Déjame tener... ♪

564
00:27:38,081 --> 00:27:39,283
Joder.

565
00:27:39,283 --> 00:27:41,722
♪ ♪ ...Solo un día más
Oh si ♪

566
00:27:44,695 --> 00:27:48,836
♪ ♪ te quiero aquí a mi lado
Y luego no quiero ♪

567
00:27:49,370 --> 00:27:50,607
♪ ♪ Y sólo tú puedes ♪

568
00:27:50,806 --> 00:27:51,843
♪ ♪ Déjame tener ♪

569
00:27:51,843 --> 00:27:54,815
♪ ♪ Sólo un día más, oh sí ♪

570
00:27:54,815 --> 00:27:56,552
♪ ♪ ¡Vamos! ¡No! ♪

571
00:27:57,787 --> 00:28:01,695
♪ ♪ tengo que, tengo que atraparme
Un día más, cariño ♪

572
00:28:05,001 --> 00:28:05,970
[termina la canción]

573
00:28:10,078 --> 00:28:11,180
[sollozos]

574
00:28:23,806 --> 00:28:26,210
¿Inuto?

575
00:28:26,912 --> 00:28:28,816
- Unos meses, sí.
- Oh, vaya.

576
00:28:28,949 --> 00:28:30,954
Sí, mi hermana está aquí.
y, eh...

577
00:28:31,120 --> 00:28:32,423
Sí, ha pasado un tiempo.

578
00:28:32,423 --> 00:28:33,793
- Mmm...
- Eh...

579
00:28:33,793 --> 00:28:35,630
- ¿Y tú? ¿Tienes hermanos?
- No.

580
00:28:35,763 --> 00:28:38,636
- Ah. Guau. Un único.
- Oh sí. Sí, efectivamente.

581
00:28:39,103 --> 00:28:40,339
Fue eso, eh...

582
00:28:40,339 --> 00:28:41,440
¿Alguna vez fue difícil?

583
00:28:41,975 --> 00:28:43,045
No.

584
00:28:43,779 --> 00:28:45,983
- ¿En serio?
- Recibí toda la atención.

585
00:28:46,484 --> 00:28:47,854
Ah, claro. Bueno.

586
00:28:48,021 --> 00:28:49,692
- Lo entiendo. Sí, lindo.
- Sí.

587
00:28:49,692 --> 00:28:54,266
¿Pero eso no significa también que tú
¿También recibes todas las cosas malas?

588
00:28:54,266 --> 00:28:57,507
Sinceramente, no.

589
00:28:57,507 --> 00:28:58,876
- Guau.
- Lo siento. Sí.

590
00:28:58,876 --> 00:29:00,880
- Vaya, eso es genial.
- Sí.

591
00:29:02,750 --> 00:29:04,186
Sí, por supuesto. Es una especie de...

592
00:29:04,888 --> 00:29:06,491
Supongo que prueba

593
00:29:06,491 --> 00:29:07,928
no tiene por qué ser brutal,

594
00:29:07,928 --> 00:29:09,732
puede ser, como, más, eh...

595
00:29:09,898 --> 00:29:12,604
- Uf. ¿Normal?
- Normal.

596
00:29:12,604 --> 00:29:14,508
- Sí. Más suave. Sí.
- [risas]

597
00:29:14,508 --> 00:29:15,810
- Claro.
- Suena bien.

598
00:29:16,043 --> 00:29:17,847
Sí. Eh...

599
00:29:18,014 --> 00:29:20,352
¿Te gustó tener un hermano?

600
00:29:22,122 --> 00:29:24,293
Sí. Sí. Quiero decir, um...

601
00:29:26,263 --> 00:29:30,305
Para nosotros fue agradable
mirar a alguien

602
00:29:30,305 --> 00:29:34,881
¿Quién está pasando exactamente por lo mismo?
misma situación que estás,

603
00:29:34,981 --> 00:29:37,521
ya sabes, para que
cuando algo se siente loco,

604
00:29:37,521 --> 00:29:40,091
te sientes menos loco,

605
00:29:40,826 --> 00:29:42,296
- si eso tiene sentido.
- Mmm.

