Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated:
1
00:01:16,583 --> 00:01:20,500
Da ist ein Mann,
der trotz seines reichhaltigen Alltags
2
00:01:20,583 --> 00:01:23,708
keinen Appetit mehr aufs Leben verspürt
3
00:01:23,791 --> 00:01:27,375
und dessen Gefühle für seine Familie
immer schwächer werden.
4
00:01:27,458 --> 00:01:30,375
Lassen Sie mich von ihm erzählen.
5
00:01:32,000 --> 00:01:37,000
Zwar verdient er viel Geld, doch
hinterlässt es einen schalen Geschmack.
6
00:01:37,083 --> 00:01:40,041
Und über diesem süßen, bitteren
7
00:01:41,041 --> 00:01:45,416
und auch traurigen Leben
8
00:01:46,708 --> 00:01:50,166
hat sein einst leichtfüßiger Körper
Fett angesetzt,
9
00:01:50,250 --> 00:01:52,625
sein Herz rebelliert,
10
00:01:52,708 --> 00:01:55,625
sein Bauch ist riesig geworden.
11
00:01:57,541 --> 00:02:03,291
Mit Stolz sollte er auf ein Lebenswerk
blicken, das in voller Blüte steht,
12
00:02:03,958 --> 00:02:08,666
doch über seinem üppigen Lebensstil
war es wie in Eis erstarrt.
13
00:02:10,041 --> 00:02:16,333
Tief in seinem Herzen
hegte er jedoch den heimlichen Wunsch,
14
00:02:16,875 --> 00:02:19,833
sich von diesem leeren Leben
zu verabschieden
15
00:02:19,916 --> 00:02:22,541
und die verlorene Zeit wettzumachen.
16
00:02:23,083 --> 00:02:25,250
So wie dieser berühmte Chefkoch
17
00:02:25,333 --> 00:02:29,500
habe auch ich die Arbeit
über meine Familie gestellt.
18
00:02:29,583 --> 00:02:30,833
DESINFEKTION
19
00:02:31,583 --> 00:02:37,583
Als Resultat lebe ich nun
eingepfercht in einem Kapselhotel.
20
00:02:40,750 --> 00:02:44,333
Beginnen wir nun unsere Geschichte!
21
00:02:45,166 --> 00:02:50,375
Sie erzählt davon, wie zwei Welten
aufeinanderprallen, in jeder Hinsicht,
22
00:02:50,875 --> 00:02:54,166
um sich zuletzt zu vereinen.
23
00:03:28,250 --> 00:03:31,875
AUF DER SUCHE
NACH DER VERLORENEN ZEIT
24
00:04:03,500 --> 00:04:06,375
UMAMI
Ein Leckerbissen von Slony Sow
25
00:04:08,625 --> 00:04:11,125
Mein lieber Gabriel, ich habe die Freude,
26
00:04:11,208 --> 00:04:13,833
Ihnen Ihren Kristallstern zu verleihen.
27
00:04:13,916 --> 00:04:18,375
Da ist er nun, der dritte und sicherlich
der mit dem größten Prestige.
28
00:04:20,666 --> 00:04:24,916
Mussten Sie für diese Auszeichnung
Opfer erbringen? -Nein.
29
00:04:25,000 --> 00:04:27,750
Glücklich bin ich nur
über meinen Kochtöpfen.
30
00:04:28,083 --> 00:04:30,000
Sicher zur Freude Ihrer Familie.
31
00:04:30,333 --> 00:04:33,750
Unsere Familien sind manchmal weiter weg
als die Sterne.
32
00:04:37,166 --> 00:04:39,958
Monsieur Carvin, was heißt das?
Ist das ein Wendepunkt für Sie?
33
00:04:40,041 --> 00:04:41,708
Monsieur Carvin...
-War das Ihr Traum?
34
00:04:42,333 --> 00:04:45,208
Was halten Sie
von den Food-Influencern?
35
00:05:04,416 --> 00:05:05,875
Was ist los?
36
00:05:11,208 --> 00:05:13,875
Alle an die Arbeit!
Wir öffnen in 20 Minuten.
37
00:05:13,958 --> 00:05:16,666
Wir vergessen die Journalisten
und bieten guten Service!
38
00:05:17,125 --> 00:05:20,750
In Abwesenheit deines Vaters
gebe ich hier die Anweisungen.
39
00:05:21,583 --> 00:05:23,125
An die Arbeit, Leute!
40
00:05:23,666 --> 00:05:24,875
Ja, Chef!
41
00:06:41,291 --> 00:06:42,583
Wohin gehst du?
42
00:06:42,666 --> 00:06:45,000
Die Möhre ihres Kritikers lutschen.
-Idiot!
43
00:06:45,333 --> 00:06:47,583
Bitte bleib, Louise.
-Nein, ich gehe.
44
00:06:50,291 --> 00:06:51,708
Entschuldige.
45
00:06:53,416 --> 00:06:56,541
Du lässt sie einfach so gehen?
-Nein.
46
00:06:56,625 --> 00:06:58,750
So wie du Mama hast gehen lassen.
47
00:06:59,500 --> 00:07:01,208
Deine liebe Mutter!
48
00:07:01,291 --> 00:07:06,125
Ohne sie wärst du nur ein quengelndes,
humpelndes, motzendes Wrack.
49
00:07:08,625 --> 00:07:11,625
Mein armer Junge, was weißt du schon?
-Aha, verstehe.
50
00:07:16,791 --> 00:07:18,750
Mama ist weinend weggefahren.
51
00:07:19,541 --> 00:07:21,541
Was?
-Sie hat mich fast umgefahren.
52
00:07:21,875 --> 00:07:23,291
Wirklich?
53
00:07:24,458 --> 00:07:26,875
Na komm her, mein lieber Nino.
54
00:07:30,583 --> 00:07:33,000
... der prestigeträchtige
dritte Kristallstern.
55
00:07:33,083 --> 00:07:37,291
Nur ein Restaurant aus Frankreich
landete unter den Top 3 der Welt:
56
00:07:37,375 --> 00:07:40,833
"Monsieur Quelqu'un",
geführt von dem berühmten Gabriel Carvin.
57
00:07:41,500 --> 00:07:45,916
Mein lieber Gabriel, ich habe die Freude,
Ihnen Ihren Kristallstern zu überreichen.
58
00:07:46,250 --> 00:07:49,166
Da ist er nun...
-Mit dieser Pfeife betrügt sie dich?
59
00:07:50,416 --> 00:07:51,833
Ja.
60
00:07:53,916 --> 00:07:55,083
Ist meine Schuld.
61
00:07:55,500 --> 00:07:59,291
Glücklich bin ich nur
über meinen Kochtöpfen.
62
00:07:59,625 --> 00:08:01,875
Zwei Leidenschaften
sind zu viel für mich.
63
00:08:02,208 --> 00:08:04,208
Keine Frauen, keine Probleme.
64
00:08:04,291 --> 00:08:05,625
Nein, nein!
65
00:08:06,083 --> 00:08:08,833
Nein, sag das nicht.
66
00:08:08,916 --> 00:08:11,458
Das ist das Wunderbarste überhaupt.
67
00:08:11,833 --> 00:08:13,666
Es ist nur...
68
00:08:16,375 --> 00:08:19,916
Mit der Zeit weiß man manchmal
nicht mehr so recht...
69
00:08:20,000 --> 00:08:22,041
Man wird orientierungslos.
70
00:08:25,125 --> 00:08:27,666
Soll ich bleiben?
-Nein, geh zu deinen Kumpels.
71
00:08:27,750 --> 00:08:29,416
Mir geht's prima.
-Sicher?
72
00:08:29,500 --> 00:08:32,291
Allerdings.
Ich komme schon zurecht.
73
00:08:33,291 --> 00:08:35,208
Gut...
-Geh ruhig.
74
00:08:41,708 --> 00:08:44,666
Trink nicht zu viel, ja?
-Nein, das ist das letzte.
75
00:08:45,000 --> 00:08:47,000
Ich gehe gleich schlafen.
76
00:08:47,833 --> 00:08:50,625
Küsschen!
-Tschüss, mein Nino!
77
00:09:26,625 --> 00:09:28,250
Chef, ich bin's!
78
00:09:28,583 --> 00:09:29,833
Hallo?
79
00:09:30,375 --> 00:09:32,708
Ich kann das Restaurant
morgen nicht aufmachen.
80
00:09:33,041 --> 00:09:36,625
Ich muss zu einem Kurs,
damit ich den Führerschein behalten kann.
81
00:09:37,250 --> 00:09:39,125
Soll ich die Schlüssel einwerfen?
82
00:09:39,458 --> 00:09:41,041
Hallo? Hallo?
83
00:09:41,375 --> 00:09:42,583
Louise?
84
00:09:43,708 --> 00:09:45,125
Gabriel?
85
00:09:46,916 --> 00:09:48,666
Ist jemand zu Hause?
86
00:09:49,916 --> 00:09:51,375
Hallo?
87
00:09:51,833 --> 00:09:53,833
Oje, verdammt. Verdammt!
88
00:10:06,583 --> 00:10:07,750
Verdammt...
89
00:10:20,458 --> 00:10:22,250
Chef! Chef!
90
00:10:23,166 --> 00:10:24,916
Chef!
91
00:10:25,000 --> 00:10:26,125
Gabriel!
92
00:10:30,333 --> 00:10:32,916
Oje, verdammt!
93
00:10:58,083 --> 00:11:01,333
Es ist immer sehr intensiv,
wenn ihr beide streitet, oder?
94
00:11:02,625 --> 00:11:05,458
"Nach Einbruch des Winters,
in der dunklen Jahreszeit,
95
00:11:06,958 --> 00:11:10,375
streckt das finstere,
beängstigende Gesicht der Liebe
96
00:11:11,500 --> 00:11:13,375
sein verkrümmtes Herz aus
97
00:11:13,833 --> 00:11:18,500
und hängt daran die Gleichgültigkeit
für jenen, den es immer liebte."
98
00:11:23,125 --> 00:11:25,208
Von wem ist dieser Unsinn?
99
00:11:25,708 --> 00:11:26,958
Von mir.
100
00:11:29,750 --> 00:11:32,791
Ich habe nach der Uni
mal ein Buch geschrieben.
101
00:11:33,333 --> 00:11:36,041
Worum ging es darin?
-Es war eine Gedichtsammlung.
102
00:11:36,125 --> 00:11:39,791
Eine Frau auf der Suche
nach dem perfekten Mann.
103
00:11:39,875 --> 00:11:41,750
Nach "Monsieur Quelqu'un".
104
00:11:42,375 --> 00:11:45,166
Aber ich habe mich nie getraut,
es herauszubringen.
105
00:11:53,375 --> 00:11:54,875
Entschuldige mich.
106
00:12:00,208 --> 00:12:01,583
Hallo?
107
00:12:02,791 --> 00:12:03,791
Ja.
108
00:12:08,583 --> 00:12:11,708
Skalpell...
Oh, der hat aber gut gegessen!
109
00:13:05,041 --> 00:13:06,625
Ich komm rein.
110
00:13:10,750 --> 00:13:13,375
Ich versteh ja,
dass du nicht zur Uni willst,
111
00:13:13,458 --> 00:13:16,166
aber geh zur Ablenkung doch mal raus.
112
00:13:20,208 --> 00:13:23,791
Halb drei. Schon was gegessen?
-Ich hab keinen Hunger.
113
00:13:24,458 --> 00:13:27,666
Komm doch heute Abend ins Restaurant!
-Der Therapeut will,
114
00:13:27,750 --> 00:13:32,416
dass ich aufliste, was ich machen möchte.
Ich bin noch nicht fertig.
115
00:13:33,875 --> 00:13:35,625
WAS ICH MACHEN MÖCHTE
116
00:13:35,708 --> 00:13:38,875
Sobald ich etwas Geld gespart habe,
ziehen wir weg.
