All language subtitles for (no tei-in)บูดู.th_TH
Afrikaans
Albanian
Amharic
Arabic
Armenian
Azerbaijani
Basque
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Catalan
Cebuano
Chichewa
Chinese (Simplified)
Chinese (Traditional)
Corsican
Croatian
Czech
Danish
Dutch
Esperanto
Estonian
Filipino
Finnish
French
Frisian
Galician
Georgian
German
Greek
Gujarati
Haitian Creole
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hmong
Hungarian
Icelandic
Igbo
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Javanese
Kannada
Kazakh
Khmer
Korean
Kurdish (Kurmanji)
Kyrgyz
Lao
Latin
Latvian
Lithuanian
Luxembourgish
Macedonian
Malagasy
Malay
Malayalam
Maltese
Maori
Marathi
Mongolian
Myanmar (Burmese)
Nepali
Norwegian
Pashto
Persian
Polish
Portuguese
Punjabi
Romanian
Russian
Samoan
Scots Gaelic
Serbian
Sesotho
Shona
Sindhi
Sinhala
Slovak
Slovenian
Somali
Spanish
Sundanese
Swahili
Swedish
Tajik
Tamil
Telugu
Thai
Turkish
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Welsh
Xhosa
Yiddish
Yoruba
Zulu
Odia (Oriya)
Kinyarwanda
Turkmen
Tatar
Uyghur
Would you like to inspect the original subtitles? These are the user uploaded subtitles that are being translated:
1
00:00:00,000 --> 00:00:02,544
อย่างวันวันหนึ่งเนี่ย
แบบเยอะที่สุด เนี่ย..
2
00:00:02,544 --> 00:00:08,675
วันหนึ่งทํากี่ กิโลครับ ปลา
หกพัน โล เหรอฮะ ตันเจ็ดตัน
3
00:00:08,675 --> 00:00:14,180
คือแบบพีคพีคนี่วันหนึ่งทําหกตัน
หรอครับ หกพัน กิโลหรอครับพี่
4
00:00:14,180 --> 00:00:19,436
นี่คือปลาหมักร้อยล้าน
หมักวันละหกพัน กิโล
5
00:00:20,437 --> 00:00:21,438
ทุกคนดู
6
00:00:24,190 --> 00:00:27,861
โอ้โห ปลา
พี่สาวครับหนึ่งกะบะนี่กี่กิโลครับ
7
00:00:29,779 --> 00:00:32,782
ห้าสิบกิโล ห้าสิบกิโล อ๋อ
หนึ่งกะบะห้าสิบกิโล อืม
8
00:00:32,782 --> 00:00:35,493
นี่คือสดสด
เพิ่งขึ้นทะเลเมื่อกี้เลยใช่ไหมพี่สาว
9
00:00:35,493 --> 00:00:38,621
อ่า โอ้โห
10
00:00:39,873 --> 00:00:44,252
นี่เขาเรียกว่าปลาอะไรครับพี่
ปลากะตะ ปลากะตะนะฮะทุกคน
11
00:00:44,252 --> 00:00:50,175
ถ้าภาษามลายูนี่คือ...
ที่มาเลเขาเรียกว่า อีกันบีลิส
12
00:00:50,175 --> 00:00:55,680
โหนี่คือสดสดจากทะเลนะครับทุกคน
เพิ่งได้มาเมื่อกี้น่ะ ทุกคนดูดิ
13
00:00:55,680 --> 00:01:00,602
โอ้โห
นี่คือทํากันริมทะเลนะครับทุกคน
14
00:01:00,602 --> 00:01:05,690
ฝั่งนู้นคือทะเลนะฮะทุกคน
คือมาจากทะเลเมื่อกี้เลยทุกคน
15
00:01:05,690 --> 00:01:10,403
นี่นะฮะทุกคนแล้วก็เอาปลานี้มาประมาณสองร้อยกิโลได้ทุกคน
16
00:01:10,403 --> 00:01:11,905
เดี๋ยวดูเขาทําไรต่อ...