606
00:29:43,566 --> 00:29:48,643
Pero también, si las cosas estuvieran bien,
entonces tenías pruebas,

607
00:29:48,842 --> 00:29:50,980
como si supieras que era bueno.

608
00:29:51,147 --> 00:29:53,519
Bien. Bien. Sí. Sí, claro.

609
00:29:56,591 --> 00:29:57,960
¿Estás cerca?

610
00:29:58,261 --> 00:29:59,396
Sí.

611
00:29:59,496 --> 00:30:02,604
Tipo de mejores amigos
y una especie de contacto perdido, entonces.

612
00:30:02,604 --> 00:30:04,507
- Es bueno volver a conectarnos.
- Sí.

613
00:30:05,442 --> 00:30:09,117
Sí, especialmente cuando
literalmente es como un mejor amigo

614
00:30:09,117 --> 00:30:11,622
que viste
cada día de tu vida

615
00:30:11,622 --> 00:30:16,865
y tu pasaste por
este tipo de batalla juntos.

616
00:30:17,366 --> 00:30:18,301
Eh...

617
00:30:19,370 --> 00:30:21,975
Sí. ¿Tienes a alguien?
¿Así en tu vida?

618
00:30:23,979 --> 00:30:25,248
Quizás mi papá.

619
00:30:25,783 --> 00:30:27,419
Tu papá. ¿Aparte de tu papá?

620
00:30:29,056 --> 00:30:31,896
Hola, Syd. Hola, Lucas.

621
00:30:31,896 --> 00:30:34,500
todavía lo haces
lo de cocinar?

622
00:30:34,500 --> 00:30:37,974
Chef Adam, todavía, eh, consiguiendo
¿Tus huellas dactilares en todo?

623
00:30:38,207 --> 00:30:39,611
Oh, una broma sobre manchas.

624
00:30:39,611 --> 00:30:42,316
Eso... nadie ha hecho uno.
de esos. Muchas gracias.

625
00:30:42,316 --> 00:30:45,288
Sydney, ¿podría...
¿Te presto un segundo?

626
00:30:45,288 --> 00:30:46,525
Sí, claro.

627
00:30:50,099 --> 00:30:51,568
- Te amo.
- Yo también te amo.

628
00:30:55,576 --> 00:30:57,346
- Está bien, hola.
- Hola, Adán. ¿Qué pasa?

629
00:30:57,346 --> 00:30:59,149
Hola. Eh...

630
00:31:00,385 --> 00:31:03,058
- ¿Ya tienes oportunidad de hablar con Carmy?
- [tartamudea] No, todavía no.

631
00:31:03,257 --> 00:31:05,095
Bueno. Está bien. Fresco.

632
00:31:05,295 --> 00:31:06,732
Quiero decir, házmelo saber, ya sabes,

633
00:31:06,732 --> 00:31:08,435
- si necesito empezar a buscar...
- Sí.

634
00:31:08,435 --> 00:31:09,971
No, no, lo... lo entiendo.

635
00:31:10,305 --> 00:31:12,009
Lo haría si...

636
00:31:12,142 --> 00:31:14,046
- Ya sabes. Sí.
- Sí. Bueno. Está bien, genial.

637
00:31:14,446 --> 00:31:16,284
Um... Sólo lo sé, um...

638
00:31:16,417 --> 00:31:18,656
- Sí, este es un gran cambio para ti.
- Sí.

639
00:31:18,656 --> 00:31:20,760
No estaba seguro si lo habías hecho
hablado con él todavía, entonces.

640
00:31:20,993 --> 00:31:24,267
No, yo sólo... Ya sabes, no lo he hecho.
Creo que encontré el momento adecuado.

641
00:31:24,466 --> 00:31:27,472
- Sólo...
- Y nunca lo hay.

642
00:31:28,074 --> 00:31:29,176
- No.
- Sí.

643
00:31:29,176 --> 00:31:30,312
Sí.

644
00:31:31,180 --> 00:31:33,819
- Y todavía estás interesado, ¿verdad?
- Sí.

645
00:31:34,052 --> 00:31:35,355
Bueno, bien.