117
00:13:52,041 --> 00:13:54,208
Ich muss zurück zur Arbeit.
118
00:13:55,083 --> 00:13:57,166
Nimm deine Tabletten, ja?
119
00:14:41,833 --> 00:14:45,333
Wir können nicht aufmachen.
-Doch, wir wissen doch Bescheid.
120
00:14:45,666 --> 00:14:48,625
Die Chefin will, dass wir offen bleiben.
Also tun wir das.
121
00:14:51,875 --> 00:14:53,041
Jean?
122
00:14:56,291 --> 00:14:59,708
Im Laufe der Jahre
hatte der Chefkoch es zunehmend versäumt,
123
00:15:00,041 --> 00:15:03,958
seinem ältesten Sohn
Aufmerksamkeit zu schenken.
124
00:15:05,291 --> 00:15:11,125
Er sei nicht stark genug, um sich
in diesem harten Metier zu behaupten...
125
00:15:11,208 --> 00:15:13,541
So, Chef, an die Arbeit!
126
00:15:14,916 --> 00:15:17,875
... war seine feste Überzeugung.
127
00:15:18,208 --> 00:15:23,125
Und damit hatte Gabriel Carvin,
ohne es zu beabsichtigen,
128
00:15:23,208 --> 00:15:27,916
viel Bitternis
ins Herz seines Sohnes gestreut.
129
00:15:35,041 --> 00:15:36,416
Guten Tag!
130
00:15:42,458 --> 00:15:44,500
Danke fürs Warten! Nehmen Sie Platz.
131
00:15:49,375 --> 00:15:51,083
Miso-Ramen? Gut.
132
00:15:51,416 --> 00:15:52,916
Miso-Ramen, bitte!
133
00:15:54,958 --> 00:15:56,958
RAMEN "ITTETSU"
134
00:15:58,750 --> 00:16:00,291
Einen Moment noch.
135
00:16:07,208 --> 00:16:08,416
Geh weg!
136
00:16:11,416 --> 00:16:13,791
Ist dir klar,
wie sehr du Mai verletzt hast?
137
00:16:24,750 --> 00:16:27,000
Mit allem, was du gern isst.
138
00:16:28,791 --> 00:16:30,000
Danke.
139
00:17:36,666 --> 00:17:38,333
KÜRBIS
RÜBEN
140
00:17:40,666 --> 00:17:42,291
GRÜNKOHL
MANGOLD
141
00:17:48,041 --> 00:17:49,875
Viermal Schweinsfuß!
142
00:18:02,958 --> 00:18:05,375
Alles in Ordnung?
-Ja, alles bestens. Danke.
143
00:18:12,666 --> 00:18:14,541
Das ist Ihre Wahl für heute Abend.
144
00:18:14,625 --> 00:18:17,416
Alles in Ordnung?
-Alles wunderbar, danke.
145
00:18:19,708 --> 00:18:21,083
Sehr gut.
146
00:18:22,875 --> 00:18:25,750
Eine sehr gute Wahl.
-Romanée-Conti 1973.
147
00:18:26,375 --> 00:18:28,291
Guten Appetit.
-Danke.
148
00:19:19,208 --> 00:19:21,750
Die Gäste sind nicht zufrieden.
Was jetzt?
149
00:19:23,833 --> 00:19:27,125
Sagen Sie Ihrem Chef,
das Schwein ist ein nobles Tier.
150
00:19:27,208 --> 00:19:29,958
Das sage ich ihm.
Und heute fahren wir Fahrrad
151
00:19:30,041 --> 00:19:31,666
und gucken, wie Ihr Herz reagiert.
152
00:19:32,000 --> 00:19:33,625
Seinem geht es besser.
153
00:19:33,958 --> 00:19:36,541
Fahrrad? Warum nicht Ballett?
154
00:19:37,041 --> 00:19:41,125
Meine Bookerin und Influencerin nimmt
mein Restaurant drei Tage in Beschlag,
155
00:19:41,458 --> 00:19:43,708
um meine Gerichte zu überprüfen.
156
00:19:44,500 --> 00:19:48,291
Wenn ich sie verliere, verliere ich 60
Prozent meines Umsatzes. Verstehen Sie?
157
00:19:49,416 --> 00:19:52,916
Oh, was für eine Freude!
Auf dich hab ich gewartet!
158
00:19:54,375 --> 00:19:56,041
Hier kriegst du echte Medizin!
159
00:19:56,125 --> 00:19:59,041
Quicklebendige Muscheln,
das bringt dich wieder auf die Beine.
160
00:19:59,125 --> 00:20:00,833
Dazu: Warmer Eis-Apfelwein
161
00:20:01,166 --> 00:20:04,208
und reiner Austernsaft
mit feingehackten Schalotten.
162
00:20:05,500 --> 00:20:07,916
Da fühle ich mich gleich besser.
163
00:20:11,500 --> 00:20:16,666
Zwei Monate, nachdem Gabriel Carvin
an der Schwelle zum Tod gestanden hatte,
164
00:20:17,458 --> 00:20:22,750
füllte sich sein Restaurant mit Gästen,
die die Rückkehr des Chefs feierten.
165
00:20:25,375 --> 00:20:31,208
Doch konnte keine Rede davon sein,
dass er wieder bei guter Gesundheit war.
166
00:20:37,333 --> 00:20:40,041
Das ist noch nicht fertig!
167
00:20:42,250 --> 00:20:44,500
Bringt die Fische raus!
-Ja, Chef!
168
00:20:44,583 --> 00:20:47,250
Raus mit den Fischen, verdammt!
-Ja, Chef.
169
00:20:47,583 --> 00:20:48,958
Ja, Chef.
-Ja, Chef.
170
00:20:52,458 --> 00:20:55,916
Ist hier was abzuspülen?
-Klappe halten! Und bewegt eure Hintern!
171
00:20:56,000 --> 00:20:59,500
Ist der Schweinsfuß fertig, Chef?
-Nein! Das braucht seine Zeit!
172
00:20:59,833 --> 00:21:02,041
Verzeihung.
-Du meine Güte!
173
00:21:02,500 --> 00:21:04,416
So ein Mist.
174
00:21:04,500 --> 00:21:07,416
Es hält nicht. Scheiße!
175
00:21:09,458 --> 00:21:12,500
Was glotzt ihr so, ihr Dumpfbacken?
Das taugt alles nichts!
176
00:21:12,583 --> 00:21:14,416
Wie lange dauert das Mus noch?
177
00:21:14,500 --> 00:21:15,958
Halt doch die Klappe!
178
00:21:23,791 --> 00:21:25,333
Was ist los?
179
00:21:27,625 --> 00:21:30,083
Nichts.
Der kriegt kein Gericht fertig.
180
00:21:30,166 --> 00:21:34,083
Was man ihm auch beibringt,
er behält nichts. Unmöglich.
181
00:21:36,625 --> 00:21:39,375
Du bist ja schweißgebadet.
-Ich weiß.
182
00:21:39,458 --> 00:21:41,916
Reg dich nicht so auf, ja?
183
00:21:42,000 --> 00:21:43,166
Okay.
184
00:21:47,166 --> 00:21:49,041
Geh dich ausruhen.
-Ja.
185
00:21:59,583 --> 00:22:01,458
Schon gut, schon gut...
186
00:22:27,750 --> 00:22:29,500
Mein Restaurant verlieren...
187
00:22:39,166 --> 00:22:42,041
Ich hätte lieber krepieren sollen.
188
00:22:57,750 --> 00:23:00,541
Ich habe keine Familie, keinen Erben.
189
00:23:06,541 --> 00:23:09,291
Nichts. Ganz allein.
190
00:23:14,208 --> 00:23:15,958
Mein Gott...
191
00:23:19,083 --> 00:23:21,791
Die wissen nicht mal,
was ein Schweinsfuß ist.
192
00:26:08,666 --> 00:26:11,250
He, he, he! Sieh mal!
193
00:26:14,250 --> 00:26:16,666
Das ist doch...
Schau dir das an!
194
00:26:26,541 --> 00:26:27,625
Hallo!
195
00:26:27,958 --> 00:26:30,041
Oh! Gabi!
196
00:26:41,833 --> 00:26:43,750
Haben wir's nicht gut?
197
00:26:46,125 --> 00:26:48,458
Friedlich. An der frischen Luft...
-Nein.
198
00:26:50,208 --> 00:26:52,083
Wir haben's nicht gut.
199
00:26:52,583 --> 00:26:55,875
Hey... Perlen vertreiben das Unglück.
200
00:26:57,500 --> 00:26:59,625
Und mach mal schön langsam.
201
00:27:03,000 --> 00:27:06,916
Hör zu, jeder hat seine Art,
das Unglück zu vertreiben.
202
00:27:11,166 --> 00:27:12,458
Ich bin am Ende.
203
00:27:12,791 --> 00:27:16,500
Geh doch in Rente.
Du hast doch sicher noch Träume?
204
00:27:16,583 --> 00:27:18,125
Nichts.
205
00:27:20,958 --> 00:27:23,750
Wie wär's mit einem Familienurlaub?
206
00:27:24,375 --> 00:27:27,125
Ach was,
so eine Familie sind wir nicht mehr.
207
00:27:27,208 --> 00:27:30,583
Außerdem muss man so einen Körper
erst mal vom Fleck kriegen.
208
00:27:31,125 --> 00:27:33,208
Dann beweg eben deinen Geist.
209
00:27:33,958 --> 00:27:38,416
Hör mir auf mit deinem Hexenkram.
Lass meinen Geist in Frieden.
210
00:27:38,875 --> 00:27:40,916
Was können wir schon verlieren?
211
00:27:42,250 --> 00:27:43,708
Meine Würde.
212
00:27:44,916 --> 00:27:46,458
Verstehst du?
213
00:27:49,833 --> 00:27:52,000
Lass deine Gedanken kommen und gehen.
214
00:27:53,083 --> 00:27:57,875
Versuche nicht, sie abzuwehren
oder gar zu kontrollieren.
215
00:27:58,208 --> 00:28:03,208
Konzentriere dich nur auf das Pendeln...
216
00:28:04,625 --> 00:28:07,083
... auf den Klang meiner Stimme...
217
00:28:21,416 --> 00:28:23,541
Ich sagte ja,
das funktioniert bei mir nicht.
218
00:28:23,875 --> 00:28:25,625
Woran erinnerst du dich?
219
00:28:25,958 --> 00:28:27,875
Woran? Na ja, an...
220
00:28:28,666 --> 00:28:30,416
An...
-An?
221
00:28:30,500 --> 00:28:32,166
An was ganz Geniales.
222
00:28:36,375 --> 00:28:38,083
An einen Geschmack...
223
00:28:40,833 --> 00:28:41,958
An Umami!
224
00:28:46,583 --> 00:28:47,833
Umami.
225
00:28:48,375 --> 00:28:51,875
Guter Gott! Erinnerst du dich
an diesen Koch-Wettbewerb?
226
00:28:51,958 --> 00:28:54,000
Vor 42 Jahren in Paris?
227
00:28:54,333 --> 00:28:55,958
Ja, ich erinnere mich.
228
00:28:56,291 --> 00:29:01,208
Ich verlor gegen einen Typen,
der eine Nudelsuppe vorgestellt hatte.
229
00:29:01,541 --> 00:29:05,750
Und diese Trottel von Richtern
hatten einen neuen Geschmack entdeckt.
230
00:29:06,083 --> 00:29:11,375
Du wolltest unbedingt verstehen,
was diese fünfte Geschmacksnote war.
231
00:29:11,458 --> 00:29:13,416
Es ist mir nie gelungen.
232
00:29:13,750 --> 00:29:18,458
Ja, es war der 11. März 1978.
-Ja.
233
00:29:19,083 --> 00:29:23,541
Der Todestag von Claude François.
-Es ist alles da, vor meiner Nase.
234
00:29:24,666 --> 00:29:29,666
Was wurde aus diesem japanischen Koch?