17
00:01:11,905 --> 00:01:16,493
นี่นะฮะเขาขนเกลือมาแล้ว
เกลือกระสอบหนึ่งกี่กิโลครับพี่
18
00:01:16,493 --> 00:01:20,580
ยีบสิบห้าถึงไหม ยี่สิบโล
อ่ายี่สิบโล
19
00:01:20,580 --> 00:01:21,623
สี่สิบกิโล
20
00:01:21,623 --> 00:01:25,627
อ๋อกระสอบหนึ่งคือสี่สิบโลใส่เกลือแปดสิบกิโลทุกคนกระถางนี้
21
00:01:27,462 --> 00:01:32,217
มาแล้วนะฮะ โอ้โห
22
00:01:34,302 --> 00:01:41,434
นี่คือเกลือแบบอย่างดีนะครับทุกคนใส่ในปลาที่ขึ้นจากทะเลเมื่อกี้นะฮะ
23
00:01:42,894 --> 00:01:46,689
ไม่รู้จะทําไงทุกคนดู โอ้โห
24
00:01:46,689 --> 00:01:48,733
ใส่สามรอบ
25
00:01:48,733 --> 00:01:51,653
อ๋อนี่ก็คือหลังจาก
26
00:01:51,653 --> 00:01:55,323
คลุกให้เข้ากันแบบนี้สามรอบครับ
27
00:01:59,160 --> 00:02:00,912
อ่อ....
28
00:02:00,912 --> 00:02:06,000
เขาบอกว่าพอใส่เกลือเสร็จแล้วนะครับทุกคนก็ต้องคลุกให้เข้ากัน
29
00:02:06,000 --> 00:02:09,170
ถ้าไม่เข้ากันเนี้ยมันเสียมันจะเน่ามันจะเหม็นนะฮะทุกคน
30
00:02:09,170 --> 00:02:13,091
เขาต้องแบบคลุกให้มันเข้าถึงทุกตัวนะฮะ
31
00:02:13,091 --> 00:02:17,846
ปลาข้างเหลือง
ปลาข้างเหลืองอ๋ออันนั้นคือปลาข้างเหลืองคือ
32
00:02:17,846 --> 00:02:22,058
อ๋อติดติดมาด้วย เออ
คือต้องเอาแค่ปลา อย่างเดียว อ่า
33
00:02:22,058 --> 00:02:25,395
ปลาใหญ่ใหญ่ทําให้ได้
ปลาใหญ่ใหญ่ทําไม่ได้ อ้อ
34
00:02:25,395 --> 00:02:28,148
คือต้องเอาแค่ปลากะตัก
ถ้าเจอปลาอื่น ปลาข้างเหลือง
35
00:02:28,148 --> 00:02:32,652
ปลาอะไรต่างต่างทุกคนต้องเอาออก
พอคลุกจนเข้ากันนะฮะ
36
00:02:32,652 --> 00:02:42,620
มันก็จะออกมาเป็นประมาณนี้นะครับ
ทุกคนดู โอเค อ่า อ่า
37
00:02:46,791 --> 00:02:55,508
นี่เขากําลังจะเอาไปใส่ในโอ่งนะฮะทุกคน
เดี๋ยวดูว่าจะยังไง โอ้โห สุดยอด
38
00:02:55,508 --> 00:02:57,510
ดูดิ
39
00:03:10,106 --> 00:03:14,110
นี่คือโอ่งก็คือใส่จนเต็มอ่ะทุกคนเขาไปตักมาเรื่อยเรื่อยนะฮะดู
40
00:03:14,110 --> 00:03:17,906
พี่ครับ เอ่อพี่หมักเนี้ยหมักกี่เดือนกี่ปีครับพี่
41
00:03:17,906 --> 00:03:22,619
เจ็ดเดือนแปดเดือน
ประมาณเจ็ดถึงแปดเดือน ครับ
42
00:03:23,620 --> 00:03:25,747
แล้วมันก็จะเป็น
มันก็จะเป็นน้ําดําดําเนี้ยหรอ
43
00:03:25,747 --> 00:03:29,542
ใช่ครับ
อ๋อ..อันนี้ก็ไม่ต้องทําอะไรแค่ตั้งเฉยเฉย
44
00:03:29,542 --> 00:03:34,339
อ่าอันนี้คือแปดเดือน ครับใช่