646
00:31:35,355 --> 00:31:37,059
Porque en cierto modo quiero
para empezar a hacer esto...

647
00:31:37,225 --> 00:31:38,328
- [tartamudea] Absolutamente.
- ...real.

648
00:31:38,461 --> 00:31:41,034
- Sí. Yo... lo entiendo.
- Bueno. Sí. Eh...

649
00:31:41,167 --> 00:31:43,071
- Empezar a mirar espacios.
- Oh, vaya.

650
00:31:43,071 --> 00:31:44,574
Sí, se está poniendo emocionante.

651
00:31:44,574 --> 00:31:47,848
Ah, sí, lo apuesto. Es...
Por supuesto. Es enfermizo.

652
00:31:48,014 --> 00:31:49,517
- Es enorme. Eh...
- Sí.

653
00:31:50,151 --> 00:31:51,353
- Está bien, bien.
- Sí.

654
00:31:59,036 --> 00:32:00,907
- Sí. Sólo házmelo saber. Sólo... Está bien.
- Bueno. Sí, por supuesto.

655
00:32:01,140 --> 00:32:03,545
- Excelente. Está bien. Vámonos de aquí.
- Sí. Sí. Bueno.

656
00:32:03,545 --> 00:32:06,283
- Estoy justo detrás de ti. Sí. Gracias.
- Está bien. Gracias, cocinero.

657
00:32:06,450 --> 00:32:09,691
♪ ♪ Oh, me encanta ♪

658
00:32:09,691 --> 00:32:13,198
♪ ♪ Sí, me encanta ♪

659
00:32:13,198 --> 00:32:18,074
♪ ♪ Oh, me encanta mucho ♪

660
00:32:20,178 --> 00:32:23,284
♪ ♪ Oh, me encanta ♪

661
00:32:23,484 --> 00:32:27,026
♪ ♪ Sí, me encanta ♪

662
00:32:27,192 --> 00:32:31,500
♪ ♪ Oh, me encanta mucho ♪

663
00:32:34,106 --> 00:32:37,179
♪ ♪ Oh, me encanta ♪

664
00:32:37,379 --> 00:32:39,785
♪ ♪ Sí, me encanta ♪

665
00:32:39,785 --> 00:32:41,220
Hola, viejo amigo.

666
00:32:41,588 --> 00:32:42,990
Hola cocinero.

667
00:32:42,990 --> 00:32:44,393
Finalmente has tenido suficiente, ¿verdad?

668
00:32:44,493 --> 00:32:47,934
No, no, no, no,
es... es maravilloso.

669
00:32:48,100 --> 00:32:49,537
Quiero decir, sólo quería un poco de aire.

670
00:32:49,537 --> 00:32:51,407
- Sí, yo también.
- Sí.

671
00:32:53,044 --> 00:32:54,547
Oh, ¿finalmente lo dejaste?

672
00:32:54,547 --> 00:32:56,184
Sí. Sí, sí, sí.

673
00:32:56,184 --> 00:32:58,020
- ¿Y tú?
- Oh. Acabo de empezar.

674
00:32:58,154 --> 00:33:01,695
- Oh. Parece razonable.
- Ya me lo imaginaba. [Risas]

675
00:33:08,474 --> 00:33:10,613
- Está tranquilo.
- Sí, es hermoso.

676
00:33:11,380 --> 00:33:13,118
En las noches aquí,
yo solía salir

677
00:33:13,251 --> 00:33:15,689
y mira, eh,
la construcción de eso.

678
00:33:15,689 --> 00:33:18,996
Vi todo ese edificio
siendo construido en su totalidad.

679
00:33:18,996 --> 00:33:20,132
- ¿En realidad?
- Sí.

680
00:33:20,331 --> 00:33:21,668
Es como el Jenga de la vida real.

681
00:33:22,335 --> 00:33:23,672
- Estresante.
- Sí.

682
00:33:23,672 --> 00:33:26,143
Oh, verlos configurados
la grúa, pensé: "¡Mierda!"

683
00:33:26,243 --> 00:33:29,449
- Sí. No, es totalmente una locura.
- Locos.