-Er ist sicher eine lebende Legende.
235
00:29:36,333 --> 00:29:38,416
Meinst du, ich sollte...
236
00:29:39,250 --> 00:29:40,666
Ja.
237
00:29:42,458 --> 00:29:47,333
Die Sirenen aus dem Hafen von Alexandria
238
00:29:48,041 --> 00:29:52,333
Singen noch immer dieselbe Melodie
239
00:29:56,083 --> 00:30:00,791
... führt die Schmetterlinge
meiner Jugend in den Untergang
240
00:30:01,875 --> 00:30:05,916
Alexandria,
wo alles beginnt und alles endet
241
00:30:06,666 --> 00:30:10,708
Ich bin hungriger als ein Barrakuda
242
00:30:11,416 --> 00:30:15,375
Ich werde dich roh verspeisen,
wenn du nicht zu mir zurückkommst
243
00:30:21,833 --> 00:30:24,583
Das ist ziemlich nervig.
Gibt es hier kein H?
244
00:30:24,916 --> 00:30:27,333
Das mit Google ist ungewohnt für mich.
245
00:30:27,916 --> 00:30:29,666
Ach, da ist es ja.
246
00:30:30,000 --> 00:30:31,666
Und das F?
247
00:30:32,041 --> 00:30:33,250
F...
248
00:30:34,500 --> 00:30:35,625
Ich sehe es nicht.
249
00:30:36,416 --> 00:30:38,041
Was ist?
Mach du's doch!
250
00:30:38,375 --> 00:30:42,500
In dem Tempo ist dein Japaner tot,
bevor du ihn findest.
251
00:30:43,208 --> 00:30:45,875
Wo ist das F?
-O Mensch! Pass auf.
252
00:30:45,958 --> 00:30:47,250
Ja.
253
00:30:54,541 --> 00:30:56,166
Tet...
-Pst.
254
00:30:56,250 --> 00:30:58,000
T-E-T...
-Ja, ja.
255
00:31:13,666 --> 00:31:16,666
Ich hab ihn gefunden!
-Mein Gott!
256
00:31:17,166 --> 00:31:19,166
Hier.
-Lass mal sehen.
257
00:31:20,666 --> 00:31:22,458
Ja, das ist er.
258
00:31:23,000 --> 00:31:24,416
Du lieber Gott!
259
00:31:25,166 --> 00:31:26,958
Ramen...
-Das ist er doch.
260
00:31:27,291 --> 00:31:28,375
Ja, das ist er.
261
00:31:30,416 --> 00:31:33,750
Also, wo versteckst du dich?
-Nirgends, da ist er doch.
262
00:31:36,500 --> 00:31:39,333
Tetsuichi Morita.
263
00:31:40,250 --> 00:31:43,166
Alexandria, Alexandra
264
00:31:43,250 --> 00:31:47,041
Alexandria,
heute Abend tanze ich in deinen Laken
265
00:31:47,583 --> 00:31:50,958
Ich werde dich roh verspeisen,
wenn du nicht zu mir zurückkehrst
266
00:32:57,291 --> 00:32:59,208
Diese Barbaren!
267
00:33:17,750 --> 00:33:21,125
Papa hat sich verpisst.
-Es ist gerade schlecht, Nino.
268
00:33:22,750 --> 00:33:24,500
Hör mir doch mal zu!
269
00:33:25,083 --> 00:33:27,250
Was redest du da?
Bring das raus, Léo.
270
00:33:27,333 --> 00:33:30,875
Okay, was ist los?
-Hörst du nicht zu? Papa ist abgehauen.
271
00:33:34,458 --> 00:33:35,791
Fanny, der Steinbutt!
272
00:33:37,125 --> 00:33:38,125
Ich bringe ihn raus!
273
00:33:38,458 --> 00:33:42,291
"Komme zurück, sobald ich
ein altes Hirngespinst geklärt habe."
274
00:33:42,666 --> 00:33:44,375
Immer noch die Mailbox.
275
00:33:45,208 --> 00:33:47,125
Ein altes Hirngespinst?
276
00:33:47,208 --> 00:33:49,333
Damit hättest du rechnen müssen.
277
00:33:49,833 --> 00:33:53,375
Heute Abend ist er zurück. Er würde
mir nie das Restaurant überlassen.
278
00:33:54,000 --> 00:33:56,500
Er hat meinen kleinen Koffer genommen.
279
00:33:56,583 --> 00:33:59,083
Dabei hasst er Flughäfen und Bahnhöfe.
280
00:34:04,500 --> 00:34:06,375
O Mann...
281
00:34:10,083 --> 00:34:14,125
Verzeihung, der Anschlusszug?
282
00:34:16,041 --> 00:34:17,750
Oh, tut mir leid.
283
00:34:18,916 --> 00:34:20,541
Nein.
-Wieso Nein?
284
00:34:20,625 --> 00:34:22,750
Der nächste Zug fährt morgen früh
285
00:34:23,458 --> 00:34:25,333
um 06:20 Uhr.
286
00:34:25,833 --> 00:34:27,666
Heute Abend fährt keiner mehr?
287
00:34:28,000 --> 00:34:32,083
Morgen früh.
-Moment mal, "morgen früh"...
288
00:34:32,166 --> 00:34:34,666
Das geht nicht.
Sie müssen einen Zug für mich finden.
289
00:34:35,000 --> 00:34:37,625
Wohin fährt dieser Zug? Der da drüben?
290
00:34:38,708 --> 00:34:41,041
Ich bin seit gestern unterwegs.
291
00:34:41,500 --> 00:34:43,083
Ich müde.
292
00:34:44,291 --> 00:34:45,958
Ich müssen schlafen.
293
00:34:46,833 --> 00:34:48,625
Hotel.
-Hotel?
294
00:34:48,958 --> 00:34:51,791
Ja! "Morgen früh"!
Ich nicht wissen, wo ich bin.
295
00:34:53,083 --> 00:34:55,958
Hotel?
-Ja, genau: Hotel.
296
00:34:56,041 --> 00:34:58,375
Oje, ein ganz schlauer Kopf!
Unfassbar!
297
00:34:58,708 --> 00:35:00,375
Hotel, ja.
Ganz einfach: Schlafen.
298
00:35:01,083 --> 00:35:02,708
Bitte nicht!
299
00:35:08,166 --> 00:35:11,750
So klein, so praktisch!
300
00:35:15,208 --> 00:35:18,958
Bist du auch gekommen,
um dir das Lichterfest anzusehen?
301
00:35:21,625 --> 00:35:23,833
Keine Angst! Geh ruhig rein.
302
00:35:28,500 --> 00:35:31,291
So! Komm rein.
303
00:35:31,375 --> 00:35:32,583
Komm rein!
304
00:35:33,083 --> 00:35:34,375
Komm rein...
305
00:35:34,458 --> 00:35:36,041
Du lieber Gott!
306
00:35:36,791 --> 00:35:39,250
Nicht zu heiß!
307
00:35:39,333 --> 00:35:41,625
Zu gut!
308
00:35:47,625 --> 00:35:51,791
Ich begegnete
diesem großen französischen Koch
309
00:35:52,458 --> 00:35:54,166
an jenem Abend.
310
00:35:55,166 --> 00:35:58,500
Ich erzählte ihm,
wie die Arbeit mein Leben verschlungen
311
00:35:58,833 --> 00:36:02,250
und ich mir im stürmischen Auf und Ab
der Gesellschaft
312
00:36:02,333 --> 00:36:06,958
einen unbedeutenden Namen erkämpft hatte.
Ich offenbarte alles.
313
00:36:08,000 --> 00:36:14,750
Dieser Freund der Diabetes
wird nichts davon verstanden haben.
314
00:36:14,833 --> 00:36:16,916
Doch das war mir egal.
315
00:36:18,291 --> 00:36:22,208
Wie alle Gäste dieses Hotels
316
00:36:22,291 --> 00:36:27,208
teilten wir an diesem Abend
unsere Einsamkeit miteinander.
317
00:36:27,625 --> 00:36:30,958
Ich hatte meine Tochter
seit fünf Jahren nicht gesehen.
318
00:36:31,041 --> 00:36:32,916
Sie lässt mich nicht ins Haus.
319
00:36:33,000 --> 00:36:37,333
Aber kann ich ihr das vorwerfen?
320
00:36:37,416 --> 00:36:43,750
Ich hab sie im Durchschnitt
täglich 37 Minuten gesehen.
321
00:36:43,833 --> 00:36:49,166
Meine Kollegen und Kunden hingegen
neun Stunden und dreizehn Minuten.
322
00:36:49,250 --> 00:36:53,500
Plus die Stunden, die wir abends
noch trinken gegangen sind.
323
00:36:53,583 --> 00:36:58,041
Und auf einmal
waren viele eintönige Jahre vergangen.
324
00:36:58,125 --> 00:37:00,125
Das Leben ist kurz.
325
00:37:07,500 --> 00:37:08,625
Ja!
326
00:37:10,000 --> 00:37:13,083
Das Leben ist wirklich kurz.
327
00:37:15,208 --> 00:37:17,791
Wie immer war es sein Magen,
328
00:37:17,875 --> 00:37:21,833
dem er es überließ,
seine Traurigkeit zu lindern.
329
00:37:24,958 --> 00:37:29,333
Mein Großer stürzte in der Schule ab,
als seine Mutter mich verließ.
330
00:37:29,666 --> 00:37:33,416
Er meinte, mein Mangel an Aufmerksamkeit
mache sie kaputt.
331
00:37:34,916 --> 00:37:37,291
Sie starb an Eierstockkrebs.
332
00:37:38,666 --> 00:37:41,833
Danach zog mein Sohn wieder zu mir.
333
00:37:43,291 --> 00:37:45,833
Er war entschlossen, sich zu berappeln.
334
00:37:46,250 --> 00:37:49,916
Entschlossen, ein großer Koch zu werden.
Nun ja...
335
00:37:50,583 --> 00:37:52,541
Meine zweite Frau, Louise,
336
00:37:52,875 --> 00:37:55,625
schläft mit dem Kerl,
dem ich meinen Erfolg verdanke.
337
00:37:55,708 --> 00:37:57,958
So ein dämlicher Kritiker.
338
00:37:59,250 --> 00:38:02,083
Wir haben einen gemeinsamen Sohn, Nino.
339
00:38:02,666 --> 00:38:05,458
Eine Art idealistischer Draufgänger.
340
00:38:06,375 --> 00:38:08,166
Er hat ein gutes Herz.
341
00:38:08,791 --> 00:38:11,041
Er ist zu verwöhnt, das stimmt.
342
00:38:11,375 --> 00:38:13,458
Die Aromen der Vergangenheit
343
00:38:13,791 --> 00:38:16,291
wurden alle ersetzt durch...
344
00:38:17,083 --> 00:38:19,458
Durch die Scheiße meines Körpers.
345
00:38:20,291 --> 00:38:21,500
Na ja...
346
00:38:21,583 --> 00:38:25,625
Durch das Alter, die Dinge...
Man wird alt, man lässt sich gehen.
347
00:38:26,916 --> 00:38:29,000
Zu viel Salz!
348
00:38:29,083 --> 00:38:30,625
Ja, das Leben ist zu salzig.
349
00:38:32,666 --> 00:38:34,250
Zu viel Salz.
350
00:38:35,291 --> 00:38:36,583
DANEBEN
351
00:38:36,666 --> 00:38:38,666
DAS NÄCHSTE MAL SCHAFF ICH'S
352
00:38:41,750 --> 00:38:43,125
Oje...
353
00:38:53,166 --> 00:38:55,083
Das Ding ist ein Sarg.
354
00:38:58,791 --> 00:39:01,500
Es ist eine Katastrophe.
-Jean kann ihn nicht ersetzen.
355
00:39:02,666 --> 00:39:04,875
Doch, er legt sich sehr ins Zeug.
-Nein.
356
00:39:05,625 --> 00:39:08,541
Er ist ein Macher,
aber ohne begnadetes Händchen.