โอ้นี่คือน้ําบูดูแปดเดือน
45
00:03:34,339 --> 00:03:37,508
นี่คือแปดเดือน
ไอนี้คือแดงแดงนี่ก็คือน้ําจากปลา
46
00:03:37,508 --> 00:03:42,805
น้ําใส เออ น้ําใส น้ําปลา อ๋อ
บูดูมันมีแบบน้ำใสน้ำข้นด้วยหรอครับ
47
00:03:42,805 --> 00:03:45,058
ในหนึ่งโองนี้จะได้น้ำบูดูสามชนิด
48
00:03:45,058 --> 00:03:46,809
มีทั้งชนิดน้ำใส น้ำกลาง และชนิดน้ำข้นครับ
49
00:03:46,809 --> 00:03:48,436
อ๋อ ครับ
50
00:03:48,436 --> 00:03:52,190
น้ําใส น้ําปานกลาง และน้ําข้น
51
00:03:52,190 --> 00:03:53,566
แล้วแต่ใครชอบทานแบบไหนใช่ไหมครับ
52
00:03:53,566 --> 00:03:55,652
บูดูแบบน้ำใสเราสามารถนำมาใช้แทนน้ำปลาได้ด้วยครับ
53
00:03:55,652 --> 00:03:57,820
ใส่แทนน้ำปลาได้หรอครับ
54
00:03:57,820 --> 00:03:59,155
ใช่ครับ มันจะเหมือนน้ำปลาเลย
55
00:03:59,155 --> 00:04:00,573
อ๋อ มันก็คือน้ำปลาเลยใช่ไหมครับ
56
00:04:00,573 --> 00:04:03,701
นี่เขาบอกว่าแทนน้ําปลาได้
มันคือน้ําปลานั่นแหละทุกคน
57
00:04:03,701 --> 00:04:05,995
ที่นี่เขาทําบูดูกันทุกบ้านไหมพี่
58
00:04:05,995 --> 00:04:08,081
ใช่ครับ ทำกันเกือบจะทุกบ้านเลยครับ
59
00:04:08,081 --> 00:04:11,668
ที่นี่ก็คือแถวแถวนี้คือหมู่บ้านทํา
เลยใช่ไหมครับพี่
60
00:04:11,668 --> 00:04:12,502
ใช่ครับ
61
00:04:12,502 --> 00:04:16,256
ทำน้ำบูดูด้วยแล้วก็เป็นชาวประมงด้วย
62
00:04:16,256 --> 00:04:20,468
ออกทะเลด้วย หาปลา หาปลาด้วย
ทําบูดูด้วย
63
00:04:20,468 --> 00:04:24,264
คือถ้าเข้ามาในหมู่บ้านนี่ก็จะเห็นโอ่งอย่างนี้เยอะมากนะครับทุกคน ตามบ้าน
64
00:04:24,264 --> 00:04:27,100
คือไม่ใช่แค่ที่นี่นะทุกคน
เป็นหมู่บ้านทําบูดูเลย
65
00:04:27,267 --> 00:04:30,728
หลายคนอาจจะไม่รู้นะครับทุกคนว่าปลาหมักเนี่ย คืออะไร
66
00:04:30,728 --> 00:04:33,690
ปลาหมักนี่เขาเรียกว่าอะไรครับที่นี่
เขาเรียกว่าบูดูครับ อ่า
67
00:04:33,690 --> 00:04:35,858
บูดูนะครับทุกคน บูดูคืออะไรครับ
68
00:04:35,858 --> 00:04:38,903
บูดูคือเป็นอาหารหลักของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้
69
00:04:38,903 --> 00:04:43,157
เหมือนกับว่าผงชูรสน่ะ เป็น
ปรุงแต่งเสริมแต่งทํากับข้าวได้ทุกอย่าง
70
00:04:43,157 --> 00:04:46,160
ไม่ต้องใส่ผงชูรสเลยเพราะว่าเป็นของ
มาจากธรรมชาติ
71
00:04:46,160 --> 00:04:51,833
อา โดยไม่มีสารเจือปน อ่า
ก็คือทํากับเกลือเน้นเน้นอย่างงี้แล้วก็เอาไปอบเลย
72