684
00:33:33,792 --> 00:33:35,128
Chef, yo, um...

685
00:33:37,432 --> 00:33:41,407
No creo que alguna vez tenga que decírtelo
cuánto aprendí en este lugar.

686
00:33:41,808 --> 00:33:43,277
¿Cuánto aprendiste?

687
00:33:44,080 --> 00:33:45,448
Es mucho.

688
00:33:46,785 --> 00:33:47,787
Gracias.

689
00:33:47,787 --> 00:33:49,624
Bueno, yo mismo aprendí mucho.

690
00:33:49,624 --> 00:33:50,660
- ¿Sí?
- Sí.

691
00:33:50,660 --> 00:33:52,096
aprendí que
Quiero dormir más.

692
00:33:52,295 --> 00:33:53,297
[riendo] Ajá.

693
00:33:53,431 --> 00:33:54,735
- Quiero ir más a Londres.
- Mmm.

694
00:33:54,834 --> 00:33:57,740
Quiero ir a una fiesta.
Y quiero conocer gente.

695
00:33:58,474 --> 00:33:59,443
Mmm.

696
00:34:00,445 --> 00:34:02,415
- Vivir.
- Precisamente.

697
00:34:03,284 --> 00:34:05,088
¿Por eso estás cerrando?

698
00:34:05,756 --> 00:34:07,760
Sí. Sí, señor.

699
00:34:10,934 --> 00:34:13,038
Pero ya sabes, tengo que hacer
todas las cosas que quería hacer

700
00:34:13,038 --> 00:34:16,344
la forma en que quería hacerlos con
las personas con las que quería hacerlos.

701
00:34:16,443 --> 00:34:19,483
Entonces, no puedo pedir
más que eso, de verdad.

702
00:34:20,853 --> 00:34:23,224
- Eh, oído.
- Mmm.

703
00:34:24,126 --> 00:34:25,663
Y ahora estás empezando.

704
00:34:26,698 --> 00:34:28,134
Sí. Eh...

705
00:34:29,303 --> 00:34:30,873
Se siente como si hubiera estado
empezando para siempre.

706
00:34:30,873 --> 00:34:32,309
Sí, la línea de meta
sigue moviéndose.

707
00:34:32,309 --> 00:34:34,614
- Sí, eso pasa, ¿no?
- Sí.

708
00:34:35,582 --> 00:34:37,587
pero he oído
Tu restaurante es maravilloso.

709
00:34:37,720 --> 00:34:40,693
- Oh.
- Felicitaciones. De verdad, Carmen.

710
00:34:40,693 --> 00:34:41,962
Gracias.

711
00:34:42,462 --> 00:34:43,498
Eso es muy lindo.

712
00:34:43,498 --> 00:34:44,668
Sí.

713
00:34:45,636 --> 00:34:48,475
Sí. No, es... es un milagro.
Estos lugares existen.

714
00:34:48,843 --> 00:34:50,411
Predicar. [Risas]

715
00:34:54,887 --> 00:34:56,090
¿Puedo preguntarte algo?

716
00:34:56,090 --> 00:34:57,526
Sí, por supuesto.

717
00:35:00,700 --> 00:35:04,674
¿Qué te dirías a ti mismo?
ya sabes, cuando...

718
00:35:05,441 --> 00:35:06,745
cuando estabas donde estoy?

719
00:35:07,513 --> 00:35:09,817
- Lo sé. Lo sé. Lo sé.
- Oh... [risas]

720
00:35:11,320 --> 00:35:13,357
Oh, eso es difícil.

721
00:35:13,993 --> 00:35:14,961
Eh...

722
00:35:15,796 --> 00:35:18,467
no creo que haya ninguno
lo correcto para decir

723
00:35:18,669 --> 00:35:20,038
eso hará alguna diferencia.

724
00:35:21,206 --> 00:35:25,114
Uh, creo que me diría a mí mismo que tú
no tengo idea de lo que estás haciendo,

725
00:35:25,281 --> 00:35:27,285
y por lo tanto,
eres invencible.

726
00:35:29,924 --> 00:35:30,859
Mmm.