357
00:39:10,000 --> 00:39:11,166
Gute Nacht.
358
00:39:45,583 --> 00:39:47,041
Ich glaube, es ist durch.
359
00:40:02,000 --> 00:40:03,416
Na also.
360
00:40:04,166 --> 00:40:05,458
Komm.
361
00:40:09,166 --> 00:40:11,500
Ich kann meinen Vater nicht ersetzen.
362
00:40:13,166 --> 00:40:16,041
Wenn die Influencerin erfährt,
dass ich die Küche führe...
363
00:40:17,250 --> 00:40:19,125
Warum sollen wir es ihr sagen?
364
00:40:20,458 --> 00:40:23,458
Wenn sie glaubt, dein Vater sei da,
findet sie es bestimmt köstlich.
365
00:40:23,541 --> 00:40:25,750
So sind diese Snobs.
366
00:40:29,416 --> 00:40:33,291
Aber servier ihr ein verkohltes Gericht
wie heute Abend, und es ist vorbei.
367
00:41:01,333 --> 00:41:04,208
Ich habe seit Jahren
nicht mehr so gut geschlafen.
368
00:41:08,125 --> 00:41:09,416
Ja?
369
00:41:09,500 --> 00:41:11,041
Einen Moment.
370
00:41:13,958 --> 00:41:17,208
Sayonara.
-Sayonara!
371
00:41:18,000 --> 00:41:19,666
Moment, Moment!
372
00:41:19,750 --> 00:41:21,125
Warte, warte...
373
00:41:21,916 --> 00:41:23,750
Meine Karte.
374
00:41:23,833 --> 00:41:26,625
Ich habe keine Karte,
ich schreib's auf.
375
00:41:27,125 --> 00:41:29,833
Das... ist mein Restaurant.
376
00:41:29,916 --> 00:41:33,541
Wenn du mal nach Frankreich kommst,
besuchst du mich, ja?
377
00:41:33,958 --> 00:41:35,291
So, hier.
378
00:41:37,000 --> 00:41:39,666
Also dann...
-Sayonara!
379
00:41:39,750 --> 00:41:41,458
Wiedersehen.
380
00:41:41,541 --> 00:41:43,125
Man sieht sich!
381
00:41:45,750 --> 00:41:48,166
"Monsieur Quelqu'un".
382
00:41:48,958 --> 00:41:50,333
Monsieur Quelqu'un!
383
00:42:13,500 --> 00:42:15,291
Bitte sehr, treten Sie ein.
384
00:42:15,958 --> 00:42:18,000
Vielen Dank.
385
00:42:25,041 --> 00:42:27,833
Ihr werdet mir fehlen.
386
00:42:43,458 --> 00:42:46,166
Okay, Sie mich fahren, ja?
-Okay.
387
00:42:46,250 --> 00:42:47,625
Bitte!
388
00:42:57,833 --> 00:43:00,250
Stopp!
-Was? -Das geht automatisch.
389
00:43:00,583 --> 00:43:02,666
Automatisch? Wozu das denn?
390
00:43:04,458 --> 00:43:06,541
Automatisch ist Unsinn!
391
00:43:28,000 --> 00:43:30,000
Ihr Schlüssel zur Kaiser-Suite.
392
00:43:30,333 --> 00:43:32,958
Wir wünschen Ihnen
einen exzellenten Aufenthalt.
393
00:43:33,708 --> 00:43:35,750
Bitte!
394
00:43:49,125 --> 00:43:50,708
Aufzug fährt nach oben.
395
00:43:51,958 --> 00:43:53,625
Türen schließen.
396
00:43:54,833 --> 00:43:57,708
Ich habe über deine Idee nachgedacht,
sie zu belügen.
397
00:43:57,791 --> 00:43:59,208
Aber ich weiß nicht.
398
00:43:59,541 --> 00:44:01,958
Was, wenn sie den Küchenchef sehen will?
399
00:44:02,541 --> 00:44:05,208
Ja, vielleicht hast du recht.
Ich weiß nicht.
400
00:44:06,791 --> 00:44:09,875
Ich glaube, da kommt sie.
Beeil dich.
401
00:44:12,416 --> 00:44:16,458
Mensch, was machst du denn hier?
Bist du bis hierher geradelt?
402
00:44:16,791 --> 00:44:19,166
Ich hab den Zug genommen.
Wo ist mein Vater?
403
00:44:19,666 --> 00:44:22,291
Wie meinst du das?
-Er ist einfach abgehauen.
404
00:44:22,625 --> 00:44:24,291
Na, er ist in Japan.
405
00:44:24,833 --> 00:44:27,083
In Japan?
-Ja.
406
00:44:29,041 --> 00:44:31,000
Schon gut! Das geht automatisch.
407
00:44:31,083 --> 00:44:32,875
Zum Kotzen ist das!
408
00:44:44,458 --> 00:44:46,666
Was ist das denn?
409
00:44:48,083 --> 00:44:49,500
Was...
410
00:44:50,708 --> 00:44:52,291
Was für ein Horror!
411
00:44:56,458 --> 00:44:58,916
Hier kann es unmöglich sein.
412
00:45:08,833 --> 00:45:10,416
Treten Sie ein!
413
00:45:11,083 --> 00:45:12,291
Ja.
414
00:45:14,125 --> 00:45:15,958
Bitte folgen Sie mir.
415
00:45:31,166 --> 00:45:34,708
Sprechen Sie englisch?
-Nein, Verzeihung! Kein Englisch.
416
00:45:35,416 --> 00:45:38,375
Das kann doch nicht sein,
ich bin hier falsch.
417
00:45:38,458 --> 00:45:41,416
Ja, das ist nicht das richtige Lokal.
418
00:45:42,583 --> 00:45:45,791
Er hat den Wettbewerb nie erwähnt.
-Weil er verloren hat.
419
00:45:45,875 --> 00:45:47,625
Das hat er für sich behalten.
420
00:45:47,958 --> 00:45:50,916
In seinem Zustand,
am anderen Ende der Welt, allein...
421
00:45:51,250 --> 00:45:52,375
Allein?
422
00:45:52,458 --> 00:45:56,208
Wahrscheinlich ist er gerade
mit seinem alten Bekannten am Schmausen.
423
00:45:56,291 --> 00:45:58,125
Und was, wenn er bechert!
424
00:46:02,250 --> 00:46:04,125
Meine erste Perle.
425
00:46:06,166 --> 00:46:10,458
Weißt du, als diese Austernparks
von der Epidemie heimgesucht wurden,
426
00:46:10,541 --> 00:46:14,250
schickten uns die Austernzüchter
aus Hiroshima Baby-Austern,
427
00:46:14,333 --> 00:46:15,625
um uns zu retten.
428
00:46:16,125 --> 00:46:19,208
Irre!
-Sie ist also eine kleine Japanerin.
429
00:46:19,625 --> 00:46:21,416
Ich schenke sie dir.
-Nein!
430
00:46:22,041 --> 00:46:24,541
Perlen sind nur was wert,
wenn man sie verschenkt. -Im Ernst?
431
00:46:25,291 --> 00:46:28,666
Ein Pate ist nicht nur dazu da,
unnütze Geschenke zu machen.
432
00:46:33,208 --> 00:46:34,958
Was genau ist eigentlich "Umami"?
433
00:46:35,291 --> 00:46:38,083
Umami? Oje! Oje!
434
00:46:38,416 --> 00:46:41,500
Also, Umami, das ist... es ist gut.
435
00:46:42,750 --> 00:46:45,166
Ich würde sogar sagen, es ist notwendig.
436
00:46:49,125 --> 00:46:52,041
Unsere Ramen sind alle voller Umami.
437
00:46:52,666 --> 00:46:55,875
Die hier und die hier und die hier,
alle Umami.
438
00:46:56,208 --> 00:47:00,416
"Koremo", was?
-Wie wäre es mit Shoyu-Ramen?
439
00:47:00,750 --> 00:47:04,416
Sehr gut.
-Einmal Shoyu-Ramen. Und zu trinken?
440
00:47:04,500 --> 00:47:06,041
Bier? Sake?
-Nein, nein!
441
00:47:06,375 --> 00:47:09,375
Ich trinke keinen Alkohol.
Ist gefährlich fürs Herz.
442
00:47:09,458 --> 00:47:13,333
Ich hatte eine Bypass-Operation.
Bypass... Paff! Herz explodiert.
443
00:47:13,833 --> 00:47:15,833
Einen Moment, bitte!
444
00:47:26,750 --> 00:47:27,833
Ach du Scheiße.
445
00:47:38,625 --> 00:47:41,625
Großer Gott, der Grand Prix!
446
00:47:47,250 --> 00:47:50,000
Das ist doch nicht möglich.
Ist er das?
447
00:48:36,041 --> 00:48:37,666
Also? Was machen wir?
-Pst.
448
00:48:41,666 --> 00:48:43,833
Was wohl,
wenn dein Vater in Japan ist?
449
00:48:44,166 --> 00:48:45,666
Wir müssen ihn finden.
450
00:48:45,750 --> 00:48:48,458
Wenn ihm was zustößt,
verzeihen wir uns das nie.
451
00:48:49,083 --> 00:48:52,041
Sei nicht so theatralisch.
Es geht ihm sehr gut.
452
00:48:52,375 --> 00:48:54,916
Du gibst dich wie 'ne Pseudo-Spießerin.
453
00:49:56,250 --> 00:49:57,791
Dieser Mistkerl!
454
00:50:19,416 --> 00:50:21,083
Was für eine Ausgewogenheit!
455
00:50:23,375 --> 00:50:27,125
Hallo, hier das Ittetsu.
-Freund von Chef da?
456
00:50:27,833 --> 00:50:30,833
Haben Sie diesen Mann gesehen?
457
00:50:32,083 --> 00:50:36,500
Also, ein Franzose ist gerade hier.
458
00:50:36,833 --> 00:50:38,416
Moment, ich verstehe nichts.
459
00:50:38,958 --> 00:50:41,291
Bleiben Sie kurz dran.
-Macht nichts, schon gut.
460
00:50:41,625 --> 00:50:43,708
Tut mir leid.
461
00:50:45,583 --> 00:50:48,458
Bitte, hier.
-Was ist damit?
462
00:50:49,833 --> 00:50:50,875
Hallo?
463
00:50:56,541 --> 00:50:57,916
Hallo?
464
00:50:59,833 --> 00:51:01,208
Da ist keiner dran.
465
00:51:02,750 --> 00:51:04,166
Hallo?
466
00:51:08,083 --> 00:51:10,000
Entschuldigen Sie, Fräulein...
467
00:51:10,833 --> 00:51:12,625
Koch sehen...
468
00:51:13,541 --> 00:51:17,541
Ist das möglich? -Ich rufe meine
Tochter an. Sie spricht Französisch.
469
00:51:40,958 --> 00:51:43,125
Hallo?
-Warum gehst du nicht ran?
470
00:51:43,458 --> 00:51:46,041
Ich hab versucht zu schlafen.
471
00:51:47,208 --> 00:51:51,000
Tut mir leid. Könntest du
mit einem französischen Gast sprechen?
472
00:51:51,416 --> 00:51:53,958
Er will irgendwas,
aber ich versteh ihn nicht.
473
00:51:54,291 --> 00:51:57,458
Ich hab schon seit Jahren
kein Französisch gesprochen.
474
00:51:58,208 --> 00:51:59,833
Frag doch Opa!
475
00:51:59,916 --> 00:52:02,250
Dein Großvater muss kochen.
476
00:52:02,333 --> 00:52:04,375
Den kann ich nicht stören.
477
00:52:04,875 --> 00:52:07,333
Bitte! Er hat irgendein Problem.
478
00:52:08,166 --> 00:52:12,041
Ja? Bitte! Es scheint wichtig zu sein.
479
00:52:15,833 --> 00:52:17,166
Gib ihn mir.