00:04:51,833 --> 00:04:54,836
ปลากับเกลือแล้วไปอบในโอ่ง
73
00:04:54,836 --> 00:04:58,506
ผมจะบอกว่าบูดูนี่ก็เหมือนกับคล้ายคล้ายกับปลาร้า
74
00:04:58,506 --> 00:05:00,258
ถ้าถ้าพูดให้เห็นภาพนะครับทุกคน
75
00:05:00,258 --> 00:05:04,178
จริงจริงสามจังหวัดแล้วก็แถบกาลันตันมาเลเซียนี่ก็มีกินนะครับทุกคน
76
00:05:04,178 --> 00:05:06,931
แต่ที่เนี้ยเขาเรียกว่าบ้านอะไรครับ
หมู่บ้านบาเฆะ
77
00:05:06,931 --> 00:05:09,475
หมู่บ้านบาเฆะนะครับทุกคน
ใกล้ใกล้กับ
78
00:05:09,475 --> 00:05:14,689
ใครใครใครใครก็รู้จักเป็นบูดีที่ขีชื่อเสียงในสามจังหวัดชายแดใต้
79
00:05:14,689 --> 00:05:20,236
ถ้าถ้าสามจังหวัดนี้จะมีที่ไหนบ้างครับที่ทําบูดูก็มีสายบุรี ปาแซยาวอ บาเก้ะ มันก็มี
80
00:05:20,236 --> 00:05:24,490
แค่สายบุรีกับที่นราธิวาสเองฮะ
ที่ที่ว่าดังดังนะครับ
81
00:05:24,490 --> 00:05:26,951
แสดงว่าหมู่บ้านแถวแถวนี้ที่ผมเห็นนี่ก็คือทําบูดูเองหมดเลย
82
00:05:26,951 --> 00:05:30,747
อันนี้คือบูดูอะไรครับ
83
00:05:30,747 --> 00:05:35,084
อันนี้คือว่าบูดูเป็นน้ํากลาง
น้ํากลาง แล้วต้องทํายังไงครับ
84
00:05:35,084 --> 00:05:38,588
ลองชิมดูว่ารสชาติมันจะเป็นไง
แตะแบบนี้ ผมชอบกินบูดูน่ะ
85
00:05:38,588 --> 00:05:41,424
ต้องไปใส่แกงแล้วเราก็จะอร่อย เอาลองดู
ทุกคนดูทุกคนดู
86
00:05:41,424 --> 00:05:42,550
บิสมิลละฮฺสามสองหนึ่งนะฮะ
87
00:05:42,550 --> 00:05:47,889
นี่คือเนื้อปลาทุกคนดู ไม่มีสารเคมี
ไม่มีผงชูรสกินแล้วไม่คอแห้ง
88
00:05:47,889 --> 00:05:56,230
อู้ว ทําไมอ่ะ อร่อย เอาใส่มะนาว
ใส่พริก หรือ หอมหัวหอมแดง
89
00:05:56,230 --> 00:05:59,942
หัวหอมแดง เอากลับบ้านสักขวด
ถ้าถ้าถ้าแม่ผมน่ะ ครับ
90
00:05:59,942 --> 00:06:06,199
ใส่ทุเรียน โอ้
นี่เขาบอกว่าใส่ทุเรียนสุดยอด
91
00:06:06,199 --> 00:06:11,412
อ่า หืม ไม่เคยกิน ล้างมือ
อร่อยมาก เอาไปกินได้เลยนะฮะ
92
00:06:11,412 --> 00:06:15,375
ทุกคนจะทําเมนูอะไรก็ได้
เดี๋ยววันนี้ขอลองแบบน้ําข้นน้ําใสหน่อยได้ไหมฮะ
93
00:06:15,375 --> 00:06:20,171
ได้ ยังขอเขาอีก ขอบคุณมาก
ขอบคุณมากนะครับ
94
00:06:20,171 --> 00:06:24,175
อันนี้คือโอ่งแบบตอนเริ่มต้นนี้
ดั้งเดิมด้วยนะ ทุกคนมาดู
95
00:06:24,175 --> 00:06:26,928
เล็กมากนะครับทุกคน
เพราะว่ามีที่บ้าน เมื่อก่อนมี
96
00:06:26,928 --> 00:06:31,599
มีแค่สี่โอ่ง ครับ
แรกแรกมีสี่โอ่ง โอ้โห เนี่ย
97