727
00:35:32,663 --> 00:35:34,466
¿Puedo preguntarte algo, Carmen?

728
00:35:35,201 --> 00:35:36,170
Disparar.

729
00:35:36,270 --> 00:35:38,041
- La próxima vez que nos veamos...
- ¿Sí?

730
00:35:38,041 --> 00:35:39,811
...¿me llamarás Andrea?

731
00:35:41,748 --> 00:35:42,817
Sí, cocinero.

732
00:35:42,817 --> 00:35:45,254
Gracias. [Risas]

733
00:35:49,363 --> 00:35:52,503
♪ ♪ Oh, me encanta ♪

734
00:35:52,670 --> 00:35:56,277
♪ ♪ Sí, me encanta ♪

735
00:35:56,277 --> 00:36:00,853
♪ ♪ Oh, me encanta mucho ♪

736
00:36:03,157 --> 00:36:06,497
♪ ♪ Oh, me encanta ♪

737
00:36:06,664 --> 00:36:10,072
♪ ♪ Sí, me encanta ♪

738
00:36:10,072 --> 00:36:14,547
♪ ♪ Oh, me encanta mucho ♪

739
00:36:16,851 --> 00:36:20,258
♪ ♪ Oh, me encanta ♪

740
00:36:20,458 --> 00:36:23,899
♪ ♪ Sí, me encanta ♪

741
00:36:23,899 --> 00:36:28,374
♪ ♪ Oh, me encanta mucho ♪

742
00:36:30,746 --> 00:36:31,915
Terriblemente silencioso.

743
00:36:38,494 --> 00:36:39,496
[Terry] Ah...

744
00:36:40,533 --> 00:36:42,636
- Cocinero.
- Gracias, cocinero.

745
00:36:56,363 --> 00:36:58,501
Vamos, vamos
Vete a la mierda de aquí.

746
00:37:17,673 --> 00:37:22,249
♪ ♪ Esta cama está en llamas
Con amor apasionado ♪

747
00:37:22,482 --> 00:37:23,652
¡Dios mío!

748
00:37:23,752 --> 00:37:25,021
♪ ♪ Los vecinos
Quejarse de ♪

749
00:37:25,021 --> 00:37:26,457
♪ ♪ Los ruidos de arriba ♪

750
00:37:26,624 --> 00:37:27,927
♪ ♪ Pero ella solo viene ♪

751
00:37:28,027 --> 00:37:31,500
- ♪♪ Cuando ella está arriba ♪
- [exclamando]

752
00:37:34,640 --> 00:37:35,709
¡Hola!

753
00:37:37,714 --> 00:37:40,720
♪ ♪ Ella dijo que eres como
Una enfermedad ♪

754
00:37:40,886 --> 00:37:42,288
♪ ♪ Sin ninguna cura ♪

755
00:37:42,422 --> 00:37:43,993
♪ ♪ Ella dijo que estoy tan obsesionada ♪

756
00:37:43,993 --> 00:37:47,734
♪ ♪ Que me estoy volviendo aburrido
Oh no ♪

757
00:37:48,802 --> 00:37:55,314
♪ ♪ Ah, crees
Eres tan bonita ♪

758
00:38:02,897 --> 00:38:05,001
- Es realmente malo.
- ¿Qué tan mal?

759
00:38:05,469 --> 00:38:07,338
- Puaj.
- ¡Oh!

760
00:38:07,506 --> 00:38:09,476
Andrea Terry está en mi congelador,

761
00:38:09,476 --> 00:38:11,380
y todo lo que tengo
son gofres y pizza.

762
00:38:11,380 --> 00:38:14,085
Esto es asombroso.
A Andrea Terry le encanta esta mierda.

763
00:38:14,085 --> 00:38:16,958
- Y mira, podemos poner esto encima.
- [Sydney jadea]

764
00:38:18,360 --> 00:38:19,429
- ¡Abucheo!
- ¿Eso es un movimiento?

765
00:38:19,597 --> 00:38:22,503
- Juguemos por $500.
- ¡No!

766
00:38:23,672 --> 00:38:26,110
Eggo waffles, Chef!