480
00:52:17,250 --> 00:52:20,041
Jetzt lassen Sie mich
mit diesem Telefon in Ruhe!
481
00:52:20,125 --> 00:52:23,000
Was ist denn?
Hallo? Hallo?
482
00:52:23,083 --> 00:52:26,125
Guten Tag, Monsieur.
-Sie schickt der Himmel!
483
00:52:26,458 --> 00:52:28,583
Meine Mutter fragt, was Sie wollen.
484
00:52:28,916 --> 00:52:31,916
Ich wollte dem Küchenchef gratulieren.
485
00:52:32,416 --> 00:52:34,000
Ich werde es ihr sagen.
486
00:52:35,250 --> 00:52:39,666
Hallo?
-Er wollte mit Opa reden.
487
00:52:40,000 --> 00:52:43,000
Warum?
-Um zu sagen, dass es geschmeckt hat.
488
00:52:43,625 --> 00:52:46,541
Danke! Jetzt darfst du schlafen.
Bis dann.
489
00:52:48,375 --> 00:52:50,500
Einen kleinen Moment!
490
00:52:52,291 --> 00:52:55,750
Durchs Internet schwirrende Verleumdungen
491
00:52:56,791 --> 00:53:00,458
haben dieser jungen Frau
die Flügel ausgerissen.
492
00:53:01,291 --> 00:53:07,541
Von einer traurigen Melodie begleitet,
stürzten ihre Flügel trudelnd zu Boden.
493
00:53:10,208 --> 00:53:15,541
Nino hatte es immer abgelehnt,
ein Handy zu besitzen.
494
00:53:16,083 --> 00:53:17,708
Er wollte frei sein
495
00:53:18,041 --> 00:53:22,666
und lehnte die Konsumgesellschaft,
Version 2.0, ab.
496
00:53:25,250 --> 00:53:30,291
Doch manchmal bergen solche Ideale
kleine Widersprüche in sich.
497
00:53:43,291 --> 00:53:46,083
AUF DER SUCHE NACH DER VERLORENEN ZEIT
498
00:53:53,833 --> 00:53:57,583
Das ist er. Er sagt, deine Ramen
schmecken ihm sehr gut.
499
00:54:00,291 --> 00:54:02,416
Vielen Dank.
500
00:54:05,333 --> 00:54:06,875
Erkennen Sie mich nicht?
501
00:54:08,375 --> 00:54:12,166
He, ich bin's, Gabriel Carvin.
502
00:54:13,708 --> 00:54:15,708
Vor 40 Jahren. Erinnern Sie sich!
503
00:54:15,791 --> 00:54:19,416
Da... hier... der Grand Prix!
504
00:54:24,458 --> 00:54:27,375
He! Erinnern Sie sich!
505
00:54:33,708 --> 00:54:36,041
Sagen Sie nicht,
ich bin umsonst gekommen.
506
00:54:37,041 --> 00:54:39,166
Also, wie viel schulde ich Ihnen?
507
00:54:41,666 --> 00:54:44,000
Wie viel?
-Wir akzeptieren keine Karten.
508
00:54:44,333 --> 00:54:47,500
So ein Chaos!
Mist! Ich habe kein Bargeld!
509
00:54:47,583 --> 00:54:49,958
Lassen Sie mich für Sie bezahlen.
510
00:54:51,375 --> 00:54:53,541
Na gut, danke.
511
00:54:58,958 --> 00:55:00,958
Gabriel. Erinnerst du dich?
512
00:55:03,250 --> 00:55:05,375
In Paris, mit Ihrer Frau.
513
00:55:08,083 --> 00:55:10,166
Ach, scheiß drauf.
514
00:55:22,916 --> 00:55:25,708
Entschuldigen Sie.
Aber das ist nicht nötig.
515
00:55:26,416 --> 00:55:29,375
Entschuldigen Sie.
Ihr Angebot ist sehr freundlich.
516
00:55:32,791 --> 00:55:35,208
Ich hab schon befürchtet, der geht nie.
517
00:55:35,625 --> 00:55:37,458
Der Arme war enttäuscht.
518
00:55:37,791 --> 00:55:41,041
Keine Sorge!
Er ist ein Spitzenkoch.
519
00:55:41,833 --> 00:55:44,041
Womöglich der Weltbeste.
520
00:55:44,833 --> 00:55:48,125
Was, du kennst ihn, Vater?
521
00:55:49,125 --> 00:55:52,083
Er war bei diesem Wettbewerb Zweiter.
522
00:55:52,166 --> 00:55:53,708
Du...
523
00:55:53,791 --> 00:55:56,583
Du warst noch nicht geboren.
524
00:55:56,916 --> 00:56:00,875
Wir können ihn nicht so gehen lassen.
Er ist extra wegen dir gekommen.
525
00:56:01,333 --> 00:56:05,833
Dafür gibt es bestimmt einen Grund.
Ich geh nach ihm schauen.
526
00:56:07,625 --> 00:56:09,083
Hallo?
-Ich bin im Bad.
527
00:56:09,791 --> 00:56:12,875
Entschuldige!
Aber bitte hilf mir noch mal.
528
00:56:13,208 --> 00:56:17,250
Was ist denn schon wieder?
-Lass uns diesem Franzosen helfen.
529
00:56:19,375 --> 00:56:20,583
Wieso?
530
00:56:27,916 --> 00:56:30,250
Ich hab ihn verloren.
531
00:56:31,666 --> 00:56:33,583
Hallo? Mama?
532
00:56:34,041 --> 00:56:36,666
Hallo? Ich höre dich.
533
00:56:39,125 --> 00:56:41,083
Ich glaub, ich seh ihn!
534
00:56:42,083 --> 00:56:43,541
Sei vorsichtig.
535
00:56:45,583 --> 00:56:48,458
Warten Sie! Entschuldigung.
536
00:56:49,958 --> 00:56:53,541
Entschuldigen Sie. Vater war nicht nett.
Bitte verzeihen Sie ihm.
537
00:56:53,958 --> 00:56:57,375
Immer wenn etwas Erinnerungen
an meine Mutter weckt,
538
00:56:58,166 --> 00:57:01,083
schreckt er zurück und verschließt sich.
539
00:57:03,375 --> 00:57:05,041
Bitte!
540
00:57:05,750 --> 00:57:06,750
Hallo?
541
00:57:07,583 --> 00:57:10,500
Wir haben zwei Tage,
um uns wieder zu fangen, okay?
542
00:57:20,333 --> 00:57:21,916
Super, danke.
543
00:57:22,250 --> 00:57:23,458
EINSTIEG
544
00:57:31,125 --> 00:57:34,250
Ich bin hier,
um das Geheimnis des Umami zu lüften.
545
00:57:34,666 --> 00:57:38,916
Das klingt ein bisschen armselig,
aber so ist es.
546
00:57:39,000 --> 00:57:43,333
Er will herausfinden, was Umami ist.
Deshalb ist er in Japan.
547
00:57:43,666 --> 00:57:46,041
So ein Quatsch.
Nimmt er uns auf den Arm?
548
00:57:46,541 --> 00:57:50,000
Sagt er auch.
Es sei "misérable", armselig.
549
00:57:50,333 --> 00:57:53,250
So heißt doch das Buch, das du magst.
-Ja.
550
00:57:53,583 --> 00:57:57,500
Wird in "Les Misérables" Umami erwähnt?
551
00:57:57,833 --> 00:58:00,916
Reicht das jetzt? Ich bade gerade.
552
00:58:01,250 --> 00:58:04,000
Entschuldige. Danke!
Ach, Moment!
553
00:58:05,458 --> 00:58:09,750
Könntest du ihm sagen, er soll
morgen Abend ins Restaurant kommen?
554
00:58:09,833 --> 00:58:12,708
Ich werde deinen Großvater
schon rumkriegen.
555
00:58:14,166 --> 00:58:17,083
Meine Mutter will Großvater überreden,
Ihnen zu helfen.
556
00:58:17,416 --> 00:58:20,125
Kommen Sie morgen Abend ins Restaurant.
-Danke, Madame.
557
00:58:20,708 --> 00:58:24,083
Danke.
-Danke, Mai. Gute Nacht.
558
00:58:33,000 --> 00:58:35,541
Dann also bis morgen.
559
00:59:10,916 --> 00:59:12,500
So ein Mist.
560
01:00:48,666 --> 01:00:51,041
Nino muss inzwischen angekommen sein.
561
01:00:51,125 --> 01:00:53,583
In seinem Alter hätte ich das auch getan.
562
01:00:54,875 --> 01:00:56,291
Alt werden macht doof.
563
01:00:59,208 --> 01:01:01,916
Ich hätte fahren
und euren Vater suchen sollen.
564
01:01:06,791 --> 01:01:10,291
Am zweiten Abend fragte er sich,
ob die Gerichte seines Sohnes,
565
01:01:10,916 --> 01:01:15,041
egal wie sehr er sich bemühte,
nicht immer Fehlschläge sein würden.
566
01:01:15,416 --> 01:01:18,083
Diese Sorge beschäftigte ihn.
567
01:01:19,541 --> 01:01:23,041
Es war der Abend,
an dem besagte berühmte Bloggerin
568
01:01:23,125 --> 01:01:26,333
das zweite Mal
zum Testessen kommen sollte.
569
01:01:26,875 --> 01:01:31,041
Sie hatte ihren Followern weltweit
berichten wollen,
570
01:01:31,666 --> 01:01:35,500
wie großartig das Restaurant
mit seinem neuem Stern sei,
571
01:01:35,583 --> 01:01:40,000
doch hatte es ihren Ansprüchen
nicht genügen können.
572
01:01:40,833 --> 01:01:44,083
Ob sich ein weiteres Testessen
überhaupt lohnte?
573
01:01:44,166 --> 01:01:46,500
Sie begann, daran zu zweifeln.
574
01:01:50,500 --> 01:01:55,000
"Diesem Restaurant
fehlt sein früherer Glanz."
575
01:01:55,833 --> 01:01:59,625
Das Internet wimmelte von Kommentaren
mit fragwürdiger Urheberschaft.
576
01:02:02,291 --> 01:02:06,375
Um ihrem Ruf als Königin der Blogger
gerecht zu werden,
577
01:02:06,458 --> 01:02:09,000
wollte sie ein faires Urteil fällen.
578
01:03:06,541 --> 01:03:09,375
Das verstehe ich nicht,
ich hab alles genau wie er gemacht.
579
01:03:10,250 --> 01:03:14,291
Ich sollte vielleicht ein eigenes Rezept
anbieten, das ich beherrsche,
580
01:03:14,375 --> 01:03:16,750
statt zu versuchen, ihn zu imitieren.
581
01:03:17,250 --> 01:03:19,625
Nein, sie will das,
was auf der Karte steht.
582
01:03:21,708 --> 01:03:23,333
Du schaffst das.
583
01:05:04,583 --> 01:05:05,791
Ernsthaft?
584
01:05:06,500 --> 01:05:07,833
Ernsthaft.
585
01:05:42,375 --> 01:05:46,125
Nein, nein, nein!
-Was denn, "die Tür"? Fahr schon!
586
01:06:18,166 --> 01:06:20,791
DIE ELENDEN
587
01:06:55,000 --> 01:06:56,208
Bitte!
588
01:07:02,666 --> 01:07:06,083
Setzen Sie sich bitte.
Er kommt, sobald er fertig ist.
589
01:07:06,416 --> 01:07:11,000
Ein Dreisternelokal ist was anderes
als diese miese Klitsche.
590
01:07:11,333 --> 01:07:13,041
Setzen Sie sich. Sie sind betrunken.
591
01:07:13,416 --> 01:07:16,208
Weißt du, ich verstehe kein Wort,
meine Hübsche.
592
01:07:17,625 --> 01:07:21,083
Lass ihn, hab ich gesagt.
-Er hat nur zu viel getrunken.
593
01:07:21,416 --> 01:07:23,875
Was geht uns das an?