00:06:31,599 --> 00:06:33,810
ทุกคนดู
นี่เขาเก็บเป็นที่ระลึกนะครับทุกคน
98
00:06:33,810 --> 00:06:37,688
เมื่อก่อนมีแค่สี่โอ่งนะฮะ
แล้วก็ค่อยค่อยขยายเป็นโอ่งใหญ่
99
00:06:37,688 --> 00:06:40,775
แล้วก็ใหญ่ แล้วก็ใหญ่ นะฮะ
อันนี้คือฝั่งหนึ่งนะครับ
100
00:06:40,775 --> 00:06:42,527
ฝั่งนู้นก็ยังมีอีกนะครับทุกคน
อ
101
00:06:42,527 --> 00:06:47,365
อันนี้คือบูดูที่เสร็จแล้วใช่ไหมครับพี่
อันนี้สําหรับขายคือ
102
00:06:47,365 --> 00:06:54,747
คนมาก็คือมาตักให้สดสดเลย ครับ อืม
โอ้โหทุกคน โหดูดิ น่ากินมาก
103
00:06:54,747 --> 00:07:00,336
น่ากินมาก โอ้โห
แบนนี่คือน้ําข้น
104
00:07:00,336 --> 00:07:04,215
ขอชิมหน่อยได้ไหมพี่ ได้ได้
ขอชิมหน่อยได้ไหม จิ้มมะเขือ
105
00:07:06,843 --> 00:07:10,513
ดูจิ้มมะเขือ ทุกคนดู
สามสองหนึ่ง บิสมิลละฮฺ นี้น้ําข้นใช่ไหมฮะ
106
00:07:10,513 --> 00:07:19,522
ครับ น้ําข้น มันจะเข้าไหม ฮะ โห
อร่อย เป็นไงอร่อยไหมฮะ
107
00:07:19,522 --> 00:07:22,442
ของดีจริงทุกคนมาดู
108
00:07:25,820 --> 00:07:28,281
อันนี้ถุงหนึ่งนี่ขายกี่บาทครับที่นี่
109
00:07:28,281 --> 00:07:31,993
หกสิบบาท หกสิบบาท
น้ําข้นแล้วก็น้ําน้ําใสหน่อยก็เจ็ดสิบ
110
00:07:31,993 --> 00:07:35,329
อื้อหือ
ผมว่าหลายคนน่าจะตั้งคําถามน่ะ
111
00:07:35,329 --> 00:07:37,707
เขาใส่ผงชูรสรึเปล่า
ที่นี่ใส่ผงชูรสไหมฮะ ไม่ใส่ครับ
112
00:07:37,707 --> 00:07:40,751
รับรอง รับประกัน
นี่นี่ไม่ใส่เลย ไม่ใส่เลยครับ
113
00:07:40,751 --> 00:07:44,005
คือปลากับเกลือครับ เท่านั้น
สองอย่างครับ ออกมาเป็นน้ํา
114
00:07:44,005 --> 00:07:48,342
แล้วตัวปลาหายไปไหนหมดเลย
ตัวปลามันจะย่อยสลายเพราะมันถูกแดดมันก็จะย่อยไปก็มันจะเป็นน้ํา
115
00:07:48,342 --> 00:07:53,264
นี่นะครับทุกคนคือบูดูบาเฆะนะครับทุกคน
ใครมาก็เข้ามาในซอย
116
00:07:53,264 --> 00:07:57,518
บาเฆะซอยหนึ่งใช่ไหมฮะ ซอยหนึ่งเนี้ย
ติดกับสุสานอิสลามทุกคน
117
00:07:57,518 --> 00:08:01,606
กุโบร์น่ะทุกคนแล้วก็ตรงมาสุดเลยทุกคน
แต่ระหว่างทางก็จะมีแบบชาวบ้านเขาทํา
118
00:08:01,606 --> 00:08:04,650
ที่นี่เขาทํากันหมดแล้วทุกคน
ครับ มาสุดทะเลเนี้ยเจอ
119
00:08:04,650 --> 00:08:08,821
จะบอกว่ามากินได้นะครับทุกคนบูดู
สดสดที่ดีมากมากของที่นี่นะฮะ
120
00:08:08,821 --> 00:08:15,077
ลาไปด้วยมะเขือ จิ้ม
หน่อยได้ไหมฮะ เรา
121
00:08:19,415 --> 00:08:20,082
โชคดีครับ
20689