767
00:38:26,110 --> 00:38:27,479
- ¿Qué carajo es eso?
- [risas]

768
00:38:27,479 --> 00:38:29,449
Simplemente entra en tu puño.

769
00:38:30,418 --> 00:38:33,023
- ¡Servicio, perras!
- [aplausos]

770
00:38:40,572 --> 00:38:44,212
♪ ♪ Se mudó de la casa
Entonces te mudaste a la casa de al lado ♪

771
00:38:44,479 --> 00:38:48,656
♪ ♪ Te dejé fuera
Cortaste un agujero en la pared ♪

772
00:38:48,755 --> 00:38:50,559
♪ ♪ te encontré durmiendo
A mi lado ♪

773
00:38:50,726 --> 00:38:52,429
♪ ♪ Pensé que estaba solo ♪

774
00:38:52,429 --> 00:38:57,005
♪ ♪ Me estás volviendo loco
¿Cuándo volverás a casa? ♪

775
00:38:57,005 --> 00:39:02,348
[silbido de la tetera]

776
00:39:11,033 --> 00:39:13,505
[El silbido continúa]

777
00:39:13,705 --> 00:39:17,446
♪ ♪ Bonita ♪

778
00:39:17,680 --> 00:39:19,818
♪ ♪ Bonita ♪

779
00:39:19,818 --> 00:39:24,527
[gritos]

780
00:39:24,627 --> 00:39:28,167
Um... ¿Puedes tomar esto?
Voy a... Gracias.

781
00:39:28,167 --> 00:39:31,139
voy a agarrar algo
afuera. Yo, eh...

782
00:39:54,419 --> 00:39:57,292
[los asistentes a la fiesta gritan]

783
00:39:57,292 --> 00:39:59,664
[la música continúa]

784
00:40:42,315 --> 00:40:43,618
[el teléfono suena]

785
00:41:06,363 --> 00:41:08,067
Hijo de puta.

786
00:41:22,730 --> 00:41:25,135
♪ ♪ Desarmarte con una sonrisa ♪

787
00:41:26,103 --> 00:41:29,978
♪ ♪ Y cortarte
Como quieres que lo haga ♪

788
00:41:29,978 --> 00:41:32,717
♪ ♪ Corta a ese niño ♪

789
00:41:33,685 --> 00:41:38,427
♪ ♪ Dentro de mí
Y tal parte de ti ♪

790
00:41:38,595 --> 00:41:42,168
♪ ♪ Ooh, los años arden ♪

791
00:41:45,942 --> 00:41:49,817
♪ ♪ Ooh, los años arden ♪

792
00:41:50,284 --> 00:41:55,930
♪ ♪ Quemar ♪

793
00:41:56,764 --> 00:42:00,906
♪ ♪ Yo era un niño pequeño ♪

794
00:42:01,073 --> 00:42:04,413
♪ ♪ Tan viejo en mis zapatos ♪

795
00:42:04,547 --> 00:42:08,020
♪ ♪ Lo que elijo es mi voz ♪

796
00:42:08,020 --> 00:42:11,493
♪ ♪ ¿Qué es un niño?
¿Se supone que debe hacer? ♪

797
00:42:11,493 --> 00:42:17,539
♪ ♪ El asesino en mí
Está el asesino en ti, mi amor ♪

798
00:42:18,942 --> 00:42:22,750
♪ ♪ te envío esta sonrisa
Depende de ti ♪

799
00:42:22,750 --> 00:42:26,357
♪ ♪ El asesino en mí es
El asesino que hay en ti ♪

800
00:42:26,657 --> 00:42:30,164
♪ ♪ te envío esta sonrisa
Depende de ti ♪

801
00:42:30,164 --> 00:42:33,839
♪ ♪ El asesino en mí es
El asesino que hay en ti ♪

802
00:42:33,938 --> 00:42:37,513
♪ ♪ te envío esta sonrisa
Depende de ti ♪

803
00:42:37,780 --> 00:42:41,120
♪ ♪ El asesino en mí es
El asesino que hay en ti ♪

804
00:42:41,219 --> 00:42:45,361
♪ ♪ te envío esta sonrisa
Depende de ti ♪