Ich will ihn hier nicht haben.
594
01:07:23,958 --> 01:07:25,958
Verzeihung. Gehen Sie bitte!
595
01:07:26,291 --> 01:07:28,166
Gehen Sie.
-Seht her.
596
01:07:32,958 --> 01:07:34,708
Seht genau hin.
597
01:07:36,875 --> 01:07:38,166
Bewundert es!
598
01:07:39,958 --> 01:07:42,833
Bewundert es! Bewundert es!
599
01:07:43,500 --> 01:07:45,958
Auch ihr krepiert eines Tages.
600
01:07:48,000 --> 01:07:49,416
Ganz allein.
601
01:07:50,625 --> 01:07:52,166
Wie ein Stück Dreck.
602
01:07:53,500 --> 01:07:54,541
Ja.
603
01:07:56,833 --> 01:07:58,000
Allein.
604
01:08:00,541 --> 01:08:01,958
Gut...
605
01:08:03,166 --> 01:08:04,541
Ich gehe.
606
01:08:05,416 --> 01:08:06,833
Ja.
607
01:08:31,500 --> 01:08:33,750
Übernimm du hier.
608
01:08:38,333 --> 01:08:39,416
Vater!
609
01:08:41,041 --> 01:08:43,375
Versuch's mal im Park.
610
01:09:17,291 --> 01:09:18,791
PROBIER!
611
01:09:33,958 --> 01:09:36,500
In welchem Hotel wohnen Sie?
612
01:09:37,500 --> 01:09:41,916
Du sprichst Französisch, du Schweinchen.
-Ich war sieben Jahre Koch.
613
01:09:42,000 --> 01:09:43,750
In Neukaledonien.
614
01:09:44,791 --> 01:09:46,541
Na los, stehen Sie auf.
615
01:09:51,791 --> 01:09:54,166
Den Namen Ihres Hotels, bitte.
616
01:09:54,625 --> 01:09:58,416
Weiß ich nicht mehr. Es hat fünf Sterne.
617
01:09:58,916 --> 01:10:00,375
Fünf Sterne?
618
01:10:00,791 --> 01:10:04,083
Du weißt nicht,
was "fünf Sterne" bedeutet, was?
619
01:10:04,166 --> 01:10:06,916
Ist dir piepegal, was? Recht hast du.
620
01:10:09,541 --> 01:10:12,250
Ai-ai-ai, ich habe Durst!
621
01:10:16,541 --> 01:10:19,083
Ich habe eiskalte Füße.
622
01:10:25,416 --> 01:10:27,791
Fahren Sie ihn bitte
ins Grand Park Hotel.
623
01:10:28,666 --> 01:10:31,125
Der kotzt doch nicht?
-Keine Ahnung.
624
01:10:31,458 --> 01:10:36,250
Moment! Bitte kommen Sie mit und passen
auf ihn auf! Sonst fahr ich ihn nicht.
625
01:10:38,583 --> 01:10:39,875
Ach ja?
626
01:10:41,041 --> 01:10:43,375
Na gut. Was soll man machen!
627
01:10:57,750 --> 01:11:01,208
Mama, ich zeige dem Mann alles.
628
01:11:12,166 --> 01:11:14,833
Ich wünsche Ihnen
einen angenehmen Aufenthalt.
629
01:11:14,916 --> 01:11:17,833
Wenn Sie etwas brauchen,
geben Sie mir Bescheid.
630
01:11:51,208 --> 01:11:55,583
He, Ihren Freund so zurückzulassen...
-Das ist kein Freund.
631
01:11:55,916 --> 01:12:00,291
Falls er allein bleibt,
muss ich das Management verständigen.
632
01:12:01,416 --> 01:12:03,833
Ich muss mich an die Vorschriften halten.
633
01:12:04,750 --> 01:12:07,583
Es geht um seine Sicherheit.
Verstehen Sie doch.
634
01:12:08,791 --> 01:12:11,291
Na gut.
Sie müssen niemanden verständigen.
635
01:12:12,250 --> 01:12:13,541
Also dann...
636
01:12:52,500 --> 01:12:56,333
Weißt du, wo du deinen Vater findest?
-In einem Restaurant im Zentrum.
637
01:12:56,666 --> 01:12:58,708
Na gut.
-Ich rufe dich wieder an.
638
01:12:58,791 --> 01:13:00,916
Küsschen, mein Lieber.
639
01:13:18,541 --> 01:13:21,000
ZWEITER PLATZ
640
01:13:34,375 --> 01:13:37,666
MONSIEUR QUELQU'UN
GEDICHTSAMMLUNG VON LOUISE LEVERT
641
01:14:01,500 --> 01:14:03,083
Oh, mein Kopf!
642
01:14:16,833 --> 01:14:18,666
Was ist passiert?
643
01:14:22,625 --> 01:14:24,791
Was machen Sie denn hier?
644
01:14:33,625 --> 01:14:36,666
Hallo?
-Ich hab beschlossen, ihm zu helfen.
645
01:14:37,708 --> 01:14:40,625
Danke.
-Am späten Nachmittag bin ich zurück.
646
01:14:41,875 --> 01:14:45,416
Um das Restaurant vorzubereiten.
-Pass auf dich auf.
647
01:14:46,750 --> 01:14:50,708
Was ist? -Großvater verbringt den Tag
mit dem Franzosen.
648
01:14:52,000 --> 01:14:53,875
Hilfst du mir im Restaurant?
649
01:14:55,541 --> 01:14:56,958
Bitte.
650
01:14:58,291 --> 01:15:00,666
Ich lese noch die letzten zwei Seiten.
651
01:15:07,583 --> 01:15:09,958
Matsuba-san? Ich bin's.
652
01:15:11,666 --> 01:15:13,833
Entschuldige die frühe Störung.
653
01:15:14,250 --> 01:15:17,125
Ich hätte eine kleine Bitte.
654
01:15:32,708 --> 01:15:34,083
Ich schäme mich.
655
01:15:34,166 --> 01:15:38,083
Sie haben sicher anderes zu tun,
als sich um meine Probleme zu kümmern.
656
01:15:40,708 --> 01:15:45,791
Nein, ich fahre zurück nach Tokio
und nehme den ersten Flieger nach Paris.
657
01:15:48,625 --> 01:15:52,166
Wenn es Sie nicht stört, hätte ich gern,
dass Sie so lange bleiben,
658
01:15:52,500 --> 01:15:55,000
bis Sie
die Bedeutung von Umami entdecken.
659
01:15:55,375 --> 01:15:58,083
Nein, fühlen Sie sich nicht verpflichtet.
660
01:15:58,166 --> 01:16:01,375
Natürlich nicht. Nichts im Leben
verpflichtet mich zu irgendetwas.
661
01:16:01,791 --> 01:16:05,083
Das Ganze ist Unsinn. Ich habe mich von
einem Scharlatan hypnotisieren lassen.
662
01:16:05,541 --> 01:16:06,750
Hören Sie...
663
01:16:08,166 --> 01:16:13,000
Es wäre mir eine Ehre,
Ihnen bei Ihrer Suche zu helfen.
664
01:16:17,416 --> 01:16:19,166
Ich bitte Sie.
665
01:16:26,666 --> 01:16:28,458
Kennen Sie das Programm?
666
01:16:28,541 --> 01:16:31,291
Essen, essen und... essen.
667
01:16:31,375 --> 01:16:34,291
Essen?
Das ist das schönste Programm überhaupt.
668
01:16:57,500 --> 01:16:59,000
Andere Seite.
669
01:17:07,041 --> 01:17:11,750
Matsuba-san, entschuldige die Störung.
Tut mir leid, so früh am Morgen.
670
01:17:11,833 --> 01:17:14,958
Willkommen! Hier entlang, bitte.
Ich habe Sie erwartet.
671
01:17:20,291 --> 01:17:22,333
Die sind ja ganz nass!
672
01:17:24,541 --> 01:17:26,000
Verzeihung...
673
01:17:31,041 --> 01:17:32,833
Bitte treten Sie ein.
674
01:17:53,958 --> 01:17:58,291
Tetsu, wonach ist dein Freund
auf der Suche?
675
01:17:58,625 --> 01:18:00,375
Das ist kein Freund.
676
01:18:01,208 --> 01:18:04,000
"Gast" trifft es auch nicht ganz.
-Ein Gast?
677
01:18:05,791 --> 01:18:08,416
Er sucht das Geheimnis von Umami.
678
01:18:09,875 --> 01:18:11,291
Wie lustig!
679
01:18:11,375 --> 01:18:14,375
Umami hat ein Geheimnis?
-Nicht lachen.
680
01:18:15,041 --> 01:18:18,250
Ich erkläre, warum Sie hier sind.
-Das scheint Sie zu amüsieren.
681
01:18:18,583 --> 01:18:21,291
So viele Kilometer,
um zu erfahren, was Umami ist,
682
01:18:21,625 --> 01:18:24,083
das ist in der Tat sehr amüsant.
683
01:18:29,625 --> 01:18:32,041
Das sieht köstlich aus.
684
01:18:32,375 --> 01:18:34,208
Umami?
-Nein, nein.
685
01:18:34,541 --> 01:18:37,125
Es ist einfach gut gegen Kater.
686
01:18:38,083 --> 01:18:42,083
Bevor man anfängt, muss man
den Gaumen und die Gedärme reinigen.
687
01:18:43,625 --> 01:18:47,833
Danach sind Sie etwas besser vorbereitet,
um zu finden, wofür Sie hier sind.
688
01:18:49,208 --> 01:18:50,708
Guten Appetit.
-Itadakimasu.
689
01:19:26,333 --> 01:19:27,958
Heee-e!
690
01:19:28,041 --> 01:19:30,916
So: He?
Und was heißt das?
691
01:19:31,000 --> 01:19:34,083
Das ist ein Ausdruck der Verblüffung.
692
01:19:34,166 --> 01:19:35,750
Verblüffung?
693
01:19:41,875 --> 01:19:43,791
Das ist eine große Verblüffung.
694
01:19:43,875 --> 01:19:46,375
Matsuba wird Ihnen einen Kimono leihen
695
01:19:46,458 --> 01:19:49,500
und für das hiesige Klima
passendere Schuhe.
696
01:19:49,583 --> 01:19:52,541
O nein, so ein Ding ziehe ich niemals an.
-Doch, doch.
697
01:19:52,625 --> 01:19:54,583
Wieso denn einen Kimono?
698
01:19:54,666 --> 01:19:58,125
So was habe ich angezogen,
als ich Judo gemacht habe, aber jetzt...
699
01:19:58,208 --> 01:20:00,666
Es ist sehr hügelig.
-Eben.
700
01:20:00,750 --> 01:20:04,750
Und wir werden Fahrrad fahren.
-Fahrrad? Im Kimono?
701
01:20:04,833 --> 01:20:06,583
Ja.
702
01:20:07,583 --> 01:20:12,083
Fahrrad! Also wirklich! Im Kimono.
Niemals steige ich auf ein Fahrrad.
703
01:20:12,416 --> 01:20:14,416
Ich habe Knieschmerzen.
704
01:20:15,541 --> 01:20:17,041
Perfekt.
705
01:20:19,750 --> 01:20:21,166
Warten Sie.
706
01:20:21,791 --> 01:20:23,750
Was ist?
-Geben Sie ihn mir.
707
01:20:36,125 --> 01:20:38,291
Das Teil ist ja super cool!
708
01:20:40,666 --> 01:20:44,666
Das ist doch bestimmt besser
als das Essen bisher! Bitte sehr.
709
01:20:46,458 --> 01:20:49,833
Sie glaubt, Sie haben nicht gut gegessen.
-Danke, Madame.
710
01:20:57,166 --> 01:20:58,916
Schmeckt sehr gut.
711
01:20:59,000 --> 01:21:00,833
Lecker, sagt er.
-Schön.
712
01:21:02,750 --> 01:21:05,208
Ich sag seinem Vater,
dass er hier ist.
713
01:21:05,791 --> 01:21:08,583
Sie ruft Ihren Vater an.
-Nein! Es ist eine Überraschung.
714
01:21:08,666 --> 01:21:11,666
Du sollst noch nichts sagen.
-Ach so? Gut.
715
01:21:12,000 --> 01:21:14,500
Ich laufe noch durch die Stadt,
bis mein Vater kommt.
716
01:21:19,916 --> 01:21:22,458
Das steht ihm doch viel besser.
717
01:21:22,541 --> 01:21:24,583
Ich wünschte, er wäre jünger...
718
01:21:25,125 --> 01:21:28,500
... und nicht so mollig. Zu schade!
719
01:21:29,541 --> 01:21:31,333
Sie sollten wissen,
720
01:21:32,125 --> 01:21:34,041
dass es meinem Vater gehört.
721
01:21:34,500 --> 01:21:38,583
Noch mit 103 Jahren ist er es gefahren.
Behandeln Sie es gut!
722
01:21:39,083 --> 01:21:43,166
Das gehörte ihrem Vater.
Er fuhr noch mit 103 Jahren Fahrrad.
723
01:21:43,250 --> 01:21:45,500
Deshalb hängt sie daran.
-Nein, nein.
724
01:21:45,583 --> 01:21:48,083
Keine Sorge,
da steige ich nicht drauf.
725
01:21:48,416 --> 01:21:50,458
Ihr seid ja völlig irre!
726
01:21:50,791 --> 01:21:54,125
Sag ihr,
ihr Vater kann beruhigt schlafen.
727
01:21:59,416 --> 01:22:01,375
Halt die Klappe, verdammt!
728
01:22:01,875 --> 01:22:03,583
Fahr vorbei, du Idiot!
729
01:22:05,375 --> 01:22:06,875
So ein Mist!
730
01:22:12,250 --> 01:22:15,000
Meine Mutter will nicht,
dass Sie allein gehen.
731
01:22:16,791 --> 01:22:19,708
Weißt du,
meine beiden Eltern sind Gastronomen,
732
01:22:19,791 --> 01:22:22,166
da lernt man, allein zurechtzukommen.
733
01:22:22,250 --> 01:22:25,291
Sie ist traurig,
wenn ich nicht mit Ihnen gehe.
734
01:22:28,250 --> 01:22:30,208
Also gut. Wohin gehen wir?
735
01:22:36,875 --> 01:22:41,291
Erbarmen! Erbarmen! Erbarmen!
-Umami muss man sich verdienen.
736
01:22:43,666 --> 01:22:45,500
Ich mag die Berge nicht.
737
01:22:45,833 --> 01:22:48,083
Wo hast du so gut Französisch gelernt?
-In der Schule.
738
01:22:48,625 --> 01:22:52,791
Nachdem ich Englisch, Spanisch
und Koreanisch gelernt habe.
739
01:22:53,125 --> 01:22:55,041
Dann bist du viel gereist?
740
01:22:55,375 --> 01:22:56,791
Noch nie.
741
01:22:56,875 --> 01:22:59,958
Wozu lernt man so viele Sprachen,
wenn nicht um zu reisen?
742
01:23:00,541 --> 01:23:02,625
Lernen ist reisen.
743
01:23:02,708 --> 01:23:06,375
Ich würde sagen, reisen ist lernen.
Aber gut, jedem sein Ding.
744
01:23:08,791 --> 01:23:11,250
Es gibt einen Bus hoch zum Skiort.
745
01:23:11,583 --> 01:23:15,208
Man muss den Körper nutzen,
ehe er verfällt. Komm!
746
01:23:19,666 --> 01:23:21,666
Da oben befindet sich
747
01:23:22,000 --> 01:23:24,583
der beste Schweinzüchter der Region.
748
01:23:25,208 --> 01:23:26,666
Schweine?
-Ja.
749
01:23:27,000 --> 01:23:29,333
Da oben? Eine Schweinzucht?
-Jawohl.
750
01:23:40,958 --> 01:23:43,166
Schweine. Schweine!
751
01:23:52,125 --> 01:23:54,333
Willst du wirklich nicht mit mir fahren?
752
01:23:54,916 --> 01:23:57,083
Wirklich.
-Kannst du nicht Ski fahren?
753
01:23:59,333 --> 01:24:01,666
Wie kann das sein,
wenn man inmitten von Bergen lebt?
754
01:24:02,125 --> 01:24:04,416
Ich bringe es dir bei, wenn du willst.
755
01:24:07,875 --> 01:24:09,166
Los, komm.
756
01:24:10,916 --> 01:24:12,000
Komm.
757
01:24:31,750 --> 01:24:33,916
Scheiße, verdammt!
758
01:24:50,125 --> 01:24:52,500
Verdammt, ich bin zu schnell gefahren.
759
01:24:54,458 --> 01:24:57,500
Mein Herz will mir
aus dem Brustkorb springen.
760
01:24:58,875 --> 01:25:01,166
Dann lassen Sie es raus.
761
01:25:03,458 --> 01:25:08,291
Ich komme mir vor, als stünde ich vor
David Carradine in einer Kung-Fu-Folge.
762
01:25:08,833 --> 01:25:11,833
O nein, nein! Der ist Chinese.
763
01:25:12,333 --> 01:25:15,416
Nehmen Sie lieber
Mister Miyagi aus "Karate Kid".
764
01:25:15,500 --> 01:25:17,125
Der ist Japaner.
765
01:25:17,208 --> 01:25:19,625
"Wachs auftragen..."
-Miyagi geht mir sonst wo vorbei.
766
01:25:20,291 --> 01:25:24,500
Würde es Ihnen gefallen, wenn ich sagen
würde, dass Obelix Deutscher ist?
767
01:25:31,375 --> 01:25:33,333
Da ist sie ja.
-Tetsu-san!
768
01:25:33,416 --> 01:25:36,125
Noriko-san!
-Tetsu-san, da bist du!
769
01:25:43,291 --> 01:25:47,208
Ist das dein komischer Gast,
der Umami sucht?
770
01:25:47,750 --> 01:25:49,583
Ja, genau.
771
01:25:49,916 --> 01:25:54,666
Bevor er es findet,
erfriert er in dieser Kälte hier.
772
01:25:54,750 --> 01:25:56,708
So, gehen wir! Los!
773
01:26:21,000 --> 01:26:23,625
Danke für Ihre Geduld.
774
01:26:23,708 --> 01:26:25,041
Bitte sehr.
775
01:26:26,500 --> 01:26:31,208
Oh, Taya, du kommst spät! -Tut mir leid,
ich konnte sie nicht allein lassen.
776
01:26:31,541 --> 01:26:35,583
Warum bist du allein im Restaurant?
Geht's deinem Vater nicht gut?
777
01:26:35,666 --> 01:26:38,541
Nein, ihm geht's gut.
Yuri, bitte hilf an der Kasse.
778
01:26:39,708 --> 01:26:44,541
Yuri, mach das Handy aus. Streng dich an,
sonst gibt's kein Taschengeld.
779
01:26:47,041 --> 01:26:49,750
Was ist denn nun mit deinem Vater?
780
01:26:49,833 --> 01:26:52,250
Es geht ihm gut...
781
01:26:53,041 --> 01:26:55,166
Bringst du das zu Platz Nummer 4?
-Gut.
782
01:26:55,250 --> 01:26:58,333
Wenn wir schließen, erzähl ich dir alles.
-Gut.
783
01:27:07,041 --> 01:27:09,875
Danke fürs Warten! Verzeihung.
784
01:27:10,375 --> 01:27:12,041
Bitte sehr!
785
01:27:12,750 --> 01:27:14,208
Genießen Sie es.
786
01:27:15,333 --> 01:27:18,833
Guten Tag.
-Guten Tag! Wie viele Personen sind Sie?
787
01:27:19,708 --> 01:27:20,791
Vier?
788
01:27:21,958 --> 01:27:24,416
Bitte nehmen Sie an diesem Tisch Platz.
789
01:27:24,750 --> 01:27:26,666
Sachte, sachte...
790
01:27:28,000 --> 01:27:29,958
Kanpai!
-Kanpai.
791
01:27:41,833 --> 01:27:45,125
Dieses Fleisch ist eine Symphonie.
-Im Knochen des Schweins
792
01:27:45,458 --> 01:27:49,708
befindet sich das Umami,
das mir als Basis für meine Brühen dient.
793
01:27:50,708 --> 01:27:53,208
Noriko spielt ihnen Musik vor.
794
01:27:53,583 --> 01:27:57,458
Das macht ihr Fleisch so schmackhaft.
795
01:27:59,666 --> 01:28:01,666
Das will ich gern sehen. Wirklich.
796
01:28:32,041 --> 01:28:34,791
Also, alle an die Arbeit!
-Ja, Chef!
797
01:28:56,333 --> 01:28:57,375
Super!
798
01:29:58,041 --> 01:29:59,750
Möge es Ihnen munden.
799
01:30:34,916 --> 01:30:37,958
"Der Hummer à la Vanille
von Küchenchef Jean ist herrlich.
800
01:30:38,041 --> 01:30:39,541
Es gibt keinen besseren..."
801
01:30:57,625 --> 01:30:59,750
Plötzlich stand er vor der Tür!
802
01:30:59,833 --> 01:31:03,291
Aber ich hatte keine Lust,
ihn hereinzubitten.
803
01:31:03,375 --> 01:31:06,000
Jahrelang hat er sich nicht gemeldet.
804
01:31:06,625 --> 01:31:09,583
Ich hab schöne Erinnerungen an ihn.
805
01:31:10,041 --> 01:31:11,541
Ach ja?
806
01:31:12,208 --> 01:31:15,916
Ich habe nicht eine Erinnerung
an eine freundliche Geste
807
01:31:16,000 --> 01:31:17,958
meines versoffenen Vaters.
808
01:31:21,750 --> 01:31:25,125
Yuri, lass endlich die Finger vom Handy.
809
01:31:28,708 --> 01:31:33,541
Was soll ich denn sonst machen?
-Aufräumen. Siehst du das nicht selbst?
810
01:31:39,916 --> 01:31:42,791
He, he, he... Wohin willst du?
811
01:31:44,583 --> 01:31:48,791
An die frische Luft.
Hier ist es total verqualmt.
812
01:31:55,458 --> 01:31:59,750
Mit über 40 Kinder aufzuziehen, ist hart.
-Wie bitte?
813
01:32:00,083 --> 01:32:03,916
Ich bin mit 16 Mutter geworden.
Wir haben's beide schwer.
814
01:32:04,416 --> 01:32:08,000
Hast du keine Angst,
Mai mit dem Franzosen allein zu lassen?
815
01:32:08,333 --> 01:32:12,416
Am meisten Angst macht es mir,
wenn sie ganz allein ist.
816
01:32:12,750 --> 01:32:16,791
Aber sie bekommt doch viele Medikamente.
817
01:32:16,875 --> 01:32:19,166
Beruhigt dich das nicht?
818
01:32:19,250 --> 01:32:22,666
Weder die Medikamente
noch die Psychotherapie helfen.
819
01:32:23,125 --> 01:32:27,333
Ihr Exfreund hat Nacktbilder
auf eine Racheporno-Seite gestellt.
820
01:32:27,416 --> 01:32:30,166
Um die Erinnerung daran zu vergessen...
821
01:32:31,708 --> 01:32:34,250
... braucht es etwas anderes.
822
01:32:36,666 --> 01:32:39,208
Das ist wie bei einer Vergewaltigung.
823
01:32:39,625 --> 01:32:42,625
Sie fühlt sich beschmutzt.
824
01:32:45,833 --> 01:32:49,333
Sie wird es schaffen.
Sie hat einen starken Kern.
825
01:32:53,125 --> 01:32:57,750
Genug von mir.
Ruf du mal langsam deinen Vater an!
826
01:33:06,625 --> 01:33:09,583
TAYA RUFT AN...
827
01:33:11,791 --> 01:33:14,375
GEWONNEN! HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH
828
01:33:41,416 --> 01:33:44,166
Ist es dir nicht zu kalt?
-Nein.
829
01:33:55,958 --> 01:33:59,958
Ist er das, dein alter Bekannter,
der gekommen ist,
830
01:34:00,041 --> 01:34:02,375
um das Geheimnis von Umami zu finden?
831
01:34:02,708 --> 01:34:06,083
So ist es, Go-san.
-Umami, tja!
832
01:34:07,041 --> 01:34:08,750
Darf ich vorstellen: Go.
833
01:34:09,083 --> 01:34:13,500
Der Meister dieses Orts,
der Bonbon-Virtuose.
834
01:34:13,583 --> 01:34:16,750
Was ist das?
Es ist verblüffend.
835
01:34:17,708 --> 01:34:19,166
Bonbon.
836
01:34:19,250 --> 01:34:20,625
Bonbon?
837
01:34:23,250 --> 01:34:25,791
Mein Pate hat 60 Jahre Austern gezüchtet.
838
01:34:26,625 --> 01:34:30,375
Und das war die erste,
die er gefunden hat. Ist das nicht krass?
839
01:35:02,833 --> 01:35:04,333
Schmecken Sie das?
840
01:35:10,333 --> 01:35:13,791
Wecken Sie die Geschmacksknospen
Ihres Gaumens!
841
01:35:13,875 --> 01:35:17,541
Sauer, salzig, bitter, süß...
842
01:35:17,875 --> 01:35:20,958
Kosten wir ihre heilige Verbindung aus!
843
01:35:21,041 --> 01:35:24,166
Bissen für Bissen
steigert sich das Verlangen
844
01:35:24,250 --> 01:35:28,208
der unersättlichen Begierde
nach Überwältigung.
845
01:35:28,291 --> 01:35:31,208
Spüren wir ihr Anschwellen.
846
01:35:31,541 --> 01:35:36,875
In anderen Worten, es ist genau wie Sex!
847
01:35:37,208 --> 01:35:40,250
Das wird schwierig für mich
zu übersetzen.
848
01:35:43,208 --> 01:35:46,750
Mir scheint,
der Meister sprach gerade über Ekstase.
849
01:35:46,833 --> 01:35:49,083
Über Liebe, um genauer zu sein.
850
01:35:52,291 --> 01:35:54,000
Vielen Dank, Monsieur.
851
01:35:56,250 --> 01:35:59,666
Ein Dreisternerestaurant,
da ist das Essen sicher lecker.
852
01:36:00,333 --> 01:36:04,416
Ich glaube, es ist nicht schlecht.
Keine Ahnung, was auf der Karte steht.
853
01:36:04,750 --> 01:36:08,041
Es wäre mein Traum,
so eine Karte in Händen zu halten.
854
01:36:12,250 --> 01:36:14,250
Also, was gibt es
im "Monsieur Quelqu'un"?
855
01:36:17,125 --> 01:36:19,041
Was ist los? Alles okay?
856
01:36:43,000 --> 01:36:44,458
Es tut mir leid.
857
01:37:44,375 --> 01:37:49,208
"Schweinsfuß vom Porc noir de Bigorre,
entbeint, Stopfleber,
858
01:37:49,291 --> 01:37:53,583
kandierte Schalotten,
gegrillte Pilze, schwarze Trüffel..."
859
01:38:08,833 --> 01:38:12,083
Ein Morgen wie alle anderen
860
01:38:12,166 --> 01:38:14,708
Eine neue Herausforderung
861
01:38:16,416 --> 01:38:19,375
Ein wenig Magie suchen
862
01:38:19,708 --> 01:38:23,375
In dieser missmutigen Trägheit
863
01:38:27,791 --> 01:38:30,875
Im Regen humpeln
864
01:38:31,208 --> 01:38:33,375
Die Rolle seines Lebens spielen
865
01:38:35,416 --> 01:38:38,041
Und eines Abends fällt der Vorhang...
-Unglaublich!
866
01:38:38,875 --> 01:38:41,750
So ist es für alle
867
01:38:43,000 --> 01:38:45,791
Auf den Beinen bleiben,
doch zu welchem Preis?
868
01:38:46,458 --> 01:38:50,083
Den eigenen Instinkt
und das eigene Verlangen opfern
869
01:38:52,541 --> 01:38:55,541
Das, was wesentlich ist
870
01:38:58,500 --> 01:39:03,000
Menschenskind!
-Ich freue mich auch, Sie zu sehen.
871
01:39:03,333 --> 01:39:06,333
... und der erste Tag
vom Rest deines Lebens
872
01:39:07,791 --> 01:39:10,458
Vertraulicher
873
01:39:10,541 --> 01:39:12,750
"Nach Einbruch des Winters,
in der dunklen Jahreszeit..."
874
01:39:13,583 --> 01:39:16,583
Warum will man es immer schöner haben?
875
01:39:17,750 --> 01:39:19,875
Immer weiter, immer höher?
876
01:39:21,166 --> 01:39:24,041
Warum will man den Mond
877
01:39:24,625 --> 01:39:28,041
Wenn man die Sterne hat?
878
01:39:28,125 --> 01:39:31,708
NACH DIR DAS ZWEITSCHÖNSTE,
WAS ICH IN MEINEM LEBEN GESEHEN HABE
879
01:39:32,583 --> 01:39:35,583
Wenn die Gewissheiten wegbrechen
880
01:39:36,041 --> 01:39:38,750
In wenigen Sekunden
881
01:39:40,875 --> 01:39:43,750
"DER HUMMER À LA VANILLE
VON KÜCHENCHEF JEAN IST HERRLICH."
882
01:39:43,833 --> 01:39:46,875
Sich im Grab zu wiegen
Ist für alle schwer
883
01:39:47,666 --> 01:39:50,583
Sich auf den Beinen halten,
doch zu welchem Preis?
884
01:39:51,208 --> 01:39:55,041
Den eigenen Instinkt,
das eigene Verlangen opfern
885
01:39:57,000 --> 01:39:59,083
Wie vertraulich sie auch sein mögen
886
01:39:59,416 --> 01:40:01,916
Hab ich einen Hunger! Ich fall gleich um.
887
01:40:03,000 --> 01:40:05,833
Doch alles kann sich plötzlich ändern...
-Fumi, guten Abend!
888
01:40:06,166 --> 01:40:09,125
Oh, Sie sind auch da!
-Lasst uns nach hinten gehen.
889
01:40:12,416 --> 01:40:15,041
Das ist schicksalhaft
890
01:40:18,541 --> 01:40:21,625
Warum will man den Mond haben
891
01:40:21,708 --> 01:40:25,000
Wenn man die Sterne hat?
892
01:40:27,750 --> 01:40:29,375
"DER HUMMER À LA VANILLE
VON KÜCHENCHEF JEAN IST HERRLICH."
893
01:40:32,833 --> 01:40:34,625
Einen Tisch für zwei, bitte.
894
01:40:40,291 --> 01:40:42,083
Was machst du denn hier?
895
01:40:43,083 --> 01:40:45,333
Die zwei besten Köche der Welt
sollen hier sein.
896
01:40:48,041 --> 01:40:49,791
Bin ich glücklich!
897
01:40:50,541 --> 01:40:54,291
Du hast keine Ahnung,
wie glücklich ich bin.
898
01:41:11,250 --> 01:41:17,666
Der Moment war gekommen,
in dem der arrogante Monsieur begriff,
899
01:41:17,750 --> 01:41:23,041
dass es nicht gilt,
nach einem fantasierten Mond zu greifen,
900
01:41:23,125 --> 01:41:26,375
und dass jeder von uns
bereits im Besitz von Sternen ist.
901
01:41:31,583 --> 01:41:35,833
Und wenn nun das beste Rezept das ist,
das uns mit dem Leben aussöhnt?
902
01:41:35,916 --> 01:41:38,041
Das einer Familienküche,
903
01:41:39,041 --> 01:41:42,125
in der man sich ergänzt,
keinerlei Gewissheiten hat,
904
01:41:42,208 --> 01:41:46,625
aber die wesentlichen kleinen Freuden
des Lebens hautnah spürt?
905
01:41:47,333 --> 01:41:51,666
Ja, das warme Aroma des Brots,
906
01:41:52,458 --> 01:41:55,750
der Duft frischer Kräuter,
die sich im Wind wiegen,
907
01:41:57,083 --> 01:42:01,416
der Geruch von Kastanien und Pilzen
in einem Weidenkorb.
908
01:42:02,083 --> 01:42:04,541
All diese Dinge,
909
01:42:04,875 --> 01:42:06,541
die uns so lebendig machen.
910
01:42:08,333 --> 01:42:13,541
Zuweilen hypnotisiert uns der Geschmack
und versetzt uns an seltene Orte,
911
01:42:14,125 --> 01:42:17,875
an denen Rezepte von Generation
zu Generation weitergegeben werden,
912
01:42:18,208 --> 01:42:20,750
wo die unendliche Vielfalt
des Bodens einer Region
913
01:42:21,083 --> 01:42:25,375
einen Teil unserer Sinne
und unserer Kultur ausmacht.
914
01:42:26,541 --> 01:42:30,500
Heute frage ich mich immer noch,
wie wahrscheinlich es war,
915
01:42:30,833 --> 01:42:36,583
dass sich alle Zutaten des Lebens,
die häufig unverdaulich sind,
916
01:42:36,958 --> 01:42:39,625
zusammenkommen und sich verwandeln...
917
01:42:40,250 --> 01:42:42,291
... in eine köstliche Schale Ramen.
918
01:42:43,583 --> 01:42:49,083
Ja, all das zusammen ist Umami.
-Ich erhebe mein Glas auf Umami!
919
01:42:49,625 --> 01:42:52,291
Auf Umami!
-Auf Umami!
920
01:42:52,375 --> 01:42:53,958
Ein Aroma,
921
01:42:54,041 --> 01:42:55,625
eine Irrfahrt,
922
01:42:56,375 --> 01:42:59,666
ein Geschmacksverstärker
für die Sprünge des Herzens.
923
01:43:05,708 --> 01:43:07,833
Ich sagte ja,
das funktioniert bei mir nicht.
924
01:43:08,166 --> 01:43:09,916
Woran genau erinnerst du dich?
925
01:43:10,250 --> 01:43:11,875
Woran? Na ja...
926
01:43:12,958 --> 01:43:14,416
An...
-An?
927
01:43:14,791 --> 01:43:16,458
An was Geniales...
928
01:43:20,666 --> 01:43:22,375
Ein Aroma...
929
01:43:25,458 --> 01:43:27,541
Ach ja...
930
01:43:28,500 --> 01:43:29,708
Ja?
931
01:43:31,583 --> 01:43:32,958
An ein...
932
01:43:33,916 --> 01:43:35,958
An ein Aroma von...
933
01:43:37,458 --> 01:43:38,458
Ja?
934
01:43:38,791 --> 01:43:40,375
... von...
935
01:43:44,583 --> 01:43:46,208
... von Familie.
936
01:43:50,625 --> 01:43:52,791
Es ist alles da, vor meiner Nase.
937
01:44:00,583 --> 01:44:03,958
Ja, das ist alles,
woran ich mich erinnere.
70939
Can't find what you're looking for?
Get subtitles in any language from opensubtitles.com, and translate them here.
Afrikaans
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Catalan
Cebuano
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
English
Esperanto
Estonian
Finnish
French
Frisian
Galician
Georgian
Greek
Gujarati
Haitian Creole
Hawaiian
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Kazakh
Khmer
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Lao
Latvian
Lithuanian
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Maltese
Maori
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Nepali
Norwegian
Pashto
Polish
Portuguese
Russian
Samoan
Serbian
Sesotho
Shona
Sinhala
Slovak
Slovenian
Somali
Swahili
Swedish
Tajik
Thai
Turkish
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
